ES2034920A6 - Perfeccionamientos introducidos en la patente de invencion 8901508 por: procedimiento de fabricacion de un producto analogo a la angula y producto asi obtenido. - Google Patents

Perfeccionamientos introducidos en la patente de invencion 8901508 por: procedimiento de fabricacion de un producto analogo a la angula y producto asi obtenido.

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PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LA PATENTE DE INVENCION 8901508 POR: <PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE UN PRODUCTO ANALOGO A LA ANGULA Y PRODUCTO ASI OBTENIDO>. PARTIENDO DE DOS TIPOS DIFERENTES DE PASTA, BASICAMENTE CON LOS MISMOS INGREDIENTES DE LA PATENTE DE INVENCION 8901508, PERO UNA DE ELLAS CON UN ADITIVO COLORANTE COMO POR EJEMPLO TINTA DE SEPIA, EN UNA PROPORCION ADECUADA PARA CONFERIRLE UN COLOR NEGRUZCO, SE SOMETE A LA PASTA BLANQUECINA A UN PROCESO DE EXTRUSION, PREFERENTEMENTE EN UNA EXTRUSORA CUYO CABEZAL CUENTA CON VARIAS HILERAS, ACCEDIENDO RADIALMENTE A CADA UNA DE ESTAS HILERAS LA PASTA COLOREADA CON COLOR NEGRUZCO, A MENOR PRESION Y CON MENOR CAUDAL, DE MANERA QUE LA CONFLUENCIA DE AMBOS TIPOS DE PASTA EN EL SENO DE LAS HILERAS DEL CABEZAL DE EXTRUSION DETERMINA, A LA SALIDA DEL MISMO, FILAMENTOS CONTINUOS DE PRODUCTO, BASICAMENTE BLANQUECINOS PERO CON UN CORDON NEGRO Y RECTILINEOS SOBRE UNA DE SUS GENERATRICES, DE MANERA QUE TRAS LA FRAGMENTACION DE DICHOS FILAMENTOS,LAS UNIDADES OBTENIDAS SE ASEMEJAN A ANGULAS DE <LOMO NEGRO>. SE HA PREVISTO ADEMAS QUE LOS CITADOS CORTES DE FRAGMENTACION DE LOS FILAMENTOS CONTINUOS SEAN OBLICUOS, PARA DETERMINAR EN CADA UNIDAD BISELES EXTREMOS SIMULATIVOS DE LA CABEZA Y COLA DE LA ANGULA, EL PRIMERO CON UNA INCLINACION DEL ORDEN DE 45G Y EL SEGUNDO CON UNA MUY ACUSADA INCLINACION, INFERIOR A LOS 10G.
ES9201026A 1992-05-20 1992-05-20 Perfeccionamientos introducidos en la patente de invencion 8901508 por: procedimiento de fabricacion de un producto analogo a la angula y producto asi obtenido. Expired - Fee Related ES2034920A6 (es)

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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2049654A1 (es) * 1992-10-07 1994-04-16 Ichimasa Kamoboko Cia Ltda Metodo para elaboracion de un sucedaneo de angula.
ES2117584A1 (es) * 1996-11-19 1998-08-01 Rosa Ruiz Cristobal De Procedimiento para la elaboracion de palitos de cangrejo.
ES2130094A1 (es) * 1997-11-24 1999-06-16 Lopez Moro M Pilar Procedimiento de obtencion de un colorante alimentario, asi como este colorante y sucedaneos alimentarios con el obtenidos.
ES2142201A1 (es) * 1996-07-05 2000-04-01 Pastor Marin Javier Maquina para conformar sucedaneos alimenticios a partir de pastas comestibles.

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