ATE240045T1 - Verfahren und vorrichtung zum herstellen von coextrudierten wurstprodukten - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum herstellen von coextrudierten wurstprodukten

Info

Publication number
ATE240045T1
ATE240045T1 AT98955171T AT98955171T ATE240045T1 AT E240045 T1 ATE240045 T1 AT E240045T1 AT 98955171 T AT98955171 T AT 98955171T AT 98955171 T AT98955171 T AT 98955171T AT E240045 T1 ATE240045 T1 AT E240045T1
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
passageway
inner tube
tubes
extruded
meat
Prior art date
Application number
AT98955171T
Other languages
English (en)
Inventor
Jos Kobussen
Jaap Kobussen
Mart Kobussen
Vincent Louis Basile Iii
Original Assignee
Townsend Engineering Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from US08/960,983 external-priority patent/US5888131A/en
Application filed by Townsend Engineering Co filed Critical Townsend Engineering Co
Application granted granted Critical
Publication of ATE240045T1 publication Critical patent/ATE240045T1/de

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C7/00Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
    • A22C7/0007Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products specially adapted for making multi-layered meat products

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
AT98955171T 1997-10-30 1998-10-28 Verfahren und vorrichtung zum herstellen von coextrudierten wurstprodukten ATE240045T1 (de)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US08/960,983 US5888131A (en) 1997-10-30 1997-10-30 Method and means for making coextruded sausage strands
US08/961,799 US5951390A (en) 1997-10-30 1997-10-31 Method and means for making coextruded sausage strands
PCT/US1998/022846 WO1999022600A1 (en) 1997-10-30 1998-10-28 Method and means for making coextruded sausage strands

Publications (1)

Publication Number Publication Date
ATE240045T1 true ATE240045T1 (de) 2003-05-15

Family

ID=27130417

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT98955171T ATE240045T1 (de) 1997-10-30 1998-10-28 Verfahren und vorrichtung zum herstellen von coextrudierten wurstprodukten

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP1026953B1 (de)
JP (1) JP3388318B2 (de)
AT (1) ATE240045T1 (de)
AU (1) AU739116B2 (de)
BR (1) BR9814058A (de)
CA (1) CA2301855C (de)
DE (1) DE69814665T2 (de)
DK (1) DK1026953T3 (de)
WO (1) WO1999022600A1 (de)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5888131A (en) * 1997-10-30 1999-03-30 Townsend Engineering Company Method and means for making coextruded sausage strands
DE50209918D1 (de) 2002-06-10 2007-05-24 Handtmann Albert Maschf Vorrichtung und Verfahren zur Herstellung eines Stranges aus einer pastösen Masse und Extrudierkopf für eine derartige Vorrichtung bzw. Verfahren
PL2016830T3 (pl) * 2007-07-20 2009-09-30 Handtmann Albert Maschf Urządzenie do wytwarzania kiełbas i sposób wytwarzania kiełbas
DE202008008741U1 (de) * 2008-07-02 2009-05-20 Westf. Fleischwarenfabrik Stockmeyer Gmbh Fleischerzeugnis aus einer Füllung und einer umgebenden Masse
US10136656B2 (en) 2010-10-01 2018-11-27 The Hillshire Brands Company Systems and methods for providing a food product with additives
NL2004037C2 (en) * 2009-12-30 2011-07-04 Stork Townsend Bv Method for manufacturing sausage products, sausage and sausage production device.
US9380804B2 (en) * 2012-07-12 2016-07-05 The Hillshire Brands Company Systems and methods for food product extrusion
DE202012009795U1 (de) * 2012-10-15 2014-01-16 Vemag Maschinenbau Gmbh Vorrichtung zum Herstellen eines Stranges aus einer pastösen Masse
DE202013004093U1 (de) 2013-05-03 2014-08-05 Vemag Maschinenbau Gmbh Vorrichtung zum Herstellen eines Wurststranges
CN105166980A (zh) * 2015-07-14 2015-12-23 江苏爱福特科技开发有限公司 一种香肠的制作方法
EP3847892B1 (de) * 2020-01-09 2024-06-05 Freddy Hirsch Group AG Vorrichtung und verfahren zum verarbeiten einer lebensmittelmasse
CN112493422A (zh) * 2020-11-27 2021-03-16 江西大家食品有限公司 一种空心火腿肠的制作方法及其制作的空心火腿肠

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR444873A (fr) * 1911-06-20 1912-10-28 Vaclav Priban Perfectionnements apportés aux presses à fabriquer les saucisses et produits alimentaires analogues
US3399423A (en) * 1966-10-14 1968-09-03 Mayer & Co Inc O Apparatus for forming collagen fiber coated products
US3698916A (en) 1970-06-17 1972-10-17 Stephen T Moreland Continuous sausage manufacture
US3752618A (en) * 1970-06-17 1973-08-14 S Moreland Apparatus for continuous sausage manufacture
FR2221081A1 (en) * 1973-03-16 1974-10-11 Cotten Francois Stuffed meat olives prodn. - mechanised by extrusion of core of stuffing in sleeve of compressed meat scraps
ATE1518T1 (de) * 1979-06-28 1982-09-15 Bernard Matthews Limited Nahrungsmittel, seine herstellung und apparat dafuer.
US4501542A (en) * 1983-12-30 1985-02-26 Union Carbide Corporation Internal tube support for co-extrusion stuffing tube assembly
US4569101A (en) * 1984-12-06 1986-02-11 Geo. A. Hormel & Co. Dual extrusion apparatus
AU592081B2 (en) * 1985-04-17 1990-01-04 Nabisco Brands Incorporated Triple co-extruder
GB8715409D0 (en) * 1987-07-01 1987-08-05 Matthews Bernard Plc Food product
EP0720816B1 (de) * 1995-01-04 1999-10-27 Unilever Plc Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsprodukt
GB9509585D0 (en) * 1995-05-11 1995-07-05 Matthews Bernard Plc Method and apparatus for making an extruded meat product

Also Published As

Publication number Publication date
CA2301855C (en) 2006-08-29
DK1026953T3 (da) 2003-09-01
EP1026953B1 (de) 2003-05-14
JP3388318B2 (ja) 2003-03-17
BR9814058A (pt) 2000-09-26
WO1999022600A1 (en) 1999-05-14
JP2001521724A (ja) 2001-11-13
AU739116B2 (en) 2001-10-04
DE69814665D1 (de) 2003-06-18
AU1204099A (en) 1999-05-24
CA2301855A1 (en) 1999-05-14
DE69814665T2 (de) 2003-11-27
EP1026953A1 (de) 2000-08-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR015478A1 (es) Generador de esquema para usar con una red de control de proceso y metodo para generar un esquema
DE69814665D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von coextrudierten wurstprodukten
AR013015A1 (es) Accesorio de extrusion para maquinas de hacer embutido y metodo de fabricar un producto embutido
DE69524893D1 (de) Synthetisches Holzmehl, Verfahren und Vorrichtung zu seiner Herstellung; synthetische Holzplatte, enthaltend das synthetische Holzmehl, Verfahren und Vorrichtung zum Strangpressen davon
ATE226507T1 (de) Verfahren und gerät zur herstellung eines extrusionserzeugnisses und extrusionserzeugnis
DE69424913D1 (de) Koextrudiertes Produkt und Verfahren seiner Herstellung
DE69530876D1 (de) Vorrichtung zur Herstellung von extrudierten Polytetrafluoroethylenprodukten
ATE152663T1 (de) Verfahren und vorrichtung zur herstellung von röhren zur tropfenweisen bewässerung
FI803485A7 (fi) Uudestaan käytettävä putkimainen päällys sekä laite, joka käsittää tämän päällyksen ja menetelmä kuorettomien mmakkaroiden, erityisesti kaltatun tai raakamakkaroiden valmistamiseksi
ATE200502T1 (de) Nach dem aminoxidverfahren hergestellte nahrungsmittelhüllen auf cellulosebasis
ATE256384T1 (de) Verfahren und anlage zur herstellung von tropfbewässerungsleitungen
ATE207299T1 (de) Vorrichtung zur herstellung eines extrudierten nahrungsprodukt
TW355128B (en) Extrusion apparatus, extrusion nozzle, and meat product produced therefrom
DE69607048D1 (de) Extrusionsvorrichtung und Verfahren mit Druckausgleich
DE502005002667D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Herstellen eines Wurststrangs mit beliebiger geometrischer Aussenkontur
DE69112944D1 (de) Koextrusionsmaschine und Verfahren zum Verändern des Innenprofils eines rohrförmigen Extrudats.
ATE206872T1 (de) Trockenfutter für haustiere, verfahren und vorrichtung zur herstellung desselben
DE69613755D1 (de) Verfahren zur Herstellung von Extrusionsdüsen
DE69808659D1 (de) Knusprige teigprodukte mit erhebungen auf ihrer oberfläche, verfahren ihrer herstellung durch extrusion, und entsprechende extrusiondüse
DE69610179D1 (de) Verfahren zum Wiederaufbereiten eines Strangpress-Mundstücks zur Herstellung keramischer Wabenkörper
FI964989A0 (fi) Menetelmä ja laite suulakepuristettavan tuotteen tMenetelmä ja laite suulakepuristettavan tuotteen tekemiseksi ja suulakepuristettu tuote ekemiseksi ja suulakepuristettu tuote
CA2179672A1 (en) Method of Linking a Strand of Uncased Coextruded Meat Emulsion Product
CA2097746A1 (en) Method and Means for Applying Liquid to the Interior of a Casing on a Sausage Encasing Machine
DE68911896D1 (de) Geflochtener beschichteter Schlauch, Verfahren und Vorrichtung.
DE69611006D1 (de) Matrize zum strangpressen von profilen mit variablem querschnitt und strangpressverfahren zur herstellung von profilen mit variablem querschnitt

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties