ES1285586U - Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable - Google Patents

Abstract

Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, caracterizado por que comprende: una base (1) con un primer depósito (3) con un sistema de refrigeración y un segundo depósito (4) con un sistema de calentamiento, y al menos dos tubos de succión (11) con sendas bombas (12); al menos una jarra (2) con dos compartimentos (7, 8) separados por una pared (9) aislante térmicamente y una válvula de regulación (10), comunicada con una boquilla común a ambos compartimentos (7, 8), reguladora de la proporción de líquido de salida de ambos compartimentos (7, 8); de forma que cada depósito (3, 4) está comunicado con un compartimento (7, 8) por medio de un tubo de succión (11).

Description

DESCRIPCIÓN

Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La invención se refiere a un dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, ajustable por el usuario en el momento de servir. Es aplicable, por ejemplo, para servir leche o sucedáneos en cafeterías.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

En cafeterías y otros servicios de restauración se consume a menudo café con leche o bebidas similares utilizando una jarra metálica. Esta jarra guarda la leche durante varios minutos y se calienta en una salida de vapor de la máquina de café. Por lo tanto, crea varios problemas sanitarios (conservación de la leche en la jarra, suciedad en la salida de vapor...) y no permite definir con precisión la temperatura final de la leche.

Cuando se desea utilizar leche fría, el camarero toma un contenedor de leche (brik, botella) para servirla directamente. A menudo, este contenedor tampoco se conserva en condiciones higiénicas.

El solicitante no conoce la existencia de un dispositivo que resuelva los problemas de la técnica de forma similar a la invención.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención se refiere a un dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable según las reivindicaciones. Sus diferentes variantes resuelven los problemas del estado de la técnica.

El dispositivo permite conservar la leche en condiciones higiénicas, a la temperatura correcta para evitar la proliferación de microorganismos, y permitiendo escoger la temperatura de la leche, o líquido en general, entre dos temperaturas extremas.

Para ello, el dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, comprende:

• Una base con un primer depósito que tiene un sistema de refrigeración y un segundo depósito con un sistema de calentamiento. También tiene al menos dos tubos de succión con sendas bombas, preferiblemente peristálticas.

• Al menos una jarra con dos compartimentos separados por una pared aislante térmicamente. Cada jarra posee una válvula de regulación, comunicada con una boquilla común a ambos compartimentos y reguladora de la proporción de líquido de salida de ambos compartimentos al volcar la jarra.

Cada depósito está comunicado, cuando la jarra se acopla a la base, con un compartimento por medio de un tubo de succión.

Para poder reducir el volumen de líquido en cada depósito, es posible que la base posea un recipiente principal de alimentación, refrigerado, que rellene ambos depósitos cuando están vacíos o con menos líquido de lo deseado.

Para reducir el riesgo de contaminación, es deseable que la jarra comprenda una tapa con una trampilla elástica para cada compartimento. Las trampillas elásticas están configuradas para poder ser atravesadas por los tubos de succión y cerrarse automáticamente cuando sales éstos.

Se conocen muchos ejemplos de válvulas de regulación, formando una válvula de tres vías. Sin embargo, en el ejemplo preferido la válvula de regulación comprende un mando en el asa de la jarra articulado y móvil entre dos posiciones extremas, pudiendo tomar posiciones intermedias, de forma que cada posición extrema corresponde a la salida de líquido desde un único compartimento. Este mando puede ser solidario a una banda móvil que cierra las salidas de líquido de ambos compartimentos en la proporción deseada.

Otras variantes se aprecian más adelante.

EXPLICACION DE LAS FIGURAS

Para completar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a la mejor compresión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, como parte integrante de la misma, de unas figuras en la que con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente.

La figura 1 muestra una imagen del dispositivo según un ejemplo de realización, representando la jarra en corte para apreciarse el interior.

La figura 2 muestra un alzado de un ejemplo de jarra.

La figura 3 muestra un esquema de un ejemplo de válvula de regulación.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN.

A continuación se pasa a describir un ejemplo de modo de realización de la invención, que sólo pretende servir de ilustración y no limita la invención.

En la figura 1 se aprecia un ejemplo de realización formado por una base (1) y una jarra (2). La base (1) tiene una toma de corriente, un primer depósito (3) de leche fría, un segundo depósito (4) de leche caliente. El primer depósito (3) tiene un sistema de refrigeración y el segundo depósito (4) tiene un sistema de calentamiento. Así, las temperaturas de los depósitos (3,4) pueden seleccionarse para evitar la presencia de microorganismos. Un primer mando (6) de control permite regular los depósitos (3,4) en temperatura, nivel interior... y ofrece la información del estado para asegurar que está funcionando correctamente. Opcionalmente, puede comprender un recipiente principal (5), refrigerado, que alimenta los dos depósitos (3,4) para reducir el volumen que se conserva en cada depósito (3,4). Un sensor de nivel en cada depósito (3,4) indica si es necesario rellenarlo, a través del primer mando (6), o rellena automáticamente.

La jarra (2) posee dos compartimentos (7,8) aislados térmicamente entre sí por una pared (9). Un primer compartimento (7) está dispuesto para cargar leche fría y el segundo compartimento (8) está preparado para la leche caliente. Una boquilla común de salida de la jarra se comunica con ambos compartimentos (7,8) por medio de una válvula de regulación (10). Los compartimentos (7,8) tienen una tapa (13) con un orificio de comunicación con los depósitos (3,4) cuando la jarra (2) está situada en la base (1).

La comunicación entre los depósitos (3,4) y los compartimentos (7,8) se puede realizar mediante sendos tubos de succión (11) y sendas bombas (12), preferiblemente peristálticas, por razones sanitarias. Las bombas (12) pueden mover el líquido del depósito (3,4) al compartimento (7,8) correspondiente, o viceversa. Un sistema de seguridad impide que se bombee cuando la jarra (2) no está en su sitio, o mover la jarra (2) durante el bombeo de líquido. Las conexiones pueden tener un filtro para evitar la entrada de cuerpos indeseados a los depósitos (3,4).

Los compartimentos (7,8) tiene una tapa (13) para mantener las condiciones higiénicas, con una trampilla elástica para cada compartimento (7,8) que puede ser atravesada por los tubos de succión (11) y que se cierra automáticamente. La introducción preferida de los tubos de succión (11) en la jarra (2) puede ser elevando la jarra (2) en un ascensor adecuado o haciendo descender los tubos de succión (11).

Se puede incluir un control del volumen en cada compartimento (7,8) para saber si la base (1) ha de rellenarlos o vaciarlos. El movimiento de retorno a los depósitos (3,4) puede iniciarse a voluntad del camarero o cuando pasa un tiempo sin extraer la jarra (2) de la base (1). Así se asegura que la temperatura en cada compartimento (7,8) es la correcta.

En la figura 2 se aprecia un ejemplo de válvula de regulación (10), con un segundo mando (14) en el asa de la jarra (2). El segundo mando (14) está articulado y se mueve entre los dos lados, de forma que cada posición extrema corresponde a una temperatura extrema. El segundo mando (14) es solidario a una banda (15) que cierra las salidas de líquido de ambos compartimentos (7,8) en la proporción deseada. La banda (15) recorre el perímetro de la jarra (2) hasta llegar las boquillas de ambos compartimentos, reduciendo o aumentando su sección útil.

La base (1) puede rellenar una o más jarras (2) en paralelo, según las dimensiones del bar, cafetería o el número de servicios esperado.

Claims (1)

REIVINDICACIONES

1.- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, caracterizado por que comprende:

una base (1) con un primer depósito (3) con un sistema de refrigeración y un segundo depósito (4) con un sistema de calentamiento, y al menos dos tubos de succión (11) con sendas bombas (12);

al menos una jarra (2) con dos compartimentos (7,8) separados por una pared (9) aislante térmicamente y una válvula de regulación (10), comunicada con una boquilla común a ambos compartimentos (7,8), reguladora de la proporción de líquido de salida de ambos compartimentos (7,8);

de forma que cada depósito (3,4) está comunicado con un compartimento (7,8) por medio de un tubo de succión (11).

2- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 1, caracterizado por que la base (1) posee un recipiente principal (5) de alimentación, refrigerado, de ambos depósitos (3,4).

3- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 1, caracterizado por que la jarra (2) comprende una tapa (13) con una trampilla elástica para cada compartimento (7,8), configurada para poder ser atravesada por los tubos de succión (11) y cerrarse automáticamente

4- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 1, caracterizado por que las bombas (12) son peristálticas.

5- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 1, caracterizado por que la base (1) comprende un ascensor de la jarra (2) hacia los tubos de succión (11).

6- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 1, caracterizado por que la válvula de regulación (10) comprende un segundo mando (14) en el asa de la jarra (2) articulado y móvil entre dos posiciones extremas, de forma que cada posición extrema corresponde a la salida de líquido desde un único compartimento (7,8).

7- Dispositivo de suministro de bebidas a temperatura variable, según la reivindicación 6, caracterizado por que el segundo mando (14) es solidario a una banda (15) móvil que cierra las salidas de líquido de ambos compartimentos (7,8) en la proporción deseada.