ES1254500U - Molinillo dispensador de cafe bajo demanda - Google Patents

Abstract

Molinillo dispensador de café bajo demanda, constituido por un aparato empotrado en la superficie de trabajo (mesa, barra, encimera), caracterizado por comprender dos partes, superior (1) e inferior (2), comprendiendo la primera una tolva (3) con tapa (4) y acople (5) a una cámara de molienda (6), donde se encuentra un juego de fresas, superior (7) e inferior (8), con su porta fresas (9) y los controles de ajuste de molienda (10) y ajuste de porta fresas (11), y comprende bajo el juego de fresas (7, 8) una boca o salida de café (12) orientada a una horquilla (13) en la que se coloca un porta filtro (14); y comprendiendo la parte inferior (2) un motor (15) que genera el movimiento de la fresa inferior (8), el cual se acopla mediante un acople (16) a un eje de trasmisión (17) que lleva el movimiento de la parte inferior (2) a la superior (1) ayudado por unos rodamientos (18), recorriendo el interior del pie o estructura (19) del molinillo, ajustable a la superficie donde se instala mediante tuerca de fijación (20); y para la trasmisión de movimiento de un eje a otro, el molinillo comprende un mecanismo situado en un compartimento justo debajo de la cámara de molienda (6), el cual comprende un juego de poleas con correa (21), compartiendo una polea el eje de trasmisión (17) principal, y la otra el eje de la fresa inferior (8), además de un par de rodamientos (22) sobre este último eje.

Description

MOLINILLO DISPENSADOR DE CAFÉ BAJO DEMANDA

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a un novedoso molinillo dispensador de café bajo demanda en todas sus versiones, tomando como base tanto los molinillos de uso doméstico como los molinillos de uso profesional, presentando una mejora técnica en el sistema de funcionamiento más exacto en el sistema de molienda, a partir de una cámara de molienda o cámara moledora 100% de acero inoxidable, con la salida de café molido (descarga) por debajo de las fresas planas del molino, con boca extraíble.

Está diseñado en dos partes: una parte superior (encima) formada principalmente por la estructura del cuerpo, una cámara de molienda o moledora que tiene la salida o descarga del café molido vertical por debajo de las fresas planas, tolva con tapa de alta calidad para guardar el café en grano, sistema de control dispensador externo (mando) y pantalla (display) a elegir; y una segunda parte inferior (debajo) formada por un sistema de acople, un motor y una carcasa de protección del motor.

Las ventajas de esta invención son las siguientes:

- Se trata de beneficios ambientales (materiales sostenibles y duraderos), de funcionalidad así como económicos.

- El diseño que proponemos facilita al cliente el uso del molino sin ocupar el espacio de siempre en la barra, facilitando su uso en la cadena de trabajo en una cafetería y evitando un posible sobrecalentamiento del motor en un entorno con muchos equipamientos eléctricos juntos.

- Por otro lado, el sistema de molienda que se propone elimina el efecto electrostático en el café molido a 0, evitando el efecto “clamping”, así como una pérdida constante (dispersión) de café molido fuera del porta filtro con la boca de la salida de descarga de café molido extraíble para una fácil y adecuada limpieza.

- La salida o descarga del café molido vertical por debajo de las fresas planas es aplicable a cualquier modelo de molinillo dispensador convencional del mercado.

La aplicación industrial de esta invención se encuentra dentro del sector de los electrodomésticos, y más concretamente molinillos dispensadores de café bajo demanda.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Aunque no se ha encontrado ninguna invención idéntica a la descrita, exponemos a continuación los documentos encontrados que reflejan el estado de la técnica relacionado con la misma.

Así el documento ES1071791U hace referencia a un accesorio de seguridad para molinillos dispensadores de café, que consiste en un manguito sustancialmente cilíndrico, que comprende: una parte anular inferior insertada de manera amovible en la base del molinillo dispensador, una parte anular superior que se puede acoplar mediante el cuello de un contenedor que contiene los granos de café, y una parte anular intermedia provista de manera interna de por lo menos un elemento interceptor que permite el paso de los granos de café al interior de la cámara de molienda, pero evita la inserción en dicha cámara de un elemento formado de conformidad con las regulaciones de seguridad de molinillos dispensadores de café. Dicho modelo de utilidad se refiere, por tanto, a un solo accesorio de seguridad para este tipo de máquinas, mientras que la invención principal propone una mejora técnica en el sistema de funcionamiento más exacto en el sistema de molienda, a partir de una cámara de molienda o cámara moledora con la salida de café molido por debajo de las fresas planas del molino.

ES1055777U hace referencia a un dispensador de café a granel; que comprende: una estructura de soporte que conforma conjuntamente con unas placas de cubierta un mueble provisto de un receptáculo inferior para el almacenaje de recipientes contenedores de café a granel; unos soportes superiores provistos de unas embocaduras para el acoplamiento en posición invertida de uno o más grupos de recipientes contenedoras de diferentes tipos de café en grano y provistos de unos medios de apertura y cierre, unas tolvas de mezclado posicionadas por debajo de los soportes superiores y destinadas a recibir el café en grano procedente de los respectivos grupos de recipientes, al menos un molinillo posicionado por debajo de una de las tolvas, para el suministro del café molido, y unos soportes contenedores de las bolsas utilizables por el usuario para la recogida del café en grano suministrado por una de las tolvas o del café molido suministrado por el molinillo. En este caso se describe un dispensador de café a granel, pero no comprende la división que propone la invención principal, llevando el grupo motor sin ocupar el espacio de siempre en la barra, facilitando su uso en la cadena de trabajo en una cafetería y evitando un posible sobrecalentamiento del motor en un entorno con muchos equipamientos eléctricos juntos.

EP2865302A1 describe una dispositivo para la identificación de un porta filtros de una máquina de café expreso, que comprende un soporte sobre el cual el porta filtros que debe ser identificado se coloca de manera retirable, estando provisto el citado porta filtros de al menos una boquilla de dispensación de bebida, al menos un sensor de radiación que tiene al menos un elemento de calor sensible a la radiación, que está adaptado para generar una señal eléctrica representativa de la radiación de calor que ha sido detectada, un aparato óptico que enfoca las radiaciones sobre al menos un elemento sensible y medios de circuito conectados al citado al menos un elemento sensible a la radiación de calor para recibir las señales eléctricas generadas por el citado al menos un elemento sensible y procesar una señal de salida correspondiente, que el citado sensor de radiación se coloca con respecto al soporte para el porta filtros que debe ser identificado, de manera que cuando este último se coloca sobre el soporte, al menos una porción de la citada boquilla de dispensación de bebida cae dentro del campo de visión del aparato óptico del citado sensor, de manera que los citados medios de circuito pueden determinar una señal representativa de las radiaciones emitidas desde la porción de boquilla de dispensación detectada por el citado aparato óptico del sensor. De nuevo se trata de un dispositivo complementario, además para una máquina de café expreso, por lo que no afecta al objeto de la invención principal.

El documento ES1054961U reivindica una máquina de café exprés con refrigerador para capuchino constituida por una novedosa estructura de dispositivo cafetera exprés, de producción de café mediante erogación de vapor a presión, compuesta de un bastidor paralelepipédico rectangular, en cuyo interior se encuentra la caldera de generación de vapor y los elementos de control y regulación, estando provista de varias tomas erogadoras de café, así como de otros elementos funcionales relacionados con la actividad principal de la cafetera, formado la existencia en su interior de varios calderines independientes, uno por cada grupo erogador, junto con un tercero para generación de vapor y agua caliente suministrado mediante un dispensador de vapor o calentador de alimentos. Se está describiendo, por tanto, una máquina de café exprés, mientras que la invención principal se refiere a una máquina dispensadora de café o molinillo.

Como se desprende de la investigación realizada, ninguno de los documentos encontrados soluciona los problemas planteados como lo hace la invención propuesta.

Por otro lado, existen en el mercado multitud de modelos de molinos o molinillos dispensadores de café bajo demanda, con diseños más o menos parecidos entre ellos y con mejoras que hasta cierto punto pueden marcar una diferencia entre un fabricante y otro, siendo el sistema general de diseño el siguiente: una estructura de base que aloja un motor eléctrico de eje vertical, cuyo árbol está conectado a un dispositivo de molienda alojado en una cámara de molienda o moledora. Esta última suele comunicar en sentido ascendente con un recipiente transparente llamado tolva que contiene el café en grano a moler, y a la vez está conectada, mediante un conducto, a la salida del café molido para dispensar en el porta filtro.

Este sistema de molino o molinillo dispensador de café bajo demanda presentan dos inconvenientes a destacar: primero, dispersan muchísimo el café molido a su salida en el porta filtro, provocando un gran desperdicio en ciertas ocasiones a la vez que una pérdida de tiempo en mantener la superficie de trabajo limpia, y segundo, el motor incorporado en la misma estructura aun cuando el modelo de aparato venga dotado con un ventilador, calientan el café de forma no deseable ya que el calor afecta de forma negativa las características organolépticas del café molido y a la vez puede llevar a un sobrecalentamiento en la superficie de trabajo donde suele haber una alta presencia de aparatos electrónicos.

Por estas razones se plantea el diseño del molinillo de la invención principal comprendiendo dos partes, para ser empotrado en la superficie de trabajo así como la cámara de molienda o moledora cuya función de descarga del café molido es de forma vertical por debajo de las fresas planas, con boca extraíble.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

El molinillo dispensador de café bajo demanda objeto de la presente invención se constituye a partir de un aparato formado por dos partes para poder ser empotrado en la superficie de trabajo y formado por los siguientes componentes principales: una estructura cuerpo conectado en la parte superior, mediante un sistema de rodamientos con eje, al sistema de molienda compuesto de porta fresas superior, porta fresas inferior, fresas planas y una cámara de molienda, que en la parte superior está provista de un sistema de bloqueo del porta fresas y al que se acopla en la parte superior el contenedor para guardar los granos de café a moler, y por otro lado, una estructura cuerpo en la parte inferior que se acopla a través de la superficie de trabajo (superficie de la instalación) y se une a la segunda parte del aparato, donde se encuentra el motor eléctrico que genera el movimiento de la fresa inferior del juego de fresas situado en la parte superior.

El motor funciona de tal forma que, los granos de café, que caen de la tolva superior (compartimento donde se guardan los granos de café tostados) entren en la cámara de molienda donde mediante el sistema de molienda (porta fresas y fresas planas) son molidos y transportados a la salida del café para ser cargados en un porta filtro externo.

Los objetivos de la presente invención consisten en eliminar los inconvenientes encontrados en los modelos existente en el mercado de molinos o molinillos dispensadores de café bajo demanda, obtenido la ventaja de mantener las propiedades organolépticas del café mediante el diseño de molino o molinillo dispensador de café bajo demanda empotrado en la superficie de trabajo caracterizado por ser diseñado y comprendido en dos partes: la parte superior alojada encima de la superficie de trabajo y la parte inferior (motor) situada debajo de la superficie de trabajo, evitando de esta manera un sobrecalentamiento de la superficie de trabajo.

Y por otro lado, ofrece la ventaja de ser provisto con una cámara de molienda o moledora diseñada para facilitar la descarga del café molido de forma vertical por debajo de las fresas planas, 100% de acero inoxidable y con boca extraíble.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para una mejor comprensión de la presente descripción se acompañan unos dibujos que representan una realización preferente de la presente invención:

Figura 1: Vista esquemática en sección de perfil del molinillo dispensador de café bajo demanda objeto de la presente invención.

Figura 2: Vista inferior de la cámara de molienda del molinillo.

Las referencias numéricas que aparecen en dichas figuras corresponden a los siguientes elementos constitutivos de la invención:

1. Parte superior

2. Parte inferior

3. Tolva

4. Tapa de tolva

5. Acople de la tolva

6. Cámara de molienda

7. Fresa superior

8. Fresa inferior

9. Porta fresas

10. Ajuste de molienda

11. Ajuste del porta fresas

12. Salida de café

13. Horquilla

14. Porta filtro

15. Motor

16. Acople del motor

17. Eje de trasmisión

18. Rodamientos del eje de trasmisión

19. Pie/estructura del molinillo

20. Tuerca de fijación

21. Juego de poleas con correa

22. Rodamientos del eje del juego de fresas

DESCRIPCIÓN DE UNA REALIZACIÓN PREFERENTE

Una realización preferente del molinillo dispensador de café bajo demanda objeto de la presente invención, con alusión a las referencias numéricas, puede basarse en un aparato empotrado en la superficie de trabajo (mesa, barra, encimera) formado por dos partes, superior (1) e inferior (2).

La parte superior (1) comprende una tolva (3) con tapa (4) y acople (5) a una cámara de molienda (6), donde se encuentra un juego de fresas, superior (7) e inferior (8), con su porta fresas (9) y los controles de ajuste de molienda (10) y ajuste de porta fresas (11), y comprende bajo el juego de fresas (7, 8) una boca o salida de café (12) orientada a una horquilla (13) en la que se coloca un porta filtro (14).

En la parte inferior (2) se encuentra el motor (15) que genera el movimiento de la fresa inferior (8), el cual se acopla mediante un acople (16) a un eje de trasmisión (17) que lleva el movimiento de la parte inferior (2) a la superior (1) gracias también a unos rodamientos (18), todo dentro del pie o estructura (19) del molinillo, ajustable a la superficie donde se instala mediante tuerca de fijación (20).

El movimiento del eje de trasmisión (17) llega al eje de la fresa inferior (8) mediante un mecanismo situado en un compartimento justo debajo de la cámara de molienda (6), el cual comprende un juego de poleas con correa (21), compartiendo una polea el eje de trasmisión (17) principal, y la otra el eje de la fresa (8), además de un par de rodamientos (22) sobre este último eje.

Claims (1)

REIVINDICACIONES

1.- Molinillo dispensador de café bajo demanda, constituido por un aparato empotrado en la superficie de trabajo (mesa, barra, encimera), caracterizado por comprender dos partes, superior (1) e inferior (2), comprendiendo la primera una tolva (3) con tapa (4) y acople (5) a una cámara de molienda (6), donde se encuentra un juego de fresas, superior (7) e inferior (8), con su porta fresas (9) y los controles de ajuste de molienda (10) y ajuste de porta fresas (11), y comprende bajo el juego de fresas (7, 8) una boca o salida de café (12) orientada a una horquilla (13) en la que se coloca un porta filtro (14); y comprendiendo la parte inferior (2) un motor (15) que genera el movimiento de la fresa inferior (8), el cual se acopla mediante un acople (16) a un eje de trasmisión (17) que lleva el movimiento de la parte inferior (2) a la superior (1) ayudado por unos rodamientos (18), recorriendo el interior del pie o estructura (19) del molinillo, ajustable a la superficie donde se instala mediante tuerca de fijación (20); y para la trasmisión de movimiento de un eje a otro, el molinillo comprende un mecanismo situado en un compartimento justo debajo de la cámara de molienda (6), el cual comprende un juego de poleas con correa (21), compartiendo una polea el eje de trasmisión (17) principal, y la otra el eje de la fresa inferior (8), además de un par de rodamientos (22) sobre este último eje.