ES1065151U - Utensilio manual para cortar hamburguesas en porciones. - Google Patents

Abstract

1. Utensilio manual para cortar las hamburguesas en porciones, caracterizado por constar de un bastidor en L, al que se articula un brazo móvil que acciona un cilindro superior móvil, que desliza sobre otro inferior que queda inmóvil una vez que se apoya sobre el bastidor, existiendo un muelle interno que tiende a separar ambos cilindros, así como unas cuchillas guiadas unidas por un portacuchillas solidario a un vástago, que por el interior del muelle asciende y se fija a la base alta del cilindro superior, de tal suerte todo ello que al bajar el brazo móvil, hasta su posición más baja, las cuchillas, empujadas por el vástago y el portacuchillas, atraviesan completamente una cazoleta invertida, que está roscada a un ensanchamiento del cilindro inferior, que hace las veces de cámara protectora de las cuchillas cuando el brazo móvil recupera su posición más alta.

Description

Utensilio manual para cortar hamburguesas en porciones.

La presente invención, que se pretende proteger bajo la modalidad registral de modelo de utilidad, se refiere a un utensilio manual para cortar hamburguesas en porciones, el cual facilita notablemente esta tarea, ofreciendo una muy buena uniformidad y limpieza de los correspondiente cortes obtenidos mediante su concurso.

Antecedentes de la invención

El solicitante conoce la existencia de una pluralidad de realizaciones relativas a utensilios para cortar, dividir o picar toda clase de alimentos, bien crudos o elaborados. Pero no sabe de ninguno específico, para cortar hamburguesas en porciones, que no produzca el desmoronamiento de sus ingredientes, generalmente agrupados en una masa frita de carne picada aderezada con huevo, perejil, ajo, etc., etc.

A llenar este vacío en el equipamiento de la instrumentación culinaria responde la presente invención, que se pretende proteger bajo la modalidad registral de modelo de utilidad, ofreciendo un novedoso utensilio que permite dividir las hamburguesas de tamaño corriente en varias porciones -preferente-
mente, cuatro- de igual formato y limpiamente corta-
das.

Descripción de la invención

Para lograr la finalidad antes apuntada, se ha previsto un utensilio provisto de cuchillas deslizantes, en sentido vertical, guiadas a través de una cazoleta ranurada, dentro de la cual se coloca la correspondiente hamburguesa que se pretende dividir adecuadamente en varias porciones sensiblemente iguales. Dichas cuchillas son accionadas por un brazo móvil, que la hace descender contra la actuación de un muelle antagonista.

En las hojas de dibujos que se acompañan, para mejor comprensión de lo descrito y reivindicado en esta memoria, se puede contemplar, con carácter ilustrativo y no limitativo, lo que sigue:

Figura 1.- Corresponde a una vista completa en alzado del utensilio de la invención.

Figura 2.- Corresponde a una vista parcial en planta de su cúpula ranurada de guía de las cuchillas.

Figura 3.- Corresponde a un esquema de las tres principales posiciones del brazo móvil del utensilio.

Para ellas, las referencias de los diferentes elementos, que componen el utensilio de la presente invención, son éstas:

1.-

Bastidor en L.

2.-

Cazoleta invertida ranurada de guía de las cuchillas.

3.-

Cuchillas deslizantes.

4.-

Cámara protectora de las cuchillas.

5.-

Muelle antagonista.

6.-

Cilindro superior deslizante.

7.-

Cilindro inferior fijo.

8.-

Vástago.

9.-

Ranura colisa para el asa del cilindro superior.

10.-

Brazo móvil.

11.-

Portacuchillas.

12.-

Articulación del brazo móvil al bastidor.

13.-

Asa del cilindro superior.

14.-

Empuñadura.

15.-

Ranuras de paso de las cuchillas.

16.-

Rosca para fijación de la cazoleta a la cámara protectora.

A.-

Posición de introducción de la hamburguesa.

B.-

Posición de contacto de las cuchillas con la hamburguesa.

C.-

Posición de corte de la hamburguesa.

Realización preferente de la invención

De acuerdo con las figuras 1, 2 y 3, en las cuales se reflejan las formas y los previsibles comportamientos de los distintos elementos constructivos del utensilio manual de la invención, el funcionamiento de éste no puede ser más sencillo:

En la posición A de brazo móvil (10), en la que está levantada la cámara protectora de las cuchillas (4), se introduce la hamburguesa a cortar, situándola convenientemente centrada sobre el plano inferior del bastidor en L (1).

Acto seguido, se pasa el brazo móvil (10) a la posición B, en la cual la cámara (4) se apoya en el plano inferior de bastidor en L (1) y las cuchillas deslizantes (3) toman contacto con la parte superior de la hamburguesa previamente introducida.

Finalmente, y continuando el descenso del brazo móvil (10) hasta su posición C, se produce el corte de la hamburguesa en varias porciones (cuatro, concretamente, en el supuesto representado en las figuras de esta memoria).

Para extraer las porciones cortadas, será suficiente volver el brazo móvil (10) a su posición A, y retirarlas del plano inferior del bastidor en L (1).

No se considera necesario hacer más extensa esta descripción para que cualquier experto en la materia comprenda el alcance de la presente invención, así como los efectos nuevos y los beneficios ciertos que de ella se puedan derivar.

Los términos en los que se ha redactado esta memoria deberán ser tomados siempre en el sentido más amplio y menos limitativo que resulte compatible con la esencialidad de la invención que en ella se describe y reivindica.

Claims (3)

1. Utensilio manual para cortar las hamburguesas en porciones, caracterizado por constar de un bastidor en L, al que se articula un brazo móvil que acciona un cilindro superior móvil, que desliza sobre otro inferior que queda inmóvil una vez que se apoya sobre el bastidor, existiendo un muelle interno que tiende a separar ambos cilindros, así como unas cuchillas guiadas unidas por un portacuchillas solidario a un vástago, que por el interior del muelle asciende y se fija a la base alta del cilindro superior, de tal suerte todo ello que al bajar el brazo móvil, hasta su posición más baja, las cuchillas, empujadas por el vástago y el portacuchillas, atraviesan completamente una cazoleta invertida, que está roscada a un ensanchamiento del cilindro inferior, que hace las veces de cámara protectora de las cuchillas cuando el brazo móvil recupera su posición más alta.

2. Utensilio manual para cortar las hamburguesas en porciones, según reivindicación 1ª caracterizado porque las cuchillas son guiadas, en su movimiento de avance, por las ranuras practicadas en la cazoleta invertida, y al bajar el brazo, hasta su posición más baja, las cuchillas invaden totalmente dicha cazoleta, y llegan a cortar en porciones la hamburguesa situada dentro de ella.

3. Utensilio manual para cortar las hamburguesas en porciones, según reivindicaciones 1ª y 2ª, caracterizado porque las cuchillas son guiadas, en su movimiento de retroceso, por las ranuras practicadas en la cazoleta invertida, desalojando el interior de dicha cazoleta, y separándose, al subir el brazo móvil, de las porciones de la hamburguesa cortadas dentro de ella.