EP4691176A1 - Wärmeschubladenanordnung - Google Patents

Wärmeschubladenanordnung

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Publication number
EP4691176A1
EP4691176A1 EP24712189.0A EP24712189A EP4691176A1 EP 4691176 A1 EP4691176 A1 EP 4691176A1 EP 24712189 A EP24712189 A EP 24712189A EP 4691176 A1 EP4691176 A1 EP 4691176A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
generating means
drawer
cooking chamber
housing
warming drawer
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
EP24712189.0A
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Volker Ennen
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Miele und Cie KG
Original Assignee
Miele und Cie KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Miele und Cie KG filed Critical Miele und Cie KG
Publication of EP4691176A1 publication Critical patent/EP4691176A1/de
Pending legal-status Critical Current

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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/46—Dielectric heating
    • H05B6/62—Apparatus for specific applications
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
    • F24C15/166—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor with integrated heating means
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/02—Induction heating
    • H05B6/10—Induction heating apparatus, other than furnaces, for specific applications
    • H05B6/12—Cooking devices
    • H05B6/129—Cooking devices induction ovens
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6488—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with induction heating

Definitions

  • the invention relates to a warming drawer arrangement for cooking food, comprising a housing and a drawer arranged to be displaceable in the housing by means of guide means, wherein the housing forms a cooking chamber with the drawer.
  • the invention further relates to a drawer for such a warming drawer arrangement.
  • Warming drawer arrangements are known from the prior art and are used in particular to keep prepared food warm, to cook food, for example at comparatively low temperatures, to defrost food and/or to preheat dishes.
  • There is a fundamental need to provide as many functions as possible in a warming drawer whereby warming drawer arrangements are usually arranged in a kitchen cupboard or a similar housing, in particular in a kitchen unit, and in this respect the installation space conditions for components installed in the warming drawer arrangement are very limited.
  • a warming drawer is known, for example, from DE 102016 109 552 A1.
  • first element for example “first element”, “second element” and “third element”
  • this numbering is intended purely to differentiate the designation and does not represent a dependency of the elements on one another or a mandatory order of the elements.
  • a device or a method does not have to have a “first element” in order to be able to have a “second element”.
  • the device or the method can also have a “first element” and a “third element”, but without necessarily having a “second element”.
  • Multiple units of an element of a single numbering can also be provided, for example multiple “first elements”.
  • a warming drawer arrangement for cooking a food item comprising a housing and a drawer arranged so as to be displaceable in the housing by means of guide means, wherein the housing forms a cooking chamber with the drawer, wherein a first generating means for generating an alternating electromagnetic field passing through the cooking chamber is arranged on at least a first side of the cooking chamber and wherein the first generating means is designed as a plate or flat coil.
  • cooking in the narrower sense is possible, i.e. increasing the temperature of the food to at least a specific cooking temperature.
  • cooking is also understood to mean influencing the temperature of the food in other ways, such as defrosting or keeping the food warm.
  • the housing of the warming drawer arrangement is in particular formed integrally in a cabinet, whereby the cabinet can have further housings for drawers, built-in appliances or as a cabinet compartment.
  • Guide means are in particular designed as guide rails.
  • this cooking chamber is designed in particular in a closed state of the drawer, wherein the cooking chamber in particular has a bottom of the drawer as a support area and is surrounded by the drawer and the housing and wherein, for example, the cooking chamber is completely surrounded by walls of the housing and/or the drawer.
  • a generating means for generating an alternating electromagnetic field is designed in particular as a conductive electrode to which an alternating voltage is applied in the frequency range of radio waves in relation to another conductive body separated from the first generating means, so that an alternating electromagnetic field, i.e.
  • an electromagnetic field with alternating polarity is formed between the electrode and the other conductive body, for example a conductive element of the housing, an earth and/or another electrode, the two electrodes together forming a capacitor.
  • the alternating electromagnetic field penetrates the food and generates ion movement and rotation of dipolar molecules in the food, so that the food is heated evenly.
  • the frequency of the alternating electromagnetic field is preferably above 1 megahertz, preferably the frequency is in the radio wave range, in particular in the range from a few megahertz to a few hundred megahertz, for example in the medium frequency (MF) range from 300 kHz to 3 MHz and/or in the high frequency (HF) range from 3 MHz to 30 MHz and/or in the very high frequency (VHF) range from 30 MHz to 300 MHz and/or in the ultra high frequency (UHF) range from 300 MHz to 3 GHz.
  • MF medium frequency
  • HF high frequency
  • VHF very high frequency
  • UHF ultra high frequency
  • the frequency of the alternating electromagnetic field is particularly preferably in the range of ISM bands, for example 6.765 megahertz to 6.795 megahertz and/or 13.553 megahertz to 13.567 megahertz and/or 25.565 megahertz to 27.405 megahertz and/or 40.66 megahertz to 40.70 megahertz and/or 433 megahertz to 444 megahertz.
  • a first generating means is arranged on one side of the cooking chamber and is designed as a plate or flat coil.
  • the cooking chamber the shape of which is essentially predetermined for the specific drawer, can be easily permeated with the electromagnetic alternating field so that the food to be cooked therein is cooked evenly.
  • the electromagnetic alternating field advantageously extends in a defined area and the cooking chamber does not have to be protected against the escape of electromagnetic radiation.
  • the space required by the generating means is comparatively small, and by designing it as a plate or flat coil, the generating means is designed in a shape that allows the generating means to be arranged in a space-saving manner in accordance with the drawer-specific spatial conditions, namely flat on one side of the cooking chamber.
  • the provision of the first generating means allows a diverse treatment of a food, in particular heating up to a specific cooking temperature and beyond, gentle and even thawing of the food and/or keeping the food warm.
  • the warming drawer arrangement therefore offers a particularly extensive range of functions given the space available.
  • a first generating means designed as a plate also comprises an arrangement of several plates which together form a plate-shaped region, for example in a tile-like arrangement with one another.
  • a flat coil is also particularly preferably designed as a meandering coil or helical coil and can also comprise several coil parts which extend in different regions of the side of the cooking chamber and in particular act on different regions of the cooking chamber and are particularly preferably controllable independently of one another.
  • a second generating means for generating an alternating electromagnetic field that passes through the cooking chamber is arranged on a second side of the cooking chamber opposite the first side of the cooking chamber.
  • the alternating electromagnetic field can then be formed particularly evenly between the first generating means and the second generating means and can penetrate the food to be cooked particularly efficiently.
  • a radiant heat source for generating radiant heat is particularly preferably arranged on at least one side of the cooking chamber.
  • the radiant heat source is in particular a heating rod, a heating plate or the like and is heated by generating a current flow due to the ohmic losses associated with the current flow.
  • the range of functions of the warming drawer arrangement is expanded in such a way, in particular to the extent that non-conductive items, such as dishes, can be heated.
  • the combined cooking of a food item using the alternating electromagnetic field and radiant heat is also possible.
  • the first generating means and/or the second generating means is/are designed as a radiant heat means.
  • an alternating voltage for generating the alternating electromagnetic field and a current for heating the respective generating means through ohmic losses are alternately applied or generated at the first generating means and/or the second generating means.
  • An alternation preferably takes place in quick succession so that no significant cooling of the respective generating means occurs during the time in which the alternating electromagnetic field is generated.
  • the first generating means and/or the second generating means is/are designed parallel or adjacent to the radiant heat means.
  • a generating means and the radiant heat means can be designed as an electrode wire and a heating wire, which are wound or laid together in a coil shape.
  • the first generating means and/or the second generating means is/are arranged on an outside of the housing facing away from the cooking chamber.
  • the clear space within the cooking chamber is in this way not reduced by the generating means and is available for food to be cooked.
  • the first generating means and/or the second generating means is/are protected from contamination by the food to be cooked.
  • a wall of the housing in the area of the first generating means and/or the second generating means is non-conductive and thus allows the electromagnetic radiation of the electromagnetic alternating field to penetrate without influence.
  • the wall is made of glass or glass ceramic, and the radiant heat medium can then also be provided on the outside of the wall, the heat radiation of which also penetrates through the glass or glass ceramic without significant losses.
  • the glass or glass ceramic is advantageously easy to clean on the inside.
  • the first generating means and/or the second generating means is/are arranged on an inner side of the housing facing the cooking chamber.
  • the relatively close arrangement to the food enables particularly favorable and even cooking of the food, with the alternating electromagnetic field penetrating the food particularly well or being able to penetrate particularly deeply into the food.
  • the guide means are preferably made of a non-conductive material, in particular of a plastic. There is then no interaction between the guide means and the alternating electromagnetic field. In particular, no voltage is induced in the guide means. Accordingly and with equivalent advantages, other components of the warming drawer arrangement, in particular walls of the housing and the drawer, are preferably also made of non-conductive material.
  • the first generating means or the second generating means is arranged in or on a base of the drawer.
  • the generating means is then advantageously arranged directly below the food to be cooked and thus particularly close to the food to be cooked, so that the electromagnetic field can penetrate the food to be cooked particularly efficiently and with particularly deep penetration of the electromagnetic radiation into the food.
  • the arrangement of the generating means in or on the base creates a space-saving integration of the generating means in the cooking chamber, in which in particular the clear space of the cooking chamber extending essentially above the base of the drawer is not reduced by the generating means and is available for the food to be cooked.
  • a support area of the base is particularly preferably made of a non-conductive material. The support area extends between a food item resting on it and the first generating means or the second generating means. In particular, this support area is made of silicone or plastic. The support area then enables loss-free penetration by the alternating electromagnetic field.
  • the drawer has a lid covering the cooking chamber, wherein the first generating means or the second generating means is arranged in or on the lid.
  • the drawer is designed, for example, with the lid as a vacuum drawer or with a steam cooking function.
  • the generating means is arranged in a space-saving manner and is particularly advantageous in terms of space utilization.
  • the first generating means is arranged in or on the bottom of the drawer and the second generating means is arranged in or on the lid, so that together they form a condenser that immediately surrounds the food being cooked.
  • the drawer in which a generating means is arranged in or on the drawer, the drawer preferably has a control unit for operating the first generating means and/or the second generating means. All devices required for operating the generating means are then provided on the drawer, so that the drawer is a component that is largely independent of the housing. In the housing, for example, only one contact point or one connection for a contact connection is then provided.
  • the drawer can then be retrofitted to warming drawer arrangements without generating means and the generating means are particularly easy to access, for example for maintenance.
  • means for providing (additional) functions are provided in or on the warming drawer arrangement in any combination of embodiments, in particular the radiant heat means already described, in particular designed as means for providing a grill function, means for providing a circulating air heating function, means for providing a microwave function going beyond that described above, such as a magnetron, means for providing an ultrasound treatment function, in some aspects previously described means for providing a steam cooking function, in some aspects previously described means for providing an evacuation function and/or means for providing a cooling function.
  • the object is achieved by a drawer for a previously described warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention, wherein at least the first generating means or the second generating means is/are arranged in or on the base of the drawer and/or in or on the lid of the drawer.
  • Fig. 1a is a schematic cross-sectional view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in one embodiment
  • Fig. 1 b is a schematic cross-sectional view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment
  • Fig. 2a is a schematic side view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment
  • Fig. 2b is a schematic side view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment
  • Fig. 3a is a schematic plan view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment
  • Fig. 3b is a schematic plan view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment.
  • Fig. 3c is a schematic plan view of a warming drawer arrangement according to the first aspect of the invention in a further embodiment.
  • FIG. 1a shows a warming drawer arrangement 1 in a first embodiment in a highly schematic lateral cross-sectional view.
  • the warming drawer arrangement 1 comprises a housing 2, which is formed, for example, in a kitchen cupboard and has an upper wall 2.1, a lower wall 2.2, a right wall 2.3 and a left wall 2.4.
  • a drawer 3 is arranged in the housing 2 so as to be displaceable on guide means (not shown), of which only a base 3.1 is shown in the schematic view.
  • the housing 2 and the drawer 3 together form a cooking chamber 6, with the base 3.1 forming a support area 4 for a food item 5 located in the cooking chamber 6.
  • the upper wall 2.1 of the housing 2 is made of glass in a central region 7.1, with a first generating means 8.1 for generating an electromagnetic alternating field (not shown in detail) that passes through the cooking chamber 6 for cooking the food 5 being cooked being arranged outside the housing 2 in alignment with this central region 7.1.
  • the first generating means 8.1 is designed as a conductive plate to which a voltage with a corresponding frequency for generating the alternating field in the range of a few megahertz to a few hundred megahertz is applied.
  • a corresponding second generating means 8.1 also designed as a conductive plate, is arranged below the lower wall 2.2 with a central region 7.2 also made of glass and forms a capacitor arrangement with the first generating means 8.1.
  • the electromagnetic alternating field is thus limited to the area between the generating means 8.1, 8.2.
  • Figure 1b shows an embodiment of the warming drawer arrangement 1 that essentially corresponds to the embodiment of Figure 1a in the same view, but the first generating means 8.1 is arranged inside the cooking chamber 6 on an inner side of the upper wall 2.1. The first generating means 8.1 is then arranged closer to the food 5, so that the food 5 is better penetrated by the alternating field.
  • FIGS 2a, 2b also show highly schematic side views of warming drawer arrangements 1, in which the housing 2 has, in addition to the upper wall 2.1 and the lower wall 2.2, a rear wall 2.5 and the In addition to the base 3.1, drawer 3 also has a front 3.2, a rear part 3.3 and a lid 3.4. Using the lid 3.4, drawer 3 is set up for a steam cooking function or an evacuation function, for example.
  • the first generating means 8.1 is arranged on an inner side of the upper wall 2.1 of the housing 2 and the second generating means 8.2 is arranged on an inner side of the lower wall 2.2 of the housing 2, so that the generating means 8.1, 8.2 surround the cooking chamber 6 when the drawer 3 is pushed into the housing 2 and are arranged relatively close to the food to be cooked 5.
  • a control unit 9 is then also arranged in the housing 2, which is connected to both generating means 8.1, 8.2.
  • a middle region 7.3 of the base 3.1 of the drawer 3 is made of glass in order to allow the electromagnetic alternating field to penetrate.
  • the lid 3.4 of the drawer 3 is designed as the first generating means 8.1 and the second generating means 8.2 is integrated into the base 3.1 of the drawer 3, wherein the support area 4 is made of a non-conductive material.
  • the generating means 8.1, 8.2 are then arranged particularly close to the food 5.
  • the control unit 9 is integrated in the rear part 3.3 of the drawer 3 and is connected by means of a flexible connecting means 10 to a connection point of the housing 2 for the power supply (not shown in detail).
  • Figures 3a, 3b and 3c show top views of embodiments of the warming drawer arrangement 1 with first generating means 8.1 designed as coils.
  • Figure 3a shows a first generating means 8.1 designed as a meandering coil.
  • Figure 3b shows a first generating means 8.1 corresponding to Figure 3a with a radiant heat means 11 designed as a heating wire running parallel to it.
  • a first part 13.1 of the first generating means 8.1 and of the radiant heat means 11 extend over a first area 12.1 of the cooking chamber 6 and a second part 13.2 of the first generating means 8.1 and of the radiant heat means 11 extend over a second area 12.2 of the cooking chamber 6.
  • the first part 13.1 and the second part 13.2 can each be controlled independently of one another. list of reference symbols

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Abstract

Wärmeschubladenanordnung Die Erfindung betrifft eine Wärmeschubladenanordnung (1) zum Garen eines Garguts (5), aufweisend ein Gehäuse (2) und eine in dem Gehäuse (2) mittels Führungsmitteln verschiebbar angeordnete Schublade (3), wobei das Gehäuse (2) mit der Schublade (3) einen Garraum (6) ausbildet Nach einem Aspekt der Erfindung ist vorgesehen, dass an mindestens einer ersten Seite des Garraums (6) ein erstes Erzeugungsmittel (8.1) zum Erzeugen eines den Garraum (6) durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds angeordnet ist, wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) als Platte oder flache Spule ausgebildet ist. Die Erfindung betrifft weiterhin eine Schublade (3) für eine solche Wärmeschubladenanordnung (1).

Description

Wärmeschubladenanordnung
Technisches Gebiet
Die Erfindung betrifft eine Wärmeschubladenanordnung zum Garen eines Garguts, aufweisend ein Gehäuse und eine in dem Gehäuse mittels Führungsmitteln verschiebbar angeordnete Schublade, wobei das Gehäuse mit der Schublade einen Garraum ausbildet. Weiterhin betrifft die Erfindung eine Schublade für eine solche Wärmeschubladenanordnung.
Hintergrund der Erfindung
Wärmeschubladenanordnungen sind aus dem Stand der Technik bekannt und werden insbesondere dazu genutzt, zubereitete Gargut warmzuhalten, Gargut zu Garen, etwa bei vergleichsweise niedrigen Temperaturen, Gargut aufzutauen und/oder Geschirr vorzuwärmen. Dabei besteht ein grundsätzliches Bedürfnis, bei einer Wärmeschublade möglichst umfangreiche Funktionen zur Verfügung zu stellen, wobei Wärmeschubladenanordnungen zumeist in einem Küchenschrank oder einem vergleichbaren Gehäuse, insbesondere in einer Küchenzeile, angeordnet sind und insofern für in der Wärmeschubladenanordnung verbauten Komponenten stark beschränkte Bauraumbedingungen gegeben sind.
Eine Wärmeschublade ist beispielsweise aus DE 102016 109 552 A1 bekannt. Aus den Druckschriften DE 10 2021 105 050 A1, US 2020 128628 A1, DE 102021 105 086 A1 und EP 3 701 769 B1 sind ferner Gargerätemit mehreren Funktionen bekannt, unter anderem mit wenigstens einer Niederfrequenz-Erzeugungseinrichtung beispielsweise zum induktiven Erwärmen eines Gargutträgers.
Beschreibung der Erfindung
Ausgehend von dem Hintergrund der Erfindung ist es eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine Wärmeschubladenanordnung mit einem großen Funktionsumfang bei geringem Platzbedarf vorzuschlagen.
Die Aufgabe der Erfindung wird durch die Merkmale der unabhängigen Hauptansprüche gelöst. Vorteilhafte Ausgestaltungen sind in den Unteransprüchen angegeben. Sofern technisch möglich, können die Lehren der Unteransprüche beliebig mit den Lehren der Haupt- und Unteransprüche kombiniert werden.
Nachfolgend werden Vorteile der beanspruchten Erfindungsaspekte erläutert und weiter nachfolgend bevorzugte modifizierte Ausführungsformen der Erfindungsaspekte beschrieben. Erläuterungen, insbesondere zu Vorteilen und Definitionen von Merkmalen, sind dem Grunde nach beschreibende und bevorzugte, jedoch nicht limitierende Beispiele. Sofern eine Erläuterung limitierend ist, wird dies ausdrücklich erwähnt.
Soweit Elemente mit Hilfe einer Nummerierung bezeichnet sind, also beispielsweise „erstes Element“, „zweites Element“ und „drittes Element“, so ist diese Nummerierung rein zur Differenzierung in der Bezeichnung vorgesehen und stellt keine Abhängigkeit der Elemente voneinander oder eine zwingende Reihenfolge der Elemente dar. Das heißt insbesondere, dass beispielsweise ein eine Vorrichtung oder ein Verfahren nicht ein „erstes Element“ aufweisen muss, um ein „zweites Element“ aufweisen zu können. Auch kann die Vorrichtung bzw. das Verfahren ein „erstes Element“, sowie ein „drittes Element“ aufweisen, ohne aber zwangsläufig ein „zweites Element“ aufzuweisen. Es können auch mehrere Einheiten eines Elements einer einzelnen Nummerierung vorgesehen sein, also beispielsweise mehrere „erste Elemente“.
Nach einem ersten Aspekt der Erfindung wird die Aufgabe gelöst durch eine Wärmeschubladenanordnung zum Garen eines Garguts, aufweisend ein Gehäuse und eine in dem Gehäuse mittels Führungsmitteln verschiebbar angeordnete Schublade, wobei das Gehäuse mit der Schublade einen Garraum ausbildet, wobei an mindestens einer ersten Seite des Garraums ein erstes Erzeugungsmittel zum Erzeugen eines den Garraum durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds angeordnet ist und wobei das erste Erzeugungsmittel als Platte oder flache Spule ausgebildet ist.
Insofern die Wärmeschubladenanordnung zum Garen des Garguts ausgebildet ist, ist insbesondere das Garen im engeren Sinne ermöglicht, also das Erhöhen der Temperatur eines Garguts bis mindestens zu einer gargutspezifischen Gartemperatur. Es wird jedoch unter Garen auch eine anderweitige Beeinflussung der Temperatur des Garguts verstanden, etwa das Auftauen oder das Warmhalten eines Garguts.
Das Gehäuse der Wärmeschubladenanordnung ist insbesondere in einem Schrank integral ausgebildet, wobei der Schrank weitere Gehäuse für Schubladen, Einbaugeräte oder als Schrankfach aufweisen kann. Führungsmittel sind insbesondere als Führungsschienen ausgebildet.
Insofern das Gehäuse mit der Schublade einen Garraum ausbildet, ist dieser Garraum insbesondere in einem geschlossenen Zustand der Schublade ausgebildet, wobei der Garraum insbesondere einen Boden der Schubladen als Auflagebereich aufweist und durch die Schublade und das Gehäuse umgeben ist und wobei beispielsweise der Garraum gänzlich von Wandungen des Gehäuses und/oder der Schublade umgeben ist. Ein Erzeugungsmittel zum Erzeugen eines elektromagnetischen Wechselfelds ist insbesondere als leitfähige Elektrode ausgebildet, an die eine Wechselspannung gegenüber einem weiteren leitfähigen, von dem ersten Erzeugungsmittel beanstandenden Körper im Frequenzbereich von Radiowellen angelegt wird, sodass zwischen der Elektrode und dem weiteren leitfähigen Körper, beispielsweise einem Leitfähigen Element des Gehäuses, einer Erdung und/oder einer weiteren Elektrode, wobei die beiden Elektroden miteinander einen Kondensator bilden, ein elektromagnetisches Wechselfeld, also ein elektromagnetisches Feld mit wechselnder Polarität, ausgebildet wird. Das elektromagnetische Wechselfeld durchdringt das Gargut und erzeugt in dem Gargut lonenbewegung sowie Rotation von dipolaren Molekülen, sodass eine gleichmäßige Erwärmung des Garguts erfolgt. Die Frequenz des elektromagnetischen Wechselfelds ist bevorzugt über 1 Megahertz, vorzugsweise liegt die Frequenz im Bereich der Radiowellen, insbesondere im Bereich von einigen Megahertz bis zu einigen hundert Megahertz, zum Beispiel im Bereich Medium frequency (MF) von 300 kHz bis 3 MHz und/oder im Bereich High frequency (HF) von 3 MHz bis 30 MHz und/oder im Bereich Very high frequency (VHF) von 30 MHz bis 300 MHz und/oder im Bereich Ultra high frequency (UHF) von 300 MHz bis 3 GHz.
Ein Aspekt ist es, dass die Frequenz des elektromagnetischen Wechselfelds besonders bevorzugt im Bereich von ISM-Bändern, zum Beispiel 6,765 Megahertz bis 6,795 Megahertz und/oder 13,553 Megahertz bis 13,567 Megahertz und/oder 25,565 Megahertz bis 27,405 Megahertz und/oder 40,66 Megahertz bis 40,70 Megahertz und/oder 433 Megahertz bis 444 Megahertz liegt.
Die Lösung der Aufgabe mit dem vorbeschriebenen Wärmeschubladenanordnung umfasst nun also die Lehre, dass ein erstes Erzeugungsmittel an einer Seite des Garraums angeordnet ist und als Platte oder flache Spule ausgebildet ist. Mit einem solchen Erzeugungsmittel kann der Garraum, dessen Form im Wesentlichen schubladenspezifisch vorgegeben ist, auf einfache Weise mit dem elektromagnetischen Wechselfeld durchsetzt werden, sodass ein sich darin befindliches Gargut gleichmäßig gegart wird. Vorteilhaft erstreckt sich das elektromagnetische Wechselfeld dabei in einem definierten Bereich und eine Absicherung des Garraums gegenüber einem Austreten von elektromagnetischer Strahlung muss nicht erfolgen. Weiterhin vorteilhaft ist der Platzbedarf des Erzeugungsmittels vergleichsweise gering, bzw. durch die Ausbildung als Platte oder flache Spule ist das Erzeugungsmittel in einer Form ausgebildet, die es erlaubt, das Erzeugungsmittel den schubladenspezifischen Raumbedingungen entsprechend platzsparend anzuordnen, nämlich flächig an einer Seite des Garraums. Das Vorsehen des ersten Erzeugungsmittels erlaubt eine vielfältige Behandlung eines Garguts, insbesondere ein Erwärmen bis zu einer gargutspezifischen Gartemperatur und darüber hinaus, ein schonendes und gleichmäßiges Auftauen des Garguts und/oder ein Warmhalten des Garguts. Die Wärmeschubladenanordnung weist insofern unter den gegebenen Platzbedingungen ein besonders umfangreiches Funktionsangebot auf.
Ein als Platte ausgebildetes erstes Erzeugungsmittel umfasst im Sinne der vorliegenden Offenbarung auch eine Anordnung von mehreren Platten, die zusammen einen plattenförmigen Bereich ausbilden, beispielweise in einer kachelartigen Anordnung miteinander. Eine flache Spule ist weiterhin besonders bevorzugt als mäanderförmige Spule oder schneckenförmige Spule ausgebildet und kann auch mehrere Spulenteile umfassen, die sich in verschiedenen Bereichen der Seite des Garraums erstrecken und insbesondere auf unterschiedliche Bereiche des Garraums wirken und dabei besonders bevorzugt unabhängig voneinander steuerbar sind.
In einer bevorzugten Ausführungsform ist an einer der ersten Seite des Garraums gegenüberliegenden zweiten Seite des Garraums ein zweites Erzeugungsmittel zum Erzeugen eines den Garraum durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds angeordnet. Das elektromagnetische Wechselfeld kann dann zwischen dem ersten Erzeugungsmittel und dem zweiten Erzeugungsmittel besonders gleichmäßig ausgebildet werden und das Gargut besonders effizient durchdringen.
Weiterhin besonders bevorzugt ist an mindestens einer Seite des Garraums ein Strahlungswärmemittel zum Erzeugen von Strahlungswärme angeordnet. Das Strahlungswärmemittel ist insbesondere ein Heizstab, eine Heizplatte oder dergleichen und wird durch Erzeugen eines Stromflusses aufgrund der mit dem Stromfluss einhergehenden ohmschen Verluste erwärmt. Der Funktionsumfang der Wärmeschubladenanordnung ist so erweitert, insbesondere dahingehend, dass ein Erwärmen von nicht-leitenden Gütern, wie etwa von Geschirr ermöglicht ist. Zudem ist auch das kombinierte Garen eines Garguts mittels des elektromagnetischen Wechselfelds und Strahlungswärme ermöglicht.
Bevorzugt ist/sind das erste Erzeugungsmittel und/oder das zweite Erzeugungsmittel als Strahlungswärmemittel ausgebildet. Beispielsweise wird an dem ersten Erzeugungsmittel und/oder dem zweiten Erzeugungsmittel abwechselnd eine Wechselspannung zum Erzeugen des elektromagnetischen Wechselfelds und ein Strom zum Erwärmen des jeweiligen Erzeugungsmittel durch ohmsche Verluste angelegt oder erzeugt. Ein Wechsel erfolgt dabei bevorzugt in kurzer Folge, sodass in der Zeit, in der das elektromagnetische Wechselfeld erzeugt wird, keine wesentliche Erkaltung des jeweiligen Erzeugungsmittels auftritt. Alternativ ist/sind das erste Erzeugungsmittel und/oder das zweite Erzeugungsmittel parallel oder benachbart zu dem Strahlungswärmemittel ausgebildet. Insbesondere können ein Erzeugungsmittel und das Strahlungswärmemittel als ein Elektrodendraht und ein Heizdraht ausgebildet sein, die zusammen in einer Spulenform gewickelt oder gelegt sind. In einer weiteren Ausführungsform ist/sind das erste Erzeugungsmittel und/oder das zweite Erzeugungsmittel an einer dem Garraum abgewandten Außenseite des Gehäuses angeordnet. Der innerhalb des Garraums vorhandene lichte Raum ist auf diese Weise nicht durch das Erzeugungsmittel verringert und steht für Gargut zur Verfügung. Zudem ist/sind das erste Erzeugungsmittel und/oder das zweite Erzeugungsmittel vor einer Verschmutzung durch das Gargut geschützt. Bevorzugt ist eine Wandung des Gehäuses im Bereich des ersten Erzeugungsmittels und/oder des zweite Erzeugungsmittels nichtleitend ausgebildet und erlaubt so das einflussfreie Durchdringen der elektromagnetischen Strahlung des elektromagnetischen Wechselfelds. Beispielsweise ist die Wandung aus Glas oder Glaskeramik ausgebildet, wobei an der Außenseite der Wandung dann auch das Strahlungswärmemittel vorgesehen sein kann, dessen Wärmestrahlung ebenfalls ohne wesentliche Verluste durch das Glas bzw. die Glaskeramik hindurch dringt. Vorteilhaft ist das Glas bzw. die Glaskeramik auf der Innenseite einfach zu reinigen.
In einer weiteren, teilweise zu der vorbeschriebenen Ausführungsform alternativen, jedoch auch mit dieser kombinierbaren Ausführungsform ist/sind das erste Erzeugungsmittel und/oder das zweite Erzeugungsmittel an einer dem Garraum zugewandten Innenseite des Gehäuses angeordnet. Durch die dann gegebene relativ nahe Anordnung an dem Gargut, ist ein besonders günstiges und gleichmäßiges Garen des Garguts ermöglicht, wobei das elektromagnetische Wechselfeld das Gargut besonders gut durchdringt, bzw. besonders tief in das Gargut eindringen kann.
Bevorzugt sind die Führungsmittel aus einem nichtleitenden Material ausgebildet, insbesondere aus einem Kunststoff. Es besteht dann keine Wechselwirkung zwischen den Führungsmitteln und dem elektromagnetischen Wechselfeld. Insbesondere wird in den Führungsmitteln keine Spannung induziert. Entsprechend und mit äquivalenten Vorteilen sind bevorzugt auch weitere Komponenten der Wärmeschubladenanordnung, insbesondere Wandungen des Gehäuses und der Schublade aus nicht-leitendem Material ausgebildet.
In einer weiteren Ausführungsform ist das erste Erzeugungsmittel oder das zweite Erzeugungsmittel in oder an einem Boden der Schublade angeordnet. Vorteilhaft ist das Erzeugungsmittel dann unmittelbar unterhalb des Garguts und insofern besonders nah an dem Gargut angebracht, sodass ein Durchdringen des Garguts durch das elektromagnetische Feld besonders effizient und bei besonders tiefem Eindringen der elektromagnetischen Strahlung in das Gargut ermöglicht ist. Zudem ist mit der Anordnung des Erzeugungsmittels in oder an dem Boden eine raumsparende Integration des Erzeugungsmittels in dem Garraum geschaffen, bei der insbesondere der lichte Raum des sich im Wesentlichen oberhalb des Bodens der Schublade erstreckende Garraum durch das Erzeugungsmittel nicht verringert ist und dem Gargut zur Verfügung steht. Besonders bevorzugt ist bei der vorbeschriebenen Ausführungsform ein Auflagebereich des Bodens aus einem nichtleitenden Material ausgebildet. Der Auflagebereich erstreckt sich dabei zwischen einem aufliegenden Gargut und dem ersten Erzeugungsmittel oder dem zweiten Erzeugungsmittel. Insbesondere ist dieser Auflagebereich durch ein Silikon oder Kunststoff ausgebildet. Der Auflagebereich ermöglicht dann ein verlustfreies Durchdringen durch das elektromagnetische Wechselfeld.
In einer weiteren Ausführungsform weist die Schublade einen den Garraum überdeckenden Deckel auf, wobei das erste Erzeugungsmittel oder das zweite Erzeugungsmittel in oder an dem Deckel angeordnet ist. Die Schublade ist beispielsweise mit dem Deckel als Vakuumschublade oder mit einer Dampfgarfunktion ausgebildet. Durch die Anordnung des Erzeugungsmittels in dem Deckel ist das Erzeugungsmittel platzsparend und bezüglich der Raumausnutzung besonders günstig angeordnet. Besonders bevorzugt ist an der Schublade das erste Erzeugungsmittel in oder an dem Boden der Schublade und das zweite Erzeugungsmittel in oder an dem Deckel angeordnet, sodass sie zusammen einen das Gargut unmittelbar umgebenden Kondensator bilden.
In einer der vorbeschriebenen Ausführungsformen, bei denen ein Erzeugungsmittel in oder an der Schublade angeordnet ist, weist die Schublade bevorzugt eine Steuereinheit zum Betreiben des ersten Erzeugungsmittels und/oder des zweiten Erzeugungsmittels auf. Es sind dann alle für den Betrieb des/der Erzeugungsmittel/s notwendigen Vorrichtungen an der Schublade vorgesehen, sodass die Schublade ein von dem Gehäuse weitgehend unabhängiges Bauteil ist. In dem Gehäuse ist dann beispielsweise nur eine Kontaktstelle oder ein Anschluss für eine Kotaktverbindung vorgesehen. Die Schublade ist dann bei Wärmeschubladenanordnungen ohne Erzeugungsmittel nachrüstbar und die Erzeugungsmittel sind, beispielsweise zur Wartung, besonders einfach zugänglich.
Als Vorteil bei allen Ausführungsformen, bei denen die Erzeugungsmittel oder Teile davon in dem Garraum, insbesondere in oder an der Schublade, vorgesehen sind, liegt darin, dass kein Bauraum an dem Gehäuse außerhalb des Garraums vorgesehen werden muss und unmittelbar an dem Gehäuse oder integral damit ausgebildet, weitere Gehäuse ausgebildet sein können, etwa für weitere Schubladen, Einbaugeräte oder dergleichen.
Grundsätzlich und bereits teilweise vorbeschrieben sind in oder an der Wärmeschubladenanordnung in beliebig kombinierbaren Ausführungsformen Mittel zum Bereitstellen von (zusätzlichen) Funktionen vorgesehen, insbesondere die bereits beschriebenen Strahlungswärmemittel, insbesondere ausgebildet als Mittel zum Bereitstellen einer Grillfunktion, Mittel zum Bereitstellen einer Umluftheizfunktion, Mittel zum Bereitstellen einer über das vorbeschriebene hinausgehenden Mikrowellenfunktion, wie etwa ein Magnetron, Mittel zum Bereitstellen einer Ultraschallbehandlungsfunktion, aspektweise bereits vorbeschriebene Mittel zum Bereitstellen einer Dampfgarfunktion, aspektweise bereits vorbeschriebene Mittel zum Bereitstellen einer Evakuierfunktion und/oder Mittel zum Bereitstellen einer Kühlfunktion.
Nach einem zweiten Aspekt der Erfindung wird die Aufgabe gelöst durch eine Schublade für eine vorbeschriebene nach Wärmeschubladenanordnung nach dem ersten Aspekt der Erfindung, wobei zumindest das erste Erzeugungsmittel oder das zweite Erzeugungsmittel in oder an dem Boden der Schublade und/oder in oder an dem Deckel der Schublade angeordnet ist/sind. Mit der Schublade sind die bezüglich der Wärmeschubladenanordnung vorbeschriebenen Vorteile entsprechend zu erreichen.
Kurze Beschreibung der Zeichnungen
Nachfolgend wird die Erfindung unter Bezugnahme auf die anliegenden Zeichnungen anhand bevorzugter Ausführungsbeispiele näher erläutert. Die Formulierung Figur ist in den Zeichnungen mit Fig. abgekürzt.
In den Zeichnungen zeigen
Fig. 1a eine schematische Querschnittsansicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer Ausführungsform;
Fig. 1 b eine schematische Querschnittsansicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform;
Fig. 2a eine schematische Seitenansicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform;
Fig. 2b eine schematische Seitenansicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform;
Fig. 3a eine schematische Draufsicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform;
Fig. 3b eine schematische Draufsicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform; und
Fig. 3c eine schematische Draufsicht einer Wärmeschubladenanordnung gemäß dem ersten Aspekt der Erfindung in einer weiteren Ausführungsform.
Detaillierte Beschreibung der Zeichnungen Die beschriebenen Ausführungsbeispiele sind lediglich Beispiele, die im Rahmen der Ansprüche auf vielfältige Weise modifiziert und/oder ergänzt werden können. Jedes Merkmal, das für ein bestimmtes Ausführungsbeispiel beschrieben wird, kann eigenständig oder in Kombination mit anderen Merkmalen in einem beliebigen anderen Ausführungsbeispiel genutzt werden. Jedes Merkmal, das für ein Ausführungsbeispiel einer bestimmten Anspruchskategorie beschrieben wird, kann auch in entsprechender Weise in einem Ausführungsbeispiel einer anderen Anspruchskategorie eingesetzt werden.
Figur 1a zeigt eine Wärmeschubladenanordnung 1 in einer ersten Ausführungsform in einer stark schematisierten seitlichen Querschnittsansicht. Die Wärmeschubladenanordnung 1 umfasst ein Gehäuse 2, das beispielsweise in einem Küchenschrank ausgebildet ist und eine obere Wandung 2.1 , eine untere Wandung 2.2, eine rechte Wandung 2.3 und eine linke Wandung 2.4 aufweist. In dem Gehäuse 2 ist eine Schublade 3 auf nicht dargestellten Führungsmitteln verschiebbar angeordnet, von der in der schematischen Ansicht lediglich ein Boden 3.1 dargestellt ist. Das Gehäuse 2 und die Schublade 3 bilden zusammen einen Garraum 6, wobei der Boden 3.1 einen Auflagebereich 4 für ein in dem Garraum 6 befindliches Gargut 5 bildet.
Die obere Wandung 2.1 des Gehäuses 2 ist in einem mittleren Bereich 7.1 aus Glas ausgebildet, wobei außerhalb des Gehäuses 2 mit diesem mittleren Bereich 7.1 fluchtend ein erstes Erzeugungsmittel 8.1 zum Erzeugen eines nicht näher dargestellten, den Garraum 6 durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds zum Garen des Garguts 5 angeordnet ist. Das erste Erzeugungsmittel 8.1 ist dabei als leitfähige Platte ausgebildet, an der eine Spannung mit einer entsprechenden Frequenz zum Erzeugen des Wechselfelds im Bereich einiger Megahertz bis zu einigen hundert Megahertz angelegt wird. Ein entsprechendes, ebenfalls als leitfähige Platte ausgebildetes zweites Erzeugungsmittel 8.1 ist unterhalb der unteren Wandung 2.2 mit einem ebenfalls aus Glas ausgebildeten mittleren Bereich 7.2 angeordnet und bildet mit dem ersten Erzeugungsmittel 8.1 eine Kondensatoranordnung. Das elektromagnetische Wechselfeld ist so auf den Bereich zwischen den Erzeugungsmitteln 8.1, 8.2 beschränkt.
Figur 1b zeigt eine der Ausführungsform der Figur 1a im Wesentlichen entsprechende Ausführungsform der Wärmeschubladenanordnung 1 in gleicher Ansicht, wobei jedoch das erste Erzeugungsmittel 8.1 innerhalb des Garraums 6 an einer Innenseite der oberen Wandung 2.1 angeordnet ist. Das erste Erzeugungsmittel 8.1 ist dann näher an dem Gargut 5 angeordnet, sodass das Gargut 5 von dem Wechselfeld besser durchdrungen wird.
Die Figuren 2a, 2b zeigen ebenfalls stark schematisierte seitliche Ansichten von Wärmeschubladenanordnungen 1, bei denen von dem Gehäuse 2 neben der oberen Wandung 2.1 und der unteren Wandung 2.2 auch eine hintere Wandung 2.5 und von der Schublade 3 neben dem Boden 3.1 auch eine Front 3.2, ein Hinterstück 3.3 und ein Deckel 3.4 dargestellt sind. Mittels des Deckels 3.4 ist die Schublade 3 beispielsweise für eine Dampfgarfunktion oder eine Evakuierungsfunktion eingerichtet.
In der Ausführungsform gemäß Figur 2a ist das erste Erzeugungsmittel 8.1 an einer Innenseite der oberen Wandung 2.1 des Gehäuses 2 angeordnet und das zweite Erzeugungsmittel 8.2 an einer Innenseite der unteren Wandung 2.2 des Gehäuses 2, sodass die Erzeugungsmittel 8.1, 8.2 bei in dem Gehäuse 2 eingeschobener Schublade 3 den Garraum 6 umgeben und vergleichsweise nah an dem Gargut 5 angeordnet sind. In dem Gehäuse 2 ist dann weitern eine Steuereinheit 9 angeordnet, die mit beiden Erzeugungsmittel 8.1 , 8.2 verbunden ist. Ferner ist ein mittlerer Bereich 7.3 des Bodens 3.1 der Schublade 3 aus Glas ausgebildet, um ein Durchdringen des elektromagnetischen Wechselfeldes zu erlauben.
In der Ausführungsform gemäß Fig. 2b ist der Deckel 3.4 der Schublade 3 als das erste Erzeugungsmittel 8.1 ausgebildet und das zweite Erzeugungsmittel 8.2 ist in den Boden 3.1 der Schublade 3 integriert, wobei der Auflagebereich 4 aus einem nicht-leitenden Material ausgebildet ist. Die Erzeugungsmittel 8.1 , 8.2 sind dann ganz besonders nah zu dem Gargut 5 angeordnet. Ferner ist die Steuereinheit 9 in dem Hinterstück 3.3 der Schublade 3 integriert und mittels einem flexiblen Verbindungsmittel 10 mit einem nicht näher dargestellten Verbindungspunkt des Gehäuses 2 zur Stromversorgung verbunden.
Die Figuren 3a, 3b und 3c zeigen Draufsichten auf Ausführungsformen der Wärmeschubladenanordnung 1 mit als Spulen ausgebildeten ersten Erzeugungsmitteln 8.1. In Figur 3a ist ein als mäanderförmig geführte Spule ausgebildetes erstes Erzeugungsmittel 8.1 dargestellt. In Figur 3b ist ein der Figur 3a entsprechendes erstes Erzeugungsmittel 8.1 mit einem parallel dazu geführten, als Heizdraht ausgebildeten Strahlungswärmemittel 11 dargestellt. In Figur 3c erstreckt sich ein erster Teil 13.1 des ersten Erzeugungsmittels 8.1 und des Strahlungswärmemittels 11 über einen ersten Bereich 12.1 des Garraums 6 und ein zweiter Teil 13.2 des ersten Erzeugungsmittels 8.1 und des Strahlungswärmemittels 11 über einen zweiten Bereich 12.2 des Garraums 6. Der erste Teil 13.1 und der zweite Teil 13.2 sind jeweils unabhängig voneinander steuerbar. Bezugszeichenliste
1 Wärmeschubladenanordnung
2 Gehäuse
2.1 obere Wandung des Gehäuses
2.2 untere Wandung des Gehäuses
2.3 rechte Wandung des Gehäuses
2.4 linke Wandung des Gehäuses
2.5 hintere Wandung des Gehäuses
3 Schublade
3.1 Boden der Schublade
3.2 Front der Schublade
3.3 Hinterstück der Schublade
3.4 Deckel der Schublade
4 Auflagebereich
5 Gargut
6 Garraum
7.1 mittlerer Bereich der oberen Wandung
7.2 mittlerer Bereich der unteren Wandung
7.3 mittlerer Bereich des Bodens der Schublade
8.1 erstes Erzeugungsmittel
8.2 zweites Erzeugungsmittel
9 Steuereinheit
10 Verbindungsmittel
11 Strahlungswärmemittel
12.1 erster Bereich des Garraums
12.2 zweiter Bereich des Garraums
13.1 erster Teil des ersten Erzeugungsmittels und des Strahlungswärmemittels
13.2 zweiter Teil des ersten Erzeugungsmittels und des Strahlungswärmemittels

Claims

Patentansprüche
1. Wärmeschubladenanordnung (1) zum Garen eines Garguts (5), aufweisend ein Gehäuse (2); und eine in dem Gehäuse (2) mittels Führungsmitteln verschiebbar angeordnete Schublade (3); wobei das Gehäuse (2) mit der Schublade (3) einen Garraum (6) ausbildet; wobei an mindestens einer ersten Seite des Garraums (6) ein erstes Erzeugungsmittel (8.1) angeordnet ist; wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) als Platte oder flache Spule ausgebildet ist, dadurch gekennzeichnet, dass das erste Erzeugungsmittel (8.1) zum Erzeugen eines den Garraum (6) durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds mit einer Frequenz größer 1 Megahertz eingerichtet und ausgeführt ist.
2. Wärmeschubladenanordnung (1) nach Anspruch 1, wobei an einer der ersten Seite des Garraums (6) gegenüberliegenden zweiten Seite des Garraums (6) ein zweites Erzeugungsmittel (8.2) zum Erzeugen eines den Garraum (6) durchsetzenden elektromagnetischen Wechselfelds angeordnet ist.
3. Wärmeschubladenanordnung (1) nach Anspruch 1 oder 2, wobei an mindestens einer Seite des Garraums (6) ein Strahlungswärmemittel (11) zum Erzeugen von Strahlungswärme angeordnet ist.
4. Wärmeschubladenanordnung (1) nach Anspruch 3, wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) und/oder das zweite Erzeugungsmittel (8.2) als Strahlungswärmemittel (11) ausgebildet ist/sind.
5. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) und/oder das zweite Erzeugungsmittel (8.2) an einer dem Garraum (6) abgewandten Außenseite des Gehäuses (2) angeordnet ist/sind.
6. Wärmeschubladenanordnung (1) nach Anspruch 5, wobei eine
Wandung (2.1 , 2.2, 2.3, 2.4, 2.5) des Gehäuses (2) im Bereich (7.1 , 7.2) des ersten Erzeugungsmittels (8.1) und/oder des zweite Erzeugungsmittels (8.2) nichtleitend, insbesondere aus Glas oder Glaskeramik, ausgebildet ist.
7. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) und/oder das zweite Erzeugungsmittel (8.2) an einer dem Garraum (6) zugewandten Innenseite des Gehäuses (2) angeordnet ist/sind.
8. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Führungsmittel aus einem nichtleitenden Material, insbesondere aus einem Kunststoff, ausgebildet sind.
9. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) oder das zweite Erzeugungsmittel (8.2) in oder an einem Boden (3.1) der Schublade (3) angeordnet ist.
10. Wärmeschubladenanordnung (1) nach Anspruch 9, wobei ein Auflagebereich (4) des Bodens (3.1) aus einem nichtleitenden Material ausgebildet ist.
11. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Schublade (3) einen den Garraum (6) überdeckenden Deckel (3.4) aufweist, und wobei das erste Erzeugungsmittel (8.1) oder das zweite Erzeugungsmittel (8.2) in oder an dem Deckel (3.4) angeordnet ist.
12. Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der Ansprüche 9 bis 11, wobei die Schublade (3) eine Steuereinheit (9) zum Betreiben des ersten Erzeugungsmittels (8.1) und/oder des zweiten Erzeugungsmittels (8.2) aufweist.
13. Schublade (3) für eine Wärmeschubladenanordnung (1) nach einem der Ansprüche 9 bis 12.
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