EP3334976B1

EP3334976B1 - Reinigen eines garraums

Info

Publication number: EP3334976B1
Application number: EP16747780.1A
Authority: EP
Inventors: Fabien Bouchex Bellomie; Christophe Cadeau; Nicolas Chabut; Sebastien Flesch; Olivier Hoffmann
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 2015-08-11
Filing date: 2016-08-05
Publication date: 2021-10-06
Anticipated expiration: 2036-08-05
Also published as: EP3334976A1; CN107850315A; WO2017025450A1; CN107850315B

Description

Die Erfindung betrifft ein Gargerät mit einem Garraum und einem garraumseitigen Wasseranschluss, aufweisend einen Kartuschenhalter mit einem Wasserberegnungsstück, das einen an dem Wasseranschluss anschließbaren oberseitigen Wassereinlassstutzen und einen Befestigungsbereich für eine in dem Garraum anzuordnende Kartusche aufweist. Die Erfindung betrifft auch ein Verfahren zum Reinigen eines Garraums eines Gargeräts der vorgenannten Art, wobei bei dem Gargerät ein Wassereinlassstutzen eines Wasserberegnungsstücks mit Wasser druckbeaufschlagt wird und das Wasser mittels des Wasserberegnungsstücks umgelenkt wird. Die Erfindung ist insbesondere vorteilhaft anwendbar auf Dampfbehandlungsgeräte, beispielsweise eigenständige Dampfbehandlungsgargeräte oder Backöfen mit Dampfgarfunktion. Kartuschenhalter der betreffenden Art weisen den Nachteil auf, dass sie manchmal einen Garraum nur unzureichend reinigen, z.B. von Speisenresten, Fettfilmen, Kalkablagerungen usw.
Aus der Druckschrift US 2008/223357 A1 ist ein Gargerät bekannt, bei dem aus einer an einer Oberseite des Garraums angeordneten Wasserdüse über eine Freistrecke Wasser nach unten auf eine Reinigungsplatte gesprüht wird. Die Reinigungsplatte ist an einer Wand des Garraums befestigt und weist einen integralen, hochstehenden Seitenrand auf. In dem Seitenrand sind Öffnungen vorhanden. Ein Reinigungsmittelpäckchen kann auf die Reinigungsplatte gelegt werden. Das Reinigungsmittel wird durch das aus der Wasserdüse abgegebene Wasser aufgelöst. Das mit Reinigungsmittel versetzte Wasser fließt drucklos durch die Öffnung.
Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die Nachteile des Standes der Technik zumindest teilweise zu überwinden und insbesondere eine verbesserte Möglichkeit zur Reinigung eines Garraums eines Gargeräts anhand einer Reinigungsmittel enthaltenden Kartusche bereitzustellen.
Diese Aufgabe wird gemäß den Merkmalen der unabhängigen Ansprüche gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen sind insbesondere den abhängigen Ansprüchen entnehmbar.
Die Aufgabe wird gelöst durch ein Gargerät mit einem Garraum und einem garraumseitigen Wasseranschluss, aufweisend einen Kartuschenhalter mit einem Wasserberegnungsstück, das einen an dem Wasseranschluss anschließbaren - bei Anschluss an die Decke oberseitigen - Wassereinlassstutzen und einen Befestigungsbereich für eine in dem Garraum anzuordnende Kartusche aufweist.Das Wasserberegnungsstück weist zwischen dem Befestigungsbereich und dem Wassereinlassstutzen einen Zwischenabschnitt auf, aus dem in den Wassereinlassstutzen druckbeaufschlagt eintretendes Wasser seitlich wieder austritt. Das Wasserberegnungsstück ist dazu eingerichtet, zur Beregnung von Wänden des Garraums mit Wasser aus dem Wasseranschluss ausströmendes Wasser seitlich umzulenken. Der Kartuschenhalter weist zusätzlich ein Wasserverteilstück auf, das mindestens einen sich radial erstreckenden Wasserleitkanal für aus dem Wasserberegnungsstück austretendes Wasser aufweist.
Dieser Kartuschenhalter weist den Vorteil auf, dass er durch seine zumindest zweiteilige Form einfach und mit großen Toleranzen herstellbar ist, auch bei einem geringen Volumenstrom des einströmenden Wassers zuverlässig einsetzbar ist und durch die Wasserleitkanäle eine gezielte Strahlformung des von dem Wasserberegnungsstück aus auftreffenden Wassers auf die Wände des Garraums ermöglicht. Die Strahlformung ermöglicht beispielsweise eine lokal höhere Bewegungsenergie des auftreffenden Wassers und damit dort eine verbesserte Abreinigung, während eine allgemeine Benetzung der Wände des Garraums weiterhin gewährleistet bleibt, insbesondere bei längerer Dauer eines Reinigungsablaufs.
Das Wasser wird durch die Wasserleitkanäle insbesondere zu Wasserstrahlen geformt, die auf die Wände des Garraums gerichtet werden, um eine besonders hohe mechanische Abreinigungswirkung zu erzielen.
Es ist eine Weiterbildung, dass mindestens ein Wasserleitkanal ein an seiner Seite offener Kanal ist. Ein solcher Wasserleitkanal kann auch als eine Wasserleitrinne bezeichnet werden. Insbesondere können alle Wasserleitkanäle als Wasserleitrinnen ausgebildet sein. Der Vorteil einer Wasserleitrinne besteht darin, dass sie nicht durch in dem Wasser befindliche Partikel (Speisereste, Kalkstückchen usw.) verstopfen kann.
Es ist auch eine Weiterbildung, dass mindestens ein Wasserleitkanal ein seitlich geschlossener Kanal ist. Ein solcher Wasserleitkanal kann auch als eine Wasserleitröhre bezeichnet werden. Insbesondere können alle Wasserleitkanäle als Wasserleitröhren ausgebildet sein.
Der Wassereinlassstutzen ist insbesondere ein rohrförmiger Stutzen. Eine Längsachse des Wassereinlassstutzens mag einer Längsachse des Kartuschenhalters und ggf. einer Drehachse entsprechen. Der Wassereinlassstutzen stellt bei Einsatz in eine Decke des Garraums einen oberseitigen Endbereich des Kartuschenhalters dar.
Das Gargerät ist insbesondere ein Haushaltsgargerät. Das Gargerät ist insbesondere ein Dampfbehandlungsgerät, beispielsweise ein eigenständiges Dampfbehandlungs-Gargerät oder ein Backofen mit einer Dampfbehandlungsfunktion, insbesondere Dampfgarfunktion.
Es ist eine Ausgestaltung, dass das Wasserverteilstück eine ringförmige Basis aufweist, in welcher der mindestens eine Wasserleitkanal ausgebildet ist. Dadurch kann ein leichter und einfach herstellbarer Träger für den mindestens einen Wasserleitkanal bereitgestellt werden. Auch können so die Wasserleitkanäle umlaufend angeordnet werden, was eine besonders effektive Beregnung des Garraums ermöglicht.
Es ist noch eine Ausgestaltung, dass zwischen der Basis und dem Wasserberegnungsstück mindestens eine Wasserablauföffnung vorhanden ist. Durch diese Wasserablauföffnung können Wasser und Partikel abfließen. Die Wasserablauföffnung ist insbesondere so groß, dass abgelöste Kaltablagerungen die Wasserablauföffnung nicht verstopfen, und zwar auch nicht bei einem geringen Volumenstrom des durch den Wassereinlassstutzen eindringenden Wassers.
Es ist auch noch eine Ausgestaltung, dass die Wasserablauföffnung zumindest teilweise durch einen Spalt, insbesondere einen vertikalen Ringspalt, zwischen der Basis und dem Wasserberegnungsstück gebildet ist. So kann auf eine gesonderte Wasserablauföffnung verzichtet werden. Durch die ausreichende Breite des Spalts wird auch verhindert, dass dadurch eine ggf. vorhandene Drehbarkeit zwischen der Basis und dem Wasserberegnungsstück beeinträchtigt wird.
Es ist noch eine weitere Ausgestaltung, dass die Basis einen Aufsatzbereich mit dem Wasserberegnungsstück aufweist, welcher Aufsatzbereich mindestens einen Durchbruch als Teil der Wasserablauföffnung aufweist. Durch den Aufsatzbereich wird ein sicherer Aufsatz der Basis auf dem Wasserberegnungsstück praktisch ohne Wackeln erreicht. Bei einer drehbaren Ausgestaltung wird so zudem eine besonders torsionsarme und dadurch schnelle Drehung ermöglicht.
Für eine besonders geringe Gleitreibung ist eine ringförmige oder ringsektorförmige Ausgestaltung des Aufsatzbereichs ("Gleitring") vorteilhaft.
Es ist auch noch eine weitere Ausgestaltung, dass das Wasserberegnungsstück unterhalb des Wassereinlassstutzens eine Wasserverteilfläche aufweist, deren außenseitiger Rand höher liegt als ein innenseitiges Ende mindestens eines Wasserleitkanals. Dadurch kann ein Höhenverlust des Wassers bei Überqueren des Spalts ausgeglichen werden, wodurch wiederum ein Anteil des Wassers, das von den Wasserleitkanälen strahlgeformt wird, besonders hoch gehalten werden kann. Ein Wasserverlust durch den Spalt wird besonders gering gehalten.
Es ist ferner eine Ausgestaltung, dass die Wasserverteilfläche mittig eine in Richtung des Wasserleitkanals weisende Spitze aufweist. So wird eine Umlenkung des aus dem Wassereinlassstutzen ausströmenden Wassers in eine seitliche Richtung mit geringem Energieverlust ermöglicht. Die kinetische Energie am Ausgang des Wassereinlasstutzens bleibt also größtenteils erhalten und wird in eine seitliche Bewegung mit hoher Geschwindigkeit umgewandelt.
Auch kann ein in Umfangsrichtung um die Spitze gleichmäßiger Wasserstrom erreicht werden, braucht es aber nicht. Dies wiederum ermöglicht eine in der Umfangsrichtung vergleichmäßigte Bespritzung o.ä. der Wände des Garraums mit Wasserstrahlen und dies eine besonders gleichmäßige Abreinigung.
Ein die Wasserverteilfläche herunterlaufender Wasserfilm ist vorteilhafterweise vergleichsweise flach, z.B. ein bis zwei Millimeter. Dies erleichtert einen verlustarmen Übersprung auf die Basis des Wasserverteilelements über den dazwischenliegenden Spalt.
Die Wasserverteilfläche ist zur Vermeidung von Energieverlusten des Wassers vorteilhafterweise glatt.
Es ist auch eine Ausgestaltung, dass zumindest ein Wasserleitkanal einen von innen nach außen ansteigenden, horizontalen oder abfallenden Verlauf gegenüber einer zu einer Längsachse oder Drehachse senkrechten Ebene aufweist. Dadurch kann eine Höhe des Auftreffens des zugehörigen Wasserstrahls an einer Wand des Garraums eingestellt werden. Dabei kann ein Verlauf eines Wasserleitkanals an seinem äußeren Rand bzw. ein Winkel des abgegebenen Wasserstrahls an dem äußeren Rand gegen eine Horizontale durch einen Horizontalneigungswinkel α gekennzeichnet sein. Ein ansteigender, horizontaler oder abfallender Verlauf kann durch einen α > 0, α = 0° bzw. α < 0 beschrieben werden.
Unter einer Anordnung "von innen nach außen" kann insbesondere eine Anordnung verstanden werden, die von einer Position näher an der Längsachse oder Drehachse der Basis zu einer Position weiter entfernt von der Drehachse verläuft. Der Wasserleitkanal kann insbesondere an einem inneren Rand der Basis ansetzen oder beginnen und insbesondere an einem äußeren Rand der Basis enden. Der Wasserleitkanal ist insbesondere ein geradlinig oder gekrümmt länglicher Kanal.
Insbesondere können mindestens zwei Wasserleitkanäle unterschiedliche Horizontalneigungswinkel α aufweisen. So können der Garraum bzw. seine Wände (Boden, Seitenwände und/oder Decke) auf unterschiedlichen Höhen abgereinigt werden. Ein Horizontalneigungswinkel α zumindest eines Wasserleitkanals kann so eingestellt sein, dass der zugehörige Wasserstrahl auf die Decke des Garraums trifft. Ein Horizontalneigungswinkel α zumindest eines Wasserleitkanals kann so eingestellt sein, dass der zugehörige Wasserstrahl auf den Boden des Garraums trifft.
Es ist außerdem eine Ausgestaltung, dass zumindest ein Wasserleitkanal oberseitig an der Basis ausgebildet ist, insbesondere als eine oberseitig offene Wasserleitrinne. So kann ein Großteil der Wände des Garraums mit hohem Impuls der auftreffenden Wasserstrahlen abgereinigt werden.
Es ist zudem eine Ausgestaltung, dass zumindest ein Wasserleitkanal unterseitig an der Basis ausgebildet ist, insbesondere als eine unterseitig offene Wasserleitrinne oder als eine Ablenkwand. Dadurch wird ein Auftreffen von Wasserstrahlen mit hohem Impuls auf untere Bereiche einer Seitenwand des Garraums und auch auf den Boden des Garraums ermöglicht.
Es ist auch noch eine Ausgestaltung, dass die Basis über mindestens einen Verbindungsbereich mit einem dazu parallel verlaufenden Befestigungsring verbunden ist, wobei der Befestigungsring rastend an dem Wasserberegnungsstück befestigt ist. Die gilt insbesondere, falls das Wasserverteilstück eine ringförmige Basis aufweist, in welcher der mindestens eine Wasserleitkanal ausgebildet ist. Diese Ausgestaltung weist den Vorteil auf, dass das Wasserverteilstück einfach an dem Wasserberegnungsstück befestigbar ist, insbesondere mittels einer Aufsteckbewegung über einen Wassereinlassstutzen des Wasserberegnungsstücks. Der Wassereinlassstutzen kann entsprechende Rastlaschen aufweisen, über die der Befestigungsring unter Kraftaufwendung hinübergleiten kann und die dann zurückfedern und den Befestigungsring formschlüssig halten.
Es ist auch noch eine Ausgestaltung, dass das Wasserverteilstück drehbar an dem Wasserberegnungsstück angeordnet ist und durch Wasser, das aus dem Wasserberegnungsstück austritt, zur Drehung antreibbar ist. Dadurch können bei einem Reinigungsbetrieb die Wasserstrahlen in dem Garraum umlaufend bewegt werden, wodurch sich eine besonders große auch mechanisch abreinigbare Fläche ergibt
Es ist eine andere Weiterbildung, dass das Wasserverteilstück fest bzw. nicht drehbar an dem Wasserberegnungsstück angeordnet ist. Diese ist besonders einfach herstellbar und robust.
Es ist außerdem noch eine Ausgestaltung, dass der mindestens eine Verbindungsbereich zur Drehung des Wasserverteilstücks bei Auftreffen von Wasser von dem Wasserberegnungsstück ausgebildet ist. Der Verbindungsbereich kann dazu insbesondere ein schaufelartiger Verbindungsbereich sein und bei einer Verwendung als Antriebselement auch als "Antriebsschaufel" bezeichnet werden. Die Verwendung einer Antriebsschaufel ermöglicht eine sichere initiale Bewegung des Wasserverteilstücks und eine Erreichung eines besonders hohen Drehmoments. Die Antriebsschaufel ist insbesondere schräg zu einer radialen Richtung ausgerichtet. Die radiale Richtung oder Radialenrichtung liegt insbesondere senkrecht zu einer Längsachse oder Drehachse des Wasserverteilstücks. Durch die Abweichung von der Radialenrichtung kann das von dem Wasserberegnungsstück radial abgegebene Wasser auf die Antriebsschaufel prallen oder drücken, um so eine Kraft in Umfangsrichtung aufzubringen.
Es ist außerdem noch eine Ausgestaltung, dass mindestens ein Wasserleitkanal zur Drehung des Wasserverteilstücks ausgebildet ist. So lässt sich aufgrund der potenziell hohen Zahl an Wasserleitkanälen ebenfalls ein hohes Drehmoment erreichen. Der Wasserleitkanal verläuft dazu zumindest abschnittsweise schräg zu der radialen Richtung oder Radialenrichtung. Ein Winkel zu der Radialenrichtung am Ausgang der Wasserleitkanäle kann im Folgenden ohne Beschränkung der Allgemeinheit auch als "Radialneigungswinkel β" bezeichnet werden. Der Radialneigungswinkel β weist vorteilhafterweise für alle Wasserleitkanäle und ggf. die Antriebsschaufel in die gleiche Richtung (β > 0 oder β < 0). Der Radialneigungswinkel β kann für alle Wasserleitkanäle die gleiche Größe (β = konst.) aufweisen oder für zumindest zwei Wasserleitkanäle Komponenten unterschiedliche Werte aufweisen. Durch die Wahl des Radialneigungswinkels β kann eine Drehgeschwindigkeit des Wasserverteilstücks bzw. ein darauf ausgeübtes Drehmoment eingestellt werden.
Es ist zudem eine Ausgestaltung, dass an dem Befestigungsbereich eine Kartusche angebracht ist. Die Kartusche kann von einem Nutzer des Gargeräts an dem Kartuschenhalter angebracht werden oder bereits ab Werk daran befestigt worden sein. Die Kartusche kann lösbar oder unlösbar an dem Kartuschenhalter befestigt sein. Die Kartusche kann mit oder ohne den Kartuschenhalter ein Einwegteil sein.
Die Aufgabe wird auch gelöst durch ein Verfahren zum Reinigen eines Garraums eines Gargeräts der vorstehend dargelegten Art, bei dem ein Wassereinlassstutzen eines Wasserberegnungsstücks mit Wasser druckbeaufschlagt wird, das Wasser mittels des Wasserberegnungsstücks auf ein auf das Wasserberegnungsstück aufgesetztes Wasserverteilstück umgelenkt wird und das Wasser mittels mindestens eines in dem Wasserverteilstück vorhandenen Wasserleitkanals auf mindestens eine Wand des Garraums gerichtet wird.
Das Verfahren kann analog zu dem Gargerät ausgebildet werden und weist die gleichen Vorteile auf.
Das auf die mindestens eine Wand des Garraums gerichtete Wasser wird durch den mindestens einen Wasserleitkanal insbesondere zu einem Wasserstrahl(en) geformt, da ein solcher eine besonders hohe mechanische Abreinigungskraft ermöglicht.
Die oben beschriebenen Eigenschaften, Merkmale und Vorteile dieser Erfindung sowie die Art und Weise, wie diese erreicht werden, werden klarer und deutlicher verständlich im Zusammenhang mit der folgenden schematischen Beschreibung eines Ausführungsbeispiels, das im Zusammenhang mit den Zeichnungen näher erläutert wird.

Fig.1: zeigt als Schnittdarstellung in Seitenansicht ein Gargerät in Form eines Dampfgarofens mit einem Kartuschenhalter und einer Reinigungskartusche;
Fig.2: zeigt in Schrägansicht die Reinigungskartusche und ein Wasserberegnungsstück des Kartuschenhalters in einem noch nicht zusammengesetzten Zustand;
Fig.3: zeigt in einer Ansicht von schräg oben den Kartuschenhalter mit dem Wasserberegnungsstück und einem Wasserverteilstück;
Fig.4: zeigt den Kartuschenhalter als Schnittdarstellung in Seitenansicht;
Fig.5: zeigt einen Ausschnitt aus Fig.4 im Bereich eines Ringspalts;
Fig.6: zeigt das Wasserverteilstück in einer Ansicht von schräg unten;
Fig.7: zeigt in einer Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt eines weiteren Wasserverteilstücks;
Fig.8: zeigt in Draufsicht einen Ausschnitt auf das weitere Wasserverteilstück aus Fig.7;
Fig.9: zeigt das weitere Wasserverteilstücks in einer Ansicht von schräg unten; und
Fig. 10: zeigt eine Querschnittsansicht des weiteren Wasserverteilstücks im Bereich eines Wasserleitkanals.

Fig.1 zeigt ein Gargerät in Form eines Dampfgarofens 1 mit einem durch einen Nutzer mit Gargut (o. Abb.) beschickbaren Garraum 2. Der Garraum 2 ist gezielt beheizbar und mit Dampf beaufschlagbar. Der Garraum 2 weist an seinem Boden 2a eine Wasserauffangschale 3 (z.B. eine schalenförmige Vertiefung) auf, in dem sich bei einem Dampfbetrieb beispielsweise kondensiertes Wasser W sammeln kann. Die Wasserauffangschale 3 ist mit einer Ansaugseite einer Pumpe 4 verbunden, wobei durch die Pumpe 4 das in der Wasserauffangschale 3 befindliche Wasser W zu einem in einer Decke 2b des Garraums 2 befindlichen Wasseranschluss 5 in Form einer Öffnung förderbar ist. Bei einem Dampfgarbetrieb kann in den Wasseranschluss 5 beispielsweise eine Wasserdüse (o. Abb.) einsetzt sein, um das dorthin geförderte Wasser W fein in dem Garraum 2 zu verteilen, so dass es dort verdampfen kann. Dadurch wird ein Wasserkreislauf gebildet.
Zur Reinigung des Garraums 2, z.B. zum Entfernen von sich an den Wänden niedergeschlagenen - insbesondere fettigen - Speiseausdünstungen und/oder zum Entkalken, kann die Wasserdüse gegen einen mit einer Reinigungskartusche 6 versehenen Kartuschenhalter 7 ausgetauscht werden. Alternativ kann bei einem Dampfbetrieb z.B. der Dampf mittels eines eigenständigen Dampferzeugers (o Abb.) erzeugt und in den Garraum 2 geleitet werden, und der Wasserkreislauf dient nur zur Reinigung des Garraums 2.
Zur Reinigung des Garraums 2 wird der Kartuschenhalter 7 in den Wasseranschluss 5 eingesteckt und dort z.B. mittels einer Schraubverbindung, Bajonettverbindung oder Rastverbindung o.ä. lösbar gehalten. Bei eingeschalteter Pumpe 4 wird der Kartuschenhalter 7 mit Wasser W druckbeaufschlagt und verteilt das Wasser W in dem Garraum 2, wie durch die gestrichelten Pfeile angedeutet.
Zudem wird der Garraum 2 aufgeheizt, wodurch eine scheibenförmige Schmelzdichtung S der Reinigungskartusche 6 schmilzt und eine unterseitige Öffnung T freigibt, durch die in der Reinigungskartusche 6 befindliches Reinigungsmittel (z.B. zum Fettlösen und/oder Entkalken, o. Abb.) in die Wasserauffangschale 3 fällt. Dort löst sich das Reinigungsmittel auf und wird folgend mit dem Wasser W in dem Garraum 2 verteilt. Der Kartuschenhalter 7 bewirkt, dass die Wände des Garraums 2 (einschließlich der Decke 2b und der Seitenwände 2c) mit dem mit dem Reinigungsmittel versetzten Wasser W benetzt werden. Dabei ist es besonders vorteilhaft, wenn die Wände 2a-c möglichst vollständig benetzt werden. Auch ist es vorteilhaft, wenn das Wasser W mit einem großen Impuls auf die Wände 2b, 2c und ggf. auch 2a trifft, um so dort befindliche Speisereste, Fettfilme, Kalkablagerungen usw. auch mechanisch abzulösen.
Nach Ende des Reinigungsvorgangs - z.B. nach einigen Stunden - kann die Reinigungskartusche 6 mit dem Kartuschenhalter 7 wieder entfernt und z.B. entsorgt oder zum Recycling vorgesehen werden. Die Reinigungskartusche 6 mit dem Kartuschenhalter 7 kann auch als Kartuschensystem 6, 7 bezeichnet werden.
Fig.2 zeigt in Schrägansicht die Reinigungskartusche 6 und ein erstes Teilstück ("Wasserberegnungsstück" 8) des Kartuschenhalters 7 eines Kartuschensystems 6, 7 in einem noch nicht zusammengesetzten Zustand.
Die Reinigungskartusche 6 weist einen Aufnahmebehälter 50 aus Kunststoff auf, der mit Reinigungsmittel gefüllt ist. Die unterseitige Öffnung T, die mittels der in dem aufgeheizten Garraum 2 Schmelzdichtung S (z.B. aus Wachs, o. Abb.) verschlossen ist, ist zu ihrem Schutz von einem Schraubdeckel 10 abgedeckt. Der Schraubdeckel 10 wird von einem Nutzer vor Einsatz in den Garraum 2 abgenommen.
Oberseitig weist die Reinigungskartusche 6 Befestigungsbereiche in Form von Führungen oder Schlitzen 11 eines Bajonettverschlusses auf, um sie sicher lösbar (ggf. aber auch unlösbar) mit dem Kartuschenhalter 7 zu verbinden. Das Wasserberegnungsstück 8 weist zur Befestigung der Reinigungskartusche 6 einen unterseitigen Befestigungsbereich 12 auf, an dem innenseitig zu den Schlitzen 11 passende Knöpfe 13 vorhanden sind.
Ein bei deckenseitigem Einbau oberseitiger Wassereinlassstutzen 14 kann in den Wasseranschluss 5 eingeschraubt werden. Der Wassereinlassstutzen 14 ist dazu rohrförmig ausgebildet und weist an seiner Außenseite einen Gewindezug 15 auf. Der Befestigungsbereich 12 mit der Reinigungskartusche 6 ist dann bei eingesetztem Kartuschensystem 6, 7 in dem Garraum 2 angeordnet.
Zwischen dem Befestigungsbereich 12 und dem Wassereinlassstutzen 14 weist das Wasserberegnungsstück 8 einen Zwischenabschnitt 16 auf. In den Wassereinlassstutzen 14 druckbeaufschlagt eintretendes Wasser W tritt seitlich aus dem Zwischenabschnitt 16 wieder aus. Der Zwischenabschnitt 16 weist also mindestens eine sich seitlich öffnende Wasserauslassöffnung auf.
Das Kartuschensystem weist eine Längsachse L auf, die der Längsachse des Wassereinlassstutzens 14 entspricht.
Fig.3 zeigt in einer Ansicht von schräg oben den Kartuschenhalter 7 mit dem Wasserberegnungsstück 8 und einem zweiten Teil oder Teilstück, das im Folgenden ohne Beschränkung der Allgemeinheit als "Wasserverteilstück 9" bezeichnet wird. Der Kartuschenhalter 7 ist also zweiteilig mit einem Wasserberegnungsstück 8 und einem Wasserverteilstück 9 ausgebildet. Beide Stücke 8, 9 können aus Kunststoff bestehen und mittels eines Spritzgussverfahrens hergestellt worden sein.
Das Wasserverteilstück 9 ist über den Wassereinlassstutzen 14 auf das Wasserberegnungsstück 8 aufgesteckt worden. Dadurch ist es um die Längsachse L drehbar an dem Wasserberegnungsstück 8 angeordnet. Das Wasserverteilstück 9 weist dazu eine ringförmige Basis 17 auf, die in einer zu der Längsachse L senkrechten Ebene verläuft. Die Basis 17 weist an ihrer Oberseite mehrere oberseitig offene Wasserleitrinnen oder Wasserleitkanäle 18 bis 20 auf, die in dem Sinne radial durchgängig sind, dass sie eine Wasserführung von einem inneren Rand 29 (siehe Fig.4) der ringförmigen Basis 17 zu deren äußeren Rand schaffen. Die Wasserleitkanäle 18 verlaufen also von innen nach außen. Die Wasserleitkanäle 18 bis 20 sind in einer Umfangsrichtung um die Längsachse L zumindest annähernd gleichbeabstandet angeordnet.
Die Basis 17 ist über hier drei symmetrisch um die Längsachse L verteilte schaufelartige Verbindungsbereiche 21 mit einem dazu parallel verlaufenden Befestigungsring 22 verbunden. Die schaufelartige Verbindungsbereiche 21 springen von einer Oberseite der Basis 17 aus vor, so dass sich auch der Befestigungsring 22 oberhalb der Basis 17 befindet. Der Befestigungsring 22 ist auf den Wassereinlassstutzen 14 aufgesteckt und wird an diesem durch Rastlaschen 27 formschlüssig gehalten. Der Befestigungsring 22 ist zwischen dem Zwischenstück 16 - das breiter ist als der Wassereinlassstutzen 14 - und den Rastlaschen 27 um die Längsachse L drehbar gelagert. Das Wasserverteilstück 9 liegt unterseitig auf einem Gleitring 31 (siehe Fig.6) gleitend auf dem Befestigungsbereich 12 auf, der dort gegenüber dem Zwischenstück 16 verbreitert ist.
Das Wasserberegnungsstück 8 ist so geformt, dass es unterhalb des Wassereinlassstutzens 14 eine Wasserverteilfläche 23 aufweist, die das vertikal nach unten aus dem Wassereinlassstutzen 14 herausströmende Wasser zur Seite umlenkt, und zwar hier praktisch oder im Wesentlichen in Umfangsrichtung gleichverteilt um die Längsachse L. Dies geschieht praktisch ohne Energieverlust. Das Wasser kann insbesondere in jeder Richtung um die Längsachse L herum etwa gleich stark aus dem Wasserberegnungsstück 8 austreten. Dieser im Wesentlichen gleichverteilte Wasseraustritt ist nur an vier wandartigen Streben 24 nicht gegeben, welche den Wassereinlassstutzen 14 mit der Wasserverteilfläche 23 verbinden. Jedoch kann die Wasserverteilfläche allgemein auch so ausgebildet sein, dass sie einen nicht-gleichverteilten Wasseraustritt bewirkt.
Die Streben 24 sind geradlinig radial zu der Längsachse L ausgerichtet, so dass sie die gleichverteilte Wasserabgabe nicht wesentlich beeinflussen. Der Zwischenabschnitt 16 weist also vier in Umfangsrichtung verteilte, durch die Streben 24 voneinander getrennte Wasseraustrittsöffnungen auf. Dies kann auch so gesehen werden, dass der Zwischenabschnitt 16 eine umlaufende Wasseraustrittsöffnung mit vier Segmenten aufweist.
Das Wasser wird also radial von dem äußeren Rand 28 (siehe Fig.4) der Wasserverteilfläche 23 mit hoher Geschwindigkeit abgegeben bzw. tritt seitlich davon aus. Das abgegebene Wasser trifft nach Überqueren eines Ringspalts 25 auf die ringförmige Basis 17. An der ringförmigen Basis 17 strömt das Wasser weiter nach außen, und zwar vor allem in den Wasserleitkanälen 18 bis 20 und ggf. entlang der schaufelartigen Verbindungsbereiche 21. Durch eine Festlegung der Form der Wasserleitkanäle 18 bis 20 und ggf. der schaufelartigen Verbindungsbereiche 21 lässt sich das Wasser gezielt in den Garraum 2 lenken. So können die Wasserleitkanäle 18 bis 20 gezielt Wasserstrahlen erzeugen, die an einer Wand 2a, 2b oder 2c des Garraums 2 lokal im Vergleich eine besonders gute mechanische Ablösefähigkeit erreichen.
Zudem lassen sich so besser unterschiedliche Höhen in dem Garraum 2 mit dem Wasser bestrahlen. Dazu sind hier die Wasserleitkanäle 18 bis 20 so geformt, dass sie das hindurchströmende Wasser unter unterschiedlichen Höhenwinkeln ("Horizontalneigungswinkel a", siehe Fig.4) austreten lassen. Während die Wasserleitkanäle 18 das Wasser leicht nach oben gerichtet (a > 0) abstrahlen, so dass es in einem mittleren Höhenbereich auf die Seitenwände 2c trifft, sind die Wasserleitkanäle 19 schräg nach unten (a < 0) gerichtet, um das Wasser auf einen unteren Höhenbereich der Seitenwände 2c oder den Boden 2a zu lenken. Die Wasserleitkanäle 20 sind stark schräg nach oben (a > 0) gerichtet, um das Wasser auf einen oberen Höhenbereich der Seitenwände 2c oder die Decke 2b zu lenken. Das Wasserverteilstück 9 weist also Wasserleitkanäle 18, 19 und 20 mit von innen nach außen ansteigenden und abfallenden Verläufen auf. Jedoch ist auch ein Vorsehen eines horizontal verlaufenden (a = 0°) Wasserleitkanals möglich.
Es können mehrere gleichgeformte Wasserleitkanäle 18, 19 bzw. 20 vorhanden sein, oder alle Wasserleitkanäle 18 können unterschiedlich zueinander ausgebildet sein, um eine besonders große abgespritzte oder abgesprühte Fläche der Wände 2a bis 2c des Garraums 2 zu erreichen.
Fig.4 zeigt den Kartuschenhalter 7 als Schnittdarstellung in Seitenansicht. Das aus dem Wassereinlassstutzen 14 herabströmende Wasser W trifft auf die Wasserverteilfläche 23 (welche einer Oberseite des Befestigungsbereichs 12 entspricht).
Die Wasserverteilfläche 23 weist eine in Bezug auf die Längsachse L symmetrische Grundform auf, die mittig eine in Richtung des Wassereinlassstutzens 14 bzw. nach oben weisende Spitze 26 aufweist. Ausgehend von der Spitze 26 ist die Wasserverteilfläche 23 so geformt, dass sie im Querschnitt gekrümmt nach unten verläuft bzw. von dem Wassereinlassstutzen 14 weg verläuft. So wird eine Umlenkung des Wassers W von einer vertikalen Richtung in eine seitliche, insbesondere horizontale, Richtung mit geringem Energieverlust erreicht.
Mit steigendem Abstand von der Längsachse L erhöht sich somit der Längsabstand von dem Wassereinlassstutzen 14. Der gekrümmt abfallende Bereich 23a der Wasserverteilfläche 23 kann in einen horizontalen Randbereich 23b oder sogar in einen randseitig wieder ansteigenden Randbereich übergehen. Alternativ erstreckt sich der gekrümmt abfallende Bereich 23a bis zu dem außenseitigen Rand 28. Um das Wasser W von dem außenseitigen Rand 28 der Wasserverteilfläche 23 möglichst vollständig über den Ringspalt 25 auf die Wasserleitkanäle 18 bis 20 überzuleiten, liegt der außenseitige Rand 28 der Wasserverteilfläche 23 etwas höher die innenseitigen Enden der Wasserleitkanäle 18 bis 20. Eine mögliche Höhe h des Wassers W ist hier durch den Doppelpfeil angedeutet und kann z.B. ein bis zwei Millimeter betragen.
Wasser W, das den Ringspalt 25 nicht überwindet oder von dem Wasserverteilstück 9 zurückläuft, fließt in den Ringspalt 25, wie auch anhand eines vergrößerten Ausschnitts in Fig.5 gezeigt. Der Ringspalt 25 ist so breit bemessen, dass typisch dimensionierte Schmutz- und/oder Kalkteilchen K den Ringspalt 25 nicht verstopfen können und damit auch eine Drehung des Wasserverteilstücks 9 gegen das Wasserberegnungsstück 8 nicht behindern.
Das Wasser W und die Schmutz- und/oder Kalkteilchen K können aus dem Ringspalt 25 durch Durchbrüche 30 eines Gleitrings 31 (siehe auch Fig.6) abfließen. Der Gleitring 31 ist zur gleitenden Auflage des Wasserverteilstücks 9 auf dem Wasserberegnungsstück 9 vorgesehen und ist dazu an einer Unterseite der Basis 17 angeordnet.
Der Ringspalt 25, die Durchbrüche 30 und ein optional vorhandener weiterer, kurzer horizontaler Ringspalt 32 zwischen der Basis 17 und dem Befestigungsbereich 12 stellen zusammen eine Wasserablauföffnung dar.
Fig.6 zeigt in einer Ansicht von schräg unten das Wasserverteilstück 9. An einem inneren Rand 17a der Basis 17 des Wasserverteilstücks 9 steht der ringförmige Gleitring 31 mit seinen mehreren, in Umfangsrichtung gleichmäßig verteilten Durchbrüchen 30 nach unten vor. Ein Durchmesser des inneren Rands 17a ist größer als ein Durchmesser eines äußeren Rands 22a des Befestigungsrings 22, um eine Entformung des Wasserverteilstücks 9 zu erleichtern.
Es ist eine Variante, dass sich das Wasserverteilstück 9 bei einem Reinigungsbetrieb nicht dreht und z.B. auch nicht gegen das Wasserberegnungsstück 8 drehbar ist.
Es ist eine weitere, für eine vollständige Bestrahlung oder Besprühung der Wände 2a bis 2c mit Wasser besonders vorteilhafte Variante, dass sich das Wasserverteilstück 9 bei einem Reinigungsbetrieb um das Wasserberegnungsstück 8 dreht. Denn dadurch drehen sich auch die von dem Wasserverteilstück 9 abgegebenen Wasserstrahlen, wodurch sie auf eine besonders große Fläche des Garraums 2 bzw. der Wände 2a bis 2c auftreffen und eine besonders effektive Reinigung ermöglichen.
Um das drehbare Wasserverteilstück 9 zur Drehung gegen das Wasserberegnungsstück 8 anzutreiben, können die Wasserleitkanäle 18 bis 20 und/oder die schaufelartigen Verbindungsbereiche 21 im Vergleich zu einer in Bezug auf die Längsachse L geradlinig radial abgehenden Ausrichtung angewinkelt sein. Dadurch übt das darin fließende bzw. darauf auftreffende Wasser W bei seiner Richtungsumlenkung eine Kraft in Umfangsrichtung auf die Basis 17 aus, welche sich folglich dreht. Die schaufelartigen Verbindungsbereiche 21 dienen dadurch als Antriebsschaufeln und die Wasserleitkanäle 18 bis 20 als Wasserumlenkkanäle.
Fig.7 zeigt in einer Ansicht von schräg oben einen Ausschnitt auf ein weiteres Wasserverteilstück 41. Fig.8 zeigt in Draufsicht einen weiteren Ausschnitt auf das Wasserverteilstück 41.
Das Wasserverteilstück 41 unterscheidet sich von dem Wasserverteilstück 9 dadurch, dass die oberseitigen Wasserleitkanäle 42, 43 und 44 der Basis 48 und die schaufelartigen Verbindungsbereiche 45 gegen eine geradlinig radiale Ausrichtung geneigt eingezeichnet sind. Der Winkel zu der Radialenrichtung (gestrichpunktet eingezeichnet) am Ausgang der Wasserleitkanäle 42, 43 und 44 wird im Folgenden ohne Beschränkung der Allgemeinheit als "Radialneigungswinkel" β bezeichnet. Der Radialneigungswinkel β weist für alle Wasserleitkanäle 42, 43, 44 und ggf. die schaufelartigen Verbindungsbereiche 45 in die gleiche Richtung (β > 0). Der Radialneigungswinkel β kann für alle Wasserleitkanäle 42, 43, 44 und ggf. die schaufelartigen Verbindungsbereiche 45 die gleiche Größe (β = konst.) aufweisen oder für zumindest zwei dieser Komponenten unterschiedliche Werte aufweisen.
Dieser radial geneigte Verlauf (mit β > 0) bewirkt einen Impulsübertrag von dem Wasser W auf das Wasserverteilstück 41 in Umfangsrichtung, der ein Drehmoment auf das Wasserverteilstück 41 erzeugt. Dadurch ergibt sich eine Drehung des Wasserverteilstücks 41, und zwar bei der gezeigten Draufsicht gegen den Uhrzeigersinn.
Die Wasserleitkanäle 42, 43 und 44 weisen ähnlich zu den Wasserleitkanälen 18 bis 20 unterschiedliche Horizontalneigungswinkel α auf. Und zwar verläuft der Wasserleitkanal 42 von innen nach außen leicht nach oben, der Wasserleitkanal 43 horizontal (a = 0°) und der Wasserleitkanal 44 stark gekrümmt nach oben. Das Wasserverteilstück 41 weist ferner zwei - insbesondere zu einer radialen Richtung schräge - Wasserleitkanäle 46 auf, die nach unten offen sind und also oberseitig das Wasser führen oder ablenken, wie auch in Fig.9 in einer Ansicht von schräg unten gezeigt. Durch die Wasserleitkanäle 46 kann ein besonders starker und gezielter Wasserstrahl in einen unteren Bereich der Seitenwand 2c und auf den Boden 2a des Garraums 2 gerichtet werden (a < 0). Ferner kann auch noch mindestens ein oberseitig offener, aber von innen nach außen abfallender (a < 0) Wasserleitkanal 47 vorhanden sein.
Der Gleitring 31 ist in Fig.7 und Fig.9 ohne die Durchbrüche 30 eingezeichnet.
Fig.10 skizziert eine Querschnittsansicht des Wasserverteilstücks 41 im Bereich eines Wasserleitkanals 46. Mögliche Stufen an der Oberseite des Rings 48 sind unter einem Formschrägewinkel schräg ausgebildet, um eine Entformung des Wasserverteilstücks 41 zu vereinfachen, wie hier anhand einer entsprechend schrägen Wasseraustrittsöffnung 49 angedeutet.
Allgemein kann der Kartuschenhalter auch nicht nur vertikal in eine Decke eines Garraums eingesetzt werden, sondern z.B. auch dazu angewinkelt, insbesondere um 90° angewinkelt bzw. horizontal eingesetzt. In diesem Fall können die oben verwendeten Lageangaben wie "oben", "unten" usw. entsprechend angepasst werden.
Allgemein kann unter "ein", "eine" usw. eine Einzahl oder eine Mehrzahl verstanden werden, insbesondere im Sinne von "mindestens ein" oder "ein oder mehrere" usw., solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist, z.B. durch den Ausdruck "genau ein" usw.
Auch kann eine Zahlenangabe genau die angegebene Zahl als auch einen üblichen Toleranzbereich umfassen, solange dies nicht explizit ausgeschlossen ist.

Bezugszeichenliste

1: Dampfgarofen
2: Garraum
2a: Boden des Garraums
2b: Decke des Garraums
2c: Seitenwand des Garraums
3: Wasserauffangschale
4: Pumpe
5: Wasseranschluss
6: Reinigungskartusche
7: Kartuschenhalter
8: Wasserberegnungsstück
9: Wasserverteilstück
10: Schraubdeckel
11: Schlitz eines Bajonettverschlusses
12: Befestigungsbereich
13: Knopf des Bajonettverschlusses
14: Wassereinlassstutzen
15: Gewindezug
16: Zwischenstück
17: Basis
17a: Innerer Rand der Basis
18: Wasserleitkanal
19: Wasserleitkanal
20: Wasserleitkanal
21: Verbindungsbereich
22: Befestigungsring
22a: Äußerer Rand des Befestigungsrings
23: Wasserverteilfläche
23a: Gekrümmt abfallender Bereich der Wasserverteilfläche
23b: Horizontaler Bereich der Wasserverteilfläche
24: Strebe
25: Ringspalt
26: Spitze
27: Rastlasche
28: Außenseitigen Rand der Wasserverteilfläche
29: Innenseitiger Rand der Basis
30: Durchbruch
31: Gleitring
32: Horizontaler Ringspalt
41: Wasserverteilstück
42: Wasserleitkanal
43: Wasserleitkanal
44: Wasserleitkanal
45: Verbindungsbereich
46: Wasserleitkanal
47: Wasserleitkanal
48: Basis
49: Wasseraustrittsöffnung
50: Aufnahmebehälter
h: Höhe des Wassers auf der Wasserverteilfläche
K: Schmutz- und/oder Kalkteilchen
L: Längsachse
S: Schmelzdichtung
T: Öffnung der Reinigungskartusche
W: Wasser

Claims

Gargerät (1) mit einem Garraum (2) und einem garraumseitigen Wasseranschluss (5), aufweisend einen Kartuschenhalter (7) mit einem Wasserberegnungsstück (8), das
- einen an dem Wasseranschluss (5) anschließbaren oberseitigen Wassereinlassstutzen (14) und

- einen Befestigungsbereich (12) für eine in dem Garraum (2) anzuordnende Kartusche (6)
aufweist, dadurch gekennzeichnet, dass das Wasserberegnungsstück (8)

- zwischen dem Befestigungsbereich (12) und dem Wassereinlassstutzen (14) einen Zwischenabschnitt (16), aus dem in den Wassereinlassstutzen (14) druckbeaufschlagt eintretendes Wasser seitlich wieder austritt, aufweist,

- und dass das Wasserberegnungsstück (8)

- dazu eingerichtet ist, zur Beregnung von Wänden (2a-2c) des Garraums (2) mit Wasser (W) aus dem Wasseranschluss (5) ausströmendes Wasser (W) seitlich umzulenken,
und wobei

- der Kartuschenhalter (7) zusätzlich ein Wasserverteilstück (9; 41) aufweist, das mindestens einen sich radial erstreckenden Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 46, 47) zur Strahlformung des aus dem Wasserberegnungsstück (8) austretenden umgelenkten Wassers (W) aufweist.
Gargerät (1) nach Anspruch 1,
- wobei das Wasserverteilstück (9; 41) eine ringförmige Basis (17; 48) aufweist, in welcher der mindestens eine Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 46, 47) ausgebildet ist, und

- wobei zwischen der Basis (17; 48) und dem Wasserberegnungsstück (8) mindestens eine Wasserablauföffnung (25, 30, 32) vorhanden ist.
Gargerät (1) nach Anspruch 2, wobei die Wasserablauföffnung (25, 30, 32) zumindest teilweise durch einen Spalt (25) zwischen der Basis (17; 48) und dem Wasserberegnungsstück (8) gebildet ist.
Gargerät (1) nach einem der Ansprüche 2 oder 3, wobei die Basis (17; 48) einen Aufsatzbereich (31) mit dem Wasserberegnungsstück (8) aufweist, welcher Aufsatzbereich (31) mindestens einen Durchbruch (30) als Teil der Wasserablauföffnung aufweist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei das Wasserberegnungsstück (8) unterhalb des Wassereinlassstutzens (14) eine Wasserverteilfläche (23) aufweist, deren außenseitiger Rand (28) höher liegt als ein innenseitiges Ende mindestens eines Wasserleitkanals (18-20; 42-44, 46).
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei die Wasserverteilfläche (23) mittig eine in Richtung des Wasserleitkanals (14) weisende Spitze (26) aufweist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei zumindest ein Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 46, 47) einen von innen nach außen ansteigenden, horizontalen oder abfallenden Verlauf aufweist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei zumindest ein Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 47) oberseitig an der Basis (17; 48) ausgebildet ist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei zumindest ein Wasserleitkanal (46) unterseitig an der Basis (48) ausgebildet ist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche,
- wobei das Wasserverteilstück (9; 41) eine ringförmige Basis (17; 48) aufweist, in welcher der mindestens eine Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 46, 47) ausgebildet ist,

- wobei die Basis (17; 48) über mindestens einen Verbindungsbereich (21) mit einem dazu parallel verlaufenden Befestigungsring (22) verbunden ist und

- wobei der Befestigungsring (22) rastend an dem Wasserberegnungsstück (8) befestigt ist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei
- das Wasserverteilstück (9; 41) drehbar an dem Wasserberegnungsstück (8) angeordnet ist und

- durch Wasser (W), das aus dem Wasserberegnungsstück (8) austritt, zur Drehung antreibbar ist.
Gargerät (1) nach den Ansprüchen 8 und 9, wobei der mindestens eine Verbindungsbereich (21) zur Drehung des Wasserverteilstücks (9; 41) bei Auftreffen von Wasser (W) von dem Wasserberegnungsstück (8) ausgebildet ist.
Gargerät (1) nach einem Ansprüche 9 oder 10, wobei mindestens ein Wasserleitkanal (18-20; 42-44, 46, 47) zur Drehung des Wasserverteilstücks (9; 41) ausgebildet ist.
Gargerät (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, wobei an dem Befestigungsbereich (12) eine Kartusche(6) angebracht ist.
Verfahren zum Reinigen eines Garraums (2) eines Gargeräts (1) nach einem der vorhergehenden Ansprüche, bei dem
- ein Wassereinlassstutzen (14) eines Wasserberegnungsstücks (8) mit Wasser (W) druckbeaufschlagt wird,

- das Wasser mittels des Wasserberegnungsstücks (8) auf ein auf das Wasserberegnungsstück (8) aufgesetztes Wasserverteilstück (9; 41) umgelenkt wird und

- das Wasser (W) mittels mindestens eines in dem Wasserverteilstück (9; 41) vorhandenen Wasserleitkanals (18-20; 42-44, 46, 47) auf mindestens eine Wand (2a, 2b, 2c) des Garraums (2) gerichtet wird.