EP2261169A1 - Method and device for disinfecting drink packages when filling with product and device for applying and/or spraying disinfectant onto drink packages - Google Patents

Method and device for disinfecting drink packages when filling with product and device for applying and/or spraying disinfectant onto drink packages Download PDF

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EP2261169A1
EP2261169A1 EP09007791A EP09007791A EP2261169A1 EP 2261169 A1 EP2261169 A1 EP 2261169A1 EP 09007791 A EP09007791 A EP 09007791A EP 09007791 A EP09007791 A EP 09007791A EP 2261169 A1 EP2261169 A1 EP 2261169A1
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EP
European Patent Office
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disinfecting
mist
filling
filler
beverage
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP09007791A
Other languages
German (de)
French (fr)
Inventor
Hans-Peter Dr. Wild
Helmut Höflein
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
INDAG Gesellschaft fuer Industriebedarf mbH and Co Betriebs KG
Original Assignee
INDAG Gesellschaft fuer Industriebedarf mbH and Co Betriebs KG
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Publication date
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Priority to EP09007791A priority Critical patent/EP2261169A1/en
Publication of EP2261169A1 publication Critical patent/EP2261169A1/en
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67C—CLEANING, FILLING WITH LIQUIDS OR SEMILIQUIDS, OR EMPTYING, OF BOTTLES, JARS, CANS, CASKS, BARRELS, OR SIMILAR CONTAINERS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; FUNNELS
    • B67C3/00—Bottling liquids or semiliquids; Filling jars or cans with liquids or semiliquids using bottling or like apparatus; Filling casks or barrels with liquids or semiliquids
    • B67C3/02—Bottling liquids or semiliquids; Filling jars or cans with liquids or semiliquids using bottling or like apparatus
    • B67C3/22—Details
    • B67C3/26—Filling-heads; Means for engaging filling-heads with bottle necks
    • B67C3/2642—Filling-heads; Means for engaging filling-heads with bottle necks specially adapted for sterilising prior to filling
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B55/00—Preserving, protecting or purifying packages or package contents in association with packaging
    • B65B55/02—Sterilising, e.g. of complete packages
    • B65B55/04—Sterilising wrappers or receptacles prior to, or during, packaging
    • B65B55/10—Sterilising wrappers or receptacles prior to, or during, packaging by liquids or gases
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67C—CLEANING, FILLING WITH LIQUIDS OR SEMILIQUIDS, OR EMPTYING, OF BOTTLES, JARS, CANS, CASKS, BARRELS, OR SIMILAR CONTAINERS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; FUNNELS
    • B67C7/00—Concurrent cleaning, filling, and closing of bottles; Processes or devices for at least two of these operations
    • B67C7/0073—Sterilising, aseptic filling and closing
    • B67C7/0086—Sterilisation being restricted to the area of application of the closure

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Filling Of Jars Or Cans And Processes For Cleaning And Sealing Jars (AREA)

Abstract

The method involves encasing areas (14a-14c) around an opening (10) of a drinking container with a disinfection mist (13) that is produced by nozzles (12). Disinfection fluid e.g. sodium hypochlorite, chlorine dioxide or ozone water, is applied to the opening, where the encasing of the areas and the application of the fluid are executed when the drinking container is arranged in a filler of a filling line of a bottling plant and filled with product. A closure of the drinking container is irradiated with UV light. An independent claim is also included for a device for disinfection of a drinking container.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung bei der Befüllung mit Produkt, eine Vorrichtung zum Aufbringen und/oder Sprühen von Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel auf eine Getränkeverpackung sowie eine Abfüllanlage mit Mitteln zur Herstellung von Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser.The invention relates to a method and a device for disinfecting at least one beverage package when filled with product, a device for applying and / or spraying disinfectant and / or disinfectant mist on a beverage package and a bottling plant with means for producing sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water.

Nach der Europäischen Patentschrift EP 0 408 851 B1 ist es bekannt, bei rotierendem Füller, ausgeschalteter Behälterzufuhr und geschlossenen Füllventilen, d.h. während angehaltener Befüllung von Behältern mit Produkt, den Umgebungsbereich des Auslaufs von Füllventilen eines rotierenden Getränkefüllers mit Sterilisierflüssigkeit zu sterilisieren.After the European patent EP 0 408 851 B1 It is known to sterilize the surrounding area of the outlet of filling valves of a rotating beverage filler with sterilizing liquid with rotating filler, switched-off container feed and closed filling valves, ie while stopped filling of containers with product.

Bisher anwendungsübliche Chemikalien sind für eine kontinuierliche Desinfektion während des Abfüllprozesses ungeeignet, da sie beispielsweise Geschmack und/oder Textur des Produkts verändern könnten, weshalb sie nicht in direkten Kontakt mit dem Produkt kommen sollten. Nach erforderlichen Qualitätsstandards sollte eine Desinfektion jedoch in vorgegebenen Abständen erfolgen, was jedoch eine Produktionsunterbrechung erforderlich macht.Previously customary chemicals are unsuitable for continuous disinfection during the bottling process, as they might alter the taste and / or texture of the product, for example, and therefore should not come in direct contact with the product. However, according to required quality standards, disinfection should take place at predetermined intervals, which, however, requires an interruption of production.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung in einem Füller einer Fülllinie während der Befüllung mit Produkt zur Verfügung zu stellen, so dass eine permanente, sichere und kostengünstige Desinfektion des offenen Raums um die Getränkeverpackung sowie von Bereichen um die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung gewährleistet und ermöglicht werden kann.The object of the present invention is to provide a method and a device for disinfecting at least one beverage package in a filler of a filling line during filling with product, so that a permanent, safe and cost-effective disinfection of the open space around the beverage package and of areas around the filling opening of the beverage packaging can be guaranteed and made possible.

Zudem ist es Aufgabe der vorliegenden Erfindung, eine vorteilhafte Vorrichtung zum Aufbringen und/oder Sprühen von Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel auf Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung vor Befüllen mit Produkt zur Verfügung zu stellen, wobei ein Entfernen von Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel vor der Befüllung mit dem Produkt nicht erfolgt.In addition, it is an object of the present invention to provide an advantageous device for applying and / or spraying disinfectant liquid and / or disinfectant mist on the inside and / or outside of the beverage packaging prior to filling with product, wherein a removal of disinfecting liquid and / or disinfecting mist did not occur before filling with the product.

Eine weitere Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, ein Verfahren zur Verfügung zu stellen, in dem Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser in einer Abfüllanlage verwendet wird sowie eine Abfüllanlage zur Verfügung zu stellen, die Mittel zur Herstellung von Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser umfasst und Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser herstellt.Another object of the present invention is to provide a process using sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water in a bottling plant and providing a bottling plant comprising means for producing sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water and produces sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water.

Diese Aufgaben werden gelöst mit einem Verfahren nach Anspruch 1, einer Vorrichtung nach Anspruch 10 oder 13 sowie einer Abfüllanlage nach Anspruch 14.These objects are achieved by a method according to claim 1, a device according to claim 10 or 13 and a filling line according to claim 14.

Bevorzugte Ausführungsformen sind in den abhängigen Ansprüchen offenbart.Preferred embodiments are disclosed in the dependent claims.

Das erfindungsgemäße Verfahren zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung mit einer Einfüllöffnung, wie etwa PET- oder Glasflasche, Getränkekarton, Dose oder Folienbeutel, umfasst den Schritt des Einhüllens eines Bereichs um die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung (d.h. beispielsweise eines Luftvolumens um die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung und/oder einer Fläche auf der Getränkeverpackungsoberfläche) mit Desinfektionsnebel und/oder den Schritt des Aufbringens von Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung, wobei das Einhüllen und/oder das Aufbringen durchgeführt wird, während sich die Getränkeverpackung im Füller der Abfüllanlage befindet und mit dem Produkt befüllt wird. Da die Getränkeverpackung in der vorliegenden Erfindung auch während der Befüllung mit Produkt desinfiziert werden kann, ergibt sich gegenüber dem Stand der Technik beispielsweise der Vorteil, dass sich der Füller nicht innerhalb einer Einhausung mit einem nach außen hin geschlossenen und mit gefilterter steriler Luft versorgten Reinraum oder Reinraumbereich befinden muss. Die Unterbringung in einem Reinraum oder einem Reinraumbereich ist im Stand der Technik zur Aufrechterhaltung einer möglichst keimfreien Umgebung zu füllender Getränkeverpackung notwendig, da während des Füllprozesses keine Desinfektion stattfindet und es somit in einer mit Keimen belasteten Umgebung zu einer Kontamination mit produkt- und/oder gesundheitsschädliche Stoffen kommen könnte.The inventive method for disinfecting at least one beverage package with a filling opening, such as PET or glass bottle, beverage carton, can or foil bag, comprises the step of enveloping a region around the filling opening of the beverage package (ie, for example, an air volume around the filling opening of the beverage package and / or an area on the beverage packaging surface) with disinfecting mist and / or the step of applying disinfecting liquid to the filling opening of the beverage package, wherein the wrapping and / or application is performed while the beverage package is in the filler of the filling plant and is filled with the product. As the beverage packaging in the present invention can also be disinfected with product during filling, there is the advantage over the prior art, for example, that the filler is not contained within an enclosure with an outwardly closed and sterile air filtered clean room or Clean room area must be located. Housing in a clean room or a clean room area is in the prior art to maintain a germ-free environment to be filled beverage packaging necessary because during the filling process no disinfection takes place and thus it in an environment contaminated with germs to contamination with product and / or harmful Substances could come.

Jedoch kann der vom Füller umfasste Raum in sich so abgegrenzt sein, dass in dem Raum ein leichter Überdruck von beispielsweise 1 mbar, 2mbar, 3mbar oder mehr aufgebaut werden kann. Dieser Überdruck kann dazu beitragen, dass keine produkt- und/oder gesundheitsschädlichen Stoffe von außerhalb in den vom Füller umfassten Raums eindringen können. Außerdem ist es möglich, die Luft, die sich innerhalb des Raums befindet und/oder die dem Raum zugeführt wird, zu desinfizieren. Auch kann diese Luft gefiltert sein und/oder werden.However, the space enclosed by the filler can be so delimited in itself that a slight overpressure of, for example, 1 mbar, 2 mbar, 3 mbar or more can be built up in the space. This overpressure can contribute to the fact that no product and / or harmful substances from outside can penetrate into the space covered by the filler. In addition, it is possible the air that is inside the room and / or which is supplied to the room to be disinfected. Also, this air can be filtered and / or be.

Erfindungsgemäß wird der Bereich der Getränkeverpackung desinfiziert, der bei der Befüllung unmittelbar in Berührung (z.B. die Einfüllöffnung) mit dem Produkt kommt und/oder der sich in der Nähe (1 cm, 2cm, 3cm oder mehr) des Produkts befindet (sowohl bei der Befüllung wie auch nach der Befüllung, d.h., wenn sich das Produkt in der offenen Getränkeverpackung befindet).According to the invention, the area of the beverage packaging which is directly in contact (eg the filling opening) with the product during filling and / or which is in the vicinity (1 cm, 2 cm, 3 cm or more) of the product is disinfected (both during filling as well as after filling, ie when the product is in the open beverage package).

Durch das Aufbringen der Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung wird die Einfüllöffnung mit der Desinfektionsflüssigkeit benetzt und/oder gespült und somit desinfiziert. Die Desinfektionsflüssigkeit kommt zwar auch mit der die Einfüllöffnung umgebenden Luft in Kontakt, aber beim Einhüllen des Bereichs um die Einfüllöffnung mit Desinfektionsnebel wird auch die umgebende Luft effizient desinfiziert. Das Einhüllen kann hierbei in einem Gebiet (Volumenbereich) erfolgen, das sich beispielsweise zwischen einem Mittel (z.B. eine Düse), das den Desinfektionsnebel erzeugen und/oder verbreiten kann, und der Einfüllöffnung befinden kann.By applying the disinfecting liquid to the filling opening, the filling opening is wetted with the disinfecting liquid and / or rinsed and thus disinfected. Although the disinfecting liquid also comes into contact with the air surrounding the filling opening, when enveloping the area around the filling opening with disinfecting mist, the surrounding air is also efficiently disinfected. The wrapping may in this case take place in an area (volume area) which may be located, for example, between a means (for example a nozzle) which can produce and / or spread the disinfecting mist and the filling opening.

In vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung wird eine dem Füller vorgeschaltete Übergabeeinrichtung, vorzugsweise wenigstens ein Übergabestern, mit Desinfektionsflüssigkeit gerinst und/oder mit Desinfektionsnebel eingehüllt . Durch das Rinsen und/oder das Einhüllen der Übergabeeinrichtung mit Desinfektionsflüssigkeit bzw. Desinfektionsnebel kann der Transportweg der Getränkeverpackung innerhalb der Übergabeeinrichtung vor Kontamination mit produkt- und/oder gesundheitsschädlichen Stoffen, wie beispielsweise Bakterien, Schimmel und/oder Hefen, geschützt werden.In an advantageous embodiment of the invention, a transfer device upstream of the filler, preferably at least one transfer star, is covered with disinfecting liquid and / or sheathed with disinfectant mist. By the rinsing and / or enveloping the transfer device with disinfectant liquid or disinfection mist the transport path of the beverage packaging within the transfer device from contamination with product and / or harmful substances, such as bacteria, mold and / or yeasts are protected.

Der Ausdruck "vorgeschaltet" hat hier und im Weiteren die Bedeutung, dass sich die vorgeschaltete Übergabeeinrichtung vor dem Füller befindet, d.h., dass beispielsweise eine Getränkeverpackung, welche die Abfüllanlage durchläuft, zuerst die Übergabeeinrichtung durchläuft und anschließend den Füller.The term "upstream" has here and below the meaning that the upstream transfer device is located in front of the filler, that is, for example, that a beverage package passing through the filling line passes first through the transfer device and then through the filler.

In einer vorteilhaften Ausgestaltung des Verfahrens wird auch wenigstens ein Füllventil im Füller und/oder der es umgebende Raum mittels Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel desinfiziert. Während des Befüllens der Getränkeverpackung mit Produkt findet eine Desinfektion des Füllventils auch durch das Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung und/oder durch das Einhüllen eines Bereichs um die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung statt, da sich während des Füllvorgangs das Füllventil und die Einfüllöffnung in unmittelbarer Nähe oder in direktem Kontakt befinden.In an advantageous embodiment of the method, at least one filling valve in the filler and / or the surrounding space is disinfected by applying disinfecting liquid and / or enveloping with disinfecting mist. During filling of the beverage packaging with product, disinfection of the filling valve also takes place by the application of disinfecting liquid to the filling opening and / or by the wrapping an area around the filling opening of the beverage package, since the filling valve and the filling opening are in the immediate vicinity or in direct contact during the filling process.

Nach einer weiteren vorteilhaften Ausgestaltung der Erfindung kann eine dem Füller nachgeschaltete Übergabeeinrichtung mit Desinfektionsflüssigkeit gerinst und/oder mit Desinfektionsnebel eingehüllt werden. Durch dieses Rinsen und/oder Einhüllen der Übergabeeinrichtung kann gewährleistet werden, dass eine mit Produkt gefüllte, aber noch offene Getränkeverpackung und das Produkt in der Getränkeverpackung auf dem Transportweg zum Verschließer innerhalb der Übergabeeinrichtung nicht kontaminiert wird.According to a further advantageous embodiment of the invention, a filler downstream of the filler transfer device can be covered with disinfecting liquid and / or wrapped with disinfecting mist. Through this rinsing and / or wrapping the transfer device can be ensured that a product-filled, but still open beverage packaging and the product is not contaminated in the beverage packaging on the way to the capper within the transfer device.

In einer vorteilhaften Ausführung des Verfahrens wird wenigstens ein Verschluss, wie beispielsweise Schraubverschluss, Kronenkorken, Aufreiß-Verschluss und/oder Aluminium-Anrollverschluss, mit Desinfektionsnebel eingehüllt, auf ihn wird Desinfektionsflüssigkeit aufgebracht und/oder wird mit ultraviolettem Licht (UV-Licht) bestrahlt, beispielsweise mit einer Wellenlänge im Bereich von 100nm bis 280nm (UVC-Licht). Um eine Kontamination der gefüllten Getränkeverpackung auch beim und nach dem Verschließen durch den Verschluss zu vermeiden, kann ein desinfizierter Verschluss verwendet werden. Da es sich bei dem Verschluss nicht um ein Nahrungsmittel handelt, ist zur Desinfektion auch eine Bestrahlung mit UV-Licht möglich und erlaubt.In an advantageous embodiment of the method, at least one closure, such as screw cap, crown cork, tear-open closure and / or aluminum roll-on closure, is covered with disinfectant mist, disinfectant liquid is applied to it and / or irradiated with ultraviolet light (UV light), for example, with a wavelength in the range of 100nm to 280nm (UVC light). To prevent contamination of the filled beverage package even during and after closure by the closure, a disinfected closure may be used. Since the closure is not a foodstuff, irradiation with UV light is also possible and permitted for disinfection.

Auch Teile der Getränkeverpackung oder die ganze Getränkeverpackung kann im ungefüllten Zustand, d.h., wenn sich kein Produkt in ihr befindet, mit UV-Licht bestrahlt werden.Also, portions of the beverage package or the entire beverage package may be exposed to UV light when unfilled, i.e., when there is no product in it.

Kritische Bereiche des Füllers, beispielsweise Bereiche, die nicht nass und/oder feucht werden dürfen und/oder Bereiche, die mit Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel unzureichend oder gar nicht zugänglich sind, können zur Desinfektion ebenfalls mit UV-Licht bestrahlt werden.Critical areas of the filler, such as areas that are not allowed to get wet and / or damp and / or areas that are insufficient or not accessible with disinfectant and / or disinfectant mist, may also be exposed to UV light for disinfection.

Der wenigstens eine Verschluss kann dem Verschließer in einem Desinfektionsnebel zugeführt werden, wodurch eine Kontamination der Verschlüsse vermieden werden kann. Es kann auch vorgesehen sein, auf den Verschluss auf dem Weg zum Verschließer Desinfektionsmittel aufzubringen und/oder ihn mit UV-Licht zu bestrahlen. Der wenigstens eine Verschluss kann dem Verschließer ausgehend von beispielsweise einem Vorratsbehälter, beispielsweise einem Bunker, zugeführt werden. In dem Vorratsbehälter kann der Verschluss gelagert werden, wobei vorgesehen sein kann, dass der Bunker mit ionisierter Luft (O2, O3) gefüllt und/oder gespült werden kann.The at least one closure can be supplied to the capper in a disinfecting mist, whereby contamination of the closures can be avoided. It may also be provided to apply disinfectant to the closure on the way to the capper and / or to irradiate it with UV light. The at least one closure can the capper, for example, a Reservoir, such as a bunker supplied. In the reservoir, the closure can be stored, it can be provided that the bunker with ionized air (O 2 , O 3 ) can be filled and / or rinsed.

In dem Verschließer kann eine Desinfektion des Verschlusses und/oder der gefüllten, noch offenen Getränkeverpackung mittels Desinfektionsnebel und/oder Desinfektionsflüssigkeit stattfinden. Innerhalb des Verschließers können die mit Produkt befüllten Getränkeverpackungen mit den desinfizierten Verschlüssen verschlossen werden. Beispielsweise kann das Gebiet, in dem die desinfizierten Verschlüsse und die gefüllten Getränkeverpackungen zur Verfügung gestellt werden, mit Desinfektionsnebel eingehüllt werden und/oder es kann Desinfektionsflüssigkeit auf die Verschlüsse und/oder Getränkeverpackungen aufgebracht werden.In the capper, a disinfection of the closure and / or the filled, still open beverage packaging by means of disinfecting mist and / or disinfecting liquid take place. Inside the capper, the beverage containers filled with product can be closed with the disinfected caps. For example, the area in which the disinfected closures and the filled beverage packages are provided may be wrapped with disinfectant mist and / or disinfectant liquid may be applied to the closures and / or beverage packages.

Die Desinfektionsflüssigkeit und/oder der Desinfektionsnebel können den Anforderungen der Trinkwasserverordnung (Trinkwasserverordnung von 21.05.2001, die eine Umsetzung der Richtlinie 98/83/EG des Rates über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch vom 03.11.1998 darstellt) und/oder der EU-Biozid-Verordnung (Nr. 2032/2003 vom 14.12.2003) genügen. Somit ist es möglich, die Desinfektionsflüssigkeit und/oder den Desinfektionsnebel auch während der Produktion, d.h. während des Befüllens von Getränkeverpackungen mit einem Produkt, zu verwenden, da Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel auch unmittelbar mit dem Produkt in Verbindung kommen können. Vorteilhafterweise haben Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel keine negativen Einflüsse auf die menschliche Gesundheit und auf Materialien (beispielsweise keine Korrosion von Edelstahl und kein Verschleiß von Gummidichtungen) und führen zu keiner Verunreinigung des Abwassers, d.h. das Abwasser muss nicht gesondert entsorgt werden.The disinfecting liquid and / or the disinfecting mist can meet the requirements of the Drinking Water Ordinance (Drinking Water Ordinance of 21.05.2001, which represents an implementation of Council Directive 98/83 / EC on the quality of water intended for human consumption dated 03.11.1998) and / or EU Biocide Regulation (No 2032/2003 of 14.12.2003). Thus, it is possible for the disinfecting liquid and / or the disinfecting mist also during production, i. during the filling of beverage containers with a product, since disinfectant liquid and / or disinfectant mist may also come into direct contact with the product. Advantageously, disinfecting liquid and / or disinfecting mist have no negative effects on human health and on materials (for example no corrosion of stainless steel and no wear of rubber seals) and do not lead to contamination of the waste water, i. the wastewater does not have to be disposed of separately.

Die Verfahrensschritte a) des Einhüllens eines Bereichs um eine Einfüllöffnung mit Desinfektionsnebel und/oder des Aufbringens von Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung vor und/oder nach dem Befüllen der wenigstens einen Getränkeverpackung mit Produkt, b) des Rinsens einer dem Füller vorgeschalteten Übergabeeinrichtung mit Desinfektionsflüssigkeit und/oder des Einhüllens mit Desinfektionsnebel, c) des Rinsens einer dem Füller nachgeschalteten Übergabeeinrichtung mit Desinfektionsflüssigkeit und/oder des Einhüllens mit Desinfektionsnebel, d) des Einhüllens wenigstens eines Verschlusses mit Desinfektionsnebel, des Aufbringens von Desinfektionsflüssigkeit auf den Verschluss und/oder Bestrahlen des Verschlusses mit UV-Licht und e) des Zuführens des Verschlusses zu dem Verschließer in einem Desinfektionsnebel können jeweils unabhängig voneinander ausgeführt werden. Jeder dieser Schritte für sich alleine stellt eine unabhängige Erfindung dar.The method steps a) of enveloping a region around a filling opening with disinfecting mist and / or applying disinfecting liquid to the filling opening before and / or after filling the at least one beverage package with product, b) rinsing a filler upstream of the filling device with disinfecting liquid and / c) rinsing a transfer device downstream of the filler with disinfecting liquid and / or enclosing with disinfecting mist, d) enclosing at least one closure with disinfectant mist, applying disinfecting liquid to the closure and / or exposing the closure to UV Light and e) feeding the closure to the capper in a disinfecting mist can each be carried out independently of each other. Each of these steps on its own constitutes an independent invention.

Entsprechend ist es möglich einzelne Vorrichtungen zur Verfügung zu stellen (die jede für sich eine unabhängige Erfindung darstellen), die Mittel bereitstellen, um die entsprechenden Verfahrensschritte unabhängig voneinander ausführen zu können.Accordingly, it is possible to provide individual devices (each of which is an independent invention) which provide means for independently performing the respective process steps.

Weiterhin kann bei dem Verfahren vorgesehen sein, dass in einem dem Füller vorgeschalteten Rinser, vor Befüllen der Getränkeverpackung mit Produkt, auf Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung Desinfektionsflüssigkeit aufgebracht wird und/oder dass die Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung mit Desinfektionsnebel eingehüllt wird, wobei das anschließende Befüllen in dem Füller erfolgt ohne ein vorheriges Entfernen, wie Ausspülen, Abspülen, Ausblasen und/oder Abblasen, der Desinfektionsflüssigkeit und/oder des Desinfektionsnebels. Durch die Verwendung eines entsprechenden Desinfektionsmittels, das beispielsweise Geschmack, Textur und Inhaltstoffe eines Produkts nicht verändert, kann ein Spülen, beispielsweise mit Frischwasser, der einen oder der mehreren Getränkeverpackungen zu einem vollständigen Entfernen des Desinfektionsmittels entfallen.Furthermore, it can be provided in the method that in a filler upstream rinser, before filling the beverage package with product, disinfectant liquid is applied to the inside and / or outside of the beverage package and / or that the inside and / or outside of the beverage packaging with disinfecting mist is enveloped, wherein the subsequent filling in the filler takes place without a prior removal, such as rinsing, rinsing, blowing and / or blowing off, the disinfecting liquid and / or the disinfecting mist. By using a corresponding disinfectant that does not alter, for example, the taste, texture, and ingredients of a product, rinsing, such as with fresh water, of the one or more beverage containers may eliminate the need for complete removal of the disinfectant.

Als Mittel zum Rinsen und Besprühen können in allen geschilderten Anwendungsfällen Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser in der Abfüllanlage verwendet werden.As a means of rinsing and spraying sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water can be used in the bottling plant in all the applications described.

Eine Vorrichtung zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung mit einer Einfüllöffnung, wie etwa PET- oder Glasflasche, Getränkekarton, Dose oder Folienbeutel, in einem Füller, kann Mittel zum Einhüllen eines Bereichs um die Einfüllöffnung der Getränkeverpackung mit Desinfektionsnebel und/oder Mittel zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung umfassen, wobei die Mittel so angeordnet und ausgebildet sind, dass das Einhüllen und/oder das Aufbringen durchführt werden kann, während sich die Getränkeverpackung in dem Füller befindet.A device for disinfecting at least one beverage package with a filling opening, such as PET or glass bottle, beverage carton, can or foil bag, in a filler, may comprise means for enveloping a region around the filling opening of the beverage package with disinfecting mist and / or means for applying disinfecting liquid comprise the filling opening, wherein the means are arranged and formed so that the wrapping and / or the application can be carried out while the beverage package is in the filler.

Als Mittel zum Einhüllen mit Desinfektionsnebel und/oder als Mittel zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit können Düsen verwendet werden, wobei unterschiedliche Tropfengrößen, beispielweise durch die Bauart der Düsen, vorgesehen sein können.As means for enveloping with disinfecting mist and / or as a means for applying disinfecting liquid nozzles can be used, with different drop sizes, for example, by the design of the nozzles, can be provided.

Diese Vorrichtung kann weiter Mittel zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit auf die Einfüllöffnung und/oder Mittel zum Einhüllen des Bereichs um die Einfüllöffnung mit Desinfektionsnebel, anschließend an das Befüllen mit Produkt umfassen.This device may further comprise means for applying disinfecting liquid to the filling opening and / or means for enveloping the area around the filling opening with disinfecting mist, followed by filling with product.

Weiterhin kann die Vorrichtung Mittel zum Einhüllen wenigstens eines Verschlusses mit Desinfektionsnebel und/oder Mittel zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit auf den Verschluss und/oder Mittel zum Bestrahlen des Verschlusses mit ultraviolettem Licht, beispielsweise mit einer Wellenlänge im Bereich von 100nm bis 280nm, umfassen, um den Verschluss zu desinfizieren, der beispielsweise auf die mit Produkt gefüllte Getränkeverpackung aufgebracht wird.Furthermore, the device may comprise means for enveloping at least one closure with disinfecting mist and / or means for applying disinfecting liquid to the closure and / or means for irradiating the closure with ultraviolet light, for example with a wavelength in the range of 100nm to 280nm Disinfect the closure, for example, is applied to the product-filled beverage packaging.

Eine Vorrichtung zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit auf Innen- und/oder Außenseite wenigstens einer Getränkeverpackung und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel von Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung vor Befüllen der Getränkeverpackung mit Produkt umfasst einen Rinser mit nachgeführtem Füller. Zwischen dem Rinser, und dem Füller müssen dann keine Mittel zum Entfernen, wie Ausspülen, Abspülen, Ausblasen und/oder Abblasen, von Desinfektionsflüssigkeit und/oder Desinfektionsnebel vorhanden sein, weil mit Desinfektionsmittel gesprüht wird, das Lebensmittelverträglich ist und daher nicht ausgewaschen werden muss.A device for applying disinfectant liquid on the inside and / or outside of at least one beverage package and / or wrapping with disinfectant mist from the inside and / or outside of the beverage package before filling the beverage package with product includes a rinser with tracked filler. Between the rinser, and the filler then no means for removal, such as rinsing, rinsing, blowing and / or blowing off, disinfectant and / or disinfecting mist must be present because it is sprayed with disinfectant, the food is tolerated and therefore must not be washed out.

Ein weiterer Aspekt der erfindung sieht die Schaffung einer Abfüllanlage vor, die Mittel zur Herstellung von Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser umfasst und Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser herstellt. Somit kann eine externe Herstellung, beispielsweise durch eine andere Firma als die Betreiberfirma der Abfüllanlage, und/oder ein externer Bezug von Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser vermieden werden.Another aspect of the invention provides for the creation of a bottling plant comprising means for producing sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water and producing chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water. Thus, an external production, for example by a company other than the operator of the bottling plant, and / or an external sourcing of sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water can be avoided.

Wie beschrieben, kann es sich bei den Getränkeverpackungen beispielsweise um PET- oder Glasflaschen, Dosen, Getränkekartons oder Folienbeutel handeln.As described, the beverage packages may be, for example, PET or glass bottles, cans, beverage cartons or foil bags.

Die Verschlüsse können im Falle von PET- oder Glasflaschen, Getränkekartons und/oder Folienbeuteln Schraubverschlüsse umfassen, die beispielsweise wiederverschließbar sein können.In the case of PET or glass bottles, beverage cartons and / or foil bags, the closures may comprise screw closures, which may, for example, be resealable.

Weist ein Folienbeutel keinen separaten Verschluss auf, da der Folienbeutel beispielsweise mittels eines Trinkhalms geöffnet werden kann, so kann in dem oben beschriebenen Verfahren ein Desinfizieren von Verschlüssen und/oder Bereitstellen von Verschlüssen entfallen, da eine Einfüllöffnung beispielsweise dadurch verschlossen werden kann, dass das Folienmaterial um die Einfüllöffnung mittels eines Pressverfahrens miteinander verbunden werden kann.If a film bag does not have a separate closure, since the film bag can be opened, for example, by means of a drinking straw, then in the above-described A method of disinfecting closures and / or providing closures omitted, since a filling opening can be closed, for example, by the fact that the film material can be connected to each other via the filling opening by means of a pressing process.

In den vorangehend beschriebenen Verfahren und Vorrichtungen sowie in den nachfolgenden Figurenbeschreibungen wird von Desinfektion gesprochen, was einer Keimreduktion vorzugsweise bis log 5 entspricht.In the methods and devices described above and in the following descriptions of the figures, disinfection is mentioned, which corresponds to a germ reduction preferably to log 5.

Bei einer entsprechend höher gewählten Konzentration und/oder einer längeren Einwirkdauer des Desinfektionsnebels und/oder der Desinfektionsflüssigkeit kann auch eine Sterilisation erreicht werden, was einer Keimreduktion um mehr als log 6 entsprechen kann.At a correspondingly higher concentration and / or a longer duration of action of the disinfecting mist and / or the disinfecting liquid sterilization can be achieved, which may correspond to a germ reduction by more than log 6.

Ausführungsformen der Erfindung sollen anhand der beiliegenden Figuren erläutert werden. Dabei zeigt:

  • Figur 1: schematische Darstellung einer Fülllinie;
  • Figur 2: schematische Darstellung von Bereichen zwischen Flaschenmündung und Flaschenhals;
  • Figur 3: Desinfektion der Verschlüsse;
  • Figur 4: Flussdiagramm zu einem Verfahren der Erfindung.
Embodiments of the invention will be explained with reference to the accompanying figures. Showing:
  • FIG. 1 : schematic representation of a filling line;
  • FIG. 2 : schematic representation of areas between the mouth of the bottle and bottleneck;
  • FIG. 3 : Disinfection of the closures;
  • FIG. 4 : Flowchart of a method of the invention.

Figur 1 zeigt eine schematische Darstellung einer Fülllinie, umfassend eine Einlaufeinrichtung 2, einen Rinser 3, eine einem Füller vorgeschaltete Übergabeeinrichtung 4, den Füller 5, eine dem Füller nachgeschaltete Übergabeeinrichtung 6, einen Verschließer 7 und eine Auslaufeinrichtung 8. In dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind sogenannte Rundläufermaschinen gezeigt, es können aber auch Linearmaschinen verwendet werden. Bei der Einlaufvorrichtung kann es sich um einen Einlaufstern, bei den Übergabeeinrichtungen um Übergabesterne und bei der Auslaufeinrichtung um einen Auslaufstern handeln. FIG. 1 shows a schematic representation of a filling line, comprising an inlet device 2, a rinser 3, a filler upstream transfer device 4, the filler 5, a filler downstream transfer device 6, a capper 7 and a discharge device 8. In the illustrated embodiment, so-called rotary machines are shown , but it can also be used linear machines. The inlet device may be an inlet star, the transfer devices may be transfer stars, and the outlet device may be an outlet star.

Das Zuführen 1 von Getränkeverpackungen für die Aufnahme eines Produkts bzw. für die Befüllung mit einem Produkt kann mittels der Einlaufeinrichtung 2 erfolgen. Die Getränkeverpackungen können beispielsweise PET- oder Glasflaschen, Dosen, Getränkekartons oder Folienbeutel sein. Das folgende Ausführungsbeispiel wird sich auf die Verwendung von Flaschen (z.B. bestehend aus PET oder Glas) beschränken.The feeding 1 of beverage packaging for receiving a product or for the filling with a product can take place by means of the inlet device 2. The beverage packages may be, for example, PET or glass bottles, cans, beverage cartons or foil bags. The following embodiment will be limited to the use of bottles (e.g., consisting of PET or glass).

Wenn die leeren Flaschen zur Fülllinie, beispielsweise mittels der Einlaufeinrichtung 2, transportiert werden, können sie Verunreinigungen und/oder produkt- und/oder gesundheitsschädliche Stoffe (beispielsweise auf der Innen- und/oder Außenseite der Flasche(n)) umfassen, die sich während der Lagerung und/oder des Transports angelagert haben können. Um diese Verunreinigungen und/oder produkt- und/oder gesundheitsschädlichen Stoffe zu entfernen, können die Flaschen mittels des Rinsers 3 ausgespült werden, wobei vorzugsweise ein bakterizid und/oder fungizid wirkendes Desinfektionsmittel verwendet wird. Der Rinser 3 kann mit einem oder mehreren Kanälen für die Rinsmedien, wie das Desinfektionsmittel, ausgestattet sein.When the empty bottles are transported to the filling line, for example by means of the inlet device 2, they may contain contaminants and / or substances which are detrimental to the product and / or health (for example on the inside and / or outside of the bottle (s)) storage and / or transport. In order to remove these contaminants and / or substances which are detrimental to the product and / or the health, the bottles can be rinsed out by means of the rinser 3, wherein preferably a bactericidal and / or fungicidal disinfectant is used. The rinser 3 may be equipped with one or more channels for the rinsing media, such as the disinfectant.

Als Desinfektionsmittel können beispielsweise Natriumhypochlorit (Annolyte®), Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser verwendet werden. Natriumhypochlorit kann mittels Elektrolyse einer konventionellen Kochsalzlösung mit 0,45% NaCl-Gehalt gewonnen werden und kann vorhandene produkt- und/oder gesundheitsschädliche Stoffe (wie beispielsweise Schimmel, Bakterien, Hefen) eliminieren, vorhandene Biofilme abbauen und die Bildung neuer Biofilme verhindern. Natriumhypochlorit genügt den Anforderungen der Trinkwasserverordnung (Trinkwasserverordnung von 21.05.2001, die eine Umsetzung der Richtlinie 98/83/EG des Rates über die Qualität von Wasser für den menschlichen Gebrauch vom 03.11.1998 darstellt) und/oder der EU-Biozid-Verordnung (Nr. 2032/2003 vom 14.12.2003) und führt zu keiner Veränderung der Produktqualität, wie beispielsweise Geschmack oder Konsistenz, so dass dieses Mittel auch zur Desinfektion während der Produktion, d.h. beispielsweise während des Abfüllens des Produkts, verwendet werden kann.For example, sodium hypochlorite (Annolyte®), chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water can be used as disinfectants. Sodium hypochlorite can be obtained by electrolysis of a conventional saline solution with 0.45% NaCl content and can eliminate existing products and / or harmful substances (such as mold, bacteria, yeasts), reduce existing biofilms and prevent the formation of new biofilms. Sodium hypochlorite meets the requirements of the Drinking Water Ordinance (Drinking Water Ordinance of 21.05.2001, which represents an implementation of Council Directive 98/83 / EC on the quality of water intended for human consumption dated 03.11.1998) and / or the EU Biocidal Products Regulation ( No. 2032/2003 of 14.12.2003) and leads to no change in product quality, such as taste or consistency, so that this means also for disinfection during production, ie for example, during bottling of the product.

Mittels der vorgeschalteten Übergabeeinrichtung 4, die mit einer Desinfektionsflüssigkeit 17 gerinst und/oder mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt werden kann, kann eine Übergabe der nun desinfizierten Flaschen vom Rinser 3 an den Füller 5 erfolgen. Durch das Rinsen und/oder das Einhüllen der vorgeschalteten Übergabeeinrichtung 4 kann eine Bildung und/oder Verschleppung produkt- und/oder gesundheitsschädlicher Stoffe vermieden werden.By means of the upstream transfer device 4, which can be covered with a disinfecting liquid 17 and / or sheathed with disinfecting mist 13, a transfer of the now disinfected bottles from the rinser 3 to the pen 5 can take place. By the rinsing and / or wrapping the upstream transfer device 4, a formation and / or carryover of products and / or harmful substances can be avoided.

Im Füller 5 können die Flaschen mit Produkt befüllt werden. Vor der Befüllung können die Flaschen in einem Bereich 14a, 14b, 14c zwischen der Flaschenmündung 10 (d.h. der Einfüllöffnung) und dem Flaschenhals 11 mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt und mit Desinfektionsflüssigkeit 17 gespült werden.In the filler 5, the bottles can be filled with product. Before filling, the bottles may be enveloped in a region 14a, 14b, 14c between the bottle mouth 10 (i.e., the filling opening) and the bottle neck 11 with disinfecting mist 13 and rinsed with disinfecting liquid 17.

Mittels der nachgeschalteten Übergabeeinrichtung 6, die beispielsweise auch mit einer Desinfektionsflüssigkeit gerinst und/oder von Desinfektionsnebel eingehüllt werden kann, kann eine Übergabe der nun gefüllten Flaschen vom Füller 5 an den Verschließer 7 erfolgen.By means of the downstream transfer device 6, which, for example, can also be covered with a disinfecting liquid and / or shrouded by disinfectant mist, a transfer of the now filled bottles from the filler 5 to the capper 7 can take place.

Unter Verwendung des Verschließers 7 können die mit Produkt gefüllten Flaschen mittels Verschlüssen 15 verschlossen werden. Vorzugsweise sind die Verschlüsse 15 desinfiziert, zum Beispiel durch Aufbringen einer Desinfektionsflüssigkeit 17, Bestrahlen mit ultraviolettem Licht 18, beispielsweise mit einer Wellenlänge zwischen 100nm und 280nm, und/oder durch Einhüllen mit Desinfektionsnebel 13.Using the capper 7, the product-filled bottles can be closed by means of closures 15. Preferably, the closures 15 are disinfected, for example by applying a disinfecting liquid 17, irradiating with ultraviolet light 18, for example with a wavelength between 100 nm and 280 nm, and / or by enveloping with disinfecting mist 13.

Das Abführen der gefüllten und verschlossenen Flaschen kann mittels der Auslaufeinrichtung 8 erfolgen. Die Flaschen können beispielsweise einer Etikettiermaschine 9 zugeführt werden.The discharge of the filled and sealed bottles can be done by means of the outlet device 8. The bottles can be supplied to a labeling machine 9, for example.

Figur 2 zeigt einen Flaschenhals 11 mit einer Flaschenmündung 10, wobei mittels Düsen 12 Desinfektionsnebel 13 erzeugt und/oder verbreitet werden kann. Statt des Desinfektionsnebels 13 kann mittels Düsen beispielsweise auch Desinfektionsflüssigkeit verbreitet werden. Der Desinfektionsnebel 13 kann einen Bereich 14a, 14b, 14c zwischen Flaschenmündung 10 und Flaschenhals 11 einhüllen. Der Bereich 14a, 14b, 14c zwischen Flaschenmündung 10 und Flaschenhals 11 kann hierbei unterschiedlich groß gewählt werden, beispielsweise durch eine gewählte Anordnung der Düsen 12. Beispielsweise kann die Ausrichtung einer oder mehrerer Düsen 12 relativ zu der Flasche verändert werden und/oder es kann die Sprühstärke variiert werden. Die Düsen zur Verbreitung der Desinfektionsflüssigkeit und die Düsen zur Erzeugung des Desinfektionsnebels können baugleich oder verschieden aufgebaut sein. FIG. 2 shows a bottleneck 11 with a bottle mouth 10, wherein by means of nozzles 12 disinfectant mist 13 can be generated and / or distributed. Instead of the disinfecting mist 13 can be spread by means of nozzles, for example, also disinfectant. The disinfecting mist 13 can envelop a region 14a, 14b, 14c between the bottle mouth 10 and the bottle neck 11. The area 14a, 14b, 14c between the bottle mouth 10 and the bottle neck 11 can be chosen to be of different sizes, for example by a selected arrangement of the nozzles 12. For example, the orientation of one or more nozzles 12 can be changed relative to the bottle and / or it can Spray strength can be varied. The nozzles for spreading the disinfecting liquid and the nozzles for generating the disinfecting mist can be constructed identical or different.

In der Figur 2 umfassen die Bereiche 14b und 14c eine Fläche auf der Flasche, die größer ist als die des Bereichs 14a. Eine Mindestgröße des mit Desinfektionsnebel 13 zu umhüllenden Bereichs 14a, 14b, 14c kann vorgegeben werden, um beispielsweise eine ausreichend große Fläche des Flaschenhalses 11 unterhalb der Flaschenmündung 10 desinfizieren zu können.In the FIG. 2 The areas 14b and 14c include an area on the bottle that is larger than that of the area 14a. A minimum size of the area 14a, 14b, 14c to be enclosed with disinfecting mist 13 can be specified, for example by a be able to disinfect sufficiently large area of the bottle neck 11 below the bottle mouth 10.

Figur 3 zeigt drei Bereiche I bis III, in denen Verschlüsse 15 mit Desinfektionsflüssigkeit 17, UV-Licht 18, wobei es sich dabei um sogenanntes UVC-Licht mit einem Wellenlängenbereich von 100nm bis 280nm handeln kann, und Desinfektionsnebel 13 behandelt werden können. Im Bereich I kann mittels Düsen 16 Desinfektionsflüssigkeit 17 von oben, von der Seite und/oder von unten auf die Verschlüsse 15 aufgebracht werden. Auf dem weiteren Weg können die zuvor mit Desinfektionsflüssigkeit 17 behandelten Verschlüsse 15 von oben, von der Seite und/oder von unten mit UV-Licht bestrahlt werden. Danach können die Verschlüsse 15 in einem Bereich III einem Desinfektionsnebel 13 ausgesetzt werden, der sie von oben, von der Seite und/oder von unten umgeben kann. Beispielsweise kann dieses Einhüllen mit Desinfektionsnebel 13 auf dem Weg der Verschlüsse 15 zu dem Verschließer 7 erfolgen. Somit ist gewährleistet, dass die Verschlüsse 15 desinfiziert sind und auch, dass sie es auf dem Weg zum Verschließer 7 bleiben. FIG. 3 shows three areas I to III, in which closures 15 with disinfecting liquid 17, UV light 18, which may be so-called UVC light with a wavelength range of 100nm to 280nm, and disinfecting mist 13 can be treated. In area I, disinfecting liquid 17 can be applied from above, from the side and / or from below onto the closures 15 by means of nozzles 16. In the further way, the closures 15 previously treated with disinfecting liquid 17 can be irradiated from above, from the side and / or from below with UV light. Thereafter, the closures 15 can be exposed in a region III a disinfecting mist 13, which can surround them from above, from the side and / or from below. For example, this wrapping with disinfectant mist 13 can take place on the way of the closures 15 to the capper 7. This ensures that the closures 15 are disinfected and also that they remain on the way to the capper 7.

Die Desinfektion in den einzelnen Bereichen I - III kann auch unabhängig voneinander stattfinden, d.h. auf die Verschlüsse kann Desinfektionsmittel aufgebracht werden oder die Verschlüsse können mit UV-Licht bestrahlt werden oder die Verschlüsse können mit Desinfektionsnebel umgeben werden. Beispielsweise kann eine Desinfektion der Verschlüsse auch aus einer Kombination der Desinfektionen in Bereich I und II oder Bereich I und III oder Bereich II und III bestehen; ebenso ist die umgekehrte Reihenfolge innerhalb dieser Kombinationen möglich.The disinfection in the individual areas I-III can also take place independently, i. Disinfectants may be applied to the closures, or the closures may be exposed to UV light, or the closures may be surrounded with disinfectant mist. For example, a disinfection of the closures may also consist of a combination of the disinfectants in area I and II or area I and III or area II and III; as well the reverse order is possible within these combinations.

Figur 4 zeigt ein beispielhaftes Verfahren zum Desinfizieren von einer Fülllinie oder von mehreren Fülllinien. Eine Einlaufeinrichtung 2 kann leere, nicht-desinfizierte Flaschen zum Rinser 3 transportieren. Im Rinser 3 können diese Flaschen von innen und/oder von außen mit Desinfektionsflüssigkeit 17 gerinst und/oder mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt werden. Mittels einer Übergabeeinrichtung 4 können die leeren, nun desinfizierten Flaschen zu einem Füller 5 transportiert werden, wobei die Übergabeeinrichtung 4 mit Desinfektionsflüssigkeit 17 gerinst und/oder von Desinfektionsnebel eingehüllt werden kann. Die Flaschen sind somit auch auf dem Weg vom Rinser 3 zum Füller 5 der Desinfektionsflüssigkeit 17 und/oder dem Desinfektionsnebel 13 ausgesetzt. Vorzugsweise findet ein Ausspülen der Desinfektionsflüssigkeit vor dem Füllen mit Produkt nicht statt. FIG. 4 shows an exemplary method for disinfecting one or more filling lines. An inlet device 2 can transport empty, non-disinfected bottles to the rinser 3. In the rinser 3, these bottles can be covered with disinfectant liquid 17 from inside and / or outside and / or be wrapped with disinfectant mist 13. By means of a transfer device 4, the empty, now disinfected bottles can be transported to a filler 5, wherein the transfer device 4 gerinst with disinfecting liquid 17 and / or can be covered by disinfecting mist. The bottles are thus also exposed on the way from the rinser 3 to the filler 5 of the disinfecting liquid 17 and / or the disinfecting mist 13. Preferably, rinsing out of the disinfecting liquid does not take place prior to filling with product.

In einem Füller 5 kann ein Bereich 14a, 14b, 14c zwischen der Flaschenmündung 10 und dem Flaschenhals 11 mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt und/oder auf die Flaschenmündung 10 kann Desinfektionsflüssigkeit 17 aufgebracht werden, um diesen Bereich 14a, 14b, 14c der Flasche zu desinfizieren. Produkt kann in die leeren, desinfizierten Flaschen eingefüllt werden. In einem weiteren Schritt kann beispielsweise auf einen Bereich 14a, 14b, 14c zwischen der Flaschenmündung 10 und dem Flaschenhals erneut Desinfektionsflüssigkeit 17 aufgebracht werden und/oder dieser Bereich 14a, 14b, 14c kann mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt werden. Der Bereich 14a, 14b, 14c kann hierbei gleich oder verschieden groß zu dem Bereich 14a, 14b, 14c sein, der vor dem Einfüllen des Produkts mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt wurde und/oder auf den Desinfektionsflüssigkeit 17 aufgebracht wurde. Durch dieses erneute Einhüllen mit und/oder Aufbringen von Desinfektionsmittel kann vermieden werden, dass, wenn ein Verschluss 15 auf die Flaschenmündung 10 aufgebracht wird, sich zwischen Verschluss 15 und Flaschenmündung 10 und/oder einem Teil des Flaschenhalses 11, der vom Verschluss 15 verdeckt wird, Produktreste befinden, die beispielsweise während des Füllvorgangs dorthin gelangt sind. Würden solche Produktreste nicht entfernt bzw. würde eine Bildung von produkt- und/oder gesundheitsschädlichen Stoffen in den anhaftenden Produktresten nicht unterbunden, so könnte es zu einer Qualitätsminderung kommen.In a filler 5, a region 14a, 14b, 14c between the bottle mouth 10 and the bottle neck 11 with disinfectant mist 13 wrapped and / or disinfectant liquid 17 can be applied to the bottle mouth 10 to disinfect this area 14a, 14b, 14c of the bottle. Product can be filled in the empty, disinfected bottles. In a further step, for example, disinfectant liquid 17 can be applied again to a region 14a, 14b, 14c between the bottle mouth 10 and the bottleneck and / or this region 14a, 14b, 14c can be enveloped by disinfecting mist 13. The area 14a, 14b, 14c can in this case be the same size or different from the area 14a, 14b, 14c which was enveloped with disinfecting mist 13 before the product was introduced and / or applied to the disinfecting liquid 17. By re-wrapping with and / or applying disinfectant it can be avoided that, when a closure 15 is applied to the bottle mouth 10, between closure 15 and bottle mouth 10 and / or a part of the bottle neck 11, which is covered by the closure 15 , Are product residues that have, for example, come there during the filling process. If such product residues were not removed or if the formation of product- and / or harmful substances in the adhering product residues would not be prevented, the quality could be reduced.

Mittels der nachgeschalteten Übergabeeinrichtung 6 können die gefüllten, offenen Flaschen vom Füller 5 zu einem Verschließer 7 transportiert werden. Auch auf dem Weg vom Füller 5 zum Verschließer 7 kann vorgesehen sein, dass ein Bereich 14a, 14b, 14c zwischen der Flaschenmündung 10 und dem Flaschenhals 11 mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt und/oder auf die Flaschenmündung 10 kann Desinfektionsflüssigkeit 17 aufgebracht werden kann, um diesen Bereich 14a, 14b, 14c der Flasche weiterhin zu desinfizieren.By means of the downstream transfer device 6, the filled, open bottles can be transported from the filler 5 to a capper 7. Also on the way from the filler 5 to the capper 7 can be provided that a region 14a, 14b, 14c wrapped between the bottle mouth 10 and the bottle neck 11 with disinfecting mist 13 and / or disinfectant liquid 17 can be applied to the bottle mouth 10 to this Continue to disinfect area 14a, 14b, 14c of the bottle.

Durch den Verschließer 7 können die Flaschen mit Verschlüssen 15 verschlossen und dann über eine Auslaufeinrichtung 8 beispielsweise zu einer Etikettiermaschine oder Paletten transportiert werden.By the capper 7, the bottles can be closed with closures 15 and then transported via a discharge device 8, for example, to a labeling machine or pallets.

Die Verschlüsse 15, die dem Verschließer 7 zum Verschließen zugeführt werden können, können zuvor desinfiziert worden sein. Dazu kann Desinfektionsflüssigkeit 17 aufgebracht und/oder die Verschlüsse mit Desinfektionsnebel 13 eingehüllt und/oder mit UV-Licht 18 bestrahlt worden sein. Die Zufuhr der Verschlüsse 15 zum Verschließer 7 kann in einem Desinfektionsnebel 13 erfolgen, damit der desinfizierte Zustand erhalten bleibt.The closures 15, which can be supplied to the capper 7 for closing, may have been previously disinfected. For this purpose, disinfecting liquid 17 can be applied and / or the closures may have been enveloped with disinfecting mist 13 and / or irradiated with UV light 18. The supply of the closures 15 to the capper. 7 can be done in a disinfecting mist 13, so that the disinfected state is maintained.

Claims (14)

Verfahren zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung mit einer Einfüllöffnung, wie etwa PET- oder Glasflasche, Getränkekarton, Dose oder Folienbeutel, umfassend die Schritte: - Einhüllen eines Bereichs (14a, 14b, 14c) um die Einfüllöffnung (10) der Getränkeverpackung mit Desinfektionsnebel (13); und/oder - Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf die Einfüllöffnung (10) der Getränkeverpackung,
wobei das Einhüllen und/oder das Aufbringen durchgeführt werden, während sich die Getränkeverpackung zur Befüllung mit Produkt in einem Füller (5) einer Fülllinie einer Abfüllanlage befindet und mit dem Produkt befüllt wird. Method for disinfecting at least one beverage package with a filling opening, such as PET or glass bottle, beverage carton, tin or foil bag, comprising the steps: - enveloping a region (14a, 14b, 14c) around the filling opening (10) of the beverage package with disinfecting mist (13); and or Applying disinfecting liquid (17) to the filling opening (10) of the beverage packaging,
wherein the wrapping and / or the application are performed while the beverage package for filling with product is in a filler (5) of a filling line of a filling plant and is filled with the product. Verfahren nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch Rinsen einer dem Füller (5) vorgeschalteten Übergabeeinrichtung (4) mit Desinfektionsflüssigkeit (17) und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel (13).Method according to claim 1, characterized by rinsing of a transfer device (4) with disinfectant liquid (17) upstream of the filler (5) and / or enveloping with disinfectant mist (13). Verfahren nach Anspruch 1 oder 2, gekennzeichnet durch Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf wenigstens ein Füllventil des Füllers (5) und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel (13).A method according to claim 1 or 2, characterized by applying disinfecting liquid (17) to at least one filling valve of the filler (5) and / or wrapping with disinfecting mist (13). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 3, gekennzeichnet durch Rinsen einer dem Füller (5) nachgeschalteten Übergabeeinrichtung (6) mit Desinfektionsflüssigkeit (17) und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel (13).Method according to one of claims 1 to 3, characterized by rinsing of the filler (5) downstream transfer device (6) with disinfecting liquid (17) and / or enveloping with disinfecting mist (13). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 4, gekennzeichnet durch die weiteren Schritte: - Einhüllen wenigstens eines Verschlusses (15) mit Desinfektionsnebel (13); - Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf den Verschluss (15); und/oder - Bestrahlen des Verschlusses (15) mit ultraviolettem Licht (18). Method according to one of claims 1 to 4, characterized by the further steps: - enveloping at least one closure (15) with disinfectant mist (13); - Applying disinfecting liquid (17) on the closure (15); and or - Irradiating the shutter (15) with ultraviolet light (18). Verfahren nach Anspruch 5, gekennzeichnet durch den weiteren Schritt: - Zuführen des Verschlusses (15) zu dem Verschließer (7) in einem Desinfektionsnebel (13). Method according to claim 5, characterized by the further step: - feeding the closure (15) to the capper (7) in a disinfecting mist (13). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, dass Desinfektionsflüssigkeit (17) und Desinfektionsnebel (13) verwendet werden, die den Anforderungen der Trinkwasserverordnung und/oder der EU-Biozid-Verordnung genügen.Method according to one of claims 1 to 6, characterized in that disinfecting liquid (17) and disinfecting mist (13) are used, which meet the requirements of the Drinking Water Ordinance and / or the EU Biocidal Regulation. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass in einem dem Füller (5) vorgeschalteten Rinser (3), vor Befüllen der Getränkeverpackung mit Produkt, auf Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung Desinfektionsflüssigkeit (17) aufgebracht wird und/oder die Innen- und/oder Außenseite mit Desinfektionsnebel (13) eingehüllt wird, wobei das anschließende Befüllen in dem Füller (5) erfolgt ohne ein vorheriges Entfernen, wie Ausspülen, Abspülen, Ausblasen und/oder Abblasen, der Desinfektionsflüssigkeit (17) und/oder des Desinfektionsnebels (13).Method according to one of claims 1 to 7, characterized in that in a the filler (5) upstream rinser (3), before filling the beverage package with product, on the inside and / or outside of the beverage packaging disinfectant liquid (17) is applied and / or the inner and / or outer side is covered with disinfectant mist (13), the subsequent filling being carried out in the filler (5) without a previous removal, such as rinsing, rinsing, blowing and / or blowing off, the disinfecting liquid (17) and / or the disinfecting mist (13). Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekennzeichnet, dass Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser in der Abfüllanlage verwendet wird.Method according to one of claims 1 to 7, characterized in that sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water is used in the bottling plant. Vorrichtung zum Desinfizieren wenigstens einer Getränkeverpackung mit einer Einfüllöffnung, wie etwa PET- oder Glasflasche, Getränkekarton, Dose oder Folienbeutel, in einem Füller (5), gekennzeichnet durch - Mittel (12) zum Einhüllen eines Bereichs (14a, 14b, 14c) um die Einfüllöffnung (10) der Getränkeverpackung mit Desinfektionsnebel (13); und/oder - Mittel (16) zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf die Einfüllöffnung (10) der Getränkeverpackung,
wobei die Mittel (12, 16) so angeordnet und ausgebildet sind, dass das Einhüllen und/oder das Aufbringen durchgeführt werden kann, während sich die Getränkeverpackung in dem Füller (5) befindet. Device for disinfecting at least one beverage package with a filling opening, such as PET or glass bottle, beverage carton, can or foil bag, in a filler (5), characterized by - means (12) for wrapping a region (14a, 14b, 14c) around the filling opening (10) of the beverage package with disinfecting mist (13); and or - means (16) for applying disinfecting liquid (17) to the filling opening (10) of the beverage packaging,
wherein the means (12, 16) are arranged and configured such that wrapping and / or application can be performed while the beverage package is in the filler (5). Vorrichtung nach Anspruch 10, gekennzeichnet durch Mittel (16) zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf die Einfüllöffnung (10) und/oder Mittel (12) zum Einhüllen des Bereichs (14a, 14b, 14c) um die Einfüllöffnung der mit Produkt befüllten Getränkeverpackung mit Desinfektionsnebel (13) auf einem Transportweg dieser Getränkeverpackung von dem Füller (5) zu einem Verschließer (7).Apparatus according to claim 10, characterized by means (16) for applying disinfectant liquid (17) to the filling opening (10) and / or means (12) for wrapping the area (14a, 14b, 14c) around the filling opening of the product filled beverage package with disinfecting mist (13) on a transport path of this beverage packaging from the filler (5) to a capper (7). Vorrichtung nach Anspruch 10 oder 11, gekennzeichnet durch - Mittel (12) zum Einhüllen wenigstens eines Verschlusses (15) mit Desinfektionsnebel (13); - Mittel (16) zum Aufbringen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf den Verschluss (15); und/oder - Mittel (19) zum Bestrahlen des Verschlusses (15) mit ultraviolettem Licht (18). Apparatus according to claim 10 or 11, characterized by - means (12) for enveloping at least one closure (15) with disinfecting mist (13); - means (16) for applying disinfecting liquid (17) to the closure (15); and or - means (19) for irradiating the closure (15) with ultraviolet light (18). Vorrichtung zum Aufbringen und/oder Sprühen von Desinfektionsflüssigkeit (17) auf Innen- und/oder Außenseite wenigstens einer Getränkeverpackung und/oder Einhüllen mit Desinfektionsnebel (13) von Innen- und/oder Außenseite der Getränkeverpackung vor Befüllen der Getränkeverpackung mit Produkt, die Vorrichtung umfassend: - einen einem Füller (5) vorgeschalteten Rinser (3), wobei sich zwischen dem Rinser (3) und dem Füller (5) kein Mittel zum Entfernen, wie Ausspülen, Abspülen, Ausblasen und/oder Abblasen, von Desinfektionsflüssigkeit (17) und/oder Desinfektionsnebel (13) befindet. Device for applying and / or spraying disinfectant liquid (17) on the inside and / or outside of at least one beverage package and / or wrapping with disinfectant mist (13) from the inside and / or outside of the beverage package before filling the beverage package with product comprising the device : - a filler (5) upstream rinser (3), wherein between the rinser (3) and the filler (5) no means for removing, such as rinsing, rinsing, blowing and / or blowing, disinfectant (17) and / or disinfecting mist (13). Abfüllanlage gekennzeichnet durch Mittel zur Herstellung von Natriumhypochlorit, Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser und wobei Chlordioxid, Sterilwasser und/oder Ozonwasser hergestellt werden.Filling plant characterized by means for producing sodium hypochlorite, chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water and wherein chlorine dioxide, sterile water and / or ozone water are produced.
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