EP2204072B1 - Cooking device and method with a cooking device - Google Patents

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EP2204072B1
EP2204072B1 EP08804476.3A EP08804476A EP2204072B1 EP 2204072 B1 EP2204072 B1 EP 2204072B1 EP 08804476 A EP08804476 A EP 08804476A EP 2204072 B1 EP2204072 B1 EP 2204072B1
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EP
European Patent Office
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heating
group
unit
cooking
selection position
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EP08804476.3A
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EP2204072A1 (en
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Pablo Jesus Hernandez Blasco
Fernando Monterde Aznar
Ramon Peinado Adiego
Jose-Ramon Garcia Jimenez
Ignacio Garde Aranda
Jesus Acero Acero
José Miguel Burdio Pinilla
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BSH Hausgeraete GmbH
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BSH Hausgeraete GmbH
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    • H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
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    • H05B2213/05—Heating plates with pan detection means

Description

Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Ferner geht die Erfindung von einem Verfahren mit einer Kochvorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 10 aus.The invention is based on a cooking device with a group of heating units according to the preamble of claim 1. Furthermore, the invention proceeds from a method with a cooking device according to the preamble of claim 10.

Es ist eine Kochvorrichtung bekannt, die eine Kochplatte zum Auflegen eines Zubereitungsgeschirrs und eine Gruppe von Induktionsspulen aufweist, die einen zusammenhängenden Kochbereich der Kochplatte unterspannt. Das Erwärmen des Zubereitungsgeschirrs erfolgt mittels einer Heizgruppe von Induktionsspulen, die abhängig von einer Wahlposition des Zubereitungsgeschirrs im Kochbereich gebildet wird. Dieser Heizgruppe kann von einem Bediener ein Heizbetriebsparameter, wie z.B. eine Leistungsstufe, zugeordnet werden.There is known a cooking apparatus comprising a cooking plate for laying a preparation utensil and a group of induction coils which straddles a contiguous cooking area of the cooking plate. The heating of the preparation harness is carried out by means of a heating group of induction coils, which is formed depending on a selection position of the preparation dishes in the cooking area. This heating group can receive from a user a heating operating parameter, such as a power level.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine gattungsgemäße Vorrichtung mit verbesserten Eigenschaften hinsichtlich eines Bedienkomforts bereitzustellen.The object of the invention is in particular to provide a generic device with improved properties in terms of ease of use.

Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Patentansprüche 1 und 10 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.The object is achieved by the features of claims 1 and 10, while advantageous embodiments and modifications of the invention can be taken from the dependent claims.

Die Erfindung geht aus von einer Kochvorrichtung mit einer Gruppe von Heizeinheiten, einer Heizgruppenbildungseinheit, die dazu vorgesehen ist, eine an eine erste Wahlposition eines Zubereitungsgeschirrs angepasste erste Heizgruppe von Heizeinheiten zu bilden, und einer Zuordnungsvorrichtung, die dazu vorgesehen ist, der ersten Heizgruppe zumindest einen Heizbetriebsparameter zuzuordnen.The invention is based on a cooking device with a group of heating units, a heating group formation unit, which is intended to form a first heating group of heating units adapted to a first selection position of a preparation table, and an allocation device, which is provided at least one of the first heating group Allocate heating operating parameters.

Es wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung in zumindest einem Betriebsmodus bei einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs in eine zweite Wahlposition den Heizbetriebsparameter für einen Heizbetrieb einer an die zweite Wahlposition angepassten zweiten Heizgruppe beibehält. Dadurch kann vorteilhaft der Bedienkomfort bei einer Anwendung der Kochvorrichtung erhöht werden. Das Beibehalten des Heizbetriebsparameters ist im Zusammenhang mit einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs besonders vorteilhaft, da diese Bewegungsart typischerweise dem Willen eines Bedieners entspricht, einen in der Wahlposition gestarteten Heizbetrieb in der zweiten Wahlposition unverändert fortzuführen. Ist der Heizbetriebsparameter als ein von einem Bediener wählbarer Parameter ausgebildet, wie z.B. als Leistungsstufe, Heizzeit usw., kann nach einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs ein erneutes Eingeben des Heizbetriebsparameters durch den Bediener vermieden werden. Ist der Heizbetriebsparameter als geräteinterne Kenngröße ausgebildet, wie z.B. als ein Verhältnis zwischen Leistungen, die von unterschiedlichen Heizeinheiten abzugeben sind, kann vorteilhaft ein erneutes Ermitteln dieser Kenngröße vermieden werden. Der Heizbetriebsparameter wird vorzugsweise bei der Schiebebewegung für eine spätere Zuordnung zu der zweiten Heizgruppe, beispielsweise in einer Speichereinheit, beibehalten. Unter einem "Zuordnen" eines Heizbetriebsparameters soll insbesondere das Zuordnen eines bestimmten Werts des Heizbetriebsparameters verstanden werden. Unter einem "Beibehalten" des Heizbetriebsparameters soll insbesondere das Beibehalten des Werts des Heizbetriebsparameters verstanden werden.It is proposed that, in at least one operating mode, when the preparation harness is pushed into a second selection position, the allocation device retains the heating operation parameter for a heating operation of a second heating group adapted to the second selection position. As a result, the ease of use can advantageously be increased in an application of the cooking device. Maintaining the heating operation parameter is particularly advantageous in connection with a sliding of the preparation tableware, since this type of movement typically corresponds to the will of an operator to continue a heating operation started in the selection position unchanged in the second selection position. If the heating operating parameter is designed as a parameter that can be selected by an operator, for example as a power level, heating time, etc., a re-inputting of the heating operating parameter by the operator can be avoided after pushing the preparation utensil. If the heating operating parameter is embodied as a device-internal parameter, for example as a ratio between powers which are to be output by different heating units, a renewed determination of this characteristic can advantageously be avoided. The heating operating parameter is preferably maintained during the sliding movement for later assignment to the second heating group, for example in a storage unit. By "allocating" a heating operating parameter is to be understood, in particular, the assignment of a specific value of the heating operating parameter. By "maintaining" the Heizbetriebabsameters should be understood in particular the maintenance of the value of the Heizbetriebsparameters.

Unter einem "Schieben" des Zubereitungsgeschirrs soll insbesondere ein Bewegen des Zubereitungsgeschirrs verstanden werden, bei welchem ein Kontakt zu einem das Zubereitungsgeschirr stützenden Körper, wie insbesondere einer Kochplatte, beibehalten wird.A "pushing" of the preparation dishes is to be understood in particular as moving the preparation dishes, in which a contact with a body supporting the preparation dishes, in particular a cooking plate, is maintained.

Unter einer "Heizeinheit" soll in diesem Zusammenhang insbesondere eine Einheit verstanden werden, die zur Übertragung einer Heizenergie an ein Zubereitungsgeschirr vorgesehen ist. Die Heizeinheit weist hierzu zumindest einen Heizkörper auf, der z.B. als induktives Heizmittel oder als Strahlungskörper ausgebildet ist. Es wird außerdem vorzugsweise zumindest eine Leistungseinheit vorgesehen, die in einem Heizeinheitsleistungsbetrieb der Heizeinheit diese Heizeinheit zur Übertragung der Heizenergie mit elektrischer Leistung versorgt. In einer vorteilhaften Ausführung der Kochvorrichtung als Induktionskochfeld kann diese Leistungseinheit beispielsweise als Wechselrichter ausgebildet sein.In this context, a "heating unit" is to be understood as meaning, in particular, a unit which is provided for the purpose of transmitting a heat energy to a preparation tableware. For this purpose, the heating unit has at least one heating body, which may be e.g. is designed as an inductive heating means or as a radiation body. It is also preferable to provide at least one power unit which, in a heating unit power operation of the heating unit, supplies this heating unit with electric power for transmitting the heating power. In an advantageous embodiment of the cooking device as an induction hob, this power unit may be formed, for example, as an inverter.

Unter einer "Wahlposition" soll insbesondere eine Position des Zubereitungsgeschirrs verstanden werden, die durch einen Bediener innerhalb eines zusammenhängenden Kochbereichs zum Heizen eines Zubereitungsgeschirrs beliebig gewählt werden kann. Unter einem "Kochbereich zum Heizen eines Zubereitungsgeschirrs" soll in diesem Zusammenhang insbesondere ein Bereich der Kochvorrichtung verstanden werden, der zu einem Kochbetrieb des Zubereitungsgeschirrs geeignet ist. Der Kochbereich entspricht bevorzugt einem Teilbereich einer Kochplatte der Kochvorrichtung, der durch die gesamte Gruppe von Heizeinheiten unterspannt ist. Im Gegensatz zu einer Kochvorrichtung mit getrennten Kochzonen, bei welcher ein Zwischenraum zwischen den Kochzonen zu einem Kochbetrieb ungeeignet ist, stellt der Kochbereich zusammenhängend einen wesentlichen Teil, insbesondere mehr als 50 %, vorteilhaft mehr als 75 % und bevorzugt mehr als 90 % der gesamten Oberfläche der Kochplatte dar, der zu einem Kochbetrieb geeignet ist, wodurch eine besonders hohe Flexibilität in der Wahl einer Kochposition des Zubereitungsgeschirrs erreicht werden kann. Um einen großen Kochbereich zu erreichen, weist die Gruppe von Heizeinheiten vorzugsweise zumindest 10, vorteilhaft zumindest 20 und bevorzugt zumindest 40 Heizeinheiten auf. Die Heizgruppenbildungseinheit ist insbesondere dazu vorgesehen, bei einer Wahlposition des Zubereitungsgeschirrs im Kochbereich die Heizgruppe von Heizeinheiten zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs zu bilden. Unter einer Position des Zubereitungsgeschirrs "im Kochbereich" soll insbesondere eine Position des Zubereitungsgeschirrs relativ zum Kochbereich verstanden werden, bei der der Zubereitungsgeschirrboden vollständig im Kochbereich angeordnet ist.A "selection position" is to be understood, in particular, as a position of the preparation utensil that can be arbitrarily selected by an operator within a continuous cooking area for heating a preparation utensil. Under a "cooking area for heating a cooking utensil" should in this context in particular, a portion of the cooking device to be understood, which is suitable for a cooking operation of the preparation dishes. The cooking area preferably corresponds to a portion of a cooking plate of the cooking device that is understretched by the entire group of heating units. In contrast to a cooking appliance with separate cooking zones in which a space between the cooking zones is unsuitable for cooking, the cooking area coherently constitutes a substantial part, in particular more than 50%, advantageously more than 75% and preferably more than 90% of the total surface the hotplate, which is suitable for a cooking operation, whereby a particularly high degree of flexibility in the choice of a cooking position of the cooking utensil can be achieved. In order to achieve a large cooking range, the group of heating units preferably has at least 10, advantageously at least 20 and preferably at least 40 heating units. The heating group formation unit is provided in particular for forming the heating group of heating units for heating the preparation tableware in a selection position of the preparation tableware in the cooking area. A position of the cooking utensil "in the cooking area" is to be understood in particular to mean a position of the cooking utensil relative to the cooking area in which the cooking utensil floor is arranged completely in the cooking area.

Unter einer "Heizgruppe" soll insbesondere ein Satz von Heizeinheiten verstanden werden, der für einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs vorbereitet ist. Der Satz, welcher sich vorzugsweise aus Heizeinheiten zusammensetzt, die vom Zubereitungsgeschirr bedeckt sind, ist insbesondere dadurch für einen Heizbetrieb vorbereitet, dass dem Satz von Heizeinheiten ein Mittel zur Steuerung dieser Heizeinheiten zugeordnet ist.A "heating group" is to be understood in particular a set of heating units, which is prepared for a heating operation for heating the cooking utensil. The set, which is preferably composed of heating units which are covered by the preparation tableware, is prepared in particular for a heating operation, that the set of heating units is associated with a means for controlling these heating units.

In einer weiteren Ausführung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung in zumindest einem Betriebsmodus den Heizbetriebsparameter der zweiten Heizgruppe automatisch zuordnet. Hierbei wird der Heizbetriebsparameter mit unverändertem Wert zugeordnet. Hierdurch kann der Bedienkomfort weiter erhöht werden, indem die Zuordnung des Heizbetriebsparameters erfolgt, ohne dass der Bediener diese Zuordnung zu bestätigen hat.In a further embodiment of the invention it is proposed that the allocation device automatically assigns the heating operating parameter of the second heating group in at least one operating mode. Here, the heating operating parameter is assigned with the same value. In this way, the ease of use can be further increased by the assignment of the Heizbetriebsparameters done without the operator has to confirm this assignment.

Eine besonders komfortable Anwendung kann ferner erreicht werden, wenn die Kochvorrichtung eine Einheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach dessen Schieben mit dem Heizbetriebsparameter automatisch durchzuführen. Insbesondere dient die Einheit dazu, einen in der ersten Wahlposition mittels der ersten Heizgruppe mit dem Heizbetriebsparameter gestarteten Heizbetrieb in der zweiten Wahlposition mittels der zweiten Heizgruppe mit dem unveränderten Heizbetriebsparameter automatisch fortzuführen. Hiermit kann nach der Schiebebewegung ein automatisches Fortsetzen des Heizbetriebs erreicht werden, ohne dass eine weitere Handlung des Bedieners notwendig ist.A particularly convenient application can also be achieved if the cooking device has a unit which is provided to a heating operation for heating the Preparation dishes to be carried out automatically after its sliding with the Heizbetriebparameter. In particular, the unit serves to automatically continue a heating operation started in the first selection position by means of the first heating group with the heating operation parameter in the second selection position by means of the second heating group with the unchanged heating operation parameter. This can be achieved after the sliding movement, an automatic continuation of the heating operation, without further action of the operator is necessary.

Ferner wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Eingabeeinheit aufweist, wobei die Zuordnungsvorrichtung im Zusammenwirken mit der Eingabeeinheit dazu vorgesehen ist, in zumindest einem Betriebsmodus bei einem Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine neue Wahlposition den Heizbetriebsparameter einer an die neue Wahlposition angepassten Heizgruppe anhand eines Eingabesignals der Eingabeeinheit zuzuordnen. Hierdurch kann eine hohe Anwendungsflexibilität erreicht werden, indem ein Aufrechterhalten des Heizbetriebsparameters für einen Heizbetrieb in der neuen Wahlposition mittels der Eingabeeinheit bestätigt oder abgelehnt werden kann. Die neue Wahlposition kann der zweiten Wahlposition oder einer weiteren Wahlposition entsprechen.It is further proposed that the cooking device has an input unit, wherein the assignment device is provided in cooperation with the input unit, in at least one operating mode when lifting the cooking utensil to a new selection position, the heating operating parameter of a matched to the new selection position heating group based on an input signal of the input unit assigned. As a result, high application flexibility can be achieved by confirming or rejecting maintenance of the heating operation parameter for a heating operation in the new selection position by means of the input unit. The new election position may correspond to the second election position or another election position.

Es kann ferner die Benutzerfreundlichkeit erhöht werden, wenn die Kochvorrichtung eine Zeiteinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, bei unbedecktem Zustand einer Heizgruppe die Heizgruppe für eine Zeitdauer aufrechtzuerhalten. Hierdurch kann ein Zubereitungsgeschirr von einer Kochplatte entfernt werden, wobei die Heizgruppe, die durch das Entfernen des Zubereitungsgeschirrs aufgedeckt wird, für diese Zeitdauer aufrechterhalten wird. Dies eignet sich insbesondere für solche Anwendungssituationen, bei welchen der Bediener für eine kurze Zeit das Zubereitungsgeschirr von der Kochplatte trennt, um beispielsweise Zutaten zu einer Speise hinzuzufügen, und anschließend das Zubereitungsgeschirr in dessen ursprünglicher Position aufstellt, wobei ein erneuter Bildungsvorgang der Heizgruppe nicht notwendig ist. Die Zeitdauer beträgt vorzugsweise mindestens eine Minute. Unter einem "Aufrechterhalten" der Heizgruppe soll insbesondere die Beibehaltung der Zuordnung eines Mittels zum Steuern des Satzes von Heizeinheiten, die die Heizgruppe bilden, zu diesem Satz von Heizeinheiten verstanden werden. Die Zeitdauer rechnet sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt des Aufdeckens der Heizgruppe, d.h. des Beginns des unbedeckten Zustands der Heizgruppe. Unter einem "unbedeckten" Zustand einer Heizgruppe soll insbesondere ein Zustand verstanden werden, bei dem der Bereich einer Kochplatte, welcher von den Heizeinheiten der Heizgruppe unterspannt ist, frei von Gegenständen ist. Die unbedeckte Heizgruppe kann die erste, die zweite oder eine weitere gebildete Heizgruppe sein.Furthermore, the ease of use may be increased if the cooking device has a unit of time intended to maintain the heating group for a period of time when the heating element is uncovered. Thereby, a cooking utensil can be removed from a cooking plate, wherein the heating group, which is revealed by the removal of the cooking utensil, is maintained for this period of time. This is particularly suitable for those situations in which the operator for a short time separates the cooking utensil from the hotplate, for example, to add ingredients to a dish, and then sets the cooking utensil in its original position, with a re-forming process of the heating is not necessary , The period of time is preferably at least one minute. By "maintaining" the heating group is meant, in particular, the maintenance of the allocation of a means for controlling the set of heating units constituting the heating group to this set of heating units. The period of time preferably pays off from the time at which the heating group is uncovered, ie the beginning of the uncovered state of the heating group. An "uncovered" state of a heating group should in particular be understood as a state in which the area a cooking plate, which is understretched by the heating units of the heating group, is free of objects. The uncovered heating group may be the first, the second or another formed heating group.

In diesem Zusammenhang wird vorgeschlagen, dass die Zuordnungsvorrichtung im Zusammenwirken mit der Zeiteinheit dazu vorgesehen ist, die Zuordnung des Heizbetriebsparameters zur unbedeckten Heizgruppe für ein Zeitintervall aufrechtzuerhalten, wodurch ein vor dem Entfernen des Zubereitungsgeschirrs mit dem Heizbetriebsparameter gestarteter Heizbetrieb nach dem Wiederaufstellen des Zubereitungsgeschirrs mit dem unveränderten Heizbetriebsparameter fortgesetzt werden kann, ohne dass der Heizbetriebsparameter erneut eingegeben bzw. ermittelt werden muss. Zweckmäßigerweise ist das Zeitintervall, welches sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt des Aufdeckens der Heizgruppe rechnet, kleiner als die Zeitdauer ausgebildet, während der die unbedeckte Heizgruppe aufrechterhalten wird, oder es kann dieser Zeitdauer entsprechen.In this connection, it is proposed that the allocation device in cooperation with the time unit is intended to maintain the assignment of the heating operation parameter to the uncovered heating group for a time interval, whereby a heating operation started before the removal of the preparation harness with the heating operation parameter after the reestablishment of the preparation harness with the unmodified Heating parameters can be continued without the heating operating parameters must be re-entered or determined. Conveniently, the time interval, which preferably counts from the time the heating group is uncovered, is made smaller than the period of time during which the uncovered heating group is maintained, or it may correspond to this time period.

In einer weiteren Ausbildung der Erfindung wird vorgeschlagen, dass die Kochvorrichtung eine Zeiteinheit aufweist, die dazu vorgesehen ist, eine Heizgruppe in einem unbetriebenen Zustand nach einer Zeitdauer auszulösen. Beim Auslösen der Heizgruppe wird vorzugsweise die Zuordnung eines Mittels zum Steuern der die Heizgruppe bildenden Heizeinheiten zur Heizgruppe ausgelöst, und es wird ein für die Heizgruppe belegter Speicherraum in einer Speichereinheit vorteilhafterweise automatisch freigegeben. Die Zeitdauer rechnet sich vorzugsweise ab dem Zeitpunkt der Bildung der Heizgruppe. Die unbetriebene Heizgruppe kann die erste, die zweite oder einer weitere gebildete Heizgruppe sein.In a further embodiment of the invention it is proposed that the cooking device has a time unit which is intended to trigger a heating group in a non-driven state after a period of time. When the heating group is triggered, preferably the allocation of a means for controlling the heating units forming the heating group to the heating group is triggered, and a storage space occupied for the heating group in a storage unit is advantageously automatically released. The period of time preferably pays off from the time of formation of the heating group. The undriven heating group may be the first, the second or another formed heating group.

Vorteilhafterweise ist die Heizgruppenbildungseinheit dazu vorgesehen, zu einer aufgrund des Schiebens aufgedeckten Heizeinheit einen Bedeckungserkennungsvorgang zumindest einer weiteren Heizeinheit zuzuordnen, wodurch eine an die verschobene Position des Zubereitungsgeschirrs angepasste neue Heizgruppe schnell gebildet werden kann.Advantageously, the heating group formation unit is provided to assign a cover detection operation to at least one further heating unit to a heating unit exposed due to the sliding, whereby a new heating group adapted to the displaced position of the preparation equipment can be formed quickly.

Diese Bildung kann ferner erfolgen, ohne dass ein Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten notwendig ist, wenn die zumindest eine weitere Heizeinheit eine an eine bestehende Heizgruppe angrenzende Heizeinheit ist. Insbesondere sind die aufgedeckte Heizeinheit und die zumindest eine weitere Heizeinheit relativ zum Mittelpunkt der bestehenden Heizgruppe beiderseits der bestehenden Heizgruppe angeordnet, wodurch ein gezielt auf die Bewegung des Zubereitungsgeschirrs angepasster und dabei effizienter Bedeckungserkennungsvorgang erreicht werden kann. Hierbei ist eine "bestehende" Heizgruppe insbesondere ein Satz von Heizeinheiten, die zum Zeitpunkt des Bedeckungserkennungsvorgangs in einer Speichereinheit als vom Zubereitungsgeschirr bedeckt bezeichnet sind. Beispielsweise kann eine bestehende Heizgruppe die erste Heizgruppe sein.This formation may be further performed without requiring a cover detection process of the entire group of heating units when the at least one further heating unit is a heating unit adjacent to an existing heating group. In particular, the exposed heating unit and the at least one further heating unit are relative to the center of the existing heating group on both sides of the existing heating group arranged, whereby a specifically adapted to the movement of the cooking utensil and thereby efficient cover detection process can be achieved. Here, an "existing" heating group is, in particular, a set of heating units designated as being covered by the preparation harness at the time of the cover detection process in a storage unit. For example, an existing heating group may be the first heating group.

Ferner geht die Erfindung aus von einem Verfahren mit einer Kochvorrichtung, die eine Gruppe von Heizeinheiten aufweist, bei welchem eine an einer ersten Wahlposition eines Zubereitungsgeschirrs angepasste erste Heizgruppe von Heizeinheiten gebildet wird und zumindest ein Heizbetriebsparameter der ersten Heizgruppe zugeordnet wird.Furthermore, the invention is based on a method with a cooking device which has a group of heating units in which a first heating group adapted to a first selection position of a cooking utensil is formed by heating units and at least one heating operating parameter is assigned to the first heating group.

Es wird vorgeschlagen, dass nach einem Schieben des Zubereitungsgeschirrs in eine zweite Wahlposition der Heizbetriebsparameter einer an die zweite Wahlposition angepassten zweiten Heizgruppe automatisch zugeordnet wird, wodurch ein erhöhter Komfort bei der Anwendung der Kochvorrichtung erreicht werden kann.It is proposed that, after pushing the preparation harness into a second selection position, the heating operating parameter of a second heating group adapted to the second selection position is automatically assigned, whereby an increased comfort in the application of the cooking device can be achieved.

Außerdem wird vorgeschlagen, dass nach einem Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine neue Wahlposition der Heizbetriebsparameter einer an die neue Wahlposition angepassten Heizgruppe anhand einer Eingabe eines Bedieners zugeordnet wird, wodurch zusätzlich eine hohe Anwendungsflexibilität erreicht werden kann.It is also proposed that, after lifting the cooking utensil to a new dialing position, the heating operating parameter of a heating group adapted to the new dialing position is assigned based on an input from an operator, whereby a high degree of application flexibility can additionally be achieved.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.Further advantages emerge from the following description of the drawing. In the drawing, an embodiment of the invention is shown. The drawing, the description and the claims contain numerous features in combination. The person skilled in the art will expediently also consider the features individually and combine them into meaningful further combinations.

Es zeigen:

Fig. 1
ein Induktionskochfeld mit einer Gruppe von Heizeinheiten und einem Zubereitungsgeschirr in einer ersten Wahlposition in einer Frontansicht,
Fig. 2
eine interne Anordnung des Induktionskochfelds mit der Zuordnung eines Heizbetriebsparameters zu einer gebildeten Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs,
Fig. 3
die Gruppe von Heizeinheiten und eine Schiebebewegung des Zubereitungsgeschirrs,
Fig. 4
die Anordnung aus Figur 2 mit der automatischen Zuordnung des Heizbetriebsparameters zu einer weiteren Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach dessen Schieben in eine zweite Wahlposition,
Fig. 5
das Heben des Zubereitungsgeschirrs in eine dritte Wahlposition und
Fig. 6
die Anordnung aus Figur 2 mit einer auf Anfrage des Bedieners erfolgenden Zuordnung des Heizbetriebsparameters zu einer weiteren Heizgruppe zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs nach dessen Heben in die dritte Wahlposition.
Show it:
Fig. 1
an induction hob with a group of heating units and a preparation tableware in a first selection position in a front view,
Fig. 2
an internal arrangement of the induction hob with the assignment of a Heizbetriebparameter to a heating group formed for heating the cooking utensil,
Fig. 3
the group of heating units and a sliding movement of the preparation dishes,
Fig. 4
the arrangement FIG. 2 with the automatic assignment of the heating operating parameter to a further heating group for heating the preparation utensil after it has been pushed into a second selection position,
Fig. 5
the lifting of the preparation dishes in a third election position and
Fig. 6
the arrangement FIG. 2 with an assignment of the heating operation parameter to a further heating group for heating the preparation utensil after it has been lifted to the third selection position on request of the operator.

Figur 1 zeigt eine als Induktionskochfeld ausgebildete Kochvorrichtung 10 in einer Ansicht von oben. Die Kochvorrichtung 10 weist einen Befestigungsrahmen 12 zur Befestigung an einer Arbeitsplatte, eine Kochplatte 14 zum Auflegen von Kochgeschirren und ein Bedienfeld 16 zum Starten, Stoppen und Einstellen eines Kochbetriebs auf. Insbesondere weist das Bedienfeld 16 eine Eingabeeinheit 18, die z.B. als Touch-Feld ausgebildet ist, und eine Ausgabeeinheit 19 auf, die beispielsweise als LED-und/oder LCD-Anzeige ausgebildet ist. Die Kochplatte 14 ist durch den Befestigungsrahmen 12 und das Bedienfeld 16 begrenzt. Auf der Kochplatte 14 in einer durch den Bediener frei gewählten Wahlposition P1 ist ein als Topf ausgebildetes Zubereitungsgeschirr 20 angeordnet, wobei der Topfboden durch eine durchgezogene Kreislinie schematisch dargestellt ist. Die Bezeichnung der Wahlposition P1 des Zubereitungsgeschirrs 20 bezieht sich auf die Anordnung des Mittelpunkts des Bodens des Zubereitungsgeschirrs 20 auf der Kochplatte 14. Die gesamte Gruppe von Heizeinheiten 22 der Kochvorrichtung 10 ist in einer Matrixanordnung angeordnet. In diesem Beispiel weist die Matrixanordnung sechs Reihen und acht Spalten auf. Weitere Ausgestaltungen der Matrixanordnung mit weiteren Kombinationen von Reihen- und Spaltenzahlen sind denkbar. Zur Durchführung eines Kochbetriebs der Kochvorrichtung 10 ist die Kochvorrichtung 10 mit einer Gruppe von Heizeinheiten 22 versehen. Diese umfassen jeweils ein als Induktionsspule ausgebildetes Heizmittel 24, das in Figur 1 mittels eines gestrichelten Rechtecks schematisch dargestellt ist. In einem Betrieb einer Heizeinheit 22 wird von deren Heizmittel 24 ein als magnetisches Wechselfeld ausgebildetes Heizsignal erzeugt, welches eine Heizfrequenz, die z.B. 25 kHz beträgt, aufweist. Das Heizsignal induziert elektrische Ströme im metallischen Boden des Zubereitungsgeschirrs 20. Diese elektrischen Ströme erwärmen eine sich im Zubereitungsgeschirr 20 befindende Speise. Ein Heizmittel 24 im Betrieb der entsprechenden Heizeinheit 22 wird zur Erzeugung des Heizsignals mit einem elektrischen Wechselstrom gespeist, welcher mit der Heizfrequenz oszilliert. Zur Erzeugung dieses Wechselstroms und zur Versorgung der Heizmittel 24 mit einer Heizleistung ist die Kochvorrichtung 10 mit als Wechselrichter ausgebildeten Leistungseinheiten (nicht gezeigt) versehen. FIG. 1 shows a trained as induction cooktop cooking device 10 in a view from above. The cooking apparatus 10 includes a mounting frame 12 for attachment to a countertop, a cook top 14 for placing cookware, and a control panel 16 for starting, stopping, and adjusting a cooking operation. In particular, the control panel 16, an input unit 18, which is designed for example as a touch panel, and an output unit 19, which is formed for example as an LED and / or LCD display. The cooking plate 14 is bounded by the mounting frame 12 and the control panel 16. On the cooking plate 14 in a freely selected by the operator selection position P 1 designed as a pot preparation dishes 20 is arranged, wherein the bottom of the pot is shown schematically by a solid circle. The designation of the selection position P 1 of the preparation tableware 20 refers to the arrangement of the center of the bottom of the preparation tableware 20 on the cooking plate 14. The entire group of heating units 22 of the cooking device 10 is arranged in a matrix arrangement. In this example, the array has six rows and eight columns. Further embodiments of the matrix arrangement with further combinations of row and column numbers are conceivable. To perform a cooking operation of the cooking apparatus 10, the cooking apparatus 10 is provided with a group of heating units 22. These each comprise an induction coil designed as heating means 24, which in figure 1 is shown schematically by a dashed rectangle. In an operation of a heating unit 22 is formed by the heating means 24 designed as a magnetic alternating field heating signal which has a heating frequency, for example, is 25 kHz. The heating signal induces electric currents in the metallic bottom of the preparation tableware 20. These electrical currents heat a food located in the preparation tableware 20. A heating means 24 in operation of the corresponding heating unit 22 is supplied to generate the heating signal with an alternating electrical current, which oscillates with the heating frequency. To generate this alternating current and to supply the heating means 24 with a heating power, the cooking appliance 10 is provided with power units (not shown) designed as inverters.

Es wird anhand von Figur 2 ein Betriebsverfahren in einem Betriebsmodus der Kochvorrichtung 10 beschrieben. Diese Figur stellt eine interne Anordnung der Kochvorrichtung 10 schematisch dar. In einem ersten Schritt wird das Zubereitungsgeschirr 20 vom Bediener auf die Kochplatte 14 in der von ihm frei gewählten Wahlposition P1 platziert. Hierzu bildet die gesamte Oberfläche der Kochplatte 14 einen zusammenhängenden Kochbereich, welcher von der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 unterspannt wird und daher zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs 20 geeignet ist. Anschließend wird von einer Heizgruppenbildungseinheit 28 ein Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 eingeleitet, bei welchem bei jeder Heizeinheit 22 mittels eines Sensormittels untersucht wird, ob das entsprechende Heizmittel 24 vom Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt ist. Hierbei wird ein Satz 30 von bedeckten Heizeinheiten 22, der an die Position P1 und die Form des Zubereitungsgeschirrs 20 angepasst ist, ermittelt. Anschließend wird mittels der Heizgruppenbildungseinheit 28 eine Heizgruppe 32 gebildet. Die Heizgruppe 32 ist ausgehend von dem Satz 30 von Heizeinheiten 22, die von dem Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt sind, dadurch gebildet, dass diesem Satz 30 eine Heizgruppensteuereinheit 34 zugeordnet wird, die zur Steuerung eines gemeinsamen Heizbetriebs des Satzes 30 von Heizeinheiten dient. Diese Zuordnung ist in der Figur mittels einer gestrichelten Linie schematisch dargestellt. Der Heizgruppensteuereinheit 34 ist ferner eine Speichereinheit 36 zugeordnet, in welche die Positionen (xi, yi) der bedeckten Heizeinheiten 22 des Satzes 30 in der Matrixanordnung eingetragen sind. In einem Heizbetrieb der Heizgruppe 32 werden von der Heizgruppensteuereinheit 34 selektiv die eingetragenen Heizeinheiten 22 betrieben, während die restlichen Heizeinheiten 22 unbetrieben verbleiben. Die Heizgruppensteuereinheit 34 kann von einer Einheit gebildet sein, die der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 zugeordnet ist. In einer weiteren Ausführung kann die gesamte Gruppe von Heizeinheiten 22 in Untergruppen aufgeteilt sein, wobei für jede Untergruppe eine unterschiedliche Steuereinheit vorgesehen ist. Hierbei kann unter diesen Steuereinheiten eine Steuereinheit gewählt werden, die die Rolle der Heizgruppensteuereinheit 34 übernimmt. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 und die Heizgruppensteuereinheit 34 weisen vorzugsweise zumindest einen Mikroprozessor auf. Die Heizgruppensteuereinheit 34 kann ferner zumindest teilweise einstückig mit der Heizgruppenbildungseinheit 28 ausgebildet sein.It is based on FIG. 2 an operation method in an operation mode of the cooking apparatus 10 will be described. This figure shows an internal arrangement of the cooking device 10 schematically. In a first step, the preparation tableware 20 is placed by the operator on the hotplate 14 in the freely selected by him P 1 position. For this purpose, the entire surface of the cooking plate 14 forms a contiguous cooking area, which is understressed by the entire group of heating units 22 and is therefore suitable for heating the cooking utensil 20. Subsequently, a heating detection unit of the entire group of heating units 22 is initiated by a heating group formation unit 28, in which each heating unit 22 is examined by means of a sensor means whether the corresponding heating means 24 is covered by the preparation tableware 20. Here, a set 30 of covered heating units 22, which is adapted to the position P 1 and the shape of the preparation tableware 20, determined. Subsequently, a heating group 32 is formed by means of the heating group formation unit 28. The heating group 32 is formed from the set 30 of heating units 22 covered by the preparation tableware 20 by assigning to this set 30 a heating group control unit 34 which serves to control a common heating operation of the set 30 of heating units. This assignment is shown schematically in the figure by means of a dashed line. The heating group control unit 34 is further associated with a memory unit 36, in which the positions (x i, y i ) of the covered heating units 22 of the set 30 are registered in the matrix arrangement. In a heating operation of the heating group 32, the heating unit control unit 34 selectively operates the registered heating units 22, while the remaining heating units 22 remain idle. The heating group control unit 34 may be formed by a unit associated with the entire group of heating units 22. In a further embodiment can the entire group of heating units 22 may be divided into subgroups, with a different control unit being provided for each subgroup. In this case, a control unit that assumes the role of the heating group control unit 34 can be selected from among these control units. The heating group formation unit 28 and the heating group control unit 34 preferably have at least one microprocessor. The heating group control unit 34 may further be formed at least partially integral with the heating group formation unit 28.

Der in der Speichereinheit 36 für die Heizgruppe 32 vorgesehene Speicherraum entspricht einer virtuellen Kochzone der Kochvorrichtung 10. Diese virtuelle Kochzone kann vom Bediener über das Bedienfeld 16 als eine konventionelle Kochzone einer Kochvorrichtung mit vordefinierten Kochbereichen betrachtet werden. Insbesondere kann mittels der Ausgabeeinheit 19 die Kochzone und ihre Position in der Kochplatte 14 angezeigt werden und sie kann mittels der Eingabeeinheit 18 ein- bzw. ausgeschaltet werden. Insbesondere können mittels der Eingabeeinheit 18 Heizbetriebsparameter für die Heizgruppe 32 eingegeben werden. Die Zuordnung von Heizbetriebsparametern zu einer gebildeten Heizgruppe erfolgt mittels einer Zuordnungsvorrichtung 38. Beispielsweise können mittels der Eingabeeinheit 18 im Zusammenwirken mit der Zuordnungsvorrichtung 38 ein oder mehrere Heizbetriebsparameter aus der Gruppe Leistungsstufe, maximale Heizzeit, Verzögerungszeit für ein automatisches Starten eines Heizbetriebs, eine Aktivierung eines "Booster-Modus" usw. anhand eines Eingabesignals der Eingabeeinheit 18 der virtuellen Kochzone, d.h. der Heizgruppe 32, zugeordnet werden. Es wird beispielsweise angenommen, dass der Bediener mittels der Eingabeeinheit 18 einen als Leistungsstufe ausgebildeten Heizbetriebsparameter L für den Heizbetrieb des Zubereitungsgeschirrs 20 eingibt. Dieser wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 aufgenommen und der Heizgruppe 32 zugeordnet. Diese Zuordnung ist mittels einer gestrichelten Linie schematisch dargestellt. Hierbei stellt die Zuordnungsvorrichtung 38 den Heizbetriebsparameter L der für die Heizgruppe 32 zuständigen Heizgruppensteuereinheit 34 zur Verfügung. Hierbei kann beispielsweise der Wert des Heizbetriebsparameters L in einer Speichereinheit 40 der Zuordnungsvorrichtung 38 aufgenommen werden, wobei die Heizgruppensteuereinheit 34 auf diese Speichereinheit 40 zugreifen kann. Alternativ oder zusätzlich kann der Wert des Heizbetriebsparameters L an die Heizgruppensteuereinheit 34 übertragen werden und/oder in der Speichereinheit 36 gespeichert werden. Die Speichereinheiten 36, 40 können ferner zumindest identisch zueinander ausgebildet sein.The storage space provided in the storage unit 36 for the heating group 32 corresponds to a virtual cooking zone of the cooking appliance 10. This virtual cooking zone may be viewed by the operator via the control panel 16 as a conventional cooking zone of a cooking appliance with predefined cooking areas. In particular, by means of the dispensing unit 19, the cooking zone and its position in the cooking plate 14 can be displayed and it can be switched on and off by means of the input unit 18. In particular, by means of the input unit 18 heating operating parameters for the heating group 32 can be entered. For example, by means of the input unit 18 in cooperation with the allocation device 38, one or more heating operation parameters from the group power level, maximum heating time, delay time for an automatic start of a heating operation, activation of a " Booster mode "etc. are assigned based on an input signal of the input unit 18 of the virtual cooking zone, ie the heating group 32. It is assumed, for example, that the operator inputs, by means of the input unit 18, a heating operating parameter L designed as a power stage for the heating operation of the preparation harness 20. This is taken up by the allocation device 38 and assigned to the heating group 32. This assignment is shown schematically by a dashed line. In this case, the allocation device 38 provides the heating operation parameter L of the heating group control unit 34 responsible for the heating group 32. In this case, for example, the value of the heating operation parameter L can be recorded in a storage unit 40 of the allocation device 38, wherein the heating group control unit 34 can access this storage unit 40. Alternatively or additionally, the value of the heating operation parameter L may be transmitted to the heating group control unit 34 and / or stored in the storage unit 36. The memory units 36, 40 may also be formed at least identically to each other.

Der Bediener kann anschließend einen Heizbetrieb der Heizgruppe 32 starten. Der Heizbetrieb wird auf bekannte Weise mit der gewünschten als Heizbetriebsparameter L ausgebildeten Leistungsstufe mittels der Erzeugung eines magnetischen Wechselfelds durch die Heizmittel 24 der Heizgruppe 32 durchgeführt. Wird in einem Schritt der Heizbetrieb gestoppt, wie z.B. vom Bediener über das Bedienfeld 16 oder automatisch nach Ablauf einer voreingestellten Heizzeit, wird die Heizgruppe 32 ausgelöst, indem die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 gelöscht wird und die Einträge der virtuellen Kochzone in der Speichereinheit 36 dementsprechend gelöscht werden.The operator can then start a heating operation of the heating group 32. The heating operation is carried out in a known manner with the desired power level designed as the heating operation parameter L by means of the generation of an alternating magnetic field by the heating means 24 of the heating group 32. If heating is stopped in one step, e.g. From the operator via the control panel 16 or automatically after a preset heating time, the heating group 32 is triggered by the assignment of the Heizgruppensteuereinheit 34 is deleted to set 30 of heating units 22 and the entries of the virtual cooking zone in the storage unit 36 are deleted accordingly.

In einer ersten Anwendungssituation wird angenommen, dass der Bediener nach dem Starten des Heizbetriebs der Heizgruppe 32 das Zubereitungsgeschirr 20 von der Kochplatte 14 entfernt, beispielsweise um es auf die Arbeitsplatte abzulegen. Hierbei befindet sich die Heizgruppe 32 in einem unbedeckten Zustand. Nach dem Entfernen des Zubereitungsgeschirrs 20, d.h. ab dem Aufdecken der entsprechenden Heizeinheiten 22, bleibt die Heizgruppe 32 für eine vorbestimmte Zeitdauer T aufrechterhalten, indem die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 beibehalten wird. Ferner wird der Heizbetriebsparameter L ebenfalls für die Zeitdauer T beibehalten. Wird vom Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 oder ein weiteres Zubereitungsgeschirr in die Position P1 gestellt, so wird dies von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert und der vor dem Entfernen des Zubereitungsgeschirrs 20 gestartete Heizbetrieb mit dem Heizbetriebsparameter L wird automatisch fortgesetzt, ohne dass der Bediener diesen Heizbetriebsparameter L nochmals eingeben muss. Verbleibt die Heizgruppe 32 während der gesamten Zeitdauer T im unbedeckten Zustand, wird die Heizgruppe 32 automatisch ausgelöst. Hierzu ist eine Zeiteinheit 42 vorgesehen, die dazu dient, für die Zeitdauer T die unbedeckte Heizgruppe 32 aufrechtzuerhalten, wobei sie beim Ablauf der Zeitdauer T die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 von Heizeinheiten 22 löscht. Diese Zeiteinheit 42 ist hierbei von einem Zeitzähler 44 und von der Heizgruppenbildungseinheit 28 gebildet, die beim Ablauf der Zeitdauer T anhand eines Signals des Zeitzählers 44 die Zuordnung der Heizgruppensteuereinheit 34 zum Satz 30 auslöst. Dementsprechend werden die Einträge der virtuellen Kochzone in der Speichereinheit 36 gelöscht. Die Zuordnungsvorrichtung 38 im Zusammenwirken mit der Zeiteinheit 42 bewirkt ein Aufrechterhalten der Zuordnung des Heizbetriebsparameters L zur unbedeckten Heizgruppe 32 für ein Zeitintervall, das der Zeitdauer T entspricht. Beim Ablauf der Zeitdauer T wird beispielsweise von der Zuordnungsvorrichtung 38 anhand eines Signals der Zeiteinheit 42 der Eintrag des Heizbetriebsparameters L in der Speichereinheit 40 gelöscht. Die Zeitdauer T beträgt im betrachteten Beispiel 90 s.In a first application situation, it is assumed that after starting the heating operation of the heating group 32, the operator removes the preparation utensil 20 from the cooking plate 14, for example to place it on the worktop. In this case, the heating group 32 is in an uncovered state. After removing the cooking utensil 20, ie, from uncovering the corresponding heating units 22, the heating group 32 is maintained for a predetermined period of time T by maintaining the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 of heating units 22. Further, the heating operation parameter L is also maintained for the time period T. If the preparation dishware 20 or another preparation tableware is placed in the position P 1 by the operator, this is registered by the heating group formation unit 28 and the heating operation with the heating operation parameter L started before the removal of the preparation tableware 20 is automatically continued without the operator having this heating operation parameter L must enter again. If the heating group 32 remains in the uncovered state during the entire time period T, the heating group 32 is automatically triggered. For this purpose, a time unit 42 is provided, which serves to maintain the uncovered heating group 32 for the time period T, and deletes the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 of heating units 22 at the end of the time period T. This time unit 42 is in this case formed by a time counter 44 and by the heating group formation unit 28, which triggers the assignment of the heating group control unit 34 to the set 30 on expiry of the time period T on the basis of a signal of the time counter 44. Accordingly, the entries of the virtual cooking zone in the storage unit 36 are cleared. The allocation device 38, in cooperation with the time unit 42, maintains the assignment of the heating operation parameter L to the uncovered heating group 32 for a time interval corresponding to the time duration T. When the time period T expires, for example, the allocation device 38 uses a signal of the time unit 42, the entry of the heating operation parameter L in the storage unit 40 is cleared. The time duration T is 90 s in the example considered.

In einer weiteren Anwendungssituation wird angenommen, dass nach Bildung der Heizgruppe 32 ein Starten eines Heizbetriebs dieser Heizgruppe 32 durch den Bediener innerhalb der Zeitdauer T nicht erfolgt. Hierbei wird nach Ablauf der Zeitdauer T ab Bildung der Heizgruppe 32, die sich dann in einem unbetriebenen Zustand befindet, die Heizgruppe 32, wie oben beschrieben, mittels der Zeiteinheit 42 ausgelöst.In a further application situation, it is assumed that after the heating group 32 has been formed, starting of a heating operation of this heating group 32 by the operator does not take place within the time period T. In this case, after the expiration of the time period T from the formation of the heating group 32, which is then in an inoperative state, the heating group 32, as described above, triggered by means of the time unit 42.

Ferner wird in einer weiteren Anwendungssituation angenommen, dass der Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 von der ersten Wahlposition P1 in eine zweite Wahlposition P2 mittels einer Schiebebewegung verstellt. Dies ist in Figur 1 dargestellt, in welcher das Zubereitungsgeschirr 20 in der zweiten Wahlposition P2 mittels einer strichpunktierten Linie dargestellt ist. Das Aufdecken von Heizeinheiten 22 aufgrund der Schiebebewegung des Zubereitungsgeschirrs 20 wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert. Dies ist in Figur 3 dargestellt, die die Gruppe von Heizeinheiten 22 bei der Schiebebewegung darstellt. Aufgrund der Schiebebewegung werden zwei Heizeinheiten 22a, 22b der ursprünglichen Heizgruppe 32 aufgedeckt. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 ordnet den aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einen Bedeckungserkennungsvorgang von weiteren Heizeinheiten 22c, 22d, 22e zu. Die Heizgruppenbildungseinheit 28 leitet hierbei anhand der Positionen der aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einen Bedeckungserkennungsvorgang der weiteren Heizeinheiten 22c, 22d, 22e ein. Dieser Bedeckungserkennungsvorgang ist gezielt in einem Bereich durchgeführt, in welchem die Anordnung des verschobenen Zubereitungsgeschirrs 20 zu erwarten ist. Hierbei grenzen die untersuchten Heizeinheiten 22c, 22d, 22e an die ursprüngliche Heizgruppe 32 an und sind im Bezug auf die Wahlposition P1 des Zubereitungsgeschirrs 20 gegenüber den aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b angeordnet. Hierbei sind die aufgedeckten Heizeinheiten 22a, 22b einerseits und die untersuchten Heizeinheiten 22c, 22d, 22e andererseits beiderseits der bestehenden Heizgruppe 32 angeordnet. Durch diesen Bedeckungserkennungsvorgang kann eine laufende Aktualisierung der Zusammensetzung einer Heizgruppe schnell durchgeführt werden, ohne dafür einen Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 einleiten zu müssen. Die Positionen der aktuell bedeckten Heizeinheiten 22 werden laufend in der Speichereinheit 36 aktualisiert. In der in Figur 1 gezeigten Wahlposition P2 des Zubereitungsgeschirrs 20 ist ein Satz 46 von Heizeinheiten 22 bedeckt.Furthermore, it is assumed in a further application situation that the operator adjusts the preparation harness 20 from the first selection position P 1 to a second selection position P 2 by means of a sliding movement. This is in FIG. 1 represented, in which the cooking utensil 20 is shown in the second selection position P 2 by means of a dashed line. The uncovering of heating units 22 due to the sliding movement of the preparing utensil 20 is registered by the heating group forming unit 28. This is in FIG. 3 representing the group of heating units 22 in the sliding movement. Due to the sliding movement two heating units 22a, 22b of the original heating group 32 are revealed. The heating group formation unit 28 assigns to the uncovered heating units 22a, 22b a cover detection operation of further heating units 22c, 22d, 22e. The heating group formation unit 28 initiates a cover detection operation of the further heating units 22c, 22d, 22e on the basis of the positions of the uncovered heating units 22a, 22b. This cover detection process is carried out selectively in a range in which the arrangement of the shifted preparation harness 20 is to be expected. In this case, the examined heating units 22c, 22d, 22e adjoin the original heating group 32 and are arranged with respect to the selection position P 1 of the preparation harness 20 with respect to the uncovered heating units 22a, 22b. In this case, the exposed heating units 22a, 22b, on the one hand, and the examined heating units 22c, 22d, 22e, on the other hand, are arranged on both sides of the existing heating group 32. Through this cover detection process, a current update of the composition of a heating group can be performed quickly without having to initiate a cover detection process of the entire group of heating units 22. The positions of the currently covered heating units 22 are continuously updated in the storage unit 36. In the in FIG. 1 shown option position P 2 of the preparation tableware 20, a set 46 of heating units 22 is covered.

Während der Schiebebewegung und daher bei dem Aktualisierungsvorgang der Zusammensetzung der Heizgruppe 32 wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 der Wert des Heizbetriebsparameters L beibehalten. Hierbei bleibt der Wert des Heizbetriebsparameters L in der Speichereinheit 40 gespeichert. Wird die zweite Wahlposition P2 erreicht, so wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert, dass keine Änderungen im Bedeckungszustand der Heizeinheiten 22 mehr erfolgen. Der Satz 46 von Heizeinheiten 22 - und insbesondere die Einträge der Positionen (x'i, y'i) der Heizeinheiten 22 des Satzes 46 in der Speichereinheit 36 - bildet daher eine neue, zweite Heizgruppe 48, mittels welcher ein Fortführen des mittels der ersten Heizgruppe 32 gestarteten Heizbetriebs durchgeführt werden kann. Dies ist in Figur 4 dargestellt. Dem Satz 46 ist unverändert die Heizgruppensteuereinheit 34 zugeordnet. In einer Ausführungsvariante ist denkbar, dass eine neue Heizgruppensteuereinheit 34, die an die neue Wahlposition P2 angepasst ist, gewählt wird. Zum Fortführen des Heizbetriebs mittels der Heizgruppe 48 wird von der Zuordnungsvorrichtung 38 der Heizbetriebsparameter L zur Heizgruppe 48 automatisch zugeordnet, indem diese den Wert des Heizbetriebsparameters L der Heizgruppensteuereinheit 34 zur Verfügung stellt bzw. überträgt. Diese automatische Zuordnung erfolgt ohne Einsetzen des Bedieners. Ferner wird anschließend der Heizbetrieb der zweiten Heizgruppe 48 automatisch gestartet, und zwar mit dem unveränderten Wert des Heizbetriebsparameters L. Hierbei wird ein Erwärmen des Zubereitungsgeschirrs 20 automatisch fortgeführt, ohne dass eine weitere Handlung des Bedieners nach dem Verschieben des Zubereitungsgeschirrs 20 in die Wahlposition P2 notwendig ist. Zusammenfassend bildet die Heizgruppensteuereinheit 34 im Zusammenwirken mit der Zuordnungsvorrichtung 38, die beim Schieben den Wert des Heizbetriebsparameters L automatisch beibehält, eine Einheit 49, die dazu dient, einen Heizbetrieb zum Heizen des Zubereitungsgeschirrs 20 nach dessen Schieben in die zweite Wahlposition P2 mit unverändertem Wert des Heizbetriebsparameters L automatisch durchzuführen.During the sliding movement and therefore during the updating operation of the composition of the heating group 32, the value of the heating operation parameter L is maintained by the allocating device 38. At this time, the value of the heating operation parameter L is stored in the storage unit 40. If the second selection position P 2 is reached, it is registered by the heating group formation unit 28 that no changes in the coverage state of the heating units 22 take place. The set 46 of heating units 22 - and in particular the entries of the positions (x ' i , y' i ) of the heating units 22 of the set 46 in the storage unit 36 - therefore forms a new, second heating group 48, by means of which a continuation of the means of the first Heating group 32 started heating operation can be performed. This is in FIG. 4 shown. The set 46 is assigned the heating group control unit 34 unchanged. In an embodiment variant, it is conceivable that a new heating group control unit 34, which is adapted to the new selection position P 2 , is selected. To continue the heating operation by means of the heating group 48, the heating operation parameter L is automatically assigned to the heating group 48 by the allocation apparatus 38 by providing or transmitting the value of the heating operation parameter L of the heating group control unit 34. This automatic assignment takes place without inserting the operator. Further, the heating of the second heating zone 48 is automatically started then, with the unchanged value of the Heizbetriebsparameters L. In this case, heating of the preparation harness 20 is continued automatically, without any further action of the operator after moving the preparation harness 20 in the select position P 2 necessary is. In summary, the heating group control unit 34, in cooperation with the allocation device 38, which automatically maintains the value of the heating operation parameter L when pushed, forms a unit 49 serving to start a heating operation for heating the preparation harness 20 after it has been shifted to the second selection position P 2 of the same value of Heizbetriebsparameters L automatically perform.

In einer weiteren Anwendungssituation wird ferner angenommen, dass der Bediener das Zubereitungsgeschirr 20 in der ersten Wahlposition P1 durch eine Hebebewegung von der Kochplatte 14 trennt und es in einer weiteren Wahlposition P3 aufstellt. Dies ist in Figur 5 dargestellt, in welcher das Heben des Zubereitungsgeschirrs 20 mittels eines gestrichelten Pfeils dargestellt ist. Die folgende Beschreibung bezieht sich ferner auf Figur 6, die die interne Anordnung der Kochvorrichtung 10 aus Figur 2 nach dem Heben des Zubereitungsgeschirrs 20 darstellt. Es wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 registriert, dass sich sämtliche Heizeinheiten 22 der ersten Heizgruppe 32 in einem unbedeckten Zustand befinden. Hierbei wird von der Heizgruppenbildungseinheit 28 ein Bedeckungserkennungsvorgang der gesamten Gruppe von Heizeinheiten 22 eingeleitet, bis das in der Wahlposition P3 aufgestellte Zubereitungsgeschirr 20 detektiert wird. Wie oben beschrieben, wird dabei ein Satz 50 von Heizeinheiten 22 ermittelt, die vom Zubereitungsgeschirr 20 bedeckt sind. Ausgehend von diesem Satz 50 wird eine neue Heizgruppe 52 gebildet, indem die Positionen (x"i, y"i) der Heizeinheiten 22 des Satzes 50 in der Speichereinheit 36 gespeichert werden und eine Heizgruppensteuereinheit 54 zur Steuerung des Satzes 50 von Heizeinheiten zu diesem Satz 50 zugeordnet wird. Während dieses Bildungsvorgangs bleibt der Wert des Heizbetriebsparameters L in der Speichereinheit 40 erhalten. Nach Bildung der Heizgruppe 52 wird der Bediener mittels der Ausgabeeinheit 19 dazu aufgefordert, die Zuordnung des Heizbetriebsparameters L zur neuen Heizgruppe 52 zu bestätigen. Erfolgt diese Bestätigung mittels der Eingabeeinheit 18, so wird ein Eingabesignal E der Eingabeeinheit 18 an die Zuordnungsvorrichtung 38 übertragen, die anhand von diesem Eingabesignal E den Wert des Heizbetriebsparameters L der Heizgruppe 52 anschließend zuordnet. Wie oben beschrieben, stellt diese hierbei diesen Wert der Heizgruppensteuereinheit 54 zur Verfügung bzw. sie überträgt den Wert an die Heizgruppensteuereinheit 54. Alternativ kann der Bediener die Zuordnung des Werts des Heizbetriebsparameters L ablehnen, indem er beispielsweise einen anderen Wert für den Heizbetriebsparameter L mittels der Eingabeeinheit 18 wählt. Dieser Wert wird dann von der Zuordnungsvorrichtung 38, wie oben beschrieben, der neuen Heizgruppe 52 zugeordnet. Bezugszeichen 10 Kochvorrichtung (x,y) Position 12 Befestigungsrahmen (x', y') Position 14 Kochplatte (x", y") Position 16 Bedienfeld L Heizbetriebsparameter 18 Eingabeeinheit T Zeitdauer 19 Ausgabeeinheit E Eingabesignal 20 Zubereitungsgeschirr 22 Heizeinheit 24 Heizmittel 28 Heizgruppenbildungseinheit 30 Satz 32 Heizgruppe 34 Heizgruppensteuereinheit 36 Speichereinheit 38 Zuordnungsvorrichtung 40 Speichereinheit 42 Zeiteinheit 44 Zeitzähler 46 Satz 48 Heizgruppe 49 Einheit 50 Satz 52 Heizgruppe 54 Heizgruppensteuereinheit P Wahlposition In a further application situation it is further assumed that the operator separates the preparation harness 20 in the first selection position P 1 by a lifting movement of the cooking plate 14 and sets it up in a further selection position P 3 . This is in FIG. 5 shown, in which the lifting of the preparation harness 20 is shown by a dashed arrow. The following description also refers to FIG. 6 that the internal arrangement of the cooking device 10 from FIG. 2 after lifting the preparation dishes 20 represents. It is registered by the heating group formation unit 28 that all heating units 22 of the first heating group 32 in an uncovered State are. In this case, a covering detection process of the entire group of heating units 22 is initiated by the heating group formation unit 28 until the preparation tableware 20 set up in the selection position P 3 is detected. As described above, while a set 50 of heating units 22 is detected, which are covered by the preparation tableware 20. From this set 50, a new heating group 52 is formed by storing the positions (x " i , y" i ) of the heating units 22 of the set 50 in the storage unit 36 and a heating group control unit 54 for controlling the set 50 of heating units for that set 50 is assigned. During this forming process, the value of the heating operation parameter L in the storage unit 40 is maintained. After formation of the heating group 52, the operator is requested by means of the output unit 19 to confirm the assignment of the heating operation parameter L to the new heating group 52. If this confirmation is carried out by means of the input unit 18, then an input signal E of the input unit 18 is transmitted to the assignment device 38, which then uses this input signal E to assign the value of the heating operation parameter L to the heating group 52. As described above, this provides this value to the heating group control unit 54 or transmits the value to the heating group control unit 54. Alternatively, the operator can reject the assignment of the value of the heating operation parameter L, for example by using a different value for the heating operation parameter L by means of Input unit 18 selects. This value is then assigned to the new heating group 52 by the allocator 38 as described above. reference numeral 10 cooking apparatus (X, y) position 12 mounting frame (x ', y') position 14 hotplate (x ", y") position 16 Control panel L Heizbetriebsparameter 18 input unit T time 19 output unit e input signal 20 preparation utensils 22 heating unit 24 heating 28 Heizgruppenbildungseinheit 30 sentence 32 heating group 34 Heizgruppensteuereinheit 36 storage unit 38 Assessor 40 storage unit 42 time unit 44 time counter 46 sentence 48 heating group 49 unit 50 sentence 52 heating group 54 Heizgruppensteuereinheit P dial location

Claims (10)

  1. Cooking apparatus having a group of heating units (22), a heating group formation unit (28), which is provided to form a first heating group (32) of heating units (22) adjusted to a first selection position (P 1) of a preparation dish (20), and an assignment apparatus (38) which is provided to assign at least one heating operating parameter (L) to the first heating group (32), wherein the assignment apparatus (38) in at least one operating mode when sliding the preparation dish (20) into a second selection position (P 2) retains the heating operating parameter (L) for a heating operation of a second heating group (48) adjusted to the second selection position (P 2), characterised in that an input unit (18) is provided and the assignment apparatus (38) is provided, in conjunction with the input unit (18), to assign the heating operating parameter (L) to a heating group (52) adjusted to the new selection position (P 3) with the aid of an input signal (E) of the input unit (18) in at least one operating mode when lifting the preparation dish (20) into a new selection position (P 3).
  2. Cooking apparatus according to claim 1, characterised in that the assignment apparatus (38) in at least one operating mode automatically assigns the heating operating parameter (L) to the second heating group (48).
  3. Cooking apparatus according to claim 1 or 2, characterised by a unit (49) which is provided to automatically perform a heating operation to heat the preparation dish (20) after its sliding with the heating operating parameter (L).
  4. Cooking apparatus according to one of the preceding claims, characterised by a time unit (42) which is provided so as to maintain the heating group (32, 48, 52) for a period of time (T) when a heating group (32, 48, 52) is in the uncovered state.
  5. Cooking apparatus according to claim 4, characterised in that the assignment apparatus (38), in conjunction with the time unit (42), is provided to maintain the assignment of the heating operating parameter (L) to the uncovered heating group (32, 48, 52) for a time interval.
  6. Cooking apparatus according to one of the preceding claims, characterised by a time unit (42) which is provided to trigger a heating group (32, 48, 52) in an unoperated state after a period of time (T).
  7. Cooking apparatus according to one of the preceding claims, characterised in that the heating group formation unit (28) is provided to assign a cover recognition process of at least one further heating unit (22c, 22d, 22e) to a heating unit (22a, 22b) which is covered on account of the sliding.
  8. Cooking apparatus according to claim 7, characterised in that the at least one further heating unit (22c, 22d, 22e) is a heating unit adjacent to an existing heating group (32).
  9. Cooking apparatus according to one of the preceding claims, characterized by the embodiment as an induction hotplate.
  10. Method having a cooking apparatus, which comprises a group of heating units (22), in which a first heating group (32) of heating units (22) adjusted to a first selection position (P 1) of a preparation dish (20) is formed and at least one heating operating parameter (L) is assigned to the first heating group (32), wherein after sliding the preparation dish (20) into a, second selection position (P 2), the heating operating parameter (L) is automatically assigned to a second heating group (48) adjusted to the second selection position (P 2), characterised in that after lifting the preparation dish (20) into a new selection position (P 3) the heating operating parameter (L) is assigned to a heating group (52) adjusted to the new selection position (P 3) with the aid of an input of an operator.
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