EP1699339A1 - Spülmaschinensteuerung zur bewältigung grosser speiserestmengen durch variierbare spülprogramme - Google Patents

Spülmaschinensteuerung zur bewältigung grosser speiserestmengen durch variierbare spülprogramme

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EP1699339A1
EP1699339A1 EP04804727A EP04804727A EP1699339A1 EP 1699339 A1 EP1699339 A1 EP 1699339A1 EP 04804727 A EP04804727 A EP 04804727A EP 04804727 A EP04804727 A EP 04804727A EP 1699339 A1 EP1699339 A1 EP 1699339A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
dishwasher
washing
rinsing
liquid
program step
Prior art date
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Granted
Application number
EP04804727A
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English (en)
French (fr)
Other versions
EP1699339B2 (de
EP1699339B1 (de
Inventor
Hans Beer
Rüdiger EIERMANN
Claus KÖTHER
Roland Rieger
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
BSH Hausgeraete GmbH
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
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Publication date
Family has litigation
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Application filed by BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH filed Critical BSH Bosch und Siemens Hausgeraete GmbH
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    • A47L15/00—Washing or rinsing machines for crockery or tableware
    • A47L15/0002—Washing processes, i.e. machine working principles characterised by phases or operational steps
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    • A47L—DOMESTIC WASHING OR CLEANING; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47L2501/00—Output in controlling method of washing or rinsing machines for crockery or tableware, i.e. quantities or components controlled, or actions performed by the controlling device executing the controlling method
    • A47L2501/05—Drain or recirculation pump, e.g. regulation of the pump rotational speed or flow direction
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    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47L2601/00—Washing methods characterised by the use of a particular treatment
    • A47L2601/02—Pressurised cleaning liquid delivered by a pump

Definitions

  • the invention relates to a method for operating a dishwasher with at least one washing container, in which, by means of a circulating pump, a washing liquid is conveyed to at least one spray device for acting on items to be cleaned stored in the washing container, and with at least one of the sub-program steps of pre-washing, cleaning, intermediate washing , Rinsing and drying composable washing program.
  • the invention also relates to a dishwasher in which a method with a variable washing program is provided for use.
  • Dishwashers generally have at least one washing container and spray devices arranged therein, the spray devices being charged with the liquid conveyed by a circulating pump in order to apply washing liquid to the washware stored in the washing container.
  • washing programs can usually be selected via a program control device, which can be assembled from the sub-program steps of pre-washing, cleaning, intermediate rinsing, rinsing and drying. Since the washing liquid accumulates with washing residues during the washing phases, filter systems are provided in the water circuit of the dishwasher, through which the washing water circulated by the circulating pump is constantly led.
  • the known dishwashers have the disadvantage that the water jet acting on the washware through the spraying devices is relatively strong, and thus the food residues are detached relatively quickly, particularly during the pre-wash phase.
  • the object of the present invention is therefore to provide a method with which it is possible to operate a dishwasher with a variable washing program in such a way that the occurrence of washing residues in the washing liquid is less concentrated or spread over a longer period of time so as not to overload the filter systems in the dishwasher.
  • a method for operating a Ge dishwasher with at least one washing container in which a washing liquid is conveyed to at least one spray device for acting on items to be cleaned stored in the washing container, and with at least one, by means of a circulating pump the sub-program steps pre-rinsing, cleaning, intermediate rinsing, rinsing and drying composable rinsing program, the pressure with which the rinsing liquid is conveyed from the circulating pump to the at least one spraying device can be varied in order to remove food residues by predetermined hydraulic removal rate, e.g. B. spray pressure and spray quantity to be removed in small quantities and discharged from the dishwasher, which ensures the filter function in the rest of the washing program
  • predetermined hydraulic removal rate e.g. B. spray pressure and spray quantity to be removed in small quantities and discharged from the dishwasher
  • the method according to the invention makes it possible, for example, during the pre-rinse phase or at the beginning of the main cleaning phase, in which the occurrence of detergent residues detached from the wash ware is particularly high, to reduce the intensity of the water jet acting on the wash ware by the spraying devices. In this way, the detachment of the food residues can be spread over a longer period of time, especially during the pre-rinse phase.
  • This has the advantage that peak amounts of washing residues in the washing liquid are reduced or flattened, so that the filter systems in the dishwasher are not overloaded and the cleaning effects are sufficient to maintain the functioning of the filter systems.
  • the number of revolutions and thus also the output of the circulating pump for conveying rinsing fluid variable.
  • the electric circulation pump is supplied, for example, with a drive current of different power, so that the circulation pump generates correspondingly different numbers of revolutions.
  • the circulating pump conveys different amounts of rinsing liquid to the spray device and thus the intensity of the water jet acting on the washware through the spray devices can be varied.
  • the circulation pump can be operated at a low number of revolutions, so that the water jet acting on the items to be washed by the spray device is less intensive.
  • the detachment of the food residues from the items to be washed is distributed over a relatively long period of time, particularly during the pre-wash phase, since peak amounts of washing residues in the washing liquid are reduced or flattened, so that the filter systems in the dishwasher are not overloaded.
  • the generation of a water jet with a lower intensity on the wash ware can also be desirable during the rinse cycle, since the wash ware is only to be wetted with rinse aid.
  • a similar effect can be achieved if the circulation pump is operated, at least temporarily, while the washing liquid used for a washing cycle, in particular the pre-washing cycle or the rinsing cycle, is being introduced into the dishwasher. While the washing liquid is being introduced into the dishwasher, the washing liquid required for a wash cycle has not yet been completely introduced into the dishwasher, which means that the liquid level of the washing liquid is still at a low level. As a result, the circulation pump also partially draws in air in addition to the rinsing liquid while the washing liquid is being introduced into the dishwasher and consequently delivers a smaller volume of washing liquid than if the liquid level of the washing liquid in the dishwasher is at a higher or maximum level.
  • the reduced delivery capacity of the circulation pump in turn has the consequence that the water jet acting on the wash items through the spray devices is less intensive and the detachment of the food residues from the wash items is distributed over a longer period of time, as a result of which peak amounts of washing residues in the washing liquid are reduced or flattened.
  • a method can be provided in which the process for a rinse cycle, in particular
  • the amount of washing liquid introduced into the dishwasher in the pre-rinse or rinse cycle corresponds only to part of the total rinse liquid that can be absorbed by the dishwasher.
  • the rinsing liquid required for a rinse cycle is not completely introduced into the dishwasher, which means that the liquid level of the rinsing liquid in the dishwasher is at a low level during the entire relevant rinse cycle.
  • the circulation pump also partially draws in air in addition to the rinsing liquid during the entire wash cycle and consequently conveys a smaller volume of rinsing liquid than if the liquid level of the rinsing liquid in the dishwasher is at a higher or maximum level.
  • the circulation pump can be operated with a lower delivery rate, in particular in the pre-rinse cycle or in the rinse cycle, as a result of which the effects described above can be achieved.
  • This mode of operation in which the circulation pump also partially draws in air in addition to the rinsing liquid, can also result in an impulsive course of the water jet or water pressure generated by the circulation pump and the spraying device, which likewise leads to the desired effect that the water jet acting on the wash ware is less intensive and the detachment of the food residues from the items to be washed is spread over a longer period of time, as a result of which peak amounts of washing residues in the washing liquid are reduced or flattened.
  • the amount of rinsing liquid used for a rinse cycle is varied during the relevant rinse cycle. Due to the above-described effect that the circulation pump also partially draws in air in addition to the rinsing liquid when the washing liquid is low in the dishwasher and consequently conveys a smaller volume of washing liquid, the delivery rate of the circulation pump can be easily varied by varying the washing liquid level in the dishwasher and thus the intensity of the water jet generated by the circulation pump via the spray devices can be changed.
  • the washing-up liquid level in the dishwasher can be varied, for example, by supplying fresh water, which causes an increase in the washing-liquid level.
  • a drain pump is preferably used to pump out washing liquid from the dishes. Dishwasher operated at least temporarily during a wash cycle, especially during the pre-wash cycle.
  • the drain pump and the circulation pump are operated alternately one after the other. This is preferably done in the end region of the washing-up liquid being pumped out of the washing-up tank by the drain pump, a small amount of washing-up liquid still being present. This allows the sieves in the area of the sump to be cleaned and food residues to be removed from the washing container.
  • peak amounts of rinsing residues in the rinsing liquid can be processed particularly well by the dishwasher without impairing the cleaning action if they are in a dishwasher for a rinse cycle, in particular the pre-rinse cycle or the rinse cycle in a first section of the relevant rinse cycle the amount of washing liquid present corresponds approximately to between 30% and 60% of the total washing liquid that can be taken up by the dishwasher, in a second section of the relevant washing cycle the amount of washing liquid contained in the dishwasher corresponds to approximately between 50% and 100% of the total washing liquid that can be taken up by the dishwasher and in a third section of the relevant washing cycle, the amount of rinsing liquid in the dishwasher is approximately between 30% and 60% of the total amount of rinse that can be taken up by the dishwasher fluid corresponds.
  • an essentially complete rinsing liquid change is carried out after each partial program step with the use of rinsing liquid.
  • a particularly good washing result can be achieved if the washing liquid used for a washing cycle, in particular the pre-washing cycle, is preferably completely replaced at least once during the washing cycle.
  • Figure 1 is a diagram showing the operation of the circulation pump and the occurrence of washing residues in the washing liquid in a washing program of a dishwasher according to the prior art
  • Figure 2 is a diagram showing the operation of the circulation pump and the occurrence of rinsing residues in the rinsing liquid in a method for Operating a dishwasher according to the present invention according to a preferred embodiment
  • FIG. 1 shows a diagram to illustrate the operation of the circulation pump and the occurrence of washing residues in the washing liquid in a washing program S of a dishwasher according to the prior art.
  • the time t is plotted on the X axis and the intensity of the occurrence of rinsing residues in the rinsing liquid from 0% to 100% on the Y axis.
  • the diagram contains a curve U to represent the operation or the performance of the circulation pump in a washing program of a dishwasher according to the prior art.
  • the percentages plotted on the Y axis do not relate to the performance of the circulation pump, but only to the intensity of flushing residues in the flushing liquid.
  • the method or washing program S for operating a dishwasher is composed of several partial program steps: pre-washing 1, cleaning 2, intermediate rinsing 3, rinsing 4 and drying 5.
  • the dishwasher has a circulation pump, which promotes a rinsing liquid to a spray device for acting on items to be washed stored in the rinsing container and to be cleaned.
  • the circulating pump according to the prior art is always operated with full or at least the same power U.
  • the known dishwashers have the disadvantage that the action of the water jet acting on the items to be washed by the spray device takes place with maximum strength, and thus the detachment of the food residues is relatively intensive, particularly during the pre-wash phase.
  • This can be seen in FIG. 1 by the very steeply falling curve R, which begins at 100%, which represents the intensity of the occurrence of washing residues in the washing liquid.
  • R the very steeply falling curve
  • up to 80% of the total rinsing residue can occur during the pre-rinsing phase alone, and there is a risk, particularly at the beginning of the pre-rinsing phase, that the rinsing residues cannot be removed in time or to the required extent.
  • FIG. 2 shows a diagram to illustrate the operation of the circulation pump and the occurrence of washing residues in the washing liquid in a washing program E according to a preferred embodiment of the method for operating a dishwasher according to the present invention.
  • the time t is plotted on the X axis and the intensity of the occurrence of rinsing residues in the rinsing liquid from 0% to 100% on the Y axis.
  • the diagram in FIG. 2 also contains a curve U for representing 2 the operation or the output of the circulation pump in a washing program E of a dishwasher according to a preferred embodiment of the present invention.
  • the percentages plotted on the Y axis do not relate to the performance of the circulation pump, but only to the intensity of the amount of rinsing residues in the rinsing liquid.
  • the method for operating a dishwasher begins with the sub-program steps pre-rinse 1 and cleaning 2; further sub-program steps, e.g. Intermediate rinsing 3, rinsing 4 and drying 5 can follow.
  • the dishwasher has a circulating pump which conveys the rinsing liquid to a spray device in order to apply rinsing liquid to the items to be washed stored in the washing container and to be cleaned.
  • the circulation pump is operated with variable power U.
  • the circulation pump is operated with less than the maximum output, in particular at the beginning of the pre-rinsing phase 1.
  • the circulation pump is operated in a first section of the pre-washing phase 1 with approximately 50% of the maximum output, in a second section of the pre-washing phase 1 with approximately 100% of the maximum output and in a third Part of the pre-rinse phase 1 operated again with about 50% of the maximum power.
  • This mode of operation of the circulating pump has the result that the washing residues are gradually removed from the items to be washed and thus peak amounts of washing residues in the washing liquid are reduced or flattened.
  • the method according to the invention for operating dishwashers thus has the advantage that the action of the water jet acting on the items to be washed by the spray device is not always at maximum, but with reduced and variable strength.
  • This can be seen in Figure 2 on the flatter than in Figure 1 recognize sloping curve R, which represents the intensity of the occurrence of 2 rinsing residues in the rinsing liquid.
  • This has the advantage that peak amounts of rinsing residues in the rinsing liquid, especially during the pre-rinsing phase, are stretched over a longer period of time, so that the filter systems in the dishwasher are not overloaded and the cleaning effects are sufficient to maintain the functioning of the filter systems.

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  • Washing And Drying Of Tableware (AREA)

Description

Spülmaschinensteuerung zur Bewältigung großer Speiserestmengen durch variierbare Spülprogramme
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine mit mindestens einem Spülbehälter, bei der mittels einer Umwälzpumpe eine Spülflüssigkeit zu wenigstens einer Sprühvorrichtung zur Beaufschlagung von im Spülbehälter gelagertem, zu reinigendem Spülgut gefördert wird, und mit einem zumindest aus den Teilprogrammschritten Vorspülen, Reinigen, Zwischenspülen, Klarspülen und Trocknen zusammensetzbaren Spülprogramm. Die Erfindung richtet sich ferner auf eine Geschirrspülmaschine in der ein Verfahren mit variierbarem Spülprogramm zur Anwendung vorgesehen ist. Geschirrspülmaschinen haben in der Regel zumindest einen Spülbehälter und darin angeordnete Sprühvorrichtungen, wobei die Sprühvorrichtungen mit der von einer Umwälzpumpe geförderten Flüssigkeit beschickt werden, um das im Spülbehälter gelagerte Spülgut mit Spülflüssigkeit zu beaufschlagen. Bei den bekannten Geschirrspülmaschinen sind üblicherweise über ein Programmsteuergerät Spülprogramme wählbar, die aus den Teilprogrammschritten Vorspülen, Reinigen, Zwischenspülen, Klarspülen und Trocknen zusammensetzbar sind. Da sich die Spülflüssigkeit während der Spülphasen mit Spülrückständen anreichert, sind im Wasserkreislauf der Geschirrspülmaschine Filtersysteme vorgesehen, durch die das von der Umwälzpumpe umgewälzte Spülwasser ständig geführt wird. Die bekannten Geschirrspülmaschinen haben den Nachteil, dass der durch die Sprühvorrichtungen auf das Spülgut einwirkende Wasserstrahl relativ stark ist und somit das Ablösen der Speisereste besonders während der Vorspülphase verhältnismäßig schnell erfolgt. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Spülrückstände nicht rechtzeitig oder nicht in dem erforderlichen Umfang abtransportiert werden können und sich die in der Geschirrspülmaschine vorhandenen Filtersysteme mit Spülrückständen zusetzen, was den Wasserkreislauf in der Geschirrspülmaschine behindert. Dies führt zu einer Rückverschmutzung des Spülguts durch Zerkleinerung und Feinverteilung der an den Filtersystemen abgelagerten Spülrückständen und damit zu einer Herabsetzung der Reinigungswirkung der Geschirrspülmaschine. Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es daher, ein Verfahren bereitzustellen, mit dem es möglich ist, eine Geschirrspülmaschine mit variablem Spülprogramm so zu betreiben, dass das Aufkommen von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit weniger konzentriert bzw. über eine größere Zeitspanne verteilt ist, um die Filtersysteme in der Geschirrspülmaschine nicht zu überlasten.
[005] Diese Aufgabe wird durch das erfindungsgemäße Verfahren zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine mit variierbarem Spülprogramm mit den Merkmalen gemäß Anspruch 1 bzw. durch die erfindungsgemäße Geschirrspülmaschine gemäß Anspruch 12 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind in den Unteransprüchen 2 bis 11 gekennzeichnet.
[006]
[007] Gemäß der vorliegenden Erfindung wird ein Verfahren zum Betreiben einer Ge Schirrspülmaschine mit mindestens einem Spülbehälter vorgeschlagen, bei der mittels einer Umwälzpumpe eine Spülflüssigkeit zu wenigstens einer Sprühvorrichtung zur Beaufschlagung von im Spülbehälter gelagertem, zu reinigendem Spülgut gefördert wird, und mit einem zumindest aus den Teilprogrammschritten Vorspülen, Reinigen, Zwischenspülen, Klarspülen und Trocknen zusammensetzbaren Spülprogramm, wobei der Druck, mit dem die Spülflüssigkeit von der Umwälzpumpe zu der wenigstens einen Sprühvorrichtung gefördert wird, variierbar ist, um Speisereste durch vorbestimmte hydraulische Abtragungsleistung, z. B. Sprühdruck und Sprühmenge, in kleinen Mengen abzutragen und aus dem Geschirrspüler ausgetragen werden, wodurch im restlichen Spülprogramm die Filterfunktion gewährleistet ist
[008], Das erfindungsgemäße Verfahren ermöglicht es, beispielsweise während der Vorspülphase oder zu Beginn der Hauptreinigungsphase, in der das Aufkommen der vom Spülgut abgelösten Spülrückstände erfahrungsgemäß besonders hoch ist, die Intensität des durch die Sprühvorrichtungen auf das Spülgut einwirkenden Wasserstrahls zu reduzieren. Auf diese Weise kann das Ablösen der Speisereste besonders während der Vorspülphase über eine größere Zeitspanne verteilt werden. Daraus ergibt sich der Vorteil, dass Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit reduziert bzw. abgeflacht werden, so dass die Filtersysteme in der Geschirrspülmaschine nicht überlastet werden und die Reinigungseffekte zum Erhalt der Funktionsfähig der Filtersysteme ausreichen. Dadurch wird eine Rückverschmutzung des Spülguts durch Zerkleinerung und Feinverteilung der an den Filtersystemen abgelagerten Spülrückständen vermieden und die Reinigungswirkung der Geschirrspülmaschine bleibt erhalten. Eine Anpassung der Filtersysteme in der Geschirrspülmaschine für Spülgut mit besonders hohem Verschmutzungsgrad wird dadurch überflüssig.
[009] Bei einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung ist die Umdrehungszahl und damit auch die Leistung der Umwälzpumpe zur Förderung von Spül- flüssigkeit variierbar. Dazu wird die elektrische Umwälzpumpe beispielsweise mit einem Antriebsstrom unterschiedlicher Leistung versorgt, so dass die Umwälzpumpe entsprechend unterschiedliche Umdrehungszahlen erzeugt. Dies hat zur Folge, dass die Umwälzpumpe unterschiedliche Mengen an Spulflussigkeit zu der Sprühvorrichtung fördert und damit die Intensität des durch die Sprühvorrichtungen auf das Spülgut einwirkenden Wasserstrahls variierbar ist.
[010] Mit dieser bevorzugten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Verfahrens kann beispielsweise zu Beginn der Vorspülphase die Umwälzpumpe mit einer niedrigen Umdrehungszahl betrieben werden, so dass der durch die Sprühvomchtung auf das Spülgut einwirkende Wasserstrahl weniger intensiv ist. Dadurch wird das Ablösen der Speisereste vom Spülgut besonders während der Vorspülphase über eine größere Zeitspanne verteilt, da Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit reduziert bzw. abgeflacht werden, so dass die Filtersysteme in der Geschirrspülmaschine nicht überlastet werden. Die Erzeugung eines mit geringerer Intensität auf das Spülgut einwirkenden Wasserstrahls kann auch während des Klarspülgangs wünschenswert sein, da hierbei das Spülgut lediglich mit Klarspülmittel benetzt werden soll.
[011] Eine ähnliche Wirkung lässt sich erzielen, wenn die Umwälzpumpe während des Einlassens der für einen Spülgang, insbesondere den Vorspülgang oder den Klarspülgang verwendeten Spülflüssigkeit in die Geschirrspülmaschine zumindest zeitweise betrieben wird. Während des Einlassens der Spülflüssigkeit in die Geschirrspülmaschine, ist die für einen Spülgang erforderliche Spülflüssigkeit noch nicht vollständig in die Geschirrspülmaschine eingeleitet, was bedeutet, dass sich der Flüssigkeitspegel der Spülflüssigkeit noch auf einem geringen Niveau befindet. Das hat zur Folge, dass die Umwälzpumpe während des Einlassens der Spülflüssigkeit in die Geschirrspülmaschine neben der Spulflussigkeit auch teilweise Luft einzieht und infolgedessen einen geringeres Volumen an Spülflüssigkeit fördert, als wenn der Flüssigkeitspegel der Spülflüssigkeit in der Geschirrspülmaschine auf einem höheren oder maximalen Niveau steht. Die reduzierte Förderleistung der Umwälzpumpe hat wiederum zur Folge, dass der durch die Sprühvorrichtungen auf das Spülgut einwirkende Wasserstrahl weniger intensiv ist und das Ablösen der Speisereste vom Spülgut über eine größere Zeitspanne verteilt wird, wodurch Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit reduziert bzw. abgeflacht werden.
[012] Ferner kann gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung ein Verfahren vorgesehen sein, bei dem die für einen Spülgang, ins- besondere den Vorspülgang oder den Klarspülgang in die Geschirrspülmaschine eingeleitete Menge an Spülflüssigkeit nur einem Teil der von der Geschirrspülmaschine i nsgesamt aufnehmbaren Spulflussigkeit entspricht. Dadurch wird die für einen Spülgang erforderliche Spulflussigkeit nicht vollständig in die Geschirrspülmaschine eingeleitet, was bedeutet, dass sich der Flüssigkeitspegel der Spulflussigkeit in der Geschirrspülmaschine während des gesamten betreffenden Spülgangs auf einem geringen Niveau befindet. Das hat zur Folge, dass die Umwälzpumpe während des gesamten betreffenden Spülgangs neben der Spulflussigkeit auch teilweise Luft einzieht und infolgedessen einen geringeres Volumen an Spülflüssigkeit fördert, als wenn der Flüssigkeitspegel der Spulflussigkeit in der Geschirrspülmaschine auf einem höheren oder maximalen Niveau steht.
[013] Auf diese Weise kann die Umwälzpumpe insbesondere beim Vorspülgang oder beim Klarspülgang mit einer geringeren Förderleistung betrieben werden, wodurch sich die oben beschriebenen Wirkungen erzielt lassen. Diese Betriebsweise, bei der die Umwälzpumpe neben der Spülflüssigkeit auch teilweise Luft einzieht kann auch einen impulsartigen Verlauf des durch die Umwälzpumpe und die Sprühvorrichtung erzeugten Wasserstrahls bzw. Wasserdrucks zur Folge haben, was ebenso zu dem gewünschten Effekt führt, dass der auf das Spülgut einwirkende Wasserstrahl weniger intensiv ist und das Ablösen der Speisereste vom Spülgut über eine größere Zeitspanne verteilt wird, wodurch Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spulflussigkeit reduziert bzw. abgeflacht werden.
[014] Bei dem erfindungsgemäßen Verfahren kann auch vorgesehen werden, dass die für einen Spülgang, insbesondere den Vorspülgang oder den Klarspülgang verwendete Menge an Spülflüssigkeit während des betreffenden Spülgangs variiert wird. Aufgrund des oben beschriebenen Effekts, dass die Umwälzpumpe bei einem geringen Flüssigkeitspegel der Spülflüssigkeit in der Geschirrspülmaschine neben der Spulflussigkeit auch teilweise Luft einzieht und infolgedessen einen geringeres Volumen an Spülflüssigkeit fördert, kann mit der Variierung des Spülflüssigkeitspegels in der Geschirrspülmaschine auf einfache Weise die Förderleistung der Umwälzpumpe und damit die Intensität des von der Umwälzpumpe über die Sprühvorrichtungen erzeugten Wasserstrahls verändert werden.
[015] Eine Variierung des Spülflüssigkeitspegels in der Geschirrspülmaschine kann beispielsweise durch die Zufuhr von Frischwasser erfolgen, was eine Erhöhung des Spülflüssigkeitspegels bewirkt. Zur Erniedrigung des Spülflüssigkeitspegels wird vorzugsweise eine Laugenpumpe zum Abpumpen von Spülflüssigkeit aus der Geschirr- Spülmaschine während eines Spülgangs, insbesondere während des Vorspülgangs zumindest zeitweise betrieben.
[016] Gemäß einer weiteren bevorzugten Ausführungsform des erfindungsgemäßen Verfahrens wird die Laugenpumpe und die Umwälzpumpe abwechselnd nacheinander betrieben. Dies erfolgt vorzugsweise im Endbereich des Abpumpens von Spülflotte aus dem Spülbehälter durch die Laugenpumpe, wobei noch eine geringe Menge an Spülflotte vorhanden ist. Dadurch können die Siebe im Bereich des Sumpfes gereinigt werden und dadurch Speisereste aus dem Spülbehälter entfernt werden.
[017] Es hat sich herausgestellt, dass Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spulflussigkeit ohne Beeinträchtigung der Reinigungswirkung besonders gut von der Geschirrspülmaschine verarbeitet werden können, wenn die für einen Spülgang, insbesondere den Vorspülgang oder den Klarspülgang in einem ersten Teilabschnitt des betreffenden Spülgangs in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spülflüssigkeit etwa zwischen 30% und 60% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spulflussigkeit entspricht, in einem zweiten Teilabschnitt des betreffenden Spülgangs die in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spülflüssigkeit etwa zwischen 50% und 100% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spulflussigkeit entspricht und in einem dritten Teilabschnitt des betreffenden Spülgangs die in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spulflussigkeit etwa zwischen 30% und 60% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spulflussigkeit entspricht.
[018] Vorteilhafterweise wird zur Steigerung der Reinigungswirkung nach jedem Teilprogrammschritt mit Spülflüssigkeitseinsatz ein im wesentlichen vollständiger Spülflüs- sigkeitswechsel vorgenommen. Ein besonders gutes Spülergebnis lässt sich erzielen, wenn die für einen Spülgang, insbesondere den Vorspülgang verwendete Spülflüssigkeit schon während des Spülgangs zumindest einmal vorzugsweise vollständig ausgetauscht.
[019] Im Folgenden wird die vorliegende Erfindung anhand eines bevorzugten Ausführungsbeispiels unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:
[020] Figur 1 ein Diagramm zur Darstellung des Betriebs der Umwälzpumpe und des Aufkommens von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit bei einem Spülprogramm einer Geschirrspülmaschine nach dem Stand der Technik;
[021] Figur 2 ein Diagramm zur Darstellung des Betriebs der Umwälzpumpe und des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit bei einem Verfahren zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine nach der vorliegenden Erfindung gemäß einer bevorzugten Ausführungsform;
[022] Figur 1 zeigt ein Diagramm zur Darstellung des Betriebs der Umwälzpumpe und des Aufkommens von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit bei einem Spülprogramm S einer Geschirrspülmaschine nach dem Stand der Technik. In dem Diagramm von Figur 1 ist auf der X-Achse die Zeit t und auf der Y-Achse die Intensität des Aufkommens von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit von 0% bis 100% aufgetragen. Ferner enthält das Diagramm eine Kurve U zur Darstellung des Betriebs bzw. der Leistung der Umwälzpumpe bei einem Spülprogramm einer Geschirrspülmaschine nach dem Stand der Technik. Die auf der Y-Achse aufgetragenen Prozentangaben beziehen sich nicht auf die Leistung der Umwälzpumpe, sondern nur auf die Intensität des Aufkommens von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit.
[023] Wie aus Figur 1 zu entnehmen, setzt sich das Verfahren bzw. Spülprogramm S zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine nach dem Stand der Technik aus mehreren Teilprogrammschritten zusammen: Vorspülen 1, Reinigen 2, Zwischenspülen 3, Klarspülen 4 und Trocknen 5. Die Geschirrspülmaschine weist eine Umwälzpumpe auf, die eine Spulflussigkeit zu einer Sprühvorrichtung zur Beaufschlagung von im Spülbehälter gelagertem und zu reinigendem Spülgut fördert. Während der Teilprogrammschritte 1, 2, 3, 4 mit Spülflüssigkeitseinsatz wird die Umwälzpumpe nach dem Stand der Technik immer mit voller oder zumindest mit gleicher Leistung U betrieben.
[024] Die bekannten Geschirrspülmaschinen haben den Nachteil, dass die Einwirkung des durch die Sprühvorrichtung auf das Spülgut einwirkenden Wasserstrahls mit maximaler Stärke erfolgt und somit das Ablösen der Speisereste besonders während der Vorspülphase verhältnismäßig intensiv ist. Dies lässt sich in Figur 1 an der sehr steil abfallenden und bei 100% beginnenden Kurve R erkennen, welche die Intensität des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit darstellt. Dadurch können allein während der Vorspülphase bis zu 80% der gesamten Spülrückstände anfallen und es besteht insbesondere zu Beginn der Vorspülphase die Gefahr, dass die Spülrückstände nicht rechtzeitig oder nicht in dem erforderlichen Umfang abtransportiert werden können. Die in der Geschirrspülmaschine vorhandenen Filtersysteme können sich mit Spülrückständen zusetzen, was den Wasserkreislauf in der Geschirrspülmaschine behindert. Dies kann zu einer Rückverschmutzung des Spülguts durch Zerkleinerung und Feinverteilung der an den Filtersystemen abgelagerten Spülrückständen und damit zu einer Herabsetzung der Reinigungswirkung der Geschirr- Spülmaschine führen. [025] Figur 2 zeigt ein Diagramm zur Darstellung des Betriebs der Umwälzpumpe und des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit bei einem Spülprogramm E gemäß einer bevorzugten Ausführungsform des Verfahrens zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine nach der vorliegenden Erfindung. In dem Diagramm von Figur 2 ist wie in Figur 1 auf der X-Achse die Zeit t und auf der Y-Achse die Intensität des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit von 0% bis 100% aufgetragen. Femer enthält das Diagramm von Figur 2 eine Kurve U zur Darstellung 2 des Betriebs bzw. der Leistung der Umwälzpumpe bei einem Spülprogramm E einer Geschirrspülmaschine nach einer bevorzugten Ausführungsform der vorliegenden Erfindung. Die auf der Y-Achse aufgetragenen Prozentangaben beziehen sich nicht auf die Leistung der Umwälzpumpe, sondern nur auf die Intensität des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit.
[026] Wie aus Figur 2 zu entnehmen ist, beginnt das Verfahren zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine nach einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung mit den Teilprogrammschritten Vorspülen 1 und Reinigen 2; weitere Teilprogramiuschritte, wie z.B. Zwischenspülen 3, Klarspülen 4 und Trocknen 5 können folgen. Die Geschirrspülmaschine weist eine Umwälzpumpe auf, die Spulflussigkeit zu einer Sprühvorrichtung fördert, um das im Spülbehälter gelagerte und zu reinigende Spülgut mit Spulflussigkeit zu beaufschlagen. Während der Vorspülphase 1 wird die Umwälzpumpe mit variabler Leistung U betrieben. Dazu wird die Umwälzpumpe insbesondere zu Beginn der Vorspülphase 1 mit geringerer als die maximale Leistung betrieben.
[027] Bei dem in Figur 2 dargestellten erfindungsgemäßen Spülprogramm E wird die Umwälzpumpe in einem ersten Teilabschnitt der Vorspülphase 1 mit etwa 50% der maximalen Leistung betrieben, in einem zweiten Teilabschnitt der Vorspülphase 1 mit etwa 100% der maximalen Leistung betrieben und in einem dritten Teilabschnitt der Vorspülphase 1 wieder mit etwa 50% der maximalen Leistung betrieben. Diese Betriebsweise der Umwälzpumpe hat zur Folge, dass die Spülrückstände vom Spülgut stufenweise entfernt wird und damit Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spülflüssigkeit reduziert bzw. abgeflacht werden.
[028] Das erfindungsgemäße Verfahren zum Betrieb von Geschirrspülmaschinen hat somit den Vorteil, dass die Einwirkung des durch die Sprühvorrichtung auf das Spülgut einwirkenden Wasserstrahls nicht immer mit maximaler, sondern mit reduzierter und variierbarer Stärke erfolgt. Dies lässt sich in Figur 2 an der flacher als in Figur 1 abfallenderen Kurve R erkennen, welche die Intensität des Aufkommens von 2 Spülrückständen in der Spulflussigkeit darstellt. Daraus ergibt sich der Vorteil, dass Spitzenaufkommen von Spülrückständen in der Spulflussigkeit, insbesondere während der Vorspülphase über eine größere Zeitspanne gestreckt werden, so dass die Filtersysteme in der Geschirrspülmaschine nicht überlastet sind und die Reinigungseffekte zum Erhalt der Funktionsfähig der Filtersysteme ausreichen.
[029] Liste der Bezugszeichen
[030] 1 Teilprogrammschritt Vorspülen
[031] 2 Teilprogrammschritt Reinigen
[032] 3 Teilprogrammschritt Zwischenspülen
[033] 4 Teilprogrammschritt Klarspülen
[034] 5 Teilprogrammschritt Trocknen
[035] S Spülprogramm nach dem Stand der Technik
[036] E erfindungsgemäßes Spülprogramm
[037] U Betrieb bzw. Leistung der Umwälzpumpe bei einem Verfahren
[038] nach dem Stand der Technik
[039] U Betrieb bzw. Leistung der Umwälzpumpe bei einem Verfahren 2
[040] nach der vorliegenden Erfindung
[041] R Kurve zur Darstellung des Aufkommens von Spülrückständen in der Spulflussigkeit [042] nach dem Stand der Technik
[043] R Kurve zur Darstellung des Aufkommens von Spülrückständen in der Spül- 2 flüssigkeit [044] nach der vorliegenden Erfindung

Claims

Ansprüche
[001] Verfahren zum Betreiben einer Geschirrspülmaschine mit mindestens einem Spülbehälter, einer Umwälzpumpe, die Spülflüssigkeit zu wenigstens einer Sprühvorrichtung zur Beaufschlagung von im Spülbehälter gelagertem, zu reinigendem Spülgut fördert, und mit einem zumindest aus den Teilprogrammschritten Vorspülen (1), Reinigen (2), Zwischenspülen (3), Klarspülen (4) und Trocknen (5) zusammensetzbaren Spülprogramm (E), dadurch gekennzeichnet, dass der Druck, mit dem die Spulflussigkeit von der Umwälzpumpe zu der wenigstens einen Sprühvorrichtung gefördert wird, variierbar ist, um Speisereste durch vorbestimmte hydraulische Abtragungsleistung, z. B. Sprühdruck und Sprühmenge, in kleinen Mengen abzutragen und aus dem Geschirrspüler ausgetragen werden, wodurch im restlichen Spülprogramm die Filterfunktion gewährleistet ist.
[002] Verfahren nach Anspruch 1, wobei die Umdrehungszahl und damit auch die Leistung (U) der Umwälzpumpe zur Förderung von Spulflussigkeit variierbar ist.
[003] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die Umwälzpumpe in einem ersten Teilabschnitt des Vorspülgangs (1) mit etwa 30% bis 60% der maximalen Leistung betrieben wird, in einem zweiten Teilabschnitt des Vorspülgangs (1) mit etwa 50% bis 100% der maximalen Leistung betrieben wird und in einem dritten Teilabschnitt des Vorspülgangs (1) mit etwa 30% bis 60% der maximalen Leistung betrieben.
[004] Verfahren nach einem der Ansprüche 1 oder 2, wobei die Umwälzpumpe während des Einlassens der für einen Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4), insbesondere den Vorspülgang (1) oder den Klarspülgang (4) verwendeten Spülflüssigkeit in die Geschirrspülmaschine zumindest zeitweise betrieben wird.
[005] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die für einen Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4), insbesondere den Vorspülgang (1) oder den Klarspülgang (4) in die Geschirrspülmaschine eingeleitete Menge an Spulflussigkeit nur einem Teil der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spülflüssigkeit entspricht.
[006] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die für einen Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4), insbesondere den Vorspülgang (1) oder den Klarspülgang (4) verwendete Menge an Spülflüssigkeit während des betreffenden Teilprogrammschritts (1, 2, 3, 4) variiert wird. [007] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die für einen Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4), insbesondere den Vorspülgang (1) oder den Klarspülgang (4) in einem ersten Teilabschnitt des betreffenden Teilprogrammschritts (1, 2, 3, 4) in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spülflüssigkeit etwa zwischen 30% und 60% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spülflüssigkeit entspricht, in einem zweiten Teilabschnitt des betreffenden Teilprogrammschritts (1, 2, 3, 4) die in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spulflussigkeit etwa zwischen 50% und 100% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spülflüssigkeit entspricht und in einem dritten Teilabschnitt des betreffenden Teilpro- grammschritts (1, 2, 3, 4) die in der Geschirrspülmaschine befindliche Menge an Spülflüssigkeit etwa zwischen 30% und 60% der von der Geschirrspülmaschine insgesamt aufnehmbaren Spulflussigkeit entspricht.
[008] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei eine Laugenpumpe zum Abpumpen von Spülflüssigkeit aus der Geschirrspülmaschine während eines Teilprogrammschritts (1, 2, 3, 4), insbesondere während des Vorspülgangs (1) zumindest zeitweise betrieben wird.
[009] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei eine Laugenpumpe und eine Umwälzpumpe abwechselnd betrieben wird, insbesondere nach dem Endbereich des Abpumpens von Spülflotte aus dem Spülbehälter durch die Laugenpumpe, um die Siebe von Speiseresten zu befreien.
[010] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei nach jedem Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4) mit Spülflüssigkeitseinsatz ein im wesenthchen vollständiger Spülflüssigkeitswechsel vorgenommen wird.
[011] Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche, wobei die für einen Teilprogrammschritt (1, 2, 3, 4), insbesondere den Vorspülgang (1) verwendete Spülflüssigkeit während des Teilprogrammschritts (1, 2, 3, 4) zumindest einmal vorzugsweise vollständig ausgetauscht wird.
[012] Geschirrspüler, dadurch gekennzeichnet, dass ein Verfahren nach einem der vorangehenden Ansprüche zur Anwendung vorgesehen ist.
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