EP1601369A1 - Compositions d'huiles obtenues a partir de parties de plantes non chauffees, introduites non chauffees broyees dans la presse, extraites par presse a froid - Google Patents

Compositions d'huiles obtenues a partir de parties de plantes non chauffees, introduites non chauffees broyees dans la presse, extraites par presse a froid

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Publication number
EP1601369A1
EP1601369A1 EP03789462A EP03789462A EP1601369A1 EP 1601369 A1 EP1601369 A1 EP 1601369A1 EP 03789462 A EP03789462 A EP 03789462A EP 03789462 A EP03789462 A EP 03789462A EP 1601369 A1 EP1601369 A1 EP 1601369A1
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EP
European Patent Office
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plants
oils
unheated
oil
food
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP03789462A
Other languages
German (de)
English (en)
Inventor
Claude Boucher
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
MOLUCAL SAS
Original Assignee
Celatour Ste
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Celatour Ste filed Critical Celatour Ste
Publication of EP1601369A1 publication Critical patent/EP1601369A1/fr
Withdrawn legal-status Critical Current

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/06—Production of fats or fatty oils from raw materials by pressing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
    • A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
    • A61K8/92—Oils, fats or waxes; Derivatives thereof, e.g. hydrogenation products thereof
    • A61K8/922—Oils, fats or waxes; Derivatives thereof, e.g. hydrogenation products thereof of vegetable origin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00—Preparations for care of the skin
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
    • A61Q19/00—Preparations for care of the skin
    • A61Q19/004—Aftersun preparations

Definitions

  • the present invention relates to the use of oils from unheated plants or parts of plants, introduced crushed, unheated in the press, chosen from the families Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, cold extracted without solvent, filtered, in dietary, food, dietary, cosmetic, pharmaceutical (therapeutic) and veterinary compositions.
  • the chemical composition of such oils includes molecules that are not very resistant to temperatures exceeding 48 °.
  • compositions can be intended for humans and animals.
  • the inventor also discovered that the oils extracted from parts of unheated plants or whole plants, introduced crushed unheated in the press, chosen from the families Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae ; Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, cold extracted without solvent have a lighter color, organoleptic, physicochemical and dietetic properties, food, cosmetics, pharmaceuticals, veterinarians always superior to the oils obtained by cold extraction methods (room temperature), traditional or solvent.
  • oils extracted from unheated plants or parts of plants, introduced crushed unheated in the press chosen from the families Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringacea Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, are of superior quality to other oils which have been denatured by preheating the plant part or the plant before grinding or before introduction into the press, extraction being carried out by cold press (room temperature).
  • Evidence Improved resistance to rancidity.
  • the induction time is 15 h.
  • the induction time is 12 hours.
  • the molecule must prove that it is active in the cell, a purely chemical test will suggest it but will not demonstrate it.
  • the molecule must be effective vis-à-vis a biological oxidant, that is to say an oxidant present in cells. Certain antioxidants have a specific protective activity against certain oxidants.
  • TEST3D damage detection system
  • the DNA is adsorbed on sensitized wells (diagram, step 1), then incubated with genotoxic agents (step 2).
  • the damage caused is recognized and then repaired by the specific protein complexes present in the purified cellular extracts of human origin. Repairing the lesions involves an excision phase of the lesions and then a resynthesis of the DNA fragment or excised bases. During the restorative synthesis step, modified nucleotides are incorporated into the DNA (step 3).
  • biotinyl nu eotides are then recognized by an avidin molecule coupled to peroxidase (step 4).
  • a chemiluminous substrate for the peroxidase is then added and the signal emitted is measured by a luminometer. (step 5).
  • the intensity of the measured signal is a function of the number of lesions repaired on the DNA.
  • This system is capable of repairing all types of lesions since the different ways of repairing DNA lesions are present and active in the cell extracts prepared and used for this study. Oxidative damage is therefore recognized in this system.
  • the chemiluminous sign is detected using a Lumax2 luminometer. 20 samples were provided to us numbered from CSB 02/01 to CSB 02/20. RESULT For a better visualization of the results, these are expressed as percentage of protection or percentage of inhibition of the formation of oxidative damage on DNA. The value 0% corresponds to the signal for repair of DNA damaged by the oxidant alone. The percentage of protection in the presence of EOR (reactive oxygen species) is calculated as the relative decrease in the damage effect due to radicals
  • Nonspecific inhibition (in the absence of reactive oxygen species) of the repair signal can sometimes be observed. This may be due to a direct interaction of the compound with the DNA (desorption of the DNA from the well, non-specific association with the DNA which will mask the damage to the repair proteins ). A control consisting in incubating the agents tested with DNA previously damaged by UVC is therefore added. A decrease in signal under this condition reflects a non-specific inhibition of the compound, independent of its possible properties. antiradicaiaires.
  • the specific inhibition or specific protection is equal to the difference between the inhibition in the presence of REE (reactive oxygen species) and the non-specific inhibition. It is a reflection of the anti-free radical activity due to the molecule only.
  • RLU Relative Light Unit; arbitrary unit of quantity of light We find in the following two TESTS:
  • sample 1 Oil from unheated plants, introduced crushed unheated in the press, extracted cold or at room temperature has better activity than sample 6: Oil from crushed introduced plants heated in the press , extracted cold or at room temperature.
  • the levels of type 1 collagen secreted in the incubation medium were measured by an ELISA method after 4 days of culture.
  • the regenerating effect of the dermis by the FORAHA hut was evaluated by demonstrating stimulation of collagen synthesis.
  • Results we observe in the batch treated with Foraha oil obtained by this process a stimulation of 43% of the synthesis of collagen compared to the control against 32 and 19% for the oils obtained by the other processes.
  • the parts of plants or plants are picked, collected, sorted, to be immediately dried.
  • Quick cold drying to obtain a humidity level less than 7% can be done by forced ventilation with air whose temperature is below 35 ° and whose humidity is less than or equal to 70%.
  • the drying can also be carried out under vacuum, by microwave at low temperature in order to stop the enzymatic reactions.
  • the subject of the invention is the use of oils from whole plants and / or from parts of dried plants of the families mentioned, not heated, introduced crushed unheated in the press, cold extracted without solvent in dietetic or food compositions. , food, cosmetic, pharmaceutical (therapeutic) and veterinary supplements for human or animal use.
  • the filtration is done by using a centrifuge and / or a cone separator and / or a pocket filter, under vacuum or under nitrogen. This first filtration will be followed by filtration on plate filters, the oil being immediately packaged in barrels under vacuum or under nitrogen.
  • the oil may undergo a wintérrsation, a method which allows the components with a high melting point to be crystallized and separated in order to obtain a shiny oil at low temperature,
  • oils for each plant, retaining their organoleptic properties and their original chemical compounds.
  • the oils thus obtained always have different molecules and more especially molecules sensitive to temperatures above 48 °, to oils obtained according to conventional methods (extraction after preheating of parts of plants or plants before extraction, etc.). These molecules have properties and / or activities of interest for dietetic, food, food supplements, cosmetics, pharmaceutical (therapeutic) and veterinary applications for human or animal use.
  • These oils include a lipid fraction and a so-called fraction
  • the lipid fraction will vary according to the origins and is mainly composed:
  • - neutral lipids among others: monoacylglycerols diacylglycerols, tryacyiglycerols, sterols, ster ⁇ lesters ,. hydrocarbons, - glycotipids among others: monogatactosyldiacyglycerol, sterolglucoside, acvlmonogalàctosyldiaglyerol, monogaladosylmonocyglycerol, - phosphoiipids among others: lysophosphatidylcholine, phosphatylserine, phosphatidic acid, phosphatidylcholine,
  • the so-called "unsaponifiable" fraction can include different families of compounds, including: fatty alcohols, acids, hydrocarbons, sterols (campesterol, stigmasterol, ⁇ sitosterol, etc.), methylsterois, triterpene compounds, pro-vitamins A, tocopherols, tocotrienols, xanthophylls, coumarins and or coumarin derivatives, etc.,
  • compositions according to the invention can comprise, in addition to oils as defined above, adjuvants chosen in particular from fatty substances, organic solvents, thickeners and / or gelling agents, hydrophilic or lipophilic active agents, softeners, agents moisturizers, antioxidants, emollients, hydroxy acids, opacifiers, polymers, propellants, stabilizers, vitamins, reducers, silicones, perfumes, preservatives, fillers, sequestrants, alkalizing or acidifying agents, UV or other protective agents, dyes or other plant extracts, or any other ingredient usually used in dietetic, food formulations, food supplements, cosmetics (shampoo * lotion, etc.), pharmaceutical (therapeutic) and veterinary human or animal destination.
  • the fatty substances can consist of oils, waxes or their mixtures, fatty acids, fatty alcohols, fatty acid esters, mono, di and triglycerides of fatty acids.
  • the dietary, food, food, cosmetic, pharmaceutical (therapeutic) and veterinary compositions for human or animal use according to the invention may contain, in addition to these oils defined above, all hydrophilic or lipophilic substances, pigments or nano pigments.
  • compositions can be presented in particular in the form of a simple or complex emulsion, such as a cream, a milk, a gel or a gel-cream, powder, stick or other solid forms and optionally be packaged in aerosol and present in the form of foam or spray. It can be prepared in the form of oil-in-water or water-in-oil emulsions. Some of these oils according to the invention can also be incorporated into food emulsions having the consistency of a spread, with fat-soluble, water-soluble vitamins and trace elements and all other authorized substances, for all purposes.
  • the cosmetic, dermatological compositions for human or animal use according to the invention generally contain 0.05 to 100% by weight of oil of these oils.
  • composition according to the invention can also be a dietary food composition, a food, a food supplement containing from 0.05 to 100% by weight of such oils. It is then presented in the form of capsules, capsules, powder, tablets, gel, pasty compounds etc., and may also contain fat-soluble vitamins such as vitamins A, D and E, K and other oils.
  • the inventor further discovered during his research that the oils of certain plants of the families Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapagaceae, Sapotaceae Simmondsiaceae, extracted according to the invention, had a pham ⁇ acoiogique activity superior to oils of these same families extracted according to other processes. IN VIVO tests have shown the interest of these oils in the treatment of dryness, mucous membranes (eye, etc.) and in the improvement of healing processes.
  • the invention therefore also relates to a pharmaceutical (therapeutic) and veterinary composition for human or animal use containing an effective amount of such oils according to the invention, in a non-toxic carrier or excipient.
  • Such a composition can be in the form of a capsule, capsule, tablet, injectable liquid, eye drops, ointment, cream, gel, patch, suppository, ovum containing from 0.05% to 100% by weight of these oils.
  • It can be administered by oral, local, injectable route, and in general by any natural orifice of the human or animal body, conditioned in normal forms or in progressive release.
  • the duration of the treatment is variable according to the severity of the symptoms and can range between 1 and 20 weeks, continuously or discontinuously and can be renewed. Treatment is determined by the doctor.
  • oils extracted with traditional methods and / or by solvent very often present risks of irritability of the, dermis of mucous membranes.
  • the inventor also discovered that with the oils obtained by this process, these risks are greatly reduced.
  • Curcurbitaceae (Squash %), Linaceae (flax %), Onagraceae (evening primrose ..) Saxifragaceae (Cassis ..), Simmondsiaceae (Jojoba %), Myristicaceae (Brochoneura ..), Boraginaceae (Alkanna %), Onagraceae (Evening primrose ..), Sapotaceae (Argan %) and Composeae (Cynara ”). have a neutral flavor and a very light color unlike oils obtained by traditional methods (strong odor , sometimes caramel). They will not have to undergo deodorization treatment, discoloration which distorts the oils.
  • the oil of the plants of the families mentioned above and more especially of the families Clusiaceae (Foraha), Euphorbiaceae (Aleurites), Sapotacee (Arganier) have hydrating, restructuring and healing properties of the dermis and mucous membranes superior to the oils obtained by the other processes.
  • the oil from plants in the Arecaceae family (palm) contains more pro-vitamin A and derivatives and is of additional interest for dietetic, food, food supplements, cosmetic, pharmaceutical (therapeutic) uses. and veterinarians for human or animal use.
  • Oil of Foraha Foraha seed oil (Clusiaceae) 15 Oil of Jojoba Simmondsia chinensis seed oil (family 5 simmondiaceae)

Landscapes

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Abstract

Utilisation d'huiles obtenues à partir de parties plantes ou plantes entières non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, choisies parmi les familles, Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid sans solvant, filtrées, ayant une résistance au rancissement, des propriétés organoleptiques et physico-chimiques améliorées, en tant au'agent anti oxydant, hydratant, restructurant,cicatrisant, notamment de la peau et des muqueuses dans les compositions diététiques, cosmétiques, dermatologiques, pharmaceutiques et vétérinaires, à destination humaine ou animale. Compositions diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques (dont parfumerie), dermatologiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale contenant de telles huiles extraites de plantes des familles botaniques citées ci-dessus.

Description

COMPOSITIONS D ' HUILES OBTENUES A PARTIR DE PARTIES DE PLANTES NON CHAUFEES , INTRODUITES NON CHAUFFEES BROYEES DANS LA PRESSE , EXTRAITES PAR PRESSE A FROID
La présente invention a pour objet l'utilisation des huiles provenant des plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées, non chauffées dans la presse, choisies parmi les familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid sans solvant, filtrées, dans les compositions diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires. La composition chimique de telles huiles comprend des molécules peu résistantes à des températures dépassant 48°. Ces compositions peuvent être destinées à l'homme comme à l'animal. L'inventeur a également découvert que les huiles extraites de parties de plantes ou de plantes entières non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, choisies parmi les familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae; Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid sans solvant ont une couleur plus claire, des propriétés organoleptiques, physicochimiques et des propriétés diététiques, alimentaires,, cosmétiques, pharmaceutiques, vétérinaires toujours supérieures aux huiles obtenues par les méthodes d'extraction à froid (température ambiante), traditionnelles ou par solvant. De manière générale, les huilés extraites des plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans lé presse, choisies parmi les familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, sont de qualité supérieure aux autres huiles qui ont été dénaturées par le préchauffage de la partie de plante ou de la plante avant broyage ou avant l'introduction dans la presse, l'extraction étant effectuée par presse à froid (température ambiante). Preuve: Amélioration de la résistance au rancissement . Le test RANCIMAT effectué avec l'appareil MESTROHM RANCIMAT à T de100°C avec un débit d'air de 15 l./h. nous a permis de déterminer le temps d'induction . Dans fa famille des Sapotacées, pour l'huile de PArgania spinosa obtenue à partir de plantes introduites non chauffées, extraite par presse à température ambiante (à froid) le temps d'induction est de 15 h. alors que pour l'huile obtenue à partir des mêmes plantes introduites chauffées, extraites par presse à température ambiante (à froid) le temps d'induction est de 12 heures. Nous pouvons en déduire une meilleure résistance au rancissement de l'huile extraite par presse à froid à partir de plantes non chauffées, introduites non chauffée. Cette spécificité, évidemment, aura une influence sur la durée de conservation des produits finis dans les domaines diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale.
Les huiles ayant des propriétés de protection contre les agents génotoxiques de nature exogène (radiations ionisantes, substances chimiques ...) et/ou de nature endogène (protection contre le radical hydroxyl et l'oxygène singulet), voient leurs propriétés antioxydantes améliorées. C'est le cas de l'huile de Foraha de la famille des Clusiaceae et de l'huile de Cynara de la famille des Composeae.
Pour caractériser une molécule ou un mélange présentant des propriétés antioxydantes ou antiradicaiaires, et donc protéger une cellule humaine des dommages oxydatifs dus aux espèces oxygénées réactives (EOR) trois critères établis par Barry Halliwell doivent être pris en compte :
- La molécule doit faire la preuve qu'elle est active dans la cellule, un test purement chimique le laissera supposer mais ne le démontrera pas. - La molécule doit être efficace vis-à-vis d'un oxydant biologique, c'est-à-dire un oxydant présent dans les cellules. Certains antioxydants ont une activité protectrice spécifique contre certains oxydants.
- Les concentrations d'oxydants utilisées doivent être compatibles avec celles utilisées in vivo. Ces remarques de Barry Halliwell, spécialiste des oxydants, sont extraites de l'article paru en 1995 dans la revue Biochemical Pharmacology (volume 49, 1341- 1348) intitulé " Antioxidant characterization - Methodology and Mechanism ". Le TEST 3D répond bien à ces différents critères : utilisation d'oxydant biologique non cytotoxique, et action des antioxydants à l'intérieur de la cellule. Le TEST 30 permet la mise en évidence de l'effet protecteur de l'ADN par une molécule, vis-à-vis des radicaux hydroxyles générés par l'eau oxygénée, et, vis-à-vis de l'oxygène singulet généré par éclairement du bleu de méthylène. De plus, le TEST3D sur cellules répond parfaitement aux critères de Barry Halliwell. PRINCIPE DU TEST 3D
Par le développement d'un système de détection de dommages (TEST3D) sur de l'ADN capté sur microplaque (AnalytScal Biochemistry, 1995, 232, 37-42). L'ADN (devant servir de cible à des agents génotoxiques) est adsorbé sur des puits sensibilisés (schéma, étape 1), puis incubé avec des agents génotoxiques (étape 2). Les dommages engendrés sont reconnus puis réparés par les complexes protéiques spécifiques présents dans les extraits cellulaires purifiés d'origine humaine. La réparation des lésions implique une phase d'excision des lésions puis une résynthèse du fragment d'ADN ou des bases excisées. Au cours de l'étape de synthèse réparatrice, des nucléotides modifiés sont incorporés dans l'ADN (étape 3). Ces nu éotides biotinyles sont ensuite reconnus par une molécule d'avidine couplée à la peroxydase (étape 4). Un substrat chimiluminêscent de la peroxydase est ensuite ajouté et le signal émis est mesuré par un luminomètre. (étape 5). L'intensité du signal mesuré est fonction du nombre de lésions réparées sur l'ADN.
Ce système est susceptible de réparer tous les types de lésions puisque les différentes voies de la réparation des lésions de l'ADN sont présentes et actives dans les extraits cellulaires préparés et utilisés pour cette étude. Les dommages oxydatifs sont donc reconnus dans ce système.
Ce test a permis de mettre en évidence les capacités des 20 échantillons à protéger l'ADN en utilisant des systèmes générateurs d'espèces oxygénées déjà décrits (St Cricq et al, Agri. Food Chem., 1999, 47, 425-431).
Deux espèces oxygénées réactives ont été utilisées : l'oxygène singulet O2 et le radical hydroxyle OH°. MATERIEL ET METHODES
Les réactifs utilisés ont été décrits dans l'article Analytical Biochemistry, 1995.232, 37- 42,
Le signât chimiluminêscent est détecté à l'aide d'un luminomètre Lumax2. 20 échantillons nous ont été fournis numérotés de CSB 02/01 à CSB 02/20. RESULTAT Pour une meilleure visualisation des résultats, ceux-ci sont exprimés en pourcentage de protection ou pourcentage d'inhibition de la formation de dommages oxydatifs sur l'ADN. La valeur 0% correspond au signal de la réparation de l'ADN lésé par l'oxydant seul. Le pourcentage de protection en présence de EOR (espèces oxygénées réactives) est calculé comme la baisse relative de l'effet lésionnel dû aux radicaux
OH° ou 1θ2, soit :
[RLU oxydant seul] - [RLU (oxydant + échantillon)]
~~ — : X 100 [RLU oxydant seul]
Une inhibition non spécifique (en absence d'espèces oxygénées réactives) du signal de réparation peut être parfois observée. Ceci peut être dû à une interaction directe du composé avec l'ADN (désorption de l'ADN du puits, association non spécifique avec l'ADN qui va masquer les lésions aux protéines de réparation...). Un contrôle consistant à incuber les agents testés avec de l'ADN préalablement lésé aux UVC est donc ajouté. Une diminution du signal dans cette condition reflète une inhibition non spécifique du composé, indépendante de ses possibles propriétés. antiradicaiaires.
Une inhibition de la réparation en présence de EOR peut être la conséquence - d'une réelle protection - d'une diminution de l'efficacité de la réparation d'un
ADN endommagé dû à une interaction directe de la molécule à tester avec l'ADN ou la microplaque traitée
- de la survenue simultanée de ces 2 phénomènes. L'inhibition spécifique ou protection spécifique est égale à là différence entre l'inhibition en présence de ÉOR (espèces oxygénées réactives) et l'inhibition non spécifique. Elle est le reflet .de l'activité antiradicalaire due à la molécule seulement. RLU : Relative Light Unit ; unité arbitraire de quantité de lumière Nous constatons dans les deux TESTS suivants:
Interprétation des résultats: l'échantillon 1 : Huile provenant de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, extraite à froid ou température ambiante a une meilleure activité que l'échantillon 6: Huile provenant de plantes introduites broyées chauffées dans la presse, extraite à froid ou température ambiante.
Effet sur le vieillissement cutané et plus particulièrement sur la stimulation de la synthèse du collagène du type 1.
Ces effets ont été publiés et démontrés mais nous apportons une nouveauté par le fait que les huiles obtenues par ce prbcess ont des activités nouvelles.
L'étude a été réalisée à deux concentrations différentes sur des fibroplàstes humains. Les taux de collagène de type 1 sécrété dans le milieu d'incubation ont été mesurés par une méthode ELISA après 4 jours de culture.
L'effet régénérant du derme par l'hutte de FORAHA a été évalué par la mise en évidence d'une stimulation de la synthèse du collagène.
Nous le constatons dans les résultats reportés sur le graphique A annexé.
FORAHA 1 Huile obtenue par extraction à chaud
FORAHÂ 2 Huile obtenue à partir de partie de plantes chauffées et/ou introduites à chaud, extraite à froid (T°ambiante) FORAHA 3 Huile obtenue à partir de partie de plantes non chauffées, introduites non chauffées, extraite à froid (T°ambiante)
Résultats : on constate dans le lot traité par l'huile de Foraha obtenue par ce process une stimulation de 43% de la synthèse du collagène par rapport au témoin contre 32 et 19 % pour les huiles obtenues par les autres process. Les parties de plantes ou plantes sont cueillies, ramassées, triées, pour être immédiatement séchées. Le séchage rapide à froid afin d'obtenir un taux d'humidité inférieur à 7% peut se faire par ventilation forcée avec de l'air dont la température est inférieure à 35° et dont le taux d'humidité est inférieur ou égal à 70%. Le séchage peut aussi s'effectuer sous vide, par micro-ondes à basse température afin de stopper les réactions enzymatiques. L'invention a pour objet l'utilisation d'huiles issues des plantes entières et/ou de parties de plantes séchées des familles citées, non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, extraites à froid sans solvant dans les compositions diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale.
Ce process permet de préserver les propriétés naturelles optimales de l'huile, d'éviter la présence de résidus toxiques, d'acides gras trans.... L'usage de la presse à vis ou à cône sera privilégié. La filtration se fait par utilisation d'une centrifugeuse et/ou d'un séparateur à cônes et/ou d'un filtre poche, sous vide ou sous azote. Cette première filtration sera suivie d'une filtration sur filtres plaques, l'huile étant immédiatement conditionnée en fûts sous vide ou sous azote.
L'huile pourra subir une wintérrsation, méthode qui permet de cristalliser les composants à point d fusion élevé et de les séparer afin d'obtenir une huile brillante à basse Température,
On obtient par ce process des huiles très spédfiques à chaque plante gardant leurs propriétés organoleptiques et leurs composés chimiques d'origine. Les huiles ainsi obtenues possèdent toujours des molécules différentes et plus spécialement des molécules sensibles aux températures supérieures à 48°, aux huiles obtenues selon les procédés classiques (extraction après préchauffage de parties de plantes ou plantes avant l'extraction ....). Ces molécules ont des propriétés et/ou des activités intéressantes pour lès applications diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale. Ces huiles comprennent une fraction lipidique et une fraction dite
"insaponifiable". La fraction lipidique variera selon les origines et est principalement constituée :
- de lipides neutres entr'autres: monoacylglycérols diacylglycérols, tryacyiglycérols, stérols, stérόlesters,. hydrocarbones, - de glycotipîdes entr'autres: monogatactosyldiacyglycérol, stérolglucoside, acvlmonogalàctosyldiaglyeérol, monogaladosylmonocyglycérol, - de phosphoiipides entr'autres : lysophosphatidylcholine, phosphatylsérine, acide phosphatidique, phosphatidylcholine,
- et d'esters.
La fraction dite "insaponifiable" peut comprendre différentes familles de composés, parmi lesquelles: des alcools gras, des acides, des hydrocarbures, des stérols (campestérol, stigmastérol,β sitostérol ...), des méthylstérois, des composés triterpéniques, des pro vitamine A, tocophérols, tocotriénols, des xanthophylles, des coumarines et ou des dérivés coumariniques, etc....,
Les compositions selon l'invention peuvent comprendre outre des huiles telles que définies ci-dessus, des adjuvants choisis notamment parmi les corps gras, les solvants organiques, les épaississants et/ou les gélifiants, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les adoucissants, les agents hydratants, les antioxydants, les émollients, les hydroxyacides, les opacifiants, les polymères, les propulseurs, les stabilisants, les vitamines, les réducteurs, les silicones, les parfums, les conservateurs, les charges, les séquestrants, les agents alcalinisants ou acidifiants, les agents protecteurs UV ou autres, les colorants ou d'autres extraits de plantes, ou tout autre ingrédient habituellement utilisé en formulations diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques (shampooing* lotion....), pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale. Les corps gras peuvent être constitués par des huiles, des cires ou leurs mélanges, les acides gras, les alcools gras, lés esters d'acides gras, les mono, di et triglycérides d'acides gras
Bien entendu, l'homme du métier veillera à choisir le ou les éventuels composés complémentaires et/ou leur quantité de manière telle que les propriétés avantageuses attachées intrinsèquement à la composition selon l'invention, ne soient pas, ou substantiellement pas, altérées par la ou les adjonctions envisagées.
Les compositions diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale selon l'invention, peuvent contenir, outre ces huiles ci-dessus définies, toutes substances hydrophiles ou lipophiles, des pigments ou nano pigments.
Ces compositions peuvent se présenter en particulier sous forme d'émufsion simple ou complexe, telle qu'une crème, un lait, un gel ou un gel-crème, de poudre, de bâtonnet ou autres formes solides et éventuellement être conditionnée en aérosol et se présenter sous forme de mousse ou de spray. Elle peut être préparée sous forme d'émulsions huile-dans-eau ou eau-dans-huile. Gertaines de ces huiles selon l'invention peuvent être également incorporées dans des émulsions alimentaires ayant la consistance de pâte à tartiner, avec des vitamines liposolubles, hydrosolubles et des oligo-éléments et toutes autres substances autorisées, pour tous objectifs. Les compositions cosmétiques, dermatologiques à destination humaine ou animale selon l'invention contiennent généralement Q,05 à 100% en poids d'huile de ces huiles.
La composition selon l'invention peut également être une composition diététique alimentaire, un alicament, un complément alimentaire contenant de 0,05 à 100% en poids de telles huiles. Elle se présente alors sous forme de capsules, gélules, poudre, comprimés, gel, composés pâteux etc., et peut contenir en outre des vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D et E, K et d'aμtres huiles.
L'inventeur a découvert en outre au cours de ses recherches que les huiles de certaines plantes des familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites selon l'invention, présentaient une activité phamαacoiogique supérieure aux huiles de ces mêmes familles extraites selon d' autres procédés. Des tests IN VIVO ont montré l'intérêt de ces huiles dans le traitement de la sécheresse, des muqueuses ( œil .. ) et dans l'amélioration des processus de cicatrisation.
L'invention a donc également pour objet une composition pharmaceutique (thérapeutique) et vétérinaire à destination humaine ou animale contenant une quantité efficace de telles huiles selon l'invention, dans un support ou excipient non toxique.
Une telle composition peut se présenter sous forme de gélule, capsule, comprimé, liquide injectable, collyre, pommade, crème, gel, patch, suppositoire, ovule contenant de 0,05% à 100% en poids de ces huiles.
Elle peut être administrée par voie orale, locale, injectable, et en général par tout orifice naturel du corps humain ou animal, conditionnée sous des formes normales ou en libération progressive .
Dans l'application thérapeutique, la durée du traitement est variable suivant la gravité des symptômes et peut s'étaler entre 1 et 20 semaines, de façon continue ou discontinue et peut être renouvelée. Le traitement est déterminé par le médecin. En pratique il s'avère que les huiles extraites avec les méthodes traditionnelles et/ou par solvant présentent très souvent des risques d'irritabilité du, derme du des muqueuses. L'inventeur a découvert aussi qu'avec les huiles obtenues par ce process, ces risques sont largement diminués.
L'invention sera mieux illustrée par les exemples ci-après.
1. Les huiles des parties de plantes des familles Anacardiaceae (Anacarde ...), Moringaceae (Moringa ..), Canabaceae (Chanvre ...), Cruciferaceae (Cameϋπe
...), Curcurbitaceae (Courge ...), Linaceae (lin ...), Onagraceae (onagre ..) Saxifragaceae (Cassis ..), Simmondsiaceae (Jojoba ...), Myristicaceae (Brochoneura ..), Boraginaceae (Alkanna ...), Onagraceae (Onagre ..), Sapotaceae (Argan ...) et des Composeae (Cynara ...) ont une saveur neutre et une couleur très claire contrairement aux huiles obtenues par les méthodes traditionnelles (odeur forte, parfois de caramel). Elles n'auront pas à subir de traitement de désodorisation, décoloration qui dénature les huiles.
2. L'huile d'une plante de la famille des Euphorbiaceae (Aleurites): dont la composition en acides gras polyinsaturés alpha linolénique est importante, supérieure à 25% présente des caractères organoleptiques supérieurs.
3. L'huile des plantes des familles ci-dessus citées et plus spécialement des familles Clusiaceae (Foraha), Euphorbiaceae (Aleurites), Sapotacee ( Arganier) possèdent des propriétés hydratantes, restructurantes et cicatrisantes du derme et des muqueuses supérieures aux huiles obtenues par les autres process.. 4. L'huile des plantes de la famille des Arecaceae (Palme), contient davantage de pro vitamine A et dérivés et offre un intérêt supplémentaire pour les usages diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) et vétérinaires à destination humaine ou animale.
EXEMPLE DE FORMULATIONS
COMPOSITION DIETETIQUE EXEMPLE 1
Gélules d'huile végétale 610 mg (+/-1%) comprenant
• Huile de Ribes nîgrum et d'Aleurites moluccana 463mg
• Cire d'abeille 45 mg
• Vitamine E 3 mg • Excipients 99 g (gélule végétale cellulose ) COMPOSITIONS COSMETIQUES
EXEMPLE 2
LAIT APRES SOLEIL, APAISANT et RESTRUCTURANT
Nom commercial Nomenclature INCI ou latin
PHASE 1
Aqua Aqua qqs
Montanov L C14-22 alkylalcohol and C12-20 alkylglucoside 3 Montane 80 VG Sorbitan monooléate 1,5
PHASE 2
Huile de Bakoly Aleurites moluccana seed oil (famille euphorbiacae) 10 Huile de Jojoba oïl Simmondsla chinensis seed oil (famille 5 sim ondiaceae)
PHASE 3
Fragance Perfume 0.3 Sepicide HB Phenoxyethanol : Methyl, propyl-, ethyl-, butylparaben 0,3
EXEMPLE 3
SPRAY, APAISANT et hydratant
Nom commercial Nomenclature INCI ou latin
PHASE 1
Aqua Aqua qqs Xyliance Cetearyl wheat straw glycosides, Cetearyl alcohol 0,5
PHASE 2
Huile de Bakoly Aleurites moluccana seed oil (famille euphorbiacae) 10 Huile de Argan Argania spinosa seed oil (famille sapotacées) 5 Huile de Jojoba Simmondsia chinensis seed oil 2,5 (famille simmondiaceae)
PHASE 3
Fragance 0,3 Sepicide HB Phenoxyethanol : Methyl, propyl-, ethyl-, butylparaben 0,3 Sepicide Cl Imidazolidinyl urea 0,2
PROTOCOLE valable pour toutes les formules COSMETIQUES et THERAPEUTIQUES
Phase 1 Chauffer au bain marie à 70° tout en agitant, bien faire fondre te tensio actif.
Phase 2 Laisser refroidir, introduire les ingrédients, agiter fortement.
Phase 3 Introduire, agiter quelques minutes. COMPOSITIONS J[ΗERAPEUTIOUES
EXEMPLE 4 CREME BRULURE
PHASE 1 Aqua purifée Aqua qqs
Montanox 80 VG PHA Polysorbate 80 2,5 - 3 Montane 80 PHA Sorbitan monooléate 2,5 - 3
PHASE 2
Huile de Foraha Foraha seed oil (Clusiaceae) 15 Huile de Jojoba Simmondsia chinensis seed oil (famille 5 simmondiaceae)
Huile de Bakoly Aleurites moluccana seed oil (famille euphorbiacae) 5
PHASE 3
Vitamine E Alpha tocophérol 0.3 Conservateur Conservateur 0,3
EXEMPLE 5
CREME maux de gorge, sinusite
PHASE 1 Aqua purifée Aqua qqs
Montanov 68 PHA Cetearyl alcohol cetearyl glucuside 5
PHASE 2
Huile de Rara Brochoneura acuminata seed oil (Myristicaceae) 15 Huile de Bakoly Aleurites moluccana seed oil (famille euphorbiacae) 5
PHASE 3
Vitamine E Alpha tocophérol 0.3 HE Faux Essential oil Cinnamomum camphora Madagascar 0,5 Camphrier Conservateur Conservateur 0,3
EXEMPLE 6
COLLYRE
PHASE 1 Aqua purifée PPt Aqua qqs Montanov 68 PHA Cetearyl/alcolol/cetearyl/glucosyde 0,5
PHASE 2 Huile de Foraha Foraha seed oil (Clusiaceae) 2 Vitamine E Tocophérol 0,05 à 0,1
PHASE 3
Ciclosporin 0,1 à 2 Conservateur Conservateur 0,3

Claims

REVENDICATIONS
1. Composition diététiques, alimentaires, compléments alimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques (thérapeutiques) destinée à usage vétérinaire et humain comprenant une huile ou un mélange d'huiles provenant de plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, issues des familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid et filtrées immédiatement après extraction, la composition chimique de telles huiles comprend des molécules sensibles aux températures supérieures à 48°.
2. Utilisation d'huile ou d'un mélange d'huiles provenant de plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites J royées non chauffées dans la presse, des familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid et filtrées immédiatement après extraction, par suite d'une résistance au rancissement supérieure aux huiles extraites selon les autres procédés, pour la préparation d'une composition alimentaire, diététique, cosmétique (dont parfumerie), pharmaceutique (thérapeutique) destinée à usage vétérinaire et humain.
3. Utilisation d'huile ou d'un mélange d'huiles provenant de plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, des familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae, Sapotaceae, Saxifragaceae, Simmondsiaceae, extraites à froid et filtrées immédiatement après extraction en tant qu'agent intervenant dans l'amélioration de la sécheresse de la peau et des muqueuses (vaginale, œil), pour la préparation d'une composition pharmaceutique (thérapeutique) destinée à usage vétérinaire et humain.
4. Utilisation d'huile ou d'un mélange d'huiles provenant de plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, des familles Anacardiaceae, Arecaceae, Boraginaceae, Canabaceae, Clusiaceae, Composeae, Cruciferaceae, Curcurbitaceae, Euphorbiaceae, Linaceae, Moringaceae, Myristicaceae, Onagraceae Sapotaceae, Saxifragaceae Simmondsiaceae, extraites à froid et filtrées immédiatement après extraction en tant qu 'agent restructurant et favorisant une meilleure cicatrisation pour la préparation d'une composition pharmaceutique (thérapeutique) destinée à usage vétérinaire et humain.
5. Composition alimentaire, diététique, cosmétique (dont parfumerie), pharmaceutique (thérapeutique), destinée à usage vétérinaire et humain telle que décrite dans l'une des revendications 1 et 4, caractérisée par le fait qu'elle comprend en outre au moins un adjuvant choisi parmi les corps gras, les solvants organiques, les épaississants et/ou les gélifiants, les actifs hydrophiles ou lipophiles, les adoucissants, les agents hydratants, les antioxydants, émollients, les hydroxyacides, les opacifiants, les polymères, les propulseurs, les stabilisants, les vitamines, les réducteurs, les silicones, les parfums, les conservateurs, les charges, les séquestrants, les agents alcalinisants ou acidifiants, les agents protecteurs UV ou autres, les colorants, des extraits de plantes ou tout autre ingrédient.
6. Compositions cosmétiques (dont parfumerie, fragrance), ou dermatologiques à destination humaine et animale, selon la revendication 5, caractérisées par le fait qu'elles se présentent sous forme solide, liquide ou pâteuse, tel qu'un shampooing, une émulsion, une dispersion, une lotion, une huile, une poudre, une mousse, un spray, un bâtonnet solide ou un patch.
7. Compositions cosmétiques (dont parfumerie, fragrance), dermatologiques à destination humaine ou animale selon la revendication 5, caractérisée par le fait qu'elles contiennent 0,05 à 100% en poids de telles huiles.
8. Compositions alimentaires, diététiques, compléments alimentaires à destination humaine et animale selon la revendication 5, caractérisées par le fait qu'elles se présentent sous forme d'huile, d'émulsion, de dispersion, de gélules, de capsules ou de comprimés.
9. Compositions alimentaires, diététiques, compléments alimentaires à destination humaine ou animale selon les revendications 8, caractérisées en ce qu'elles contiennent 0,05 à 100% en poids de telles huiles.
10. Compositions pharmaceutiques (thérapeutique), vétérinaires selon la revendication 5, caractérisées en ce qu'elles se présentent sous forme de gélules, capsules, patchs, comprimés, suppositoires, ovules, crèmes, gels ou liquides injectables.
11. Compositions pharmaceutiques (thérapeutique), vétérinaires selon la revendication 10 caractérisées en ce qu'elles contiennent 0,05 à 100% en poids de telles huiles.
12. Procédé d'obtention d'une composition selon les revendications 5 à 11 , caractérisé en ce que l'huile utilisée est obtenue à partir de plantes ou parties de plantes non chauffées, introduites broyées non chauffées dans la presse, extraites à froid et filtrées immédiatement après extraction.
13. Procédé d'obtention d'une composition selon la revendication 12, caractérisé par le fait que les plantes ou parties de plantes sont cueillies ou ramassées, triées pour être immédiatement séchées à froid par ventilation forcée avec de l'air dont la température est inférieur à 35° et à un taux d'humidité égale ou inférieur à 70%, le séchage peut aussi s'effectuer sous vide, par micro-ondes mais toujours à basse température, les plantes ou parties de plantes non chauffées sont ensuite introduites broyées, non chauffées dans la presse, extraites à froid sans solvant.
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