EP1411300A1 - Cooking hob with a plurality of heat sources - Google Patents
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- EP1411300A1 EP1411300A1 EP03023003A EP03023003A EP1411300A1 EP 1411300 A1 EP1411300 A1 EP 1411300A1 EP 03023003 A EP03023003 A EP 03023003A EP 03023003 A EP03023003 A EP 03023003A EP 1411300 A1 EP1411300 A1 EP 1411300A1
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- hob
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/10—Tops, e.g. hot plates; Rings
Definitions
- the above invention relates to a hob.
- the conventional hobs usually have square shape and extend approximately from the Front edge of the cover plate to the rear edge, which graduate in accordance with the wall of the Forms space that accommodates the kitchen furniture.
- These known hobs usually consist of four Heat sources, which are arranged around four cooking vessels take.
- the heat sources are arranged in the way that always have two heat sources near the wall are arranged and another two heat sources on the Front of the hob, i.e. near the Front edge of the cover plate are provided.
- a well-known hob which has four heat sources is formed in one rear and two Heat sources arranged in a front row is a significant reduction in efficiency conventional extraction hoods and thus occurs the disadvantage one that fumes or smoke during the Cooking process can not be sucked off properly and thus penetrate into the surrounding space.
- Object of the above invention is the disadvantages of Avoid state of the art and using the hob of the invention, an improved insight into to create the interior of the cooking vessels and the Possibility to open the hob in Worktops with reduced depth (around 450 mm) bring in and a significant weakening of the To avoid cover plate by cutouts and further excessive heat radiation to the room wall or in the direction attached to the back of the hob Avoid cladding and also on the work surface the cover plate to create valuable storage space Cutting boards, bowls, large forks or spatulas to be able to store and general security at the Carrying out the cooking process to increase and especially one to avoid unwanted tilting of the cooking vessels and finally a significant improvement in To create efficiency of the hood.
- the individual heat sources advantageously exist from gas burners.
- Figure 1 shows schematically in a plan view of a hob of the above invention.
- Figure 2 shows the hob with a vessel, the smaller one Has diameter.
- FIG. 3 the hob with an elongated cooking container, e.g. a fish cooker.
- FIG. 4 shows the hob according to the invention with two containers, which have larger diameters.
- the cover plate or Worktop 1 of a fitted kitchen a smaller one Plate depth (a), e.g. a depth of approx. 450 mm.
- Known hobs usually have a depth of 600-700 mm.
- the cover plate 1 shown takes on a hob that is generally marked with 2.
- This hob 2 consists of heat sources 3, 4, 5, 6, 7 and 8.
- the heat sources 3 to 8 are along a common one Longitudinal axis X arranged.
- the cooktop 2 which in the plate (top) or worktop 1 of the Fitted kitchen is used to hold a container 1 (shown with a dash-dot line), which has a smaller diameter and only from a heat source 7 is heated.
- the worktop 1 the built-in kitchen hob 2 also for recording an elongated cooking vessel 12 can be used, e.g. a fish cooker that is isolated from all heat sources 4, 5, 6 and 7 can be influenced.
- the hob 2 which is shown in Figure 4, takes a vessel 13 on the heat sources 3 and 4, the larger one Has diameter, whereas the heat source 6 one Receives container 14, which has a smaller diameter.
- Figures 3 and 4 can be seen in detail how different containers 12, 13, 14 with the largest possible Security can be arranged on the hob according to the invention are.
- the containers 12, 13 and 14 always have one Safety distance to the rear wall 15, this applies also opposite the front edge 16 of the cover plate 1.
- a cooking vessel with a smaller Diameter can be influenced by a single heat source 6 is, whereas a cooking vessel 13 with a larger diameter of several heat sources 3 and 4 can be influenced.
- a container 12 with an elongated shape can be of a larger Number of heat sources 4, 5, 6 and 7 are heated, this Heat sources are arranged along a longitudinal axis.
- the graphic representations according to Figures 1 to 4 can furthermore that the different, to Use a sufficient distance between the containers ingest from the rear wall 15.
- a sufficiently large open space is formed, e.g. For the storage of auxiliary devices is available and this also with a cover plate 1 with reduced depth (a).
- an elongated suction hood can be provided with Precision is aligned with the cooking vessels. In order to a better suction effect is achieved.
- the hob 2 advantageously has a width of about 340 mm.
Abstract
Description
Die vorstehende Erfindung betrifft ein Kochfeld.The above invention relates to a hob.
Es ist bekannt, dass moderne Einbauküchen aus Möbelkorpussen zusammengesetzt sind, welche an ihrer Oberseite mittels einer Abdeckplatte (Top) abgeschlossen werden, wobei diese Abdeckplatte eine Arbeitsfläche bildet und zusätzliche Bauteile aufnimmt, wie z.B. Spülbecken oder Kochfelder.It is known that modern fitted kitchens are made of Furniture carcasses are composed, which on their Top finished with a cover plate be, this cover plate forms a work surface and accommodates additional components, e.g. Sink or Hobs.
Die herkömmlichen Kochfelder weisen üblicherweise quadratische Form auf und erstrecken sich ungefähr von der Vorderkante der Abdeckplatte bis zur rückwärtigen Kante, welche ihren Abschluss in Übereinstimmung mit der Wand des Raumes bildet, der die Küchenmöbel aufnimmt.The conventional hobs usually have square shape and extend approximately from the Front edge of the cover plate to the rear edge, which graduate in accordance with the wall of the Forms space that accommodates the kitchen furniture.
Üblicherweise bestehen diese bekannten Kochfelder aus vier Wärmequellen, welche so angeordnet sind, um vier Kochgefäße aufzunehmen. Die Wärmequellen sind in der Art angeordnet, dass immer zwei Wärmequellen in der Nähe der Wand angeordnet sind und weitere zwei Wärmequellen an der Vorderseite des Kochfeldes, d.h. in der Nähe der Vorderkante der Abdeckplatte vorgesehen sind.These known hobs usually consist of four Heat sources, which are arranged around four cooking vessels take. The heat sources are arranged in the way that always have two heat sources near the wall are arranged and another two heat sources on the Front of the hob, i.e. near the Front edge of the cover plate are provided.
Für diese bekannten Kochfelder ist es daher unumgänglich, Abdeckplatten (Tops) zum Abdecken der darunter befindlichen Möbelkorpusse mit einer erheblichen Breite oder Tiefe von 600-700 mm zu verwenden.It is therefore essential for these well-known hobs that Cover plates (tops) to cover the ones underneath Furniture bodies with a considerable width or depth of 600-700 mm to use.
Durch Anordnen der Wärmequellen in einem quadratischen Kochfeld ist es unumgänglich bei Einwirken auf die Speisen in den Kochgefäßen, die in der Nähe der Wand des Raumes angeordnet sind, mit der Hand oder dem Unterarm Kochgefäße zu überqueren, die in der ersten, vorderen Reihe des Kochfeldes angeordnet sind, was zu einer Gefahrensituation für die Person und Verbrennungen führen könnte.By arranging the heat sources in a square It is essential for the hob to act on the food in the cooking vessels that are near the wall of the room are arranged with the hand or forearm cooking vessels to cross that in the first, front row of the Cooktop are arranged, leading to a dangerous situation for the person and could cause burns.
Ein weiterer Nachteil der bekannten Kochfelder ist darin zu sehen, dass die Pfannen und Kochgefäße, die in der Nähe der Begrenzungswand angeordnet sind, zu Schäden an dieser Wand führen können, dies aufgrund der ständigen Bildung von sehr heißen Dämpfen. Ferner wird das Erwärmen von Wasser z.B. in einem länglichen Kochgefäß für die Zubereitung von Fisch problematisch und erfolgt häufig in sehr unregelmäßiger Weise.Another disadvantage of the known hobs is too see the pans and cooking pots that are near the Boundary wall are arranged to damage this wall can do this due to the constant formation of very hot vapors. Furthermore, heating water e.g. in an elongated cooking vessel for the preparation of fish problematic and often occurs in very irregular Wise.
Desweiteren konnte festgestellt werden, dass die an der Vorderseite eines herkömmlichen Kochfeldes vorgesehenen Behälter, welche heiße Flüssigkeiten oder kochende Speisen aufnehmen, eine erhebliche Gefahr für Kinder als auch für Erwachsene darstellt, sofern eine Pfanne oder ein Kochgefäß versehentlich kippen sollte.Furthermore, it was found that the Front of a conventional hob provided Containers containing hot liquids or cooking food record a significant risk to children as well Represents adults provided a pan or a cooking vessel should accidentally tip over.
Desweiteren, bei Anordnung z.B. von vier Kochgefäßen auf einem bekannten Kochfeld, welches von vier Wärmequellen gebildet ist, die in einer rückwärtigen und zwei Wärmequellen, die in einer vorderen Reihe angeordnet sind, ist eine wesentliche Verminderung des Wirkungsgrades herkömmmlicher Absaughauben festzustellen und somit tritt der Nachteil ein, dass Dämpfe oder Rauch während des Kochvorganges nicht einwandfrei abgesaugt werden und somit in den umliegenden Raum eindringen.Furthermore, when arranged e.g. of four cooking vessels a well-known hob, which has four heat sources is formed in one rear and two Heat sources arranged in a front row is a significant reduction in efficiency conventional extraction hoods and thus occurs the disadvantage one that fumes or smoke during the Cooking process can not be sucked off properly and thus penetrate into the surrounding space.
Schließlich belegen die bekannten Kochfelder am Ort ihrer Montage fast die gesamte Tiefe der Abdeckplatte, mit der die darunterliegenden Möbelkorpusse abgedeckt sind, was zu dem Nachteil führt, dass unvermeidbare Schwachstellen in der Abdeckplatte aufgrund eines großen Ausschnittes, der in die Platte eingebracht werden muss, entstehen. Ferner, bei Verwendung eines bekannten Kochfeldes stehen keine Nutzflächen zum Abstellen von Hilfsgeräten z.B. Schüsseln, Tellern, Küchengabeln oder Spachteln zur Verfügung.Finally, the well-known hobs occupy the place of their Mounting almost the entire depth of the cover plate with which the underlying furniture carcasses are covered, which leads to the disadvantage is that inevitable vulnerabilities in the cover plate due to a large cutout, which in the plate has to be inserted. Furthermore, at No use of a known hob Usable areas for parking auxiliary devices e.g. bowls, Plates, kitchen forks or spatulas are available.
Aufgabe der vorstehenden Erfindung ist es die Nachteile des Standes der Technik zu vermeiden und unter Einsatz des erfindungsgemäßen Kochfeldes, eine verbesserte Einsicht in den Innenraum der Kochgefäße zu schaffen und die Möglichkeit zu eröffnen, das Kochfeld auch in Arbeitsplatten mit verminderter Tiefe (um 450 mm) einzubringen und eine wesentliche Schwächung der Abdeckplatte durch Ausschnitte zu vermeiden und desweiteren eine zu starke Wärmestrahlung zur Raumwand oder in Richtung von an der Rückseite des Kochfeldes angebrachten Verkleidungen zu vermeiden und ferner auf der Arbeitsfläche der Abdeckplatte wertvolle Ablageflächen zu schaffen, um Schneidbretter, Schüsseln, große Gabeln oder Spachteln ablegen zu können und allgemein die Sicherheit bei der Durchführung des Kochvorganges zu erhöhen und besonders ein unerwünschtes Kippen der Kochgefäße zu vermeiden und schließlich eine wesentliche Verbesserung des Wirkungsgrades der Abzugshaube zu schaffen.Object of the above invention is the disadvantages of Avoid state of the art and using the hob of the invention, an improved insight into to create the interior of the cooking vessels and the Possibility to open the hob in Worktops with reduced depth (around 450 mm) bring in and a significant weakening of the To avoid cover plate by cutouts and further excessive heat radiation to the room wall or in the direction attached to the back of the hob Avoid cladding and also on the work surface the cover plate to create valuable storage space Cutting boards, bowls, large forks or spatulas to be able to store and general security at the Carrying out the cooking process to increase and especially one to avoid unwanted tilting of the cooking vessels and finally a significant improvement in To create efficiency of the hood.
Diese Aufgaben werden erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Wärmequellen, die das Kochfeld bilden, entlang einer gemeinsamen Längsachse angeordnet sind.According to the invention, these objects are achieved in that the heat sources that form the hob along one common longitudinal axis are arranged.
In vorteilhafter Weise bestehen die einzelnen Wärmequellen aus Gasbrennern.The individual heat sources advantageously exist from gas burners.
Es hat sich auch als vorteilhaft erwiesen, die einzelnen Wärmequellen als Elektroplatten auszubilden.It has also proven beneficial to the individual Train heat sources as electrical plates.
Desweiteren ist es möglich, die einzelnen Wärmequellen in ein keramisches Kochfeld einzubauen. Furthermore, it is possible to put the individual heat sources in to install a ceramic hob.
Auch ist es vorteilhalt, dass die Betätigungsgriffe für die einzelnen Wärmequellen an einer Außenseite oder den Außenseiten des Kochfeldes angeordnet sind.It is also advantageous that the operating handles for the individual heat sources on an outside or the Outside of the hob are arranged.
Weitere Markmale der Erfindung können der nun folgenden Beschreibung, den Ansprüchen sowie den beigefügten Zeichnungen entnommen werden.Other features of the invention may include the following Description, the claims and the attached Drawings are taken.
Figur 1 schematisch in einer Draufsicht ein Kochfeld gemäß der vorstehenden Erfindung.Figure 1 shows schematically in a plan view of a hob of the above invention.
Figur 2 das Kochfeld mit einem Gefäß, das kleineren Durchmesser aufweist.Figure 2 shows the hob with a vessel, the smaller one Has diameter.
Figur 3 das Kochfeld mit einem länglichen Kochbehälter, z.B. einem Fischkocher.FIG. 3 the hob with an elongated cooking container, e.g. a fish cooker.
Figur 4 das erfindungsgemäße Kochfeld mit zwei Behältern, die größeren Durchmesser aufweisen.FIG. 4 shows the hob according to the invention with two containers, which have larger diameters.
Wie der Figur 1 zu entnehmen ist, weist die Deckplatte oder Arbeitsplatte 1 einer Einbauküche eine geringere Plattentiefe (a) auf, z.B. eine Tiefe von ca. 450 mm.As can be seen in Figure 1, the cover plate or Worktop 1 of a fitted kitchen a smaller one Plate depth (a), e.g. a depth of approx. 450 mm.
Bekannte Kochfelder weisen üblicherweise eine Tiefe von 600-700 mm auf.Known hobs usually have a depth of 600-700 mm.
Die dargestellte Abdeckplatte 1 nimmt ein Kochfeld auf, das gesamthaft mit 2 gekennzeichnet ist.The cover plate 1 shown takes on a hob that is generally marked with 2.
Dieses Kochfeld 2 besteht aus Wärmequellen 3, 4, 5, 6, 7 und 8.This hob 2 consists of heat sources 3, 4, 5, 6, 7 and 8.
Die Wärmequllen 3 bis 8 sind entlang einer gemeinsamen Längsachse X angeordnet.The heat sources 3 to 8 are along a common one Longitudinal axis X arranged.
An den Enden des Kochfeldes 2 sind Betätigungsgriffe 9 und 10 angeordnet.At the ends of the hob 2 are operating handles 9 and 10 arranged.
Selbstverständlich kann auch nur an einem Ende des Kochfeldes die Gruppe der Betätigungsgriffe 9 und 10 angeordnet werden.Of course, only at one end of the Hob the group of operating handles 9 and 10 to be ordered.
Der Figur 2 kann entnommen werden, dass das Kochfeld 2, welches in die Platte (Top) oder Arbeitsplatte 1 der Einbauküche eingesetzt ist zur Aufnahme eines Behälters 1 (mit Strich-Punkt-Linie dargestellt) genutzt werden kann, der einen kleineren Durchmesser aufweist und lediglich von einer Wärmequelle 7 beheizt wird.It can be seen from FIG. 2 that the cooktop 2, which in the plate (top) or worktop 1 of the Fitted kitchen is used to hold a container 1 (shown with a dash-dot line), which has a smaller diameter and only from a heat source 7 is heated.
Der Figur 3 kann entnommen, dass das in die Arbeitsplatte 1 der Einbauküche eingesetzte Kochfeld 2 auch zur Aufnahme eines länglichen Kochgefäßes 12 herangezogen werden kann, z.B. eines Fischkochers, der von allen Wärmequellen 4, 5, 6 und 7 beeinflussbar ist.It can be seen from FIG. 3 that the worktop 1 the built-in kitchen hob 2 also for recording an elongated cooking vessel 12 can be used, e.g. a fish cooker that is isolated from all heat sources 4, 5, 6 and 7 can be influenced.
Das Kochfeld 2, welches in Figur 4 dargestellt ist, nimmt auf den Wärmequellen 3 und 4 ein Gefäß 13 auf, das größeren Durchmesser aufweist, wogegen die wärmequelle 6 einen Behälter 14 aufnimmt, der kleineren Durchmesser hat.The hob 2, which is shown in Figure 4, takes a vessel 13 on the heat sources 3 and 4, the larger one Has diameter, whereas the heat source 6 one Receives container 14, which has a smaller diameter.
Den Figuren 3 und 4 kann im Detail entnommen werden, wie unterschiedliche Behälter 12, 13, 14 mit größtmöglicher Sicherheit auf dem erfindungsgemäßen Kochfeld anordenbar sind. Figures 3 and 4 can be seen in detail how different containers 12, 13, 14 with the largest possible Security can be arranged on the hob according to the invention are.
Die Behälter 12, 13 und 14 weisen stets einen Sicherheitsabstand zur rückwärtigen Wand 15 auf, dies gilt auch gegenüber der Vorderkante 16 der Abdeckplatte 1.The containers 12, 13 and 14 always have one Safety distance to the rear wall 15, this applies also opposite the front edge 16 of the cover plate 1.
Ferner wird ersichtlich, dass ein Kochgefäß mit kleinerem Durchmesser von einer einzigen Wärmequelle 6 beeinflussbar ist, wogegen ein Kochgefäß 13 mit größerem Durchmesser von mehreren Wärmequellen 3 und 4 beinflussbar ist.It can also be seen that a cooking vessel with a smaller Diameter can be influenced by a single heat source 6 is, whereas a cooking vessel 13 with a larger diameter of several heat sources 3 and 4 can be influenced.
Ein Behälter 12 mit länglicher Form (Fischkocher), wie schematisch in Figur 3 dargestellt, kann von einer größeren Anzahl von Wärmequellen 4, 5, 6 und 7 erwärmt werden, diese Wärmequellen sind entlang einer Längsachse angeordnet.A container 12 with an elongated shape (fish cooker), such as shown schematically in Figure 3, can be of a larger Number of heat sources 4, 5, 6 and 7 are heated, this Heat sources are arranged along a longitudinal axis.
Den vorher beschriebenen zeichnerischen Darstellungen kann deutlich entnommen werden, dass die Kochgefäße oder die einzelnen Behälter in der Mitte des Kochfeldes (siehe besonders Figur 3) im Abstand von den Betätigungsgriffen 9 und 10 aufgestellt werden können, wodurch ein Verschmutzen dieser Betätigungsgriffe durch Dampf oder Kochflüssigkeit vermieden wird, und unliebsame Reinigungsarbeiten nicht notwendig werden.The previously described graphic representations can can be clearly seen that the cooking vessels or the individual container in the middle of the hob (see especially Figure 3) at a distance from the operating handles 9th and 10 can be set up, soiling these operating handles by steam or cooking liquid is avoided and unpleasant cleaning work become necessary.
Den zeichnerischen Darstellungen gemäß Figur 1 bis 4 kann ferner entnommen werden, dass die unterschiedlichen, zum Einsatz gelangenden Behälter einen ausreichenden Abstand von der rückwärtigen Wand 15 einnehmen. Gleichzeitig, in Übereinstimmung mit der Vorderkante der Abdeckplatte 1 wird eine ausreichend große Freifläche gebildet, die z.B. für das Ablegen von Hilfsgeräten zur Verfügung steht und dies auch bei einer Abdeckplatte 1 mit verminderter Tiefe (a).The graphic representations according to Figures 1 to 4 can furthermore that the different, to Use a sufficient distance between the containers ingest from the rear wall 15. At the same time, in Agreement with the front edge of the cover plate 1 is a sufficiently large open space is formed, e.g. For the storage of auxiliary devices is available and this also with a cover plate 1 with reduced depth (a).
Über dem, sich in Längsrichtung erstreckenden Kochfeld 2 kann eine längliche Absaughaube vorgesehen werden, die mit Präzision gegenüber den Kochgefäßen ausgerichtet ist. Damit wird eine bessere Absaugwirkung erzielt.Above the cooktop 2, which extends in the longitudinal direction an elongated suction hood can be provided with Precision is aligned with the cooking vessels. In order to a better suction effect is achieved.
In vorteilhafter Weise weist das Kochfeld 2 eine Breite von ungefähr 340 mm auf.The hob 2 advantageously has a width of about 340 mm.
Claims (6)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| ITMI20022205 ITMI20022205A1 (en) | 2002-10-17 | 2002-10-17 | STOVE. |
| ITMI20022205 | 2002-10-17 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| EP1411300A1 true EP1411300A1 (en) | 2004-04-21 |
Family
ID=32040269
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| EP03023003A Withdrawn EP1411300A1 (en) | 2002-10-17 | 2003-10-11 | Cooking hob with a plurality of heat sources |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP1411300A1 (en) |
| IT (1) | ITMI20022205A1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| NL1027967C2 (en) * | 2005-01-06 | 2006-07-10 | Bertus Lucas Hulscher | Cooking device. |
| ITBG20100032A1 (en) * | 2010-05-28 | 2011-11-29 | Niro Plan Ag | STOVE |
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2003
- 2003-10-11 EP EP03023003A patent/EP1411300A1/en not_active Withdrawn
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| ITBG20100032A1 (en) * | 2010-05-28 | 2011-11-29 | Niro Plan Ag | STOVE |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| ITMI20022205A1 (en) | 2004-04-18 |
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