EP1397053A1 - Composition orale comprenant un extrait d'ecorce d'albizzia myriophylla - Google Patents

Composition orale comprenant un extrait d'ecorce d'albizzia myriophylla

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EP1397053A1
EP1397053A1 EP02743340A EP02743340A EP1397053A1 EP 1397053 A1 EP1397053 A1 EP 1397053A1 EP 02743340 A EP02743340 A EP 02743340A EP 02743340 A EP02743340 A EP 02743340A EP 1397053 A1 EP1397053 A1 EP 1397053A1
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EP
European Patent Office
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bark
extract
composition according
taste
albizzia myriophylla
Prior art date
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Withdrawn
Application number
EP02743340A
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German (de)
English (en)
Inventor
Daniel Jean
Léon Cariel
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LMD SAS
Original Assignee
LMD SAS
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Publication date
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Withdrawn legal-status Critical Current

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    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Definitions

  • the present invention relates to substances suppressing or reducing the gustatory function, in particular vis-à-vis the bitter and / or sweet taste. It relates in particular to the use of an extract of the bark of Albizzia myriophylla to suppress or reduce the taste function and the compositions comprising such an extract.
  • a large number of tasteless foods, drinks or pharmaceutical compositions for oral administration are known.
  • many pharmaceutical compositions have a bad taste and certain difficulties or pains are liable to accompany their oral administration.
  • a large quantity of active pharmaceutical agents leaves a bitter taste in the mouth, either during or immediately after their oral administration.
  • active agents include acetaminophen, ampicillin, Fazithromycin, chlorpheniramine, cimetidine, dextromethorphan, diphenhydramine, erythromycin, ibuprofen, phenylbutazone, psuedoephedrine, ranitidine, ranitidine spironolactone and theophylline.
  • bitter taste of these active agents in a liquid suspension is inevitably detected during its ingestion or immediately after being ingested.
  • the bitter taste in a tablet, capsule, suspension or other forms of oral dosage can also be detected during its administration if the bitter agent is brought into contact with the taste buds of the mouth, for example due to the dosage form being held in the mouth for too long, unintentional chewing, or for other reasons releasing the bitter pharmaceutical agent into the mouth.
  • the oral route is generally the preferred route of administration for many pharmaceutical agents, such as those described above, because it allows easy administration, at low cost.
  • the patient's agreement is sometimes an important factor since the patient must swallow a tablet, a capsule or a suspension.
  • Patients give many reasons for their refusal or inability to accept oral administration of a drug, such as an unattractive presentation, too large a size, a bad taste or simply the fear that a dosage form may get stuck in the throat.
  • Patients, especially children and the elderly refuse solid oral administration forms of pharmaceutical preparations due to difficulties in ingestion. For this reason, the active ingredients are frequently administered in the form of syrup or tablet which can be chewed.
  • the pharmaceutical agent has a bitter taste so strong that it can neither be used in a syrup nor chewed, this taste preventing patients from self-administering this dosage form by mouth. Therefore, it is important to mask the bitter taste of pharmaceutical agents so that it is reduced or eliminated from any oral dosage form.
  • sweetening or flavoring agents have been used to mask the taste of these compositions.
  • the purpose of these agents is to cover the bad taste of the composition with another taste of which it is hoped that the intensity is sufficient to hide any bitter taste.
  • This technique works well for pharmaceutical products with a weak bitter taste, but is insufficient to mask the strong bitter tastes.
  • Other alternative approaches which have been used to mask the bitter taste of certain pharmaceutical products include the microencapsulation of the bad-tasting active agent or its coating, for example with ethylcellulose or mixtures of ethylcellulose and hydroxymethylcellulose or other cellulose derivatives.
  • these Prior Art products suffer from the drawback due to the fact that the coating polymers release the active agent in an inconsistent manner and may not release it immediately or in a timely manner.
  • often the use of these cellulose derivatives is insufficient to mask the taste of a particularly very bitter active agent.
  • This acid is also known to suppress the sweet taste (Hellekant et al, Physiology & Behavior, Vol 60, No2, 469-479, 1996) and used in alcohol and tobacco withdrawal, to prevent obesity, in particular for diabetics who must limit their calorie intake and therefore go on a diet, as well as in the treatment of people with bulimia and food compulsion problems (US 5,605,698).
  • decreasing the sweet taste of food decreases the degree of satisfaction or the desire to eat.
  • the decrease in sensitivity to sugar spontaneously moderates the tendency to eat between meals and effortlessly decreases the desire to consume alcohol or smoke, which is not the case with the traditional methods used.
  • the usual solution proposed to decrease the intake of calories is to decrease the intake of sugar and lipids, by helping oneself, for example, by taking food substitutes with low calories.
  • a strong will is required since it is necessary to prevent obesity and limit the intake of calories to exert an effort with each meal, each day. Such self-control more frequently causes new frustrations.
  • the present invention therefore relates to an oral composition
  • an oral composition comprising an effective amount of an extract of the bark of Albizzia myriophylla for suppressing or reducing the gustatory function, in particular with regard to the bitter and / or sweet and / or acid taste, advantageously with respect to the bitter and / or sweet taste, even more advantageously with respect to the sweet and / or acid taste, and an appropriate excipient.
  • the quantity of bark extract of Albizzia myriophylla present in this composition makes it possible to suppress or reduce the taste function for 2 to 4 hours after its ingestion.
  • the bark extract of Albizzia myriophylla is an extract from the bark of branches, in particular a dry extract, advantageously purified.
  • the bark extract is obtained by the process which comprises the following stages: a) spraying of bark of branch of Albizzia myriophylla, b) One or more extractions, advantageously three, of the pulverized bark obtained in step a) in a water-miscible solvent, advantageously chosen from alcohol and water and their mixtures in any proportion, even more advantageously, the alcohol is chosen from methanol or Tethanol, c) Filtration of the solution obtained in step b) and elimination of the solvent, advantageously by evaporation.
  • the composition also comprises a flavoring agent, in particular the flavor of which is chosen from the group consisting of cherry, strawberry, orange, chocolate, cola, vanilla, grapes, mint or lemon.
  • a flavoring agent in particular the flavor of which is chosen from the group consisting of cherry, strawberry, orange, chocolate, cola, vanilla, grapes, mint or lemon.
  • the composition is in the form of a syrup, a suspension, a che ing-gum, a powder redispersible in water, an effervescent tablet or granules, advantageously chewing gum.
  • a solid composition in the form of tablets the bark extract of Albizzia myriophylla is mixed with a pharmaceutical vehicle such as gelatin, starch, lactose, magnesium stearate, talc, gum arabic or the like.
  • the tablets can be coated with sucrose or other suitable materials or they can be treated so that they have a prolonged or delayed activity and that they continuously release a predetermined quantity of active principle.
  • a preparation in capsules is obtained by mixing the bark extract of Albizzia myriophylla with a diluent and pouring the mixture obtained into soft or hard capsules or capsules.
  • a preparation in the form of a syrup or elixir may contain the bark extract of Albizzia myriophylla together with a sweetener, an antiseptic, as well as a flavoring agent and an appropriate color.
  • Water dispersible powders or granules may contain the bark extract of Albizzia myriophylla in admixture with dispersing agents or wetting agents, or suspending agents, as well as with concealers. taste or sweeteners.
  • the amount of Albizzia myriophylla bark extract present in oral dosage forms depends on the desired effect, reduction or suppression of the taste function, and on the time during which it is desired that this effect continues (a few minutes to a few hours).
  • this composition also comprises a substance having a bad taste, the amount of Albizzia bark extract. myriophylla present in this composition making it possible to reduce or eliminate this bad taste, in particular due to too much bitterness and / or too much acidity.
  • this composition is a pharmaceutical composition intended for oral administration, of food, a drink, a toothpaste or a solution for oral use, even more advantageously a pharmaceutical composition intended for oral administration.
  • the substance having a bad taste is an active agent chosen from the group consisting of acetaminophen, ampicillin, azythromycin, chlorpheniramine, cimetidine, dextromethorphan, diphenhydramine, erythromycin, Tibuprofen, phenylbutazone, psuedoephedrine, ranitidine, spinonolactone and theophylline.
  • the present invention also relates to the use of an extract of the bark of Albizzia myriophylla or of a composition according to the present invention for suppressing or reducing the taste function, in particular with regard to bitterness and / or the sweet taste and / or the acidity, advantageously with respect to the bitterness or the sweet taste, even more advantageously with respect to the sweet taste and / or the acidity.
  • it relates to its use as an appetite suppressant, as an aid for losing weight or for avoiding weight gain and as an aid for alcohol and tobacco withdrawal.
  • the present invention further relates to a process for reducing or eliminating the taste of a composition, characterized in that it comprises the addition to this composition of an effective amount of an extract of the bark of Albizzia myriophylla.
  • It also relates to a process for reducing or eliminating the taste function, in particular with respect to the bitter and / or sweet and / or acid taste, advantageously with respect to the bitter and / or sweet taste, even more advantageously with with regard to the sweet and / or sour taste, characterized in that it comprises the oral administration of an effective amount of an extract of the bark of Albizzia myriophylla or of a composition according to the present invention.
  • a composition which it is sought to reduce or eliminate the taste is administered at the same time or after the bark extract of Albizzia myriophylla.
  • the present invention also relates to a bark extract of Albizzia myriophylla and an oral composition according to the invention as a medicament, advantageously intended for treating obesity, bulimia, food compulsion, alcohol dependence and / or nicotine and to prevent obesity.
  • the concentrated solution is dialyzed against distilled water through a semi-permeable membrane with a curvature threshold of 25,000 D.
  • the solution retained on the membrane is then filtered on paper to remove the insoluble material that has formed during dialysis.
  • This concentrated solution is then deposited on a column of Cephadex G gel.
  • This fraction is freeze-dried.
  • This fraction subjected to migration by electrophoresis reveals a very majority band corresponding to a molecular weight of 50,000 D.
  • This fraction has a sweetening power equal to 77 times the sucrose measured by successive dilutions and taste tests.
  • the fraction obtained as above causes a total suppression of the taste for the sweet and acid flavors which persist for more than two hours.

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Abstract

La présente invention concerne une composition orale comprenant une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla pour supprimer ou réduire la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré, et un excipient approprié. Elle concerne également l'utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou une composition orale selon l'invention pour supprimer ou réduire la fonction gustative. Enfin, elle concerne un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou une composition selon l'invention en tant que médicament, en particulier destiné à traiter la boulimie, la compulsion alimentaire, la dépendance à l'alcool et/ou à la nicotine, l'obésité et à prévenir l'obésité.

Description

COMPOSITION ORALE COMPRENANT UN EXTRAIT D'ECORCE D'ALBIZZIA MYRIOPHYLLA
La présente invention concerne les substances supprimant ou diminuant la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré. Elle concerne en particulier l'utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla pour supprimer ou réduire la fonction gustative et les compositions comprenant un tel extrait.
Les produits supprimant la fonction gustative sont très recherchés pour les raisons suivantes :
Un grand nombre de nourritures, boissons ou compositions pharmaceutiques pour une administration orale ayant mauvais goût sont connues. En particulier, beaucoup de compositions pharmaceutiques ont mauvais goût et certaines difficultés ou douleurs sont susceptibles d'accompagner leur administration par voie orale. Ainsi une grande quantité d'agents actifs pharmaceutiques laisse un goût amer dans la bouche, soit pendant, soit immédiatement après leur administration orale. Parmi ceux-ci sont inclus les divers agents actifs suivants : l'acétaminophen, l'ampicilline, Fazithromycine, le chlorphéniramine, la cimétidine, le dextrométhorphan, la diphenhydramine, érythromycine, l'ibuprofen, la phénylbutazone, la psuedoéphédrine, la ranitidine, la spironolactone et la théophylline. Ainsi, le goût amer de ces agents actifs dans une suspension liquide est inévitablement détecté lors de son ingestion ou immédiatement après avoir été ingéré. De plus, le goût amer dans une tablette, une capsule, une suspension ou d'autres formes de dosage oral peut aussi être détecté lors de son administration si l'agent amer est mis en contact avec les papilles gustatives de la bouche, par exemple en raison du maintien trop long de la forme de dosage dans la bouche, de sa mastication non intentionnelle ou pour d'autres raisons de libération de l'agent pharmaceutique amer dans la bouche.
La voie orale est généralement la voie d'administration préférée de beaucoup d'agents pharmaceutiques, tels que ceux décrit ci-dessus, parce qu'elle permet une administration facile, à bas coût. Toutefois, l'accord du patient est parfois un facteur important puisque le patient doit avaler une tablette, une capsule ou une suspension. Les patients donnent beaucoup de raisons pour leur refus ou leur incapacité à accepter l'administration orale d'un médicament, telle qu'une présentation non attractive, une taille trop grande, un mauvais goût ou simplement la peur qu'une forme de dosage puisse rester coincée dans la gorge. Des patients, en particulier les enfants et les personnes âgées, refusent les formes d'administration orale solides de préparations pharmaceutiques en raison de difficultés d'ingestion. Pour cette raison, les principes actifs sont fréquemment administrés sous la forme de sirop ou de tablette que l'on peut mâcher. Toutefois, souvent l'agent pharmaceutique a un goût amer si fort que Ton ne peut ni l'utiliser dans un sirop ni le mâcher, ce goût empêchant les patients de s'auto-administrer cette forme de dosage par voie orale. Par conséquent, il est important de masquer le goût amer des agents pharmaceutiques de telle sorte qu'il soit réduit ou supprimé de toute forme de dosage par voie orale.
De façon conventionnelle, des agents sucrants ou aromatisant ont été utilisés pour masquer le goût de ces compositions. Ces agents ont pour but de couvrir le mauvais goût de la composition par un autre goût dont on espère que l'intensité est suffisante pour cacher tout goût amer. Cette technique marche bien dans le cas des produits pharmaceutiques ayant un faible goût amer, mais est insuffisante pour masquer les forts goûts amer. D'autres approches alternatives qui ont été utilisées pour masquer le goût amer de certains produits pharmaceutiques incluent la microencapsulation de l'agent actif ayant mauvais goût ou son enrobage, par exemple par de l'éthylcellulose ou des mélanges d'éthylcellulose et d'hydroxyméthylcellulose ou d'autres dérivés de celluloses. Toutefois, ces produits de l'Art Antérieur souffrent de l'inconvénient dû au fait que les polymères enrobants libèrent l'agent actif de façon inconstante et peuvent ne pas le libérer immédiatement ou de façon opportune. De plus, souvent l'utilisation de ces dérivés de cellulose est insuffisante pour masquer le goût d'un agent actif particulièrement très amer.
Il est également connu de modifier chimiquement le composé actif pharmaceutique amer afin de lui faire perdre son goût amer. Toutefois cette méthode ne peut être utilisée que pour des composés très spécifiques. L'addition de lipide est aussi très connue (brevet japonais N° 55-8956 et N°62-265234). Toutes ces méthodes sont toujours insuffisantes pour donner une suppression désirée du goût amer.
Enfin, il est également connu d'utiliser l'acide gymnémique extrait des feuilles de Gymnema Sylvestre pour masquer l'amertume de ces compositions.
Cet acide est également connu pour supprimer le goût sucré (Hellekant et al, Physiology & Behavior, Vol 60, No2, 469-479, 1996) et utilisé dans le sevrage alcoolique et tabagique, pour prévenir l'obésité, en particulier pour les diabétiques qui doivent limiter leur apport en calorie et donc faire des régimes, ainsi que dans le traitement des personnes ayant des problèmes de boulimie et de compulsion alimentaire (US 5 605 698).
En effet, le fait de décroître le goût sucré de la nourriture décroît le degré de satisfaction ou le désir de manger. Ainsi, la diminution de la sensibilité au sucre tempère de façon spontanée la tendance à manger entre les repas et décroît sans effort l'envie de consommer de l'alcool ou de fumer, ce qui n'est pas le cas des méthodes traditionnelles utilisées. En effet, la solution habituelle proposée pour diminuer la prise de calories, est de décroître la prise de sucre et de lipides, en s' aidant, par exemple, par la prise de substituts de nourriture à basse calorie. Toutefois, une volonté forte est requise puisqu'il est nécessaire pour prévenir l'obésité et limiter la prise de calories d'exercer un effort à chaque repas, chaque jour. Un tel self-control cause plus fréquemment de nouvelles frustrations.
Toutefois, les inconvénients de l'acide gymnémique reste son approvisionnement, son procédé de préparation (séparation et purification), sa stabilité chimique et son coût. En conséquence, il existe toujours de nos jours le besoin de trouver de nouveaux produits permettant de diminuer ou supprimer la fonction gustative, en particulier le mauvais goût de certains produits chimiques et le goût sucré de la nourriture.
De façon surprenante les présents inventeurs ont découvert qu'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla peut supprimer complètement ou diminuer la fonction gustative pour une durée de trois ou quatre heures après son ingestion. Cet arbre, natif des provinces du sud du Vietnam sous le nom de « Cay Song Ran », a été utilisé en tant que substitut de la réglisse en raison du goût sucré de son écorce et du liège de son rhizome. Des recherches ont été faites pour isoler la molécule responsable de ce goût sucré et des glucosides de lignantes ainsi qu'un alcaloïde contenus dans des extraits de T écorce de cet arbre ont été découverts (Ito et al, Phytochemistry, vol. 37. N° 5. 1455-1458, 1994 et Ito et al, Chem. Pharm. Bull, 42 (9), 1966-1967, 1994).
Cependant, il n'est fait aucune mention ni suggestion dans des documents de l'art antérieur des effets de cette plante sur la suppression ou diminution de la fonction gustative.
La présente invention concerne donc une composition orale comprenant une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla pour supprimer ou réduire la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré et/ou acide, avantageusement vis à vis du goût amer et/ou sucré, de façon encore plus avantageuse vis à vis du goût sucré et/ou acide, et un excipient approprié. Avantageusement, la quantité d'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla présent dans cette composition permet de supprimer ou réduire la fonction gustative pendant 2 à 4 heures après son ingestion. De façon avantageuse, l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla est un extrait d'écorce de branches, en particulier un extrait sec, avantageusement purifié. De façon avantageuse, il s'agit d'un extrait protéique. En effet il semble que ce soit une protéine qui soit le produit actif d'un tel extrait. De façon avantageuse, cette protéine a un poids moléculaire d'environ 50 000 D. De façon encore plus avantageuse, l'extrait d'écorce est obtenu par le procédé qui comprend les étapes suivantes : a) Pulvérisation d' écorces de branche d'Albizzia myriophylla, b) Une ou plusieurs extractions, avantageusement trois, des écorces pulvérisées obtenues à l'étape a) dans un solvant miscible dans l'eau, avantageusement choisi parmi l'alcool et l'eau et leurs mélanges en toute proportion, de façon encore plus avantageuse l'alcool est choisi parmi le méthanol ou Téthanol, c) Filtration de la solution obtenue à l'étape b) et élimination du solvant, avantageusement par évaporation.
De façon encore plus avantageuse, la composition comprend en outre un agent aromatisant, en particulier dont l'arôme est choisi dans le groupe constitué par la cerise, la fraise, l'orange, le chocolat, le cola, la vanille, le raisin, la menthe ou le citron.
Avantageusement, la composition est sous la forme d'un sirop, d'une suspension, d'un che ing-gum, d'une poudre redispersable dans l'eau, d'un comprimé effervescent ou de granulés, de façon avantageuse d'un chewing-gum. Lorsque l'on prépare une composition solide sous forme de comprimés, on mélange l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla avec un véhicule pharmaceutique tel que la gélatine, l'amidon, le lactose, le stéarate de magnésium, le talc, la gomme arabique ou analogues. On peut enrober les comprimés de saccharose ou d'autres matières appropriées ou encore on peut les traiter de telle sorte qu'ils aient une activité prolongée ou retardée et qu'ils libèrent d'une façon continue une quantité prédéterminée de principe actif.
On obtient une préparation en gélules en mélangeant l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla avec un diluant et en versant le mélange obtenu dans des gélules ou capsules molles ou dures. Une préparation sous forme de sirop ou d'élixir peut contenir l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla conjointement avec un édulcorant, un antiseptique, ainsi qu'un agent donnant du goût et un colorant approprié.
Les poudres ou les granules dispersibles dans l'eau peuvent contenir l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla en mélange avec des agents de dispersion ou des agents mouillants, ou des agents de mise en suspension, de même qu'avec des correcteurs du goût ou des édulcorants.
La quantité d'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla présente dans les formes de dosage orale dépend de l'effet désiré, diminution ou suppression de la fonction gustative, et du temps pendant lequel on souhaite que cet effet perdure (quelques minutes à quelques heures).
Dans un mode de réalisation particulier, cette composition comprend en outre une substance ayant mauvais goût, la quantité d'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla présent dans cette composition permettant de réduire ou supprimer ce mauvais goût, en particulier dû à une trop grande amertume et/ou une trop grande acidité.
De façon avantageuse, cette composition est une composition pharmaceutique destinée à une administration par voie orale, de la nourriture, une boisson, un dentifrice ou une solution à usage buccale, de façon encore plus avantageuse une composition pharmaceutique destinée à une administration par voie orale. Avantageusement, la substance ayant mauvais goût est un agent actif choisit dans le groupe constitué par l'acétaminophen, l'ampicilline, l'azythromycine, la chlorphéniramine, la cimétidine, le dextrométhorphan, la diphénhydramine, l'érythromycine, Tibuprofen, la phénylbutazone, la psuedoéphédrine, la ranitidine, la spinonolactone et la théophylline.
La présente invention concerne également l'utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon la présente invention pour supprimer ou diminuer la fonction gustative, en particulier vis-à-vis de l'amertume et/ou du goût sucré et/ou de l'acidité, avantageusement vis à vis de l'amertume ou du goût sucré, de façon encore plus avantageuse vis à vis du goût sucré et/ou de l'acidité. Avantageusement elle concerne son utilisation en tant que coupe-faim, en tant qu'aide pour maigrir ou pour éviter la prise de poids et en tant qu'aide au sevrage alcoolique et tabagique.
La présente invention concerne de plus un procédé pour réduire ou supprimer le goût d'une composition caractérisé en ce qu'il comprend l'addition à cette composition d'une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla.
Elle concerne également un procédé pour réduire ou supprimer la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré et/ou acide, avantageusement vis à vis du goût amer et/ou sucré, de façon encore plus avantageuse vis à vis du goût sucré et/ou acide, caractérisé en ce qu'il comprend l'administration orale d'une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon la présente invention. Dans un mode de réalisation particulier de ce procédé, une composition dont on cherche à réduire ou supprimer le goût est administrée en même temps ou après l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla.
La présente invention concerne également un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla et une composition orale selon l'invention en tant que médicament, avantageusement destiné à traiter l'obésité, la boulimie, la compulsion alimentaire, la dépendance à l'alcool et/ou à la nicotine et à prévenir l'obésité.
Les exemples de préparation de l'extrait suivant l'invention sont donnés à titre indicatif non limitatif :
Exemple 1
On pulvérise grossièrement 1 kg d'écorce de branches de Albizzia myriophylla. On extrait par décoction à reflux dans 10 litres d'éthanol à 50 % pendant une heure. On filtre pour récupérer la solution extractive. On répète l'opération deux fois sur le végétal récupéré après filtration. Les solutions extractives sont réunies et évaporées à sec sous pression réduite. On obtient 142 g d'extrait sec.
Exemple 2
On pulvérise grossièrement 1 kg d'écorce de branches de Albizzia myriophylla. On extrait par décoction à reflux dans 7 litres de méthanol pur pendant une heure. On filtre pour récupérer la solution extractive. On répète l'opération deux fois sur le végétal récupéré après filtration. Les solutions extractives sont réunies et évaporées à sec sous pression réduite. On obtient 107 g d'extrait sec.
Exemple 3
On pulvérise grossièrement 1 kg d'écorce de branches de Albizzia myriophylla. On extrait par décoction à reflux dans 10 litres d'eau pendant une heure. On filtre pour récupérer la solution extractive. On répète l'opération deux fois sur le végétal récupéré après filtration. Les solutions extractives sont réunies et concentrées à 1 litre sous pression réduite. La solution concentrée est ensuite lyophilisée. On obtient 172 g d'extrait sec lyophilisé.
Exemple 4
Obtention d'une protéine à fort pouvoir sucrant et inhibiteur de goût à effet rémanent.
1 kg d'écorces de tiges d'Albizzia myriophylla est broyé grossièrement et mis à extraire par macération dans de l'eau à 45 °C pendant 12 heures.
L'opération est répétée 3 fois . Les solutions extractives sont réunies et concentrées sous pression réduite à 40°C.
La solution concentrée est dialysée contre de l'eau distillée à travers une membrane semi-perméable d'un seuil de courbure de 25 000 D. La solution retenue sur la membrane est ensuite filtrée sur papier pour éliminer l'insoluble qui s'est formé au cours de la dialyse.
Cette solution concentrée est ensuite déposée sur une colonne de gel Cephadex G
50.
On élue par de l'eau distillée et on recueille la fraction éluée à un volume compris entre 4,5 et 4,7 fois le volume mort de la colonne.
Cette fraction est lyophilisée.
L'analyse colorimétrique par le Bleu de Coomassie révèle une teneur en protéines totales proche de 100 %.
Cette fraction soumise à une migration en électrophorèse révèle une bande très majoritaire correspondant à un poids moléculaire de 50 000 D. Cette fraction possède un pouvoir sucrant égal à 77 fois le saccharose mesuré par dilutions successives et tests gustatifs.
Par ailleurs, après dépôt sur la langue de sujets volontaires humains, la fraction obtenue comme précédemment provoque une suppression totale du goût pour les saveurs sucrées et acides qui persistent pendant plus de deux heures.

Claims

REVENDICATIONS
1. Composition orale comprenant une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla pour supprimer ou réduire la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré et/ou acide, et un excipient approprié.
2. Composition orale selon la revendication 1 caractérisée en ce que la quantité d'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla permet de supprimer ou réduire la fonction gustative de la langue pendant 2 à 4 heures après ingestion.
3. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 ou 2 caractérisée en ce qu'elle comprend en outre une substance ayant mauvais goût et en ce que la quantité efficace de l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla présent dans la composition permet de réduire ou supprimer ce mauvais goût.
4. Composition selon la revendication 3 caractérisée en ce que le mauvais goût est dû à une trop grande amertume et/ou une trop grande acidité.
5. Composition selon l'une quelconque des revendications 1 à 4 caractérisée en ce qu'il s'agit d'une composition pharmaceutique destinée à une administration par voie orale, d'une nourriture, d'une boisson, d'un dentifrice ou d'une solution à usage buccale.
6. Composition selon la revendication 5 caractérisé en ce qu'il s'agit d'une composition pharmaceutique destinée à une administration par voie orale.
7. Composition selon la revendication 6 caractérisée en ce que la substance ayant mauvais goût est un agent actif choisit dans le groupe constitué par l'acétaminophen, l'ampicilline, l'azythromycine, la chlorphéniramine, la cimétidine, le dextrométhorphan, la diphénhydramine, Térythromycme, l'ibuprofen, la phénylbutazone, la psuedoéphédrine, la ranitidine, la spinonolactone et la théophylline.
8. Composition selon l'une quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle comprend en outre un agent aromatisant.
9. Composition selon la revendication 8 caractérisée en ce que l'arôme de l'agent aromatisant est choisi dans le groupe constitué par la cerise, la fraise, l'orange, le chocolat, le cola, la vanille, le raisin, la menthe ou le citron.
10. Composition selon Tune quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce qu'elle est sous la forme d'un sirop, d'une suspension, d'un chewing-gum, d'une poudre redispersable dans l'eau, d'un comprimé effervescent ou de granulés.
11. Composition selon Tune quelconque des revendications précédentes caractérisée en ce que l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla est un extrait sec d' écorce de branches.
12. Composition selon Tune quelconque des revendications précédentes caractérisé en ce que l'extrait d'Albizzia myriophylla est un extrait protéique.
13. Composition selon Tune quelconque des revendications 11 ou 12 caractérisée en ce que l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla est obtenu par le procédé qui comprend les étapes suivantes : a) Pulvérisation d' écorces de branche d'Albizzia myriophylla, b) Une ou plusieurs extractions des écorces pulvérisées obtenues à l'étape a) dans un solvant miscible dans l'eau, avantageusement choisi parmi l'alcool et l'eau et leur mélange en toute proportion c) Filtration de la solution obtenue à l'étape b) et élimination du solvant
14. Utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon les revendications 1 à 13 pour supprimer ou diminuer la fonction gustative, en particulier vis-à-vis de F amertume et/ou du goût sucré et/ou du goût acide.
15. Utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon les revendications 1 à 13 en tant que coupe-faim et en tant qu'aide pour maigrir ou pour éviter la prise de poids.
16. Utilisation d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon les revendications 1 à 13 en tant qu'aide au sevrage alcoolique et tabagique.
17. Procédé pour réduire ou supprimer le goût d'une composition caractérisé en ce qu'il comprend l'addition à cette composition d'une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla.
18. Procédé pour réduire ou supprimer la fonction gustative, en particulier vis-à-vis du goût amer et/ou sucré et/ou acide, caractérisé en ce qu'il comprend T administration orale d'une quantité efficace d'un extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla ou d'une composition selon Tune quelconque des revendications 1 à 13.
19. Procédé selon la revendication 18 caractérisé en ce qu'une composition dont on cherche à réduire ou supprimer le goût est administrée en même temps ou après l'extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla.
20. Extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla et composition orale selon Tune quelconque des revendications 1 à 13 en tant que médicament.
21. Extrait d'écorce d'Albizzia myriophylla et composition orale selon Tune quelconque des revendications 1 à 13 en tant que médicament destiné à traiter l'obésité, la boulimie, la compulsion alimentaire et la dépendance à l'alcool et/ou à la nicotine et à prévenir l'obésité.
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