EP0952403A2 - Baking oven equipped with a telescopic support - Google Patents
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- EP0952403A2 EP0952403A2 EP99107831A EP99107831A EP0952403A2 EP 0952403 A2 EP0952403 A2 EP 0952403A2 EP 99107831 A EP99107831 A EP 99107831A EP 99107831 A EP99107831 A EP 99107831A EP 0952403 A2 EP0952403 A2 EP 0952403A2
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/16—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor
- F24C15/168—Shelves, racks or trays inside ovens; Supports therefor with telescopic rail systems
Definitions
- the present invention relates to an oven with a device for supporting items to be cooked, which can be pulled out of the oven muffle into a position substantially in front of it using telescopic pull-outs which are held in the region of the side walls of the oven muffle.
- Such an oven is known from German patent step DE 36 28 763 C2, telescopic extensions which can be removed from the oven muffle being fastened to support rails arranged vertically on the side walls of the oven muffle.
- the mounting rails themselves are fastened, for example, to the side walls of the muffle by means of knurled screws.
- openings or threads corresponding to the knurled screws must be provided in the side walls.
- the object of the present invention is to provide an inexpensive pull-out system for an oven according to the preamble of patent claim 1 using simple, constructive means.
- this is achieved in a generic oven by providing approximately horizontal guideways in the side wall areas of the oven muffle, in which a pull-out frame is mounted by means of guide tubes on which the telescopic pull-outs are held so that they can be pulled out.
- Two telescopic pull-outs are attached to a complete pull-out frame, the pull-out frame being insertable into two corresponding guideways of the oven muffle.
- the height of the guide tube of the pull-out frame is advantageously less than the clear height of the guideway, and a hook-shaped element is also assigned to the guide tube, which element is located in the guideways on the front downward tilted state of the pull-out frame engages behind the guideways or their boundary walls.
- a stove 1 or oven with a metallic oven muffle 3 is shown for reasons of simplicity without an oven muffle door closing the loading opening of the oven muffle 3.
- the loading opening is surrounded by a muffle flange 5 which is known per se and has several ventilation openings 7 at its upper edge region.
- Above are in a control panel of the stove 1 in various operating buttons 9 are known.
- a plurality of groove-shaped guide tracks 11 arranged one above the other are formed on the two side walls.
- the groove profile ends at a distance in front of the muffle rear wall, not shown (Fig. 1.3).
- the guideways 11 could also be realized, for example, by hanging grids which are known per se and are fastened in the side walls of the oven muffle 3 (not shown).
- a support frame 13 made of stainless steel rods can be pushed into the oven muffle 3.
- Known telescopic extensions 15 are attached to the support frame 13 opposite one another.
- the telescopic pull-outs 15 each have a fixed rail 17 fastened to the support frame and a loose rail 19 movably mounted thereto.
- the support frame 13 can be inserted with its two opposite guide tubes 21 into the guide tracks formed by the oven grooves 11.
- the two guide tubes 21 are connected to one another by transverse tubes 23 and supplemented to form the supporting frame 13. While a first rail stop 25 is formed on one end end section of the fixed rail 17, a second shoulder-shaped rail stop 26 is provided on the opposite end section of the loose rail 19 (FIG. 2).
- the guide tubes 21 each have an upwardly curved frame hook 27 at the end section facing the rear wall of the oven muffle 3 (FIG. 2).
- a baking sheet 29 can be placed on the supporting frame 13 and has baking sheet strips 31 which are set down opposite one another (FIG. 2, 3). The function of the arrangement shown in the figures is as follows:
- the support frame 13 is pushed into the oven muffle 3 by an operator according to FIG. 1.
- the height of the groove-shaped guide track in the side wall is slightly greater than the height of the frame hook 27 of the guide tube 21 of the support frame 13.
- the support frame 13 lies with the guide tubes 21 on the horizontal support surface of the laterally open guide track formed by the oven grooves 11. 1, the support frame 13 can be easily slid into the oven muffle 3.
- the baking sheet 29 is placed with the baking sheet bars 31 on the top of the loose rail 19 of the support frame 13.
- the baking sheet 29 is inserted, the baking sheet bar 31 with the End section facing the muffle wall abuts the first rail stop 25 of the fixed rail 17 (FIG. 2).
- the support frame 13 or the loose rail 19 is pushed back into the oven muffle 3.
- the oven door can be closed and the baking process started.
- the baking tray 31 now bumps with its front end section against the second rail stop 26 of the loose rail 19.
- the baking sheet 29 together with the loose rail 19 can be pulled out of the oven muffle 3, the position of the support frame 13 remains essentially unchanged.
- the support frame 13 tilts slightly downwards at the front, as a result of which the frame hooks 27 engage behind the rear end sections of the oven grooves 11 and hook the support frame 13 in the oven muffle 3. Characterized the support frame 13 is secured against unintentional pulling out of the oven muffle 3.
- Any stove 1 with corresponding oven grooves 11 or other guideways can be easily retrofitted with the support frame 13.
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Abstract
Description
Die vorliegende Erfindung betrifft einen Backofen mit einer Vorrichtung zur Auflage von Gargutträgem, die unter Verwendung von im Bereich der Seitenwände der Backofenmuffel paarveise gehalterten Teleskopauszügen aus der Backofenmuffel in eine im wesentlichen vor dieser liegende Position herausziehbar sind.The present invention relates to an oven with a device for supporting items to be cooked, which can be pulled out of the oven muffle into a position substantially in front of it using telescopic pull-outs which are held in the region of the side walls of the oven muffle.
Ein derartiger Backofen ist bekannt aus der deutschen Patentschritt DE 36 28 763 C2, wobei aus der Backofenmuffel herausnehmbare Teleskopauszüge an senkrecht an den Seitenwänden der Backofenmuffel angeordneten Tragschienen befestigt sind. Die Tragschienen selbst sind beispielsweise über Rändelschrauben an den Seitenwänden der Muffel befestigt. Nachteilig dabei ist insbesondere, daß in den Seitenwänden zu den Rändelschrauben korrespondierende Öffnungen bzw. Gewindegänge vorzusehen sind.Such an oven is known from German patent step DE 36 28 763 C2, telescopic extensions which can be removed from the oven muffle being fastened to support rails arranged vertically on the side walls of the oven muffle. The mounting rails themselves are fastened, for example, to the side walls of the muffle by means of knurled screws. A particular disadvantage here is that openings or threads corresponding to the knurled screws must be provided in the side walls.
Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, mit einfachen, konstruktiven Mitteln ein kostengünstiges Auszugssystem für einen Backofen nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1 bereitzustellen.The object of the present invention is to provide an inexpensive pull-out system for an oven according to the preamble of
Erfindungsgemäß ist dies bei einem gattungsgemäßen Backofen dadurch erreicht, daß in den Seitenwandbereichen der Backofenmuffel etwa horizontal verlaufende Führungsbahnen vorgesehen sind, in denen ein Auszugsrahmen mittels Führungsrohren gelagert ist, an dem die Teleskopauszüge ausziehbar gehaltert sind. Jeweils zwei Teleskopauszüge sind an einem vollständigen Auszugsrahmen befestigt, wobei der Auszugsrahmen in zwei korrespondierende Führungsbahnen der Backofenmuffel einschiebbar ist. Dadurch ist ein besonders stabiles Auszugssystem realisiert, wobei der Auszugsrahmen bezüglich des Einschiebens und Herausziehens bzw. des Halterns in den Führungsbahnen besonders geeignet gestaltet werden kann.According to the invention, this is achieved in a generic oven by providing approximately horizontal guideways in the side wall areas of the oven muffle, in which a pull-out frame is mounted by means of guide tubes on which the telescopic pull-outs are held so that they can be pulled out. Two telescopic pull-outs are attached to a complete pull-out frame, the pull-out frame being insertable into two corresponding guideways of the oven muffle. As a result, a particularly stable pull-out system is implemented, the pull-out frame being able to be designed in a particularly suitable manner with regard to the pushing-in and pulling-out or holding in the guideways.
Um ein unbeabsichtigtes Herausziehen bzw. Fallen des Auszugsrahmens aus den Führungsbahnen zu vermeiden, ist vorteilhafter Weise die Höhe des Führungsrohres des Auszugsrahmens geringers als die lichte Höhe der Führungsbahn, und ist weiterhin dem Führungsrohr ein hakenförmiges Element zugeordnet, das im in den Führungsbahnen frontseitig nach unten gekippten Zustand des Auszugsrahmens die Führungsbahnen bzw. deren Begrenzungswände hintergreift.In order to avoid inadvertent pulling out or falling of the pull-out frame from the guideways, the height of the guide tube of the pull-out frame is advantageously less than the clear height of the guideway, and a hook-shaped element is also assigned to the guide tube, which element is located in the guideways on the front downward tilted state of the pull-out frame engages behind the guideways or their boundary walls.
Durch eine entsprechende Gestaltung der Kontur der Innenwände der Backofenmuffel, beispielsweise als Rippen- oder Rillenbackrohr, ist eine einfache Halterung des Auszugssystems gewährleistet. In die bei anderen Backöfen bereits an sich bekannten Führungsbahnen wurden bisher lediglich Gargutträger ohne Auszugssystem einschiebbar und herausziehbar geführt. Der Bedienkomfort derartiger auszugslosen Systeme wird wesentlich erhöht, wenn zur Halterung der Teleskopauszüge eben diese nutförmigen Führungsbahnen dienen. Insbesondere sind bereits auf dem Markt befindliche Backöfen mit den nutförmigen Führungsbahnen mit dem neuen Teleskopauszugssystem problemlos nachrüstbar.Appropriate design of the contour of the inner walls of the oven muffle, for example as a finned or grooved baking tube, ensures that the pull-out system can be held easily. In the guideways already known in other ovens, only food carriers without a pull-out system have so far been able to be inserted and pulled out. The ease of use of such pull-out systems is considerably increased if these groove-shaped guideways are used to hold the telescopic pull-outs. In particular, ovens already on the market with the groove-shaped guideways can be easily retrofitted with the new telescopic pull-out system.
Nachfolgend ist anhand schematischer Darstellungen ein Ausführungsbeispiel des erfindungsgemäßen Backofens bzw. des Auszugsrahmens beschrieben.An exemplary embodiment of the oven according to the invention or of the pull-out frame is described below using schematic representations.
Es zeigen:
- Fig. 1
- in einer perspektivischen Frontansicht abschnittsweise den Backofen beim Einschieben des Auszugssystems,
- Fig. 2
- in einer perspektivischen Ansicht das Auszugssystem mit einem Backblech und
- Fig. 3
- in einer Ansicht entsprechend Fig. 1 das in der Backofenmuffel gehalterte Auszugssystem mit herausgezogenem Backblech.
- Fig. 1
- in a perspective front view in sections of the oven when inserting the pull-out system,
- Fig. 2
- in a perspective view, the pull-out system with a baking sheet and
- Fig. 3
- in a view corresponding to FIG. 1, the pull-out system held in the oven muffle with the baking sheet pulled out.
Ein Herd 1 bzw. Backofen mit einer metallischen Backofenmuffel 3 ist aus Vereinfachungsgründen ohne eine die Beschickungsöffnung der Backofenmuffel 3 verschließende Backofenmuffeltür gezeigt. Die Beschickungsöffnung ist umzogen von einem an sich bekannten Muffelflansch 5, der an seinem oberen Randbereich meherere Lüftungsöffnungen 7 aufweist. Darüber sind in einer Bedienkonsole des Herdes 1 in an sich bekannter Weise verschiedene Bedienknöpfe 9 gehaltert. An den beiden Seitenwänden des Innenraums der Backofenmuffel 3 erstrecken sich übereinander über deren Länge gleichmäßig beabstandet horizontal mehrere Backofenrillen 11. Dadurch sind mehrere übereinander angeordnete nutförmige Führungsbahnen 11 an den beiden Seitenwänden ausgebildet. Die Rillenprofilierung endet dabei mit Abstand vor der nicht gezeigten Muffelrückwand (Fig. 1,3). Alternativ könnten die Führungsbahnen 11 beispielsweise auch durch an sich bekannte in den Seitenwänden der Backofenmuffel 3 befestigte Einhängegitter realisiert sein (nicht gezeigt).A
In die Backofenmuffel 3 ist ein Tragrahmen 13 aus Edelstahlstäben schiebbar. An dem Tragrahmen 13 sind einander gegenüberliegend an sich bekannte Teleskopauszüge 15 befestigt. Die Teleskopauszüge 15 weisen jeweils eine an dem Tragrahmen befestigte Festschiene 17 und eine dazu beweglich gelagerte Losschiene 19 auf. Der Tragrahmen 13 ist mit seinen zwei einander gegenüberliegenden Führungsrohren 21 in die durch die Backofenrillen 11 gebildeten Führungsbahnen einschiebbar. Durch Querrohre 23 sind die beiden Führungsrohre 21 miteinander verbunden und zum Tragrahmen 13 ergänzt. Während an dem einen endseitigen Endabschnitt der Festschiene 17 ein erster Schienenanschlag 25 ausgebildet ist, ist an dem gegenüberliegenden Endabschnitt der Losschiene 19 ein zweiter absatzförmiger Schienenanschlag 26 vorgesehen (Fig. 2). Weiterhin weisen die Führungsrohre 21 jeweils an dem der Rückwand der Backofenmuffel 3 zugewandten Endabschnitt einen nach oben gekrümmten Rahmenhaken 27 auf (Fig. 2). Auf den Tragrahmen 13 ist ein Backblech 29 auflegbar, das einander gegenüberliegend nach unten abgesetzt Backblechleisten 31 aufweist (Fig. 2,3). Die Funktion der in den Figuren gezeigten Anordnung ist wie folgt:A
Der Tragrahmen 13 wird von einer Bedienperson gemäß Fig. 1 in die Backofenmuffel 3 geschoben. Dabei ist die Höhe der nutförmigen Führungsbahn in der Seitenwand geringfügig größer als die Höhe des Rahmenhakens 27 des Führungsrohres 21 des Tragrahmens 13. Der Tragrahmen 13 liegt mit den Führungsrohren 21 auf der durch die Backofenrillen 11 gebildeten horizontalen Auflagefläche der seitlich offenen Führungsbahn. Gemäß Fig. 1 kann der Tragrahmen 13 problemlos gleitend in die Backofenmuffel 3 eingeschoben werden. Zum Aufsetzen des Backblechs 29 werden die beiden Teleskopauszüge 15 bzw. die Losschienen 19 beispielsweise aus der Backofenmuffel 3 zu ziehen. Das Backblech 29 wird mit den Backblechleisten 31 auf die Oberseite der Losschiene 19 des Tragrahmens 13 gesetzt. Dann wird das Backblech 29 eingeschoben, wobei die Backblechleiste 31 mit ihrem der Muffelrückwand zugewandten Endabschnitt an den ersten Schienenanschlag 25 der Festschiene 17 stößt (Fig. 2). Dadurch wird der Tragrahmen 13 bzw. die Losschiene 19 wieder zurück in die Backofenmuffel 3 geschoben. Die Backofentür kann geschlossen werden und der Backvorgang gestartet werden. Beim Herausziehen des Backblechs 29 nach dem Öffnen der nicht gezeigten Tür stößt die Backleiste 31 mit ihrem vorderen Endabschnitt nun an den zweiten Schienenanschlag 26 der Losschiene 19. Dadurch kann das Backblech 29 zusammen mit der Losschiene 19 aus der Backofenmuffel 3 gezogen werden, wobei die Position des Tragrahmens 13 im wesentlichen unverändert bleibt. Wenn das Backblech 29 insbesondere mit darauf aufgelegtem Gargut weit genug aus der Backofenmuffel 3 gezogen ist, kippt der Tragrahmen 13 vorne geringfügig nach unten, wodurch die Rahmenhaken 27 die rückseitigen Endabschnitte der Backofenrillen 11 hintergreifen und den Tragrahmen 13 in der Backofenmuffel 3 verhaken. Dadurch ist der Tragrahmen 13 gegen ein unbeabsichtigtes Herausziehen aus der Backofenmuffel 3 gesichert.The
Jeder beliebige Herd 1 mit entsprechenden Backofenrillen 11 oder auch anders realisierten Führungsbahnen kann problemlos mit dem Tragrahmen 13 nachgerüstet werden. Außerdem ist es weiterhin zusätzlich möglich, geeignete Gargutträger ohne Auszugssystem in den Backofenrillen 11 bzw. Einhängegittern oder anderen an sich bekannten Gargutträgergestellen in an sich bekannter Weise zu haltern bzw. zu betreiben.Any
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