EP0719987A1 - Cuisinière à gaz perfectionnée - Google Patents

Cuisinière à gaz perfectionnée Download PDF

Info

Publication number
EP0719987A1
EP0719987A1 EP95402953A EP95402953A EP0719987A1 EP 0719987 A1 EP0719987 A1 EP 0719987A1 EP 95402953 A EP95402953 A EP 95402953A EP 95402953 A EP95402953 A EP 95402953A EP 0719987 A1 EP0719987 A1 EP 0719987A1
Authority
EP
European Patent Office
Prior art keywords
bowl
container
housing
burner
cooker according
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
EP95402953A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
EP0719987B1 (fr
Inventor
Gilles Grandveau
Alain Meslif
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Engie SA
Original Assignee
Gaz de France SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Gaz de France SA filed Critical Gaz de France SA
Publication of EP0719987A1 publication Critical patent/EP0719987A1/fr
Application granted granted Critical
Publication of EP0719987B1 publication Critical patent/EP0719987B1/fr
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/18—Arrangement of compartments additional to cooking compartments, e.g. for warming or for storing utensils or fuel containers; Arrangement of additional heating or cooking apparatus, e.g. grills
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
    • F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
    • F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges

Definitions

  • the present invention essentially relates to an improved gas stove.
  • cookers In general, cookers always have a single function for cooking from above, namely cooking food in containers of various shapes on open or uncovered fires.
  • the heating is located on the bottom of the container, so that the foodstuffs it contains cannot be cooked in a homogeneous manner, that is to say by heating taking place over the entire surface. bottom and peripheral of the container.
  • cookers have already been proposed, the top face of which has an opening defining a housing capable of receiving a cooking pan forming a fryer.
  • the electric heating resistance fixed on the outer face of the bottom of the tank does not allow this tank to be considered as constituting an immediately removable container, that is to say as a container that can be at will and easily placed in the opening of the stove and out of this opening, just like a usual kitchen container such as a pan that is simply placed on the stove and removed after cooking.
  • the present invention therefore aims to remedy the above drawback by proposing an improved cooker in the sense that it makes it possible to integrate into the top part of the cooker a container which can be used as simply as a conventional cooking container, such as a saucepan or even a dish for serving cooked food, with the added benefit that food will be heated and cooked evenly, and the problems of overflow will be virtually eliminated.
  • the subject of the invention is an improved gas stove, the upper face of which comprises at least one opening forming a housing capable of receiving a cooking container for any foodstuffs, characterized in that under the container and inside the cooker is fitted with at least one gas burner to heat the container which is removable in its housing and which can be removed immediately after cooking the foodstuffs contained in the container.
  • the gas burner located under the container is supported by a bowl or the like retained on the edge of the opening forming a housing for said container.
  • This bowl is interposed between a casing and the bottom of the container.
  • the stove of this invention is further characterized by a free space left between the edges of the bowl and of the container for the exhaust of combustion gases.
  • the aforementioned free space may be created by the support of the container on stops or the like secured to the bowl.
  • the aforementioned free space can also communicate with a chamber extending under the upper face of the cooker to form a heating zone for the container.
  • the casing and the bowl have combustion air inlet openings.
  • the openings on the bowl are formed in the sides thereof and / or on bosses or the like provided in the bottom of the bowl to prevent the overflow of foodstuffs through said bowl.
  • a wall forming a heat shield and defining with the casing a chamber receiving the control elements of the gas burner.
  • the casing will advantageously be provided in the upper part with a window allowing the viewing of the flame emitted by the burner.
  • the burner has a circular head mounted through through the bottom wall of the bowl or else constitutes a ramp fixed on said bottom wall.
  • a gas stove which, according to an exemplary embodiment, forms a parallelepipedal block 1 whose front face is provided with a door 2 for access to an oven and a plurality of buttons 3 for controlling the arrival and extinction of gas supplying the stove lights.
  • the upper face 4 of the stove is equipped with two conventional burner heads 5, the discovered flame of which can heat any kitchen receptacles placed on said heads.
  • the upper face 4 of the cooker 1 has an opening forming a housing 6 capable of receiving a container 7 allowing the cooking of any foodstuffs and under which is mounted, inside the cooker , a gas burner generally identified at 8.
  • the container 7 which, according to the example of embodiment shown, has the shape of a rectangular tank, is easily removable mounted in the housing 6 in a manner which will be described in detail below, and this so as to allow its handling as simply as a container classic kitchen that is placed on an open gas burner, such as the burner 5.
  • the gas burner 8 located under the container 7 is, as can be seen in Figure 2, supported by a bowl or the like 10 retained on the edge 1 of the opening forming housing 6 for said container.
  • the burner 8 has a circular head 12 which is mounted through the bottom wall 13 of the bowl 10, said bowl being interposed between the bottom wall 14 of the container 7 and a casing 15 secured to the underside of the upper face 4 from the stove, as seen in 16.
  • the bottom wall 14 of this container forms with the bowl 10 the housing 6 which constitutes a combustion chamber.
  • the combustion gases will be distributed in the chamber or housing 6 to uniformly heat the entire outer surface of the container 7, so that the foodstuffs contained in this container will be heated and cooked in a homogeneous manner, which is not the case with open flame burners, such as the burners visible at 5 in FIG. 1.
  • the free space 17 left between the edges 9 and 18 allows the combustion gases in the housing or the chamber 6 to escape towards the external atmosphere as shown by arrows in FIG. 2.
  • the free or exhaust space 17 is created by the fact that the bottom wall 14 of the container or tank 7 is supported on stops or the like 19 integral with the bowl 10 and projecting towards the inside of it.
  • the stops 19 are provided on the underside of the bottom wall 14 of the container 7 and cooperate with the side wall 20 of the bowl 10.
  • the stops could be shaped so as to form feet for the container 7 which consequently could constitute a hollow dish or a vegetable dish which can be placed directly on a table.
  • the stops could also be an integral part of the burner 8, in which case the container 7 would rest on this burner by means of said stops. But we could perfectly, without departing from the scope of the invention, rest the container directly on the burner 8 which would then play the role of a self-supporting burner.
  • the free space 17 communicates with a chamber 21 which extends under the upper face 4 of the cooker and which opens towards the rear of this one. ci as seen in 22 so as to allow the evacuation of hot gases.
  • the chamber 21 formed by the upper face 4 of the stove and a lateral extension 15a of the casing 15 constitute advantageously an area allowing the reheating of containers usually used for cooking, it being understood that the container (s) to be reheated will simply have to be placed on the upper face 4 of the cooker above the chamber 21.
  • the casing 15 has in its bottom openings 23 for the entry of combustion air.
  • the bowl 10 also includes openings 24 forming inlets for the combustion air.
  • the openings 24 are formed at the top of a boss 25 provided on the bottom 13 of the bowl 10, while in the embodiment of Figure 3, the combustion air inlets 24 are provided on at least one of the sides 20 of the bowl 10 which, as explained above, makes it possible to collect overflows of foodstuffs.
  • the air inlets 24 will prevent the flow towards the casing 15 of overflows of food retained by the bowl 10.
  • the combustion air will be distributed around the head 12 of the burner 8 passing through the bottom 13 of the bowl 10 at the level of the boss 25 comprising the openings 24.
  • FIGS. 2 and 3 a wall forming a heat shield vis-à-vis the housing 6 forming a distribution chamber of hot gases around the container 7.
  • This wall 26 defines with the housing 15 a chamber 27 receiving the elements gas burner control 8.
  • These control elements are essentially constituted by a thermostatic valve 28.
  • the latter is provided on a pipe 29 connected to an assembly 30 forming a venturi system and gas injector, which is connected to the burner 8, as is clearly visible in FIGS. 2 and 3.
  • a window 31 is provided which is seen in FIGS. 1, 2 and 3 and which advantageously makes it possible to view the flame emitted by the burner 8.
  • FIG. 3 differs from that of Figure 2 by the presence of the heating chamber 21 already described, and also by the arrangement of the air inlet openings 24 in the bowl 10, the path followed by the combustion air being materialized by arrows in Figures 2 and 3.
  • FIG. 3 differs from that of FIG. 2, in that the burner 8 is here a gas rail 32 located inside the bowl 10 and fixed by screwing or any other suitable means on its wall background 13.
  • the burner 8 is here a gas rail 32 located inside the bowl 10 and fixed by screwing or any other suitable means on its wall background 13.
  • an ignition system for the ramp 32 which consists of an electrode 33 and a remote control 34. Safety is ensured by a thermocouple 35 which comma of the gas cut off at tap 28. It will be observed that the gas rail 32 allows the construction of the assembly reduced in height and ensuring good distribution of the heat in the combustion chamber 6 around the container 7.
  • edge 9 of the container 7 bears directly on the top 4 of the stove.
  • the upper edge 9 of the container 7 is folded outwards to advantageously constitute an anti-drip means which, moreover, cooperates closely with the folded upper edge 18 of the bowl 10 supporting the burner 8.
  • a gas stove has therefore been produced according to the invention equipped with a compact assembly with an easily removable container and which can be heated uniformly over its entire surface, the cleaning problems being limited to the container itself, as would be the case. case with a usual kitchen container.
  • the heat source heating the tank is somehow locked up and there are no safety issues with the flame, just as there is no risk of the tank overturning.
  • it will suffice to clean the top of the cooker around the pan, it being understood that the overflows arriving towards the interior of the cooker will be recovered by the bowl supporting the burner, and this without risk of blockage of the combustion air openings or openings.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
  • Glass Compositions (AREA)
  • Combinations Of Kitchen Furniture (AREA)
  • Separation By Low-Temperature Treatments (AREA)

Abstract

La présente invention concerne une cuisinière à gaz perfectionnée. Cette cuisinière comporte dans sa face supérieure (4) une ouverture formant logement (6) apte à recevoir un récipient amovible (7) sous lequel est monté au moins un brûleur à gaz (8) supporté par une cuvette (10) retenue sur le bord de l'ouverture formant le logement (6) et interposée entre un carter (15) et le fond (14) du récipient amovible (7). Cette cuisinière s'applique à la cuisson de denrées alimentaires quelconques dans un récipient ou un bac encastré de manière amovible sur le dessus de la cuisinière. <IMAGE>

Description

  • La présente invention a essentiellement pour objet une cuisinière à gaz perfectionnée.
  • L'évolution de la technique dans le secteur des cuisinières a été très minime ces dernières années.
  • D'une manière générale, les cuisinières possèdent toujours une seule fonction pour la cuisson de dessus, à savoir la cuisson des denrées alimentaires dans des récipients de formes diverses sur des feux nus ou découverts.
  • Dès lors, on se trouve toujours confronté avec le problème du nettoyage du dessus de la cuisinière lorsqu'il y a un débordement des récipients. En outre, le chauffage est localisé sur le fond du récipient, de sorte que les denrées qu'il contient ne peuvent pas être cuites d'une maniére homogène, c'est-à-dire par un chauffage s'effectuant sur toute la surface de fond et périphérique du récipient.
  • Par ailleurs, si l'on se reporte par exemple au document FR-A-2 004 693, il a déjà été proposé des cuisinières dont la face de dessus comporte une ouverture définissant un logement apte à recevoir un bac de cuisson formant une friteuse.
  • Toutefois la résistance électrique chauffante fixée sur la face extérieure du fond du bac ne permet pas de considérer ce bac comme constituan un récipient immédiatement amovible, c'est-à-dire comme un récipient pouvant être à volonté et facilement placé dans l'ouverture de la cuisinière et sorti de cette ouverture, tout comme un récipient habituel de cuisine tel qu'une casserole que l'on pose tout simplement sur la cuisinière et que l'on retire après la cuisson.
  • La présente invention a donc pour but de remédier aux inconvénient ci-dessus en proposant une cuisinière perfectionnées en ce sens qu'elle permet d'intégrer à la partie de dessus de la cuisinière un récipient utilisable aussi simplement qu'un récipient classique de cuisine, tel qu'une casserole ou même un plat pour servir des aliments cuits, avec en plus l'avantage que les aliments seront chauffés et cuits de manière homogène, et que les problèmes liés au débordement soit pratiquement supprimés.
  • A cet effet l'invention a pour objet ne cuisinière à gaz perfectionnée dont la face supérieure comporte au moins une ouverture formant logement apte à recevoir un récipient de cuisson pour denrées alimentaires quelconques, caractérisée en ce que sous le récipient et à l'intérieur de la cuisinière est monté au moins un brûleur à gaz pour chauffer le récipient monté amovible dans son logement et immédiatement extractible de celui-ci après cuisson des denrées contenues dans le récipient.
  • Selon une autre caractéristique de l'invention, le brûleur à gaz situé sous le récipient est supporté par une cuvettes ou analogue retenue sur le bord de l'ouverture formant logement pour ledit récipient.
  • Cette cuvette est interposée entre un carter et le fond du récipient.
  • La cuisinière de cette invention est encore caractérisée par un espace libre laissé entre les bords de la cuvette et du récipient pour l'échappement des gaz de combustion.
  • L'espace libre précité pourra être créé par l'appui du récipient sur des butées ou analogues solidaires de la cuvette.
  • L'espace libre précité pourra aussi communiquer avec une chambre s'étendant sous la face supérieure de la cuisinière pour former une zone de réchauffement du récipient.
  • Selon encore une autre caractéristique de l'invention, le carter et la cuvette comportent des ouvertures d'entrée d'air de combustion.
  • Les ouvertures sur la cuvette sont ménagés dans les côtés de celle-ci et/ou sur des bossages ou analogues prévus dans le fond de la cuvette pour éviter l'écoulement des débordements de denrée au travers de ladite cuvette.
  • On précisera encore ici qu'entre les côtés de la cuvette et le carter est agencé une paroi formant écran thermique et définissant avec le carter une chambre recevant les éléments de commande du brûleur à gaz.
  • Le carter sera avantageusement pourvu en partie supérieure cl'un hublot permettant la visualisation de la flamme émise par le brûleur.
  • Le brûleur comporte une tête circulaire montée traversante dans la paroi de fond de la cuvette ou bien constitue une rampe fixée sur ladite paroi de fond.
  • Mais d'autres caractéristiques et avantages de l'invention apparaîtront mieux dans la description détaillée qui suit et se réfère aux dessins annexés, donnés uniquement à titre d'exemple, et dans lesquels :
    • la figure 1 est une vue schématique et en perspective d'une cuisinière à gaz équipée des perfectionnements selon l'invention ;
    • la figure 2 est une vue en coupe suivant la ligne II-II de la figure 1 ; et
    • la figure 3 est une vue similaire à 1 figure 2, mais illustrant un autre mode de réalisation de l'invention.
  • En se reportant tout d'abord à la figure 1, on voit une cuisinière à gaz, qui, suivant un exemple de réalisation, forme un bloc parallélépipèdique 1 dont la face avant est munie d'une porte 2 d'accès à un four et d'une pluralité de boutons 3 de commande d'arrivée et d'extinction de gaz alimentant les feux de la cuisinière.
  • Suivant l'exemple de réalisation représenté, la face supérieure 4 de la cuisinière est équip e de deux têtes de brûleur classiques 5 dont la flamme découverte pourra chauffer des récipients quelconques de cuisine placés sur lesdites têtes.
  • Comme on le voit mieux sur la figure 2, la face supérieure 4 de la cuisinière 1 comporte une ouverture formant logement 6 apte à recevoir un récipient 7 permettant la cuisson de denrées alimentaires quelconques et sous lequel est monté, à l'intérieur de la cuisinière, un brûleur à gaz repéré d'une manière générale en 8.
  • Il est important d'observer déjà ici que le récipient 7 qui, suivant l'exemple de réalisation représenté, présente la forme d'un bac rectangulaire, est monté aisément amovible dans le logement 6 de a façon qui sera décrite en détail plus loin, et cela de façon à permettre sa manipulation aussi simplement qu'un récipient classique de cuisine que l'on pose sur un brûleur à gaz découvert, tel que le brûleur 5.
  • On observera encore que le bord supérieur 9 du récipient ou bac 7 affleure sensiblement le plan de la face 4 de dessus de la cuisinière 1.
  • Le brûleur à gaz 8 situé sous le récipient 7 est, comme on le voit bien sur la figure 2, support par une cuvette ou analogue 10 retenue sur le bord 1 de l'ouverture formant logement 6 pour ledit récipient.
  • Plus précisément, le brûleur 8 comporte une tête circulaire 12 qui est montée traversante dans la paroi de fond 13 de la cuvette 10, ladite cuvette étant interposée entre la paroi de fond 14 du récipient 7 et un carter 15 solidaire du dessous de la face supérieure 4 de la cuisinière, comme on le voit en 16.
  • Ainsi, lorsque le récipient 7 est placé, par simple dépose, dans le logement 6, la paroi de fond 14 de ce récipient forme avec la cuvette 10 le logement 6 qui constitue une chambre de combustion. Avantageusement, les gaz de combustion se répartiront dans la chambre ou logement 6 pour chauffer uniformément toute la surface extérieure du récipient 7, de sorte que les denrées contenues dans ce récipient seront chauffées et cuites d'une manière homogène, ce qui n'est pas le cas avec les brûleurs à flamme nue, tels que les brû eurs visibles en 5 sur la figure 1.
  • On a montré en 17 sur la figure 2 un espace libre créé entre le bord supérieur 9 du récipient 7 et le bord 18 de la cuvette 10, lequel bord 18 coopère avec le bord 11 de l'ouverture pratiquée dans la face supérieure 4 de la cuisinière, pour ainsi retenir la cuvett 10.
  • L'espace libre 17 laissé entre les bords 9 et 18 permet aux gaz de combustion dans le logement ou la chambre 6 de s'échapper vers l'atmosphère extérieure comme matérialisé par des flèches sur la figure 2.
  • On voit sur cette figure que l'espace libre ou d'échappement 17 est créé par le fait que la paroi de fond 14 du récipient ou bac 7 prend appui sur des butées ou analogues 19 solidaires de la cuvette 10 et faisant saillie vers l'intérieur de celle-ci.
  • On pourrait parfaitement imaginer, sans sortir du cadre de l'invention, que les butées 19 soient prévues sur le dessous de la paroi de fond 14 du récipient 7 et coopèrent avec la paroi latérale 20 de la cuvette 10. Dans ce dernier cas, les butées pourraient être conformées de façon à former des pieds pour le récipient 7 qui par conséquent pourrait constituer un plat creux ou un légumier pouvant être posé directement sur une table. Les butées pourraient aussi faire partie intégrante du brûleur 8, dans quel cas le récipient 7 reposerait sur ce brûleur par l'intermédiaire desdites butées. Mais on pourrait parfaitement, sans sortir du cadre de l'invention, faire reposer le récipient directement sur le brûleur 8 qui alors jouerait le r le d'un brûleur autoporteur.
  • Suivant un autre mode de réalisation, et comme on le voit clairement sur la figure 3, l'espace libre 17 communique avec une chambre 21 qui s'étend sous la face supérieure 4 de la cuisinière et qui débouche vers l'arrière de celle-ci comme on le voit en 22 de manière à permettre l'évacuation des gaz chauds. Ainsi, la hambre 21 formée par la face supérieure 4 de la cuisinière et un prolongement latéral 15a du carter 15 constituent avantageusement une zone permettant le réchauffage de récipients utilisés habituellement pour la cuisine, étant entendu que le ou les récipients à réchauffer devront tout simplerient être placés sur la face supérieure 4 de la cuisinière au-dessus de la chambre 21.
  • Le carter 15 comporte dans son fond des ouvertures 23 d'entrée d'air comburant. La cuvette 10 comprend elle aussi des ouvertures 24 formant entrées pour l'air comburant.
  • Dans le mode de réalisation de la figure 2, les ouvertures 24 sont ménagées au sommet d'un bossage 25 prévu sur le fond 13 de la cuvette 10, tandis que dans le mode de réalisation de la figure 3, les entrées d'air comburant 24 sont prévues sur au moins l'un des côtés 20 de la cuvette 10 qui, comme expliqué précédemment, permet de recueillir les débordements de denrées.
  • Ainsi, dans un cas comme dans l'autre, es entrées d'air 24 empêcheront l'écoulement vers le carter 15 des débordements de denrée retenus par la cuvette 10. Dans la réalisation de la figure 2, on notera que l'air comburant sera réparti autour de la tête 12 du bruleur 8 traversant le fond 13 de la cuvette 10 au niveau du bossage 25 comportant les ouvertures 24.
  • On a montré en 26 sur les figures 2 et 3 une paroi formant écran thermique vis-à-vis du logement 6 formant chambre de répartition des gaz chauds autour du récipient 7. Cette paroi 26 définit avec le carter 15 une chambre 27 recevant les éléments de commande du brûleur à gaz 8. Ces éléments de commande sont essentiellement constitués par un robinet thermostatique 28. Ce dernier est prévu sur une conduite 29 raccordée à un ensemble 30 formant système venturi et injecteur de gaz, qui est raccordé au brûleur 8, comme cela est bien visible sur les figures 2 et 3.
  • En partie supérieure du carter 15, est prévu un hublot 31 que l'on voit sur les figures 1, 2 et 3 et qui permet avantageusement de visualiser la flamme émise par le brûleur 8.
  • Dans le mode de réalisation de la figure 3, on a utilisé les mêmes repères pour désigner les éléments communs à ceux de la figure 2.
  • Ce mode de réalisation de la figure 3 diffère de celui de la figure 2 par la présence de la chambre de réchauffement 21 déjà décrite, et aussi par l'aménagement des ouvertures d'entrée d'air 24 dans la cuvette 10, le trajet suivi par l'air comburant étant matérialisé par des flèches sur les figures 2 et 3.
  • Egalement, la réalisation de la figure 3 diffère de celle de la figure 2, en ce que le brûleur 8 est ici une rampe à gaz 32 située à l'intérieur de la cuvette 10 et fixée par vissage ou tout autre moyen approprié sur sa paroi de fond 13. On a encore montré sur la figure 3 un système d'allumage de la rampe 32 qui se compose d'une électrode 33 et d'une commande à distance 34. La sécurité est assurée par un thermocouple 35 qui comma de la coupure du gaz au niveau du robinet 28. On observera que la rampe à gaz 32 permet une construction de l'ensemble réduite en hauteur et assurant une bonne répartition de la chaleur dans la chambre de combustion 6 autour du récipient 7.
  • On notera encore que le bord 9 du récipient 7 prend directement appui sur le dessus 4 de la cuisinière.
  • Revenant à la figure 2, on voit en 36 un palpeur de contact pouvant coopérer avec le fond 14 du récipient ou bac amovible 7 et agissant sur le débi gaz du robinet thermostatique 28.
  • On observera encore ici que le bord supérieur 9 du récipient 7 est replié vers l'extérieur pour constituer avantageusement un moyen antigoutte qui, d'ailleurs, coopère étroitement avec le bord supérieur replié 18 de la cuvette 10 supportant le brûleur 8.
  • On a donc réalisé suivant l'invention une cuisinière à gaz équipée d'un ensemble compact avec bac aisément amovible et pouvant être chauffé de manière homogène sur toute sa surface, les problèmes de nettoyage se limitant au bac lui-même, comme ce serait le cas avec un récipient de cuisine habituel. En outre, la source de chaleur chauffant le bac est en quelque sorte enfermée et il n'y a pas de problèmes de sécurité à la flamme, de même qu'il n'y a pas de risque de renversement du bac. Enfin, en cas de débordements, il suffira de nettoyer le dessus de la cuisinière autour du bac, étant entendu que les débordements parvenant vers l'intérieur de la cuisinière seront récupérés par la cuvette supportant le brûleur, et cela sans risque d'obturation des ouvertures ou ouïes de passage de l'air comburant.
  • Bien entencu, l'invention n'est nulle ent limitée aux modes de réalisation décrits et illustrés qui n'ont été donnés qu'à titre d'exemple.
  • C'est ainsi que le brûleur à gaz pourr it être fixé sur le carter au lieu de l'être sur la cuvette. Egalement, la cuisinière pourrait tout simplement constituer un bloc de cuisson réduit à sa plus simple expression, c'est-à-dire tel qu'on le voit sur les figures 2 et 3.
  • C'est dire que l'invention comprend tous les équivalents techniques des moyens décrits ainsi que leurs combinaisons si celles-ci sont effectuées suivant son esprit.

Claims (8)

  1. Cuisinière à gaz perfectionnée dont la face supérieure (4) comporte au moins une ouverture formant logement (6) apte à recevoir un récipient de cuisson (7) sous lequel est monté, à l'intérieur de la cuisinière, au moins un brûleur à gaz (8) supporté par une cuvette (10) interposée entre un carter (15) et le fond (14) du récipient (7), caractérisée en ce que la cuvette (10) est retenue sur le bord (11) de l'ouverture formant logement (6) pour le récipient (7) qui est placé par simple dépose dans ledit logement et dont le bord supérieur (9) forme avec le bord (18) de la cuvette (10) un espace libre (17) pour l'échappement des gaz de combustion.
  2. Cuisinière selon la revendication 1, caractérisée en ce que l'espace libre précité (17) est créé par l'appui du récipient (7) sur des butées ou analogues (19) solidaires de la cuvette (10).
  3. Cuisinière selon la revendication 1 ou 2, caractérisée en ce que l'espace libre précité (17) communique avec une chambre (21) s'étendant sous la face supérieure (4) de la cuisinière pour former une zone de réchauffement.
  4. Cuisinière selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le carter (15) et la cuvette (10) comportent des ouvertures (23, 24) d'entrée d'air de combustion.
  5. Cuisinière selon la revendication 4 caractérisée en ce que les ouvertures (24) sur la civette (10) sont ménagées sur les côtés (20) de celle-ci et/ou sur des bossages ou analogues (25) prévus dans le fond (13) de la cuvette pour éviter l'écoulement provenant des débordements de denrée au travers de ladite cuvette.
  6. Cuisinière selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce qu'entre la cuvette (10) et le carter (15) est agencée une paroi (26) formant écran thermique et définissant avec le carter (15) une chambre (27) recevant les éléments de commande (28) du brûleur à gaz.
  7. Cuisinière selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le carter (15) est pourvu en partie supérieure d'un hublot (31) permettant la visualisation de la flamme émise par le brûleur (8).
  8. Cuisinière selon l'une des revendications précédentes, caractérisée en ce que le brûleur (8) comporte une tête circulaire (12) montée traversante dans la paroi de fond (13) de la cuvette (10) ou bien constitue une rampe (32) fixée sur ladite paroi de fond.
EP95402953A 1994-12-29 1995-12-27 Cuisinière à gaz perfectionnée Expired - Lifetime EP0719987B1 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR9415890A FR2728957B1 (fr) 1994-12-29 1994-12-29 Cuisiniere a gaz perfectionnee
FR9415890 1994-12-29

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EP0719987A1 true EP0719987A1 (fr) 1996-07-03
EP0719987B1 EP0719987B1 (fr) 2000-03-08

Family

ID=9470429

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EP95402953A Expired - Lifetime EP0719987B1 (fr) 1994-12-29 1995-12-27 Cuisinière à gaz perfectionnée

Country Status (9)

Country Link
US (1) US5860409A (fr)
EP (1) EP0719987B1 (fr)
AT (1) ATE190391T1 (fr)
CA (1) CA2166264A1 (fr)
DE (1) DE69515451T2 (fr)
DK (1) DK0719987T3 (fr)
ES (1) ES2145241T3 (fr)
FR (1) FR2728957B1 (fr)
GR (1) GR3033525T3 (fr)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101363637B (zh) * 2007-08-09 2013-12-18 刘景林 不锈钢及金属板制环保节能燃气炉具托盘
KR100938387B1 (ko) * 2007-12-05 2010-01-22 엘지전자 주식회사 조리기기
KR200472953Y1 (ko) 2012-08-10 2014-06-03 정무성 가스 조리기
KR200472955Y1 (ko) * 2014-02-03 2014-06-03 정무성 가스 조리기
CN107477630A (zh) * 2017-07-18 2017-12-15 防城港市港口区高创信息技术有限公司 一种燃气灶锅架
US11499719B2 (en) * 2018-12-14 2022-11-15 Tcg Partners, Llc—Intellectual Property Series Regulator

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2154491A (en) * 1937-08-23 1939-04-18 John E Chambers Stove
FR2436332A3 (fr) * 1978-08-11 1980-04-11 Bauknecht Gmbh G
US4413611A (en) * 1981-05-04 1983-11-08 Raytheon Company Modular gas range compartment
FR2565670A1 (fr) * 1984-06-08 1985-12-13 Shinpo Kk Rotissoire multi-fonctions.
GB2241059A (en) * 1990-02-16 1991-08-21 Yuk Leung Lok Large burner stove with burner well and exhaust ducting
US5226406A (en) * 1992-04-20 1993-07-13 Connerton Appliance Company Vented multi-wok cooking range

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2584187A (en) * 1949-03-28 1952-02-05 Jack W Crist Electric stove with portable grill
YU109677A (en) * 1976-05-15 1982-05-31 Spezialglas Gmbh Glass ceramic surface for cooking by means of the radiating gas-heated surface
US5381729A (en) * 1991-04-29 1995-01-17 Industrial Design & Engineering Associates Food warming vessel for cafeterias and restaurants
US5203257A (en) * 1991-04-29 1993-04-20 Goad Eugine W Food warming vessel for cafeterias, restaurants and the like

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2154491A (en) * 1937-08-23 1939-04-18 John E Chambers Stove
FR2436332A3 (fr) * 1978-08-11 1980-04-11 Bauknecht Gmbh G
US4413611A (en) * 1981-05-04 1983-11-08 Raytheon Company Modular gas range compartment
FR2565670A1 (fr) * 1984-06-08 1985-12-13 Shinpo Kk Rotissoire multi-fonctions.
GB2241059A (en) * 1990-02-16 1991-08-21 Yuk Leung Lok Large burner stove with burner well and exhaust ducting
US5226406A (en) * 1992-04-20 1993-07-13 Connerton Appliance Company Vented multi-wok cooking range

Also Published As

Publication number Publication date
GR3033525T3 (en) 2000-09-29
ATE190391T1 (de) 2000-03-15
DK0719987T3 (da) 2000-07-31
FR2728957A1 (fr) 1996-07-05
US5860409A (en) 1999-01-19
EP0719987B1 (fr) 2000-03-08
FR2728957B1 (fr) 1997-03-28
DE69515451T2 (de) 2000-10-05
ES2145241T3 (es) 2000-07-01
DE69515451D1 (de) 2000-04-13
CA2166264A1 (fr) 1996-06-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP1057437B1 (fr) Appareil culinaire électrique multi-fonctions
FR2539021A1 (fr) Appareil culinaire pour preparer des sandwichs du genre dit &#34; hamburgers &#34;
FR2597196A1 (fr) Poele a combustibles solides notamment poele a bois equipe d&#39;un dispositif de nettoyage des parois transparentes
FR3003149A1 (fr) Appareil de cuisson comprenant au moins deux panneaux amovibles
US5566606A (en) Barbecue grill
EP0719987B1 (fr) Cuisinière à gaz perfectionnée
FR2656677A1 (fr) Bruleur a gaz pour table de cuisson, cuisiniere ou analogue.
CA2342736C (fr) Appareil a gaz pour le chauffage et/ou la cuisson d&#39;aliments
EP0581655A1 (fr) Appareil de cuisson à gaz muni de brûleurs à gaz atmosphérique
FR2626965A1 (fr) Protection interchangeable pour appareils de cuisson, notamment tables et fours de cuisson
EP1232364B1 (fr) Plaque de cuisson
EP0611920B1 (fr) Brûleur à gaz trois pièces du type à flamme pilote pour appareil de cuisson
EP0146473B1 (fr) Hublot pour appareil ménager de cuisson avec dispositif anti-buée
FR2642150A1 (fr) Dispositif de securite pour une cuisiniere domestique
FR2775885A1 (fr) Appareil de cuisson du type barbecue
WO2024189296A1 (fr) Appareil de cuisson polyvalent de type four, barbecue et plancha
EP0811346B1 (fr) Appareil de cuisson de table à utilisations multiples
FR2747904A1 (fr) Barbecue a foyer ventile
EP1504706A1 (fr) Appareil électrique de cuisson comportant un socle d&#39;alimentation électrique
FR2623885A1 (fr) Table de cuisson
FR2671473A3 (fr) Appareil de cuisson comportant un bloc de chauffage en matiere minerale.
KR200291369Y1 (ko) 꼬치 구이기
FR3089400A1 (fr) Accessoire cuiseur vapeur avec dispositif de support revetu en silicone
FR2637172A1 (fr) Barbecue de cheminee
FR2597198A1 (fr) Fourneau de plein air a usage domestique

Legal Events

Date Code Title Description
PUAI Public reference made under article 153(3) epc to a published international application that has entered the european phase

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009012

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AT BE CH DE DK ES GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

17P Request for examination filed

Effective date: 19961104

17Q First examination report despatched

Effective date: 19980304

GRAG Despatch of communication of intention to grant

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS AGRA

RTI1 Title (correction)

Free format text: IMPROVED GAS COOKER

GRAG Despatch of communication of intention to grant

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS AGRA

GRAH Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS IGRA

GRAH Despatch of communication of intention to grant a patent

Free format text: ORIGINAL CODE: EPIDOS IGRA

GRAA (expected) grant

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009210

AK Designated contracting states

Kind code of ref document: B1

Designated state(s): AT BE CH DE DK ES GB GR IE IT LI LU MC NL PT SE

REF Corresponds to:

Ref document number: 190391

Country of ref document: AT

Date of ref document: 20000315

Kind code of ref document: T

REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: EP

REF Corresponds to:

Ref document number: 69515451

Country of ref document: DE

Date of ref document: 20000413

REG Reference to a national code

Ref country code: IE

Ref legal event code: FG4D

Free format text: FRENCH

ITF It: translation for a ep patent filed
PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: PT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF FAILURE TO SUBMIT A TRANSLATION OF THE DESCRIPTION OR TO PAY THE FEE WITHIN THE PRESCRIBED TIME-LIMIT

Effective date: 20000608

REG Reference to a national code

Ref country code: ES

Ref legal event code: FG2A

Ref document number: 2145241

Country of ref document: ES

Kind code of ref document: T3

GBT Gb: translation of ep patent filed (gb section 77(6)(a)/1977)

Effective date: 20000609

REG Reference to a national code

Ref country code: DK

Ref legal event code: T3

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: SE

Payment date: 20001127

Year of fee payment: 6

Ref country code: DK

Payment date: 20001127

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: AT

Payment date: 20001128

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GB

Payment date: 20001129

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GR

Payment date: 20001205

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DE

Payment date: 20001206

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: NL

Payment date: 20001207

Year of fee payment: 6

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: ES

Payment date: 20001215

Year of fee payment: 6

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: LU

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20001227

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: MC

Free format text: THE PATENT HAS BEEN ANNULLED BY A DECISION OF A NATIONAL AUTHORITY

Effective date: 20001231

Ref country code: LI

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20001231

Ref country code: CH

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20001231

PLBE No opposition filed within time limit

Free format text: ORIGINAL CODE: 0009261

STAA Information on the status of an ep patent application or granted ep patent

Free format text: STATUS: NO OPPOSITION FILED WITHIN TIME LIMIT

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20010109

PGFP Annual fee paid to national office [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: BE

Payment date: 20010122

Year of fee payment: 6

26N No opposition filed
REG Reference to a national code

Ref country code: CH

Ref legal event code: PL

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GB

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011227

Ref country code: DK

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011227

Ref country code: AT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011227

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: SE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011228

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: GR

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011231

Ref country code: BE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20011231

REG Reference to a national code

Ref country code: GB

Ref legal event code: IF02

BERE Be: lapsed

Owner name: GAZ DE FRANCE

Effective date: 20011231

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: NL

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20020701

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: DE

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20020702

EUG Se: european patent has lapsed

Ref document number: 95402953.4

GBPC Gb: european patent ceased through non-payment of renewal fee

Effective date: 20011227

NLV4 Nl: lapsed or anulled due to non-payment of the annual fee

Effective date: 20020701

REG Reference to a national code

Ref country code: DK

Ref legal event code: EBP

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: ES

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES

Effective date: 20021228

REG Reference to a national code

Ref country code: ES

Ref legal event code: FD2A

Effective date: 20030113

PG25 Lapsed in a contracting state [announced via postgrant information from national office to epo]

Ref country code: IT

Free format text: LAPSE BECAUSE OF NON-PAYMENT OF DUE FEES;WARNING: LAPSES OF ITALIAN PATENTS WITH EFFECTIVE DATE BEFORE 2007 MAY HAVE OCCURRED AT ANY TIME BEFORE 2007. THE CORRECT EFFECTIVE DATE MAY BE DIFFERENT FROM THE ONE RECORDED.

Effective date: 20051227