EP0640311A1 - Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum kontrolliert dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware - Google Patents

Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum kontrolliert dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware Download PDF

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EP0640311A1
EP0640311A1 EP94113415A EP94113415A EP0640311A1 EP 0640311 A1 EP0640311 A1 EP 0640311A1 EP 94113415 A EP94113415 A EP 94113415A EP 94113415 A EP94113415 A EP 94113415A EP 0640311 A1 EP0640311 A1 EP 0640311A1
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portioning
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B37/00—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged
    • B65B37/08—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged by rotary feeders
    • B65B37/10—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged by rotary feeders of screw type
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65B—MACHINES, APPARATUS OR DEVICES FOR, OR METHODS OF, PACKAGING ARTICLES OR MATERIALS; UNPACKING
    • B65B37/00—Supplying or feeding fluent-solid, plastic, or liquid material, or loose masses of small articles, to be packaged
    • B65B37/16—Separating measured quantities from supply
    • B65B37/18—Separating measured quantities from supply by weighing

Definitions

  • the innovation relates to a device for packaging, for transporting and for the controlled metered dispensing of a granular or powdery product, in particular a foodstuff such as coffee, cocoa or the like.
  • the innovation is based on the idea of significantly reducing the packaging effort and the associated high costs, not only the extraordinarily high investments for packaging machines or the like, but above all for expensive packaging material, its professional storage and later disposal according to the new regulations about waste disposal.
  • portion packs with very different weight or quantity contents have become common.
  • coffee is portioned in sufficient quantities for a very specific brewing process and individually packaged and made available to the user, generally the restaurateur.
  • portion packs on the market there are about 20 different portion packs on the market, and the amount of packaging material required and the effort required to pack the goods in different sized portion packs are correspondingly large. Accordingly, the amount of packaging material to be disposed of later is also important.
  • portion packs are delivered to the user in boxes with a content between 6.5 and 8 kg.
  • the material of these boxes is also to be returned to the material cycle after the boxes have been emptied.
  • the innovation is given the task of significantly reducing the packaging effort and, above all, the required packaging material.
  • the innovation solves this problem by designing a device with the features according to protection claim 1.
  • Swap bodies made of stainless steel are preferred, which have an opening in a neck-shaped extension, so that this opening is gas-tight in a manner known per se by means of an aluminum foil and can also be mechanically closed by a slip-on lid, and the previously used aroma-protected packaging with fumigation with nitrogen or carbon dioxide is not affected.
  • the dosing device with its drive and control means can be loaned to the user by the goods supplier if necessary.
  • a coding of the interchangeable containers is provided according to a particular idea of the innovation, which interacts with scanning elements that are provided in the circuit of the portioning device to release the electrical control.
  • Valves, locks or mechanical conveying devices are suitable as the discharge device, the discharge quantity being limited either by the weight of the quantity discharged, by time switches or the like.
  • the device according to the innovation consists of the interchangeable container 1, a portioning device 2 and a device base 3, which receives a drive motor 4 for the portioning device 2 and the electrical control elements for driving the portioning device.
  • the exemplary embodiment shows the use of the new training features in a device for packaging, transporting and dispensing, for example, coffee, in particular ground or powdered coffee.
  • the interchangeable container 1 advantageously consists of a chromium-nickel steel and is internally polished so that it can be cleaned easily and can be used repeatedly and indefinitely.
  • the container can also be made of another material, for example plastic, in order to possibly address specific properties of the filling.
  • a swap body has, for example, a volume for holding approx. 6 - 6 1/2 kg of roasted coffee.
  • the interchangeable container After filling the interchangeable container with roasted coffee, the contents are gassed with nitrogen or carbon dioxide in a manner known per se, and then the interchangeable container is sealed in a manner known per se by an aluminum foil applied to its opening, which cannot be seen in the drawing.
  • a plastic lip cover 5 is used, which is advantageously connected to the interchangeable container 1 by a flexible captive lock.
  • the snap-on lid 5 made of a suitable plastic engages over the neck-shaped edge 6 at the opening of the swap body 1 and thus protects the aluminum foil against mechanical damage during transport of the swap body.
  • a pressure compensation valve may be located in the aluminum foil closing the interior of the interchangeable container during transport in order to reduce the excess pressure generated by the after-gassing.
  • a magnetic strip card 7 is releasably attached to the aluminum foil, the coding of which can be scanned by a reading device 8 arranged in the device base 3, so that the magnetic stripe card and the reader have the function of a "master switch".
  • the user needs the magnetic stripe card supplied with the filled interchangeable container to start up the device base, which card consumes when the container is emptied. Only authorized persons can use this technology to remove ground roasted coffee from the swap body in portions.
  • a controllable time switch 9 is put into operation by the magnetic card, which controls the drive motor 4 to output a predetermined quantity of goods via further electrical switching elements.
  • a weight-dependent portioning is provided according to Figure 2.
  • the weight of the amount of coffee conveyed in a drip tray 10 determines the portion size by means of a scale 11.
  • the portioning is carried out in both cases by a conveyor screw 12 driven by the motor 4, which is rotatably mounted in the portioning device 2.
  • the neck edge 6 of the interchangeable container 1 can be coupled to the housing of the portioning device 2 by means of a rotary plug closure 13.
  • this can also be coupled to the device base 3 by means of a rotary plug closure 14.
  • the interchangeable container 1 with the opening facing upwards can be removed from the aluminum foil by pulling it off and with be coupled to the housing of the portioning device.
  • This is followed by a rotation of 180 ° and a connection of the housing of the portioning device 2 to the device base 3.
  • the magnetic strip card 7, which is separated from the aluminum foil, is then inserted into the reading device 8 in order to make the device ready for operation.
  • the magnetic stripe card 7 is used up, so that the device base is no longer ready for operation.
  • the operational readiness can only be achieved by inserting an unused magnetic stripe card, which is removed from a filled swap body.
  • this pallet preferably consists of a lower pallet part 15a and an upper pallet part 15b, so that the interchangeable containers 1 are accommodated under the protection of these two pallet parts.
  • the pallet can have standard dimensions and accommodate swap bodies with a total weight in the usual sizes.

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Abstract

Die Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum kontrolliert dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware, insbesondere eines Nahrungsmittels. Ein gasdicht verschließbarer Wechselbehälter (1) größeren Volumens und eine Portioniereinrichtung (2) sind durch Kupplungselemente (13), die einerseits an einer Öffnung des Wechselbehälters (1) und andererseits an einer Öffnung der Portioniereinrichtung (2) ausgebildet sind, miteinander verbindbar, wobei die Portioniereinrichtung (2) elektrische Steuermittel zur dosierten Warenausgabe aufweist. Sowohl der Wechselbehälter als auch die Portioniereinrichtung mit ihren Betätigungsmitteln (3) sind beliebig oft verwendbar. Eine Codierung, z.B. eine Magnetstreifenkarte (7), kann dem Wechselbehälter zugeordnet sein, die mit Abtastelementen (8), welche in der Schaltung der Portioniereinrichtung vorgesehen sind, zur Freigabe der elektrischen Steuerung zusammenwirkt. <IMAGE>

Description

  • Die Neuerung betrifft eine Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum kontrolliert dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware, insbesondere eines Nahrungsmittels, wie Kaffee, Kakao oder dergleichen.
  • Es liegt der Neuerung der Gedanke zugrunde, den Verpackungsaufwand und die damit verbundenen hohen Kosten wesentlich zu reduzieren, und zwar nicht nur die außerordentlich hohen Investitionen für Verpackungsmaschinen oder dergleichen, sondern vor allem für teures Verpackungsmaterial, dessen fachgerechte Lagerung und spätere Entsorgung nach den neuen Bestimmungen über die Beseitigung von Abfällen.
  • Die bestimmungsgemäße Verwendung körniger oder pulverförmiger Waren erfolgt häufig in kleinen und oftmals sehr unterschiedlichen Mengen, so daß Industrie und Handel solche Waren in einer großen Zahl unterschiedlicher Abpackmengen zur Verfügung halten müssen. In der Nahrungsmittelindustrie sind Portionsabpackungen mit sehr unterschiedlichen Gewichts- oder Mengeninhalten üblich geworden. So wird zum Beispiel Kaffee für einen ganz bestimmten Brühvorgang in ausreichender Menge portioniert und einzeln abgepackt dem Anwender, im allgemeinen dem Gastronomen, zur Verfügung gestellt. Im Kaffeehandel sind etwa 20 unterschiedliche Portionsabpackungen im Handel, und entsprechend groß ist die Menge des benötigten Verpackungsmaterials sowie der Aufwand für die Verpackung der Ware in unterschiedlich großen Portionsabpackungen. Bedeutend ist dementsprechend auch die Menge des später zu entsorgenden Verpackungsmaterials. Hinzu kommen Zwischenverpackungen der Portionsabpackungen für den Handelsweg der Ware; so werden beispielsweise Portionsabpackungen in Kartons mit einem Inhalt zwischen 6,5 und 8 kg an den Anwender ausgeliefert. Auch der Werkstoff dieser Kartons ist nach der Kartonentleerung in den Materialkreislauf zurückzuführen.
  • Dementsprechend ist der Neuerung die Aufgabe gestellt, den Verpackungsaufwand und vor allem das benötigte Verpackungsmaterial gaqnz erheblich zu verringern.
  • Die Neuerung löst diese Aufgabe durch die Ausbildung einer Vorrichtung mit den Merkmalen nach dem Schutzanspruch 1.
  • Erreicht wird dadurch, daß die Ware in größeren, wiederverwendbaren Wechselbehältern, die für unterschiedliche Inhalte geeignet sind, in den Handel gebracht und erst am Ort der Verwendung der Ware portioniert wird. Dadurch entfällt Einwegverpackungsmaterial völlig. Der Investitionsaufwand für die Verpackung der Ware vor dem Handelstransport wird verringert, der Warenumschlag und die Lagerhaltung vereinfacht, so daß auch erhebliche Kosten eingespart werden. Sowohl der Wechselbehälter als auch die Portioniereinrichtung mit ihren Betätigungsmitteln sind beliebig oft verwendbar. Bevorzugt werden Wechselbehälter aus einem Edelstahl, welche eine Öffnung in einem halsförmigen Ansatz aufweisen, so daß diese Öffnung in an sich bekannter Weise durch eine Aluminiumfolie gasdicht und durch einen Stülpranddeckel außerdem mechanisch verschließbar ist und die bisher praktizierte aromageschützte Verpackung mit einer Begasung durch Stickstoff oder Kohlensäure nicht beeinträchtigt wird. Die Dosiereinrichtung mit ihren Antriebs- und Steuermitteln kann dem Anwender vom Warenlieferanten gegebenenfalls leihweise überlassen werden. Zur Vermeidung eines Mißbrauches ist nach einem besonderen Gedanken der Neuerung eine Codierung der Wechselbehälter vorgesehen, die mit Abtastelementen, welche in der Schaltung der Portioniereinrichtung vorgesehen sind, zur Freigabe der elektrischen Steuerung zusammenwirkt. Bevorzugt wird ein am Wechselbehälter angeordneter, codierter Magnetstreifen, dessen Codierung durch Abtastelemente erfolgt, die in der elektrischen Schaltung der Portioniereinrichtung integriert sind. Dadurch ist eine Funktion der Portioniereinrichtung erst durch die Einspeisung der auf dem Magnetstreifen vorgesehenen Codierung möglich.
  • Als Austragvorrichtung eignen sich Ventile, Schleusen oder mechanische Fördereinrichtungen, wobei die Austragmenge entweder durch das Gewicht der ausgetragenen Menge, durch Zeitschalter oder dergleichen, begrenzt wird.
  • Auf der Zeichnung sind Ausführungsbeispiele der Neuerung schematisch dargestellt. Es zeigen:
    • Figur 1
    eine Seitenansicht einer Vorrichtung nach der Neuerung,
    Figur 2
    eine Seitenansicht eines abgeänderten Ausführungsbeispieles,
    Figur 3
    eine Seitenansicht des Wechselbehälters,
    Figur 4
    eine Draufsicht auf die Öffnung des Wechselbehälters,
    Figur 5
    eine Seitenansicht mehrerer Wechselbehälter in einer Transportpalette und
    Figur 6
    eine Draufsicht auf eine Palette
    entsprechend Figur 5.
  • Die Vorrichtung gemäß der Neuerung setzt sich aus dem Wechselbehälter 1, einer Portioniereinrichtung 2 und einer Gerätebasis 3 zusammen, welche einen Antriebsmotor 4 für die Portioniereinrichtung 2 und die elektrischen Steuerelemente für den Antrieb der Portioniereinrichtung aufnimmt.
  • Das Ausführungsbeispiel zeigt die Anwendung der neuen Ausbildungsmerkmale bei einer Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum dosierten Ausgeben zum Beispiel von Kaffee, insbesondere gemahlenem oder pulverisiertem Kaffee. Der Wechselbehälter 1 besteht vorteilhaft aus einem Chromnickelstahl und ist innenpoliert, so daß er leicht gereinigt werden kann und unbegrenzt mehrfach nutzbar ist. Der Behälter kann aber auch aus einem anderen Werkstoff bestehen, zum Beispiel Kunststoff, um eventuell auf spezifische Eigenschaften der Füllung einzugehen. Ein solcher Wechselbehälter weist beispielsweise ein Volumen zur Aufnahme von ca. 6 - 6 1/2 kg Röstkaffee auf. Nach der Befüllung des Wechselbehälters mit Röstkaffee erfolgt in an sich bekannter Weise eine Begasung des Inhalts mit Stickstoff oder Kohlensäure, und anschließend wird der Wechselbehälter in an sich bekannter Weise durch eine auf seine Öffnung aufgebrachte Aluminiumfolie, welche in der Zeichnung nicht erkennbar ist, versiegelt. Zum Schutze dieser Aluminiumfolie dient ein Kunststoffstülpranddeckel 5, welcher mit dem Wechselbehälter 1 vorteilhaft durch eine flexible Verliersicherung verbunden ist. Der aus einem geeigneten Kunststoff hergestellte Stülpranddeckel 5 übergreift den halsförmigen Rand 6 an der Öffnung des Wechselbehälters 1 und schützt somit die Aluminiumfolie gegen mechanische Beschädigungen während des Transportes des Wechselbehälters. In der den Innenraum des Wechselbehälters während des Transports verschließenden Aluminiumfolie befindet sich gegebenenfalls ein Druckausgleichsventil, um den durch das Nachgasen entstehenden Überdruck abzubauen. Auf der Aluminiumfolie ist außerdem eine Magnetstreifenkarte 7 lösbar befestigt, deren Codierung von einem in der Gerätebasis 3 angeordneten Lesegerät 8 abtastbar ist, so daß die Magnetstreifenkarte und das Lesegerät die Funktion eines "Master-Switch" haben. Es wird dadurch ein Mißbrauch der vom Warenhersteller eventuell leihweise überlassenen Gerätebasis 3 mit der Portioniereinrichtung 2 sowie eventuell der Wechselbehälter 1 wirkungsvoll verhindert. Um zum Beispiel einen mit gemahlenem Röstkaffee gefüllten Wechselbehälter zu entleeren, benötigt der Anwender zur Inbetriebsetzung der Gerätebasis die mit dem gefüllten Wechselbehälter gelieferte Magnetstreifenkarte, die sich bei der Behälterentleerung verbraucht. Nur autorisierte Personen können mit Hilfe dieser Technik gemahlenen Röstkaffee aus dem Wechselbehälter portioniert entnehmen. Bei der Anordnung entsprechend Figur 1 wird durch die Magnetkarte ein regelbares Zeitschaltwerk 9 in Betrieb gesetzt, welches über weitere elektrische Schaltelemente den Antriebsmotor 4 zur Ausgabe einer vorbestimmten Warenmenge steuert. Anstelle des Zeitschalters in Figur 1 ist entsprechend Figur 2 eine gewichtsabhängige Portionierung vorgesehen. Das Gewicht der in einer Auffangschale 10 geförderten Kaffeemenge bestimmt die Portionsgröße über eine Waage 11. Die Portionierung erfolgt in beiden Fällen durch eine von dem Motor 4 angetriebene Förderschnecke 12, die in der Portioniereinrichtung 2 drehbar gelagert ist. Der Halsrand 6 des Wechselbehälters 1 ist mit dem Gehäuse der Portioniereinrichtung 2 durch einen Dreh-Steck-Verschluß 13 kuppelbar. Zur Erleichterung der Herstellung dieser Verbindung und zum Zwecke der Erleichterung der Säuberung der Portioniereinrichtung 2 ist auch diese durch einen Dreh-Steck-Verschluß 14 mit der Gerätebasis 3 kuppelbar. Dadurch kann der Wechselbehälter 1 mit nach oben gerichteter Öffnung durch Abziehen von der Aluminiumfolie befreit und mit dem Gehäuse der Portioniereinrichtung gekuppelt werden. Danach erfolgt eine Drehung um 180° und eine Verbindung des Gehäuses der Portioniereinrichtung 2 mit der Gerätebasis 3. Die von der Aluminiumfolie getrennte Magnetstreifenkarte 7 wird sodann in das Lesegerät 8 eingeführt, um die Vorrichtung betriebsfertig zu machen. Nach der Entleerung des Wechselbehälters 1 ist die Magnetstreifenkarte 7 verbraucht, so daß die Gerätebasis nicht mehr betriebsbereit ist. Die Betriebsbereitschaft kann erst durch das Einschieben einer unverbrauchten Magnetstreifenkarte erreicht werden, die von einem gefüllten Wechselbehälter entnommen wird.
  • Nach einem weiteren Gedanken zur Ausgestaltung der Neuerung ist vorgesehen, daß mehrere Wechselbehälter 1 entsprechend der schematischen Darstellung in den Figuren 5 und 6 nach der Füllung, Begasung, Versiegelung und Etikettierung auf einer Palette 15 zusammengefaßt werden, um die Handhabung im Warenverkehr zu erleichtern. Zur Schonung der Wechselbehälter 1 besteht diese Palette vorzugsweise aus einem Palettenunterteil 15a und einem Palettenoberteil 15b, so daß die Wechselbehälter 1 im Schutze dieser beiden Palettenteile untergebracht sind. Die Palette kann Normmaße aufweisen und Wechselbehälter mit einem Gesamtgewicht in üblichen Größenordnungen aufnehmen.
    • BEZUGSZEICHENLISTE:
    • 1
    Wechselbehälter
    2
    Portioniereinrichtung
    3
    Gerätebasis
    4
    Antriebsmotor
    5
    Stülpranddeckel
    6
    Halsrand
    7
    Magnetstreifenkarte
    8
    Lesegerät
    9
    Zeitschalter
    10
    Auffangschale
    11
    Waage
    12
    Förderschnecke
    13
    Dreh-Steck-Verschluß
    14
    Dreh-Steck-Verschluß
    15
    Palette
    15a
    Palettenunterteil
    15b
    Palettenoberteil

Claims (9)

  1. Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware, insbesondere eines Nahrungsmittels, gekennzeichnet durch einen gasdicht verschließbaren Wechselbehälter (1) größeren Volumens für den Transport der Ware und durch eine Portioniereinrichtung (2), die beide komplementäre, einerseits an einer Öffnung des Wechselbehälters (1) und andererseits an der Einfüllseite der Portioniereinrichtung (2) ausgebildete Kupplungselemente (13) zur gegenseitigen Verbindung aufweisen, und durch elektrische Steuermittel zur Schaltung der Portioniereinrichtung (2) zur dosierten Warenausgabe.
  2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß am Wechselbehälter (1) Mittel (7) zur Freigabe der elektrischen Steuerung der Portioniereinrichtung vorgesehen sind.
  3. Vorrichtung nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß am Wechselbehälter (1) eine codierte Magnetstreifenkarte (7) angeordnet ist und die elektrische Schaltung der Portioniereinrichtung (2) Abtastelemente (8) für die Codierung der Magnetstreifenkarte (7) aufweist.
  4. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder mehreren der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Wechselbehälter (1) aus rostfreiem Edelstahl besteht, eine Öffnung in einem halsförmigen Ansatz (6) aufweist, die durch eine Aluminiumfolie gasdicht und durch einen Stülpranddeckel (5) mechanisch verschließbar ist.
  5. Vorrichtung nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß die codierte Magnetstreifenkarte (7) mit der die Öffnung des Wechselbehälters (1) gasdicht verschließenden Aluminiumfolie lösbar verbunden ist.
  6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Portioniereinrichtung (2) aus einem Ventil, einer Schleuse oder einer mechanisch wirksamen Fördereinrichtung besteht.
  7. Vorrichtung nach einem oder mehreren der Ansprüche 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß die Portioniereinrichtung (2) aus einer drehbar angetriebenen Förderschnecke (12) besteht, deren elektrischer Antrieb (4) eine regelbare Schaltung aufweist.
  8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die regelbare Schaltung eine vom Gewicht der ausgetragenen Warenmenge, durch eine Uhr oder durch vergleichbare Mittel unterbrochenes Schaltglied aufweist.
  9. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß die Portioniereinrichtung (2) mit einem die Antriebsmittel und die Steuerelemente aufnehmenden Gehäuse einer Gerätebasis (3) kuppelbar ist.
EP94113415A 1993-08-31 1994-08-27 Vorrichtung zum Verpacken, zum Transport und zum kontrolliert dosierten Ausgeben einer körnigen oder pulverförmigen Ware Expired - Lifetime EP0640311B1 (de)

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AT (1) ATE162696T1 (de)
DE (1) DE59405159D1 (de)

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ATE162696T1 (de) 1998-02-15
EP0640311B1 (de) 1998-01-28
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