EP0241385A1 - Couteau à lame vibrante - Google Patents

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EP0241385A1
EP0241385A1 EP87400823A EP87400823A EP0241385A1 EP 0241385 A1 EP0241385 A1 EP 0241385A1 EP 87400823 A EP87400823 A EP 87400823A EP 87400823 A EP87400823 A EP 87400823A EP 0241385 A1 EP0241385 A1 EP 0241385A1
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EP
European Patent Office
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anvil
cylinder
blade
piston
axial duct
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Withdrawn
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EP87400823A
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German (de)
English (en)
Inventor
Raymond Biard
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Norcoute-Nouvelle Distribution Francaise A Responsabilite Dite Ltee Ste
Original Assignee
Norcoute-Nouvelle Distribution Francaise A Responsabilite Dite Ltee Ste
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
    • B26B—HAND-HELD CUTTING TOOLS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B26B7/00—Hand knives with reciprocating motor-driven blades
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/06—Combined or separable sets of table-service utensils; Oyster knives with openers; Fish servers with means for removing bones
    • A47G21/061—Oyster knives with openers; Shellfish openers
    • A47G21/062—Oyster splitters working by forcing a knife or the like between shells
    • A47G21/065—Hand tools, e.g. shucking knives
    • A47G21/066—Hand tools, e.g. shucking knives electrically operated
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B06—GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS IN GENERAL
    • B06B—METHODS OR APPARATUS FOR GENERATING OR TRANSMITTING MECHANICAL VIBRATIONS OF INFRASONIC, SONIC, OR ULTRASONIC FREQUENCY, e.g. FOR PERFORMING MECHANICAL WORK IN GENERAL
    • B06B1/00—Methods or apparatus for generating mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency
    • B06B1/18—Methods or apparatus for generating mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency wherein the vibrator is actuated by pressure fluid
    • B06B1/183—Methods or apparatus for generating mechanical vibrations of infrasonic, sonic, or ultrasonic frequency wherein the vibrator is actuated by pressure fluid operating with reciprocating masses
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B25—HAND TOOLS; PORTABLE POWER-DRIVEN TOOLS; MANIPULATORS
    • B25D—PERCUSSIVE TOOLS
    • B25D9/00—Portable percussive tools with fluid-pressure drive, i.e. driven directly by fluids, e.g. having several percussive tool bits operated simultaneously
    • B25D9/06—Means for driving the impulse member
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B25—HAND TOOLS; PORTABLE POWER-DRIVEN TOOLS; MANIPULATORS
    • B25D—PERCUSSIVE TOOLS
    • B25D2250/00—General details of portable percussive tools; Components used in portable percussive tools
    • B25D2250/341—Use of external compressors

Definitions

  • the present invention relates to a vibrating blade knife, and more particularly such a knife comprising a body and a blade mounted in said body.
  • Knives with vibrating blades are already known, intended in particular for opening shells, in which the vibrations of the blade are obtained by electromagnetic means.
  • the invention aims to provide such a vibrating blade knife with pneumatic drive.
  • the subject of the invention is a knife with a vibrating blade comprising a body and a blade mounted in said body, characterized in that the blade is integral with an anvil sliding in a cylinder in which is disposed a movable piston , an axial duct opening into the cylinder on one side of the piston and a vent opening into the cylinder on the other side of the piston, means being provided for supplying said axial duct with alternating air pressure.
  • the piston may consist of a simple ball, but it is preferably made of an elongated member having a substantially spherical surface at each of its ends.
  • the axial duct can be formed on one side or the other of the cylinder, but it is preferably formed in the anvil, the vent opening into the cylinder on the side opposite to the anvil.
  • the axial duct can then open, at its end opposite to the cylinder in the side wall of the anvil, an air supply duct opening into the wall of the cylinder on the same generator as the axial duct.
  • Elastic means can be provided to press the anvil in a position such that the ends of the axial duct and the air supply duct are not opposite, a pressure exerted on the blade against the action said elastic means being capable of bringing said ends opposite.
  • a pneumatic switch is produced in this way since, as long as no pressure is exerted on the blade, the ends of the conduits are not opposite and therefore does not occur. no vibration.
  • a pressure is exerted on the blade, for example when opening a shell, the blade is pushed in until the ends of the conduits come opposite, which causes the setting in motion of the piston and consequently the vibration of the blade.
  • a seal can also be mounted on the anvil, so as to provide the seal between the anvil and the cylinder when the anvil is in its position where said ends are opposite.
  • said means for supplying an alternating air pressure comprise a pressure chamber connected to said axial duct and closed by a vibrating membrane.
  • the same membrane means can supply air under alternating pressure to a plurality of knives according to the invention.
  • the knife shown in the drawing comprises a body 1 serving as a handle, in which a blade 2 is mounted.
  • a bore made in the body 1 and a jacket 3 form a cylinder 4 in which is disposed a piston 5 with a very slight play.
  • the play can be of the order of 5/100 to 1 / 10th of millimeter for a diameter of the piston of the order of 10 mm.
  • the piston 5 is constituted in the present case by an elongated member comprising a substantially spherical surface 5a at each of its ends. This member forms two radial bearing surfaces 5b making it possible to guide it in the cylinder, spaced apart by an area 5c of smaller diameter in order to limit friction.
  • One of the ends of the cylinder 4 is put into the open air by a vent 6 while the other end slidably receives an anvil 7 with which the blade 2 is secured.
  • a conduit 11 is formed in the anvil 7. This conduit has one of its ends 12 opening axially in the cylinder 4 and its other end 13 opening radially at the periphery of the anvil.
  • Another duct 14 is formed in the body and one of its ends 15 opens radially into the interior wall of the cylinder 4 on the same generator as the end 13 of the duct 11.
  • Guide means are provided to prevent rotation of the anvil 7 and secure by Consequently, the ends 13 of the conduit 11 and 15 of the conduit 14 are indeed on the same generator.
  • the other end 16 of the conduit 14 opens to the outside of the body 1 at a location where it can be connected by a flexible conduit 17, to means 18 making it possible to supply the conduit 14 with an alternative air pressure.
  • These means 18 comprise in the present case an electric motor 19 on the output shaft of which a connecting rod 20 is mounted by means of an eccentric 21.
  • the end of the connecting rod 20 is fixed to a membrane 22 delimiting with a flange 23 an air pressure chamber 24 into which the end of the duct 17 opposite the knife opens.
  • the rotation of the electric motor 19 consequently causes a vibration of the membrane 22 and therefore an alternating pressure in the chamber 24.
  • the resulting alternating pressure is transmitted via the duct 17 to the air supply duct 14, but does not cause any vibration as long as the anvil is in the position shown in the drawing, where the ends 13 and 15 respective conduits 11 and 14 are not opposite.
  • shocks of the piston 5 on the anvil 7 occur at the rate of the period of rotation of the engine 19, these shocks causing the desired vibration of the blade 2.
  • the event can be connected to a chamber where an alternating pressure prevails in phase opposition with the pressure in the chamber 24, which increases the speed of displacement of the piston.

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Abstract

L'invention est relative à un couteau à lame vibrante, compre­nant un corps (1) et une lame (2) montée dans ledit corps.
La lame est solidaire d'une enclume (7) coulissant dans un cylindre (4) dans lequel est disposé un piston mobile (5), un conduit axial (11) débouchant dans le cylindre d'un coté du piston et un évent (6) débouchant dans le cylindre de l'autre coté du piston, des moyens (18) étant prévus pour fournir audit conduit axial une pression d'air alternative.

Description

  • La présente invention concerne un couteau à lame vibrante, et plus particulièrement un tel couteau comprenant un corps et une lame montée dans ledit corps.
  • On connaît déjà des couteaux à lame vibrante destinés notamment à l'ouverture des coquillages, dans lesquels les vibrations de la lame sont obtenues par des moyens électromagnétiques.
  • Ces couteaux donnent satisfaction, mais on a constaté qu'il était possible d'obtenir un résultat similaire avec des moyens pneumatiques plus simples.
  • L'invention vise à fournir un tel couteau à lame vibrante à entraînement pneumatique.
  • A cet effet, l'invention a pour objet un couteau à lame vibrante comprenant un corps et une lame montée dans ledit corps, caractérisé par le fait que la lame est solidaire d'une enclume coulissant dans un cylindre dans lequel est disposé un piston mobile, un conduit axial débouchant dans le cylindre d'un côté du piston et un évent débouchant dans le cylindre de l'autre côté du piston, des moyens étant prévus pour fournir audit conduit axial une pression d'air alternative.
  • On constate alors que le piston effectue un mouvement de va-et-vient dans le cylindre entre l'enclume et le fond du cylindre, et que les chocs successifs du piston sur l'enclume provoquent une vibration de la lame.
  • Le piston peut être constitué d'une simple bille, mais il est de préférence constitué d'un organe allongé comportant une surface sensiblement sphérique à chacune de ses extrémités.
  • Le conduit axial peut être formé d'un côté ou de l'autre du cylindre, mais il est de préférence formé dans l'enclume, l'évent débouchant dans le cylindre du côté opposé à l'enclume.
  • Le conduit axial peut alors déboucher, à son extrémité opposée au cylindre dans la paroi latérale de l'enclume, un conduit d'amenée d'air débouchant dans la paroi du cylindre sur la même génératrice que le conduit axial.
  • Des moyens élastiques peuvent être prévus pour presser l'enclume dans une position telle que les extrémités du conduit axial et du conduit d'amenée d'air ne sont pas en vis-à-vis, une pression exercée sur la lame contre l'action desdits moyens élastiques étant susceptible d'amener lesdites extrémités en vis-à-vis.
  • On réalise en quelque sorte de cette manière un interrupteur pneumatique puisque, tant qu'aucune pression n'est exercée sur la lame, les extrémités des conduits ne sont pas en vis-à-vis et qu'il ne so produit donc aucune vibration. Par contre, lorsqu'on exerce une pression sur la lame, par exemple lors de l'ouverture d'un coquillage, la lame est enfoncée jusqu'à ce que les extrémités des conduits viennent en vis-à-vis, ce qui provoque la mise en mouvement du piston et en conséquence la vibration de la lame.
  • Un joint d'étanchéité peut en outre être monté sur l'enclume, de manière à réaliser l'étanchéité entre l'enclume et le cylindre lorsque l'enclume est dans sa position où lesdites extrémités sont en vis-à-vis.
  • Dans un mode de réalisation particulier de l'invention, lesdits moyens pour fournir une pression d'air alternative comprennent une chambre de pression reliée audit conduit axial et fermée par une membrane vibrante.
  • On notera que les mêmes moyens à membrane peuvent alimenter en air sous pression alternative une pluralité de couteaux selon l'invention.
  • On décrira maintenant à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation particulier de l'invention en référence au dessin annexé représentant schématiquement en coupe un couteau selon l'invention.
  • Le couteau représenté au dessin comprend un corps 1 servant de manche, dans lequel est montée une lame 2.
  • Un alésage réalisé dans le corps 1 et une chemise 3 forment un cylindre 4 dans lequel est disposé un piston 5 avec un très léger jeu. A titre d'exemple, le jeu peut être de l'ordre de 5/100 à 1/10e de millimètre pour un diamètre du piston de l'ordre de 10 mm.
  • Le piston 5 est constitué dans le cas présent par un organe allongé comportant une surface 5a sensiblement sphérique à chacune de ses extrémités. Cet organe forme deux portées radiales 5b permettant d'assurer son guidage dans le cylindre, espacées par une zone 5c de moindre diamètre afin de limiter les frottements.
  • L'une des extrémités dy cylindre 4 est mis à l'air libre par un évent 6 tandis que l'autre extrémité reçoit de façon coulissante une enclume 7 dont est solidaire la lame 2.
  • Un ressort hélicoïdal 8 entourant l'enclume 7, et prenant appui d'une part sur un épaulement 9 du corps et d'autre part sur un épaulement 10 de l'enclume, tend à repousser cette dernière dans le sens où elle provoque la sortie de la lame 2 du corps 1.
  • Un conduit 11 est formé dans l'enclume 7. Ce conduit a une de ses extrémités 12 débouchant axialement dans le cylindre 4 et son autre extrémité 13 débouchant radialement à la périphérie de l'enclume.
  • Un autre conduit 14 est formé dans le corps et une de ses extrémités 15 débouche radialement dans la paroi intérieure du cylindre 4 sur la même génératrice que l'extrémité 13 du conduit 11. Des moyens de guidage sont prévus pour empêcher la rotation de l'enclume 7 et assurer par conséquent que les extrémités 13 du conduit 11 et 15 du conduit 14 se trouvent bien sur la même génératrice.
  • L'autre extrémité 16 du conduit 14 débouche à l'extérieur du corps 1 en un emplacement où il peut être raccordé par un conduit flexible 17, à des moyens 18 permettant de fournir au conduit 14 une pression d'air alternative.
  • Ces moyens 18 comprennent dans le cas présent un moteur électrique 19 sur l'arbre de sortie duquel est montée une bielle 20 par l'intermédiaire d'un excentrique 21.
  • L'extrémité de la bielle 20 est fixée à une membrane 22 délimitant avec un flasque 23 une chambre de pression d'air 24 dans laquelle débouche l'extrémité du conduit 17 opposé au couteau.
  • La rotation du moteur électrique 19 provoque par conséquent une vibration de la membrane 22 et par conséquent une pression alternative dans la chambre 24.
  • La pression alternative qui en résulte est transmise par l'intermédiaire du conduit 17 au conduit d'amenée d'air 14, mais ne provoque aucune vibration aussi longtemps que l'enclume est dans la position représentée au dessin, où les extrémités 13 et 15 des conduits respectifs 11 et14 ne se trouvent pas en vis-à-vis.
  • Lorsqu'une pression est exercée sur la lame 2, cette dernière entraîne l'enclume dans le sens de la flèche F jusqu'à ce qu'un épaulement de l'enclume vienne en contact avec un autre épaulement du corps, avec interposition d'un joint d'étanchéité 25. Dans cette position, les extrémités 13 et 15 des conduits 11 et 14 se trouvent en vis-à-vis de sorte que la pression alternative est transmise au cylindre 4. Il en résulte un déplacement alternatif du piston 5 entre la paroi de fond 26 du cylindre et l'enclume 7. L'évent 6 permet d'éviter une variation de pression du côté du piston opposé à l'extrémité axiale 12 du conduit 11. Au contraire, cette dernière extrémité est bouchée par le piston, lorsque celui-ci vient au contact de l'enclume.
  • Il se produit par conséquent des chocs du piston 5 sur l'enclume 7 au rythme de la période de rotation du moteur 19, ces chocs provoquant la vibration souhaitée de la lame 2.
  • Diverses variantes et modifications peuvent bien entendu être apportées à la description qui précède sans sortir pour autant du cadre ni de l'esprit de l'invention.
  • C'est ainsi que l'event peut être relié à une chambre où règne une pression alternative en opposition de phase avec la pression dans la chambre 24, ce qui augmente la vitesse de déplacement du piston.

Claims (7)

1 - Couteau à lame vibrante, comprenant un corps (1) et une lame (2) montée dans ledit corps, caractérisé par le fait que la lame est solidaire d'une enclume (7) coulissant dans un cylindre (4) dans lequel est disposée un piston mobile (5), un conduit axial (11) débouchant dans le cylindre d'un côté du piston et un évent (6) débouchant dans le cylindre de l'autre côté du piston, des moyens (18) étant prévus pour fournir audit conduit axial une pression d'air alternative.
2 - Couteau selon la revendication 1, caractérisé par le fait que ledit piston est constitué d'un organe allongé comportant une surface sensiblement sphérique (5a) à chacune de ses extrémités.
3 - Couteau selon l'une quelconque des revendications 1 et 2, caractérisé par le fait que ledit conduit axial est formé dans l'enclume, l'évent débouchant dans le cylindre du côté opposé à l'enclume.
4 - Couteau selon la revendication 3, caractérisé par le fait que ledit conduit axial débouche, à son extrémité (13) opposée au cylindre, dans la paroi latérale de l'enclume, un conduit (14) d'amenée d'air débouchant dans la paroi du cylindre sur la même génératrice que le conduit axial.
5 - Couteau selon la revendication 4, caractérisé par le fait que des moyens élastiques (8) pressent l'enclume dans une position telle que les extrémités (13, 15) du conduit axial et du conduit d'amenée d'air ne sont pas en vis-à-vis, une pression exercée sur la lame contre l'action desdits moyens élastiques étant susceptible d'amener lesdites extrémités en vis-à-vis.
6 - Couteau selon la revendication 5, caractérisé par le fait qu'un joint d'étanchéité (25) est monté sur l'enclume, apte à réaliser l'étanchéité entre l'enclume et le cylindre lorsque l'enclume est dans la position où lesdites extrémités sont en vis-à-vis.
7 - Couteau selon l'une quelconque des revendications 1 à 6, caractérisé par le fait que lesdits moyens pour fournir une pression d'air alternative comprennent une chambre de pression (24) reliée audit conduit axial et fermée par une membrane vibrante (22).
EP87400823A 1986-04-10 1987-04-10 Couteau à lame vibrante Withdrawn EP0241385A1 (fr)

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