EA034086B1 - Установка для подготовки к дегустации напитка и способ открывания емкости с напитком при помощи такой установки - Google Patents

Установка для подготовки к дегустации напитка и способ открывания емкости с напитком при помощи такой установки Download PDF

Info

Publication number
EA034086B1
EA034086B1 EA201891290A EA201891290A EA034086B1 EA 034086 B1 EA034086 B1 EA 034086B1 EA 201891290 A EA201891290 A EA 201891290A EA 201891290 A EA201891290 A EA 201891290A EA 034086 B1 EA034086 B1 EA 034086B1
Authority
EA
Eurasian Patent Office
Prior art keywords
container
temperature
installation
circuit
piercing
Prior art date
Application number
EA201891290A
Other languages
English (en)
Other versions
EA201891290A1 (ru
Inventor
Тибо Жарусс
Жером Паске
Луис Да Сильва
Original Assignee
10-Вэн
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 10-Вэн filed Critical 10-Вэн
Publication of EA201891290A1 publication Critical patent/EA201891290A1/ru
Publication of EA034086B1 publication Critical patent/EA034086B1/ru

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0058—Details
    • B67D3/0077—Electronic circuitry
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/236—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids specially adapted for aerating or carbonating beverages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F25/00—Flow mixers; Mixers for falling materials, e.g. solid particles
    • B01F25/30—Injector mixers
    • B01F25/31—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows
    • B01F25/312—Injector mixers in conduits or tubes through which the main component flows with Venturi elements; Details thereof
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67B—APPLYING CLOSURE MEMBERS TO BOTTLES JARS, OR SIMILAR CONTAINERS; OPENING CLOSED CONTAINERS
    • B67B7/00—Hand- or power-operated devices for opening closed containers
    • B67B7/24—Hole-piercing devices
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/07—Cleaning beverage-dispensing apparatus
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
    • B67D1/08—Details
    • B67D1/16—Devices for collecting spilled beverages
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0003—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with automatic fluid control means
    • B67D3/0006—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with automatic fluid control means responsive to coded information provided on the neck or spout of the storage container, e.g. bar-code, magnets or transponder
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0009—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with cooling arrangements
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0022—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with heating arrangements
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • B67D3/00—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes
    • B67D3/0029—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with holders for bottles or similar containers
    • B67D3/0032—Apparatus or devices for controlling flow of liquids under gravity from storage containers for dispensing purposes provided with holders for bottles or similar containers the bottle or container being held upside down and provided with a closure, e.g. a cap, adapted to cooperate with a feed tube
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients
    • B01F2101/16—Mixing wine or other alcoholic beverages; Mixing ingredients thereof
    • B01F2101/17—Aeration of wine
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20—Mixing gases with liquids
    • B01F23/23—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids
    • B01F23/237—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids characterised by the physical or chemical properties of gases or vapours introduced in the liquid media
    • B01F23/2376—Mixing gases with liquids by introducing gases into liquid media, e.g. for producing aerated liquids characterised by the physical or chemical properties of gases or vapours introduced in the liquid media characterised by the gas being introduced
    • B01F23/23761—Aerating, i.e. introducing oxygen containing gas in liquids
    • B01F23/237611—Air
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
    • B67B—APPLYING CLOSURE MEMBERS TO BOTTLES JARS, OR SIMILAR CONTAINERS; OPENING CLOSED CONTAINERS
    • B67B7/00—Hand- or power-operated devices for opening closed containers
    • B67B7/24—Hole-piercing devices
    • B67B7/26—Hole-piercing devices combined with spouts
    • B67B7/28—Hole-piercing devices combined with spouts and associated with receptacle hodlers

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Devices For Dispensing Beverages (AREA)

Abstract

В изобретении представлена установка (1), содержащая зону (5) хранения емкости (40) с подготавливаемым напитком, контур (2) циркуляции жидкости, оснащенный по меньшей мере одним входом (3) подачи подготавливаемого напитка, расположенным в упомянутой зоне (5) хранения емкости и оснащенным прокалывающим органом (7), средства (8) охлаждения и/или нагрева, расположенные вдоль контура (2) циркуляции жидкости, датчик (13) измерения температуры контура (2) циркуляции жидкости, средства (14) ввода значения заданной температуры, соответствующей требуемой температуре дегустации напитка. Установка (1) содержит датчик (6) измерения температуры емкости (40), блок (17) управления, выполненный с возможностью управления средствами (8) охлаждения и/или нагрева в зависимости от заданной температуры и от измеренных температур, запорный орган (18) по меньшей мере для частичного перекрывания доступа через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7), причем этот запорный орган (18) установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением, по меньшей мере, в зависимости от измеренной температуры контура.

Description

Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к установке для подготовки к дегустации напитка, в частности вина, хранящегося внутри емкости, и к способу открывания емкости при помощи такой установки.
В частности, объектом изобретения является установка для подготовки к дегустации напитка, содержащая зону хранения емкости с подготавливаемым напитком, контур циркуляции жидкости, оснащенный по меньшей мере одним входом подачи подготавливаемого напитка и по меньшей мере одним выходом удаления подготовленного напитка, при этом вход подачи напитка расположен в упомянутой зоне хранения емкости и оснащен прокалывающим органом, доступным для упомянутой емкости через зону хранения, средства охлаждения и/или нагрева, расположенные вдоль контура циркуляции жидкости на уровне участка контура циркуляции жидкости, называемого участком регулирования температуры контура циркуляции жидкости, датчик измерения температуры, называемой температурой контура, на уровне участка регулирования температуры контура циркуляции жидкости, средства ввода входных данных, характеризующих заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка.
Предшествующий уровень техники
Известно, что для полной оценки вин их необходимо подавать в соответствующих условиях. В частности, определяют оптимальную температуру. Она зависит от вида и от происхождения вина. Некоторые белые вина необходимо подавать охлажденными (как правило, при температуре около 7°), тогда как некоторые красные вина следует подавать при температуре немного ниже комнатной (как правило, порядка 18°). Кроме того, многие вина, в частности красные вина, когда они являются молодыми, выигрывают при легком окислении на открытом воздухе. Традиционно это окисление происходит при переливании в графин. Эти условия подготовки вина перед потреблением требуют от любителей серьезной предварительной работы. Необходимо помещать бутылку или бутылки в место с надлежащей температурой, причем за много часов заранее, и для вин, которые требуют окисления, либо открывать их за 6-12 ч, либо в случае молодых и мало выдержанных вин переливать их в графин за час до дегустации. Эта предварительная работа, необходимая для дегустации хорошего вина, является очень сложной.
Для решения этой проблемы была предложена установка вышеупомянутого типа, описанная в международной заявке WO 2015/001243.
Однако концепция такой установки требует разделенной циркуляции напитка внутри контура циркуляции жидкости, что приводит к увеличению времени подготовки упомянутого напитка и/или к увеличению длины контура циркуляции жидкости.
Задачей изобретение является разработка установки, концепция которой обеспечивает подготовку напитка за короткое время и не требует разделенного потока напитка внутри установки.
Раскрытие изобретения
В связи с этим объектом изобретения является установка для подготовки к дегустации напитка, в частности вина, хранящегося внутри емкости, при этом упомянутая установка содержит зону хранения емкости с подготавливаемым напитком, контур циркуляции жидкости, оснащенный по меньшей мере одним входом подачи подготавливаемого напитка и по меньшей мере одним выходом удаления подготовленного напитка, при этом вход подачи напитка расположен в упомянутой зоне хранения емкости и оснащен прокалывающим органом, доступным для упомянутой емкости через зону хранения, средства охлаждения и/или нагрева, расположенные вдоль контура циркуляции жидкости на уровне участка контура циркуляции жидкости, называемого участком регулирования температуры контура циркуляции жидкости, датчик измерения температуры, называемой температурой контура, на уровне участка регулирования температуры контура циркуляции жидкости, средства ввода входных данных, характеризующих заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка, отличающаяся тем, что содержит датчик измерения температуры емкости, блок управления, выполненный с возможностью управления средствами охлаждения и/или нагрева в зависимости от заданной температуры, от измеренной температуры емкости и от измеренной температуры контура, и на уровне зоны хранения емкости запорный орган, по меньшей мере, для частичного перекрывания доступа через зону хранения к прокалывающему органу, причем этот запорный орган установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением, в котором доступ емкости через зону хранения к органу прокалывания перекрыт, и открытым положением, в котором доступ емкости через зону хранения к прокалывающему органу открыт, при этом упомянутый запорный орган выполнен с возможностью перехода из закрытого положения в открытое положение, по меньшей мере, в зависимости от измеренной температуры контура.
Присутствие запорного органа на уровне зоны хранения емкости закрывает доступ для емкости к органу открывания емкости, то есть к прокалывающему органу, пока условия, в частности, с точки зрения температуры контура циркуляции жидкости, не соблюдены. Когда открывание емкости становится возможным, это позволяет содержимому емкости свободно проходить в установку, поскольку контур циркуляции жидкости уже доведен до надлежащей температуры. Это гарантирует также, что конечная температура подготавливаемого напитка соответствует рекомендациям.
Согласно варианту выполнения блок управления содержит средства определения так называемой управляющей температуры контура в зависимости от заданной температуры, от измеренной температу
- 1 034086 ры емкости и от измеренной температуры контура и средства управления средствами охлаждения и/или нагрева для обеспечения приведения измеренной температуры контура в соответствие с управляющей температурой контура, и упомянутый запорный орган выполнен с возможностью перехода из закрытого положения в открытое положение, когда измеренная температура контура соответствует управляющей температуре контура.
Согласно варианту выполнения запорный орган перекрывания доступа через зону хранения к прокалывающему органу установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением и открытым положением при помощи приводного механизма, перемещающего упомянутый запорный орган и содержащего по меньшей мере один серводвигатель или эквивалентный привод.
Согласно варианту выполнения контур циркуляции жидкости и зона хранения емкости встроены в корпус типа стойки, внутри которого упомянутый контур циркуляции жидкости расположен таким образом, что вход подачи подготавливаемого напитка находится на уровне выше, чем уровень выхода удаления подготовленного напитка.
Согласно варианту выполнения запорный орган перекрывания доступа через зону хранения к прокалывающему органу представляет собой палец, расположенный поперечно к продольной оси стойки между прокалывающим органом и верхом стойки.
Согласно варианту выполнения прокалывающий орган оснащен воздухозаборником.
Согласно варианту выполнения прокалывающий орган состоит по меньшей мере из первой иглы и второй иглы, при этом вторая игла окружает первую иглу и имеет в своем основании уступ, и установка содержит ограничитель хода посадки емкости на прокалывающий орган, при этом упомянутый ограничитель выполнен с возможностью удержания емкости на расстоянии над уступом второй иглы для обеспечения сообщения емкости с открытым воздухом.
Согласно варианту выполнения запорный орган перекрывания доступа через зону хранения к прокалывающему органу является полым органом с дополнительной функцией очистки посредством нагнетания текучей среды, при этом упомянутый запорный орган выполнен с возможностью соединения с резервуаром для хранения чистящей текучей среды через трубопровод циркуляции текучей среды, предпочтительно оснащенный насосом. Это позволяет упростить установку.
Согласно варианту выполнения средства охлаждения и/или нагрева являются средствами охлаждения и/или нагрева за счет эффекта Пельтье и содержат по меньшей мере один модуль с эффектом Пельтье.
Согласно варианту выполнения на уровне средств охлаждения и/или нагрева контур циркуляции жидкости образован змеевиком, погруженным в блок теплопроводящего материала, при этом наружная периферическая поверхность блока входит в контакт с так называемой стороной регулирования температуры по меньшей мере одного модуля с эффектом Пельтье.
Согласно варианту выполнения установка содержит датчик присутствия емкости внутри зоны хранения, и насос выполнен с возможностью выключения при обнаружении присутствия, чтобы избегать любой очистки во время фазы подготовки напитка.
Согласно варианту выполнения средства ввода данной(ых), характеризующей(их) заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка, включают в себя средства считывания данной(ых) и/или интерфейс ввода данных, называемый также интерфейсом человек/машина, и/или память хранения заранее определенной(ых) данной(ых).
Согласно варианту выполнения средства считывания данной(ых) содержат бесконтактное устройство считывания носителя данных, выполненного с возможностью крепления на упомянутой емкости.
Согласно варианту выполнения упомянутая установка содержит колпачок, располагаемый с возможностью перекрывания конца флакона, противоположного концу, оснащенному пробкой, при этом упомянутый колпачок образует поверхность, на которую может нажимать рука оператора при расположении емкости внутри зоны хранения, чтобы в открытом положении упомянутого запорного органа обеспечивать прокалывание емкости посредством воздействия простым нажатием на упомянутую емкость через колпачок.
Согласно варианту выполнения установка содержит акустический или визуальный индикатор перехода запорного органа перекрывания доступа к прокалывающему органу через зону хранения из закрытого положения в открытое положение.
Объектом изобретения является также способ открывания емкости с напитком, выполненной в виде закрытого пробкой флакона, при помощи описанной выше установки, отличающийся тем, что, когда запорный орган перекрывания доступа к прокалывающему органу через зону хранения находится в закрытом положении, упомянутый способ содержит этап перемещения запорного органа в сторону открывания доступа к упомянутому прокалывающему органу и этап воздействия нажатием на емкость, частично расположенную внутри зоны хранения емкости установки в сторону перемещения емкости в направлении прокалывающего органа с целью посадки емкости на упомянутый прокалывающий орган.
Краткое описание чертежей
Изобретение будет более понятно из нижеследующего описания примеров выполнения, представленного со ссылками на прилагаемые чертежи, на которых
- 2 034086 фиг. 1 изображает схематичный вид заявленной установки в открытом положении запорного органа;
фиг. 2 - схематичный вид заявленной установки в закрытом положении запорного органа;
фиг. 3A - схематичный вид запорного органа и его механизма привода для соответствующего перемещения в закрытое положение доступа;
фиг. 3B - схематичный вид запорного органа и его механизма привода для соответствующего перемещения в открытое положение доступа;
фиг. 4 - схематичный вид прокалывающего органа в состоянии прокалывания упомянутого органа; фиг. 5 - вид в изометрии прокалывающего органа.
Как было указано выше, объектом изобретения является установка для подготовки дегустации напитка, в частности вина.
Эта установка 1 содержит контур 2 циркуляции жидкости, оснащенный по меньшей мере одним входом 3 подачи подготавливаемого напитка и по меньшей мере одним выходом 4 удаления подготовленного напитка. Этот выход 4 удаления может быть одинарным или комплексным.
Установка содержит также зону 5 хранения емкости 40 с подготавливаемым напитком, и вход 3 подачи подготавливаемого напитка расположен в упомянутой зоне 5 хранения.
В представленном примере контур 2 циркуляции жидкости и зона 5 хранения емкости встроены в корпус 22 типа стойки, внутри которого упомянутый контур 2 циркуляции жидкости расположен таким образом, что вход 3 подачи подготавливаемого напитка контура находится на уровне выше, чем выход 4 удаления подготовленного напитка, для обеспечения прохождения подготавливаемого напитка за счет силы тяжести внутри контура 2 циркуляции, который расположен, по существу, вертикально, как показано на фигуре.
Стойка, образующая корпус 22, открыта на своем верхнем конце, и емкость 40 можно ввести в зону 5 хранения через верхний конец этой стойки, который образует вход зоны 5 хранения.
Эта емкость 40 может быть бутылкой, пробиркой, флаконом, мензуркой и т.д. В представленном примере емкость 40 является флаконом, закрытым пробкой 41 или заглушкой с тонкой прокалываемой стенкой.
Эта емкость 40 хранится вверх горлышком, то есть ее отверстие направлено вниз внутри зоны 5 хранения для обеспечения опорожнения емкости за счет гравитационного потока.
Выход 4 контура 2 циркуляции жидкости расположен прямо напротив и над решеткой, образующей верх резервуара. Решетка расположена горизонтально и служит опорной площадкой для емкости сбора подготовленного напитка, такой как бокал. Соответствующий резервуар позволяет собирать излишек подготовленного напитка и избегать загрязнения окружающей среды в случае перелива. Этот резервуар служит также для сбора чистящей текучей среды, если присутствуют средства очистки контура циркуляции.
Для обеспечения открывания такой емкости 40 вход 40 подачи напитка контура 2 циркуляции жидкости оснащен прокалывающим органом 7, к которому емкость 40 получает доступ, проходя через зону 5 хранения.
Прокалывающий орган 7 оснащен воздухозаборником 2 3 для обеспечения опорожнения емкости.
В представленном примере прокалывающий орган 7 содержит первую иглу 24 и вторую иглу 25. Вторая игла 25 окружает первую иглу 24 и имеет в своем основании уступ 26. Установка 1 содержит также ограничитель 27 хода посадки емкости 40 на прокалывающий орган 7. Упомянутый ограничитель 27 выполнен с возможностью удержания емкости 40 на расстоянии над уступом 26 второй иглы 25 для обеспечения сообщения емкости 40 с окружающим воздухом. Упомянутый ограничитель 27 позволяет также удерживать вторую иглу 25 в положении, что обеспечивает компактность устройства. Напиток, проходящий через прокалывающий орган 7, поступает затем в камеру, расположенную в основании прокалывающего органа 7. Дно этой камеры продолжено змеевиком 10, внутри которого проходит напиток, прежде чем выйти из контура через свободный конец змеевика 10. Этот свободный конец контура может быть оснащен фильтром, предпочтительно съемным фильтром, задерживающим естественные примеси, присутствующие в вине.
Таким образом, начиная от прокалывающего органа 7 в направлении выхода 4 удаления контур 2 циркуляции жидкости содержит камеру и змеевик 10.
Разумеется, не выходя за рамки изобретения, можно предусмотреть и другие варианты выполнения контура 2 циркуляции.
Контур 2 циркуляции жидкости содержит также средства 8 охлаждения и/или нагрева за счет эффекта Пельтье, расположенные вдоль контура 2 циркуляции жидкости на уровне участка контура 2 циркуляции жидкости, называемого участком 9 регулирования температуры контура 2 циркуляции жидкости, и датчик 13 измерения температуры, называемой температурой контура, на уровне участка 9 регулирования температуры контура 2 циркуляции жидкости.
На уровне средств 8 охлаждения и/или нагрева контур 2 циркуляции жидкости образован змеевиком 10.
Змеевик 10 погружен в блок 11 теплопроводящего материала, такой как блок алюминия, обеспечи
- 3 034086 вающий расплавление и идеальное соединение с змеевиком. Материал змеевика является проводящим материалом, считающимся нейтральным для вина, таким как пищевая нержавеющая сталь. Наружная периферическая поверхность блока 11 входит в контакт с теплой или холодной стороной регулирования температуры модуля 12 с эффектом Пельтье.
В представленном примере предусмотрены два элемента или модуля с эффектом Пельтье, расположенные на двух находящихся друг против друга частях наружной поверхности канала. Эти два элемента или модуля с эффектом Пельтье, как правило идентичные от одного модуля к другому, имеют форму прямоугольников, связанных одной из своих так называемых холодных сторон с наружной поверхностью блока при помощи средства теплового контакта, такого как паста, или термический клей, или спай, в случае охлаждения.
Эти элементы или модули содержат противоположную, так называемую теплую сторону, связанную, например, за счет приклеивания с блоком теплообмена с окружающей установку средой. Эти теплообменные блоки могут быть термически связаны с окружающим воздухом либо за счет конвекции воздуха, возможно принудительной за счет вентиляции, либо за счет циркуляции текучей среды, поступающей и возвращающейся в резервуар, который, в свою очередь, обеспечивает роль термического буфера и теплообменника с окружающим воздухом. В случае нагрева холодная сторона модуля становится теплой стороной и наоборот для теплой стороны.
Элементы или модули с эффектом Пельтье получают питание постоянным током и соединены для этого с электронным блоком управления, в котором находится блок 17 управления средствами 8 охлаждения и/или нагрева, работа которых будет более подробно описана ниже.
Следует отметить, что использование элементов или модулей с эффектом Пельтье обеспечивает, с одной стороны, быстрое охлаждение и/или нагрев напитка, проходящего в трубопроводе, с другой стороны, чередование теплых и холодных сторон элементов или модулей за счет простой смены полярности.
Блок 17 управления выполнен с возможностью управления средствами 8 охлаждения и/или нагрева в зависимости от заданной температуры, соответствующей требуемой температуре дегустации напитка, от измеренной температуры емкости 40 и от измеренной температуры контура.
Таким образом, установка содержит датчик 6 измерения температуры емкости 40, выполненный в данном случае в виде инфракрасного датчика, расположенного на уровне зоны 5 хранения емкости. Таким образом, как только емкость 40 вводят в упомянутую зону 5 хранения, ее температуру можно измерить при помощи температурного датчика 6, и значение измеренной температуры поступает в блок 17 управления.
На уровне участка 9 регулирования температуры контура 2 циркуляции жидкости установка содержит датчик измерения температуры, который может представлять собой простой температурный зонд, расположенный в корпусе блока 11. Значение температуры, измеряемой этим датчиком, тоже поступает в блок управления.
Установка содержит также средства 14 ввода данных, характеризующих заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка. Эти средства 14 ввода данных могут включать в себя средства считывания данных и/или интерфейс ввода данных, называемый также интерфейсом человек/машина, и/или память для записи заранее определенных данных.
В представленном примере средства ввода данных содержат бесконтактное устройство 15 считывания носителя 16 данных, выполненного с возможностью крепления на упомянутой емкости 40. Считывающее устройство может быть устройством радиочастотной идентификации (RFID), расположенным на уровне зоны 5 хранения, и электронный носитель данных является радиочастотной этикеткой, закрепленной на упомянутой емкости и содержащей значение заданной температуры, считываемое считывающим устройством. Таким образом, при введении емкости 40 в зону 5 хранения информация, относящаяся к заданной температуре, может быть передана в блок 17 управления.
В варианте средства 14 ввода данных, характеризующих заданную температуру, могут быть выполнены в виде простой градуированной потенциометрической кнопки. Разумеется, эту кнопку можно заменить или дополнить клавиатурой цифрового ввода, указателем с двумя кнопками, верхней и нижней, позволяющими увеличивать или уменьшать заданную температуру. Можно также предусмотреть память для хранения данных в виде таблицы, названия вина, температуры дегустации, соответствующей заданной температуре и, возможно, степени аэрации, чтобы пользователь мог, вводя название вина, определить заданную температуру.
Можно также предусмотреть версию с оптическим считыванием штрих-кода или QR-кода.
Можно также предусмотреть ручную версию, в которой оператор вводит вручную данные в установку через интерфейс человек/машина на основании данных, указанных на емкости с напитком.
Блок 17 управления средствами 8 охлаждения и/или нагрева содержит электронный и/или компьютерный блок, такой как микропроцессор, и соответствующую оперативную память. Если уточнено, что этот блок управления выполнен с возможностью осуществления действия, это значит, что микропроцессор содержит команды для осуществления действия на основании измеренных температур и заданной температуры.
- 4 034086
Таким образом, блок управления выполнен с возможностью подавать команду на питание током средств 8 охлаждения и/или нагрева.
Как правило, блок 17 управления содержит средства 171 определения управляющей температуры контура в зависимости от заданной температуры, от измеренной температуры емкости и от измеренной температуры контура, и средства 171 управления средствами 8 охлаждения и/или нагрева для приведения измеренной температуры контура в соответствие с управляющей температурой контура.
Как правило, модули с эффектом Пельтье работают по принципу все или ничего, и блок 17 управления задает время питания током модулей. Модули могут также получать питание переменным током, что требует наличия вариатора мощности. Так, можно предположить емкость, радиочастотная этикетка которой указывает заданную температуру, равную 15°. Измеренная температура емкости в зоне 5 хранения равна 18°. Температура контура, измеренная на уровне участка регулирования температуры контура, равна 20°. После обработки этих различных данных управляющую температуру контура определяют в значении 13°, и блок управления подает команду на питание током модулей с эффектом Пельтье до получения упомянутой температуры на уровне участка 9 регулирования температуры контура, как она измерена датчиком 13 измерения. При достижении такой температуры акустический и/или визуальный индикатор предупреждает пользователя, что он может произвести открывание емкости, поскольку установка находится при надлежащей температуре.
Следует отметить, что вино может быть слишком холодным относительно заданной температуры. Такой пример может относиться к пользователю, который хранит свои флаконы в холодном погребе и желает сразу продегустировать крепкое красное вино, которое подают при 18°. Поскольку работа элементов Пельтье является реверсивной, достаточно поменять цикл постоянного тока на обратный относительно ситуации с охлаждением вина таким образом, чтобы элементы Пельтье нагревали напиток.
Чтобы избежать открывания емкости пользователем, когда установка не находится при надлежащей температуре, установка содержит на уровне зоны 5 хранения запорный орган 18, по меньшей мере, для частичного перекрывания доступа к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения. Этот запорный орган 18 установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением, в котором доступ для емкости 40 к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения невозможен, и открытым положением, в котором доступ емкости к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения открыт.
Запорный орган 18 выполнен с возможностью перехода из закрытого положения в открытое положение, по меньшей мере, в зависимости от измеренной температуры контура.
В представленном примере запорный орган 18 перекрывания доступа к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения выполнен в виде пальца, который расположен поперечно к продольной оси стойки между прокалывающим органом 7 и верхом стойки, и запорный орган 18 перекрывания доступа к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением и открытым положением при помощи приводного механизма перемещения упомянутого органа 18, содержащего по меньшей мере один серводвигатель 19 или эквивалентный привод.
Этот приводной механизм перемещения содержит орган, поворачивающийся под действием серводвигателя 19, причем этот поворотный орган установлен между серводвигателем и запорным органом 18.
Блок управления приводным механизмом перемещения запорного органа 18 и, в частности, серводвигателем 19 может быть общим с блоком 17 управления средствами охлаждения и/или нагрева или может быть встроенным в упомянутый серводвигатель. Независимо от конструкции блока управления он может быть выполнен с возможностью управления через серводвигатель 19 переходом запорного органа из закрытого положения в открытое положение, когда температура контура, измеренная датчиком 13 измерения температуры, находится в соответствии с управляющей температурой контура и, например, по меньшей мере, равна управляющей температуре контура. Таким образом, пользователь может продвинуть емкость 40 дальше в зоне 5 хранения до посадки емкости 40 на прокалывающий орган 7. Поскольку регулирование температуры и переход запорного органа 18 из закрытого положения в открытое положение происходят одновременно, акустические и/или визуальные индикаторы 30, показывающие оператору приведение установки к надлежащей температуре, показывают также на переход запорного органа 18 перекрывания доступа к прокалывающему органу 7 через зону 5 хранения из закрытого положения в открытое положение.
Для обеспечения воздействия нажатием на емкость в надлежащих условиях упомянутая установка 1 содержит колпачок 29, установленный с перекрыванием конца флакона, противоположного концу, оснащенному пробкой 41. Этот колпачок 29 образует поверхность, на которую может нажимать рука оператора в положении емкости 40 внутри зоны 5 хранения, чтобы обеспечить в открытом положении упомянутого запорного органа 18 прокалывание емкости 40 за счет простого нажатия на упомянутую емкость 40 через колпачок 29.
Этот колпачок 29 в данном случае выполнен в виде шарика или сферы, имеющей выемку, при помощи которой шарик надет на конец емкости 40, выступающий из зоны 5 хранения емкости.
Наконец, запорный орган 18 перекрывания доступа к прокалывающему органу через зону 5 хранения представляет собой полый орган, выполняющий также функцию органа очистки за счет нагнетания текучей среды. Упомянутый запорный орган 18 выполнен с возможностью соединения с резервуаром 20
- 5 034086 хранения чистящей текучей среды через трубопровод 28 циркуляции текучей среды, предпочтительно оборудованный насосом 21.
Считывающее устройство RFID, которым оснащена зона хранения, может выполнять функцию датчика присутствия емкости 40. Так, если обнаруживают отсутствие емкости, можно произвести цикл очистки контура 2 циркуляции жидкости. Предпочтительно оператор вручную задает этот цикл очистки путем приведения в действие насоса. Резервуар чистящей текучей среды может быть установлен съемным на установке.
Для обеспечения открывания емкости 40 и ее опорожнения в бокал, расположенный под выходом 4 контура циркуляции жидкости установки, производят следующие действия: запорный орган 18 находится в закрытом положении, и емкость 40 вводят головной частью вниз внутрь зоны 5 хранения до положения упора в упомянутый запорный орган 18. Измеряют или определяют температуру емкости 40 и заданную температуру, и их значения вместе с измеренной температурой участка 9 регулирования температуры контура 2 циркуляции жидкости обрабатывает блок 17 управления для определения управляющей температуры контура. При достижении этой управляющей температуры контура на уровне участка 9 регулирования температуры контура циркуляции жидкости запорный орган 8 перемещают в сторону открывания, и световой или акустический индикатор 30 показывает пользователю приведение к надлежащей температуре. Пользователь нажимает на емкость 40, частично расположенную внутри зоны 5 хранения емкости установки в сторону перемещения емкости 40 в направлении упомянутого прокалывающего органа 7 с целью посадки емкости 40 на помянутый прокалывающий орган 7. После прокалывания пробки емкости содержимое емкости поступает в контур 2 циркуляции жидкости и доводится до надлежащей температуры в участке регулирования температуры упомянутого контура, после чего стекает в один или несколько бокалов в случае контура с несколькими выходами. Подготовка напитка завершена.
Во время подачи напитка происходят три этапа аэрации, позволяющие ощутить его аромат. Первый уровень достигается во время прохождения вина после посадки емкости 40. Действительно, поднимающийся вверх емкости воздух обеспечивает первую оценку. Выход вина в камеру 5 соответствует второму уровню, который может быть дополнен до или после этого системой с эффектом Вентури. Третий уровень достигается во время стекания вина в бокал, при этом выходной канал 4 является остаточно тонким для создания тонкого потока при большом соотношении площадь/объем и обеспечивает последнюю аэрацию.
После удаления емкости из зоны 5 хранения можно осуществить цикл очистки перед опорожнением новой емкости. Цикл очистки начинается при закрытом положении запорного органа 18. Этот запорный орган 18 занимает закрытое положение, как только опорожненную емкость извлекают из корпуса типа стойки. Это извлечение обнаруживают при помощи считывающего устройства RFID.

Claims (15)

1. Установка (1) для подготовки к дегустации напитка, в частности вина, хранящегося внутри емкости (40), при этом упомянутая установка (1) содержит зону (5) хранения емкости (40) с подготавливаемым напитком, контур (2) циркуляции жидкости, оснащенный по меньшей мере одним входом (3) подачи подготавливаемого напитка и по меньшей мере одним выходом (4) удаления подготовленного напитка, при этом вход (3) подачи напитка расположен в упомянутой зоне (5) хранения емкости и оснащен прокалывающим органом (7), доступным для упомянутой емкости (30) через зону (5) хранения, средства (8) охлаждения и/или нагрева, расположенные вдоль контура (2) циркуляции жидкости на уровне участка контура (2) циркуляции жидкости, называемого участком (9) регулирования температуры контура (2) циркуляции жидкости, датчик (13) измерения температуры, называемой температурой контура, на уровне участка (9) регулирования температуры контура (2) циркуляции жидкости, средства (14) ввода входных данных, характеризующих заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка, отличающаяся тем, что установка (1) содержит датчик (6) измерения температуры емкости (40), блок (17) управления, выполненный с возможностью управления средствами (8) охлаждения и/или нагрева в зависимости от заданной температуры, от измеренной температуры емкости (40) и от измеренной температуры контура, и на уровне зоны (5) хранения емкости - запорный орган (18), по меньшей мере, для частичного перекрывания доступа через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7), причем этот запорный орган (18) установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением, в котором доступ емкости (40) через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7) перекрыт, и открытым положением, в котором доступ емкости (40) через зону (5) хранения к прокалывающему органу (18) открыт, при этом упомянутый запорный орган (18) выполнен с возможностью перехода из закрытого положения в открытое положение, по меньшей мере, в зависимости от измеренной температуры контура.
2. Установка (1) по п.1, отличающаяся тем, что блок (17) управления содержит средства (171) определения так называемой управляющей температуры контура в зависимости от заданной температуры, от измеренной температуры емкости (40) и от измеренной температуры контура и средства (172) управле
- 6 034086 ния средствами (8) охлаждения и/или нагрева для обеспечения приведения измеренной температуры контура в соответствие с управляющей температурой контура, и тем, что упомянутый запорный орган (18) выполнен с возможностью перехода из закрытого положения в открытое положение, когда измеренная температура контура соответствует управляющей температуре контура.
3. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что запорный орган (18) перекрывания доступа через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7) установлен подвижно с возможностью перемещения между закрытым положением и открытым положением при помощи приводного механизма, перемещающего упомянутый запорный орган (18) и содержащего по меньшей мере один серводвигатель (19).
4. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что контур (2) циркуляции жидкости и зона (5) хранения емкости встроены в корпус (22) типа стойки, внутри которого упомянутый контур (2) циркуляции жидкости расположен таким образом, что вход (3) подачи подготавливаемого напитка находится на уровне выше, чем уровень выхода (4) удаления подготовленного напитка.
5. Установка (1) по п.4, отличающаяся тем, что запорный орган (18) перекрывания доступа через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7) представляет собой палец, расположенный поперечно к продольной оси стойки между прокалывающим органом (7) и верхом стойки.
6. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что прокалывающий орган (7) оснащен воздухозаборником (23).
7. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что прокалывающий орган (7) состоит по меньшей мере из первой иглы (24) и второй иглы (25), тем, что вторая игла (25) окружает первую иглу (24) и имеет в своем основании уступ (26), и тем, что установка (1) содержит ограничитель (27) хода посадки емкости (40) на прокалывающий орган (7), при этом упомянутый ограничитель (27) выполнен с возможностью удержания емкости (40) на расстоянии над уступом (26) второй иглы (25) для обеспечения сообщения емкости (40) с открытым воздухом.
8. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что запорный орган (18) перекрывания доступа через зону (5) хранения к прокалывающему органу (7) является полым органом с дополнительной функцией очистки посредством нагнетания текучей среды, при этом упомянутый запорный орган (18) выполнен с возможностью соединения с резервуаром (20) для хранения чистящей текучей среды через трубопровод (28) циркуляции текучей среды, предпочтительно оснащенный насосом (21).
9. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что средства (8) охлаждения и/или нагрева являются средствами охлаждения и/или нагрева за счет эффекта Пельтье и содержат по меньшей мере один модуль (12) с эффектом Пельтье.
10. Установка (1) по п.9, отличающаяся тем, что на уровне средств (8) охлаждения и/или нагрева контур (2) циркуляции жидкости образован змеевиком (10), погруженным в блок (11) теплопроводящего материала, при этом наружная периферическая поверхность блока (11) входит в контакт с так называемой стороной регулирования температуры по меньшей мере одного модуля (12) с эффектом Пельтье.
11. Установка (1) по одному из пп.7 или 8, отличающаяся тем, что средства (14) ввода данных, характеризующих заданную температуру, соответствующую требуемой температуре дегустации напитка, включают в себя средства (15,16) считывания данных и/или интерфейс (31) ввода данных, называемый также интерфейсом человек/машина, и/или память хранения заранее определенных данных.
12. Установка (1) по п.11, отличающаяся тем, что средства (15,16) считывания данных содержат бесконтактное устройство (15) считывания носителя данных, выполненного с возможностью крепления на упомянутой емкости (40).
13. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, в которой упомянутая емкость (40) является флаконом, закрытым пробкой (41) и расположенным вниз горлышком внутри зоны (5) хранения емкости, при этом пробка (41) расположена напротив прокалывающего органа (7), отличающаяся тем, что упомянутая установка (1) содержит колпачок (29), располагаемый с возможностью перекрывания конца флакона, противоположного концу, оснащенному пробкой (41), при этом упомянутый колпачок (29) образует поверхность, на которую может нажимать рука оператора при расположении емкости (40) внутри зоны (5) хранения, чтобы в открытом положении упомянутого запорного органа (18) обеспечивать прокалывание емкости (40) посредством воздействия простым нажатием на упомянутую емкость (40) через колпачок (29).
14. Установка (1) по одному из предыдущих пунктов, отличающаяся тем, что содержит акустический или визуальный индикатор (30) перехода запорного органа (18) перекрывания доступа к прокалывающему органу (7) через зону (5) хранения из закрытого положения в открытое положение.
15. Способ открывания емкости (40) с напитком, выполненной в виде закрытого пробкой (41) флакона, при помощи установки (1) по одному из пп.1-14, отличающийся тем, что, когда запорный орган (18) перекрывания доступа к прокалывающему органу (7) через зону (5) хранения находится в закрытом положении, упомянутый способ содержит этап перемещения запорного органа (18) в сторону открывания доступа к упомянутому прокалывающему органу (7) и этап воздействия нажатием на емкость (40), частично расположенную внутри зоны (5) хранения емкости установки (1), в сторону перемещения емкости (40) в направлении прокалывающего органа (7) с целью посадки емкости (40) на упомянутый про-
- 7 034086 калывающий орган (7).
EA201891290A 2015-12-08 2016-12-01 Установка для подготовки к дегустации напитка и способ открывания емкости с напитком при помощи такой установки EA034086B1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1562002A FR3044653B1 (fr) 2015-12-08 2015-12-08 Installation pour la preparation a la degustation de boisson et procede d'ouverture d'un contenant de boisson a l'aide d'une telle installation
PCT/FR2016/053158 WO2017098115A1 (fr) 2015-12-08 2016-12-01 Installation pour la preparation a la degustation de boisson et procede d'ouverture d'un contenant de boisson a l'aide d'une telle installation

Publications (2)

Publication Number Publication Date
EA201891290A1 EA201891290A1 (ru) 2018-11-30
EA034086B1 true EA034086B1 (ru) 2019-12-25

Family

ID=55236736

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
EA201891290A EA034086B1 (ru) 2015-12-08 2016-12-01 Установка для подготовки к дегустации напитка и способ открывания емкости с напитком при помощи такой установки

Country Status (9)

Country Link
US (1) US10364138B2 (ru)
EP (1) EP3386908B1 (ru)
JP (1) JP6814806B2 (ru)
CN (1) CN108473299B (ru)
EA (1) EA034086B1 (ru)
ES (1) ES2751706T3 (ru)
FR (1) FR3044653B1 (ru)
HK (1) HK1256579B (ru)
WO (1) WO2017098115A1 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
UA128132C2 (uk) * 2018-02-13 2024-04-17 Карлсберг Бреверіс А/С Система розливу напоїв, яка містить одноразові бочонки, що стискаються
US11608259B2 (en) * 2018-08-27 2023-03-21 LNJ Group, LLC Beverage dispensing machine and pouch for use with beverage dispensing machine
US20220274822A1 (en) * 2018-08-27 2022-09-01 LNJ Group, LLC Beverage dispensing machine and pouch for use with beverage dispensing machine
US20230242392A1 (en) * 2020-03-27 2023-08-03 Societe Des Produits Nestle S.A. Beverage dispenser connector, beverage production device and method for beverage production
CN114376408B (zh) * 2022-02-21 2024-08-20 瑞幸咖啡科技(海南)有限公司 一种用于输出多种液体的设备

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4723688A (en) * 1983-11-03 1988-02-09 Munoz Edward A Beverage container and dispenser
GB2313106A (en) * 1996-05-17 1997-11-19 Ian Elliott Serving wine
WO2015001243A2 (fr) * 2013-07-03 2015-01-08 10-Vins Procede et installation pour la preparation a la degustation de boisson, en particulier de vin

Family Cites Families (31)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3054178A (en) * 1959-04-20 1962-09-18 Ferro Stamping Co Can opening device
DE3210154C2 (de) * 1982-03-19 1984-05-17 Wella Ag, 6100 Darmstadt Umfüllvorrichtung zum Umfüllen von Flüssigkeiten, insbesondere flüssigem Dauerwellmittel
US4874023A (en) * 1988-09-30 1989-10-17 Liqui-Box Corporation Decap dispensing system for water cooler bottles
US5042690A (en) * 1990-02-08 1991-08-27 Cp Packaging, Inc. Unit dose assembly
US5366619A (en) * 1993-10-13 1994-11-22 Suntory Limited Germfree drinking water dispenser
US5421159A (en) * 1994-06-21 1995-06-06 Stokes; Patrick F. Beverage cooler and dispenser
US5567322A (en) * 1995-09-13 1996-10-22 Rundle; Christopher Water cooler filtration device
FR2785600A1 (fr) * 1998-11-09 2000-05-12 Dietal Sa Ensemble refroidisseur pour appareil distributeur de boisson
JP2002544074A (ja) * 1999-05-10 2002-12-24 ピュア ウォーター インコーポレイテッド 給水装置
US6321941B1 (en) * 2000-04-20 2001-11-27 The Procter & Gamble Company Consumer safe fitment for connecting a reservoir to a dispensing appliance
AUPR429801A0 (en) * 2001-04-09 2001-05-17 Neverfail Springwater Limited Water cooler
US6588630B2 (en) * 2001-05-21 2003-07-08 Access Global, Inc. Continuous-flow drinking fluid dispenser
US7043929B2 (en) * 2004-03-23 2006-05-16 I-Feng Wang Alcoholic beverage dispenser with temperature control
US20060076286A1 (en) * 2004-09-24 2006-04-13 Bolin Aaron D Water round dispenser
FI20060503A0 (fi) * 2006-05-22 2006-05-22 Barfix Oy Jakelulaite
US8387828B2 (en) * 2007-08-27 2013-03-05 Martin Joseph Moothart Cooling or heating beverage display dispenser
US8291947B2 (en) * 2008-02-28 2012-10-23 Sunbeam Products, Inc. Water bottle adaptor for an appliance
US20090320508A1 (en) * 2008-06-27 2009-12-31 Nathan Linder Dual compressor cooler
US20100000931A1 (en) * 2008-07-01 2010-01-07 Janet Castillo Potable liquid dispenser
WO2011104753A1 (ja) * 2010-02-24 2011-09-01 高木産業株式会社 飲料水供給装置
CN102009934B (zh) * 2010-10-15 2012-09-05 浙江心连心电器有限公司 一种红酒保鲜冷藏自动分酒器
US20170190556A9 (en) * 2012-04-12 2017-07-06 Mtn Products, Inc. Liquid dispenser with ozonating, recirculating and improved temperature control functions
CN103569932A (zh) * 2012-08-08 2014-02-12 上海逸酒轩投资有限公司 一种酒具
CN203000626U (zh) 2012-12-20 2013-06-19 张新铭 葡萄酒醒酒器
JP5529311B1 (ja) * 2013-03-04 2014-06-25 株式会社コスモライフ ウォーターサーバー
EP2966032A4 (en) * 2013-03-05 2016-07-20 Cosmo Life Kk WATER DISPENSER
CN104433811B (zh) * 2013-09-16 2018-03-16 美的集团股份有限公司 咖啡饮水机
US10266385B2 (en) * 2014-12-05 2019-04-23 Coway Co., Ltd Cold-water generating tank, and water cooler equipped with same
US20170099980A1 (en) * 2015-10-08 2017-04-13 Michel Abou Haidar Integrated tablet computer in hot and cold dispensing machine
US20170320718A1 (en) * 2016-05-03 2017-11-09 Beyond Zero, Inc. Liquid distribution system
US10723608B2 (en) * 2017-05-16 2020-07-28 William H. Trench Systems, methods, and apparatus for pull-tab seal removal

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4723688A (en) * 1983-11-03 1988-02-09 Munoz Edward A Beverage container and dispenser
GB2313106A (en) * 1996-05-17 1997-11-19 Ian Elliott Serving wine
WO2015001243A2 (fr) * 2013-07-03 2015-01-08 10-Vins Procede et installation pour la preparation a la degustation de boisson, en particulier de vin

Also Published As

Publication number Publication date
FR3044653A1 (fr) 2017-06-09
US20180362326A1 (en) 2018-12-20
ES2751706T3 (es) 2020-04-01
HK1256579B (zh) 2020-07-03
EA201891290A1 (ru) 2018-11-30
FR3044653B1 (fr) 2017-12-01
JP6814806B2 (ja) 2021-01-20
CN108473299B (zh) 2019-07-23
WO2017098115A1 (fr) 2017-06-15
US10364138B2 (en) 2019-07-30
EP3386908A1 (fr) 2018-10-17
CN108473299A (zh) 2018-08-31
EP3386908B1 (fr) 2019-08-07
JP2019501838A (ja) 2019-01-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA034086B1 (ru) Установка для подготовки к дегустации напитка и способ открывания емкости с напитком при помощи такой установки
US10035111B2 (en) Method and installation for preparing a drink, particularly wine, for tasting
US10470431B2 (en) Device for processing liquids through steam
ES2937432T3 (es) Grifo de cerveza inteligente
US8429925B2 (en) Device for cooling hot liquid food items to drinking temperature
JP2017509556A (ja) 飲料注出デバイス、制御システム及び飲料注出方法
CN101534685A (zh) 在水中泡制制备热饮或冷饮的方法，以及执行所述方法的装置
JP4964224B2 (ja) 高温の液状食材を飲用温度へ冷却するための装置
US20110061459A1 (en) Method and Apparatus for Enhancing Measurement Accuracy for Beverage Preparations
KR20180130965A (ko) 내부 음료에 대한 정보를 제공하는 용기
TWI597035B (zh) 調酒機及其調酒方法
KR102528115B1 (ko) 주류용 자동취출장치
KR102558790B1 (ko) 온수 정량 공급장치
TW202217485A (zh) 飲料提供品質監視系統及飲料提供品質監視方法
TW202222674A (zh) 飲料提供品質監視系統及飲料提供品質監視方法
KR20240066628A (ko) 주류용 이동식 자동취출장치
KR20240066629A (ko) 주류용 고정식 자동취출장치
JPH08987Y2 (ja) 化学分析に用いるコンデンサー
JP3481398B2 (ja) 液体定量加熱充填装置
Couch et al. Constant-Level Device for Liquids
IT201600106943A1 (it) Macchina erogatrice da banco per bag-in-box o simili con sistema di raffreddamento
JP2005195378A (ja) 飲料抽出機の水位検出方法および装置

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s)

Designated state(s): AM AZ BY KZ KG TJ TM