DK2742832T5 - Tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt - Google Patents
Tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt Download PDFInfo
- Publication number
- DK2742832T5 DK2742832T5 DK14158620.6T DK14158620T DK2742832T5 DK 2742832 T5 DK2742832 T5 DK 2742832T5 DK 14158620 T DK14158620 T DK 14158620T DK 2742832 T5 DK2742832 T5 DK 2742832T5
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- capsule
- brewing
- injection
- extraction
- seal
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
- A47J31/407—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea with ingredient-containing cartridges; Cartridge-perforating means
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F5/00—Coffee; Coffee substitutes; Preparations thereof
- A23F5/24—Extraction of coffee; Coffee extracts; Making instant coffee
- A23F5/26—Extraction of water-soluble constituents
- A23F5/262—Extraction of water-soluble constituents the extraction liquid flows through a stationary bed of solid substances, e.g. in percolation columns
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
- A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
- B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
- B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
- B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Claims (7)
1. Tilberedningssystem til et brygprodukt, udvisende - en maskine til tilberedning af brygproduktet, hvilken maskine udviser et brygmodul, hvilket modul udviser en injektor (4) til indføring af en brygvæske i kapslen og en udledningsindretning (3) til udledning af et brygprodukt, hvor injektoren udviser mindst et perforeringselement (12) på injektionssiden, der rager bort fra en støtteflade på injektionssiden, og udledning sindretningen udviser mindst et perforeringselement (11) på ekstraktionssiden, der rager bort fra en støtteflade på ekstraktionssiden, - hvor injektoren udviser en elastisk kapseltætning (43), og brygmodulet i en lukket tilstand danner et brygkammer til en kapsel, - hvor injektoren udviser mindst en fra perforeringselementeme (12) på injektionssiden separat gennemledningsåbning (66) til tilførsel af en varm bryg væske til brygrummet, - og hvor maskinen endvidere udviser en væskepumpe til transport af den varme brygvæske under tryk gennem den mindst ene gennemledningsåbning (66) til brygrummet, samt - en lukket kapsel med en kapselvæg, der udviser en dækflade (1.1) på ekstraktionssiden, en dækflade (1.2) på injektionssiden og en rundtgående kappeflade (1.3), der strækker sig mellem dækfladen på ekstraktionssiden og dækfladen på injektionssiden, samt med et ekstraktionsmateriale i det indre af kapslen, der er omgivet af kapselvæggen; - hvor kapslen kan indføres i brygmodulet, og brygkammeret kan lukkes ved styring af kapslen ved hjælp af den elastiske kapseltætning (43), der griber om den rundtgående kappeflade (1.3), - hvor perforeringselementeme (12) på injektionssiden i brygkammerets lukkede tilstand støder gennem dækfladen (1.2) på injektionssiden og rager ind i kapslens indre, - hvor brygvæsken i denne lukkede tilstand kan ledes gennem den mindst ene gennemledningsåbning (66) til et område mellem støttefladen på injektionssiden og dækfladen på injektionssiden, - og hvor kapseltætningen (43) udviser mindst et rundtgående tætningstræk (48), der rager så langt indad radialt, at den rundtgående kappeflade (1.3) deformeres lokalt og forskydes indad langs tætning strækket ved lukning af brygkammeret.
2. Tilberedningssystem ifølge krav 1, hvor brygmodulet og kapslen er dimensioneret og afstemt til hinanden således, at dækfladerne (1.1, 1.2) inden indføring af brygvæsken ikke begge ligger an mod støttefladerne.
3. Tilberedningssystem ifølge krav 1 eller 2, kendetegnet ved, at kapslen i det væsentlige har form som en blok med afrundede hjørner og kanter samt valgfrit med en rundtgående svejsevulst.
4. Tilberedningssystem ifølge et af kravene 1-3, kendetegnet ved, at kapselvæggen består af et kunststofmateriale, eksempelvis polypropylen, med et oxygenbarrierelag.
5. Tilberedningssystem ifølge krav 4, kendetegnet ved, at kapslen lukkes ved ultralydsskæresvej sningsmetoden.
6. Tilberedningssystem ifølge et af kravene 1-5, kendetegnet ved, at hvert perforeringselement på ekstraktionssiden og eksempelvis også hvert perforeringselement på injektionssiden udviser en ikke-skærende tilbageholdelsesribbe, der rager bort fra støttefladen på ekstraktionssiden hhv. injektionssiden, og hvis aksiale udstrækning er mindre end den aksiale udstrækning af et skærende og/eller perforerende parti af det tilsvarende perforeringselement.
7. Tilberedningssystem ifølge et af kravene 1-6, kendetegnet ved, at det mindst ene rundtgående tætningstræk på kapseltætningen (43) er en rundtgående tætningslæbe og/ eller en rundtgående tætningsvulst, hvor den mindst ene tætningslæbe hhv. den mindst ene tætningsvulst ligger an mod en flade af kapslen på linje- eller stribeagtig måde og presser kapselvæggen mod kapslens indre.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP12405034.5A EP2647317B1 (de) | 2012-04-05 | 2012-04-05 | Verfahren und Zubereitungssystem zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses |
| EP14158620.6A EP2742832B1 (de) | 2012-04-05 | 2012-04-05 | Zubereitungssystem zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DK2742832T3 DK2742832T3 (da) | 2015-10-05 |
| DK2742832T5 true DK2742832T5 (da) | 2015-10-26 |
Family
ID=48049720
Family Applications (2)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK12405034.5T DK2647317T3 (da) | 2012-04-05 | 2012-04-05 | Fremgangsmåde og tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt |
| DK14158620.6T DK2742832T5 (da) | 2012-04-05 | 2012-04-05 | Tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt |
Family Applications Before (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DK12405034.5T DK2647317T3 (da) | 2012-04-05 | 2012-04-05 | Fremgangsmåde og tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt |
Country Status (19)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US9713400B2 (da) |
| EP (2) | EP2647317B1 (da) |
| JP (1) | JP6196660B2 (da) |
| KR (1) | KR102159413B1 (da) |
| CN (1) | CN104334062B (da) |
| AU (1) | AU2013243206B2 (da) |
| BR (1) | BR112014024158B1 (da) |
| CA (1) | CA2873719C (da) |
| DK (2) | DK2647317T3 (da) |
| ES (2) | ES2531245T3 (da) |
| HK (1) | HK1190050A1 (da) |
| HU (1) | HUE027926T2 (da) |
| IL (1) | IL234529B (da) |
| NZ (2) | NZ711009A (da) |
| PL (2) | PL2742832T3 (da) |
| PT (2) | PT2647317E (da) |
| RU (1) | RU2636369C2 (da) |
| SG (1) | SG11201406304VA (da) |
| WO (1) | WO2013149354A2 (da) |
Families Citing this family (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11832755B2 (en) * | 2007-07-13 | 2023-12-05 | Adrian Rivera | Brewing material container for a beverage brewer |
| US10722066B2 (en) * | 2010-12-04 | 2020-07-28 | Adrian Rivera | Windowed single serving brewing material holder |
| BR112013001626A2 (pt) | 2010-07-22 | 2020-09-01 | K-Fee System Gmbh | cápsula de porção com identificador. |
| DE102012105282A1 (de) | 2012-06-18 | 2013-12-19 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel |
| DE102012223291A1 (de) | 2012-12-14 | 2014-06-18 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel und Verfahren zur Herstellung eines Getränks mit einer Portionskapsel |
| EP2889225A1 (de) * | 2013-12-24 | 2015-07-01 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Portionenkapsel zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses |
| EP2889223A1 (de) * | 2013-12-24 | 2015-07-01 | Luna Technology Systems LTS GmbH | Portionenkapsel zum Zubereiten eines Brüherzeugnisses |
| LT2904951T (lt) | 2014-02-06 | 2017-01-10 | Qbo Coffee Gmbh | Sistema verdamam produktui paruošti |
| AU2015238413A1 (en) * | 2014-03-24 | 2016-10-06 | K-Fee System Gmbh | Capsule and method for producing a beverage |
| CH710252A1 (de) | 2014-10-13 | 2016-04-15 | Alice Allison Sa | Kaffeekapsel. |
| EP3031748A1 (de) * | 2014-12-11 | 2016-06-15 | Qbo Coffee GmbH | Getränkekapsel, Getränkezubereitungssystem und Verfahren zum Identifizieren einer Getränkekapsel |
| EP3031749A1 (de) * | 2014-12-11 | 2016-06-15 | Qbo Coffee GmbH | Getränkekapsel, Getränkezubereitungssystem und Verfahren zum Identifizieren einer Getränkekapsel |
| EP3031750A1 (de) * | 2014-12-11 | 2016-06-15 | Qbo Coffee GmbH | Getränkekapsel, Getränkezubereitungssystem und Verfahren zum Identifzieren einer Getränkekapsel |
| HRP20191200T4 (hr) | 2015-02-27 | 2023-01-20 | K-Fee System Gmbh | Kapsula sa zabrtvljenim elementom filtra |
| CH711126A1 (de) | 2015-05-27 | 2016-11-30 | Swiss Coffee Company Ag | Kapsel zur Verwendung in einer Extraktionsmaschine und Extraktionsverfahren unter Verwendung einer solchen Kapsel. |
| WO2016198534A1 (de) | 2015-06-10 | 2016-12-15 | K-Fee System Gmbh | Portionskapsel mit einem dreilagigen vlies |
| MX2018000149A (es) | 2015-07-13 | 2018-03-23 | K Fee System Gmbh | Elemento filtrante con una escotadura. |
| CA2998669C (en) | 2015-09-18 | 2020-01-07 | K-Fee System Gmbh | Adapter for a single serve capsule |
| CN110589259B (zh) * | 2018-06-12 | 2022-07-15 | 广东美的生活电器制造有限公司 | 过滤机构、胶囊和饮品机 |
| EP3741269A1 (de) * | 2019-05-21 | 2020-11-25 | Delica AG | Brühkammer, brüheinheit, maschine und system für die zubereitung eines flüssigen lebensmittels aus einer kapsel |
| IT202000004141A1 (it) * | 2020-02-27 | 2021-08-27 | Giant Power S R L | Macchina per la preparazione di bevande |
| RU2743289C1 (ru) * | 2020-06-26 | 2021-02-16 | Виталий Павлович Панкратов | Кофемашина автомобильная |
| US11805934B1 (en) * | 2020-10-21 | 2023-11-07 | Adrian Rivera | Brewing material lid and container for a beverage brewer |
Family Cites Families (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE19963561A1 (de) | 1999-12-23 | 2001-07-05 | Merck Patent Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zur Online-Analytik von Lösungsmittelgemischen |
| ES2257621T3 (es) * | 2003-07-23 | 2006-08-01 | Monodor S.A. | Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento. |
| ITMI20050854A1 (it) * | 2005-05-12 | 2006-11-13 | Perfect Steam Appliances Ltd | Gruppo di infusione per macchine per la preparazione di bevande |
| EP1859714B2 (en) * | 2006-05-24 | 2015-05-27 | Nestec S.A. | Brewing device and brewing capsule system with a capsule holder for facilitating insertion and removal of capsules |
| DE602006019782D1 (de) * | 2006-05-24 | 2011-03-03 | Nestec Sa | Kapselperforationsmodul |
| ITFI20060194A1 (it) * | 2006-08-04 | 2008-02-05 | Saeco Ipr Ltd | Dispositivo di infusione per la preparazione di bevande da capsule monodose |
| PL2141093T3 (pl) | 2006-08-04 | 2013-01-31 | Lavazza Luigi Spa | Szczelna kapsuła do przygotowywania napoju, w szczególności kawy espresso |
| ATE460103T1 (de) * | 2006-08-25 | 2010-03-15 | Delica Ag | Mittel zum penetrieren einer ein extraktionsgut enthaltenden portionsverpackung, vorrichtung zum extrahieren des in der portionsverpackung enthaltenen extraktionsguts sowie verfahren zur herstellung des mittels |
| ITMI20061989A1 (it) * | 2006-10-17 | 2008-04-18 | Maddalena Ricotti | Apparatio di infusione per macchina da caffe' e relativo metodo di azionamento |
| ITFI20070028A1 (it) * | 2007-02-07 | 2008-08-08 | Saeco Ipr Ltd | Dispositivo di infusione per la preparazione di bevande da capsule monodose con un dispositivo di centraggio delle capsule. |
| ITMO20070241A1 (it) * | 2007-07-20 | 2009-01-21 | Saeco Ipr Ltd | Dispositivo per forare capsule porzionate |
| WO2009090201A1 (en) * | 2008-01-15 | 2009-07-23 | Nestec S.A. | Sealing adapter for a beverage extraction system suitable for preparing a beverage from cartridges |
| EP2142054B2 (en) * | 2008-03-20 | 2015-06-17 | Nestec S.A. | Beverage production device for producing a beverage from a single-use capsule |
| WO2010032271A1 (en) * | 2008-09-18 | 2010-03-25 | Saeco Ipr Limited | Infusion device for coffee machines and the like |
| EP2418986B1 (de) | 2009-04-15 | 2017-03-22 | Qbo Coffee GmbH | Vorrichtung zum ausleiten eines extraktionsprodukts aus einer portionsverpackung; anstechvorrichtung und extraktionsgerät |
| WO2010118545A2 (de) | 2009-04-15 | 2010-10-21 | Luna Technology Systems Lts Gmbh | Brühmodul |
| DK2419352T3 (da) | 2009-04-15 | 2013-12-09 | Luna Technology Systems Lts Gmbh | Kapsel til et ekstraktionsmateriale, fremgangsmåde til fremstilling deraf og indretning til brygning af kaffe |
-
2012
- 2012-04-05 ES ES12405034T patent/ES2531245T3/es active Active
- 2012-04-05 HU HUE14158620A patent/HUE027926T2/en unknown
- 2012-04-05 EP EP12405034.5A patent/EP2647317B1/de active Active
- 2012-04-05 PT PT124050345T patent/PT2647317E/pt unknown
- 2012-04-05 EP EP14158620.6A patent/EP2742832B1/de active Active
- 2012-04-05 DK DK12405034.5T patent/DK2647317T3/da active
- 2012-04-05 PL PL14158620T patent/PL2742832T3/pl unknown
- 2012-04-05 PT PT141586206T patent/PT2742832E/pt unknown
- 2012-04-05 PL PL12405034T patent/PL2647317T3/pl unknown
- 2012-04-05 DK DK14158620.6T patent/DK2742832T5/da active
- 2012-04-05 ES ES14158620.6T patent/ES2550991T3/es active Active
-
2013
- 2013-04-03 AU AU2013243206A patent/AU2013243206B2/en active Active
- 2013-04-03 CA CA2873719A patent/CA2873719C/en not_active Expired - Fee Related
- 2013-04-03 US US14/390,247 patent/US9713400B2/en active Active
- 2013-04-03 RU RU2014143716A patent/RU2636369C2/ru active
- 2013-04-03 CN CN201380018458.3A patent/CN104334062B/zh active Active
- 2013-04-03 JP JP2015503723A patent/JP6196660B2/ja active Active
- 2013-04-03 KR KR1020147029308A patent/KR102159413B1/ko active IP Right Grant
- 2013-04-03 WO PCT/CH2013/000057 patent/WO2013149354A2/de active Application Filing
- 2013-04-03 NZ NZ711009A patent/NZ711009A/en not_active IP Right Cessation
- 2013-04-03 BR BR112014024158-9A patent/BR112014024158B1/pt active IP Right Grant
- 2013-04-03 SG SG11201406304VA patent/SG11201406304VA/en unknown
- 2013-04-03 NZ NZ630758A patent/NZ630758A/en not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-04-02 HK HK14103190.6A patent/HK1190050A1/xx unknown
- 2014-09-08 IL IL234529A patent/IL234529B/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DK2742832T5 (da) | Tilberedningssystem til tilberedning af et brygprodukt | |
| JP5796852B2 (ja) | 抽出装置および封止システム | |
| AU2014252212B2 (en) | Capsule and system for preparing beverages | |
| CN105164025B (zh) | 用于制备饮料的系统 | |
| RU2541273C2 (ru) | Капсула для экстрагируемого материала, способ ее изготовления и устройство для заваривания кофе | |
| US20130055903A1 (en) | Capsule for an extraction material, method for producing the capsule, and device for brewing coffee | |
| CA3013872C (en) | System for the preparation of beverages with the use of capsules | |
| RU2664313C2 (ru) | Порционная капсула для приготовления заварного продукта | |
| US11292663B2 (en) | Beverage capsule and method |