DK163811B

DK163811B - Naeringsmiddelemballage til brug i en mikroboelgeovn

Info

Publication number: DK163811B
Application number: DK449886A
Authority: DK
Inventors: Curtis Lee Larson
Original assignee: Minnesota Mining & Mfg
Priority date: 1985-09-26
Filing date: 1986-09-19
Publication date: 1992-04-06
Also published as: JPS62193982A; DK163811C; DK449886A; DE3680982D1; EP0218419B1; JPH0786029B2; EP0218419A1; CA1283384C; DK449886D0; US4865854A

Description

DK 163811 B

i

Den foreliggende opfindelse angår emballager, hvori næringsmidler med stort fedt- og vandindhold kan tilberedes ved hjælp af en mikrobølgeovn.

5 Næringsmidler såsom bacon og pølser, der indeholder store mængder af vand og størknet fedt kan fremkalde problemer, når de tilberedes i en mikrobølgeovn. Vandet i sådanne næringsmidler fordampes, når det kommer i berøring med det opvarmede smeltede fedt, når næringsmidlet tilberedes, hvilket medfører 10 små eksplosioner, der kan sprøjte fedtportioner rundt i ovnen. Personer, der tilbereder sådanne næringsmidler i en mikrobølgeovn anbringer følgelig typisk næringsmidlet på en pande, der kan opsamle det smeltede fedt og dækker næringsmidlet med flere papirservietlag for at begrænse sprøjtningen.

15

Selvom mange specielt konstruerede tiIberedelseskonstruktioner er blevet foreslået for at reducere fedtopsamlings- og/eller sprøjtningsproblemerne til et minimum, har kendte tilberedelseskonstruktioner til anvendelse i mikrobølgeovne krævet spe-20 ciel omhu for at undgå, at det opsamlede fedt spildes, efter at tilberedningen er afsluttet.

Den foreliggende opfindelse anviser en emballage til en substans eller et næringsmiddel, der indeholder en væsentlig 25 mængde af vand og størknet fedt, og som skal tilberedes i en mikrobølgeovn, hvilken emballage forhindrer, at fedt sprøjtes ind på en mikrobølgeovns inderside, opsamler fedtet under tilberedningen, ikke kræver nogen speciel håndtering for at udelukke, at det opsamlede fedt spildes, efter at substansen el-30 ler næringsmidlet er blevet tilberedt, og er let at fremstille.

Ifølge opfindelsen anvises der en emballage til brug i en mikrobølgeovn, hvilken emballage omfatter et næringsmiddel inde-35 holdende en væsentlig mængde vand og størknet fedt (f.eks. bacon eller pølse), hvor en pude nabostillet til næringsmidlet omfatter et mikrobølgestrålingstransparent og i det væsentlige 2

DK 163811 B

hydrofobt- fedtadsorberende materiale, der kan tilbageholde mindst fedtmængden i næringsmidlet efter, at det er smeltet, og en damptæt og mikrobølgestrålingstransparent beholder, der omgiver puden og næringsmidlet.

5

Puden omfatter fortrinsvis blæste mikrofibre på grundlag af anvisningerne i US-patentskrifterne nr. 4.103.058 og 4.042.740, hvortil der henvises, således at puden har et netværk af sammentrykte områder med stor tæthed og pudeagtige om-10 råder med lille tæthed, der danner et område af i det væsentlige kuppel!ignende dele på hvis toppunkter næringsmidlet bæres. De blæste mikrofibre er fortrinsvis af polypropylen, men blæste mikrofibre af polyester, polymethylpenten eller po-lyethylen eller blandinger af enhver af de nævnte materialer 15 kan også benyttes. Sådanne puder af blæste polypropylen mikrofibre, der er 0,318 cm tykke og formet med 0,625 cm brede sekskantede områder med lille tæthed eller kupler og med tætheder i området fra ca. 90 til 200 g pr. kvadratmeter kan ad-sorbere fedt i et område fra ca. 12 til 4 gange deres vægt, 20 (hvor den større adsorptionsandel forekommer med de mindre tætte puder), hvilket bedømmes til at være passende til anvendelse i emballagen. Man har også fundet, at andre ensartet tætte puder kan benyttes, såsom isoleringsproduktet, der sælges under varemærket "Thinsulate" ® af Minnesota Mining and 25 Manufacturing Company, St. Paul, Ninnesota i tætheder på 40, 100 og 200 g pr. kvadratmeter, og som adsorberer eller tilbageholder fedtmængder på ca. henholdsvis 15, 16 og 9% gange deres egen vægt. Produkterne solgt under varemærkerne "Oil Sorbent" og "Insorb Industrial Wipe" af Minnesota Mining and 30 Manufactruring Company, St. Paul, Minnesota, der har tætheder på ca. 36 henholdsvis 70 g pr. kvadratmeter og adsorberer eller tilbageholder ca. 14 henholdsvis 8 gange deres egen vægt af fedt. (Bemærkning: Den af ovennævnte materialer adsorberede fedtmængde blev bestemt ved at veje en materialeprøve på 10,16 35 x 15,24 cm, dyppe prøven i 15 min. ved rumtemperatur i mineralsk olie med stor massefylde (0,85 s.g.) ophænge prøven fra en papirclips i 15 min. for at dræne ikke tilbageholdt olie væk, og veje prøven med den tilbageholdte olie).

DK 163811 B

3

Ved valg af pudemateria 1e foretrækkes det at vælge et pudemateriale, der kan have omtrent det samme overfladeareal som næringsmidlet, der bæres på puden, og som stadig kan adsorbere eller på anden måde tilbageholde alt fedtet indeholdt i næ-5 ringsmidlet således, at efter at næringsmidlet er tilberedt og fjernet fra beholderen, vil beholderen ikke dryppe fedt, selv når den åbning, hvorigennem næringsmidlet blev fjernet er nederst på beholderen. F.eks. har man fundet, at puder, der kan tilbageholde i området fra ca. 0,1 til 0,15 g fedt/pr. cm2 10 overfladeareal er nyttige til at emballere kendte baconstrim-1 er.

Beholderen kan fremstilles af en eller flere kendte polymere emballeringsmaterialer, såsom nylon og ionomere sammensatte 15 materialer af den art, der fås fra Curwood, Inc., New London, Wisconsin; eller et polyester/polyethylenlaminat, der sælges under varemærket "Scotchpak" (I) af Minnesota Mining and Manufacturing Company, St. Paul, Minnesota. Beholderen kan også fremstilles af en fedtmodstandsdygtig karton og beholderens 20 bundvæg kunne fremstilles af et metalfolie.

Medens emballagen ifølge opfindelsen bør udluftes ved punktering, såsom med en gaffel, for at vanddamp og andre dampe kan undvige under tilberedningen, omfatter emballagen fortrinsvis 25 organer, der automatisk udlufter emballagen under tilberedningen. Det betyder, at beholderen for udluftning kunne omfatte forudformede åbninger i beholderen, hvilke åbninger fra først af er lukket af et manuelt aftageligt dække (f.eks. et klæbebånd belagt med et trykfølsomt klæbemiddel). Det fore-30 trækkes imidlertid, at udluftningsorganet omfatter en belægning af et mikrobølgestrål ing-absorberende materiale, der er klæbet til et varmefølsomt materiale, der danner i det mindste en part af beholderen, hvilket mi krobølgestråling-absorberende materiale opvarmes ved at udsættes for mikrobøl-35 gestråling og automatisk vil medføre dannelsen eller åbningen af et udluftningshul i det varmefølsomme materiale under næringsmidlets tilberedning ved mikrobølger.

4

DK 163811 B

Belægningen af det mikrobølgestråleabsorberende materiale for 2.450 MHz stråling, som normalt benyttet i husholdningsmikrobølgeovne kan omfatte ikke-metalliske mikrobølgeabsorberende partikler (f.eks. grafit, kønrøg, jernoxid eller ferrit) dis-5 pergeret i et ikke-metallisk bindemiddel (f.eks. polymer)bin-demiddel, hvilken belægning har en tykkelse inden for området fra 120 til 300 mikrometer, og hvor partiklerne omfatter mindst 10 vægt% af belægningen, således som anvist i EP-A-174.188, hvortil der henvises. Det foretrækkes imidlertid, at 10 det strålingabsorberende materiale er en metaldampbelægning af aluminium med en overflademodstand i området fra 50 til 300 ohm pr. kvadrat (ca. 100 ohm pr. kvadrat foretrækkes) enten påført direkte på beholderen eller belagt på en polymer film klæbet på beholderen ved hjælp af et passende klæbemiddel. Når 15 emballagen omfatter varmefølsomt materiale, såsom termoplastisk film, og belægningen omfatter metal, der direkte er bundet ved dampafsætning eller stråleabsorberende partikler, der ved et klæbemiddel er klæbet direkte på filmen, kan opvarmning af belægningen ved mikrobølger blødgøre og svække den 20 filmpart, hvorpå belægningen er klæbet, således at denne part brydes og udlufter emballagen under påvirkning af vanddamp eller andet damptryk i beholderen. Når et klæbemiddellag klæber belægningen til det varmeføl somme materiale, der er svækket af varmen fra partiklerne, bør dette klæbemiddellag være tyndt 25 for at give en god varmeoverførsel, og fortrinsvis være fra 10 til 20 mikrometer tykt.

Når det stråleabsorberende materiale klæbes på en polymer film, klæbet til beholderen, kan brud af de blødgjorte og 30 svækkede parter af beholderen, hvilket er fremkaldt af belægningens opvarmning ved hjælp af mikrobølgerne, forekomme under påvirkning af vanddamp og andre damptryk i beholderen, eller fordi en eller begge film krymper, når de opvarmes og sønderriver filmene under belægningen, eller af begge årsager.

35 Når selve belægningen er en polymerfilm, hvortil det er klæbet, og klæbemidlet ved hvilken filmen er klæbet til indeluk-

DK 163811 B

5 ket, er uigennemtrængelige for dampe, vil denne belægning eller dette klæbemiddel alligevel blødgøres og svækkes under opvarmning. Belægningen eller filmen kan placeres hen over en svækkelse i emballagen, såsom en åbning, en slids eller en 5 ridse. Når det benyttes således, kan en sådan belægning dækkes med en dampuigennemtrængelig termoplastisk film. Ved at gøre dette, kan opvarmning af belægningen enten blødgøre og svække den dækkende termoplastiske film eller den film, hvorpå belægningen er belagt, eller udluftningen kan forekomme til siden 10 gennem belægningen eller gennem et ufyldt klæbemiddellag, ved hvilket filmen og belægningen klæbes hen over en svækkelse på embal lagen.

Selve belægningen eller en polymer film, hvorpå belægningen er 15 klæbet, kan også klæbes langs med en forsegling mellem materialelagene, der danner beholderen, og som kan gøres blødt ved hjælp af varme, således at lagets opvarmning under næringsmiddeltilberedningen i emballagen ved hjælp af mikrobølgeenergi vil medføre, at seglet brydes på grund af damptryk i behol-20 deren.

Belægningen kan danne et alfanummerisk budskab eller et klart mønster, der informerer brugeren om emballagens selvudluftende art. Hvad enten belægningen er anbragt direkte på beholderen 25 eller udskåret fra et forudformet ark, der er klæbet på beholderen, kan beholderen være formet til at koncentrere mikrobølgeenergien. Belægningen har fortrinsvis en klar form, der minder brugeren ved sin blotte tilstedeværelse om, at emballagen er selvudluftende og om at placere emballagen i ovnen, 30 således at intet spildes, når udluftningshullet dannes. Af disse grunde er belægningen fortrinsvis klart synlig. Belægningen kan have form af et logo eller et varemærke for at identificere det firma, der markedsfører emballagen.

35 Medens emballagen desuden kan nødvendiggøre åbning ved bortskæring af en af kanterne, efter at næringsmidlet er tilberedt, omfatter emballagen fortrinsvis endvidere organer til at

DK 163811B

6 bevirke en nem manuel åbning af beholderen for at muliggøre udtagning af næringsmidlet uden brug af en kniv eller en saks.

I en udførelsesform er dette organ tilvejebragt ved, at beholderen omfatter flade mod flade liggende lag af en polymer film 5 med flugtende kanter, og som definerer emballagens ene kant, og en damptæt forsegling mellem lagene, der ved en position med afstand fra denne emballagekant har en part, der er til-paset til at pilles op ved manuelt at trække lagene nabostillet til denne kant fra hinanden. I en anden udførelsesform er 10 dette organ tilvejebragt ved, at beholderen har en første sidekant defineret ved den polymere film, og hvor udluftningsorganet omfatter et aflangt lag af det mikrobølgestråling-absorberbare materiale klæbet til den polymere film i det væsentlige parallelt med og med lille afstand fra den første si -15 dekant, og hvor den polymere film omfatter en fremspringende klap i det væsentlige parallel med og med afstand fra det aflange lags side modstående til sidekanten. Klappen og den første kant er udformet til at blive pillet manuelt fra hinanden for at adskille emballagen langs det strålingabsorber-20 bare materiale efter, at filmen er blevet svækket og perforeret ved, at dette materiale er opvarmet, medens emballagen er udsat for mikrobølgeenergi, og derpå pille filmlagene fra hinanden ved at rive den film, hvorpå klappen er formet, langs dens modstående kanter. I begge udførelsesforraer kan lukket 25 åbnes uden væsentligt at sammentrykke dette, hvilket begrænser uddrivning af vanddamp eller andre varme dampe fra beholderens indre, hvilket ellers ville brænde den person, der åbner emballagen. Alternativt kan emballagen omfatte en let åbnelig flig af den art, der er beskrevet i EP-A-227.736 (jvf. side 13 30 nederst og fig. 10-16), hvilket tillader manuel åbning af emballagen ved hjælp af fligen.

Emballagen er særlig nyttig til at tilberede bacon, der i utilberedt tilstand typisk indeholder vand i området fra 24 35 til 33% og fedt i området fra 37 til 60%, medens resten er faststoffer. Emballagen kan imidlertid også benyttes til andre næringsmidler med et væsentligt vand- og fedtindhold, såsom

DK 163811 B

7 pølse eller hamburger, eller til næringsmidler, der kun har et stort fedt- eller olieindhold såsom lasagne.

Næringsmidlet kan anbringes i emballagen af producenten eller 5 kødemballeringsvirksomheden, hvorpå beholderen kan tømmes for atmosfærisk luft og emballagen fryses eller holdes ved lave temperaturer indtil den benyttes ved ganske enkelt at anbringe den i en mikrobølgeovn. Da puden er hydrofob, vil den ikke under lagring blive påvirket af fugt i emballagen. Om ønsket kan et næringsmiddel eller en substans anbringes i emballagen af forbrugeren, umiddelbar før han anbringer den i en mikrobølgeovn .

Den foreliggende opfindelses genstand beskrives nærmere under 15 henvisning til tegningen, hvori ens henvisningstal henviser til ens dele i de forskellige afbildninger, og hvorpå fig. 1 er et perspektivbi Ilede af en første udførelsesform af en emballage ifølge den foreliggende opfindelse, 20 fig. 2 er et forstørret delsnit gennem emballagen vist i fig.

1, fig. 3 er et forstørret delsnit af emballagen vist i fig. 1, 25 medens et næringsmiddel i emballagen tilberedes i en mikrobølgeovn , fig. 4 er et perspektivbillede af den i fig. 1 viste emballage under åbning, 30 fig. 5 er et perspektivbillede af en anden udførelsesform af en emballage ifølge den foreliggende opfindelse, fig. 6 er et snit gennem den i fig. 5 viste emballage, 35 fig. 7 er et forstørret delsnit gennem den i fig. 5 viste emballage, medens et næringsmiddel i emballagen tilberedes i en mikrobølgeovn,

DK 163811 B

8 fig. 8 er et perspektivbillede af den i fig. 5 viste emballage under åbning, fig. 9 er et delsnit af en tredje udførelsesform af en embal-5 lage ifølge den foreliggende opfindelse, fig. 10 til 16 er kopier af tegningen fra EP-A-227.736, hvortil der henvises i denne ansøgning med undtagelse af, at der er lagt 9 til figurnumrene og 100 til henvisningstallene, og 10 hvori fig. 10 er et perspektivbillede af en hensigtsmæssig næringsmiddelemballage, hvoraf mindst en part er formet af fleksibelt materiale, hvorpå der er tilvejebragt en let åbnelig flig 15 ifølge den opfindelse, der er beskrevet i EP-A-227.736, fig. 11 er et perspektivbillede af en hensigtsmæssig næringsmiddelemballage med en let åbnelig flig konstrueret i overensstemmelse med opfindelsen beskrevet i EP-A-227.736 og vist med 20 åbnet emballage, fig. 12 er et perspektivbillede der viser en let åbnelig flig konstrueret i overensstemmelse med den i EP-A-227.736 beskrevne opfindelse, 25 fig. 13 er et perspektivbillede, der i enkelthed viser en anden udførelsesform for den i EP-A-227.736 beskrevne opfindelse, 30 fig. 14 er et perspektivbillede, der i enkelthed viser en yderligere udførelsesform for den i EP-A-227.736 beskrevne opfindelse, fig. 15 er et perspektivbillede, der i enkelthed viser en 35 yderligere udførelsesform for den i EP-A-227.736 beskrevne opfindelse, og

DK 163811 B

9 fig. 16 er et perspektivbillede, der i enkeltheder viser en videre udførelsesform for den i EP-A-227.736 beskrevne opfindelse.

5 I fig. 1 til 4 vises en første udførelsesfonn af en nærings-middelemballage ifølge den foreliggende opfindelse, og som kan tilberedes i en mikrobølgeovn, hvilken emballage i sin helhed er angivet ved henvisningstallet 10.

10 Som vist i fig. 1 og 2 omfatter emballagen 10 et næringsmiddel (f.eks. bacon) 12, der indeholder en væsentlig mængde af størknet fedt og vand og nabostillet til næringsmiddelsubstansen en pude 14, der omfatter mikrobølgestrålingstransparent, hydrofobt, fedtadsorberende materiale, der mindst kan 15 adsorbere fedtmængden i næringsmidlet, når fedtet bliver flydende. En i det væsentlige rektangulær, damptæt, mikrobølgestrålingstransparent beholder 16 omgiver puden 14 og næringsmidlet 12 og omfatter rektangulære top- og bundark 17 og 18 af polymere film, der er fastgjort til hinanden ved varmesvejs-20 ning for at tilvejebringe en damptæt forsegling 19 langs deres omkreds med puden 14 og næringsmidlet 12 liggende derimellem.

Der er tilvejebragt organer til at udlufte beholderen 16 for at man kan tilberede næringsmidlet 12 i beholderen 16 i en mi-25 krobølgeovn, hvilket udluftningsorgan omfatter et materialelag, der kan absorbere mikrobølgestråling, og som er formet som et rektangulært stykke af en metaldampbelagt film 20, der ved hjælp af et hensigtsmæssigt klæbemiddel er klæbet på toparket 17 af den polymerfilm, der danner beholderen 16. Den 30 dampbelagte film 20 og toparket 17 af polymer film, der danner beholderen 16, blødgøres ved opvarmning af metaldampbelægning-gen for at fremkalde et brud på topfilmarket 17 og den dampbelagte film 20 på grund af vanddamp- eller andet damptryk i beholderen 16 og/eller forskellige krympningsgrader for filmene 35 17 og 20 under tilberedningen af næringsmidlet 12 ved hjælp af mikrobølgeenergi, således at topfilmarket 17 og den dampbelagte film 20 som vist i fig. 3 vil tillade at overskydende

DK 163811 B

10 vanddamp eller andet damptryk i beholderen 16 undviger, samtidig med at der tilbageholdes tilstrækkelig vanddamp eller anden damp i beholderen 16 for at forbedre næringsmidlet 12's tilberedning.

5

Emballagen 10 omfatter også organer til at bevirke en let manuel åbning af beholderen 16 for at lette næringsmidlet 12's udtagni ng.

10 En part af forseglingen 19 mellem de flade mod flade vendende lag af polymere film nabostillet til en af emballagen 10*s kanter 24 er anbragt med en væsentlig afstand (dvs. over 3 cm og fortrinsvis mere end 6 cm) fra denne kant 24 og er udformet til manuelt at pilles fra hinanden ved manuelt at trække top-15 og bundarkene 17 og 18 af film nabostillet til kanten 24 fra hinanden. Denne åbning kan foretages uden at sammentrykke emballagen 10, således at varme dampe ikke tvinges fra emballagens indre gennem de udi uftningshull er, der er dannet af den dampbelagte film 20, når en person åbner emballagen 10.

20

Som et ikke begrænsende eksempel for den i fig. 1 til 4 illustrerede emballage blev polypropylenmikrofibre samlet på en 6,35 mm tromle omgivet af et hexagonalt mønstret net og i overensstemmelse med anvisningerne i US-patentnr. 4.103.058 25 og 4.042.740 til tilvejebringelse af 105 g mikrofibre pr.

kvadratmeter, og en pude på 15,24 cm gange 25,4 cm blev udskåret fra disse mikrofibre. Et næringsmiddel 12 af form som fire skiver bacon, der hver vejede ca. 22,68 g blev anbragt på puden 14's pudeagtige overflade. Beholderen blev formet af rekt-30 angulære top- og bundark 17 og 18 af det materiale, der sælges under varemærket "Scotchpak" ® af Minnesota Mining and Manufacturing Company, St. Paul, Minnesota, og som hver er fra 30,5 cm lange, 25,4 cm brede og 0,005 cm tykke. Top-og bundarkene 17 og 18 blev varmesvejset til hinanden langs deres omkreds og 35 et 2,5 cm gange 5 cm filmstykke, der var blevet dampbelagt med aluminium med en overflademodstandsevne på 100 ohm, pr. kvadrat blev ved hjælp af et hensigtsmæssigt klæbemiddel klæ-

DK 163811 B

11 bet midt på toparket 17. Den resulterende emballage 10 blev anbragt i en 630 watt mikrobølge-(dvs. 2.450 MHz stråling)- ovn, der blev aktiveret i 2¾ min. ved fuld styrke. Det fra baconen smeltede fedt var i sin helhed indeholdt i puden 14 og 5 dryppede ikke fra puden, efter at beholderen var åbnet, og man så ikke nogen signifikant deformering af puden 14, skønt temperaturen for det fedt, der nåede puden, var ca. 123°C. Fedtet blev hurtigt suget væk fra baconet under tilberedning, hvilket synes at forhindre en for stor varmeopbygning i fedtet. Styk-10 ket af metaldampbelagt film 20 blev opvarmet ved mikrobølgestråling og opvarmede og blødgjorde toparket eller filmlaget 17 under tilberedningen, hvorved begge film 17 og 20 blev bragt til at brydes og udlufte beholderen 16 enten på grund af vanddamp eller andre damptryk i beholderen 16 eller på grund 15 af forskellige krympningsforhold mellem det orienterede topark 17 og den orienterede dampbelagte film 20, eller ved en kombination af begge virkninger. De sønderbrudte film 17 og 20 begrænsede stadig frigørelsen af vanddamp eller andre dampe fra beholderen 16's indre, således at der kun blev udløst ti 1 -20 strækkelig vanddamp eller anden damp til at forhindre beholderen 16 i at eksplodere, og der blev tilbageholdt tilstrækkelig varm vanddamp eller anden damp i beholderen 16 til fuldstændigt at puste denne op og omgive baconet deri for at medvirke ved tilberedningen og tilvejebringe, hvad der syntes at 25 være en mere ensartet tilberedt bacon på mindre tid og med mindre vedhængende fedt, end når tilsvarende bacon blev tilberedt i den samme ovn uden emballagen 10. Tilsvarende resultater blev opnået på en emballage 10 fremstillet og forsøgt på den oven for beskrevne måde, hvor en nylonionomersammensætning 30 opnået fra Curwood Inc., New London, Wisconsin blev benyttet som materiale for beholderen 16's top-og bundark 17 og 18. 1 f i g. 5 til 8 vises en anden udførelsesform for en nærings-middelemballage ifølge opfindelsen, hvilken emballage kan ti 1 -35 beredes i en mikrobølgeovn og som i sin helhed er betegnet ved henvisningstallet 30.

DK 163811 B

12

Som vist i fig. 5 og 6 omfatter emballagen et næringsmiddel (f.eks. bacon) 32, der indeholder en væsentlig mængde af størknet fedt og vand, og en pude 34 nabostillet til næringsmiddelsubstansen omfattende mikrobølgestrål ingstransparente, 5 hydrofobe, fedtadsorberende materialer, der er i stand mindst at tilbageholde fedtmængden i næringsmidlet, når dette fedt er blevet gjort flydende. En i det væsentlige rektangulær, damptæt, mikrostrålingstransparent beholder 36 omgiver puden 34 og næringsmidlet 32 og omfatter rektangulære top- og bundark 37 10 og 38 af polymer film fastgjort til hinanden ved varmesvejs-ning til tilvejebringelse af en damptæt forsegling 39 langs deres omkredse med puden 34 og næringsmidlet 32 liggende imellem disse.

15 Der er tilvejebragt organer til at udlufte indelukket 36 for at muliggøre tilberedning af næringsmidlet i beholderen 36 i en mikrobølgeovn, hvilket organ for udluftning omfatter et materialelag, der kan absorbere mikrobølgestråling, og som er udformet som en aflang længde af en metaldampbelagt film 40, 20 der ved hjælp af et hensigtsmæssigt klæbemiddel er klæbet på tværs hen over en ende af toparket 37 af polymer film, der danner beholderen 36 nabostillet til beholderen 36's ene sidekant 41. Den dampbelagte film 40 og toparket 37 af polymer film, der danner beholderen 36, blødgøres ved opvarmning af 25 metal dampbelægningen til fremkaldelse af et brud af dette toppark 37 af film og den dampbelagte film 40 på grund af vanddamp- eller andet damptryk i beholderen 36 og/eller forskellige krympningsgrader for filmene 37 og 40 under næringsmidlet 321 s tilberedning ved mikrobølgeenergi, såldes at toparket 37 30 af film og den dampbelagte film 40, som illustreret i fig. 7, vil lade overskydende vanddamp - og andet damptryk - i beholderen 36 undvige, samtidig med, at den tilbageholder tilstrækkelig vanddamp eller anden damp i beholderen 36 til at forbedre næringsmidlet 32's tilberedning.

35

Emballagen 30 omfatter også et organ til at bevirke en nem manuel åbning af beholderen 36 for at gøre det nemmere at udtage næringsmidlet 32.

DK 163811 B

13

Toparket 37 af polymer film er foldet ind på sig selv, så der tilvejebringes en fremspringende klap 46, der er i det væsentlige parallel med og anbragt med afstand fra den side af den aflange længde af metaldampbelagt film 40, der er modstående 5 til sidekanten 41. Klappen 46 og sidekanten 41 er udformet til at trækkes manuelt fra hinanden, se f i g. 8, for at adskille beholderen 36's topark 37 langs den metaldampbelagte film 40's længde og rive denne langs dennes kanter, efter at filmen har svækket og perforeret toparket 37 ved dettes opvarmning, me-10 dens emballagen 30 er udsat for mikrobølgeenergi.

I fig. 9 ses en tredje udførelsesform for en næringsmiddelemballage ifølge den forelggende opfindelse og som kan tilberedes i en mikrobølgeovn, hvilken emballage i sin helhed er an-15 givet ved henvisningstallet 50.

Emballagen 50 omfatter et næringsmiddel {f.eks. bacon) 52, der rummer en væsentlig mængde af størknet fedt og vand, og en pude 54 nabostillet til næringsmiddelsubstansen og omfattende 20 mikrobølgestrålingstransparent, hydrofobt, fedtadsorberende materiale, der mindst kan tilbageholde fedtmængden i næringsmidlet, når fedtet er gjort flydende. En i det væsentlige rektangulær, damptæt, mikrobølgestrålingstransparent beholder 56 omgiver puden 54 og næringsmidlet 52 og består af rektangulære 25 top- og bundark 57 og 58 af polymere film, der er fastgjort til hinanden, f.eks. ved varmesvejsning for at tilvejebringe en damptæt forsegling rundt om deres omkredse med puden 54 og næringsmidlet 52 liggende derimellem.

30 Der er tilvejebragt organer til at udlufte beholderen 56 for at kunne tilberede næringsmidlet 52 i beholderen 56 i en mikrobølgeovn, hvilket udluftningsorgan omfatter et materialelag, der kan absorbere mikrobølgestråling og som er udformet som en aflang længde af en metal dampbel agt film 60, der ved 35 hjælp af et passende klæbemiddel er klæbet langs forseglingen 59 på tværs af beholderen 56's ene ende 62. Den dampbelagte film 60, arkene 57 og 58 af polymer film og forseglingen 59

DK 163811 B

14 blødgøres ved opvarmning af metaldampbelægningen til fremkaldelse af brud af forseglingen 59 på grund af vanddamp- eller andet damptryk i beholderen 56, således at overskydende vanddamp- eller damptryk fra beholderens indre 36 kan undvige gen-5 nem den svækkede forsegling 59, samtidig med, at der tilbageholdes tilstrækkelig vanddamp eller anden damp i beholderen 56 til at forøge næringsmidlet 52's tilberedning.

Arkene 57 og 58 kan så adskilles langs deres svækkede forseg-10 ling 59, hvilket tilvejebringer organer til at bevirke en nem manuel åbning af beholderen 56 for lettere udtagning af næringsmidlet 52.

EP-A-227.736 beskriver en let åbnelig flig illustreret i fig.

15 io til 16 og som kan benyttes på en næringsmiddelemballage ifølge den foreliggende opfindelse som et substitut for de andre organer til at bevirke en let åbning af beholderne 16, 36 eller 56. Den efterfølgende beskrivelse med undtagelse af den sidste paragraf er blevet kopieret og oversat fra EP-A-227.736 20 med undtagelse af, at der er lagt 9 til figurnumrene og 100 til henvisningstallene.

Den foreliggende opfindelse angår en let åbnelig emballage til at muliggøre nem adgang til emballagens indhold, når emballa-25 gen er formet med mindst en part af et fleksibelt rivbart materiale. Det tynde fleksible materiale er fortrinsvis tilpasset til at rives, når modstående eller modsat rettede kræfter udøves på materialet og/eller på modstående sider af et snit eller en åbning formet i materialet til at frembringe en rist. 30 Til denne emballagepart er der klæbet en klæbebåndslængde med en diskontinuitet, der muliggør klæbebåndets sønderrivning mellem dets kanter og en rivning af materialet under klæbebåndet.

35 Klæbebåndslængden er klæbet på materialet og dækker snittet eller åbningen. Snittet eller åbningen i materialet kan have form som en slidsk, et hul, eller en serie af perforeringer.

DK 163811 B

15

En slids kan være formet med divergerende slidser ved den ene ende. Klæbebåndet omfatter et baglag med en belægning af et klæbende materiale på den ene flade af baglaget, hvilket klæbemiddel klæber baglaget til det fleksible materiale, der om-5 giver åbningen. Klæbebåndet er formet med en flig ved en position med afstand fra emballagens åbning. Klæbebåndet kan være formet ved at folde klæbebåndet ind på sig selv, ved at påføre et materialestykke hen over en frilagt part af klæbebåndet for at gøre klæbemidlet uklæbrigt eller ved at anbringe et andet 10 stykke klæbebånd med en af sine parter i berøring med klæbe-middelbelægningen på det første stykke klæbebånd. Fligen er langs sin frie kant formet med en diskontinuitet i form af en slids eller et hak i den frie ende af fligklæbebåndet mellem klæbebåndets kanter. Diskontinuiteten i fligen er rettet hen-15 imod den part af klæbebåndet, der er klæbet på materialet hen over åbningen. Fligen og dens diskontinuitet danner således et organ ved hvilket en rift kan initieres i klæbebåndet for rivning af fligen og klæbebåndet klæbe til materialet, hvilket medfører, at materialet rives i klæbebåndet under riften, der 20 så vil fortsætte geninem materialet til frembringelse af en åbning, der er stor nok til, at man kan få adgang til emballagens indhold.

Der kan være tilvejebragt organer til fra først af at klæbe 25 fligen i planet for klæbebåndets øvrige del for at umuliggøre muligheden for utidig rivning af klæbebåndet under emballering og håndtering.

I fig. 10 er der illustreret en hensigtsmæssig næringsmiddel-30 emballage, der omfatter en bakke 110 formet med et fleksibelt låg 111, der er formet af et fleksibelt materiale for at beskytte emballagens indhold. Eksempler på fleksibelt materiale defineres nedenfor. Denne fleksible materialepart 111 af emballagen er formet med en let åbnelig flig 115 konstrueret 35 ifølge den foreliggende opfindelse.

Fig. 11 viser en yderligere udførelsesform for en hensigtsmæssig næringsmiddelemballage, der kan være tilpasset til mikro-

DK 163811B

16 bølgemadti 1beredning og omfattende en bakke 118, der understøtter en pose 119 formet af et fleksiblet polymert materiale, såsom poserne formet til at rumme popcorn, der kan tilberedes med mikrobølger. Den illustrerede emballages fleksible 5 pose 119 er formet med en let åbnelig flig 120 konstrueret ifølge den foreliggende opfindelse. Som illustreret er klæbebåndsfligen 121 blevet adskilt ved en forudformet slids 122 og klæbebåndet 123 er blevet revet i længderetningen.

10 i fig. 12 er der i perspektiv og i enkeltheder illustreret en let åbnelig klæbebåndsfligkonstruktion ifølge den foreliggende opfi ndel se. Fig. 12 viser en part af en beholders fleksible materiale 125. Denne materialepart 125 er formet med en derigennem forløbende slids 126. Slidsen 126 er i forbindelse med 15 en tværslids 127 til dannelse af en T-formet slids. Henover denne slids er der placeret en klæbebåndslængde 130. Klæbebåndet omfatter et baglag 129, deri på en overflade har et klæbebåndslag 131, der klæber klæbebåndsbaglaget til den fleksible part 125 over slidsen 126, 127. En klæbebåndspart er for-20 met til dannelse af en flig 133, der er formet således, at den er løs eller fri af parten 125. Dette opnås ved at folde klæbebåndet 130 ind på sig selv, således at fligen 133 er formet ved at placere klæbebånd mod klæbebånd. Fligen 133 kan alternativ som illustreret formes ved at placere et materiale-25 stykke 134, såsom papir, en anden film, eller en substans, der gør klæbemidlet uklæbrigt, mod det frilagte klæbemiddel.

Den således dannede flig har en diskontinuitet 135 som udgår fra den frie kant 136. Denne diskontinuitet illustreret i fig.

30 12 er en slids i fligen, der er rettet hen imod midterparten af det på parten 125 klæbede klæbebånd og henimod en position, der i det væsentlige flugter med slidsen 126 i parten 125.

Parterne af fligen 133 defineret ved slidsen 135 kan så gribes 35 med en fligpart mellem hver hånds tommel- og pegefinger og forskydes fra hinanden til at åbne diskontinuiteten 135 og medføre rivning af klæbebåndet 130's part 137, der er klæbet

DK 163811 B

17 til emballagen. Rivning af fligen 133 henimod åbningen 126, 127 medfører til slut en rift og adskillelse af parten 125 ved slidsen 126 og en vandring af slidsen 126 gennem parten 125. Riften vil altså vandre langs slidsen 127, således at 5 der dannes en forstørret åbning i parten 125.

I fig. 13 er der illustreret en anden udførelsesform for den foreliggende opfindelse, hvori åbningsfligen er formet af en klæbebåndslængde 140, der er foldet ind på sig selv mellem 10 klæbebåndets ender til dannelse af en flig 143 mellem to parter eller ben 144 og 145, der hver er placeret hen over åbningen 146, der er formet gennem emballagens fleksible materiale 125. I denne udførelesform er der i fligen 143 formet en slids 147, der foranlediger en rivning af klæbebåndet og en 15 åbning af den fleksible part på samme måde som beskrevet i forbindelse med fig. 12. Endvidere kan et baneformet materialestykke 148, såsom papir eller et andet piastmateri ale med påtrykte budskaber placeres mellem de foldede områder af klæbebåndet, der definerer fligen 143 for at give fligen en 20 større tykkelse end klæbebåndets tykkelse og tilvejebringe et organ til på en billig måde at påføre trykte tegn på fligen, der kan omfatte sådanne ting som åbnings instruktioner. 1 fig. 14 er der illustreret en yderligere udførelsesform, 25 hvor åbningsfligen er formet af to klæbebånds længder 150 og 151, hvoraf den ene har en part der er påført hen over en første åbning 152 og den anden har en part påført over en anden åbning 153. De to klæbebånds modstående ender er placeret over for hinanden og er klæbet sammen til at fastlægge en flig 154.

30 i denne udførelsesform er de to klæbebånd overskåret ved fligen 154's frie ende og klæbebåndenes afskæring danner en serie af hak eller slidser 155 i klæbebåndenes ender og afgrænsende fligen således, at klæbebåndet nemt kan gives en rift, der nemt følger hakkene og som vil fortsætte gennem de to klæbe-35 båndslængder 150 og 151 til åbningerne 152 og 153 i parten 125 og medføre, at åbningerne i parten 125 udvides, hvorved der tilvejebringes adgang til emballagens indhold.

\

DK 163811 B

18 I fig. 15 er der illustreret en yderligere udførelsesform, hvori fligen 143 er formet i det væsentlige som beskrevet i fi g. 13, men klæbebåndet er foldet ind på sig selv uden nogen mellemliggende materialestrimmel 148, og der er dannet en åb-5 ning 160 i klæbebåndet, der fastlægger fligen 143. Åbningen 160 er placeret i en position, der skal anbringes i fligen 143, der er formet ved at folde klæbebåndet ind på sig selv således, at det andet klæbebåndslags klæbende overflade 131 er tilgængelig gennem åbningen 160. Hvis fligen foldes mod ven-10 stre som set i fig. 15 kan det gennem åbningen 160 frilagte klæbemiddel 131 således komme i berøring med topoverfladen af klæbebåndet 140’s part 144, således at fligen 143 holdes fladt med planet af emballagens part 125, således at fligen 143 indtil brug er klæbet ned ved hjælp af klæbemidlet og fligen ikke 15 vil stikke op og genere yderligere emballeringsproduktion, efter at åbningsfligen er blevet anbragt på emballagen. Denne delvise klæbning langs fligen muliggør en nem optagning af fligen, når man ønsker at åbne emballagen. Fig. 15 viser også i punktstreg den kendsgerning, at åbningen 162 i parten 125, 20 der er dækket af klæbebåndet, kan tage en fra en T-formet eller Y-formet slids afvigende form, f.eks. et hul eller en perforeret linie.

Et yderligere eksempel på en klæbebåndsflig formet til at have 25 denne nedholdningsegenskab er vist i fig. 16, hvor klæbebåndsfligen 165 er formet af to klæbebåndslængder 163 og 164 med klæbebåndene fastgjort til hinanden. Klæbebåndet 164 har en part af sin længde, der afgrænser en længere flig end det andet klæbebånd, således at klæbebåndet 164 forløber ud over 30 enden af den anden klæbebåndslængde 163 på en sådan måde, at når den er foldet ned til den i punktstreg viste position, kan den på klæbebåndet 164 frilagte klæbemiddeloverflade placeres til at komme i berøring med det andet klæbebånd 163’s ikke med klæbemiddel belagte overflade eller berøre parten 125 for at 35 holde fligen flad og i en position således, at den ikke hindrer yderligere emballeringsoperationer. Det foretrækkes, at hjørnerne af klæbebåndet 164's forlængede ende er foldet som

DK 163811B

19 illustreret ved 169 til at danne flige for at gøre det lettere at løfte fligen 165. Denne flig 165 er formet med en kantdiskontinuitet 166 svarende til snittene eller hakkene i de øvrige udførelsesformer. Åbningen 167 i materialet 125 er i 5 denne udførelsesform illustreret som en kontinuert slids, der er dækket af klæbebåndsparterne 163 og 164, der er klæbet til materialet.

Materialer, der er tynde fleksible emballeringsmaterialer for 10 genstande, næringsmidler og sterilisering og som kan anvendes med åbningsfligene ifølge den foreliggende opfindelse omfatter polyvinylidenchlorid, cellophan, tyndt, dvs. 0,0127 mm tykt, aluminiumfolie, 0,00889 mm tykt aluminiumfolie/20 punds papir, biaksialt orienteret polypropylenfilm, polyethylen med lille 15 massefylde, laminater af polyester og polyethylen, polycarbo-natfilm, polyamidfilm, acetatfilm, 20 punds kraftpapir og biaksialt orienteret polyethylenterephthalat.

Klæbebåndsmaterialerne af de let åbnelige klæbebåndsflige om-20 fatter et baglag, der vil fremme en rift langs med dets længde. Sådanne baglag kan have prægede linier eller linier der definerer rivelinier, langsforløbende fibre, eller de kan være orienteret til at rives i en given retning. Klæbebåndene er trykfølsomme klæbebånd. Eksempler på baglagsmaterialer indbe-25 fatter polyethylenterephthalat, acetat, polypropylen, papir og fiberforstærkede baglag, og uniaksialt orienterede termopla-stiske film. Det bedste klæbebånd til en speciel anvendelse bestemmes af de betingelser, hvorunder fligen skal benyttes. Eksempler på forskellige anvendelser, hvor det specielle flig-30 materiale, baglagsmateriale og klæbemiddel skal vælges med omhu, omfatter høje temperaturer (mikrobølgemadtilberedning), fedt, fugtighed, kogende vand, eliminering af lugt eller smag.

Et foretrukket eksempel er et uniaksialt orienteret polypro-35 pylen baglag mellem ca. 3 til 1 og 10 til 1 og med et syntetisk gummi/harpikstrykfølsomt klæbemiddel.

Claims

1. Emballage (10, 30, 50) tilpasset til at benyttes til at 10 rumme en substans (12, 32, 52), der indeholder en væsentlig mængde af vand og størknet fedt under substansens tilberedning i en mikrobølgeovn, kendetegnet ved, at emballagen (10, 30, 50) omfatter: 15 en pude (14, 34, 54) tilpasset til at anbringes nabostillet til substansen (12, 32, 52) og omfattende mikrobølgestrålings-transparente og i det væsentlige hydrofobe fedtadsorberende materialer, der er i stand til at holde mindst fedtmængden i substansen (12, 32, 52), når dette er smeltet, og en mikrobølgestrålingstransparent beholder (15, 36, 56), der omgiver puden (14, 34, 54) og er tilpasset til at optage substansen (12, 32, 52) og til at lukkes.

2. Emballage (10, 30, 50) ifølge krav 1, kendetegnet ved, at den endvidere omfatter organer (20, 40, 60) for udluftning af beholderen (16, 36, 56) under emballagens (10, 30, 50) brug til at tilberede substansen (12, 32, 52) i en mikrobølgeovn . 30

3. Emballage ifølge krav 1, kendetegnet ved, at puden (14, 34, 54) omfatter blæste mikrofibre af polymere valgt fra den gruppe, der består af polyolefin og polyester.

4. Emballage ifølge krav 2, kendetegnet ved, at be holderen (16, 36) omfatter en polymerfilm (17, 37), der bliver blød ved opvarmningen, og hvor organet for udluftning omfat- DK 163811 B ter et lag (20, 40) af mikrobølgestrål i ngabsorberende mate riale klæbet til den polymere film (17, 37), hvilken polymer film (17, 37) kan blødgøres ved opvarmning af laget (20, 40) for at den polymere film (17, 37) kan briste under substansens 5 (12, 32, 52) tilberedning i beholderen (16, 36, 56) ved mi- krobølgenergi.

5. Emballage (50) ifølge krav 1, kendetegnet ved, at beholderen (56) omfatter mod hinanden vendende materialeark 10 (57, 58) med yderender, der afgrænser en ende (62) af embal lagen (50), en damptæt forsegling (59) mellem arkene (57, 58) ved en position med afstand fra den nævnte ende (62), og et lag (60) af mikrobølgestrål ingabsorberende materiale klæbet til et af materialearkene (57) langs forseglingen (59), hvil-15 ken forsegling (59) kan blødgøres ved opvarmning af laget (60) af mikrobølgestrål ingabsorberende materiale for at forseglingen (59) kan briste under tilberedning af substansen (12) ved mikrobølgeenergi og er tilpasset til at blive åbnet manuelt efter en sådan tilberedning ved manuelt at trække arkene (57, 20 58) nabostillet til den nævnte ende (62) manuelt fra hinanden.

6. Emballage ifølge krav 1, kendetegnet ved, at beholderen (36) omfatter et ark (37) af polymerfilm, der kan blødgøres ved varme, og har en sidekant (41) defineret ved 25 arket (37) af polymerfilm, hvilket organ for udluftning om fatter et aflangt lag (40) af mikrobølgestrål ingabsorberende materiale klæbet til arket (37) af polymerfilm i det væsentlige parallelt med og i en lille afstand fra sidekanten (41), hvilket ark (37) af polymerfilm omfatter en fremspringende 30 flig (46) i det væsentlige parallel med og med afstand fra siden af det aflange lag (40) af mikrobølgestrålingabsorbe-rende materiale modstående til den nævnte sidekant (41), hvilken flig (46) og sidekant (41) er udformet til manuelt at pilles fra hi nanden til dannelse af en åbning langs det af - 35 lange lag (40) af strål ingabsorberende materiale, efter at filmen (37) er blevet svækket og perforereret ved opvarmning af det stråleabsorberende materiale, medens emballagen (30) er udsat for mikrobølgeenergi. DK 163811 B

7. Emballage ifølge krav 2 omfattende organer (20, 40, 60) til automatisk udluftning gennem emballagen ved opvarmning i en mikrobølgeovn, kendetegnet ved, at udluftningsorganet (20, 40, 60) er en belægning, der er klæbet til embal- 5 lagen (20, 40, 60) og omfatter al uminiumdampbelægning med en overflademodstandsevne i området fra 50 til 300 ohm pr. kvadrat .

8. Emballage ifølge krav 7, kendetegnet ved, at 10 dampbelægningen har en overflademodstandsevne på ca. 100 ohm pr. kvadrat. 15 20 25 30 35