DK163095B - Bakkesystem til brug ved rugeridrift, fremgangsmaade til anvendelse af bakkesystemet og anvendelse af et bakkesystem - Google Patents

Description

DK 163095 B

i

Ved udrugning af æg til masseproduktion af kyllinger og andet fjerkræ er processen rationaliseret i rugerier, der behandler æg fra flere ægproducenter. Hos producenterne samles æggene ind og sættes i bakker, der stables således, at 5 de kan transporteres på paller eller sækkevogne. Bakkerne, der eventuelt kan være hægtet sammen tre og tre, anbringes nu på hylder i forrugevogne, der er kørbare stativer med vipbare hylder. Efter en desinfektion med gas køres æggene i passende portioner ind i en forruger, der er et kammer, 10 hvor der under lufteirkulation holdes passende temperatur og fugtighed for rugeprocessen, der forløber over ca. 18 dage for hønseæg. Under processen vippes hylderne med bakkerne langsomt fra side til side, og æggene, der er placeret i bakkerne med den "tilspidsede" ende nedad, er derfor 15 fikseret i åbninger eller med styretappe i bakkerne.

Efter et stykke tid i forrugeren, typisk efter 8 dage, undersøges om æggene er befrugtede, hvilket sker ved at anbringe hver bakke over en lyskilde. De ubefrugtede afslører 20 sig ved at være gennemskinnelige og tages fra manuelt eller maskinelt. Derefter fortsætter forrugningen.

På 18. dagen tages æggene ud af forrugeren, placeres eventuelt i særlige klækkebakker med høje sidekanter og place-25 res i klækkeren, der er et kammer med lidt andre temperatur- og fugtighedsforhold. Her holdes bakkerne vandret hele tiden og æggene ligger ned som på et plant underlag i de tre dage, klækningen foregår. 1 2 3 4 5 6

Derefter udtages bakkerne med de klækkede kyllinger, der 2 tælles under overførsel til særlige transportbakker for dy 3 rene. Disse transportbakker, der kan stables, har høje si 4 der og perforeret bund og anvendes ved den kendte teknik 5 kun til transporten fra rugeriet til opdrætstedet og retur- 6 nerer derfor tomme til rugeriet.

2

DK 163095 B

Opfindelsen angår et bakkesystem til brug ved rugeridrift under transport, forrugning og klækning af æg og omfattende en bakke forsynet med perforeret bund, i forhold til hvilken sider langs kanterne rager ensidigt op, og hvor der i 5 bakken er anbragt en med bunden parallel indsats, der i det væsentlige har en udstrækning som bunden, og som har åbninger på tværs af sin udstrækning, hvor åbningerne er indrettet til at understøtte æg individuelt og stående op på deres tilspidsede ende, samt en fremgangsmåde under 10 anvendelse af bakkesystemet, omfattende procestrinene forrugning og klækning, idet æggene i de samme bakker befinder sig på højkant under forrugning og liggende på siden under klækning, og hvor æggene forinden forrugning sættes i bakker med hver én indsats til understøtning af 15 æggene.

Et sådant system bestående af en bakke med indsats og en sådan fremgangsmåde under anvendelse af bakkesystemet kendes fra US patentskrift 4.398.499. Den kendte bakke er ind-20 rettet til at anvendes i en arbejdscyklus, der ikke kræver fjernelse eller håndtering af æggene mellem forrugning og klækning. Bakken er i princippet indrettet som klækkebakke, hvor æggene kan ligge på siden i adskilte rum. Bakkerne stables i deres funktionsstilling, hvor der mellem over hi-25 nanden stående bakker befinder sig et låg med åbninger lidt større end maksimaldiameteren (vinkelret på æggets længdeakse) af de pågældende æg. Lågets flade udstrækning befinder sig i afstand fra den overliggende bund, der har nedad-ragende tappe. Bakkesystemet fungerer ved, at bakkerne pla-30 ceres med bunden opad, og æggene sættes i lågåbningerne med de spidse ender i anlæg på tappene. Stakkene af bakker gennemløber forrugeprocessen, hvor stakkene vippes som beskrevet ovenfor. Før klækkeprocessen vendes stakkene langsomt 180° således, at æggene glider eller falder fra stående 35 placering i lågene til sideliggende placering i de adskilte rum i bakkernes bunde. Efter udrugning kan kyllingerne

DK 163095 B

3 fjernes ved tømning af bakkerne begyndende fra oven i stakkene. Bakkerne kan derefter returneres til ægproducenten for påfyldning af æg. Selv om æggene ikke beskadiges i det ydre ved vendingen af bakkerne, udsættes de dog for større 5 stødpåvirkning end ved andre kendte metoder, hvor æggene understøttes under vending eller stillingsskift. Fordi man ved den særlige vending ifølge dette US skrift må forhindre, at æggene rutscher langs bunden ved 90° drejning af stakkene, er det nødvendigt at indrette særlige rum med 10 skillevægge til klækkestillingen. Disse skillevægge optager ekstra plads.

Andre forsøg på at reducere håndtering af æggene mellem forrugning og klækning kendes f.eks. fra US patentskrift 15 nr. 2.266.648, hvor en bakke er indrettet som to indbyrdes langs bund og to sider forskydelige dele, således at bundarealet kan ændres. Æggene sættes på spidsen før forrugning på bakkens plane bund i dennes sammenskudte stilling, idet æggene støtter til hverandre og til bakkens sider. Før 20 klækning udvides bakken ved udtrækning hvorefter æggene på grund af den større plads lægger sig på siden. Ulempen ved denne teknik er, at hver bakke skal være fyldt helt op for at æggene står sikkert, og at man ved påsætning af æggene først må lægge dem deri for derefter, når bakken er næsten 25 fyldt, rejse hvert æg på spidsen, en tidskrævende proces.

Endvidere er bakkens bund i hvert fald delvis dobbelt under forrugningsprocessen, hvad der selv med perforerede bunde vil give en ringere passagemulighed for ventilationsluften. 1 2 3 4 5 6

Formålet med opfindelsen er at tilvejebringe et bakkesys- 2 tem, der under klækkeprocessen kan indeholde et større an 3 tal æg i forhold til arealet end et hidtil kendt bakkesy- 4 stem samtidig med, at man ved anvendelse af bakken i frem 5 gangsmåden af den nævnte art ikke er nødt til at bruge mere 6 tid ved påsætning af æggene før forrugning eller før klækning, og hvor stødpåvirkning af æggene undgås lige før 4

DK 163095 B

klækkeprocessen.

Det opnås ifølge opfindelsen med en bakkesystem af den ovennævnte art, der er ejendommelig ved, at bundens side 5 vendende mod de opstående sider langs kanterne i det væsentlige er jævn og uden tappe eller skillevægge, og hvor indsatsen løst understøttes af bunden eller af siderne i afstand fra sidernes frie opadvendende kanter.

10 Fremgangsmåden ifølge opfindelsen er ejendommelig ved, at indsatsene efter forrugning og før klækning forskydes opad, hvorved åbninger i indsatsene passerer æggene, der forbliver på bunden af bakkerne.

15 Da der ikke som i førstnåvnte US skrift er skillevægge i bunden til klækkepositionen, kan et større antal æg få plads i bakken. Når indsatsene, der under forrugningen støtter æggene på højkant, løftes eller forskydes opad til en position over æggene, eventuelt fjernes helt, ruller æg- 20 gene om på siden i klækkestillingen. Derved opnås en mere skånsom håndtering af æggene end ved opfindelsens forudsætninger, foruden at den rationelle drift ved at bruge samme bakke under forruge- og klækkeprocessen bibeholdes. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 I US patentskrift nr. 2.177.255 beskrives et bakkesystem, 2 omfattende en bakke med opstående sider, langs hvilke der 3 er false til understøtning af en løs indsats. Indsatsen har 4 langstrakte åbninger, der ikke kan understøtte æggene indi 5 viduelt. Hvis æggene er forholdsvis små, eller der mangler 6 et æg i en række i en åbning, vil æggene i rækken lægge sig 7 på siden. Endvidere er det beskrevne system kun beregnet 8 til udrugning og klækning i et særligt vipbart stativ, idet 9 bakkens sider ikke har til hensigt af være så høje, at det 10 tillader stabling af bakkerne og dermed transport.

11

Som omhandlet i krav 2 kan bakken udformes med slidser i

DK 163095 B

5 siderne således, at indsatsens forskydning kan ske med midler udenfor bakken, f.eks. fjernstyrede tappe på en vogn til bakken, der kan gå i indgreb med indsatsen. Derved undgås at indsatsen skal fjernes helt fra hver enkelt bakke 5 mellem forruge- og klækkeproces.

Endvidere er det fordelagtigt at udforme bakken som omhandlet i krav 3, hvor afsatse eller lignende i slidserne kan optage indsatsen eller flige på indsatsen således, at ind-10 satsen kan hvile i en løftet stilling under klækkeproces-sen. Indsatsens løftede position er derfor uafhængig af midler udenfor bakken.

Ved en fremgangsmåde som omhandlet i krav 5, hvor indsatse-15 ne løftes op ved midler placeret ved eller gennem bakkens sider, undgår man at skille bakkerne ad ved løftning af indsatsene, idet man udefra, eventuelt med automatisk styrede organer, kan foretage bevægelsen.

20 En anvendelse ifølge opfindelsen som angivet i krav 6, hvor et bakkesystem beregnet for transport og forrugning af æg anvendes til forsendelse af nyudklækket fjerkræ har den fordel, at kun én slags bakker er nødvendige for hele håndteringen i rugeriet, lige fra æggene påsættes hos producen-25 ten til fjerkræet leveres på opvoksestedet.

Udførelsesformer for opfindelsen skal herefter beskrives nærmere under henvisning til tegningen, hvor 30 fig. 1 viser en bakke med indsats ifølge opfindelsen i en første udførelsesform set i snit, fig. 2 viser det samme som fig. 1, men vinkelret derpå og ikke i snit, 35 fig. 3 viser bakken ifølge opfindelsen i en anden udfø-

DK 163095B

6 relsesform set ovenfra, og fig. 4-6 viser forskellige andre udførelsesformer for indsatse til bakken.

5 I en første udførelsesform for opfindelsen er bakken 1 sprøjtestøbt i plastmateriale og forsynet med perforeringer 13 i bunden og åbninger 16 i siderne 11 for at tillade luftgennemgang. En gitterformet indsats 3 med firkantede 10 åbninger 5 står på fødder 7 på bakkens bund 9. Åbningernes dimension tillader passage af størst mulig forekommende æg for den pågældende art fjerkræ.

I den viste udførelsesform har bakkens sider 11 opad til 15 åbne slidser 15 med hak 17. Flige 19 udgående fra indsatsen 3 hviler i eller rager blot gennem slidserne 15. Indsatsen 3 kan løftes ved fligene 19 og eventuelt placeres i nærheden af bakkens overkant, idet fligene 19 hviler i hakkene 17.

20 I andre udføreisesformer kunne slidserne 15 være lukket oventil således, at indsatsen 3 ikke kunne falde ud af bakken 3. Endvidere kunne bakken 1 som vist på fig. 3 være uden slidser og indsatsen 3 uden fligene, idet indsatsen 3 25 fjernes helt når æggene skal indtage klækkestillingen.

Endvidere kan bakken ifølge opfindelsen være forsynet med ikke viste flige eller false langs den øverste rand, eller med tappe og til tappene svarende huller i bunden, således 30 at bakkerne kan stables i stakke, der let kan håndteres under hele forløbet fra påsætning af æggene hos producenten til levering af kyllinger på opvoksestedet. Endvidere kan bakkerne 1 være forsynet med ikke viste hægtebeslag ved siderne således, at man kan sammenhægte flere bakker 1 af 35 hensyn til placering i rugemaskiner etc.

DK 163095 B

7

Som vist på fig. 4-6 kan indsatsen 3 udformes med forskellige former for åbninger 21, f.eks. cirkulære, bikageformede eller parallelogramformede.

5 Hullerne 13 i bakkens bund 9 dimensioneres således, at kyllinger ikke kan låse deres knæled deri, men alligevel store nok til, at de fleste mindre æggeskalstykker kan passere under maskinel rensning af bakkerne.

10 Ved fremgangsmåden ifølge opfindelsen sættes æggene i bakker 1 med indsatse 3 hos ægproducenten, bakkerne stables og køres til rugeriet. Her gennemløbes processen som beskrevet i indledningen og i princippet med bakkerne i stakke, idet æggene desinficeres og indsættes i forrugeren. Her kan bak-15 kerne sættes på vipbare hylder i forrugevogne som ved den hidtil kendte teknik, eller, i en videreudvikling, hele stakke af bakker sættes i særlige vippestativer, som under forrugning tipper stakkene på samme måde som bakkerne hidtil er blevet gjort. Ønsker man at undgå bevægelser af æg-20 gene under forrugning i forhold til indsatsene 3, kan disse 3 eventuelt fremstilles med ikke viste eftergivelige flige, der fra indsatsens vægge rager ind i åbningerne 5 på en sådan måde, at æggene understøttes i sideværts retning, men stadig bliver i bakken 1 når indsatsen 3 løftes. Ved gen-25 nemlysning tages bakkerne 1 ned på lyskassen som ved tidligere kendte forrugebakker, og bakken kan, for at øge lys-gennemgangen gennem bunden 9, være lavet af et forholdsvis gennemskinneligt materiale. 1 2 3 4 5 6

Efter forrugning kan der gås videre med klækkeprocessen på 2 to måder. Ved den første anvendes en bakke med indsats som 3 vist på fig. 3, og fra hver bakke fjernes indsatsene, hvor 4 ved æggene ruller om på siden. Ved den anden måde anvendes 5 en bakke som vist på fig. 1-2, hvor fligene 19 betjenes ved 6 løftning opad med automatisk styrede organer indrettet i de vogne, bakkerne står i, eller eventuelt med organer i klæk- 8

DK 163095 B

keren, der eventuelt kan være en videreudvikling af den hidtil kendte forruger. Når fligene 19 så hviler i hakkene 17 kan klækningen foregå på normal vis med æggene i liggende stilling. Herefter kan kyllingerne fjernes manuelt fra 5 bakkerne, der derefter rengøres for skaller, støv etc., og kyllingerne tælles og overføres til rengjorte bakker af samme slags som forruge-/klækkebakkerne. Derefter stakkes bakkerne med kyllinger igen på paller eller rullevogne, der kan forsendes med lastbil til opvoksestedet. Ved opfindel-10 sen består den mulighed, at kyllingerne umiddelbart efter klækning videresendes i bakkerne, hvori klækningen er foregået, det vil sige uden rengøring af bakkerne, eventuelt fjernes blot ikke udrugede æg og større skaldele.

15

Claims (5)

1. Bakkesystem til brug ved rugeridrift under transport, forrugning og klækning af æg, og omfattende en bakke (1) 5 forsynet med perforeret bund (9) i forhold til hvilken sider (11) langs kanterne rager ensidigt op, og hvor der i bakken (1) er anbragt en med bunden (9) parallel indsats (3), der i det væsentlige har en udstrækning som bunden (9), og som på tværs af sin udstrækning har åbninger (5) 10 indrettet til at understøtte æg individuelt og stående op på deres tilspidsede ende, kendetegnet ved, at bundens side vendende mod siderne (11) i det væsentlige er jævn og uden tappe eller skillevægge, og at indsatsen (3) løst understøttes af bunden (9) eller af siderne (11) i 15 afstand fra sidernes opadvendende frie kanter.

2. Bakkesystem ifølge krav 1, kendetegnet ved, at bakken (1) i siderne (11) har slidser (15), igennem hvilke indsatsen (3) med midler udenfor bakken (1) kan bi- 20 bringes en bevægelse i forhold til bunden (9).

3. Bakkesystem ifølge krav 2, kendetegnet ved, at slidserne (15) nær sidernes frie kant har en afsats (17) eller andet, hvori flige (19) på indsatsen (3) kan under- 25 støttes. 1 Fremgangsmåde ved rugeridrift, hvor der anvendes et bakkesystem ifølge krav 1-3 til transport, forrugning og klækning af æg, omfattende procestrinene forrugning og klæk- 30 ning, idet æggene befinder sig inde i de samme bakker (1) på højkant under forrugning og liggende på siden under klækning, og hvor æggene forinden forrugning sættes i bakkerne (1) forsynet med hver én indsats (3) til understøtning af æggene, kendetegnet ved, at indsatsene 35 (3) efter forrugning og før klækning forskydes opad i for hold til bunden (9), hvorved åbninger (5) i indsatsene (3) DK 163095 B passerer æggene, der forbliver på bunden (9) af bakkerne (1).

5. Fremgangsmåde ifølge krav 4, kendetegnet 5 ved, at indsatsene (3) løftes op ved midler anbragt ved eller gennem bakkens sider.

6. Anvendelse af bakkesystemet ifølge krav 1-3 til transport og forrugning af æg til forsendelse af nyudklækket 10 fjerkræ.