DK0742998T3 - Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse - Google Patents

Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse

Info

Publication number
DK0742998T3
DK0742998T3 DK96401039T DK96401039T DK0742998T3 DK 0742998 T3 DK0742998 T3 DK 0742998T3 DK 96401039 T DK96401039 T DK 96401039T DK 96401039 T DK96401039 T DK 96401039T DK 0742998 T3 DK0742998 T3 DK 0742998T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
pressure
curd
phase
enclosure
contained
Prior art date
Application number
DK96401039T
Other languages
English (en)
Inventor
Christian Helaine
Original Assignee
Etude Realisation Et Vente A L
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Etude Realisation Et Vente A L filed Critical Etude Realisation Et Vente A L
Application granted granted Critical
Publication of DK0742998T3 publication Critical patent/DK0742998T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/115—Separating whey from curds; Washing the curds by discontinuous separation
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/15—Presses therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Confectionery (AREA)
DK96401039T 1995-05-15 1996-05-13 Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse DK0742998T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR9505715A FR2734121B1 (fr) 1995-05-15 1995-05-15 Procede et installation pour eliminer par pressage le lactoserum contenu dans du caille

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0742998T3 true DK0742998T3 (da) 2001-11-26

Family

ID=9478978

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK96401039T DK0742998T3 (da) 1995-05-15 1996-05-13 Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse

Country Status (7)

Country Link
EP (1) EP0742998B1 (da)
AT (1) ATE203646T1 (da)
DE (1) DE69614184T2 (da)
DK (1) DK0742998T3 (da)
ES (1) ES2161991T3 (da)
FR (1) FR2734121B1 (da)
PT (1) PT742998E (da)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL1013843C2 (nl) 1999-12-14 2001-06-15 Tetra Laval Holdings & Finance Werkwijze ter bereiding van een kaas met een gesloten korst en een nagenoeg blinde structuur.
NL2002153C (nl) * 2008-10-30 2010-05-04 Tetra Laval Holdings & Finance Werkwijze en inrichting voor het produceren van blokken kaas.
FR3081522B1 (fr) * 2018-05-24 2020-12-25 Projitec Verin d’une installation agroalimentaire

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3763769A (en) * 1971-06-28 1973-10-09 New Zealand Dairy Res Inst Methods of pressing cheese
US3748072A (en) * 1972-01-06 1973-07-24 Nat Dairy Ass Apparatus for compacting curd in the process of manufacturing cheese
US4184825A (en) * 1978-03-27 1980-01-22 Kraft, Inc. Apparatus for vacuum treatment of cheese
DE3152605T1 (de) * 1980-12-15 1985-06-27 Pasidan Development I/S, Silkeborg Eine Käsepresse

Also Published As

Publication number Publication date
EP0742998A1 (fr) 1996-11-20
FR2734121A1 (fr) 1996-11-22
ATE203646T1 (de) 2001-08-15
PT742998E (pt) 2002-01-30
ES2161991T3 (es) 2001-12-16
DE69614184T2 (de) 2002-03-28
DE69614184D1 (de) 2001-09-06
FR2734121B1 (fr) 1997-08-01
EP0742998B1 (fr) 2001-08-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO972758L (no) Framgangsmåte og anordning for håndtering av spesialiserte oppkall ved telekommunikasjon
WO2002031613A3 (en) System and method for monitoring process quality control
NO173978C (no) Fremgangsmaate og anordning til forming av kasselignende rammedeler
WO2004098440A3 (en) Method and apparatus for indirect bonding of orthodontic appliances
DK597187A (da) Fremgangsmaade og apparat til vakuumpakning
DK169287A (da) Fremgangsmaade og apparat til digital signalkodning ved vektorkvantisering
NO175491C (no) Geonett, fremgangsmåte til fremstilling av dette og fremgangsmåte for jordarmering ved bruk av geonett
DK0742998T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til ved trykpåvirkning at fjerne valle indeholdt i en ostemasse
DK194287D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til selvkoerende, haandstyrede vibratorer
NO20015452L (no) Fremgangsmåte og anordning for produksjon av ost, spesielt tilpasset for produksjon av ost som lett smuldrer
NO814223L (no) Fremgangsmaate og anordning for presstoeping
JPS54140770A (en) Method and apparatus for forming natural cheese block from cheese curd
DK288790A (da) Metode og indretning til pressestoebning
EP0471285A3 (en) Vacuum-assisted, countergravity casting apparatus and method
NO893676D0 (no) Fremgangsmaate og apparat for kjoeling i en hoeytemperaturprosess.
DE3779270D1 (de) Verfahren zum sterilisieren von stueckigen lebensmitteln sowie vorrichtung dafuer.
JPS54155291A (en) Method and apparatus for polymerizing under pressure
JPS5498302A (en) Method and apparatus for treating wood by pressing
DK0823298T3 (da) Proces og apparatur til fremstilling af stablelåg og låg opnået derved
ATE90505T1 (de) Verfahren zum herstellen von gepresstem kochkaese, insbesondere von emmentaler mit kleinen abmessungen.
GB2034012B (en) Method and apparatus for producing process steam
DK189383D0 (da) Fremgangsmade ved fremstilling af ost
DK0421962T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til til udførelse af en tilnærmet aritmetisk division
DE3880261D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur kompaktierung eines brennelementskelettes.
JPS527064A (en) Apparatus for removing moisture contained in green single plate