DE937854C

DE937854C - Device for comminuting food and animal feed

Info

Publication number: DE937854C
Application number: DEK14449A
Authority: DE
Inventors: Heinrich Johann Kuechenmeister
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1951-06-09
Filing date: 1952-06-08
Publication date: 1956-01-19

Description

Vorrichtung zum Zerkleinern von Nahrungs- und Futtermitteln Zum Zerkleinern von Nahrungs- und Futtermitteln sind Vorrichtungen bekannt, bei denen der schnell umlaufende Boden eines zylindrischen Behälters von einer Lochscheibe gebildet wird, die über ihre gesamte wirksame Oberfläche die Zerkleinerung des Mahlgutes bewirkende Lochungen oder Zerkleinerungsorgane, wie Nocken, Mahlscheiben, Zähne, Stäbe., Stifte, .aufweist.Device for shredding food and animal feed For shredding of food and feed devices are known in which the fast the circumferential bottom of a cylindrical container is formed by a perforated disc, which over its entire effective surface brings about the comminution of the ground material Perforations or grinding organs, such as cams, grinding disks, teeth, rods., Pins, .having.

Es wurde festgestellt, daß eine wesentliche Leistungssteigerung und Verbilligung in der Herstellung der Zerkleinerungsvorrichtung erzielt wird, wenn man die Zerkleinerungsorgane nur am Umfang der umlawfenden Scheibe vorsieht. Der Grad der Zerkleinerung des Mahlgutes und die stündliche Durchsatzleistung werden durch die Beschränkung der mit Zerkleinerungsorganen versehenen Fläche nicht etwa herabgemindert, sondern gesteigert. Es hat sich herausgestellt, daß für die Leistungssteigerung hauptsächlich die am Umfang der Scheibe angeordneten Zerkleinerungsorgane wirksam sind, vor allem, wenn die Scheibe mit hoher Umdrehungszahl umläuft und weiche Mahlgüter zerkleinert werden (sollen.It was found that a significant increase in performance and Cheaper in the manufacture of the shredding device is achieved if the crushing organs are only provided on the circumference of the rotating disc. Of the Degree of comminution of the grist and the hourly throughput will be not because of the restriction of the area provided with shredding organs decreased, but increased. It has been found that for increased performance mainly the crushing organs arranged on the circumference of the disc are effective especially when the disc rotates at high speeds and soft grist be crushed (should.

Die Vorrichtung gemäß der Erfindung zum Zerkleinern von Nahrungs- und Futtermitteln, insbesondere von Knollenfrüchten, Zuckerrüben und Weintrauben, bei der der oberseitig die Zerkleinerungsorgane aufweisende Boden eines zylindrischen Behälters schnell umläuft, ist dadurch gekennzeichnet, da:ß aufwärts gerichtete, vorzugsweise sä@gezahnartige Zerkleinerungsorgane nur am Umfang der Oberfläche der umlaufenden Bodenscheibe -vorgesehen sind. Es können auf der Bodenscheibe innerhalb der am Umfang derselben angeordneten Zerkleinerungsorgane eine Vorzerkleinerung bewirkende Organe, wie aufwärts. gerichtete Nasen, vorgesehen sein. Die Austrittsöffnung für das zerkleinerte Gut kann in einem Schlitz bestehen, der von der Unterkante der Behälterwandung und der Außenkante der Bodenscheibe gebildet wird. Hierbei kann die Breite des Austrittsschlitzes durch I3öhenvers.tellbaxkoit des Behälters oder der Bodenscheibe verändert werden. Gemäß einer weiteren Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes sind im unteren Teil der Behälterwandung Austrittsöffnungen für das zerkleinerte Gut vorgesehen. Diese Austrittsöffnungen können mittels eines Blendringes so abdeckbar sein, daß der Durchtrittsquerschnitt der Öffnungen einstellbar ist. Unterhalb des Behälters kann eine Auffangvorrichtung für das zerkleinerte Gut angeordnet sein, ,die das die Austrittsöffnungen für .das zerkleinerte Gut aufweisende Unterteil umschließt und das zerkleinerte Gut einem Behälter oder einer Trockenvorrichtung zuführt. Um eine Abtrennung der in dem zerkleinerten Gut enthaltenen Flüssigkeit mittels der Vorrichtung zu erzielen, kann bei einer besonderen Ausführungsform. derselben die schnell umlaufende Scheibe über den Umfang leas Behälters hinausragen und an. ihrem Umfange von einem Siebzylinder umschlossen sein, mittels welchem. dem zerkleinerten Gut entstammende Flüssigkeit nach außen abgeschleudert wird, während das weitgehend von der Flüssigkeit befreite zerkleinerte Gut durch im ringförmigen äußeren Teil der Scheibe vorgesehene Durchtrittsöffnungen in die Auffangvorrichtung herabfällt. Eine weitere Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes ist dadurch gekennzeichnet, daß im Umfang der :schnell umlaufenden Bodenscheibe Zerkleinerungsorgane, wie mehrere Zahnkränze, die horizontal einwärts gerichtete Zähne aufweisen, mit geringem Abstand voneinander übereinander angeordnet sind. Diese Zahnkränze können einen-unterschiedlichem Innendurchmesser aufweisen, so daß ihre Zahnspitzen unterschiedlich tief in den Behälter hineinragen. Durch Einstellen des, Abstandes der Zahnkränze voneinander läßt sich der erstrebte Feinheitsgrad des zerkleinerten Gutes regeln. Die Austrittsöffnungen für das zerkleinerte Gut werden hier von den Zerkleinerungsorganen selber gebildet.The device according to the invention for comminuting food and animal feed, especially tuber, sugar beet and grapes, in which the top of the crushing organs having the bottom of a cylindrical The container rotates quickly, is characterized by the fact that: ß upwardly directed, preferably sawtooth-like comminuting organs only on the circumference of the surface of the circumferential bottom disk -are provided. It can be on the bottom washer inside arranged on the circumference of the same Shredding organs a pre-shredding effecting organs, as above. directed noses, may be provided. The outlet opening for the shredded material can exist in a slot from the lower edge the container wall and the outer edge of the bottom disk is formed. Here can the width of the exit slot through I3öhenvers.tellbaxkoit of the container or the bottom disc can be changed. According to a further embodiment of the subject matter of the invention are outlet openings for the crushed in the lower part of the container wall Well planned. These outlet openings can be covered by means of a cover ring be that the passage cross-section of the openings is adjustable. Below the A collecting device for the shredded material can be arranged in the container, , the lower part having the outlet openings for .the comminuted material and encloses the shredded material in a container or a drying device feeds. A separation of the liquid contained in the comminuted material to achieve by means of the device, can in a particular embodiment. the same the rapidly rotating disc protrude beyond the circumference of the leas container and on. its circumference be enclosed by a screen cylinder, by means of which. the crushed material originating from liquid is thrown outwards, while the comminuted material largely freed from the liquid through in the ring-shaped Outer part of the disc provided through openings in the collecting device falls down. Another embodiment of the subject matter of the invention is thereby characterized in that in the scope of the: rapidly rotating bottom disk, crushing organs, like multiple sprockets that have horizontally inwardly directed teeth with a small distance from each other are arranged one above the other. These sprockets can have a different inner diameter, so that their tooth tips are different protrude deep into the container. By adjusting the distance between the sprockets the desired degree of fineness of the comminuted material can be regulated from one another. The outlet openings for the shredded material are here from the shredding organs formed himself.

In der- Zeichnung sind zwei beispielsweise Ausführungsformen das Erfindungsgegenstandes :dargestellt.In the drawing, two exemplary embodiments are the subject of the invention : shown.

Fg. i zeigt eine Ausführungsform im senkrechten Schnitt; Fig. 2 ist ein Querschnitt, zu Fig. i ; Fig. 3 zeigt eine abgeänderte Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes, und Eng. 4 bis 6 zeigen, weitere abgeänderte Ausführungsformen.Fig. I shows an embodiment in vertical section; Fig. 2 is a cross section, to Fig. i; Fig. 3 shows a modified embodiment of the subject matter of the invention, and Eng. Figures 4 to 6 show further modified embodiments.

. Die Zerkleinerungsvorrichtung weist einen vertikal angeordneten zylindrischen Behälter i_ zur Aufnahme des zu zerkleinernden Gutes auf,. der auf einem Gestell aufruht und oberseitig einen das Herausspritzen, von zerkleinertem Gut verhindernden Deckel 31 aufweist, welcher mittels eines am Behälter i angeordneten Bügdlverschliusses 32 an letzterem befestigt werden kann. Die Bodenfläche - des Behälters i wird von einer .Scheibe 4 gebildet. Diese ist an einer Welle 5 angeordnet, welche durch einen am "Untergestell 2 angebrachten Motor 6 in schnelle Umdrehung, beispielsweise 1450 U/min, versetzt werden kann. Die Scheibe 4 weist -an ihrem Umfange einen Kranz sägezahnartiger Zähne 7 auf, die dicht vor der Behältterinnenwandlung umlaufen. Innerhalb des Zahnl@ranzes 7 können auf der Oberseite der Scheibe 4 einige aufwärts gerichtete Nasen 8 von Gestalt eines dreieckigen Segels angeordnet sein, beispielsweise als entsprechende Ausbiegungen der Scheibe 4. Die ringförmige Unterkante des Behälterrohres i greift in eine Aussparung 9 eines am Gestell 2 befestigten Ringes lo ein und dichtet so den engen Spalt zwischen dem Zahnkranz 7 und -der Behälterinnenwandung 1 unterseitig ab. In der Behälterwandung i ist nächst dein Zahnkranz 7 eine Mehrzahl von Durchtrittsöffnungen. i i für das zerkleinerte Gut vorgesehen. Auch können in der Scheibe 4 Durchtrittsöffnungen 43 und im Ring lo entsprechende Durchtrittsöffnungen 44 für das zerkleinerte Gut vorgesehen sein. Das Unterteil des Behälters i ist von einem Blendring 12 umschlossen, der den Öffnungen i i entsprechende Öffnungen 13 aufweist. Durch Umdrehen des Blendringes,-12 läßt sich der Durchtrittsquerschnitt der Öffnungen i i einstellen. Je kleiner dieser Querschnitt ist, um .so größer ist der Feinheitsgrad des zerkleinerten Gutes. Das Unterteil des Behälters i ist von einer Auffangvorrichtung 14 umschlossen, welche das durch .die Öffnungen 11, 13 austretende zerkleinerte Gut Behältern 15 zuführt. Die Vorrichtung kann zwei solche Behälter aufweisen;" so daß die Zugänglichkeit des Motors 6 durch entsprechende Gestaltung der Auffangvorrichtung 14 als Hosenrohr nicht beeinträchtigt wird. Die Auffangvorrichtung kann auch: zwei in horizontaler Richtung ausschwenkbare Kästen an Stelle des Hosenrohres 14 aufweisen.. The shredding device has a vertically arranged cylindrical container i_ for receiving the material to be shredded ,. the on a frame rests and on the top one the splashing out of crushed Has good preventive cover 31, which is arranged by means of a on the container i Clasp closure 32 can be attached to the latter. The floor area - des Container i is formed by a disk 4. This is arranged on a shaft 5, which by a motor 6 attached to the "subframe 2 in rapid rotation, for example 1450 rpm, can be offset. The disc 4 has - on its circumference a ring of sawtooth-like teeth 7, which are just in front of the interior wall of the container circulate. Within the Zahnl @ ranzes 7 can on the top of the disk 4 some upwardly directed noses 8 may be arranged in the shape of a triangular sail, for example, as corresponding bends of the disk 4. The annular lower edge of the container tube i engages in a recess 9 of a fixed to the frame 2 Ring lo and thus seals the narrow gap between the ring gear 7 and the inner wall of the container 1 on the underside. In the container wall i, your toothed ring 7 is next a plurality of passage openings. i i intended for the shredded material. In the disk 4 through openings 43 and in the ring lo corresponding through openings 44 can be provided for the comminuted material. The lower part of the container i is from enclosed by a cover ring 12, the openings 13 corresponding to the openings i i having. By turning the cover ring, -12 the passage cross-section can be adjusted of openings i set i. The smaller this cross-section, the larger it is the degree of fineness of the comminuted material. The lower part of the container i is from a collecting device 14 enclosed, which through .die openings 11, 13 escaping comminuted material containers 15 supplies. The device can be of two types Have container; "so that the accessibility of the motor 6 by appropriate Design of the collecting device 14 as a Y-pipe is not affected. the The catching device can also be: two boxes that can be swung out horizontally have in place of the Y-pipe 14.

Blei der in Fig. 3 dargestellten Ausführungsform ist die im Inneren des Behälterzylinders 16 den Zahnkranz 17 aufweisende Scheibe i8 nach außen über- den Umfang des Zylinderrohres 16 hinaus verlängert. Das außenseitige ringförmige Teil der Scheibe i8 weist Durchbrittsöffnungen i9 für das zerkleinerte Gut auf. Am Umfang der Scheibe 18 ist ein Siebblech angebracht; durch dessen Öffnungen 2i, die gegebenenfalls mit Leinwand abgedeckt sind, die in dem durch die Öffnungen 22 des Behälterzylinders 16 und die Öffnungen 23 des Blendringes 24 hindurchgetretene, zerkleinertes Gutenthaltende Flüssigkeit geschleudert wird. Die Unterseite der Scheibe 18 ist von einem Hosenrohr 25 umschlossen, das das zerkleinerte Gut Behältern 26 zuführt, während das Siebblech 2o von einem Ringkanal 27 umschlossen ist, welcher in zwei rohrförmige Arme 28 ausmündet und die dem Gut durch das Schleudern entzogene Flüsisigkeit ableitet, beispielsweise Behältern 29 zuführt. In Fig. 3 ist ,die Verwendung von Druck- oder Saugluft zum Ausbringen des zerkleinerten Gutes und zur Trennung der anfallenden Flüssigkeit von den anfallenden festen Teilen des zerkleinerten Gutes veranschaulicht. Hierzu wird der Behälter 16 oberseitig mit einem Deckel 45 luftdicht verschlossen, durch den eine Druckluftleitung 46 führt. Oder es ist an die zur Aufnahme der anfallenden Flüssigkeit .dienenden Behälter 29 eine Saugluftle:itung 47 angeschlossen. Sodann ist unterhalb der Scheibe 18 eine Scheibe 48 drehbar angeordnet, welche den Öffnungen i9 der Scheibe 18 entsprechende öffnungen aufweist. Um die Trennung der anfallenden Flüssigkeit von den anfallenden festen Teilen des zerkleinerten Gutes mittels der Druck- oder Saugluft zu bewirken, wird die Scheibe 48 zunächst so eingestellt, daß die Öffnungen i9 der Scheibe 18 verschlossen sind. Es wird dann bewirkt, daß die anfallende Flüssigkeit durch die Öffnungen 2i des Siebbleches 2o, die dabei intermittierend geöffnet und geschlossen werden können, in den Ringkanal 27 und alsdann in die Behälter 29 gelangt, während die festen Teile des zerkleinerten Gutes innerhalb des von dem Siebblech 2o umschlossenen Raumes verbleiben. Ist die Flüssigkeit entfernt, so werden die Öffnungen i9 der Scheibe 18 durch entsprechendes Umdrehen der Scheibe 48 geöffnet, und die festen Teile des anfallenden Gutes gelangen alsdann durch die Öffnungen ig in das Hosenrohr 25 und die Behälter 26. An Stelle der Scheibe 48 kann auch jede andere geeignete Einrichtung zum Verschließen und Öffnen der Öffnungen i9 der Scheibe 18 Anwendung finden.The lead of the embodiment shown in FIG. 3 is that in the interior of the container cylinder 16, the disk i8 having the ring gear 17 to the outside. the circumference of the cylinder tube 16 is also extended. The outer ring-shaped Part of the disk i8 has openings i9 for the comminuted material. A screen plate is attached to the circumference of the disc 18; through its openings 2i, which are optionally covered with canvas, which in the through the openings 22 of the container cylinder 16 and the openings 23 of the aperture ring 24 which have passed through, Liquid containing comminuted material is spun. The bottom of the disc 18 is enclosed by a Y-pipe 25 which holds the comminuted material containers 26 supplies, while the screen plate 2o is enclosed by an annular channel 27, which opens into two tubular arms 28 and the extracted from the material by the centrifugal Liquid discharges, for example, containers 29 feeds. In Fig. 3 is the usage of compressed or suction air to discharge the shredded material and to the Separation of the resulting liquid from the resulting solid parts of the crushed Illustrates good things. For this purpose, the container 16 is provided with a cover 45 on the top hermetically sealed, through which a compressed air line 46 leads. Or it's on the container 29, which serves to receive the resulting liquid, has a suction air line 47 connected. Then a disk 48 is rotatably arranged below the disk 18, which has openings corresponding to the openings 19 of the disk 18. To the Separation of the resulting liquid from the resulting solid parts of the crushed To bring about good by means of the compressed or suction air, the disk 48 is first adjusted so that the openings 19 of the disk 18 are closed. It will then causes the resulting liquid through the openings 2i of the sieve plate 2o, which can be opened and closed intermittently in the ring channel 27 and then enters the container 29, while the solid parts of the crushed Good remain within the space enclosed by the sieve plate 2o. Is the Liquid removed, so the openings 19 of the disk 18 are through a corresponding Turning the disk 48 open, and the solid parts of the accumulating material arrive then through the openings ig into the Y-pipe 25 and the container 26. Instead the disc 48 can also have any other suitable means for closing and Open the openings i9 of the disc 18 are used.

Bei der in Fig. 4 dargestellten Ausführungsform befindet sich die Unterkante des Zylinderrohres 33 dicht oberhalb der Unterseite der Scheibe34, so daß das zerkleinerte Gut zwischen den Zähnen 35 am Umfang der Scheibe 34 in radialer Richtung austreten kann. Die Scheibe 34, .die mittels einer Riemenscheibe 36 angetrieben wird, ist durch ein Handrad 37 höhenverstellbar, so daß der Durchtrittsquerschnitt für das zerkleinerte Gut und damit der erstrebte Feinheitsgrad desselben einstellbar sind. Im übrigen ist die Bauweise der Ausführungsform nach Fig. 4 die gleiche wie bei derjenigen nach Fi.g. i und 2.In the embodiment shown in Fig. 4 is the Lower edge of the cylinder tube 33 just above the underside of the disk 34, see above that the crushed material between the teeth 35 on the circumference of the disc 34 in a radial Direction can emerge. The pulley 34, which is driven by means of a belt pulley 36 is, is adjustable in height by a hand wheel 37, so that the passage cross-section for the comminuted material and thus the desired degree of fineness of the same adjustable are. Otherwise, the construction of the embodiment of FIG. 4 is the same as with those according to Fi.g. i and 2.

Die Auffangvorrichtung 14 für das zerkleinerte Gut kann auch an eine Trocken- oder Dämpfvorrichtung angeschlossen sein, so daß zerkleinerte Kartoffeln anschließend sogleich gedämpft werden können.The collecting device 14 for the comminuted material can also be attached to a Drying or steaming device to be connected, so that chopped potatoes can then be steamed immediately.

Bei der in Fig. 5 dargestellten Ausführungsform des Erfindungsgegenistandes sind am Umfang der Scheibe 38 mehrere Zahnkränze 39 .mittels Bolzen 40 od. dgl. auswechselbar befestigt. Die Zähne der Zahnkränze 39 sind radial einwärts gerichtet. Die Behälterwandung 4i endet in Höhe des obersten Zahnkranzes, so daß die Austrittsöffnungen für,das zerkleinerte Gut von den Zerkleinerungsorganen selber gebildet werden, die hier als Zahnkränze ausgebildet sind.In the embodiment of the subject matter of the invention shown in FIG. 5, a plurality of ring gears 39 are attached to the circumference of the disk 38 in an exchangeable manner by means of bolts 40 or the like. The teeth of the ring gears 39 are directed radially inward. The container wall 4i ends at the level of the uppermost toothed ring, so that the outlet openings for the comminuted material are formed by the comminuting organs themselves, which are designed here as toothed rings.

In Fi.g.6 :ist veranschaulicht, daß bei einer solchen Anordnung mehrerer Zahnkränze 42 übereinander diese eine unterschiedliche Breite in radialer Richtung aufweisen können, wodurch eine ständige Bewegung .der zu zerkleinernden Früchte, wenn sie zufolge der Zentrifugalkraft nach außen gegen die Zähne der Zahnkränze geschleudert werden, begünstigt wird.In Fig. 6: it is illustrated that with such an arrangement several Ring gears 42 one above the other have a different width in the radial direction can have, whereby a constant movement. of the fruit to be chopped, when it is due to the centrifugal force outward against the teeth of the ring gears are thrown, is favored.

Der erstrebte Feinheits.grad des zerkleinerten Gutes läßt sich bei den Ausführungsformen nach Fig. 4, 5 und 6,durch eine entsprechende Wahl des Abstandes der Zahnkränze 39, 42 voneinander regeln. Je geringer dieser Abstand ist, um so größer ist der Feinheitsgrad.The desired degree of fineness of the comminuted material can be the embodiments according to FIGS. 4, 5 and 6, by a corresponding choice of the distance of the ring gears 39, 42 regulate each other. The smaller this distance is, the more so the degree of fineness is greater.

Die Vorrichtung kann nicht nur zum Zerkleinern von Kartoffeln und anderen Knollenfrüchten, Rüben und Weintrauben Anwendung finden, sondern auch nach Einbau entsprechender Einsätze zum Schroten.The device can not only be used for chopping potatoes and other tubers, beets and grapes are used, but also after Installation of appropriate inserts for grinding.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Device for chopping food and feed, in particular tubers, sugar beets and grapes, in which the bottom of a cylindrical container, which has the chopping organs on the top, rotates quickly, characterized in that upwardly directed, preferably sawtooth-like chopping elements (7, 17, 35, 39 , 42) are only provided on the circumference of the surface of the rotating bottom disk (4, i8, 34, 38).

2. Comminution organs according to claim i, characterized in that on .the bottom disk (4) inside the comminution organs (7) arranged on the circumference of the same perform a pre-comminution causing organs, such as upward noses (8), are provided.

3. Crushing device according to claim i and 2, characterized in that the outlet opening for the There is shredded material in a slot that extends from the lower edge of the container wall (i) and the outer edge of the bottom disc (4) is formed.

4. Crushing device according to claim 3, characterized in that the width of the outlet, slot Can be changed by adjusting the height of the container (i) or the bottom disk (4) is.

5. Crushing device according to claim i to 4, characterized in that that in the lower part of the container wall (i, 16) outlet openings (i i) for the Shredded material is provided.

6. Crushing device according to claim 5, characterized in that the outlet openings (i i) by means of an aperture ring (i2, 24) can be covered so that the transverse passage of the openings (1i, 13; 22, 23) can be set.

7. Crushing device according to claims i to 6, characterized in that below the container (i) a collecting device (i4) for the crushed material is arranged, which encloses the outlet openings (1i, 13) for the crushed material -and the crushed material Well supplies containers (15) or a drying device. B.

Shredding device according to claims i to 7, characterized in that the bottom disk (18) over the The circumference of the container (16) protrudes and on its circumference of a screen cylinder (2o, 21) is enclosed by the liquid originating from the comminuted material is thrown off ', while the largely freed from the liquid Crushed material through provided in the annular outer part of the bottom disc Passage openings (i9) in the collecting device (26, 28) falls down.

9. Crushing device according to claim 1 and 2, characterized in that on the circumference of the bottom disc (38) Comminution organs, such as several toothed rings (39; q: 2), with a small distance from one another are arranged one above the other, the teeth of which are directed horizontally inward. ok

Crushing device according to claim 9, characterized in that the one above the other The sprockets (d.2) located have a different inner diameter. ii.

Comminution device according to claim 9 and io, characterized in that To set the desired degree of fineness of the shredded material, the distance of the sprockets (q.z) located one above the other can be adjusted from one another.

12th Comminution device according to claims 9 to i i, characterized in that the Outlet openings for the crushed material from the crushing organs (35) themselves are formed.