DE9106422U1 - Elektrischer Wärmeumwälzungsofen mit durchsichtigem Gehäuse - Google Patents

Description

Kwei Tang Chang,
Taiwan

&rgr; 14499/91
N/Kö (#67)

Elektrischer Wärmeumwälzungsofen mit durchsichtigem Gehäuse.

Die Erfindung betrifft einen elektrischen Wärmeumwälzungsofen mit einem durchsichtigen Gehäuse, der in unterschiedlichen Formen zusammengebaut werden kann, um verschiedenen Anforderungen zu entsprechen.

Aus der chinesischen Patentanmeldung 57 223 ist ein elektrischer Wärmeumwälzungsofen bekannt, der ein Untergestell mit einer darin angeordneten Wärmeumwälzungseinrichtung und eine durchsichtige Haube aus armiertem Glas aufweist, die den Röstraum zum Kochen umschließt, wobei die durchsichtige Haube vier Profilstangen aus einer Zinklegierung, eine Frontplatte, drei Seitenwände und eine Deckenplatte aufweist, und wobei der Ofen ferner eine gelochte, auf der Wärmeumwälzungseinrichtung angeordnete Einsatzschale zur Ermöglichung der Wärmeumwälzung und zum Auffangen des Fetts aufweist. Bei dieser Bauform des elektrischen Wärmeumwälzungsofens ist die Stelle festgelegt, an der sich die Tür zum Einsetzen der Speisen in den Röstraum befindet.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen verbesserten Wärmeumwälzungsofen zu schaffen, insbesondere die Anpassung der Bauform an verschiedene Anforderungen zu ermöglichen.

Die Erfindung löst diese Aufgabe durch die kennzeichnenden Merkmale des Schutzanspruchs.

Der erfindungsgemäße elektrische Wärmeumwälzungsofen weist eine elektrische Wärmeumwälzungskontrolleinheit auf, an deren vier Ecken vier Profilstangen aus einer Legierung befestigt sind, die drei gläserne Seitenwände, eine Frontplatte und eine Grundplatte halten. Die drei gläsernen Seitenwände, die Frontplatte und die Grundplatte sind austauschbar, so daß unterschiedliche Bauformen möglich sind. In dem Ofen ist ein Gestell zur Aufnahme der Speisen befestigt. Zwei Sperrklinken und zwei Federn sind so an dem Gestell und der Frontplatte angeordnet, daß die Frontplatte in eine geöffnete Stellung geschwenkt werden kann und automatisch in die geschlossene Stellung zurückgezogen wird. Eine Fettauffangschale kann zum Reinigen aus dem Ofen herausgenommen werden und anschließend wieder an ihren Platz zurückgestellt werden.

Ein Ausführungsbeispiel der Erfindung wird im folgenden näher unter Bezugnahme auf die Zeichnungen beschrieben. Darin zeigen:

Fig. 1 eine perspektivische Explosionszeichnung einer bevorzugten Ausführungsform des erfindungsgemäßen elektrischen Wärmeumwälzungsofens;

Fig. 2 eine Vorderansicht des Ofens;

Fig. 3 die Anordnung der Sperrklinke an der Frontplatte und dem Gestell;

Fig. 4, Fig. 5 und Fig. 6

andere mögliche Ausführungsformen der Erfindung.

Der erfindungsgemäße elektrische Wärmeumwälzungsofen weist eine Wärmeumwälzungskontrolleinheit 1, Profilstangen 2 aus einer Legierung, Eckverbinder 21, Querträger 22, gläserne

Seitenwände 3, eine Frontplatte 4, ein Gestell 5, eine Fettauffangschale 6 und eine Grundplatte 7 auf.

An den vier Ecken der Wärmeumwälzungskontrolleinheit 1 sind Befestigungsvorsprünge 11 angeordnet, die je einen Flansch zur Befestigung einer Profilstange 2 aus einer Legierung aufweisen .

Die Profilstangen 2 aus einer Legierung weisen eine Befestigungskerbe 23 an einem Ende zur Befestigung des Flansches der Befestigungsvorsprünge 11 der Wärmeumwälzungskontrolleinheit 1, zwei langgestreckte Nuten 24 an zwei entgegengesetzten Seiten zur Halterung der gläsernen Seitenwände 3, und einen Befestigungsschlitz 25 am entgegengesetzten Ende zur Verbindung mit der Grundplatte 7 auf. Die Eckverbinder 21 sind zur Aufnahme der Profilstangen 2 und der Querträger 22 ausgebildet.

Die gläsernen Seitenwände 3 sind aus armiertem Glas hergestellt und werden in den langgestreckten Nuten 24 zwischen jeweils zwei legierten Profilstangen 2 gehalten.

Die Frontplatte 4 weist einen am oberen Abschluß quer angeordneten, langgestreckten Handgriff 43 auf, ferner zwei beidseitig am unteren Abschluß angeordnete Achsstummel 4 2 und zwei beidseitig an der Rückseite in entsprechender Höhe angeordnete Ausnehmungen 44, die jede einen darin angeordneten Querstab 441 aufweisen. Zwei Sperrklinken 41 sind zur Verbindung der Frontplatte 4 mit dem Gestell 5 vorgesehen. Jeweils ein Ende 411 der Sperrklinken 41 wird in das Gestell 5 eingehakt, die entgegengesetzten Enden werden in die Querstäbe 441 in den Ausnehmungen 44 der Frontplatte 4 eingehakt.

Das Gestell 5 weist an zwei gegenüberliegenden Seiten jeweils einen Haken 52 zum Befestigen der Sperrklinken 41 und Federmittel 51 auf, wobei die Federmittel 51 mit den Sperrklinken

41 zusammenwirken und die Schwenkbewegung der Frontplatte 4 kontrollieren.

Die Fettauffangschale 6 weist einen Griff 61 auf, mit dessen Hilfe sie auf einfache Weise aus dem Ofen herausgenommen und wieder eingesetzt werden kann.

Die Bodenplatte 7 weist in ihren vier Ecken vier Pufferfüße 71 auf, die mittels Schrauben mit den Profilstangen 2 verbunden sind.

Die Profilstangen 2 können auf einfache Weise dergestalt angeordnet werden, daß die Wärmeumwälzungskontrolleinheit 1 wahlweise an der Oberseite, Unterseite, linken oder rechten Seite des Ofens angeordnet werden kann. Durch das Zusammenwirken der Haken 52 und der Federeinrichtungen 51 des Gestells 5 mit den Sperrklinken 41 der Frontplatte 4 kann die Frontplatte 4 auf einfache Weise nach außen in eine offene Position geschwenkt werden und automatisch in die geschlossene Position zurückgezogen werden. Mit Hilfe der Eckverbinder 21 sind die Querstangen 22 mit jeweils zwei der Profilstangen 2 verbunden. Jede Querstange 22 weist eine quer an einer Seite angeordnete Anschlagkante 221 als Anschlag für die Frontplatte 4 auf. Die Fettauf fangschale 6 kann zur Reinigung auf einfache Weise dem Ofen entnommen werden.

Claims (1)

Schutzanspruch

1. Elektrischer Wärmeumwälzungsofen, gekennzeichnet durch

a) eine im wesentlichen rechteckige elektrische Wärmeumwälzungskontrolleinheit (1) mit in ihren vier Ecken angeordneten Befestigungsvorsprüngen (11), wobei die Befestigungsvorsprünge (11) jeweils einen daran angeordneten Flansch (111) aufweisen;

b) Profilstangen (2) aus einer Legierung, die in den vier Ecken der Wärmeumwälzungskontrolleinheit (1) mit dieser verbunden sind und die jeweils an einem Ende eine Befestigungskerbe (23) zur Befestigung der Flansche (111) der Befestigungsvorsprünge (11), zwei langgestreckte Nuten (24) an zwei entgegengesetzten Seiten und einen Befestigungsschlitz (25) am gegenüberliegenden Ende aufweisen;

c) gläserne Seitenwände (3), die in den langgestreckten Nuten (24) zwischen jeweils zwei Profilstangen (2) gehalten werden;

d) Querträger (22), die jeweils zwischen zwei Profilstangen (2) angeordnet sind;

e) Eckverbinder (21) zum Verbinden der Quersträger (22) mit den Profilstangen (2);

f) eine Frontplatte (4) mit einem langgestreckten, quer am oberen Ende angeordneten Handgriff (43), mit zwei beidseitig an der Unterseite angeordneten Achsstummeln (42)

und mit zwei in entsprechender Höhe an der Rückseite der Frontplatte (4) angeordneten Ausnehmungen (44), in denen jeweils ein Querstab (441) angeordnet ist;

g) zwei Sperrklinken (41) zum Verbinden der Frontplatte (4) mit einem Gestell (5), wobei das Gestell (5) an zwei gegenüberliegenden Seiten Haken (52) zum Befestigen der Sperrklinken (41) und zwei mit den Sperrklinken (41) zusammenwirkende, die Schwenkbewegung der Frontplatte (4) kontrollierende Federmittel (51) aufweist;

h) eine Fettauffangschale (6) mit einem Handgriff (61) zum Herausziehen aus oder Wiedereinsetzen in den Ofen; und

i) eine Grundplatte (7) mit an den vier Ecken angeordneten Pufferfüßen (71) zum Befestigen der Enden der Profilstangen ( 2) .