DE8817238U1 - Machine unit for shredding and conveying vegetable matter, meat and the like - Google Patents
Machine unit for shredding and conveying vegetable matter, meat and the likeInfo
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Description
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BeschreibungDescription
Die Erfindung betrifft ein Maschinenaggregat für die Zerkleinerung und Förderung von pflanzlichem Gut, von Fleisch und dergleichen, mit Aufgabevorrichtung, Schneckenpumpe und Zerkleinerungsvorrichtung, wobei die Aufgabevorrichtung einen Aufgabetrichter sowie unter dem Aufgabetrichter eine Schneckenwelle mit einer Einzugsschneckenwendel aufweist und die Schneckenpumpe mit ihrem Schneckenrotor über ein Anschlußteil an die Schneckenwelle angeschlossen ist. Die Zerkleinerung erfolgt auf eine vorgegebene Feinheit mit ausreichend definierter Verteilung. Bei dem pflanzlichen Gut kann es sich insbesondere um Obst, Kartoffeln, Rüben und Gemüse handeln, bei dem Fleisch um Fleischstücke, die bei der Tierkörperverwertung anfallen. - Der Ausdruck Schneckenpumpe bezeichnet insbesondere die Pumpen, die in der Praxis mit dem Namen des Erfinders Moineau verbunden sind. Bei dem Anschlußteil kann es sich um ein Gelenk, insbesondere um ein Kardangelenk handeln. Es versteht sich, daß das Gelenk im allgemeinen voll gekapselt ist. Maschinenaggregate des vorstehend beschriebenen Aufbaus dienen dazu, das zerkleinerte pflanzliche Gut einer weiteren Verwendung oder Weiterverarbeitung zuzuführen. Die Aufgabevorrichtung ist in der beschriebenen Weise aufgebaut, sie kann aber zusätzlich auch einen Brückenbrecher aufweisen, der im Aufgabetrichter angeordnet ist und aus zwei gegensinnig rotierenden, parallel zur Schneckenwelle verlaufenden Wellen mit darauf versetzt angeordneten Brecherelementen besteht, die mit Abstandsspalt sowie im Bereich des Abstandsspaltes sich überfassenden Brecherelementen mittig über der Einzugsschnecke gelagert sind. Die Brecherelemente sind beispielsweise geschlossene Paddel und weisen von der. Einzugsschnecke einen möglichst geringen Abstand auf. :The invention relates to a machine unit for the shredding and conveying of plant material, meat and the like, with a feed device, screw pump and shredding device, whereby the feed device has a feed hopper and a screw shaft with a feed screw spiral under the feed hopper and the screw pump with its screw rotor is connected to the screw shaft via a connecting part. The shredding takes place to a predetermined fineness with sufficiently defined distribution. The plant material can be in particular fruit, potatoes, beets and vegetables, the meat pieces of meat that accrue during the processing of animal carcasses. - The term screw pump refers in particular to the pumps that are associated in practice with the name of the inventor Moineau. The connecting part can be a joint, in particular a cardan joint. It goes without saying that the joint is generally fully encapsulated. Machine units of the design described above are used to feed the shredded plant material for further use or processing. The feed device is designed in the manner described, but it can also have a bridge breaker, which is arranged in the feed hopper and consists of two shafts rotating in opposite directions, running parallel to the screw shaft, with crusher elements arranged offset on them, which are mounted centrally above the intake screw with a spacer gap and crusher elements that overlap in the area of the spacer gap. The crusher elements are, for example, closed paddles and are as close as possible to the intake screw. :
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Bei dem aus der Praxis bekannten Maschinenaggregat, von dem die f Erfindung ausgeht, ist die Zerkleinerungsvorrichtung der Aufgabevorrichtung vorgeschaltet. Sie ist beispielsweise nach Art einer Reißmühle ' oder als Hexelvorrichtung aufgebaut und auf die Aufgabevorrichtung aufgesetzt. Wird das zerkleinerte Gut der Aufgabevorrichtung aufgegeben, so kommt es leicht zu störender Brückenbildung. 'Wird ein Brük- ; kenbrecher angeordnet, so ist nicht auszuschließen, daß das bereits auf eine vorgegebene Feinheit oder Grobheit zerkleinerte Gut durch '. In the machine unit known from practice, from which the invention is based, the crushing device is connected upstream of the feed device. It is constructed, for example, in the manner of a shredding mill or as a hexel device and is placed on the feed device. If the crushed material is fed into the feed device, disturbing bridge formation can easily occur. If a bridge breaker is installed, it cannot be ruled out that the material, which has already been crushed to a predetermined fineness or coarseness, will be crushed by the crushing device .
Wechselwirkung mit den Brecherelementen eine weitere, unkontrollierte Zerkleinerung erfährt, was unerwünscht ist. Im übrigen ist für die Zerkleinerungsvorrichtung ein besonderer Antrieb erforderlich und zumeist auch noch eine Zuführeinrichtung für die Zuführung des zerkleinerten Gutes zu der Aufgabevorrichtung.Interaction with the crushing elements results in further, uncontrolled crushing, which is undesirable. Furthermore, a special drive is required for the crushing device and usually also a feeding device for feeding the crushed material to the feed device.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, ein Maschinenaggregat des ; eingangs beschriebenen Aufbaus so weiter auszubilden, daß auf einfache Weise eine definierte Zerkleinerung durchgeführt werden kann und die Gefahr der Brückenbildung wesentlich reduziert wird.The invention is based on the object of further developing a machine unit of the design described above in such a way that a defined comminution can be carried out in a simple manner and the risk of bridging is significantly reduced.
Zur Lösung dieser Aufgabe lehrt die Erfindung, daß die Zerkleinerungsvorrichtung zwischen der Aufgabevorrichtung und der Schneckenpumpe angeordnet ist und dazu die Schneckenwelle zwischen der Einzugsschneckenwendel und dem Anschlußteil ein Verlängerungsteilstück aufweist, welches von einem zylindrischen, bis an den Stator der Schneckenpumpe reichenden Gehäuse umgeben ist, und daß einerseits , auf dem Verlängerungsteilstück rotierende, andererseits in dem Gehäusemantel stationäre einander zugeordnete Zerkleinerungsmesser' angeordnet sind. Nach einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung, die sich durch sehr definierte Betriebsverhältnisse auszeichnet, ist die Anordnung so getroffen, daß die rotierenden und stationären Zerkleinerungsmesser in radialen Ebenen sowie mit radialer Messerachse neben-To solve this problem, the invention teaches that the shredding device is arranged between the feed device and the screw pump and that the screw shaft between the intake screw spiral and the connecting part has an extension section which is surrounded by a cylindrical housing that reaches up to the stator of the screw pump, and that on the one hand, rotating shredding knives are arranged on the extension section and on the other hand, stationary shredding knives are arranged in the housing casing. According to a preferred embodiment of the invention, which is characterized by very defined operating conditions, the arrangement is such that the rotating and stationary shredding knives are arranged in radial planes and with a radial knife axis next to each other.
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; einander angeordnet sind. Dabei sind die Zerkleinerungsmesser in den i radialen Ebenen zweckmäßigerweise äquidistant angeordnet. Die Ausbil-; dung der Zerkleinerungsmesser ist im Rahmen der Erfindung grundsätzlich beliebig. Durch Einfachheit und Funktionssicherheit ausgezeichnet ist eine Ausführungsform, bei der die rotierenden Zerkleinerungsmesser als Messerblätter mit den zugeordneten stationären Messern zugewandter Schneidkante angeordnet sind. - Die Achse der Schneckenwelle und damit des Verlängerungsteilstückes sowie die des umgebenden Gehäuses verlaufen konzentrisch oder parallel mit vorgegebenem Versatz. Bei der Ausführungsform mit Versatz nach oben bildet das Gehäuse eine Wanne für das zerkleinerte Gut. ; are arranged one above the other. The shredding knives are expediently arranged equidistantly in the radial planes. The design of the shredding knives is basically arbitrary within the scope of the invention. An embodiment in which the rotating shredding knives are arranged as knife blades with the cutting edge facing the associated stationary knives is distinguished by simplicity and functional reliability. - The axis of the worm shaft and thus of the extension section as well as that of the surrounding housing run concentrically or parallel with a predetermined offset. In the embodiment with an upward offset, the housing forms a trough for the shredded material.
Die Feinheit der Zerkleinerung wird durch die Anordnung der Schneidmesser und deren Zuordnung bestimmt. Diese kann konstruktiv vorgegeben, aber auch betriebsmäßig einstellbar sein. In diesem Zusammenhang lehrt die Erfindung, daß die stationären Zerkleinerungsmesser an bolzenförmige Messerträger in bezug auf die Bolzenachse exzentrisch angeschlossen sind und daß die Messerträger in zugeordneten Ausnehmungen des Gehäusemantels um ihre Bolzenachse einstellbar eingesetzt : und in beliebiger Einstellung festsetzbar sind.The fineness of the shredding is determined by the arrangement of the cutting blades and their assignment. This can be predetermined by the design, but can also be adjustable during operation. In this context, the invention teaches that the stationary shredding blades are connected to bolt-shaped blade carriers eccentrically in relation to the bolt axis and that the blade carriers are inserted in assigned recesses in the housing shell so as to be adjustable around their bolt axis: and can be fixed in any setting.
Bei dem erfindungsgemäßen Maschinenaggregat erreicht man auf sehr einfache Weise eine definierte Zerkleinerung des zu zerkleinernden und zu fördernden pflanzlichen Gutes. Gleichzeitig wird die Gefahr der Brückenbildung reduziert, weil das unzerkleinerte Gut weniger zur Brückenbildung neigt als bereits zerkleinertes. Das gilt insbesondere für Obst, Kartoffeln, Rüben, Gemüse und dergleichen, aber auch für größere Fleischstücke. Eine störende unkontrollierte Zerkleinerung durch eventuelle im Aufgabetrichter angeordnete Brückenbrecher ist : With the machine unit according to the invention, a defined shredding of the plant material to be shredded and conveyed is achieved in a very simple manner. At the same time, the risk of bridging is reduced because the unshredded material is less likely to form bridges than already shredded material. This applies in particular to fruit, potatoes, beets, vegetables and the like, but also to larger pieces of meat. Disturbing uncontrolled shredding caused by bridge breakers arranged in the feed hopper is :
nicht zu befürchten. Von besonderem Vorteil ist diejenige Ausführungs- ;not to be feared. Of particular advantage is the execution;
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form eines erfindungsgemäßen Maschinenaggregates, bei der der Zer- ! kleinerungsgrad in der beschriebenen Weise durch Verstellung der sta- &iacgr; tionären Zerkleinerungsmesser beeinflußt werden kann.form of a machine unit according to the invention, in which the degree of comminution can be influenced in the manner described by adjusting the stationary comminution knives.
Im folgenden wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung ausführlicher erläutert. Es zei- '. gen in schematischer Darstellung >The invention is explained in more detail below with reference to a drawing which merely represents an embodiment. It shows in schematic representation >
Fig. 1 einen Längsschnitt durch ein erfindungsgemäßes Maschinenaggregat, ausschnittsweise,Fig. 1 a longitudinal section through a machine unit according to the invention,
Fig. 2 einen Schnitt in Richtung A-A durch den Gegenstand nach Fig. 1,Fig. 2 is a section in direction A-A through the article according to Fig. 1,
Fig. 3 die Zuordnung eines rotierenden Zerkleinerungsmessers und eines stationären Zerkleinerungsmessers bei einem erfindungsgemäßen Maschinenaggregat in einer ersten Einstellung, undFig. 3 shows the arrangement of a rotating shredding knife and a stationary shredding knife in a machine unit according to the invention in a first setting, and
Fig. 4 den Gegenstand nach Fig. 3 in einer zweiten Einstellung.Fig. 4 shows the object according to Fig. 3 in a second setting.
Das in den Figuren dargestellte Maschinenaggregat ist für die Zerkleinerung und Förderung von pflanzlichem Gut, insbesondere von Obst, Kartoffeln, Rüben, Gemüse, von Fleisch und dergleichen bestimmt. Zum grundsätzlichen Aufbau gehören eine Aufgabevorrichtung 1, eine Schneckenpumpe 2 und eine Zerkleinerungsvorrichtung 3.The machine unit shown in the figures is intended for the shredding and conveying of plant material, in particular fruit, potatoes, beets, vegetables, meat and the like. The basic structure includes a feed device 1, a screw pump 2 and a shredding device 3.
Die Aufgabevorrichtung 1 besitzt einen Aufgabetrichter 4 sowie unter dem Aufgabetrichter 4 eine Schneckenwelle 5 mit einer Einzugsschnekkenwendel 6. Die Schneckenpumpe 2 ist mit ihrem Rotor 7 über ein Anschlußteil 8, z.B. ein Kardangelenk, an die Schneckenwelle 5 angeschlossen. Das Gelenk 8 ist gekapselt. Die Zerkleinerungsvorrichtung 3 |The feed device 1 has a feed hopper 4 and, under the feed hopper 4, a screw shaft 5 with an intake screw helix 6. The screw pump 2 is connected with its rotor 7 to the screw shaft 5 via a connecting part 8, e.g. a cardan joint. The joint 8 is encapsulated. The shredding device 3 |
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befindet sich zwischen der Aufgabevorrichtung 1 und der Schneckenpumpe 2. Dazu ist die Anordnung so getroffen, daß die Schneckenwelle 5 zwischen der Einzugsschneckenwendel 6 und dem Anschlußteil 8 ein Verlängerungsteilstück 9 aufweist. Es kann sich dabei um ein selbständiges, mit der Schneckenwelle 5 verbundenes Bauteil oder um ein angeformtes Bauteil handeln. Das Verlängerungsteilstück 9 ist jedenfalls von einem zylindrischen, bis an den Stator 10 der Schneckenpumpe 2 reichenden Gehäuse 11 umgeben. Auf dem Verlängerungsteilstück 9 sind rotierende Zerkleinerungsmesser 12 angeordnet, in dem Mantel des Gehäuses 11 befinden sich stationäre Zerkleinerungsmesser 13. Die rotierenden und die stationären Zerkleinerungsmesser 12 bzw. 13 sind einander so zugeordnet, wie es sich aus einer vergleichenden Betrachtung der Fig. 1 und 2 ergibt. Das zylindrische Gehäuse 11 und das Verlängerungsteilstück 9 sind exzentrisch zueinander angeordnet, und zwar ist das Verlängerungsteilstück 9 nach oben versetzt.is located between the feed device 1 and the screw pump 2. For this purpose, the arrangement is such that the screw shaft 5 has an extension section 9 between the intake screw spiral 6 and the connection part 8. This can be an independent component connected to the screw shaft 5 or a molded-on component. The extension section 9 is in any case surrounded by a cylindrical housing 11 that reaches up to the stator 10 of the screw pump 2. Rotating shredding knives 12 are arranged on the extension section 9, and stationary shredding knives 13 are located in the casing of the housing 11. The rotating and stationary shredding knives 12 and 13 are assigned to one another as can be seen from a comparative examination of Fig. 1 and 2. The cylindrical housing 11 and the extension section 9 are arranged eccentrically to each other, with the extension section 9 being offset upwards.
Im Ausführungsbeispiel und nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung sind die rotierenden und die stationären Zerkleinerungsmesser 12 bzw. 13 in radialen Ebenen sowie mit radialer Messerachse nebeneinander angeordnet. Sie sind im übrigen, wie man aus der Fig. 2 entnimmt, in den radialen Ebenen äquidistant angeordnet. Die rotierenden Zerkleinerungsmesser 12 sind als Messerblätter mit den zugeordneten stationären Zerkleinerungsmesser 13 zugewandten Schneidkanten 14 ausgerüstet. Die stationären Zerkleinerungsmesser 13 sind an bolzen- j förmige Messerträger 15, in bezug auf die Bolzenachse exzentrisch, \ In the exemplary embodiment and according to the preferred embodiment of the invention, the rotating and stationary crushing knives 12 and 13 are arranged next to one another in radial planes and with a radial knife axis. They are also arranged equidistantly in the radial planes, as can be seen from Fig. 2. The rotating crushing knives 12 are equipped as knife blades with cutting edges 14 facing the associated stationary crushing knives 13. The stationary crushing knives 13 are attached to bolt-shaped knife carriers 15, eccentrically with respect to the bolt axis .
angeschlossen. Diese Messerträger 15 sind in zugeordneten Ausnehmungen 16 des Gehäuses 11 um ihre Bolzenachse einstellbar eingesetzt und in beliebiger Einstellung versetzbar. Das geschieht im Ausführungsbeispiel durch entsprechende Verschraubungen 17.These blade carriers 15 are inserted in associated recesses 16 of the housing 11 so that they can be adjusted around their bolt axis and can be set in any position. In the example shown, this is done by means of appropriate screw connections 17.
Claims (5)
Schneckenpumpe und
Zerkleinerungsvorrichtung,Feeding device,
Screw pump and
Shredding device,
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| DE8817238U DE8817238U1 (en) | 1988-10-01 | 1988-10-01 | Machine unit for shredding and conveying vegetable matter, meat and the like |
Applications Claiming Priority (2)
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|---|---|---|---|
| DE19883833515 DE3833515C2 (en) | 1988-10-01 | 1988-10-01 | Machine unit for comminuting and conveying vegetable matter, meat and the like |
| DE8817238U DE8817238U1 (en) | 1988-10-01 | 1988-10-01 | Machine unit for shredding and conveying vegetable matter, meat and the like |
Publications (1)
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| DE8817238U1 true DE8817238U1 (en) | 1995-01-26 |
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Family Applications (1)
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| DE8817238U Expired - Lifetime DE8817238U1 (en) | 1988-10-01 | 1988-10-01 | Machine unit for shredding and conveying vegetable matter, meat and the like |
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| DE (1) | DE8817238U1 (en) |
-
1988
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