DE8701598U1 - Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln - Google Patents
Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und LebensmittelnInfo
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Description
Sebastian Brunschweiger, Ringstr. 10, S3Ü2 Mainburg
Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln.
G-<* würz- und Lebensmittelzerkleinern, insbesondere Zwiebeln,
ist eine zeitaufwendige und unbeliebte Arbeit in der Küche. Mix dieser Erfindung ist es möglich, ohne Verletzungsgefahr,
diese Arbeit bis zu 6 mal schneller durchzuführen. Es geht auch kein wertvoles Aroma durch Auspressen verloren,
wie es oft beim Zerkleinern mit Küchenmaschinen vorkommt.
Hie Vorrichtung besteht aus einer viereckigen Hatte mit
seitlichem Griff, auf der sich am Rand herum Pührungsstäbe mit kleinen Zvrischenabständen befinden durch die das Küchenmesser
hindurohgeführt wird. Damit das Messer b^ira Einführen
nicht auf den Stäben aufsitzt, sind diese am oberen
Ende angespitzt, !«it einer spachtelähnlichen, gezahnten Pesthaltescheibe wird das Zerkleinerungsgut im Innern der
Vorrichtung festgehalten. Die Vorrichtung und die Festhaltescheibe können im Spritzgußverfahren aus geeignetem Kunststoff
gefertigt werden.
Die Zeichnung zeigt ein Ausführungsbeispiel und die Anwendung
der Erfindung:
Abb. 1 Vorrichtung von oben gesehen. Abb. 2 Vorrichtung von der Seite gesehen'.
Abb. 3 einen Führungsstab von oben und von der Seite gesehen.
Abb. 4 unteres Teil der Festhaltescheibe.
Anwendungsbeispiel Zwiebeln zerkleinern:
Eine großen und eine kleine Zwiebel werden geschält, oben und unten abgeschnitten und auf dem Griff halbiert. Die
4 Zwiebelhälften werden so in die Vorrichtung gelegt, daß die abgeschnittenen Enden alle gleich liegen (5)-
1. Schnitt: Die Festhaltescheibe wird mit einer Hand auf
die Zwiebeln gesetzt(4 a). Das Küchenmesser wird zwischen die Führungsstäbe eingeführt und unter Druck nach hinten
herausgezogen (6 a). Das Gleiche wird solange wiederholt bis die Zwiebeln in dieser !Richtung durchgeschnitten sind,
wobei die Festhaltescheibe immer wieder versetzt wird.
2. Schnitt: Die Festhaltescheibe wire" in die anders Richtung
aufgesetzt(4 b) und das Messer (6 b) wird wie bein 1. Schnitt
durchgezogen. Die so entstandenen Zwiebelwürfeln können mit der Fethaltescheibe aus der Vorrichtung entfert werden.
i'/i 11 man nur Zwiebelringe, so wird einfach nur der 1. Schnitt
durchgeführt. . . :
So Werden auch Eaprikaschotten, Tomaten und vieles ander
zerkleinert. Auch Kartoffelstä'bchen können so angefertigt
Werueri. . .
Claims (1)
- Schutzanspruch:Vorrichtung rum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln, dadurch gekennzeichnet, daß auf einer viereckigen Platte mit seitlichem Griff (Abb. 1 u. 2) am Rand herum mit einem kleinen AbstanVVoneinauder Führungsstäbe (3) sich befinden, welche am oberen Ende spitz sind.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE8701598U DE8701598U1 (de) | 1987-02-03 | 1987-02-03 | Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE8701598U DE8701598U1 (de) | 1987-02-03 | 1987-02-03 | Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE8701598U1 true DE8701598U1 (de) | 1987-03-26 |
Family
ID=6804266
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DE8701598U Expired DE8701598U1 (de) | 1987-02-03 | 1987-02-03 | Vorrichtung zum Zerkleinern von Gewürzen und Lebensmitteln |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE8701598U1 (de) |
-
1987
- 1987-02-03 DE DE8701598U patent/DE8701598U1/de not_active Expired
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