Der beim Kochen in Kochkesseln entstehende Wrasendam-pf wird bisher
über eine besondere, von dem Kochkessel ausgehende Rohrleitung, meist unter Zwischenschaltung
einer Wasserschleife, in das Freie bzw. in einen Schornstein oder in anderer Weise
abgeleitet. Die hierfür benötigten Einrichtungen erfordern einen erhöhten Verbrauch
an Rohren u. dgl. sowie zusätzliche Installationsarbeiten.The steam that arises when cooking in kettles is so far
via a special pipeline starting from the boiling kettle, usually with an intermediary
a water loop, into the open air or into a chimney or in some other way
derived. The facilities required for this require increased consumption
on pipes and the like, as well as additional installation work.
Gegenstand der Erfindung ist ein Gerät, mit dessen Hilfe der Wrasendampf
unmittelbar nach seinem Austritt aus dem Kochkessel niedergeschlagen wird und das
die erwähnten zusätzlichen Aufwendungen an Material und Arbeiten überflüssig macht.
Das Gerät gemäß Erfindung besteht aus einem zylindrischen Gefäß, in das oben mit
Anschlußstutzen an eine Wasserleitung eine Düse ragt, durch die das zugeführte Wasser
zu einem schräg nach unten gerichteten Schleier fein zerteilt wird, und das am Kopf
und Boden Anschlußstutzen zum Einbau in ein mit dem Kessel verbundenes Wrasenabdampfrohr
aufweist. Durch das Gerät, das im Durchmesser nicht wesentlich größer zu sein braucht
als das Wrasenabdampfrohr, in das es eingebaut ist, wird der Wrasendampf mit Hilfe
von eingesprühtem Kaltwasser niedergeschlagen, und das Kondensat kann unmittelbar
einem neben dem Kessel angeordneten Bodenablauf oder einem anderen Ablauf zugeleitet
werden.The invention relates to a device with the help of which the exhaust steam
is knocked down immediately after it leaves the kettle and that
makes the mentioned additional expenditure on material and work superfluous.
The device according to the invention consists of a cylindrical vessel in the top with
A nozzle protrudes through a nozzle through which the water supplied is connected to a water pipe
is finely divided into a downward sloping veil, and that on the head
and bottom connection piece for installation in a vapor exhaust pipe connected to the boiler
having. Thanks to the device, which does not need to be significantly larger in diameter
as the vapor exhaust pipe in which it is built, the vapor is with the help
precipitated by sprayed cold water, and the condensate can immediately
a floor drain or another drain arranged next to the boiler
will.
Die Erfindung ist an Hand der Abb., i bis 3 der Zeichnung nachfolgend
näher erläutert; in Abb. i und 2 ist ein Gerät gemäß Erfindung in einem vertikalen
und einem horizontalen Schnitt beispielsweise dargestellt; in Abb. 3 ist das Gerät
in Verbindung mit einem Kochkessel wiedergegeben.The invention is illustrated below with reference to FIGS. 1 to 3 of the drawing
explained in more detail; in Fig. i and 2 is a device according to the invention in a vertical
and a horizontal section shown for example; in Fig. 3 is the device
reproduced in connection with a cooking kettle.
Wie aus den Abb. i und 2 ersichtlich ist, besteht das Gerät aus einem
zylindrischen Gefäß i, das oben und unten Anschlüsse :2 und 3 zum Einbau des Gerätes
in eine Wrasenabdampfleitung hat. Ein weiterer seitlicher Anschluß 4 im oberen Teil
dient zum Anschließen des Gerätes an eine Wasserleitung. In den Wasseranschlußstutzen
4 ist eine Anschlußmuffe 5 eingeschraubt, die in dem nach innen gerichteten Teil
als Düse 6 ausgebildet ist und mit dieser Düse in den Gefäßraum i ragt. Die Düse
6 weist einen feinen schräg nach unten gerichteten Wasseraustrittsschlitz 7 auf,
durch den das der Düse zugeführte Wasser in. Form eines breiten Schleiers in den
Gefäßraum eingesprüht wird. An Stelle eines feinen Austrittsschlitzes kann auch
eine Reihe feiner Bohrungen in der Düse angeordnet sein. Durch das feinzerstäubte
schleierartig verteilteWasser wird der von oben nach unten durch das Gefäß tretende
Wrasendampf niedergeschlagen und tritt 'kondensiert über den Stutzen 3 aus dem Gerät
aus.As can be seen from Figs. I and 2, the device consists of one
cylindrical vessel i, the top and bottom connections: 2 and 3 for installing the device
has in a vapor exhaust pipe. Another side connection 4 in the upper part
serves to connect the device to a water pipe. In the water connection nozzle
4 a connecting sleeve 5 is screwed, which in the inwardly directed part
is designed as a nozzle 6 and protrudes with this nozzle into the vessel space i. The nozzle
6 has a fine, obliquely downwardly directed water outlet slot 7,
through which the water fed to the nozzle in the form of a wide veil in the
Vessel space is sprayed. Instead of a fine exit slit can also
a series of fine bores can be arranged in the nozzle. Through the finely atomized
The water that is distributed like a veil is that which passes through the vessel from top to bottom
Vapor vapor is precipitated and 'condenses out of the device via the nozzle 3
the end.
Eine beispielsweise Anordnung des Gerätes an einem Kochkessel zeigt
Abb. 3. Nach dieser ist das Gerät an einem in den Kessel mündenden Austrittsstutzen
8 für den Wrasendampf angeschlossen. An das Gerät ist weiterhin unten eine Ablaufleitung
9 für das Kondensat angeschlossen, die durch den Sockel io des Kochkessels hindurch
und zu einem neben dem Gefäß angeordneten Bodenablauf i i geführt ist. Die Wasserzuleitung
zu dem Gerät erfolgt über eine Rohrleitung 12, die an die sowieso am Kessel vorhandene
Wasserzuleitung für den Innenkessel angeschlossen ist.An example of an arrangement of the device on a cooking kettle shows
Fig. 3. After this, the device is at an outlet nozzle opening into the boiler
8 connected for the steam. At the bottom of the device there is also a drain line
9 connected for the condensate through the base io of the kettle
and is led to a floor drain i i arranged next to the vessel. The water supply
to the device takes place via a pipe 12, which is connected to the already existing on the boiler
The water supply line for the inner boiler is connected.
Unterhalb des Niederschlagsgerätes kann noch, wie aus Abb. 3 ersichtlich
ist, ein Zapfhahn 13, beispielsweise mit einem Dreiwegeventil, angeordnet werden,
mit dem Heißwasser gezapft werden kann, das beim Niederschlagen des Wrasendampfes
entsteht.Below the precipitation device, as can be seen in Fig. 3
a tap 13, for example with a three-way valve, can be arranged,
can be tapped with the hot water that is generated when the steam is precipitated
arises.