DE817664C

DE817664C - Device for cooling and filling milk

Info

Publication number: DE817664C
Application number: DEP55321A
Authority: DE
Inventors: Jonas Arthur Kingston
Original assignee: GASCOIGNES READING Ltd
Current assignee: GASCOIGNES READING Ltd
Priority date: 1945-10-31
Filing date: 1949-09-20
Publication date: 1951-10-18

Description

(WKJBl. S. 175)(WKJBl. P. 175)

AUSGEGEBEN AM 18. OKTOBER 1951ISSUED OCTOBER 18, 1951

ρ 55321 III145g Dρ 55321 III145g D

Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Kühlen von Milch und Füllen von Milchkannen und besonders auf Kühl- und Abfüllvorrichtungen zur Benutzung bei vakuumbetätigten Melkmaschinen.The invention relates to devices for cooling milk and filling milk cans and especially on cooling and filling devices for use with vacuum operated Milking machines.

Unter anderem bezweckt die Erfindung, eine Vorrichtung zu schaffen, an die eine Anzahl Milchkannen angeschlossen werden kann und bei welcher der Zufluß der Milch zu jeder einzelnen Milchkanne selbsttätig abgestellt wird, wenn die Milch in dieser Kanne eine vorher festgesetzte Füllhöhe erreicht hat, ohne daß der Zufluß der Milch zu den anderen Kannen beeinflußt wird, und bei welcher die Zufuhr von Milch zu irgendeiner beliebigen Kanne mit der Hand abgestellt werden kann.Among other things, the invention aims to provide a device to which a number of milk cans can be connected and at which the flow of milk to each individual milk jug is automatically switched off when the milk in this jug reaches a previously set level has reached without affecting the flow of milk to the other jugs, and at which the supply of milk to any jug can be turned off by hand.

Ein anderes Ziel der Erfindung ist die Anordnung einer verbesserten Vorrichtung, bei welcher das Kühlen der Milch und das Zuleiten der gekühlten Milch in Kannen für Transportzwecke unter staubfreien, vakuumdichten Bedingungen vorgenommen wird.Another object of the invention is to provide an improved apparatus in which the cooling of the milk and the feeding of the chilled milk into cans for transport purposes is carried out under dust-free, vacuum-tight conditions.

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist eine Kühlvorrichtung, in welcher ein vorhandener oder bekannter Typ eines Kühlelementes, in welchem die zu kühlende Milch in einem dünnen Strahl oder Film über einer wellenförmigen Wand durch eine Kühlflüssigkeit abgekühlt wird, wobei die Kühleinheit zum Waschen oder zur Kontrolle leicht entfernt werden kann.Another object of the invention is a cooling device in which an existing or known Type of a cooling element in which the milk to be cooled is in a thin stream or Film is cooled over a wave-shaped wall by a cooling liquid, the cooling unit can be easily removed for washing or checking.

Weiter soll nach der Erfindung das KühlelementNext, according to the invention, the cooling element

leicht gewaschen "und mit Dampf sterilisiert werden können, und zwar auch, wenn gewünscht, während es sich in Betriebsstellung befindet."easily washed" and sterilized with steam, even if desired while it is in the operating position.

Die Vorrichtung nach der Erfindung zum Kühlen und Abfüllen der Milch in Kannen besteht aus folgender Kombination: einem Vakuumgefäß zur Aufnahme der Milch aus dem mit Vakuum betriebenen Melkmechanismus, einem Vakuumbehälter, in welchem sich ein Milchkühlgerät befindet, dem ίο durch eine Leitung Milch aus dem Vakuumgerät zugeführt wird und von dem mehrere Paare Schlauchleitungen ausgehen, und einer entsprechenden Zahl von Vakuumhauben, welche auf den Hals der Milchkannen aufgesetzt werden können und von denen jede durch ein Paar Schlauchleitungen mit dem Vakuumbehälter verbunden wird, von welchem die eine Schlauchleitung einen Vakuumdruck in der Milchkanne veranlaßt und die andere Milch in die zugedeckte Milchkanne leitet, Vorrichtungen, ao die den Zufluß der Milch in die Kannen selbsttätig abstellen, wenn sie eine bestimmte Oberflächenhöhe erreicht hat, und Vorrichtungen, um den Zufluß von Milch zu den Milchkannenhauben beliebig anzuhalten, bevor die vorher bestimmte Obera5 flächenhöhe erreicht worden ist.The device according to the invention for cooling and filling the milk into cans consists of the following combination: a vacuum vessel for receiving the milk from the vacuum operated Milking mechanism, a vacuum container in which a milk cooling device is located, the ίο Milk is fed from the vacuum device through a line and from which several pairs Hose lines run out, and a corresponding number of vacuum hoods which are placed on the neck the milk cans can be attached and each of which is connected to a pair of hose lines the vacuum container is connected, from which the hose line a vacuum pressure arranged in the milk jug and the other milk in the covered milk jug, devices, ao which automatically shut off the flow of milk into the cans when they reach a certain surface level has reached, and devices to arbitrarily control the flow of milk to the milk can hoods stop before the previously determined surface height has been reached.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Es zeigtAn exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing. It shows

Fig. ι eine Vorderansicht der Einrichtung und Fig. 2 eine Seitenansicht derselben. In dem dargestellten Ausführungsbeispiel besteht der Kühlbehälter 1 aus einem waagerecht angebrachten Körper 2, der an beiden Seiten offen ist, so daß das Kühlelement 3 von jeder Seite her in den Behälter eingesetzt werden kann. Die offenen Seiten des Behälterkörpers 2 werden durch Deckel 4 abgeschlossen, die mit geeigneten Klammern 5 leicht in Stellung gehalten werden. Der Körper 2 ist mit einem Schauglas 6 zur Beobachtung des Herabfließens der Milch über das Kühl el em ent 3 versehen. Während des Betriebes werden durch das Vakuum innerhalb des Behälters die Deckel fest an die luftdicht gemachten Ränder an den offenen Enden des Körpers 2 angepreßt. Das Kühlelement 3 ist von der üblichen Bauart und besteht aus einer Kammer mit gewellter Dcppehvand.und zwei senkrechten Endplatten, in denen ein Anschluß 7 für den Zufluß der Kühlflüssigkeit in den Raum zwischen den Doppelwänden angebracht ist, die üblicherweise entweder aus Wasser allein oder aus Wasser und Sole besteht, und einem Anschluß 8 zum Abfluß der Flüssigkeit, welche entweder verloren gegeben oder im Kreislauf zurückgeleitet wird. Das Kühlelement 3 kann leicht durch eine der beiden Seiten des Gehäuses ι herausgenommen und kann auch gewaschen und sterilisiert werden, ohne daß man es aus dem Gehäuse i· entfernen muß. Die Milch wird zum Abkühlen von einem Aufnahmegefäß 9 durch ein durchlochtes Standrohr io und eine biegsame Verbindung 11 zu einem Verteiler in Form einer Rinne oder eines Troges über das Kühlelement 3 geleitet, von dem die gekühlte Milch in ein Sammelbecken an oder in dem Boden des Gehäuses fließt. Das Gehäuse 1 kann auf einem Gestell oder an einer Wand in geeigneter Höhe über der Ebene der Oberkante der zu füllenden Kannen angebracht werden. Eine geeignete Tragvorrichtung besteht aus einer sich selbst horizontal einstellenden Stange 12, die an einem an einer Platte 14 befindlichen Träger 13 gelenkig be- -. festigt ist, während die Platte 14 an einer Wandfläche angebracht wird. Eine Klemmschraube 15 hält die Stange 12 und den Behälter 1 fest, der mit Zapfenbolzen 16 aufgehängt ist und sich selbst in waagerechter Stellung hält.Fig. Ι a front view of the device and Fig. 2 is a side view of the same. In the illustrated embodiment, the cooling container 1 consists of a horizontal one attached body 2, which is open on both sides, so that the cooling element 3 from each side can be inserted into the container. The open sides of the container body 2 are through Cover 4 completed, which are easily held in place with suitable clips 5. Of the Body 2 is provided with a sight glass 6 for observing the flow of milk over the cooling element 3 Mistake. During operation, the lids are removed by the vacuum inside the container firmly pressed against the airtight edges at the open ends of the body 2. The cooling element 3 is of the usual type and consists of a chamber with a corrugated Dcppehvand.und two vertical end plates, in which a connection 7 for the inflow of the cooling liquid into the Space is attached between the double walls, usually made up of either water alone or consists of water and brine, and a connection 8 for draining the liquid, which either lost given or returned in the cycle. The cooling element 3 can easily be through a the two sides of the housing ι removed and can also be washed and sterilized, without having to remove it from the housing. The milk is used to cool one down Receiving vessel 9 through a perforated standpipe io and a flexible connection 11 to one Manifold in the form of a channel or a trough passed over the cooling element 3, of which the cooled Milk flows into a sump at or in the bottom of the housing. The housing 1 can on a rack or on a wall at a suitable height above the level of the upper edge of the filling Can be attached. A suitable support device consists of a self horizontally adjusting rod 12, which is articulated on a carrier 13 located on a plate 14 -. is fixed while the plate 14 is attached to a wall surface. A clamping screw 15 holds the rod 12 and the container 1, which is hung with trunnion bolts 16 and is self-locking horizontal position.

Das Milchaufnahmegefäß 9 hat an seinem oberen Ende ein Milchzuflußrohr 17 sowie ein Vakuumrohr 18 und ist mit der Oberseite des Behälters 1 darin durch ein biegsames Vakuumrohr 19 verbunden, durch welches in dem Gefäß 9 und in dem Kasten 1 das gleiche Vakuum herrscht. Das Gefaß 9 ist mit einem abnehmbaren Deckel 20 und einem angelenkten Bügel 21 versehen, der Klemmschrauben 22 zum Festhalten des Deckels in seiner Stellung besitzt.The milk receptacle 9 has a milk supply pipe 17 and a vacuum pipe at its upper end 18 and is connected to the top of the container 1 therein by a flexible vacuum tube 19, through which the same vacuum prevails in the vessel 9 and in the box 1. The container 9 is provided with a removable cover 20 and a hinged bracket 21, the clamping screws 22 has to hold the lid in place.

Wenn die Milchkannen gefüllt werden sollen, wird jede Kanne 23 mit einer abnehmbaren Haube 24 versehen, welche aus einer Scheibe oder flachen Kappe 25 besteht, die auf den Halsrand der Kanne 23 mit einer ringförmigen Dichtung oder Packung an der Haube 25 in Berührung mit dem Rand der Kanne ruht. An ein an der Scheibe 25 befestigtes Rohr 27 wird ein Schlauch 26 angeschlossen, welcher den ausgesaugten Innenraum des Behälters ι mit dem oberen Raum in der Kanne 23 unter der Scheibe 25 so verbindet, daß ein ähnlich starkes Vakuum innerhalb der mit der Haube 24 bedeckten Kanne 23 herrscht wie innerhalb des Behälters i. Durch einen weiteren Schlauch 28 und ein Rohr 29 wird gekühlte Milch aus dem Sammelbecken des Behälters 1 in die Milchkanne 23 geleitet. Jede Milchkannenhaube 24 ist mit Vorrichtungen versehen, durch welche der Zufluß der gekühlten Milch zu der angeschlossenen Milchkanne 23 selbstätig unterbrochen wird, wenn die Milch die vorher festgesetzte Oberflächenhöhe erreicht hat. Zu diesem Zweck reichen das Vakuumrohr 27 und das Milchzufuhrrohr 29 an jeder Kannenhaube 24 in die Kanne 23 bis auf die normale Fülloberfläche nach unten, so daß, wenn die Milch in der Kanne 23 die Off nungen der Vakuumröhre 27 und der Milchzuflußröhre 29 erreicht, die öffnung der Vakuumröhre durch die Milch abgeschlossen wird, und da das Milchzuflußrohr mit Milch gefüllt ist, kann keine weitere Luft aus der Milchkanne entweichen. Es ist zu beachten, daß innerhalb der Milchkanne 23 nur ein Teilvakuum gebildet wird und daß etwas Luft entfernt werden muß, damit die Milch in sie eintreten kann. Da sich in dem Milchzufuhrschlauch 28 und dem Rohr noch ein Milchzylinder befindet, wird die restliehe Luft in dem oberen Raum der Kanne 23 leicht komprimiert werden, und der Oberflächenspiegel der Milch in der Kanne wird etwas über das untere Ende des Rohres 29 steigen und hierdurch einen wirksamen Abschluß bilden. Wenn mehr als eine 1*5 Kanne gleichzeitig mit dem Behälter zum FüllenWhen the milk cans are to be filled, each can 23 is provided with a removable hood 24 provided, which consists of a disc or flat cap 25, which is on the neck edge of the jug 23 with an annular seal or packing on the hood 25 in contact with the edge of the Jug rests. A hose 26 is connected to a tube 27 attached to the disk 25, which the sucked-out interior of the container ι with the upper space in the jug 23 connects under the disc 25 so that a similarly strong vacuum within the with the hood 24 covered can 23 prevails as inside the container i. Through another hose 28 and a pipe 29 is fed chilled milk from the collecting basin of the container 1 into the milk can 23. Each milk can hood 24 is provided with devices through which the inflow of the Chilled milk to the connected milk jug 23 is automatically interrupted when the Milk has reached the predetermined surface level. The vacuum tube is sufficient for this purpose 27 and the milk supply pipe 29 on each jug cover 24 in the jug 23 except for the normal one Filling surface downwards, so that when the milk is in the jug 23 the openings of the vacuum tube 27 and the milk supply tube 29, the opening of the vacuum tube is closed by the milk and since the milk supply pipe is filled with milk, no more air can escape from the The milk can escape. It should be noted that within the milk can 23 there is only a partial vacuum and that some air must be removed for the milk to enter. There if there is still a milk cylinder in the milk supply hose 28 and the tube, the remaining one will be Air in the upper space of the jug 23 can be compressed slightly, and the surface level of the Milk in the jug will rise slightly over the lower end of the tube 29 and thereby cause a form an effective conclusion. If more than a 1 * 5 Jug at the same time as the container for filling

angeschlossen sind (in der Zeichnung sind zwei Milchkannen gezeigt), so ist es unwahrscheinlich, daß beide oder alle Kannen 23 in demselben Augenblick voll werden, und in der Regel wird eine Kanne vor allen anderen bis zu dem festgesetzten Niveau gefüllt werden. In die gefüllte Kanne wird dann keine weitere Milch mehr fließen, sondern der Zufluß wird in die anderen Kannen fortdauern, bis eine andere Kanne bis zur Betriebshöhe gefüllt ist. Die Vorrichtung zur Erzeugung des Vakuums kann nicht überschwemmt werden, bevor die letzte Kanne gefüllt ist, weil die Milch nicht in die Vakuumvorrichtung eindringen kann, bis sowohl der Kühlerbehälter 1 als auch das Mikhaufnahmegefiiß 9 vollständig angefüllt sind. Es sind auch Vorrichtungen an jeder Kannenhaube 24 vorgesehen, durch welche das Vakuum an einer beliebigen Kanne 23 abgestellt und die Kannenhaube 24 abgenommen werden kann, wenn die Kanne gefüllt ist oder zu einem beliebigen Zeitpunkt während des Vorgangs des Einfüllens der Kanne. Zu diesem Zweck ist ein Lufteinlaßventil oder Hahn 30 vorgesehen, der aus einem von Hand zu betätigenden Glied in Hantelform besteht und bei normalen Arbeitsbedingungen durch seine Schwerkraft in der Stellung gehalten wird, in welcher er eine Einlaßöffnung in der Scheibe 25 verschließt. Die Luftzufuhr durch den Schlauch 26 in den Behälter 1 kann durch Zusammenlegen oder Knicken des Schlauches 26 abgeschlossen werden, wenn der Kannenverschluß 24 von der Kanne 23 abgehoben wird und indem man ihn unter einem an der Scheibe 25 befestigten Haken 31 festhält und so abdrosselt. Statt dessen oder außerdem kann man einen Quetschhahn für denselben Zweck verwenden, welcher, wenn der Schlauch 28 in ihn gesteckt wird, den Kanal in ihm abschließt. Jeder Kannenverschluß 24 kann mit einem Schauglas 32 ausgestattet werden, um den Füllvorgang beobachten zu können.connected (two milk cans are shown in the drawing), it is unlikely that that both or all of the jugs 23 become full at the same moment, and as a rule one becomes The jug can be filled to the set level before everyone else. In the filled jug then no more milk will flow, but the flow into the other jugs will continue until another jug is filled to the operating level. The device for generating the vacuum cannot be flooded before the last jug is filled because the milk is not in the vacuum device can penetrate until both the cooler container 1 and the Mikhaufnahmegefiiß 9 are completely filled. Devices are also provided on each can hood 24, through which the vacuum is turned off at any can 23 and the can hood 24 can be removed when the jug is full or at any time during the process of filling the jug. For this purpose there is an air inlet valve or faucet 30 provided, which consists of a hand-operated member in the shape of a dumbbell and with normal Working conditions is held by its gravity in the position in which he has an inlet port in the disk 25 closes. The air supply through the hose 26 into the container 1 can be completed by collapsing or kinking the hose 26 when the Can closure 24 is lifted from the can 23 and by placing it under one of the Disk 25 fastened hook 31 holds and so throttled. Instead, or in addition, you can use a pinch cock for the same purpose as when the hose 28 is plugged into it closes the channel in it. Each can closure 24 can be equipped with a sight glass 32 in order to be able to observe the filling process.

Claims

P ATENT CLAIMS:

i. Device for cooling and filling milk in cans, consisting of the combination: a vacuum vessel (9) for receiving the milk from a vacuum-operated milking clianism, a vacuum container (1), in which is a cooling device (3) to which the milk is fed from the receptacle (9) and from which a plurality of pairs of hose lines (26, 28) hang down, and a corresponding number of vacuum hoods (24) which fit onto the openings of milk cans (23) and each of which is connected to the vacuum container (1) by a pair of hoses, one of which Hose (26) for creating a vacuum or atmospheric pressure and the other Hose (28) is used to feed the milk to the jug (23) covered with the hood, Devices for automatically turning off the milk supply, if a previously determined one The surface level of the milk has been reached and devices for switching off the inflow of milk as required to the jug hood before the milk reaches the predetermined surface height is.

2. Device according to claim 1, characterized in that that the milk cooling element

(3) inside a container (1) with open sides and removable lids (4) on the opposite sides is arranged interchangeably.

3. Apparatus according to claim 1 or 2, characterized in that each vacuum hood (24) a washer or flat cap (25) to be placed on the edge of the can opening owns, on which vacuum tubes (27) and milk tubes (29) are attached to the underside, which reach down so far that the milk rising in the jugs can open the openings this closes the tubes and thereby automatically stops the further supply of milk, when the milk in the jug has reached a predetermined surface level, and that the vacuum and milk pipes through a pair of hoses (26, 28) to the evacuated interior of the container (1) or with its milk-filled part are connected.

4. Apparatus according to claim 1 or 3, characterized in that on the vacuum hood (25) clamps or hooks (31) are attached to compress the hoses, which the milk and / or vacuum tubes (29, 27) with the upper part of the milk cooler vacuum container (1) Connect to manually shut off the flow of milk to the vacuum hood to be able to.

1 sheet of drawings

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