DE8032323U1

DE8032323U1 - CRUSHING DEVICE, ESPECIALLY MEAT GRINDER OR THE LIKE.

Info

Publication number: DE8032323U1
Application number: DE19808032323U
Authority: DE
Original assignee: Bosch Siemens Hausgerate GmbH
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH
Priority date: 1980-12-04
Filing date: 1980-12-04
Publication date: 1981-03-12

Description

I t t ·I t t

BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH 3 München 80, 20.11.19SO Stuttgart Hochstraße 17BOSCH-SIEMENS HAUSGERÄTE GMBH 3 Munich 80, November 20, 2019 Stuttgart Hochstrasse 17

TZP 80/363 Wi/antTZP 80/363 Wi / ant

Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere Fleischwolf oder dgl.Crushing device, in particular meat grinder or the like.

Die Neuerung betrifft eine Zerkleinerungsvorrichtung, insbesondere einen Fleischwolf oder dgl., mit einer Lochscheibe und einem über deren wirksame Fläche gleitenden Messer, welches am Ende einer Schnecke drehfest auf einem Zapfen sitzt, dessen als Lagerzapfen ausgebildeter Endabschnitt in einer Lagerbohrung im Zentrum der Lochscheibe gelagert ist.The innovation relates to a comminuting device, in particular a meat grinder or the like., With a perforated disk and a knife which slides over its effective surface and which is on the End of a worm seated in a rotationally fixed manner on a pin, the end section of which is designed as a bearing pin in a bearing bore in the Center of the perforated disc is mounted.

Bei Zerkleinerungsmaschinen der genannten Art ist es üblich, den zur Lagerung in der Lochscheibe und als Mitnehraer für das Messer dienenden Zapfen entweder in der als Gußteil hergestellten Schnecke mit einzugießen oder als Gewindebolzen auszubilden, welcher in eine zentrale Gewindebohrung der Schnecke eingeschraubt wird. In beiden Fällen ist der Bolzen als verhältnismäßig aufwendiges und teures Drehteil ausgebildet dessen Befestigung an der Schnecke einen zusätzlichen Arbeitsaufwand erfordert.In shredding machines of the type mentioned, it is common to use the for storage in the perforated disc and as Mitnehraer for the Knife-serving pegs either to be cast in the screw manufactured as a cast part or to be designed as a threaded bolt, which is screwed into a central threaded hole in the worm. In both cases, the bolt is relatively expensive and formed an expensive rotating part whose attachment to the worm requires additional work.

TZP 80/363TZP 80/363

Aufgabe der vorliegenden Neuerung ist es, die Herstellung des Zapfens zu verbilligen und dessen Befestigung an der Schnecke zu vereinfachen.The object of the present innovation is to make the production of the pin cheaper and its attachment to the worm to simplify.

Diese Aufgabe wird nach der vorliegenden Neuerung dadurch gelöst, daß der Zapfen als Anschnitt eines Profilstabes ausgebildet ist, welcher in eine zentrale Bohrung der Schnecke eingepreßt ist.This object is achieved according to the present innovation in that the pin is designed as a gate of a profile bar which is pressed into a central bore of the screw.

Dar neuerungsgeinäß als Abschnitt eines Profilstabes ausgebildete Zapfen läßt sich auf besonders einfache Weise durch Abtrennen eines entsprechend langen Stückes eines stangenformigen Profilstabes herstellen und ebenso einfach durch Einpressen in einer zentralen Bohrung der Schnecke sicher befestigen.Dar trained as a section of a profile bar Pin can be made in a particularly simple manner by cutting off a correspondingly long piece of a rod-shaped profile rod and just as easily fasten it securely by pressing it into a central hole in the worm.

Nach einer bevorzugten Ausführung des Gegenstandes der Neuerung ist vorgesehen, da3 der Zapfen einen quadratischen Querschnitt aufweist.According to a preferred embodiment of the subject of the innovation, it is provided that the pin has a square cross-section having.

Weitere in. den Ansprüchen gekennzeichnete vorteilhafte Merkmale der Neuerung sind in der nachfolgenden Beschreibung anhand eines in der Zeichnung vereinfacht dargestellten Ausführungsbeispieles erläutert. Es zeigen:Further advantageous features characterized in the claims the innovation are in the following description with reference to an embodiment shown in simplified form in the drawing explained. Show it:

Fig. 1 den hinteren Abschnitt einer Schnecke eines Fleischwolfes mit einem darin eingepreßten, als Mitnehmer für ein Messer dienenden Zapfen, im Schnitt undFig. 1 shows the rear portion of a worm screw of a meat grinder with one therein pressed in, serving as a driver for a knife pin, in section and

Fig. 2 eine Ansicht des hinteren Endes der Schnecke mit dem in deren zentrale Bohrung eingepreßten Zapfen.Fig. 2 is a view of the rear end of the screw with the in the center thereof Pressed-in pin.

τζρ 8O/363 - 3 -τζρ 8O / 363 - 3 -

In dem in Fig. 1 im Schnitt dargestellten hinteren Abschnitt einer Schnecke 10 eines Fleischwolfes befindet sich eine zentrale Bohrung 11, in welche ein als Abschnitt eines Profilstabes mit quadratischen Querschnitt ausgebildeter Zapfen 12 eingepreßt ist. Auf dem aus dem hinteren Ende der Schnecke 10 herausragenden Endabschnitt des Zapfens 12 sitzt ein Messer 13, welches in üblichen Weise als Masserkreuz ausgebildet ist, das auf den Zapfen 12 drehfest aufgesteckt ist. Das Messer I3 gleitet über die wirksame Fläche einer Lochscheibe lh welche mit einer zentralen Bohrung 15 ausgestattet ist, in welche das hintere Ende des Zapfens 12 hineinragt.In the rear section of a screw 10 of a meat grinder, shown in section in FIG. 1, there is a central bore 11 into which a pin 12 designed as a section of a profile bar with a square cross-section is pressed. On the end section of the pin 12 protruding from the rear end of the screw 10, there is a knife 13, which is designed in the usual way as a cross-shaped knife, which is slipped onto the pin 12 in a rotationally fixed manner. The knife I3 slides over the effective surface of a perforated disk lh which is equipped with a central bore 15 into which the rear end of the pin 12 protrudes.

Die Bohrung 11 im Zentrum der Schnecke 10 weist, wie insbesondere aus der Fig. 2 hervorgeht, einen Durchmesser auf, der geringfügig kleiner ist als das größte Eckmaß des Zapfens 12. In diese Bohrung 11 ist der Zapfen 12 dermaßen eingepreßt, daß sich seine Kanten in die Wandung der Bohrung 11 eingegraben haben und somit ein Verdrehen des Zapfens 12 gegenüber der Schnecke 10 verhindern. Die zentrale Bohrung 15 in der Lochscheibe Ik entspricht dagegen in ihrem Durchmesser dem größten Eckraaß des in sie hineinragenden Endes des Zapfens 12 so daß sich dieser in der zentralen Bohrung ungehindert drehen kann und trotzdem eine genügende Lagerung des Zapfens 12 in der zentralen Bohrung 15 gewährleistet ist.The bore 11 in the center of the screw 10 has, as can be seen in particular from FIG. 2, a diameter which is slightly smaller than the largest corner dimension of the pin 12. In this bore 11, the pin 12 is pressed so that its edges are pressed have dug into the wall of the bore 11 and thus prevent rotation of the pin 12 relative to the worm 10. The diameter of the central bore 15 in the perforated disk Ik corresponds to the largest corner dimension of the end of the pin 12 protruding into it so that it can rotate freely in the central bore and, nevertheless, sufficient support of the pin 12 in the central bore 15 is ensured .

3 Ansprüche
2 Figuren3 claims
2 figures

Claims

■ · • · · · TZP »· * * Claims8O / 363

1. Crushing device, in particular meat grinder or the like, rait a perforated disk and an effective one Surface sliding knife, which at the end of a worm sits non-rotatably on a pin, its bearing pin trained end section is mounted in a bearing bore in the center of the perforated disc, characterized in that the The pin (12) is designed as a section of a profile rod which is inserted into a central bore (11) of the screw (10) is pressed in.

2. Crushing device according to claim 1, characterized in that that the pin (12) has a square cross section.

3. Crushing device according to claim 1 or 2, characterized characterized in that the end portion of the pin (12) receiving the central bore (15) of the perforated disc (l ^ t) a Has diameter, which is your largest Eckmaö of the pin (12) corresponds. /