DE7311697U

DE7311697U - Splash protection for pans, pots and the like

Info

Publication number: DE7311697U
Application number: DE7311697U
Authority: DE
Original assignee: LOWACK F
Current assignee: LOWACK F
Publication date: 1973-07-05

Description

Friedrich. Lowack
7530 PforzheimFriedrich. Lowack
7530 Pforzheim

"Spritzschutz für Pfannen, Töpfe und dgl.""Splash protection for pans, pots and the like."

Die vorliegende Neuerung betrifft das Gebiet der Haushaltsgeräte und insbesondere einen Spritzschutzdeckel für Pfannen, Töpfe und dergleichen.The present innovation relates to the field of household appliances and in particular a splash guard for pans, pots and the like.

Ein bekanntes Problem beim Braten und Erhitzen von Speisen besteht darin, daß der entstehende Wasserdampf entweichen muß, während das Verspritzen von Feet unerwünscht ist. Das Auflegen eines Deckels bietet hier keine Lösung, da das zu bratende Gut dann von einer Wasserdampf-Atmosphäre umgeben wird.There is a known problem with frying and heating food in that the resulting water vapor has to escape, while the splashing of feet is undesirable. The hanging up a lid does not offer a solution here, as the food to be fried is then surrounded by a steam atmosphere.

Bs wurden bereits verschiedene Lösungen dieses Problems bekannt, deren verbreitetste ein feinmfschiges Flachsieb ist, welches auf die Pfanne gelegt wird und dessen Maschen auftretende Fettspritzer zurückhalten, den Wasserdampf hingegen passieren lassen. Diese bekannte Vorrichtung zeigt jedoch nach kurzem Gebrauch schon erhebliche Verschmutzung und läßt sich nur mühsam reinigen.Various solutions to this problem have already been known, the most common of which is a fine flat sieve, which is placed on the pan and its meshes hold back any splashes of fat, while allowing the water vapor to pass. However, this known device shows considerable soiling after a short period of use and can only be cleaned with great difficulty.

Demgegenüber ist die neuartige Spritzschutzvorrichtung für Pfannen, Töpfe und dgl. gekennzeichnet durch eine kugelartig gewölbte, mit ihrer konvexen Seite der Pfanne zugekehrte Kondensationsplatte, die nahe ihrem Umfangsbereich zwischen sich und der Pfanne einen im wesentlichen durchgehenden Spalt zum Dampfabzug freigibt.In contrast, the new type of spray protection device for pans, pots and the like is characterized by a spherical shape curved condensation plate with its convex side facing the pan, the near its circumferential area between itself and the pan a substantially continuous gap to Releases steam vent.

Nähere Einzelheiten dieser Neuerung sind anhand der beigefügten Zeichnung erläutert.Further details of this innovation are explained using the attached drawing.

Auf einer Herdoberfläche 1 ist eine Wärmequelle 2 vorgesehen, die bei der hier gewählten Darstellung als elektrische Kochplatte ausgebildet ist. Auf der Kochplatte 2 befindet sich eine Bratpfanne 3 mit einem nicht weiter dargestellten Bratgut.A heat source 2 is provided on a stove surface 1, which in the representation chosen here is an electric hotplate is trained. On the hotplate 2 there is a frying pan 3 with items to be fried, not shown.

Oberhalb der Pfanne 3 befindet sich eine kugelartig gewölbte Kondensationsplatte 7, die mit ihrer konvexen Seite der Pfanne zugekehrt ist. Die Kondensationsplatte ist zu der von ihr überdeckten Pfanne konzentrisch angeordnet und sollte einen geringfügig größeren Aussendurchmesser aufweisen als die größte der abzudeckenden Pfannen.Above the pan 3 there is a spherically curved condensation plate 7, which with its convex side of the pan is facing. The condensation plate is the same as that covered by it Pan arranged concentrically and should be a little bit have a larger outer diameter than the largest of the pans to be covered.

Der am tiefsten liegende Mittelpunkt der Kondensationsplatte 7 befindet sich unweit der von dem oberen Hand der Pfanne 3 aufgespannten Ebene. Infolge der kugelartigen Auswölbung der Kondensationsplatte 7 steigt deren der Pfanne 3 zugekehrte Unterseite von ihrem Mittelpunkt aus gesehen in allen radialen Richtungen an. Somit liegt jeder Punkt auf der Unterseite der Kondensationsplatte hc'ier als sein dem Plattenmittelpunkt zugekehrter Nach-, barpunkt.The lowest point of the condensation plate 7 is not far from that spanned by the upper hand of the pan 3 Level. As a result of the spherical bulge of the condensation plate 7, its underside facing the pan 3 rises seen from its center in all radial directions. So every point lies on the underside of the condensation plate higher than its posterior, bar point.

Bei dieser Ausgestaltung der Kondensationsplatte und ihrer Höhenanordnung durch welche nahe ihrem Umfangsbereich zwischen ihr und der Pfanne ein im wesentlichen durchgehender Spalt freigegeben, kann der entstehende Dampf radial in allen Eichtungen entweichen, während aufsteigende Fett- oder Wasserspritzer zunächst irgendwo gegen die Kondensationsplatte 7 treffen. JeIn this configuration, the condensation plate and its height arrangement through which a substantially continuous gap is released near its circumferential area between it and the pan, the resulting steam can escape radially in all directions, while rising splashes of fat or water initially hit the condensation plate 7 somewhere. Ever

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nach Temperatur derselben werden sie zunächst kondensiert an diesem Punkt verbleiben oder aber sich infolge des Gefälles von diesem aus zum Hittelpunkt der Kondensationpplatte begeben und dort wieder in die Pfanne zurück abtropfen. Um zu vermeiden, daß sämtliche Tropfen genau im Mittelpunkt zurückkehren kenn juäji den enger-eü Kitteluex'äich. uex· EoudexiöatiuuBpIabte auch flacher als deren Nachbarbereiche ausgestalten.depending on their temperature, they will either remain condensed at this point or alternate as a result of the gradient From there, move to the center point of the condensation plate and drain back into the pan there. In order to avoid, that all the drops return exactly in the center, juäji knows the narrower-eü Kitteluex'äich. uex · EoudexiöatiuuBpIabte also make them flatter than their neighboring areas.

Die Kondensationsplatte 7 wird bei der hier gezeigten Ausgestaltung durch einen geschwungenen Bügel 5 gehalten, an dessen oberem Ende sich ein Auge 6 befindet, durch welches ein Schäkel 4 gesteckt sein kann, der in eine an der Kondensationsplat te 7 befestigte öse 8 eingreift.The condensation plate 7 is in the embodiment shown here held by a curved bracket 5, at the upper end of which there is an eye 6 through which a shackle 4 can be plugged into one of the condensation plates te 7 attached eyelet 8 engages.

An seinem untersten Punkt kann der Bügel 5 in eine Fußplatte 9 ausladen, in deren Unterseite ein Haftmagnet 10 eingelegt sein kann, mit welchem die Fußplatte an der Metalloberfläche desAt its lowest point, the bracket 5 can be turned into a base plate 9 unload, in the underside of which a magnet 10 can be inserted, with which the base plate on the metal surface of the

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xj.cxu.co OLU.U.O..L υc υ. uuwuux uxs jxuixu.cxj.Da.uj.wjj.o^/j.a.i/ nc ^ oij.d auuu ucr Haltebügel 5 können aus ETinet-Btoff gefertigte Spritzgußteile sein. xj.cxu.co OLU.UO.L υc υ. uuwuux uxs jxuixu.cxj.Da.uj.wjj.o ^ / jai / nc ^ oij.d auuu ucr retaining bracket 5 can be injection molded parts made of ETinet-Btoff.

Die hier gezeigte Neuerung basiert auf dem Grundgedanken der im wesentlichen kugelartig gewölbten Kondensationsplatte, die mit ihrer konvexen Seite der Pfanne zugekehrt ist. Dieser Gedanke ist also weder auf die Verwendung an einer elektrischen Kochplatte noch die dargestellte Aufhängung der Kondensationsplatte durch einen Bügel beschränkt. Die Aufhängung der Kondensationsplatte könnte ebensogut durch ein Dreibein oder jede beliebige andere Konstruktion erfolgen.The innovation shown here is based on the basic idea of the im essential spherical convex condensation plate, the convex side of which faces the pan. This thought is therefore neither on the use on an electric hotplate nor on the depicted suspension of the condensation plate limited by a bracket. The condensation plate could just as easily be suspended by a tripod or any other other construction can be done.

Claims

Protection claims:

1.) Splash protection device for pans, pots and the like. Marked by a spherically curved condensation plate with its convex side facing the pan (3) (7) those close to their perimeter between them and the Pan has an essentially continuous gap to the steam exhaust releases.

2.) Spray protection device according to claim 1, characterized in that that the condensation plate (7) has a fastening eyelet (8) in the center of its concave top side «

3.) Spray protection device according to one of claims 1 or 2, characterized by a bow-shaped holding part (5) the upper end (6) of which a shackle (4) is provided for holding the condensation plate (7) and at its lower end End . : I have a base plate (9), in the underside of which a magnet (10) can be inserted.