DE2117185A1

DE2117185A1 - GRILL

Info

Publication number: DE2117185A1
Application number: DE19712117185
Authority: DE
Inventors: Alexis Leandre Jacques Gony
Original assignee: CADILLAC FRANCE
Current assignee: CADILLAC FRANCE
Priority date: 1971-02-26
Filing date: 1971-04-08
Publication date: 1973-05-10
Also published as: FR2126127B1; FR2126127A1; GB1331414A

Description

■Koblenz, den 5.4.1971 We■ Koblenz, April 5th, 1971 We

Patent application

Societe Anonyme GAEILLAC-FRANCE,Societe Anonyme GAEILLAC-FRANCE,

46 Rue Arago - 92 - PUTEAIK / PRANKREICH46 Rue Arago - 92 - PUTEAIK / PRANCIA

GrillgerätGrill

Priorität aus Frankreich vom 26.2.1971
(Akz. 7106709).Priority from France from 02.26.1971
(Acc. 7106709).

Die Erfindung betrifft ein Grillgerät und befaßt sich mit Verbesserungen eines solchen.The invention relates to a grill appliance and is concerned with improvements to such.

Grillgeräte mit Infrarotheizung weisen im allgemeinen zwei Seitenflächen und eine Hinterfläche
auf, die von verchromten Oberflächen gebildet werden, A/eLche Reflektoren bilden und beim Heizvorgang mitwirken.Grills with infrared heating generally have two side surfaces and a rear surface
which are formed by chrome-plated surfaces, A / eLche reflectors and participate in the heating process.

υi f.- J'uiberhnL hung dieser verchromten OberflächenThis chrome-plated surface is based on this

. 3098 1 9/0350. 3098 1 9/0350

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ist eine langwierige Arbeit und um sie zu vermeiden, hatte man die Idee, diese Oberflächen mit einer sogenannten "selbstreinigenden" Spezialemaille zu überziehen, die einem Anlagern von FettSpritzern entgegenwirkt.' is a tedious job and in order to avoid it, the idea was to create these surfaces with a to coat so-called "self-cleaning" special enamel, which counteracts the accumulation of grease splashes. '

Diese Behandlung führt zu matten Oberflächen, die Wärmestrahlen absorbieren und infolgedessen für die Aufheizung der Nahrungsmittel nachteilig sind.This treatment leads to matt surfaces that absorb heat rays and, as a result, for the Heating up the food is disadvantageous.

Die vorliegende Erfindung hat die Aufgabe, im Hinblick auf eine neue industrielle Herstellung ein Grillgerät zu schaffen, das die "Vorteile beider Ausführungsformen aufweist, ohne deren Nachteile zu besitzen. The present invention has an object in view of a new industrial production To create grill device that has the "advantages of both embodiments without having their disadvantages.

Das Grillgerät nach der Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, daß seine Seitenflächen und seine Rückwand mit Mitteln versehen sind, welche die Befesti- · gung abnehmbarer Platten gestatten, die mit einer durch Katalyse selbstreinigend wirkenden Emaille überzogen sind.The grill device according to the invention is characterized in that its side surfaces and its rear wall are provided with means which allow the attachment of removable plates, which with a are coated with enamel with a self-cleaning effect by catalysis.

Auf diese Weise kann die Hausfrau ihr Grillgerät auf bisherige klassische Weise benutzen, wenn das Interesse des AufheiζVorganges die Nachteile der Fettspritzer überwiegt oder im gegenteiligen Fall, die selbstreinigenden Platten einsetzen, um zu ver-In this way, the housewife can use her grill in the traditional way, if that Interest of the AufheiζVorganges the disadvantages of Splashes of fat predominate or, in the opposite case, use the self-cleaning plates to

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meiden, daß eine Verschmutzung eintritt, die immer lästig ist.avoid pollution that always occurs is annoying.

Weitere Vorteile und Merkmale der Erfindung ergeben sich aus der nachfolgenden Beschreibung, in der auf die anliegenden Zeichnungen Bezug genommen wird, wobei ausschließlich ein Erlauterungsbeispiel beschrieben wird. Es zeigt:Further advantages and features of the invention emerge from the following description in which on Reference is made to the accompanying drawings, only an illustrative example being described will. It shows:

Fig. 1 eine auseinandergezogene, schaubildliche Darstellung des erfindungsgemäß ausgebildeten Grillgeräts,Fig. 1 is an exploded, diagrammatic representation of the invention trained grill equipment,

Fig. 2 eine im Maßstab stark vergrößerte Teilansicht, in der die Befestigung einer Platte dargestellt ist und2 shows a partial view, greatly enlarged on a scale, in which the attachment of a plate is shown and

Fig. 3 eine der Fig. 2 entsprechende Darstellung einer weiteren Ausgestaltung des Erfindungsgedankens.3 shows a representation corresponding to FIG. 2 of a further embodiment of the Inventive idea.

In Figur 1 ist ein Grillgerät 1 durch ein prismatisches Gehäuse dargestellt, das vorn offen ist und dessen Hinterfläche 2 und Seitenflächen 3 und 4- als reflektierende Oberflächen ausgebildet sind, die beispielsweise aus verchromten Stahlblech bestehen und die Reflektion der von einer unter dem Deckel 5 angeordneten Infrarotstrahlenquelle ausgesandten Strahlen auf die zu erhitzenden Nahrungsmittel gestatten.In Figure 1, a grill device 1 is represented by a prismatic housing which is open at the front and the rear surface 2 and side surfaces 3 and 4- are designed as reflective surfaces, for example consist of chrome-plated sheet steel and the reflection of one arranged under the cover 5 Allow infrared rays emitted rays on the food to be heated.

Die Seitenflächen 3 und 4 des Geräts weisen in be-309819/0350 .The side surfaces 3 and 4 of the device point in be-309819/0350 .

kannter Weise zwei Paare von Bolzen 6 (jetons) auf, die die Abstützung einer Abtropfpfanne oder eines Grills, wie zum Beispiel 7 (Fig. 2) gestatten.known way two pairs of bolts 6 (chips) on, the support of a drip pan or a Allow grills such as 7 (Fig. 2).

Erfindungsgemäß können die Seitenflächen 3 und 4-sowie die Hinterfläche 2 mit Platten 8-9 und 10 bedeckt werden, bei denen wenigstens die Innenflächen mit einer "selbstreinigenden" Spezialemaille bedeckt sind, die der Anlagerung von FettSpritzern entgegenwirkt *According to the invention, the side surfaces 3 and 4 and the rear surface 2 are covered with panels 8-9 and 10, in which at least the inner surfaces are covered with a "self-cleaning" special enamel that counteracts the accumulation of grease splashes *

Die Platten 8 und 9 weisen einerseits DurchbrechungenThe plates 8 and 9 on the one hand have openings

für den Durchtritt des Antriebszapfens für den Bratspieß sowie für den Mitnehmerstutzen der kleinen Drehspieße und andererseits eine Öffnung für den Durchtritt des Bratspießes selbst auf.for the passage of the drive pin for the skewer as well as for the driver connector of the small rotisserie and on the other hand an opening for the passage of the skewer itself.

Die Platten 8 und 9 besitzen gleichermaßen öffnungen 11 für den Durchtritt der Bolzen 6, deren Durchmesser größer als der der Bolzen ist.The plates 8 and 9 equally have openings 11 for the passage of the bolts 6, the diameter of which is greater than that of the bolts.

Von allen Bolzen ist wenigstens einer eines jeden Paares, beispielsweise der obere, mit einer Einschnürung 12 zum Festhalten der Platten 8, 9 ausgerüstet.Of all the bolts, at least one of each pair, for example the upper one, has a constriction 12 for holding the plates 8, 9 in place.

Die Platte 10 weist ebenfalls wenigstens zwei öffnungen 13 auf, analog den Öffnungen 11, die zum Durchtritt der Bolzen 14 dienen, die auf der xlinterflache 2 des Geräts angebracht sind und die wie die Bolzen GThe plate 10 also has at least two openings 13, analogous to the openings 11, which serve for the passage of the bolts 14, which are on the xlinterflache 2 of the device and which, like bolts G

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ausgebildet sind, deren Länge Jedoch geringer ist als die der übrigen Bolzen, wie eine Zwischenlinie 14 in Fig. 2 und 3 zeigt.are formed, the length of which, however, is less than that of the other bolts, like an intermediate line 14 in Figs.

Die Platten ruhen durch Schwerkraftwirkung auf dem Grund der Einschnürungen 12 der Bolzen.The plates rest by gravity on the bottom of the constrictions 12 of the bolts.

Die Höhe der Platten 8-9 und 10 ist geringer als der Abstand, der die Basis 15 und den Deckel 5 trennt, und zwar um wenigstens einen Wert, der gleich der Tiefe der Einschnürungen 12 ist, damit diese Platten an ihren Platz gebracht und wieder hochgehoben und abgenommen werden können.The height of the plates 8-9 and 10 is less than the distance separating the base 15 and the lid 5, namely by at least a value which is equal to the depth of the constrictions 12, so that these plates can be brought into place and picked up again and removed.

Die hintere Kante der Platten 8 und 9 ist im rechten Winkel abgebogen, derart, daß die Seitenkanten der Platte 10 bedeckt werden oder umgekehrt.The rear edge of the plates 8 and 9 is bent at right angles, so that the side edges of the Plate 10 are covered or vice versa.

Dieser umgebogene Teil 16 bildet zusätzlich eine Rippe, die einer Verwindung der Platten auf Grund der Emaillierung entgegenwirkt, die in einer Vertikalebene erfolgt. Eine Verwindung in einer Horizontalebene bildet einen Vorteil, weil sie die Halterung der Platten unterstützt, wenn diese, während sie an ihren Platz gebracht werden, elastisch zurückgezogen werden können, damit sie in die Einschnürun -en 12 der Bolzen eingreifen.This bent part 16 also forms a rib that prevents the plates from twisting counteracts the enamelling, which takes place in a vertical plane. A twist in a horizontal plane forms an advantage because it supports the holding of the panels when they are while they are brought into place, elastically withdrawn can be so that they are in the constriction -en 12 of the bolts engage.

Die Platten 8-9-10 weisen an ihrer Oberkante eine 309819/0350The plates 8-9-10 have a 309819/0350 on their upper edge

Lasche 17 auf, die im rechten Winkel abgebogen ist oder irgendein anderes analoges Mittel - welches sie an ihren Platz zu bringen oder wieder wegzunehmen gestattet, z.B. die rechtwinklige Abbiegung der ganzen Oberkante jeder Platte.Tab 17 on which is bent at right angles or some other analogous means - which to put them in their place or to take them away again, e.g. the right-angled turn of the all over the top of each panel.

Gemäß einer Variante ist die Kante, die vor jeder Einschnürung der Bolzen liegt, abgeschrägt, derart, daß eine Schräge 18 entsteht, deren Hauptzweck darin ψ besteht, alle unerwünschten Reibungen zu verhindern,According to a variant, the edge that lies in front of each constriction of the bolt, sloped, such that a chamfer 18 is formed, whose main purpose is ψ is to prevent any unwanted frictions

welche die Emaille im Bereich um die Bohrungen 11 und 13 zerstören könnte.which could destroy the enamel in the area around the bores 11 and 13.

Es ist zu erwähnen, daß die schnelle Demontage der Platten ein Abwaschen nach einer bestimmten Anzahl von Betriebsstunden erleichtert. Die Erfahrung hat gezeigt, daß die Wirkung der Spezialemaille mit der Zeit nachläßt, daß jedoch durch ein energisches Abk waschen eine Regeneration derselben erreicht wird.It should be noted that the rapid dismantling of the panels is a washing off after a certain number relieved by operating hours. Experience has shown that the effect of the special enamel with the Time diminishes, but by vigorous washing down a regeneration of the same is achieved.

Schließlich ist noch zu erwähnen, daß die Platten 8, 9 und 10 einfache Schutzplatten für die Chromoberflächen sein können, die nicht mit Spezialemaille überzogen sind.Finally it should be mentioned that the plates 8, 9 and 10 are simple protective plates for the chrome surfaces that are not coated with special enamel.

Patentansprüche:Patent claims:

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Claims

Patent to claims;

1. Grill device, characterized in that its rear surface (2) and its side surfaces (3, 4) with Means, e.g. bolts (chips) (6, 14) are provided, the attachment of acceptable panels (8, 9 »10) allow.

2. Grill device according to claim 1, characterized in that the removable plates (8, 9 »10) with a Special enamel are coated, which has a self-cleaning effect through "catalysis".

3. Grill device according to one of claims 1 and 2, characterized in that a rear plate (10) and two side plates (8, 9) are provided, the latter being cut out and perforated to allow the passage of the usual bolts (6) allow, which are used to support a drip pan (7) or the grill, the drive pin for a skewer, the drive pin for the small rotisserie spit and the skewer itself ■.

4-, grill device according to one of the preceding claims, characterized in that the side surfaces (J, 4-) and the posterior surface (2) of the iriliberate (1) at least have two bolts (6, 14) with a Constriction (12) are provided and that each of the plat-

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ten (8, 9j ΊΟ) at least two openings (11, 13) for the passage of the corresponding bolts (6, 14), the diameter of the openings larger than those of the bolts and the plates due to the effect of gravity in the constrictions (12) the bolts are in bearings «

5. Grill apparatus according to claim 4-, characterized in that the bolts for holding the side plates (8, 9) are the usual bolts (6) for holding the drip pan.

6 · Grill device according to any one of the preceding claims, characterized in that the height of the plates (8, 9j 10) by an amount which corresponds at least to the depth of the constrictions (12) is less than the height between the base (15) and the lid (5) of the grill appliance (1)

7. Grill device according to any one of the preceding claims, characterized in that the rear edge of the side plates (8, 9) is bent at right angles, so that it covers the side edges of the rear panel (10).

8. Grill apparatus according to any one of the preceding claims, characterized in that the upper edge of each plate (8, 9 »10) is equipped with a tab (17) which

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it allows them to be put in place and taken off again.

9. Grill device according to any one of the preceding claims, characterized in that the upper edge each plate (8 ^ 9 »10) bent at right angles is"

10, grill device according to claim 3 _}, characterized in that the edge in front of the constrictions (12) of the bolts (6, 14) is widened in such a way that a bevel (18) is created, which above all contacts the surface of each plate (8, 9, 10) and the corresponding bolt counteracts when it is brought into place or removed again.

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