Elektrischer GroBküchenherd Die Erfindung betrifft einen elektrischen Gross küchenherd.
Bei intensivem Gebrauch müssen Grossküchen herde oft und sauber gereinigt werden, was oft sehr schwierig ist. Es wurde bereits vorgeschlagen, unter halb der Kochplatten eine durchgehende geneigte Mulde anzubringen, die bei der Reinigung abge spritzt werden kann. Diese Mulde kann mit einem zentralen, an der tiefsten Stelle angeordneten Aus lauf verbunden sein. Damit die Mulde auch unter der Kochplatte gereinigt werden kann, wurden die Kochplatten kippbar hergestellt.
Der erfindungsgemässe elektrische Grossküchen herd besteht nun darin, dass um die Kochplatten eine nach oben freie Mulde angeordnet ist, welche Mulde der Aufnahme des überfliessenden Kochgutes dient und leicht gereinigt werden kann.
Die Mulde kann mindestens zum Teil mit einem gelochten Deckel abgedeckt sein.
Auf beiliegender Zeichnung ist ein Ausführungs beispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt. Es zeigt: Fig. 1 eine Draufsicht auf einen elektrischen Grossküchenherd mit vier kleinen Heizplatten, einer grossen Heizplatte und einem Anrichteteil, und Fig. 2 eine schematisierte Schnittdarstellung nach der Linie 11-11 in Fig. 1.
Der elektrische Grossküchenherd weist auf seiner Oberfläche eine Randleiste 1 sowie vier kleine Herd platten 2 und eine grosse Herdplatte 3 auf, die alle auf der gleichen Horizontalebene liegen. Zwischen der Randleiste 1 und den Herdplatten<B>2,3</B> befindet sich eine vertiefte Mulde 4. Die Herdplatten sind derart ausgebildet, dass sie über die bogenförmig aufgestellten Ränder 5 der Mulde 4 hinunterragen, so dass überlaufendes Kochgut in die Mulde fliesst, wo es leicht weggewischt werden kann. Die Ränder 5 bewirken, dass das Kochgut in der Mulde 4 liegen bleibt. Zur besseren Reinigung der Mulde kann diese leicht gegen einen unter der Randleiste befindlichen Ausguss geneigt sein.
Die Mulde 4 kann ganz oder teilweise mit einem gelochten Deckel 6 abgedeckt sein, dessen Oberflächenhöhe mit der Höhe der Herdplatten 2, 3 übereinstimmt. Dieser Deckel lässt sich durch Abheben leicht entfernen, wodurch die Mulde für die Reinigung frei liegt.
Large electric kitchen stove The invention relates to a large electric kitchen stove.
With intensive use, large kitchen stoves must be cleaned often and cleanly, which is often very difficult. It has already been proposed to attach a continuous inclined trough under half of the hotplates, which can be sprayed abge during cleaning. This trough can be connected to a central outlet arranged at the lowest point. So that the trough can also be cleaned under the hotplate, the hotplates were made tiltable.
The electric canteen kitchen range according to the invention consists in that a trough which is free at the top is arranged around the hotplates, which trough serves to receive the overflowing food and can be easily cleaned.
The trough can be covered at least partially with a perforated cover.
In the accompanying drawing, an execution example of the subject invention is shown. It shows: FIG. 1 a plan view of a large electric kitchen stove with four small heating plates, a large heating plate and a serving part, and FIG. 2 a schematic sectional illustration along the line 11-11 in FIG. 1.
The electric large kitchen stove has on its surface a rim 1 and four small stove plates 2 and a large stove plate 3, which are all on the same horizontal plane. Between the edge strip 1 and the hotplates <B> 2, 3 </B> there is a recessed trough 4. The hotplates are designed in such a way that they protrude over the curved edges 5 of the trough 4, so that cooked food overflows into the trough flows where it can be easily wiped away. The edges 5 have the effect that the food remains in the trough 4. For better cleaning of the trough, it can be slightly inclined towards a spout located under the edge strip.
The trough 4 can be completely or partially covered with a perforated cover 6, the surface height of which corresponds to the height of the hotplates 2, 3. This cover can be easily removed by lifting it off, which exposes the recess for cleaning.