DE69622600D1 - Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln

Info

Publication number
DE69622600D1
DE69622600D1 DE69622600T DE69622600T DE69622600D1 DE 69622600 D1 DE69622600 D1 DE 69622600D1 DE 69622600 T DE69622600 T DE 69622600T DE 69622600 T DE69622600 T DE 69622600T DE 69622600 D1 DE69622600 D1 DE 69622600D1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
bivalve
pct
preparing
adductor muscle
open double
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE69622600T
Other languages
English (en)
Inventor
Yves Renaut
Michel Delvigne
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Application granted granted Critical
Publication of DE69622600D1 publication Critical patent/DE69622600D1/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C29/00—Processing shellfish or bivalves, e.g. oysters, lobsters; Devices therefor, e.g. claw locks, claw crushers, grading devices; Processing lines
    • A22C29/04—Processing bivalves, e.g. oysters
    • A22C29/046—Opening or shucking bivalves
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47G—HOUSEHOLD OR TABLE EQUIPMENT
    • A47G21/00—Table-ware
    • A47G21/06—Combined or separable sets of table-service utensils; Oyster knives with openers; Fish servers with means for removing bones
    • A47G21/061—Oyster knives with openers; Shellfish openers

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Surgical Instruments (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Laser Surgery Devices (AREA)
  • Electric Cable Installation (AREA)
  • Fodder In General (AREA)
  • Catching Or Destruction (AREA)
DE69622600T 1995-01-27 1996-01-26 Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln Expired - Lifetime DE69622600D1 (de)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR9501191A FR2735964B1 (fr) 1995-01-27 1995-01-27 Procede d'ouverture des huitres et bivalves
PCT/FR1996/000140 WO1996022694A1 (fr) 1995-01-27 1996-01-26 Procede pour la preparation a l'ouverture des bivalves, notamment des huitres, et dispositif pour sa mise en ×uvre

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE69622600D1 true DE69622600D1 (de) 2002-08-29

Family

ID=9475756

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69622600T Expired - Lifetime DE69622600D1 (de) 1995-01-27 1996-01-26 Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln

Country Status (13)

Country Link
US (1) US5788562A (de)
EP (1) EP0955813B1 (de)
JP (1) JPH11503903A (de)
KR (1) KR100366428B1 (de)
CN (1) CN1074904C (de)
AT (1) ATE220856T1 (de)
AU (1) AU704001B2 (de)
CA (1) CA2210948A1 (de)
DE (1) DE69622600D1 (de)
FR (1) FR2735964B1 (de)
MX (1) MX9705647A (de)
NZ (1) NZ300971A (de)
WO (1) WO1996022694A1 (de)

Families Citing this family (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2753436B1 (fr) * 1996-09-19 1998-12-18 Renaut Yves Dispositif de reception, de presentation et d'ouverture de bivalves tels que des huitres
FR2759563A1 (fr) * 1997-02-20 1998-08-21 Jacques Pitoux Dispositif pour ouvrir les huitres sans outillage et sans effort
FR2761233B1 (fr) * 1997-04-01 1999-06-25 Yves Renaut Procede de traitement de bivalve pour leur preparation a l'ouverture, dispositif pour sa mise en oeuvre et bivalves ainsi obtenus
FR2781657B1 (fr) * 1998-07-28 2001-02-16 Gilles Occulti Dispositif pour ouvrir les coquillages et notamment les huitres
FR2791243B1 (fr) 1999-03-24 2001-06-29 Pascal Dalibot Procede et ustensile pour la preparation de bivalves, en vue de leur ouverture ulterieure, et bivalves ainsi pourvus
KR20020075977A (ko) * 2001-03-26 2002-10-09 김재곤 자숙굴의 제조방법
FR2831412B1 (fr) 2001-10-26 2004-02-20 Daniel Mauduit Outil pour l'ouverture de bivalves et procede pour sa mise en place
DK2493323T3 (en) 2009-10-28 2017-09-18 Clearwater Seafoods Ltd Partnership DEVICE FOR MELK PROCESSING AND RELATED PROCEDURE
FR3076182B1 (fr) * 2018-01-04 2021-10-22 Medithau Procede d'elevage ostreicole
MX2022001193A (es) 2019-08-01 2022-02-22 Clearwater Seafoods Lp Aparatos y metodos para el procesamiento del molusco.
CN110720415A (zh) * 2019-11-21 2020-01-24 北部湾大学 一种珍珠贝用开壳溶液及其开壳方法和插核方法
CN114176033B (zh) * 2021-12-07 2022-10-21 中国海洋大学 双壳贝类肌肉组织非致死性采样装置及方法

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4420492A (en) * 1982-07-19 1983-12-13 University Of Maryland Method for shucking bivalve mollusks using microwave energy
FR2551630A1 (fr) * 1983-09-14 1985-03-15 Pothier Jean Procede de preparation de coquillages, notamment d'huitres, en vue de leur conditionnement avant commercialisation, et coquillages ainsi conditionnes
GB2150416A (en) * 1983-12-01 1985-07-03 Nat Res Dev Boning of meat
FR2622400B1 (fr) * 1987-11-03 1990-03-09 Laugraud Bernard Procede de traitement de coquillages, en particulier d'huitres, destine a faciliter leur ouverture avant consommation
JPH01291744A (ja) * 1988-05-18 1989-11-24 Ryoji Sasaki 殻付生カキの出荷方法
KR0168666B1 (ko) * 1989-12-29 1998-12-01 스스무 에비스자끼 굴의 살을 자동으로 꺼내는 방법
NL9001746A (nl) * 1990-08-01 1992-03-02 Stork Protecon Bv Inrichting voor het scheiden van botachtig materiaal uit een vleesstuk.
FR2668033A1 (fr) * 1990-10-19 1992-04-24 Lanchier Jean Marc Dispositif guide-couteau insere d'avance entre les valves des huitres et coquillages pour en faciliter l'ouverture.
US5405290A (en) * 1994-07-26 1995-04-11 Chuang; Jui-Yen Apparatus for separating the bones from parts of pigs' legs

Also Published As

Publication number Publication date
CA2210948A1 (fr) 1996-08-01
FR2735964A1 (fr) 1997-01-03
KR100366428B1 (ko) 2004-12-30
EP0955813B1 (de) 2002-07-24
FR2735964B1 (fr) 1999-03-05
CN1074904C (zh) 2001-11-21
AU4627296A (en) 1996-08-14
JPH11503903A (ja) 1999-04-06
MX9705647A (es) 1998-07-31
ATE220856T1 (de) 2002-08-15
EP0955813A1 (de) 1999-11-17
WO1996022694A1 (fr) 1996-08-01
KR19980701659A (ko) 1998-06-25
NZ300971A (en) 1999-08-30
CN1179703A (zh) 1998-04-22
AU704001B2 (en) 1999-04-01
US5788562A (en) 1998-08-04

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69622600D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur vorbereitung zum öffnen von zweischaligen seetieren, insbesondere von muscheln
Hall et al. Tool-using behavior of the California sea otter
DE60229263D1 (de) Intragastrale vorrichtung zur behandlung von fettsucht
DE3883806D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung eines geformten Nahrungsmittels.
MX9803416A (es) Dispositivo para atar que tiene circunferencia fija y tiene un extremo libre no proyectante, y metodo para atar usando el dispositivo.
ATE90517T1 (de) Verfahren zum gewinnen des fleisches von den koerperngeschlachteten gefluegels und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
DE59103037D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Süsswasser aus warmem Meerwasser.
ATE207306T1 (de) Verfrahren und vorrichtung zur herstellung von im wesentlichen aus muskelfaserproteinen bestehenden nahrungszusatzmittel und so erhaltene zusatzmittel
DE3874579D1 (de) Verfahren und vorrichtung zur behandlung von tierischem fleisch, insbesondere von fisch, zum entfaerben und geruchlosmachen.
US5482501A (en) Deer skinning apparatus
ATE231355T1 (de) Verfahren und gerät zum öffnen von austern
Westergaard et al. The use and modification of bone tools by capuchin monkeys
ATE161994T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum unterricht in einer sprache
CA2393768A1 (en) Method and apparatus for tenderizing meat
ATE174281T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum einbinden eines etiketts in den verschluss beim verschliessen des gerafften endes einer vepackungshülle
DE69422157D1 (de) Den schlund eines schlachttierkörpers abschliessender stöpsel, vorrichtung zu dessen positionierung und verfahren zur oberflächenbehandlung des stöpsels
DE3772317D1 (de) Verfahren zur herstellung eines wasserloeslichen extraktes mit brotigem aroma und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
CN201188849Y (zh) 一种蟹钳套
NO20014173L (no) Fremgangsmåte og anordning for filetering av fisk
IE822660L (en) Shucking and eviscerating scallops
AU2001284536A1 (en) A method of and a device for processing poultry to be slaughtered
DE69622182D1 (de) Verfahren zum zur herstellung von objekten durch epitaktisches wachstum und vorrichtung
Haefner The use of elastrator rings for binding crab claws
KR870004088Y1 (ko) 목도리의 여밈장치
ATE123734T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum einbringen einer einlage in einen behälter.

Legal Events

Date Code Title Description
8332 No legal effect for de