DE69621185T2 - Verfahren und Apparat zum Formen von uniformen, kohärenten Produkten aus Fleischstücken - Google Patents

Verfahren und Apparat zum Formen von uniformen, kohärenten Produkten aus Fleischstücken

Info

Publication number
DE69621185T2
DE69621185T2 DE69621185T DE69621185T DE69621185T2 DE 69621185 T2 DE69621185 T2 DE 69621185T2 DE 69621185 T DE69621185 T DE 69621185T DE 69621185 T DE69621185 T DE 69621185T DE 69621185 T2 DE69621185 T2 DE 69621185T2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
meat
pieces
forming uniform
coherent products
coherent
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
DE69621185T
Other languages
English (en)
Other versions
DE69621185D1 (de
Inventor
Gunther Schwarz
Morris Herbert Friske
Peter Hugh Davies
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Harimex BV
Original Assignee
Harimex BV
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Harimex BV filed Critical Harimex BV
Application granted granted Critical
Publication of DE69621185D1 publication Critical patent/DE69621185D1/de
Publication of DE69621185T2 publication Critical patent/DE69621185T2/de
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Fee Related legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DE69621185T 1995-06-07 1996-05-31 Verfahren und Apparat zum Formen von uniformen, kohärenten Produkten aus Fleischstücken Expired - Fee Related DE69621185T2 (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US48376695A 1995-06-07 1995-06-07

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE69621185D1 DE69621185D1 (de) 2002-06-20
DE69621185T2 true DE69621185T2 (de) 2002-08-29

Family

ID=23921447

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE69621185T Expired - Fee Related DE69621185T2 (de) 1995-06-07 1996-05-31 Verfahren und Apparat zum Formen von uniformen, kohärenten Produkten aus Fleischstücken

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP0746984B1 (de)
AR (1) AR002345A1 (de)
AT (1) ATE217485T1 (de)
AU (1) AU704182B2 (de)
BR (1) BR9601783A (de)
CA (1) CA2178024C (de)
DE (1) DE69621185T2 (de)
DK (1) DK0746984T3 (de)
ES (1) ES2176376T3 (de)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE50101975D1 (de) * 2001-01-26 2004-05-19 Handtmann Albert Maschf Vorrichtung und Verfahren zum Herstellen und Abfüllen von Wurstbrät

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA884212A (en) * 1969-04-21 1971-10-26 H. Angold Raymond Coating machine
US3814560A (en) * 1969-07-07 1974-06-04 Dca Food Ind Apparatus for extruding toroids of settable slurries with means to wash the extrudate during formation and severance
FI56610C (fi) * 1970-12-21 1980-03-10 Industrial Knitting Anordning foer att foerpacka en produkt i ett tubformigt hoelje
DE2323194A1 (de) * 1973-05-08 1974-11-28 Driam Metallprodukt Gmbh & Co Vorrichtung zum kontinuierlichen herstellen von dragees
CA1068543A (en) * 1975-10-14 1979-12-25 Ludwig Piereder Meat pump with rotary actuator
US4651498A (en) * 1983-10-06 1987-03-24 Ludwig Piereder Meat packaging apparatus
DD221064A1 (de) * 1983-10-21 1985-04-17 Peter Grabein Verfahren zum steuern des kutterns
NL8501333A (nl) * 1985-05-09 1986-12-01 Tno Samengevoegd vleesprodukt en werkwijze ter vervaardiging daarvan.
US4700899A (en) * 1985-10-18 1987-10-20 Marlen Research Corporation Continuous vacuum grinding method and apparatus
US4747342A (en) * 1986-12-31 1988-05-31 Marlen Research Corporation Anaerobic meat emulsification apparatus
GB9127463D0 (en) * 1991-12-28 1992-02-19 Devro Ltd Co-extruded collagen coated foodstuffs particularly sausages

Also Published As

Publication number Publication date
ATE217485T1 (de) 2002-06-15
EP0746984A3 (de) 1999-10-13
AU5463596A (en) 1996-12-19
CA2178024C (en) 2003-10-07
DE69621185D1 (de) 2002-06-20
DK0746984T3 (da) 2002-09-09
ES2176376T3 (es) 2002-12-01
AR002345A1 (es) 1998-03-11
CA2178024A1 (en) 1996-12-08
BR9601783A (pt) 1998-04-07
EP0746984B1 (de) 2002-05-15
EP0746984A2 (de) 1996-12-11
AU704182B2 (en) 1999-04-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE69728224D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Formen von Nahrungsmitteln
DE69529516D1 (de) Verfahren und apparat zum formen von konditoreiprodukten in miniaturgrösse
DE69532802D1 (de) Behandeltes fleischprodukt, daraus hergestellte fleischerzeugnisse und verfahren zur behandlung von fleisch
ATE447851T1 (de) Verfahren und vorrichtung zum formen für nahrungsprodukte
DE69623424D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Stranggiessen mittels Doppelwalzen
DE69216991D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Formen von Beuteln
DE69519179T2 (de) Apparat und verfahren zum kühlen eines produktes
DE69611704D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Entkernen von Gussstücken
DE69433369D1 (de) Verfahren zum kontinuierlichen Warmwalzen und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
DE69008503T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Formen von Streckmetall.
DE69622107D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Entbeinen von Beinstücken
DE69613039T2 (de) Verfahren zum Formen mehrschichtiger Gegenstände und Vorrichtung dafür
DE69501456T2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Braten von Nahrungsmitteln
CZ117898A3 (cs) Způsob a systém zpracování spalin
DE69628876D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Formen von geschmolzenem glasartigen Material in Stäben
ATE197783T1 (de) Vorrichtung und verfahren zum entfernen von sauerstoff aus lebensmittelverpackungen
DE59007522D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Aufbereiten von Fleisch.
DE69503842T2 (de) Vorrichtung und Verfahren zum Formen von Gegenständen aus Material mit niedrigem Schmelzpunkt
DE59503661D1 (de) Verfahren zum Verarbeiten von Druckereiprodukten
DE59708333D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum fördern von druckereiprodukten
DE69808811D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Rösten von Lebensmitteln
DE59607262D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum bearbeiten von druckereierzeugnissen
DE69027261D1 (de) Verfahren zur Überwachung von Produkten und entsprechender Apparat
DE69918481D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Bilden von Gruppen von flachen Gegenständen
DE69621185T2 (de) Verfahren und Apparat zum Formen von uniformen, kohärenten Produkten aus Fleischstücken

Legal Events

Date Code Title Description
8364 No opposition during term of opposition
8339 Ceased/non-payment of the annual fee