DK0746984T3 - Fremgangsmåde og apparat til dannelse af ensartede, tæt sammenhængende produkter af kødlunser - Google Patents

Fremgangsmåde og apparat til dannelse af ensartede, tæt sammenhængende produkter af kødlunser

Info

Publication number
DK0746984T3
DK0746984T3 DK96108760T DK96108760T DK0746984T3 DK 0746984 T3 DK0746984 T3 DK 0746984T3 DK 96108760 T DK96108760 T DK 96108760T DK 96108760 T DK96108760 T DK 96108760T DK 0746984 T3 DK0746984 T3 DK 0746984T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
loins
meat
closely related
related products
forming uniform
Prior art date
Application number
DK96108760T
Other languages
English (en)
Inventor
Gunther Schwarz
Morris Herbert Friske
Peter Hugh Davies
Original Assignee
Harimex Bv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Harimex Bv filed Critical Harimex Bv
Application granted granted Critical
Publication of DK0746984T3 publication Critical patent/DK0746984T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00—Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
DK96108760T 1995-06-07 1996-05-31 Fremgangsmåde og apparat til dannelse af ensartede, tæt sammenhængende produkter af kødlunser DK0746984T3 (da)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US48376695A 1995-06-07 1995-06-07

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0746984T3 true DK0746984T3 (da) 2002-09-09

Family

ID=23921447

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK96108760T DK0746984T3 (da) 1995-06-07 1996-05-31 Fremgangsmåde og apparat til dannelse af ensartede, tæt sammenhængende produkter af kødlunser

Country Status (9)

Country Link
EP (1) EP0746984B1 (da)
AR (1) AR002345A1 (da)
AT (1) ATE217485T1 (da)
AU (1) AU704182B2 (da)
BR (1) BR9601783A (da)
CA (1) CA2178024C (da)
DE (1) DE69621185T2 (da)
DK (1) DK0746984T3 (da)
ES (1) ES2176376T3 (da)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ATE264064T1 (de) * 2001-01-26 2004-04-15 Handtmann Albert Maschf Vorrichtung und verfahren zum herstellen und abfüllen von wurstbrät

Family Cites Families (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA884212A (en) * 1969-04-21 1971-10-26 H. Angold Raymond Coating machine
US3814560A (en) * 1969-07-07 1974-06-04 Dca Food Ind Apparatus for extruding toroids of settable slurries with means to wash the extrudate during formation and severance
FI56610C (fi) * 1970-12-21 1980-03-10 Industrial Knitting Anordning foer att foerpacka en produkt i ett tubformigt hoelje
DE2323194A1 (de) * 1973-05-08 1974-11-28 Driam Metallprodukt Gmbh & Co Vorrichtung zum kontinuierlichen herstellen von dragees
CA1068543A (en) * 1975-10-14 1979-12-25 Ludwig Piereder Meat pump with rotary actuator
US4651498A (en) * 1983-10-06 1987-03-24 Ludwig Piereder Meat packaging apparatus
DD221064A1 (de) * 1983-10-21 1985-04-17 Peter Grabein Verfahren zum steuern des kutterns
NL8501333A (nl) * 1985-05-09 1986-12-01 Tno Samengevoegd vleesprodukt en werkwijze ter vervaardiging daarvan.
US4700899A (en) * 1985-10-18 1987-10-20 Marlen Research Corporation Continuous vacuum grinding method and apparatus
US4747342A (en) * 1986-12-31 1988-05-31 Marlen Research Corporation Anaerobic meat emulsification apparatus
GB9127463D0 (en) * 1991-12-28 1992-02-19 Devro Ltd Co-extruded collagen coated foodstuffs particularly sausages

Also Published As

Publication number Publication date
ES2176376T3 (es) 2002-12-01
AU704182B2 (en) 1999-04-15
BR9601783A (pt) 1998-04-07
EP0746984A2 (en) 1996-12-11
ATE217485T1 (de) 2002-06-15
AR002345A1 (es) 1998-03-11
DE69621185D1 (de) 2002-06-20
CA2178024A1 (en) 1996-12-08
AU5463596A (en) 1996-12-19
DE69621185T2 (de) 2002-08-29
EP0746984A3 (en) 1999-10-13
CA2178024C (en) 2003-10-07
EP0746984B1 (en) 2002-05-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK0754408T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til indspröjtning af fluider i ködprodukter
DK0753998T4 (da) Fremgangsmåde og apparat til formning af konfektureprodukter af miniaturestörrelse
DK0781172T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til vægtstyret portionsinddeling af emner med ikke-ensartet vægt
DK0445286T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til temperaturstyret fødevarebehandling
DK0758687T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til gasbehandling
DK0825951T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til komprimering og emballering af komprimerbare produkter
DK0383572T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af partikelformede produkter i kontinuerlig længde
DK0859545T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til afkøling af et produkt
DK0672862T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til pulserende forbrænding
DK0763326T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til udbening af et ben
DK0722271T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til afbinding af pølser
DK1027208T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til aktivering af en artikel
DK87593A (da) Fremgangsmåde og apparat til at udtage knogler fra kød
DK0958043T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til behandling af partikelformige materialer
DK0806356T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til de-oxygering af fødevareemballager
DK0753338T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til omrøring af behandlingsvæsker
DK117997A (da) Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne
DK0676354T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til emballering af trykte produkter
DK693687D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til behandling af fisk og koed
DK0743010T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til afskalning af rejer
DK0701966T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til drikkevareemballering
NO986128D0 (no) Fiberprodukt og framgangsmÕte og apparat for tilvirkning av dette
DK86294A (da) Fremgangsmåde og apparat til at pasteurisere en fortløbende række af produkter
DK0712281T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til afskinding af frankfurterpølser med skind
DK0652711T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til fjernelse af kød fra ben