DK117997A - Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne - Google Patents
Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemneInfo
- Publication number
- DK117997A DK117997A DK199701179A DK117997A DK117997A DK 117997 A DK117997 A DK 117997A DK 199701179 A DK199701179 A DK 199701179A DK 117997 A DK117997 A DK 117997A DK 117997 A DK117997 A DK 117997A
- Authority
- DK
- Denmark
- Prior art keywords
- determining
- quality property
- meat item
- meat
- item
- Prior art date
Links
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N33/00—Investigating or analysing materials by specific methods not covered by groups G01N1/00 - G01N31/00
- G01N33/02—Food
- G01N33/12—Meat; Fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22B—SLAUGHTERING
- A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
- A22B5/0064—Accessories for use during or after slaughtering for classifying or grading carcasses; for measuring back fat
-
- G—PHYSICS
- G01—MEASURING; TESTING
- G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
- G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
- G01N21/17—Systems in which incident light is modified in accordance with the properties of the material investigated
- G01N21/25—Colour; Spectral properties, i.e. comparison of effect of material on the light at two or more different wavelengths or wavelength bands
- G01N21/31—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry
- G01N21/35—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry using infrared light
- G01N21/359—Investigating relative effect of material at wavelengths characteristic of specific elements or molecules, e.g. atomic absorption spectrometry using infrared light using near infrared light
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Spectroscopy & Molecular Physics (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Immunology (AREA)
- Pathology (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Priority Applications (4)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DK199701179A DK172774B1 (da) | 1997-10-15 | 1997-10-15 | Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne |
PCT/DK1998/000449 WO1999019727A1 (en) | 1997-10-15 | 1998-10-15 | Method and apparatus for determination of a quality property of a piece of meat |
EP98949949A EP0958497A1 (en) | 1997-10-15 | 1998-10-15 | Method and apparatus for determination of a quality property of a piece of meat |
US09/319,910 US6118542A (en) | 1997-10-15 | 1998-10-15 | Method and apparatus for determination of a quality property of a piece of meat |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DK117997 | 1997-10-15 | ||
DK199701179A DK172774B1 (da) | 1997-10-15 | 1997-10-15 | Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DK117997A true DK117997A (da) | 1999-04-16 |
DK172774B1 DK172774B1 (da) | 1999-07-12 |
Family
ID=8101882
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DK199701179A DK172774B1 (da) | 1997-10-15 | 1997-10-15 | Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne |
Country Status (4)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US6118542A (da) |
EP (1) | EP0958497A1 (da) |
DK (1) | DK172774B1 (da) |
WO (1) | WO1999019727A1 (da) |
Families Citing this family (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2003506676A (ja) * | 1999-07-28 | 2003-02-18 | マリーン・ハーベスト・ノルウェー・エーエス | 魚の品質特性を測定するための方法並びに装置 |
US6558242B2 (en) * | 2000-04-19 | 2003-05-06 | Townsend Engineering Company | Method and apparatus for removing fat from meat cuts |
DK173748B1 (da) * | 2000-05-29 | 2001-09-10 | Slagteriernes Forskningsinstitut | bet af en slagtekropdel Fremgangsmade og apparat till at forudsige dryptab |
US6859282B1 (en) * | 2002-01-04 | 2005-02-22 | Sandia Corporation | Optical probe for determining the fat/lean interface in cuts of meat |
NO319624B1 (no) | 2003-09-15 | 2005-09-05 | Trouw Internat Bv | Fiskefôr for laksefisk i ferskvann og anvendelse av slikt fôr. |
NO323529B1 (no) * | 2004-05-13 | 2007-06-04 | Trouw Internat Bv | Framgangsmate for reduksjon av innholdet av uonskede naeringsstoffer i avlopsvann fra fiskeoppdrettsanlegg. |
DK200401398A (da) * | 2004-09-14 | 2006-03-15 | Slagteriernes Forskningsinst | Fremgangsmåde og apparat til kontrol af afblödning |
CN100357725C (zh) * | 2004-11-02 | 2007-12-26 | 江苏大学 | 近红外技术快速检测牛肉嫩度的方法和装置 |
WO2006086450A1 (en) | 2005-02-08 | 2006-08-17 | Cargill Incorporated | Meat sortation |
CA2612947A1 (en) | 2005-06-27 | 2007-01-04 | Sfk Technology A/S | Recording of position-specific wavelength absorption spectra |
US8126213B2 (en) * | 2007-09-27 | 2012-02-28 | The United States Of America As Represented By The Secretary Of Agriculture | Method and system for wholesomeness inspection of freshly slaughtered chickens on a processing line |
CN102435574B (zh) * | 2011-09-01 | 2013-12-18 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 一种羊胴体产量的无损分级方法 |
CN102519906B (zh) * | 2011-12-19 | 2013-07-31 | 中国农业大学 | 多通道近红外光谱牛肉品质多参数同时检测方法 |
CN103868883B (zh) * | 2014-03-30 | 2016-04-20 | 南京农业大学 | 一种反映鸡肉宰后早期僵直变化指标的筛选方法 |
CN104374717A (zh) * | 2014-08-18 | 2015-02-25 | 浙江工商大学 | 一种雪花牛肉检测系统和方法 |
US20160356704A1 (en) * | 2015-06-07 | 2016-12-08 | Purdue Research Foundation | Nondestructive meat tenderness assessment |
CN107655838B (zh) * | 2017-08-23 | 2020-01-14 | 浙江农林大学 | 驰豫光谱检测装置的方法 |
CN107655837B (zh) * | 2017-08-23 | 2020-01-14 | 浙江农林大学 | 下降型驰豫光谱检测装置的检测方法 |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5239180A (en) * | 1990-02-02 | 1993-08-24 | Boston Advnaced Technologies, Inc. | Laser systems for food analysis based on reflectance ratio detection |
DK163382C (da) * | 1990-02-28 | 1992-08-03 | Slagteriernes Forskningsinst | Fremgangsmaade til bestemmelse af individuelle koedemners kvalitetsegenskaber |
-
1997
- 1997-10-15 DK DK199701179A patent/DK172774B1/da not_active IP Right Cessation
-
1998
- 1998-10-15 EP EP98949949A patent/EP0958497A1/en not_active Withdrawn
- 1998-10-15 US US09/319,910 patent/US6118542A/en not_active Expired - Fee Related
- 1998-10-15 WO PCT/DK1998/000449 patent/WO1999019727A1/en not_active Application Discontinuation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
WO1999019727A1 (en) | 1999-04-22 |
DK172774B1 (da) | 1999-07-12 |
US6118542A (en) | 2000-09-12 |
EP0958497A1 (en) | 1999-11-24 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DK0827696T4 (da) | Fremgangsmåde og apparat til formning af et næringsmiddel | |
DK117997A (da) | Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af en kvalitetsegenskab af et kødemne | |
DK0859545T3 (da) | Apparat og fremgangsmåde til afkøling af et produkt | |
DK0881354T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til cementering af en brønd | |
DK0974111T3 (da) | Apparat og metode til automatiseret design af proteiner | |
DK0754408T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til indspröjtning af fluider i ködprodukter | |
DK0763326T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til udbening af et ben | |
NO994729D0 (no) | FremgangsmÕte og apparat til friksjonssveising | |
DK47193D0 (da) | Fremgangsmaade og apparat til fiksering af slagtesvin | |
DK0941487T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til bestemmelse af tid for GPS-modtagere | |
DK0762067T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til forhindring af agglomerering | |
DK0815307T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af et kompositmateriale | |
NO983245L (no) | FremgangsmÕte og apparat for fastsettelse av formasjonstrykk | |
DK1027208T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til aktivering af en artikel | |
DK0853309T3 (da) | Metode og apparat til signalanalyse | |
DK0692193T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til opretning af etiketter på foldede fødevarehylstre | |
DK1034396T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til afskibning af superfrosne materialer | |
DK0844914T3 (da) | Apparat og fremgangsmåde til inspektion og sortering af artikler | |
DK0806356T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til de-oxygering af fødevareemballager | |
NO331058B1 (no) | Fremgangsmate og apparat for a bestemme kvaliteten pa seismiske data | |
DK0900136T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til varmesvejsning af profilstykker til tætninger | |
DK0743010T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til afskalning af rejer | |
DK94493D0 (da) | Fremgangsmaade og et apparat til ophaengning af et koedstykke | |
NO995567L (no) | Fremgangsmåte og apparat for samvirkning | |
DK0693880T3 (da) | Fremgangsmåde og apparat til fremstilling af pølsestrenge |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
B1 | Patent granted (law 1993) | ||
PBP | Patent lapsed |
Country of ref document: DK |