DE687431C

DE687431C - Feeder carriage for bread slicers with disk knife

Info

Publication number: DE687431C
Application number: DE1938K0150959
Authority: DE
Inventors: Paul E Kempkes
Original assignee: PAUL E KEMPKES
Current assignee: PAUL E KEMPKES
Priority date: 1938-06-15
Filing date: 1938-06-15
Publication date: 1940-01-29

Description

Zubringerschlitten für Brotschneidmaschinen mit Scheibeninesser Die Erfindung betrifft einen Zubringerschlitten für Brotschneidmaschinen mit Scheibenmesser, welche eine klappbare, schwenkbare oder durchgehende Bodenplatte aufweisen. Um mit den bekannten Brotschneidmaschinen auch beim Schneiden anderer Lebensmittel, -wie Wurst oder Käse, einen sauberen und einwandfreien Schnitt erzielen zu können, ist es erforderlich, daß der Zubringerschlitten möglichst dicht an der Messerschneide des Scheibenmessers vorbeigleitet. Als Führung für den Zubringerschlitten hat man bisher an seiner Unterseite eine nicht verstellbare Leiste ang ,geordnet, die in dem Spalt zwischen den beiden Bodenplattenteilen gleitet.Feeder carriage for bread slicers with a slice of die The invention relates to a feeder carriage for bread slicers with a disk knife, which have a foldable, pivotable or continuous base plate. To with the well-known bread slicers also when cutting other foods, such as Sausage or cheese, to be able to achieve a clean and flawless cut is it is necessary that the feeder slide as close as possible to the knife edge of the circular knife slides past. As a guide for the feeder slide you have so far a non-adjustable bar ang, arranged on its underside, which in slides in the gap between the two base plate parts.

Bei den bekannten Bauarten von Brotschneidmaschinen mit klappbarer oder sch#u7enkbarer Bodenplatte ist jedoch die Entfernuno- des Spaltes. -welcher als Führungsrinne dient, von dem Scheibenmesser verschieden groß, so daß infolge der festen Anordnung der Leiste für jede Maschinentype ein besonderer Zubringerschlitten einzeln angefertigt werden muß.In the known types of bread slicers with foldable or pivoting base plate, however, is the distance of the gap. -which serves as a guide trough, different sizes from the circular knife, so that as a result the fixed arrangement of the bar a special feeder slide for each machine type must be made individually.

Die Erfindung hilft diesem übelstand dadurch ab, daß zur Erzielung der für den Schneidvorgang erforderlichen Lage des Zubringerschlittens zur Messerschneide die mit dem Schlitten verbundenen Führungsstücke oder Gleitmittel oder beide senkrecht zur Vorschubrichtung verschiebbar und in jeder Lage feststellbax amSchlittenangeordnetsind. Dies kann z. B. in der Weise erreicht werden, daß auf der Unterseite des Schlittens Nuten eingearbeitet sind, in welche der Nutenform entsprechend ausgebildete Lagergehäuse für die Gleitmittel, z. B. Rollen, oder der Nutenform entsprechend ausgebildete Fü-hrungsstücke eingeschoben sind, die in der angegebenen Weise verstellt werden. Die Lagergehäuse können so in die Nu-ten eingeschoben werden, daß die Gleitmittel links oder rechts des Spaltes vorbeigleiten. Weiterhin können die Lagergehäuse, die als Einstellmittel des Schlittens zur Miesserschneide und zugleich als Führung dienen, beispielsweise an einer Seite nach unten mit Verlängerungen ausgerüstet sein, die entweder in dem zwischen den beiden Bodenplattenteilen vorhanden-en Spalt oder bei durchgehender oder schwenkbarer Bodenplatte an deren Außenseite, gleiten. Sind die Lagergehäuse oder die Führungsstücke oder beide in die Lage des Zubringerschlittens zur Messerschneide durch die erforderliche Stellung gebracht, so werden sie befestigt. In der 7,eichnung sind Ausführungsbeispiele der Erfindung dargestellt. Es zeigt Abb. i und 2 in, Seitenansicht und im Grundriß eine Brotschneidmaschine bekannter Ausführungsform mit einem erfindungsgemäß gestalteten Zubringerschlitten, Abb. 3 einen Schnitt durch den Zubringerschlitten nach der Linie a-b in Abb. 2, Abb. 4 einen weiteren Schnitt nach der Linie c-d in Abb. 3, Abb. 5 die Draufsicht des Laggergehäuses und Abb. 6 einen Zubringerschlitten mit fest angeordneten Gleitmitteln mit winkelförmigem Einstell- und Führungsstück.The invention remedies this inconvenience in that, in order to achieve the required position of the feeder slide relative to the knife edge for the cutting process, the guide pieces or lubricants connected to the slide or both can be displaced perpendicular to the feed direction and are arranged on the slide in any position fixable. This can e.g. B. can be achieved in such a way that grooves are incorporated on the underside of the slide, in which the groove shape correspondingly designed bearing housing for the lubricant, z. B. rollers, or the groove shape correspondingly designed guide pieces are inserted, which are adjusted in the manner indicated. The bearing housings can be pushed into the grooves in such a way that the lubricants slide past to the left or right of the gap. Furthermore, the bearing housings, which serve as adjustment means of the slide for the knife edge and at the same time as a guide, can be equipped, for example, with extensions on one side downwards, either in the gap between the two base plate parts or, if the base plate is continuous or pivotable, on the outside thereof , slide. If the bearing housing or the guide pieces or both are brought into the position of the feeder carriage to the knife edge through the required position, they are fastened. In FIG. 7, exemplary embodiments of the invention are shown. It shows Fig. I and 2 in, side view and in plan a bread slicer of known embodiment with a feeder slide designed according to the invention, Fig. 3 a section through the feeder slide along the line ab in Fig. 2, Fig. 4 a further section along the line cd in Fig. 3, Fig. 5 the top view of the bearing housing and Fig. 6 a feeder slide with fixed sliding means with angled adjustment and guide piece.

Die dargestellte Brotschneidmaschine weist eine Bodenplatte i auf, die aus einem Bodenplatteriteil J b und aus einem zweiten Bodenplattenteil i- besteht, auf dem das Scheibenmesser 2 angeordnet ist, das z. B. durch eine Handkurbel 3 betätigt werden kann.The bread slicer shown has a base plate i, which consists of a base plate part J b and a second base plate part i, on which the circular knife 2 is arranged, the z. B. can be operated by a hand crank 3 .

Auf dem Bodenplattenteil il, ist der Zubringerschlitten 4 aufgesetzt, auf dessen Unterseite Nuten 5 senkrecht zu seiner Bewegungsrichtung eingearbeitet sind. In diese werden formentsprechende Lagergehäuse 6, 6', welche für die Gleitmittel 7 (in den Abbildungen als Rolle gezeichnet) bestimmt sind, eingeschoben. Die Lagergehäuse 6' haben, soweit sie als Einstell- und Führungsmittel in Frage kommen, Verlängerungen 8, welche in dem Spalt 9 zwischen den beiden Bodenplattenteilen ia, ib gleiten. Die Lagergehäusie 6' können auch so eingeschoben werden, daß die Gleitmittel links oder rechts des Spaltes 9 oder aber bei durchgehender oder schwenkbarer Bodenplatte die Verlängerungen 8 an der Außenseite der Bodenplatte vorbeigleiten, In einem weiteren Ausführungsbeispiel (Abb. 6) sind die Lagergehäuse 6 für die Gleitmittel 7 fest angeordnet und besondere Führungsstücke io vorgesehen, die in gleicher Weise eingestellt und an der Unterseite des Schlittens befestig gt -werden.The feeder slide 4 is placed on the base plate part 11, on the underside of which grooves 5 are incorporated perpendicular to its direction of movement. Corresponding bearing housings 6, 6 ', which are intended for the lubricant 7 (shown as a roller in the figures), are inserted into these. The bearing housings 6 ' have, insofar as they come into question as adjustment and guide means, extensions 8 which slide in the gap 9 between the two base plate parts ia, ib. The Lagergehäusie 6 'may also be inserted so that the lubricant left or right or the extensions 8 slide past the gap 9 with continuous or swiveling bottom plate on the outside of the bottom plate, In another embodiment (Fig. 6), the bearing housing 6 for the sliding means 7 are fixed and special guide pieces io provided, which are set in the same way and fastened to the underside of the slide.

Der Zubringerschlitten ist in seinen Ab- messungen so gebalten, daß er für die auf dem Markt erschienene größte Maschmentype zu verwenden ist.The feeder carriage is in its exhaust measurements so gebalten that it is to be used for appeared on the market largest Maschmentype.

Claims

PATENT CLAIMS: i .. Feeder slides for bread slicers with circular knives , which have a foldable, swiveling or continuous base plate, characterized in that, in order to achieve the position of the feeder sledge required for the cutting process, the guide pieces or lubricants connected to the slide or both z. B. in the form of bearing housings (6, 6 ') guided in grooves (5 ) machined into the underside of the carriage (4) for the lubricants, e.g. rollers (7), runners and the like, or guide pieces ( io) are arranged on the carriage (4) so that they can be displaced perpendicular to the feed direction and can be locked in any position.

2. Feeder carriage according to claim i, characterized in that one, side wall of the bearing housing (6 ') which slide in the gap (9) present between the two base plate parts (ia, ib), has a downward extension (8) which serve as a means of setting the slide to the knife edge and to guide it. 3. Feeder carriage according to claim 2, characterized in that the sliding means (7) of the bearing housing (6) to the left or right of the gap (9) are attachable. 4. Feeder carriage according to claim i, characterized in that with a continuous or pivotable base plate, the extensions (8) of the bearing housing (6 ') slide past on the outside of the plate (1b) as a guide.