DE640718C - Mit Aufhaengemitteln versehene darmlose Wurst - Google Patents
Mit Aufhaengemitteln versehene darmlose WurstInfo
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- DE640718C DE640718C DEK135914D DEK0135914D DE640718C DE 640718 C DE640718 C DE 640718C DE K135914 D DEK135914 D DE K135914D DE K0135914 D DEK0135914 D DE K0135914D DE 640718 C DE640718 C DE 640718C
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- Expired
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C15/00—Apparatus for hanging-up meat or sausages
- A22C15/001—Specially adapted for hanging or conveying several sausages or strips of meat
- A22C15/002—Loops, hooks, cords for suspending single sausages; apparatus for making or conveying loops for sausages
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
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Description
- Mit Aufhängemittelnwersehene darmlose Wurst Durch das Patent 639 927 sind darmlose Würste geschützt, die sich dadurch kennzeichnen, daß auf den Endflächen der Würste Platten angeordnet sind, die durch Bindfaden o. dgl. miteinander verbunden sind.
- Um nun den Plättchen einen besseren Halt zu geberverhalten diese nach der Erfindung eine besondere Ausgestaltung.
- In den Abb. i bis 5 ist die Ausgestaltung der Plättchen und ihre Verbindung miteinander dargestellt. Bei der Anordnung nach Abb. i und 2 sind in den Plättchen i Einschnitte 2, 3 und q. vorgesehen. Durch Aufbiegen der hierdurch entstehenden Zungen entstehen spitze Zacken, die beim Aufdrükken auf die Enden der Wurst in das `Fleisch eingreifen. Das Plättchen i ist außerdem mit zwei Löchern 5 und 6 versehen, durch die zwei Schnüre 7 aus Bindfäden, Darmseiten o. dgl. gezogen sind.
- Bei der Anordnung nach Abb.3 sind die Spitzen am Rand der kreisförmigen Blechscheiben i vorgesehen. Nach Umbieten greifen sie gleichfalls in das Fleisch der Wurst ein, wenn sie auf die Endflächen der Wurst aufgelegt werden. Die zur Verbindung der beiden Plättchen dienenden Schnüre ä, 9 und io liegen bei dieser Ausführungsform nicht innerhalb der Wurst, sondern laufen an der Wurst außen .entlang.
- Die Abb. q. und 5 zeihen Platten füx Würste, die viereckigen. Querschnitt aufweisen. Die Enden der Platten sind bei dieser Ausführungsform aufgebogen und greifen um die Außenseite der Wurst herum. An einer Seite der Wurst werden die Verbindungsschnüre zu einer Aufhängeschlaufe verknotet.
Claims (2)
- PATENTANSPRÜCHE: i. Mit Aufhängemitteln versehene darmlose Wurst nach Patent 639927, dadurch gekennzeichnet, daß die Platten aus der Plattenebene herausragende Teile, wie Spitzen, Ränder o. dgl., aufweisen, die in das Fleisch der Wurst eingedrückt werden oder um die Wurstenden herumgreifen und der Anzahl der Schnüre entsprechende Löcher haben.
- 2. Mit Aufhängemitteln versehene darmlose Wurst, dadurch gekennzeichnet, daß .die Verbindungsschnüre außen an der Wurst entlang laufen.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEK135914D DE640718C (de) | Mit Aufhaengemitteln versehene darmlose Wurst |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DEK135914D DE640718C (de) | Mit Aufhaengemitteln versehene darmlose Wurst |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE640718C true DE640718C (de) | 1937-01-11 |
Family
ID=7248509
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DEK135914D Expired DE640718C (de) | Mit Aufhaengemitteln versehene darmlose Wurst |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE640718C (de) |
-
0
- DE DEK135914D patent/DE640718C/de not_active Expired
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