DE640139C

DE640139C - Device for sprinkling biscuits with fine-grained grit

Info

Publication number: DE640139C
Application number: DEK135047D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1936-12-23

Description

Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Bestreuen von frisch überzogenen Gebäckstücken mit feinkörnigem Streugut mit einem gleichmäßig von einem vorzugsweise gerüttelten Vorratsbehälter mit regelbarem Auslauf beschickten Rüttelsieb. Derartige Vorrichtungen sind allgemein (auch für andere Zwecke) bekannt. Um nun das das Rüttelsieb verlassende Streugut vollständig ίο gleichmäßig über die unter der Vorrichtung hinweglaufenden frisch überzogenen Gebäckstücke zu verteilen, soll unter dem Rüttelsieb noch eine an sich bekannte schräg stehende Rutsche fest angeordnet sein, die gemäß der Erfindung durch eine von unten wirkende Klopfvorrichtung in Eigenschwingungen versetzt wird. An sich sind auch derartige Klopfvorrichtungen schon zur Erzielung eines gleichmäßigen Auslaufes aus Mundstücken zum gleichmäßigen Ausfließen eines Schokoladenstromes bei Überziehmaschinen bekannt. Ein Ausführungsbeispiel einer Vorrichtung gemäß der Erfindung ist aus der Zeichnung ersichtlich, und zwar zeigen: Abb. ι eine Seitenansicht einer Überziehanlage, The invention relates to devices for sprinkling freshly coated Biscuits with fine-grained grit with an evenly of one preferably vibrated storage container with adjustable outlet charged vibrating sieve. Such Devices are generally known (also for other purposes). To now the grit leaving the vibrating sieve completely ίο evenly across the under the device Spreading freshly coated baked goods running away should be placed under the vibrating sieve still be a known inclined slide fixedly arranged according to the Invention set in natural vibrations by a knocking device acting from below will. In and of themselves, tapping devices of this type are also used to achieve a uniform discharge from mouthpieces known for the even outflow of a chocolate stream in enrobing machines. An embodiment of a device according to the invention is from the drawing can be seen, namely show: Fig. ι a side view of a coating system,

Abb. 2 einen schematischen senkrechten Schnitt durch die Streuvorrichtung, Abb. 3 einen Querschnitt durch die Streuvorrichtung mit dem Antrieb des Rüttelsiebes, Abb. 4 die Ablaufkante der Rutsche mitFig. 2 is a schematic vertical section through the spreading device, Fig. 3 shows a cross section through the spreading device with the drive of the vibrating sieve, Fig. 4 shows the run-off edge of the slide

Einrichtungen zur Beschränkung der Auslaufbreite auf bestimmte Bezirke.Facilities to limit the run-out width to certain districts.

Aus den Abbildungen ist ersichtlich, daß das feinkörnige Streugut, z. B. Zucker oder bunte Streukügelchen, aus einem mit einem regelbaren Auslaß versehenen Behälter in einen mit einem Rüttelsieb 2 versehenen Kasten abgegeben wird, von dem aus es wiederum auf eine fest am Maschinengestell angeordnete Rutsche 1 fällt, die durch eine von unten wirkende Klopfvorrichtung 3 in Eigenschwingungen versetzt wird. Auf diese Weise wird eine gleichmäßige Abgabe des Streugutes über seine Unterkante gewährleistet. Man kann nach Abb. 4 naturgemäß den Auslauf auch auf bestimmte Streifen beschränken. Der Rüttelantrieb für das" Sieb 2 ist aus Abb. 3 ersichtlich. Zweckmäßigerweise wird auch der Vorratsbehälter zur Erzielung einer gleichmäßigen Abgabe gerüttelt, wobei die zu diesem Zweck vorgesehene Rüttelvorrichtung gleichzeitig auch die Klopfvorrichtung 3 für die Rutsche 1 betätigt.From the figures it can be seen that the fine-grained grit, z. B. sugar or colorful beads, from a container provided with an adjustable outlet in a box provided with a vibrating screen 2 is delivered, from which it is in turn transferred to a fixed on the machine frame arranged slide 1 falls, which by a knocking device 3 acting from below in Natural vibrations are displaced. In this way an even delivery of the Spreading material guaranteed over its lower edge. According to Fig. 4, you can of course limit the run-out to certain strips. The vibrating drive for the "sieve 2" can be seen in Fig. 3. The storage container is also expediently used for Achieve an even delivery jolted, the intended for this purpose The vibrating device also actuates the knocking device 3 for the slide 1 at the same time.

Claims

55 claim:

Device for sprinkling freshly coated baked goods with fine-grained Grit with a storage container that is evenly shaken by a preferably vibrated one Vibrating sieve charged with a controllable outlet, characterized in that under the vibrating sieve (2) a inclined, natural oscillations due to a knocking device (3) acting from below offset slide (1) is fixed.

1 sheet of drawings