DE613839C

DE613839C - Thick-walled cookware and roasting utensils made of sheet metal with enamel inside

Info

Publication number: DE613839C
Application number: DEB157603D
Authority: DE
Original assignee: FRIEDRICH BREITMEYER
Current assignee: FRIEDRICH BREITMEYER
Priority date: 1932-09-25
Filing date: 1932-09-25
Publication date: 1935-05-25

Description

Starkwandiges, innen emailliertes Koch und Bratgeschirr aus Blech Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein starkwandiges, innen emailliertes Geschirr aus Blech, insbesondere ein Koch- oder Bratgeschirr.Thick-walled, internally enamelled tin cookware and roasting utensils The present invention relates to a thick-walled, internally enamelled one Tableware made of sheet metal, in particular cookware or roasting utensils.

Bekanntlich ist es bei starkwandigen Koch-oder Bratgeschirren aus Stahlblech schwierig, den sich infolge der erheblichen Wandstärke ergebenden, einige Millimeter breiten Rand so zu emaillieren, daß .die Schnittfläche überall gleichmäßig mit Email bedeckt ist. Denn erfahrungsgemäß wird das auf der oberen Randschnittfläche angebrachte Email infolge ihrer exponierten Lage im Ofen fast vollständig verzehrt, so d.aß die Schnittfläche keinen genügenden Rostschutz erhält. Außerdem ist die breite ebene Randfläche während des Gebrauchs der Gefahr ausgesetzt, daß das Email durch Stöße zum Absplittern gebracht wird. Auch hierdurch wird die Rostsicherheit gefährdet. Außerdem hat ein schlecht emaillierter Rand ein unschönes Aussehen.It is well known that thick-walled cookware or roasting utensils are off Sheet steel difficult, some resulting from the considerable wall thickness Enamel the millimeter wide edge so that the cut surface is uniform everywhere is covered with enamel. Because experience has shown that this is on the upper edge cut surface attached enamel is almost completely consumed due to its exposed position in the oven, so that the cut surface does not receive adequate rust protection. Besides, the wide flat edge surface exposed to the risk of the enamel during use is made to splinter off by impacts. This also increases the rust resistance endangered. In addition, a badly enamelled edge has an unsightly appearance.

Es ist an sich in der Emailtechnik bekannt, daß abgerundete Flächen für das Emaillieren besser sind als Flächen mit scharfen Kanten. Bei Anwendung .dieser Regel auf starkwandige Geschirre, insbesondere Koch- oder Bratgeschirre aus Stahlblech, würde man den oberen Rand derart gestalten, daß sein Querschnitt angenähert Halbkreisform erhält; aber auch diese Form des Topfrandes würde nicht befriedigen. Einerseits ist auch bei dieser Form die Oberkante des Geschirres stark exponiert, so dali auch liier,ein erhebliches Verzehrtwerden des Emails längs des oberen Randes auftreten würde; andererseits würde ein solcher Topf unschön wirken. Schließlich würde auch ein solcher oberer Rand stark der Gefahr ausgesetzt sein, daß das Email längs verhältnismäßig großer Flächen abplatzt.It is known per se in enamel technology that rounded surfaces are better for enamelling than surfaces with sharp edges. When using .this As a rule, thick-walled dishes, in particular cooking or roasting dishes made of sheet steel, the upper edge would be designed in such a way that its cross-section is approximately semicircular receives; but this shape of the pot rim would not be satisfactory either. On the one hand If the upper edge of the harness is also strongly exposed in this shape, so is dali lier, considerable consumption of the enamel can occur along the upper edge would; on the other hand, such a pot would look ugly. Finally would too Such an upper edge can be exposed to the risk that the enamel is longitudinally proportionate flakes off large areas.

Zur Vermeidung der genannten Nachteile ist auch schon vorgeschlagen worden, die Randoberfläche mit Vertiefungen, beispielsweise in Form einer oder mehrerer nebeneinanderliegen.der konzentrischer Rillen, zu versehen, in welchen die Emailmasse eingebettet ist. Diese Vertiefungen erfüllen zwar den beabsichtigten Zweck, jedoch macht ihre Herstellung besondere Arbeitsgänge notwendig, wodurch wiederum das so ausgebildete Geschirr verteuert wird.It has already been proposed to avoid the disadvantages mentioned been, the edge surface with depressions, for example in the form of one or more the concentric grooves, in which the enamel mass is embedded. These wells serve the intended purpose, however makes their production necessary special operations, which in turn makes it so trained dishes become more expensive.

Gemäß der vorliegenden Erfindung werden die genannten Übelstände dadurch in jeder Beziehung beseitigt, daß der obere Ränd des Gefäßes auf seiner Innenseite durch Drehen, Walzen oder Pressen sanft abgerundet wird. Auf der Abrundung wird .dann die Emailschicht aufgebracht. Die abgerundete -Fläche läßt sich leicht fehlerlos emaillieren, da das Email auf ihr beim Brennen geschützt liegt und infolgedessen nicht verzehrt wird. Auch können im Gebrauch des Topfes auftretende mechanische Stöße kein Abplatzen von verhältnismäßig :großen Emailstücken hervorrufen, sondern schlimmstenfalls kann sich an dem oberen schärferen Rande etwas Email ablösen, was aber wegen der geringen Flächenausdehnung dieser Emailstücke unschädlich ist. Das Aussehen eines Topfes gemäß der Erfindung ist völlig einwandfrei und die Herstellung denkbar einfach.According to the present invention, the aforementioned inconveniences are thereby eliminated eliminates in every respect that the upper rim of the vessel is on its inside is gently rounded off by turning, rolling or pressing. On the rounding off will .then applied the enamel layer. The rounded surface can be easily flawless enamel, as the enamel on it is protected during firing and as a result is not consumed. Mechanical Impacts do not cause relatively large pieces of enamel to flake off, but rather In the worst case, some enamel can peel off the upper, sharper edge, what but because of the low Area of these pieces of enamel harmless is. The appearance of a pot according to the invention is perfectly flawless and the Production very easy.

Ein 'nach der Erfindung ausgeführtes Kochgeschirr ist in der Zeichnung veranschaulicht, und zwar ist Fig. i ein Schnitt durch ein Kochgeschirr, während Fig. a im Schnitt die obere Randpartie für sich veranschaulicht.A 'executed according to the invention cookware is in the drawing Illustrates, namely Fig. i is a section through a cookware while Fig. A illustrates in section the upper edge portion for itself.

In den Figuren bedeutet t den Geschirrkörper, welcher auf seiner Innenfläche mit einer Emailschicht s versehen ist. Der obere Rand r des Geschirrkörpers t ist verstärkt ausgebildet. Erfindungsgemäß weist die Innenfläche des auf seiner äußeren Seite senkrecht verlaufenden Randes r eine Abrundung a auf, welche von innen gegen die äußere Kante sanft ansteigt. Über die abgerundete Fläche a erstreckt sich, wie insbesondere Figg. a zeigt, die Emailschicht s bis an die Randkante.In the figures, t means the dish body which is on its inner surface is provided with an enamel layer s. The upper edge r of the dish body t is reinforced trained. According to the invention, the inner surface of the on its outer Side of the perpendicular edge r a rounding a, which from the inside against the outer edge rises gently. How extends over the rounded surface a in particular Figg. a shows the enamel layer s up to the edge.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Process for enamelling the edge surface of vessels, in particular cooking utensils or roasting utensils, characterized in that before the enamelling the upper edge (r) is provided on its inside with a rounding (a) on which the enamel layer (s) is then is applied. a. Vessel, in particular thick-walled cooking or roasting utensils made of sheet metal, insulated on the inside, characterized in that the upper edge (r) is rounded on its inside by turning, rolling or pressing.