DE572592C

DE572592C - Comb roller pairs for grain milling

Info

Publication number: DE572592C
Application number: DEN33605D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1932-04-24
Filing date: 1932-04-24
Publication date: 1933-03-18

Description

Um beim Vermählen von Weizenkorn die größte Ausbeute an Feinmehlen zu erzielen, ist aus dem Korn zunächst die größtmögliche Menge an Grießen zu gewinnen.
In bekannten, allgemein verwendeten Walzenstühlen aus geriffelten Hartgußwalzen, die das Korn zerdrücken und zerreiben und nur zum geringsten Teile zerschneiden, zerfällt das Korn in einen sehr kleinen Teil von Grießen und einen mäßigen Teil von Mehl minderer Güte und Dunste, während der größte Teil als grobe Bruchstücke und Flocken (Schrot) den ersten Mahlgang verläßt. Diese Stücke werden weiter zerkleinert, indem man den Mahlvorgang mehrmals (sechs- bis zwölfmal) wiederholt.In order to achieve the greatest yield of fine flours when grinding wheat grain, the largest possible amount of semolina must first be obtained from the grain.
In known, generally used roller mills made of corrugated chilled cast iron rollers, which crush and grind the grain and cut only the smallest part, the grain breaks down into a very small part of semolina and a moderate part of flour of inferior quality and fumes, while the largest part is coarse Fragments and flakes (grist) leave the first grinding stage. These pieces are further crushed by repeating the grinding process several times (six to twelve times).

Rascher gelingt es, eine genügende Menge an Grießen zu gewinnen, wenn man das Korn in Mahlstühlen aus Scheibenwalzen zer-It is quicker to obtain a sufficient amount of semolina if you use the grain in grinding chairs made of disc rollers

ao schneidet. Die zu diesem Zwecke vorgeschlagenen, aus verschieden dicken oder unrunden Scheiben zusammengesetzten Scheibenwalzen oder Scheibenwalzen, deren Scheiben die gegenüberliegende Scheibe der anderen Walze nicht berühren, haben den Nachteil, daß das Korn mehr zerdrückt als zerschnitten wird und daß zwischen den einzelnen Walzen ungenügend zerkleinerte Teilchen durchfallen können. Haben die Walzen zu großen Durchmesser, so wird das Korn nicht erfaßt, und es müssen besondere Zuführungsvorrichtungen vorgesehen werden. Die in den Zwischenräumen zwischen den Walzen zerdrückten 'und nicht genügend zerkleinerten durchgefallenen Teile müssen von den Grießen geschieden und einem wiederholten Mahlvorgange unterworfen werden.ao cuts. Those proposed for this purpose, made of different thicknesses or non-round ones Discs composed of disc rollers or disc rollers, the discs of which are the opposite disc of the other Do not touch the roller, have the disadvantage that the grain is crushed more than cut and that insufficiently comminuted particles fall through between the individual rollers can. If the rollers are too large in diameter, the grain will not be caught, and so will it special feed devices must be provided. The ones in between Crushed between the rollers and not sufficiently crushed fallen through Parts must be separated from the semolina and repeated grinding be subjected.

Die Erfindung bezweckt die Gewinnung von Grießen in einem einzigen Mahlgang. Zu diesem Zwecke wird das Korn durch Zerschneiden in einer geeigneten Schneidevorrichtung in eine bestimmte Menge scharfbegrenzter Teile von vorausbestimmbarer Größe zerlegt.The invention aims to obtain semolina in a single grinding process. For this purpose, the grain is cut in a suitable cutting device broken down into a certain set of sharply delimited parts of predetermined size.

Man erreicht dies durch Verwendung von Scheibenwalze'npaaren aus gleich dicken, kreisförmigen Scheiben, die auf einer Welle, größere und kleinere Scheiben abwechselnd, aneinandergereiht und in zentrischer Lage befestigt sind. Die Durchmesser der Scheiben sind so gewählt, daß die einander gegenüberliegenden Scheiben sich in der Achsenebene der Walzen berühren. Mit derart ausgebildeten Scheibenwalzen wird ein sicheres Abscheren des Kornes ohne Quetschen zwischen den Scheibenkanten gewährleistet und ein Durchfallen ungenügend zerkleinerter Teile zwischen den Walzen verhindert. Durch Zahnung oder Kerbung der Scheiben am Umfang (entweder beider, großer und kleiner oder nur der 6a großen oder nur der kleinen) wird bei Walzen ■ größten Scheibendurchmessers die Zuführung des Kornes in die Mahlvorrichtung gesichert. Durch verschiedene Drehgeschwindigkeit der einzelnen Walzen kann die Schärfe der Schneidewirkung erhöht werden.This is achieved by using pairs of disk rollers made of equally thick, circular disks on a shaft, larger and smaller disks alternately, are lined up and fastened in a central position. The diameter of the discs are chosen so that the opposing disks are in the axis plane touch the rollers. With disk rollers designed in this way, reliable shearing is achieved of the grain is guaranteed without being crushed between the edges of the panes and insufficiently shredded parts fall through between prevents the rollers. By serrating or notching the discs on the circumference (either both, large and small, or only the 6a large or only the small) is used for rollers ■ largest disc diameter ensures that the grain is fed into the grinding device. The sharpness of the Cutting effect can be increased.

Auf der Zeichnung ist die Ausführung eines solchen Walzenpaares in einem Beispiel angegeben.The drawing shows an example of such a pair of rollers specified.

Abb. ι stellt eine Ansicht der ineinandergreifenden Scheibenwalzen,Fig. Ι represents a view of the interlocking Disc rollers,

Abb. 2 deren Querschnitt und Abb. 3 den Eingriff der mit Kerben versehenen Scheiben dar.Fig. 2 their cross-section and Fig. 3 the engagement of the notched Disks.

Abb. i. Jede Walze I, II besteht aus ίο größeren Scheiben i, i' und kleineren Scheiben 2, 2', die abwechselnd auf der Welle zentrisch aufgezogen sind. Zwischen den größeren und kleineren Scheiben einer Walze entstehen Ringnuten 3, 3'. Diese sind enger zu wählen als die Korndicke ist. Die Scheiben sind alle gleich stark. Die Scheiben der einen Walze greifen dicht in die Nuten der anderen Walze ein mit dem für die Drehung notwendigen Spielraum.Fig.i. Each roller I, II consists of ίο larger disks i, i 'and smaller disks 2, 2 ', which are alternately drawn centrically on the shaft. Between the larger and smaller slices of a roller ring grooves 3, 3 'arise. These are to be selected narrower than the grain thickness. The disks are all equally strong. The discs of one roller fit tightly into the grooves of the other Roll in with enough space for the rotation.

Aus Abb. 2 ist das Zusammenspiel der Scheiben des Walzenpaares I, II zu ersehen. Die größeren Scheiben 1, 1' zweier oder mehrerer zusammenarbeitender und gegeneinander sich drehender Kammwalzen übergreifen und überschneiden einander bis tief in die Nuten 3, 3' und bis dicht zum Umfange der kleineren Scheiben 2, 2'. Die Scheiben verschiedener Größe der gegenüberliegenden Walzen berühren einander in der Achsenebene der Walze.From Fig. 2 the interaction of the disks of the roller pair I, II can be seen. The larger disks 1, 1 'of two or more cooperating and counter-rotating comb rollers overlap and overlap one another deep into the grooves 3, 3' and up to the circumference of the smaller disks 2, 2 '. The disks of different sizes of the opposing rollers touch each other in the axis plane of the roller.

In Abb. 3 sind zwei Walzenpaare I, II im Eingriff dargestellt, deren große Scheiben am Umfange mit Zähnen versehen sind, deren Zahngründe 4, 4' sich überschneiden. Es sei bemerkt, daß die kleineren Scheiben glatt oder ebenfalls gezahnt sein können; die Zähnung kann die gleiche sein wie bei den anderen Scheiben, sie kann aber auch gröber oder feiner sein.In Fig. 3 two pairs of rollers I, II are shown in engagement, their large disks are provided on the circumference with teeth whose tooth bases 4, 4 'overlap. It should be noted that the smaller disks can be smooth or also toothed; the perforation can be the same as with the other slices, but it can also be coarser or finer.

Die Scheiben werden aus zähem Werkzeugstahl von bestimmter Dicke hergestellt. Die kleineren können in gewissen Fällen auch aus weicherem Werkstoff sein. Die Scheibendicke ist kleiner als die Korndicke, damit die Ringnuten auch nicht größer sind. Dann können während des Mahlens keine größeren Stücke ■ unzerschnitten zwischen den Scheiben durchfallen. Die Kerben oder Zähne an den Scheiben können beliebig ausgebildet werden. Ihre Form hängt von den besonderen Eigenschaften des zu vermählenden Weizens ab. Sie können auch beliebig am Umfange der Scheiben angeordnet werden, insbesondere brauchen die Kerben verschiedener Scheiben einer Walze nicht in einer zur Achse parallelen Linie zu liegen. Die Kerben haben den Zweck, die Leistung der Walzen zu erhöhen.The discs are made of tough tool steel of a certain thickness. the smaller ones can in certain cases also be made of softer material. The slice thickness is smaller than the grain thickness so that the ring grooves are not larger. Then can During grinding, no larger pieces ■ fall through between the slices without being cut. The notches or teeth on the disks can be designed as desired. Their shape depends on the particular properties of the wheat to be milled. You can also use any amount of Discs are arranged, in particular need the notches of different discs of a roller not to lie in a line parallel to the axis. The notches have that Purpose to increase the performance of the rollers.

Auch sollen sie eine Zuführungsvorrichtung ersetzen.They are also intended to replace a feeding device.

Das Mahlgut wird den Kammwalzen in bekannter Weise zugeführt. Ist der Einzugwinkel der Walzen wegen des zu großen Scheibendurchmessers zu groß, so daß das Korn auf diesen gleitet, so werden die Scheiben mit Kerben versehen, die das Korn einziehen. Weil die Scheibendicke nur einen Bruchteil der Korndicke ausmacht, so bleibt es ohne Einfluß auf die Güte der Schneidwirkung der Scheiben, ob das Korn liegend, schräg oder stehend zwischen die Walzen eingezogen wird. Auch wenn sich die Walzen mit gleicher Umfangsgeschwindigkeit drehen, stets erhält man ein gut geschnittenes Korn infolge der großen unmittelbaren Schneidwirkung dieser Scheiben. Die Teilchen sind von ziemlich gleieher Größe, der Scheibendidce entsprechend. Infolgedessen ergibt ein einziger Mahlgang eine so große Ausbeute an guten Grießen, daß der Mahlvorgang nicht wiederholt werden muß, um eine genügende Ausbeute an Feinmehl zu erhalten.The ground material is fed to the comb rollers in a known manner. Is the angle of entry The rollers are too large because of the large disc diameter, so that the grain slides on them, so the discs become provided with notches that feed the grain. Because the slice thickness is only a fraction the grain thickness, it has no effect on the quality of the cutting effect of the discs, whether the grain is drawn in horizontally, at an angle or upright, between the rollers will. Even if the rollers rotate at the same circumferential speed, it is always maintained you get a well-cut grain as a result of the great immediate cutting action of this Discs. The particles are of quite the same size, corresponding to the disk spacing. As a result, a single grinding process produces such a large yield of good semolina, that the grinding process does not have to be repeated in order to obtain a sufficient yield of fine flour to obtain.

Der Vorteil der Erfindung besteht in der Verkürzung und Vereinfachung des Mahlvorganges, in der leichten Einstellbarkeit eines bestimmten Mahlergebnisses, in der leichten Bedienung des Walzenstuhles während des Betriebes, indem die Regelung der Abstände, das sogenannte Einstellen der Walzen, entfällt und eine ständige Kontrolle und Überwachung entbehrlich wird. Die Lei- go stungsfähigkeit im Vergleiche zu einer gleich großen älteren Anlage ist bedeutend größer, infolgedessen sind auch die Ausgaben bei Gründung der Anlage, die Erhaltungs- und die Betriebskosten verhältnismäßig kleiner.The advantage of the invention consists in the shortening and simplification of the grinding process, in the easy adjustability of a certain grinding result, in the easy operation of the roller mill during of operation, as the regulation of the distances, the so-called setting of the rollers, is omitted and there is constant monitoring and monitoring becomes dispensable. The performance compared to a the same size older system is significantly larger, as a result of which the expenses are also increased When the plant is founded, the maintenance and operating costs are relatively lower.

Claims

Claim:

Pair of comb rollers for the production of semolina in grain milling Circular disks of the same thickness and alternately larger and smaller diameter, which are attached to the cylinder circumferential surface Have notches or teeth, characterized in that "that the large disks of one roller up close to the circumference of the small disks of the opposite roller, so that the base circles the teeth or notches of the larger disks overlap each other and that the thickness of the slices is less than the smallest dimension of the one to be ground Grains.

1 sheet of drawings