DE548257C

DE548257C - Rotatable heater for brewing pans

Info

Publication number: DE548257C
Application number: DEM110891D
Authority: DE
Original assignee: "miag" Muehlenbau und Industrie Akt-Ges
Current assignee: "miag" Muehlenbau und Industrie Akt-Ges
Publication date: 1932-04-09

Description

Drehbarer Heizkörper für Braupfannen Es sind drehbare Heizkörper für Braupfannen mit einem Dampfkörper und anschließenden Heizrohrschleifen bekannt, die mit einer Hohlwelle in Verbindung stehen, die senkrecht durch den Pfannenboden nach unten geführt ist und dort ihren Antrieb erhält. Diese von dem Dampfkörper ausgehenden schleifenförmigen Heizrohre, die zwecks Abführung des Kondenswassers waagerecht oder schwach geneigt liegen, sind derart gekrümmt, daß ihre größte Heizfläche in der Nähe des Dampfkörpers liegt.Rotatable radiators for brew pans There are rotatable radiators for Brewing pans with a steam body and subsequent heating pipe loops known, which are connected to a hollow shaft that runs vertically through the bottom of the pan is guided down and receives its drive there. This from the steam body outgoing loop-shaped heating pipes for the purpose of discharging the condensation water lying horizontally or slightly inclined are curved in such a way that their largest heating surface is close to the body of the steam.

Um bei diesen Braupfannen einen besseren zentralen Auftrieb der Würze mit zentrifugaler Schaumverteilung an der Oberfläche zu erzielen, ist jede Heizrohrschleife gemäß der Erfindung um den Dampfkörper herum in der Weise angeordnet, daß der größte und am wirksamsten beheizte Teil der Heizfläche in der Nähe des Da-npfkörpers liegt. Dabei ist es zweckmäßig, die Heizrohrschleifen vom Dampfeintritt aus nach dem Kondenswasseraustritt zu allmählich absteigen zu lassen. Dadurch wird die Abführung des Kondenswassers erleichtert und bei der Drehung des Heizkörpers der zentrale Auftrieb der Würze unterstützt. Wenn man ferner die Stromrichtung des Dampfes im Hauptteil jeder Heizrohrschleife so wählt, daß sie in der Drehrichtung des Heizkörpers verläuft, so wird eine bessere Wärmeleitung und ein Hochbewegen der Würze erzielt.To get a better central buoyancy of the wort with these brewing pans Any heating pipe loop can be achieved with centrifugal foam distribution on the surface arranged according to the invention around the steam body in such a way that the largest and the most effectively heated part of the heating surface is in the vicinity of the body of the body. It is useful to loop the heating pipe from the steam inlet to the condensate outlet to gradually descend. This will remove the condensation water and when the radiator rotates, the central buoyancy of the wort supports. If one also considers the direction of flow of the steam in the main part of each heating pipe loop chooses so that it runs in the direction of rotation of the radiator, it will be a better one Heat conduction and a moving up of the wort achieved.

In der Zeichnung ist eine als Beispiel dienende Ausführungsform der Erfindung dargestellt. Auf dem Boden einer Braupfanne rz ist ein aus drei Heizrohrschleifen b bestehender drehbarer Heizkörper angeordnet. jede Heizrohrschleife b ist mit dem Dampfeintrittsende c am oberen Teil des mittleren Dampfkörpers d angeschlossen, verläuft zunächst etwas spiralförmig zur Achse des Dampfkörpers d und mündet dann nach Verlauf in weitem Boden im unteren Teil des Dampfkörpers d bei e, so daß ihre größte Heizfläche in der Nähe dieses Dampfkörpers d liegt. Der Antrieb des Heizkörpers erfolgt dabei in der Richtung des Uhrzeigers (Pfeil x).An exemplary embodiment of the invention is shown in the drawing. A rotatable radiator consisting of three heating pipe loops b is arranged on the bottom of a brewing pan rz. Each heating pipe loop b is connected to the steam inlet end c at the upper part of the central steam body d, initially runs somewhat in a spiral to the axis of the steam body d and then flows into the lower part of the steam body d at e, so that its largest heating surface is in the Near this body of vapor d. The radiator is driven in the clockwise direction (arrow x).

Claims

PATENT CLAIMS: r. Rotatable heating element for brewing pans, consisting of a steam body with connected heating pipe loops, characterized in that each heating pipe loop (b,) is arranged around the steam body in such a way that the largest and most effectively heated part of the heating surface is in the vicinity of the steam body . z. Embodiment of the heating body according to claim r, characterized in that the steam inlet end (c) of each heating pipe loop (b) is arranged higher on the steam body (d) than its condensation water outlet (e). 3. Embodiment of the radiator according to claim r and z, characterized in that the direction of rotation of the steam body (d) takes place in the heating pipe loop direction from the steam inlet (c) to the condensate outlet (e).