DE53816C

DE53816C - Innovation in the evaporator protected by patent no. 50387

Info

Publication number: DE53816C
Application number: DENDAT53816D
Authority: DE
Original assignee: J. piedboeuf in Aachen, Kölnsteinweg 93
Anticipated expiration: 1910-04-06

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Bei dem durch D. R. P. No. 50387 geschützten Verdampfapparat werden die beim Eindampfen entwickelten Dämpfe durch ein Rohr abgeführt, welches von der am unteren Theil des Apparates befindlichen Sammelkammer abgeht. In dieser Sammelkammer wird der gebildete Dicksaft und diejenigen Safttheilchen, welche von den Dämpfen mitgerissen werden, gesammelt.In the case of the D. R. P. No. 50387 protected vaporizer are used in Evaporation evolved vapors are discharged through a pipe leading from the one at the bottom Part of the apparatus located collecting chamber goes off. In this collection chamber the thick juice formed and those particles of juice which are carried away by the vapors are collected.

Die Anordnung des die Dämpfe abführenden Rohres in genannter Weise hat zur Folge, dafs, namentlich bei schäumenden Säften, Theile davon mit fortgerissen werden, welche verloren gehen. Vorliegende Neuerung beseitigt diesen Uebelstand, und zwar dadurch, dafs die Sammelkammer und mit ihr das Dampfaustrittsrohr nach dem obersten Theil des Apparates über dem Dom verlegt werden.The arrangement of the pipe carrying the vapors in the manner mentioned has the consequence that, especially in the case of foaming juices, parts of it are carried away which are lost walk. The present innovation eliminates this disadvantage, namely by the fact that the Collection chamber and with it the steam outlet pipe to the uppermost part of the apparatus to be laid above the cathedral.

In beiliegender Zeichnung, welche den Apparat darstellt, ist Fig. 1 ein Verticalschnitt durch die Mitte des Apparates, Fig. 2 ein Horizontalschnitt durch den Heizraum nachy-y der Fig. 1 und Fig. 3 ein horizontaler Schnitt durch die Sammelkammer nach x-x. In the accompanying drawing, which shows the apparatus, FIG. 1 is a vertical section through the center of the apparatus, FIG. 2 is a horizontal section through the heating space according to y-y of FIG. 1 and FIG. 3 is a horizontal section through the collecting chamber according to xx.

Der Apparat bestellt im wesentlichen aus dem Heizraum E,' dem darunter liegenden Sammelraum P¹ für den Dicksaft, welcher bei A abgeführt wird^ dem über dem Heizraum E liegenden Dom D, in welchen seitlich das Speiserohr v^l eintritt, und der über dem Dom liegenden Sammelkammer P, von der das Dampfaustrittsrohr jB, Fig. 3, ausgeht. Die Verbindung zwischen der Sammelkammer P und dem Sammelraum P¹ für den Dicksaft ist durch ein Centralrohr S hergestellt.The apparatus essentially orders from the boiler room E, the collecting space P ¹ below for the syrup, which is discharged at A , the dome D located above the heating room E , into which the feed pipe v ¹ enters at the side, and the one above the dome lying collecting chamber P, from which the steam outlet pipe jB, Fig. 3, starts. The connection between the collecting chamber P and the collecting space P ¹ for the syrup is established by a central pipe S.

Der Vorgang des Eindampfens vollzieht sich in folgender Weise: Durch das Speiserohr v¹ tritt der Dünnsaft in den Apparat und wird durch das Vertheilungsrohr ν^Ά, welches an der inneren Wand des Domes D ringsherum läuft, vertheilt. Darauf gelangt er auf eine Siebplatte p^l und durch diese auf eine Platte p², an deren unterer Seite Rohrstutzen c sitzen, welche so über die aus der oberen Begrenzungsplatte des Heizraumes E gleich weit hervorstehenden Abdampfröhren b übergreifen, dafs zwischen jedem Rohrstutzen c und jeder Abdampfröhre b ein ringförmiger Kanal gebildet wird. Hierdurch wird der Dünnsaft, welcher durch die zwischen den Rohrstutzen , befindlichen Löcher der Platte j?² in den Raum G gelangt, gezwungen, nur an den Wänden der Abdampfrohre b entlang zu laufen und nicht die ganzen Röhren auszufüllen, wodurch ein gleichmä'fsiges starkes Eindampfen des Saftes bewirkt wird. Der Dicksaft fliefst aus den Röhren b, welche auch durch die untere Begrenzungswand der Heizkammer E hindurchgehen, in den darunter liegenden Sammelraum P¹ und wird bei A abgeführt. Die sich bildenden Dämpfe ziehen durch das centrale Rohr 5 nach oben in die Sammelkammer P, wo sie gezwungen werden, durch die ringförmigen Kammern t zu gehen, bevor sie zum Dampfabführungsrohr B gelangen. Die von dem Dampf noch mitgerissenen Safttheilchen werden gegen die an den äufseren Wänden der Kammern t sitzenden verticalen Rippen t¹ geschleudert, da der Dampf gezwungen wird, eine Kreisbewegung zu machen. Der durch die Rippen aufge-The process of evaporation takes place in the following way: The thin juice enters the apparatus through the feed pipe v ¹ and is distributed through the distribution pipe ν ^Ά , which runs around the inner wall of the dome D. Then he arrives at a sieve plate p ^l and through this on a plate p ² , on the lower side of which there are pipe sockets c , which extend over the evaporation pipes b protruding equally far from the upper delimitation plate of the heating room E , so that between each pipe socket c and each Evaporation tube b an annular channel is formed. As a result, the thin juice, which through the holes in the plate j? ² enters the room G , forced to walk only along the walls of the exhaust pipes b and not to fill up the whole pipes, whereby a uniform strong evaporation of the juice is effected. The syrup flows from the tubes b, which also pass through the lower boundary wall of the heating chamber E , into the collecting space P ¹ below and is discharged at A. The vapors that form pull up through the central pipe 5 into the collection chamber P, where they are forced to pass through the annular chambers t before they reach the vapor discharge pipe B. The particles of juice still entrained by the steam are hurled against the vertical ribs t ¹ on the outer walls of the chambers t , since the steam is forced to make a circular motion. The one raised by the ribs

fangene Saft läuft an diesen entlang und gelangt durch eine Siebplatte 5 auf die obere Begrenzungsplatle des Domes, von wo er durch Röhren w nach der in diesem befindlichen Siebplatte p^l gelangt. Hier vermischt er sich mit dem Dünnsaft und durchläuft noch einmal den Apparat. Die in dem Dom sich sammelnden Dämpfe werden durch das nach der Aufsenseite des Apparates gelegte Rohr V nach dem unteren Sammelraum P¹ geleitet, so dafs diese Dämpfe mit den anderen sich vermischen. Geheizt wird der Apparat mit Dampf, welcher aus der rings um die Heizkammer laufenden Kammer U in die Heizkammer E durch Löcher Q eintritt.Trapped juice runs along these and passes through a sieve plate 5 to the upper delimitation plate of the dome, from where it passes through tubes w to the sieve plate p ^l located in this. Here it mixes with the thin juice and goes through the machine again. The vapors collecting in the dome are conducted through the pipe V, which is placed on the outside of the apparatus, to the lower collecting space P ¹ , so that these vapors mix with the others. The apparatus is heated with steam, which enters the heating chamber E through holes Q from the chamber U running around the heating chamber.

Claims

Patent claim:

At the by DRP No. 50387 protected evaporator, the arrangement of the collection chamber P above the dome D and a central pipe S, which connects the space P ¹ , in which the thick juice and the vapors are collected, with the 'collection chamber, for the purpose of to prevent parts of the juice from rubbing along into the steam outlet pipe.

1 sheet of drawings.