DE509445C

DE509445C - Large capacity coffee machine

Info

Publication number: DE509445C
Application number: DET33909D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1927-04-22
Filing date: 1927-08-25
Publication date: 1930-10-09

Description

Großleistungskaffeemaschine Die Erfindung betrifft eine Großleistungskaffeemaschine, bei der an den Dampfkessel außer den üblichen zur Füllung untergehaltener Tassen mit Kaffeedienenden 'Filtern noch eine oder mehrere zusätzliche Filtervorrichtungen von größerem Ausmaße angeschlossen sind. Bei einer derartigen Großleistungskaff eemaschine wird erfindungsgemäß die Anordnung so getroffen, daß auf dem Kessel in an sich bekannter Weise ein Speichergefäß vorgesehen wird, welches durch den Dampfdruck des Kessels der Maschine von durch zusätzliche Filtervorrichtungen beschickten Aufnahmebehältern aus mit dem Kaffeegetränk gefüllt wird und durch Abfüllvorrichtungen üblicher Art entleert werden kann.Large capacity coffee machine The invention relates to a large capacity coffee machine, in the case of the steam boiler apart from the usual cups held for filling with coffee filters, one or more additional filter devices are connected to a larger extent. With such a large-scale performance According to the invention, the arrangement is made such that on the boiler in In a manner known per se, a storage vessel is provided, which by the steam pressure of the machine's boiler from receptacles fed by additional filter devices from being filled with the coffee beverage and by filling devices of the usual type can be emptied.

Auf diese Weise wird die Leistung der Kaffeemaschine erheblich gesteigert und gleichzeitig der Dampfdruck des Maschinenkessels in vorteilhafter Weise für die Füllung des Speichergefäßes benutzt. Die neue Kaffeemaschine ist ohne weiteres imstande, große Mengen Kaffee in kurzer Zeit zu liefern, wie dies bei großem und plötzlichem Kundenandrang in einem Kaffeehaus erforderlich ist. Der notwendige Mehrbedarf an Kaffee kann in den Zeiten ruhigen Betriebes durch die große Filtervorrichtung und den zugehörigen Speicherbehälter vorbereitet und :angesammelt und im Bedarfsfall durch die Heranziehung des Dampfdruckes des Kessels zur Förderung schnell wieder nachgefüllt werden.In this way, the performance of the coffee machine is increased significantly and at the same time the steam pressure of the machine boiler in an advantageous manner for the filling of the storage vessel is used. The new coffee machine is straightforward able to deliver large quantities of coffee in a short time, as is the case with large and sudden rush of customers in a coffee house is required. The necessary additional demand coffee can be used in times of quiet operation thanks to the large filter device and the associated storage container prepared and: accumulated and if necessary by using the steam pressure of the boiler for the conveyance again quickly be refilled.

Es sind bereits Kaffeemaschinen bekannt, bei denen ein Speichergefäß auf dem Kessel angeordnet ist und das Wasser durch ein Aufbereitungsgefäß mehrmals von unten nach oben und in umgekehrter Richtung mittels des in diesem Gefäß erzeugten Dampfes hindurchgeschickt wird, worauf der fertige Aufguß durch den Druck dieses Dampfes nach dein Speicherbehälter gefördert wird, aus dem .nach Bediar f Kaffee entnommen werden kann. Hierbei dient aber der Aufbereitungsbehälter nicht im Sinne der Erfindung zur Entleerung, und die Überführung des Kaffeegetränkes nach dein Speicherbehälter erfolgt nicht,durch den Druck des Maschinenkessels, sondern durch den Dampfdruck des Kaffeebereitungsbehälters. Diese Kaffeemaschinen können daher auch nicht die große Leistung besitzen, welche der Maschine nach der Erfindung eigen ist.Coffee machines are already known in which a storage vessel is arranged on the boiler and the water through a treatment vessel several times from bottom to top and in the opposite direction by means of the generated in this vessel Steam is sent through, whereupon the finished infusion by the pressure of this Steam is conveyed to your storage container, from which the coffee is required can be taken. Here, however, the processing container does not serve the purpose the invention for emptying, and the transfer of the coffee beverage to your Storage tank is not made by the pressure of the machine boiler, but by the steam pressure of the coffee maker. These coffee machines can therefore also do not have the great power that is inherent in the machine according to the invention is.

Erfindungsgemäß kann der durch die zusätzlichen Filtervorrichtungen beschickte Aufnahmebehälter mit einem verstellbaren Verschlußteil versehen sein, mittels dessen ein Einfülltrichter mit dein Behälterinneren in oder außer Verbindung gesetzt werden kann. Hierdurch wird es möglich, die Verbindung des Aufnahmebehälters mit den zusätzlichen Filtervorrichtungen nach Bedarf unterbrechen oder herstellen zu können, was anderseits auch eine Regelung der Beschickung des Speicherbehälters gestattet.According to the invention by the additional filter devices loaded receptacles must be provided with an adjustable closure part, by means of which a funnel with the inside of the container in or out of connection can be set. This makes it possible to connect the receptacle with the additional filter devices as required interrupt or to be able to produce, which on the other hand also regulates the charging of the Storage container permitted.

Die Zeichnung zeigt die Großleistungskaffeemaschine nach der Erfindung in einem Ausführungsbeispiel in teilweise geschnittener Seitenansicht.The drawing shows the high-performance coffee machine according to the invention in one embodiment in a partially sectioned side view.

Der elektrisch oder mit Gas beheizte Dampfkessel i ruht auf einem Fuß 2 und ist mit den üblichen nicht dargestellten Filtervorrichtungen zum Füllen von Tassen mit Kaffee sowie mit einer über den Hahn 22 angeschlossenen zusätzlichen Filtervorrichtung 3 von größerem Ausmaße versehen. Aus der Xlündung .4 der Filtervorrichtung 3 fließt das Getränk in den Trichter 5 eines am Maschinenfuß befestigten Aufnahmebehälters 6, dessen Inhalt zur Füllung einer größeren Zahl von Tassen ausreicht. Der Trichter 5 geht in den in den Deckel 8 des Aufnahmebehälters 6 eingeschraubten Verschlußteil io über, der mittels der am Trichter 5 angebrachten Handgriffe 7 verstellt werden kann. Der Behälterdeckel 8 ist finit Öffnungen 9 versehen, welche mit dem Trichter 5 in Verbindung stehen, solange der Verschlußteilio nicht vollständig in den Deckel 8 eingeschraubt ist, während diese Verbindung unterbrochen ist, wenn der Verschlußteil io so weit eingeschraubt ist, daß seine innerhalb der Öffnung 9 liegende, ringförmig vorspringende Kante, die mit einem Dichtungsring versehen sein kann, auf den Deckel 8 aufgepreßt wird. Mit einer äußeren ringförmigen Kante i i greift der Verschlußteil io in eingeschraubtem Zustande in eine entsprechende Ringnut des Deckels 8 ein. Vom unteren Teil des Aufnahmebehälters 6 geht ein Abflußrohr 12 aus, das einen Hahn 13 enthält und durch einen Gewindestöpsel 14 abschließbar ist.The electric or gas heated steam boiler i rests on one Foot 2 and is with the usual filter devices, not shown, for filling of cups with coffee as well as with an additional connected via the tap 22 Filter device 3 provided of larger dimensions. From the opening .4 of the filter device 3 the drink flows into the funnel 5 of a receptacle attached to the machine base 6, the content of which is sufficient to fill a large number of cups. The funnel 5 goes into the closure part screwed into the cover 8 of the receptacle 6 io over, which can be adjusted by means of the handles 7 attached to the funnel 5 can. The container lid 8 is provided with finite openings 9, which with the funnel 5 are in connection as long as the closure part is not completely in the lid 8 is screwed in, while this connection is broken when the closure part io is screwed in so far that its lying within the opening 9, ring-shaped protruding edge, which can be provided with a sealing ring, on the lid 8 is pressed on. The closure part engages with an outer annular edge i i io in the screwed-in state into a corresponding annular groove of the cover 8. From the lower part of the receptacle 6, a drain pipe 12 goes out, which has a tap 13 and can be locked by a threaded plug 14.

Von dem Aufnahmebehälter 6 aus kann ein großes Speichergefäß 15, das von dem Kessel i mittels der Säulen 16 getragen wird, selbsttätig mit fertigem Getränk versorgt werden. Der Behälter 6 ist mit dem Speichergefäß 15 durch das Rohr 17 verbunden, dessen Verlängerung 18 in das Innere des Speichergefäßes 15 reicht. Durch ein mit dem Hahn 2o versehenes Rohr i9 wird aus dem Kessel i über den Stutzen 2i in den Behälter 6 Dampf eingeführt, der den Flüssigkeitsinhalt dieses Behälters über das Rohr 17 in das Speichergefäß 15 drückt. Die Rohre 17 und i9 gehen im Inneren des Behälters 6 in.Verlängerungen über, die in den für die Erzielung dieser Förderwirkung des Dampfes erforderlichen Höhenlagen enden. Vom Speichergefäß 15 aus wird das Kaffeegetränk im Bedarfsfall durch die Rohre 24 und 25 und den Hahn 23 in die auf der Tragplatte 22 aufgestellten Tassen eingefüllt. Da das Rohr 25 innerhalb des Dampfkessels untergebracht ist, wird das Getränk auf seinem Wege nach dem Hahn 23 erwärmt. Statt eines einzigen Behälters 6 können auch mehrere solche Aufnahmebehälter in der Art der Erfindung mit dem Speichergefäß 15 und dein Kessel i verbunden werden.From the receptacle 6, a large storage vessel 15, which is carried by the kettle i by means of the columns 16, can be automatically supplied with finished drink. The container 6 is connected to the storage vessel 15 through the pipe 17, the extension 18 extends into the interior of the storage vessel 1. 5 Through a pipe i9 provided with the cock 2o, steam is introduced from the boiler i via the nozzle 2i into the container 6, which presses the liquid content of this container via the pipe 17 into the storage vessel 1 5. The tubes 17 and 19 go into the interior of the container 6 in. Extensions that end in the heights required to achieve this conveying effect of the steam. If necessary, the coffee beverage is poured from the storage vessel 15 through the pipes 24 and 25 and the tap 23 into the cups placed on the support plate 22. Since the tube 25 is housed inside the steam boiler, the beverage is heated on its way to the tap 23. Instead of a single container 6, several such receptacles can be connected to the storage vessel 15 and the boiler i in the manner of the invention.

Claims

PATENT CLAIMS: i. Large-capacity coffee machine with the steam boiler except for the usual filters used to fill cups with coffee one or more additional large-scale filter devices connected are, characterized in that on the boiler (i) in a known manner a storage vessel (15) is arranged, which by additional filter devices (3) charged receptacles (6) from by the steam pressure of the steam boiler (i) the machine is filled with the coffee beverage and through filling devices usual type (23 can be emptied.

2. Large capacity coffee machine according to claim i, characterized in that the or by additional filter devices (3) loaded receptacle (6) with an adjustable closure part (io) are provided, by means of which a funnel (5) with the container interior in and can be disconnected.