Kartoffelquetsche Es sind bereits Fruchtpressen bekannt, mit denen
ungeschälte Früchte, insbesondere Zitronen, geteilt und ausgepreßt werden können.
Dabei hat man jedoch das Messer derart gestaltet und angeordnet, .daß die Schnittfläche
der Frucht während .des Preß@vorgang s an den Seitenflächen des Messers liegenbleibt
und nicht auf die angrenzende Siebfläche gelangt. Es ließ sich daher nur der Saft
aus den Früchten herausdrücken, nicht .aber das Fleisch der letzteren von der Schale
trennen.Potato squeezer There are already known fruit presses with which
Unpeeled fruits, especially lemons, can be divided and squeezed.
However, the knife has been designed and arranged in such a way that the cut surface
the fruit remains on the side surfaces of the knife during the pressing process
and does not get onto the adjacent sieve surface. It was therefore only the juice
squeeze out of the fruit, not .but the meat of the latter from the shell
separate.
Um dies zu ermöglichen und dadurch eine Presse zum Ausquetschen von
gekochten Kartoffeln zu schaffen, wird erfindungsgemäß an der Preßfläche des Siebgehäuses
ein messerartig zugeschärfter Keil angeordnet und die Druckplatte mit einem dien
Keil durchlassenden Schlitz versehen, und zwar in solcher Weise, daß die .auf :den
Keil gelegte ungeschälte Kartoffel beim Einschwenken: der Druckplatte zunächst geteilt
wird und die Hälften au:seinandengespreizt und mit der Schnittfläche nach unten
gegen die Preßfläche gedrückt werden.To make this possible and thereby a press to squeeze out
To create boiled potatoes is, according to the invention, on the pressing surface of the sieve housing
a knife-like sharpened wedge arranged and the pressure plate with a dien
Provided wedge-permeable slot, in such a way that the .auf: the
Wedged unpeeled potatoes when swiveling in: the pressure plate first divided
and the halves are spread apart and with the cut surface facing downwards
are pressed against the pressing surface.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Ausführungsbeispiel der Erfindung.The drawing illustrates an embodiment of the invention.
Abb. i ist ein Längsschnitt durch .die Kartoffelpresse :und Abb. z
ein Querschnitt durch diese nach der Linie II-II ,der Abb. i.Fig. I is a longitudinal section through the potato press: and Fig. Z
a cross section through this along the line II-II, the Fig. i.
Auf der Preßfläche des Siebgehäuses i ist ein messerartig zugesahärfter
Keil 4 befestigt, dessen Schneidflanken 3 einen solch großen Winkel miteinander
bilden, daß die Teile einer Kartoffel nach dem Schnitt aus-:einanderspreizen und
sich in der aus Abb. a ersichtlichen Weise von den Seitenflächen 3 des Messerkeiles
4 abheben, so .daß die Schnittfläche der Kartoffel auf die Preßfläche des Siehgehäusesgelangt
und dessen, Öffnungen nicht durch die Schale der Kartoffel verschlossen werden.
An dem Siebgehäuse i ist eine Druckplatte 5 gelenkig in an sich bekannter Weise
befestigt. Beide Teile haben je einen Handgriff, damit sie um .den Gelenkbolzen
.gegeneinander geschwenkt werden können, wodurch der Preßvorgang ausgeführt wird.
Dabei ist die Druckplatte mit .einem Schlitz 6 für den Durchtritt des Keiles 4.
versehen, :so daß die Druckplatte 5 dicht an die Preßplatte des Siebgehäuses i herangesehwenkt
werden kann und ein volles Ausquetschen der Kartoffeln möglich ist.On the pressing surface of the sieve housing i is a knife-like sharpened
Wedge 4 attached, the cutting flanks 3 such a large angle with each other
form that the parts of a potato after the cut: spread apart and
in the manner shown in Fig. a from the side surfaces 3 of the knife wedge
4 lift off, so that the cut surface of the potato arrives on the pressing surface of the viewing housing
and its openings are not closed by the peel of the potato.
A pressure plate 5 is articulated on the screen housing i in a manner known per se
attached. Both parts each have a handle so that they can move around the hinge pin
. Can be pivoted against each other, whereby the pressing process is carried out.
The pressure plate has a slot 6 for the wedge 4 to pass through.
provided, so that the pressure plate 5 swiveled close to the pressure plate of the sieve housing i
and a full squeezing of the potatoes is possible.