DE49658C - Siebapparat für Maische - Google Patents

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Der durch beiliegende Zeichnung dargestellte Apparat bezweckt die Gewinnung einer möglichst treberfreien Maische direct aus der treberhaltigen Maische im Vormaischbottich, wie sie' sowohl zur Bereitung der Hefe, als auch zum Vorstellen derselben zwecks Vermeidung des unnöthigen Ballastes an Trebern wünschenswerth ist.

Der Apparat besteht zunächst aus' dem eigentlichen Siebgefäfs α aus Kupfer- oder Eisenblech mit einer entsprechenden Anzahl von cylindrischen oder nach innen zu ausgeweiteten, kreisförmigen oder schlitzartigen Sieblöchern. Nach unten läuft das Gefäfs in ein Knierohr b aus, welches an seinem Ende einen Flantsch c trägt, mittelst dessen die ganze Vorrichtung an der Wand des Vermaischbottichs innerhalb desselben angeschraubt wird. Behufs innerer Reinigung des Gefäfses ist dasselbe noch mit dem Deckel d versehen. Den Haupttheil des Siebapparates bildet die Schabvorrichtung, welche die Entfernung · der der Aufsenwand des Siebgefäfses α sich auflagernden Treber bewirkt. An der Zugstange e, mittelst welcher die Schabvorrichtung auf- und abbewegt werden kann, hängt ein Bügel/ und an diesem sind die eigentlichen Schaber in Form zweier das Siebgefäfs α umspannenden Kupferringe g g befestigt.

Wie oben angegeben, wird der Apparat im Vormaischbottich, und zwar gegenüber dem vorhandenen oder anzubringenden Ablafshahn h befestigt. Durch die Sieblöcher treten die flüssigen Theile der Maische in das Gefäfs a ein und können von hier mittelst des Hahnes h nach Bedürfnifs abgelassen werden. . Die zurückbleibenden Treber würden aber die Sieblöcher sofort verstopfen und unbrauchbar machen, wenn nicht für eine - beständige Entfernung derselben Sorge getragen würde. Mittelst der Zugstange e wird die Schabvorrichtung deshalb auf- und . abbewegt, wobei die Schaber gg auf dem Siebgefäfs α schleifen und die anhaftenden Treber stetig abkratzen.

■ Die auf- und abgehende Bewegung der Schabvorrichtung, kann mit der Hand entweder direct oder durch Vermittelung eines zweiarmigen Hebels wie bei Wasserpumpen besorgt werden,' oder man benutzt Maschinenkraft dazu, indem man die in diesem Falle an ihrem oberen Ende gabelförmig gestaltete Zugstange durch geeignete Uebertragung (Pleuelstange und Krummzapfen, Excenter etc.) mit der Triebwelle des Vormaischbottichs in Ver- ' bindung setzt.

Es sei noch bemerkt, dafs bei den Vormaischbottichen, in welchen infolge des Rührwerkes bezw. der Kühltaschen und Kühlrohre der erforderliche Raum zu beschränkt ist, die Querschnittsform des Maischschiebers eine mehr langgestreckte (rechteckig, elliptisch u. s. w.) sein kann, und falls überhaupt der Raum zur freistehenden Anbringung des Apparates mangelt, so wird derselbe so an der Bottichwand befestigt , dafs diese gleichzeitig zum Theil als

Claims (1)

1. Abschlufswand dient, wobei beispielsweise der bisherige kreisförmige Querschnitt halbkreisförmig wird. Selbstverständlich sind die Sieblöcher in diesem Fall nur auf der oder den Seiten nach dem Innern des Vormaischbottichs zu angeordnet und es erleidet die Form der Schaber eine entsprechende Veränderung.

   Der Siebapparat kann demnach sowohl bei stehendem als bei im Gange befindlichem Rührwerk angewendet werden und functionirt ebenso gut bei warmen wie bei kalten Maischen.

   PateNT-A νsprüch:

   An einem in dem Vormaischbottich anzubringenden Apparat zum Sieben von Maische die Anordnung einer Schabvorrichtung, welche zum Offenhalten der Sieblöcher auf der Aufsenfläche des Apparates auf- und abschiebbar ist.

   Hierzu ι Blatt Zeichnungen.