DE47899C

DE47899C - Meat mill with rotating screw drum and pre-cutting device. (3

Info

Publication number: DE47899C
Application number: DENDAT47899D
Authority: DE
Original assignee: P. MÜLLER in Lennep, Kölnstr. 6
Anticipated expiration: 1909-01-08

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT₄ PATENT OFFICE ₄

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 66: Schlächterei und Fleischbearbeitung.CLASS 66: Butchery and meat processing.

Dritter Zusatz zum Patent No. 46028 vom 23. August 1887.Third Amendment to Patent No. 46028 of August 23, 1887.

Patentirt im Deutschen Reiche vom 8. Januar 188g ab. Längste Dauer: 32. August 190a.Patented in the German Empire from January 8th, 188g. Longest duration: August 32, 190a.

Die in der Folge beschriebene Neuerung besteht darin, .dafs die rotirende Schneckentrommel gleichzeitig als schneidendes Messer construirt ist', ferner ist der Antrieb derart,, dafs die Kurbel entweder in der Richtung unmittelbar auf der Hauptachse steckt oder senkrecht dazu liegt, wobei gleichzeitig eine verschiedene Geschwindigkeit der sich bewegenden Theile bezw. ein leichterer Gang derselben ■ erzielt wird.The innovation described in the following consists in the fact that the rotating screw drum is constructed at the same time as a cutting knife, furthermore the drive is that the crank is either in the direction directly on the main axis or perpendicular to it lies, at the same time a different speed of the moving Parts respectively an easier course of the same ■ is achieved.

Fig. ι beiliegender Zeichnung ist ein Längsschnitt, Fig. 2 ein Querschnitt nach A-B. Fig. 3 zeigt den Antrieb vielfacher. Hauptschneidemesser durch die Schneckentrommel..Fig. Ι the accompanying drawing is a longitudinal section, Fig. 2 is a cross section according to AB. Fig. 3 shows the drive in multiple ways. Main cutting knife through the worm drum ..

Entsprechend dem Haupt-Patent No. 46028 bedeutet α das Gehäuse mit dem Fülltrichter b. Die Schneckentrommel d ist jedoch nicht geschlossen , sondern enthält verschiedene Oeffnungen o³, etwa viei*; die übrig bleibenden Stege s³, welche auch als besondere Messer angeordnet werden können, verbinden die Kopfenden der Trommel, wie Fig. 2 zeigt, so dafs diese beim Rotiren das durch die Schnecke s nach dem Umfang des Gehäuses hingedrängte Fleisch durchschneidet, also gewissermafsen die Reibung oder Quetschung, welche durch das Fleisch am Umfang der Schneckentrommel entsteht, vermeidet. According to the main patent no. 46028 means α the housing with the filling funnel b. The screw drum d , however, is not closed, but contains various openings o ³ , about viei *; the remaining webs s, which may also be arranged as a special knife ^3, connecting the head ends of the drum, as shown in FIG. 2, so that these S intersects at revolve by the screw to the periphery of the housing hinge urged meat, so in some measure the Avoids friction or bruising caused by the meat on the circumference of the screw drum.

Die so als vielfaches Messer geformte rotirende Schneckentrommel geht bis über den Trichter b hinaus, so dafs sie unterhalb desselben als Vorschneider dient. Das Ende dieser schneidenden Schneckentrommel nach dem Trichter zu geht in einen Steg über, durch welchen die Trommel im Gehäuse α geführt wird. An demselben ist gleichzeitig ein Kegelrad r³ angebracht, in welches das Rad r⁴ eingreift; hierdurch erhält die Schneckentrommel ihre Bewegung. Das vordere Ende der Schneckentrommel geht in einen geschlossenen Ring über, durch welchen dieselbe nochmals Führung erhält. Αη diesem Ring, der auch in. einen durchlöcherten Steg auslaufen kann, ist das Schneidemesser u befestigt, wird also gleichzeitig mit der Trommel, die als Vorschneider auf ihrer ganzen Länge arbeitet, getrieben. Vor diesem Messer u Hegt, wie gewöhnlich, die durchlöcherte Scheibe h. Es können auch bei dieser Einrichtung mehrere Messer und Scheiben angeordnet werden. In diesem Falle ist das Messer mit der Trommel durch eine kleine Achse a ³ verbunden, welche mit rotirt. Auf derselben sitzen dann die anderen Messer (Fig. 3). Die auf der Welle c sitzende Schnecke s läuft in entgegengesetzter Umdrehung wie die Messertrommel. Auf der Welle c sitzt das Kegelrad r⁵, welches in das Rad r⁴ greift. Ersteres ist gröfser wie r⁴, so dafs, je nachdem das Rad r^B oder r⁴ durch die Kurbel k gedreht wird, die Messertrommel und die Transportschnecke andere Umdrehungsgeschwindigkeiten erhalten. Desgleichen ist durch die Uebersetzung der beiden RäderThe rotating worm drum, thus formed as a multiple knife, extends beyond the funnel b , so that it serves as a pre-cutter below it. The end of this cutting screw drum after the funnel goes over into a web through which the drum is guided in the housing α. At the same time a bevel gear r ^{3 is} attached to the same, in which the ^{gear r 4} engages; this gives the screw drum its movement. The front end of the screw drum merges into a closed ring through which it is again guided. Αη this ring, which may leak a perforated web in., The cutting blade is fixed and is thus driven together with the drum, which works as a pruner over their entire length. In front of this knife u lies, as usual, the perforated disk h. Several knives and disks can also be arranged with this device. In this case the knife is connected to the drum by a minor axis a ³ which rotates with it. The other knives then sit on the same (Fig. 3). The worm s sitting on the shaft c rotates in the opposite direction to the cutterhead. The bevel gear r ⁵ , which engages in ^{the gear r 4} , sits on the shaft c. The former is greater than r ⁴ , so that, depending on whether the wheel r ^B or r ⁴ is rotated by the crank k , the cutterhead and the transport worm have different speeds of rotation. The same is true of the translation of the two wheels

der Gang der Maschine beim Drehen bei Rad r⁴ leichter wie bei r⁵. ;the gear of the machine when turning is ^{easier for wheel r 4} than for r ⁵ . ;

Claims

Patent claim:

In. Meat mills with rotating screw drum (d) according to the claim of the main patent no. 46028 the use of the latter as a single or multiple pre-cutting knife over the entire length of the housing (a) and as a simultaneous drive device for the main knife (u), the same and the transport worm (s) depending on the use of the smaller bevel gear (r ^l ) or the larger (r ^h ) than the crank wheel can get other revolutions.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.