DE476830C

DE476830C - Meat cube cutter

Info

Publication number: DE476830C
Application number: DEF64239D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1929-05-27

Description

Fleischwürfelschneider Die Erfindung bezieht sich auf Fleischwürfelschneider mit rechtwinklig zueinander bewegten Messergattern.Meat Dicers The invention relates to meat dicers with knife gates moved at right angles to each other.

Gemäß der Erfindung greifen die in dem Gatterrahmen federnd gelagerten Messer beiderends mittels Bolzen in an sich bekannte, gegenläufige Gewindespindeln mit zunehmender Steigung ein, so daß bei der durch Winkelgetriebe bewirkten, gleichzeitigen Drehung der beiden Gewindespindeln sich sämtliche Gattermesser in bestimmten, gleichmäßig veränderlichen Abstand zueinander einstellen.According to the invention, the resiliently mounted in the gate frame grip Knife at both ends by means of bolts in known, counter-rotating threaded spindles with increasing slope, so that at the same time caused by angular gear Rotation of the two threaded spindles, all gate knives in certain, evenly set variable distance to each other.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand dargestellt, und zwar zeigt Abb. i eine Vorderansicht des Gatterrahmens und Abb. 2 die Messeraufhängung im Gatter in größerem Maßstab.The subject of the invention is shown in the drawing, namely Fig. 1 shows a front view of the gate frame and Fig. 2 shows the knife suspension in the gate on a larger scale.

Das an sich bekannte Messergatter a hat in den Querstegen b Längsschlitze, in welchen sich die hier aufgehängten Messer m durch Vierkante c gegen Verdrehung gesichert, verschieben können (Abb. 2). Die Vierkante e sind vermittels der Federbolzen c in die Querstege b eingehängt, so daß auch die Messer eine Federspannung erhalten, die nötig ist, da die Federbolzen c mit ihren Köpfen in zwei Stellspindeln d eingreifen, welche in an sich bekannter Weise mit gegenläufigen Schraubengängen versehen sind. Die Spindeln d sind durch ein Winkelgetriebe i zwangsläufig miteinander verbunden. Wird nun durch einen Steckschlüssel eine der Spindeln. d gedreht, dann werden die Messer gleichmäßig gegeneinander verschoben, und es erweitern sich die gegenseitigen Abstände der Messer um gleiche Beträge. Man kann bei dieser Anordnung den gegenseitigen Abstand der einzelnen Messer m genau nach den Schlitzen des Zuführungskastens der Maschine einstellen.The known knife gate a has longitudinal slots in the transverse webs b, in which the knives m suspended here are prevented from twisting by square c secured, can move (Fig. 2). The square e are by means of the spring bolts c hooked into the crossbars b so that the knives are also spring tensioned, which is necessary because the spring bolts c engage with their heads in two adjusting spindles d, which are provided in a manner known per se with opposing screw threads. The spindles d are inevitably connected to one another by an angular gear i. Now becomes one of the spindles with a socket wrench. d rotated, then the Knives evenly shifted against each other, and the mutual ones expand Distances between the knives by the same amount. With this arrangement one can use the mutual Distance between the individual knives m exactly according to the slots in the feed box Adjust the machine.

Claims

CLAIM OF THE PATENT: Meat dicing cutter bars moving at right angles to one another, characterized in that the cutting knives (m) spring-mounted in the gate frame (a, b) engage at both ends by means of bolts (c) in counter-rotating threaded spindles (d), known per se, with increasing pitch, so that With the rotation of the two threaded spindles (d) caused by the angular gear (i), all of the gate knives (m) are set at a certain, uniformly variable distance from one another.