DE450330C - Kaeseform - Google Patents

Kaeseform

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Publication number
DE450330C
DE450330C DEF62148D DEF0062148D DE450330C DE 450330 C DE450330 C DE 450330C DE F62148 D DEF62148 D DE F62148D DE F0062148 D DEF0062148 D DE F0062148D DE 450330 C DE450330 C DE 450330C
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DE
Germany
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mold
strips
cheese
slide
closure device
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Expired
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DEF62148D
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/12—Forming the cheese
    • A01J25/13—Moulds therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description

DEUTSCHES REICH
AUSGEGEBEN AM 3. OKTOBER 1927
REICHSPATENTAMT
PATENTSCHRIFT
KLASSE 45 g GRUPPE 25
F 62148 Uli45 g Tag der Bekamitmachiing über die Erteilung des Patents: ij. September
Hermann Furrer in Güldenfelde b. Thiergarth, Kr. Marienburg.
Käseform. Patentiert im Deutschen Reiche vom 26. September 1926 ab.
Es ist bereits bekannt, zur leichten Entleerung hohlzylindrischer Formen den Formmantel längs einer Mantellinie zu teilen und durch eine Verschlußvorrichtung geschlossen zu halten, nach deren Lösung die Form geöffnet und der Inhalt herausgenommen werden kann.
Gegenstand der Erfindung ist eine bequem und rasch entleerbare Käseform der vorerwähnten Bauart, deren Besonderheit darin besteht, daß der Formmantel mit nach außen federnden Metalleinfassungsringen sowie mit einem auf einer Kranzleiste lose aufruhenden Boden versehen ist, und daß die Verschlußvorrichtung durch auf beiden Seiten der nach einer Mantellinie geführten Stoßfuge angeordnete, nach unten sich verjüngende Schwalbemschwanzleisten und einen über diese Leisten geschobenen Schieber gebildet ist.
Die Zeichnung veranschaulicht eine Ausführung des Erfindungsgegenstandes in zwei Seitenansichten und einem Grundriß.
Auf einer Seite ist der Formmantel der Länge nach bei A-B geteilt; er wird durch, drei verzinkte, an ihm befestigte Eisenbänder δ zusammengehalten, die nach außen federn. Zu beiden Seiten der Stoßfuge A'B sind Schwalbenschwanzleisten c angeordnet, die sich nach unten verjüngen. Der Boden d ist lose und ruht auf der Kranzleiste e. Auf den Leisten ti ist ein Schieber / angebracht.
ίο Wenn die Form geschlossen werden soll, so muß der Schieber/ nach oben bewegt werden, bis er infolge des Anzuges der Schwalbenschwanzleisten die Fuge A-B geschlossen hat. Soll die Form zum Entleeren des darin enthaltenen Käses geöffnet werden, so bewegt man den Schieber nach unten, worauf sich die Form infolge der Elastizität des Holzes und der federnden Einfassungsringe b, wie in Abb. 4 dargestellt, öffnet. Der
Schieber braucht hierbei nicht entfernt zu 20 werden, er wird durch die beiden Ansätze g gehalten.

Claims (1)

  1. Patentanspruch :
    Käseform, deren Formmantel längs einer Mantellinie geteilt ist und eine Verschlußvorrichtung trägt, dadurch gekennzeichnet, daß der Formmantel mit nach außen federnden Metalleinfassungsringen (b) sowie mit einem auf einer Kranzleiste (e) lose aufruhenden Boden (d) versehen ist, und daß die Verschlußvorrichtung durch auf beiden Seiten der Stoßfuge angeordnete, nach unten sich verjüngende Schwalbenschwanzleisten (c) und einen über diese Leisten geschobenen Schieber (/) gebildet ist.
    Abb. i.
    Abb. 2.
    Abb.
DEF62148D 1926-09-26 1926-09-26 Kaeseform Expired DE450330C (de)

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DE450330C true DE450330C (de) 1927-10-03

Family

ID=7109454

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