DE4231648C2

DE4231648C2 - Kitchen grater

Info

Publication number: DE4231648C2
Application number: DE4231648A
Authority: DE
Inventors: Andreas Tschirbs
Original assignee: Wulf & Co Emsa Werk
Current assignee: Wulf & Co Emsa Werk
Priority date: 1991-09-27
Filing date: 1992-09-22
Publication date: 1996-12-05
Anticipated expiration: 2012-09-23
Also published as: DE4231648A1; DE9112089U1

Description

Die Erfindung betrifft eine Küchenreibe zum Zerkleinern voll Nahrungsmitteln, wie z. B. Obst, Gemüse und derglei chen, bestehend aus einem Reibenkörper mit einer Reibe fläche, die eine Ausnehmung aufweist, aus der eine Raspel ragt.The invention relates to a kitchen grater for crushing full of foods such as B. fruits, vegetables and the like chen, consisting of a grater body with a grater surface which has a recess from which Rasp sticks out.

Eine Küchenreibe zum Zerkleinern von Nahrungsmitteln ist aus der DE 28 16 929 C2 bekannt. Sie besteht aus einem Reibenkörper mit einer Reibefläche. In der Reibefläche ist in einer Ausnehmung eine Raspel angeordnet, die an einer Seitenwand in eine Aufnahme eingeschoben wird. Diese Aufnahme für die gerade zu benutzende Raspel wird von zur Aufnahme vom Rand der Raspel dienenden, nuten förmigen Führungsschlitzen gebildet, die in den beiden voll den Verstärkungsrippen verbreiterten Begrenzungsflä chen vorgesehen sind. Der Reibenkörper weist außer der vorgesehenen Aufnahme für die zu benutzende Raspel weitere Aufnahmen an der Unterseite für die gerade nicht benutzten Raspeln auf.A kitchen grater is for chopping food known from DE 28 16 929 C2. It consists of one Grater body with a grater surface. In the grating surface a rasp is arranged in a recess, the a side wall is inserted into a receptacle. This shot for the rasp just to be used of grooves for receiving from the edge of the rasp shaped guide slots formed in the two Fully widened boundary surface of the reinforcing ribs Chen are provided. The grater body has in addition to the intended receptacle for the rasp to be used more shots at the bottom for that just not used rasps.

Durch das Einschieben der Raspeln in die zur Ausnehmung gehörenden Aufnahme und in die Reserveaufnahmen werden die Raspeln zwar sicher gehalten, aber nach der Be nutzung der Reibe ist die Reinigung der Aufnahmen recht aufwendig. Darüberhinaus muß eine ganze Zeitlang gewar tet werden, bis auch in der kleinsten Ecke nach dem Säubern die Feuchtigkeit getrocknet ist. Außerdem be steht die Gefahr, daß die Raspeln aus den weiteren Auf nahmen beim Reinigen nicht herausgenommen werden und letztendlich verschmutzen könnenBy inserting the rasps into the recess belonging recording and in the reserve recordings the rasps are held securely, but after loading using the grater is cleaning the recordings right complex. Furthermore, it must have been a long time until even in the smallest corner after the Clean the moisture has dried. In addition be there is a risk that the rasps from further up were not removed during cleaning and can ultimately pollute

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, die vorstehend genannten Nachteile bei einer Küchenreibe der eingangs genannten Art zu beseitigen, und eine Küchenreibe zu schaffen, die sich einfach reinigen läßt und hygieni schen Anforderungen genügt.The invention has for its object the above Disadvantages mentioned in a kitchen grater of the beginning eliminate the type mentioned, and a kitchen grater create that is easy to clean and hygienic requirements.

Erfindungsgemäß wird die Aufgabe dadurch gelöst, daß der Reibenträger aus zwei Teilen besteht, nämlichAccording to the Task solved in that the friction carrier from two There is sharing, namely

a) from a friction support with a support window and at least one magazine and
b) from an opposite, which the friction surface with the as Contains window-shaped recess,

die durch Halteelemente zusammenhaltbar sind.which can be held together by holding elements.

Die mit der Erfindung erzielten Vorteile bestehen ins besondere darin, daß die Reibe nach dem Gebrauch in ihre Teile zerlegbar ist. So können der Reibenträger mit den Magazinen, die Raspeln und das Gegenteil mit der Reibe fläche von allen Seiten gründlich gesäubert und getrock net werden. Durch die Halteelemente ist dafür gesorgt, daß diese Zerlegbarkeit nach dem Gebrauch ständig wieder holbar ist.The advantages achieved with the invention are special in that the grater after use in its Parts can be dismantled. So the friction carrier with the Magazines, the rasps and the opposite with the grater surface thoroughly cleaned and dried from all sides be net. The holding elements ensure that that this disassemblability again and again after use is fetchable.

In weiterer Ausgestaltung der Erfindung ist an der Reibe ein Scharnier und ein Verschluß angeordnet, durch die der Reibenträger und das Gegeilteil auseinandernehm- und zusammenlegbar sind sowie zusammengehalten werden. Durch das Scharnier ist der Reibenträger und das Gegenteil auf klappbar. Das Scharnier ist dabei so ausgebildet, daß Scharnierzapfen aus der gegenüberliegenden Drehöffnung herausiösbar sind. Dadurch ist die Reibe letztendlich in Reibenträger und Gegenteil zerlegbar. Durch den Ver schluß sind der Reibenträger und das Gegenteil fest auf einander drückbar. Das hat den Vorteil, daß die Reibe, obwohl sie aus zwei Teilen besteht, beim Gebrauch ein einheitliches Ganzes darstellt. Dadurch, daß der Verschluß vorzugsweise aus einem Federteil und einem Rastteil besteht, lassen sich Reibenträger und Gegenteil immer wieder voneinander trennen.In a further embodiment of the invention is on the grater a hinge and a lock arranged through which the friction carrier and the opposite part apart and are collapsible and held together. By the hinge is the friction carrier and the opposite is on foldable. The hinge is designed so that Hinge pin from the opposite opening are removable. As a result, the grater is ultimately in Friction carrier and opposite can be dismantled. By ver finally the friction carrier and the opposite are firmly on push each other. This has the advantage that the grater, although it consists of two parts, one when used represents a unified whole. The fact that the Closure preferably from a spring part and a There is a locking part, the friction carrier and the opposite keep separating from each other.

Besonders vorteilhaft ist es, daß das Trägerfenster von zwei Stiegen begrenzt ist. Dadurch ist die Raspel, die in das Trägerfenster einlegbar ist, seitwärts sicher gehal ten.It is particularly advantageous that the carrier window from two stairs is limited. This makes the rasp in the carrier window can be inserted, securely held sideways ten.

Von Vorteil ist es auch, daß das Trägerfenster und das Fenster zueinander kompatibel sind. Beim Aufeinanderle gen von Reibenträger und Gegenteil kommen so beide über einander zu liegen. Dadurch wird die Raspel zum einen auch noch oben sicher gehalten und zum anderen so frei gegeben, daß sie bestimmungsgemäß benutzbar ist.It is also advantageous that the carrier window and the Windows are compatible with each other. When one on top of the other Both the friction carrier and the opposite come over to lie to each other. This makes the rasp on the one hand also kept safe at the top and so free given that it can be used as intended.

Zur besseren Handhabung weist der Reibenträger an seinen gegenüberliegenden Seitenflächen Einschnitte auf. Die Einschnitte, die gerundet ausgebildet sind, bieten den Vorteil, daß die Reibe beim Gebrauch auf einem Gefäß, z. B. einer Schüssel, aufliegt. Erhöht wird dieser Vor teil dadurch, daß außen vorzugsweise im Bereich des Scharniers, ein reibungserhöhender Belag angeordnet ist, so daß die Reibe nicht rutschen kann, wenn sie aufsteht.For better handling, the friction carrier points to its opposite side surfaces incisions. The Incisions that are rounded offer the Advantage that the grater when used on a vessel, e.g. B. a bowl. This before is increased partly in that outside preferably in the area of Hinge, a friction-increasing covering is arranged, so that the grater cannot slip when it stands up.

Vorteilhaft ist es, insbesondere den Reibenträger und das Gegenteil aus Kunststoff zu fertigen. Denn die Verwendung eines nichtrostenden Materials trägt wesent lich zum Halten des hohen hygienischen Standards, der an Küchengeräte gestellt wird, bei. Darüberhinaus hat das Material Kunststoff den Vorteil, daß es gut verformen läßt.It is advantageous, in particular the friction carrier and to manufacture the opposite from plastic. Because the Use of a stainless material is essential to maintain the high hygienic standard Kitchen appliances is placed at. Furthermore, that has Material plastic has the advantage that it deform well leaves.

Die Erfindung wird nachstehend an einem Beispiel näher erläutert. Es zeigenThe invention is illustrated below using an example explained. Show it

Fig. 1 eine aufgeklappte Küchenreibe in perspektivi scher Darstellung mit herausgenommener Raspel von oben gesehen; Figure 1 seen an opened kitchen grater in perspective shear illustration with the rasp removed from above.

Fig. 2 eine Seitenansicht einer zusammengeklappten Küchenreibe; Fig. 2 is a side view of a folded kitchen grater;

Fig. 3 eine aufgeklappte Küchenreibe in perspektivi scher Darstellung von unten gesehen. Fig. 3 seen an opened kitchen grater in perspective shear view from below.

Wie Fig. 1 zeigt, besteht die Küchenreibe aus einem Reibenträger 1 und einem Gegenteil 2, die durch ein Scharnier 4 zusammengehalten werden. Die Elastizität des Materials, z. B. Kunststoff, ermöglicht es, daß die Schar nierzapfen aus der Drehöffnung herausgezogen und beide Teile der Küchenreibe voneinander getrennt werden können.As shown in Fig. 1, the kitchen grater consists of a grater 1 and an opposite 2 , which are held together by a hinge 4 . The elasticity of the material, e.g. B. plastic, allows the coulter nierzapfen pulled out of the rotary opening and both parts of the kitchen grater can be separated.

Der Reibenträger 1, der das Unterteil der Reibe dar stellt, weist ein Trägerfenster 3.1 auf, in das eine Raspel 6 einlegbar ist. Begrenzt wird das Trägerfenster 3.1 zu beiden Seiten von Stegen 5.1, 5.2 und Seitenflä chen 21.1, 21.2 des Reibenträgers 1, wie insbesondere Fig. 3 zeigt. Dabei geht der Steg 5.2 in eine Schräge 19 über. Beide Stege 5.1, 5.2 sind etwas herabgesenkt, so daß das Trägerfenster 3.1 die Raspel 6 gut aufnehmen kann. Das Gegenteil 2, daß das Oberteil der Reibe bildet, weist ebenfalls ein Fenster 3.2 auf, das auch durch Stege 9.1, 9.2 begrenzt ist. Wird das Gegenteil 2 auf den Reibenträger heruntergeklappt, ragt die Arbeits fläche der Raspel 6, z. B. eine oder mehrere Schnittflä chen aus dem Fenster 3.2 eine auf dem Gegenteil 2 befindlichen Reibefläche 7 heraus. Eine Reibe in zusammenge klapptem Zustand zeigt Fig. 2. Dieser wird dadurch ermöglicht, weil die Seitenflächen 21.1, 21.2 des Gegenteils 2 etwas weiter auseinanderstehen als die Seitenflächen 21.1, 21.2 des Reibenträgerteils 1 und beide Teile der Reibe durch einen Verschluß 10 zusammengehalten werden. Der Verschluß 10 besteht aus einem am Gegenteil 2 angebrachtes Federteil 10.1 und einem am Reibenträger 1 angeordneten Rastteil 10.2.The grater 1 , which is the lower part of the grater, has a carrier window 3.1 , in which a rasp 6 can be inserted. The carrier window 3.1 is limited on both sides by webs 5.1 , 5.2 and Seitenflä surfaces 21.1 , 21.2 of the friction carrier 1 , as shown in particular in FIG. 3. The web 5.2 merges into a slope 19 . Both webs 5.1 , 5.2 are lowered somewhat so that the carrier window 3.1 can hold the rasp 6 well. The opposite 2 , that the upper part of the grater also has a window 3.2 , which is also limited by webs 9.1 , 9.2 . If the opposite 2 is folded down on the grater, the working surface of the rasp 6 , z. B. one or more cut surfaces Chen from the window 3.2 located on the opposite 2 friction surface 7 out. A grater in the folded state is shown in FIG. 2. This is made possible because the side surfaces 21.1 , 21.2 of the opposite part 2 are slightly further apart than the side surfaces 21.1 , 21.2 of the friction support part 1 and both parts of the grater are held together by a closure 10 . The closure 10 consists of a spring part 10.1 attached to the opposite part 2 and a locking part 10.2 arranged on the friction carrier 1 .

Auf der glatten Reibefläche 7 können nun z. B. Obst, Gemüse usw. zerkleinert werden. Die geraspelten Teile fallen durch das Fenster 3.1 hindurch und gelangen dann z. B. in eine Schale. Die Schräge 19 erleichtert dieses. In die Seitenflächen 21.1, 21.2 des Reibenträgers 1 sind wellenförmige Einschnitte 13.1, . . ., 13.4 eingearbeitet, die als Fingermulden gedacht sind, so daß die Reibe gut in der Hand gehalten oder aber auch auf einen Rand gelegt werden kann. Unten an der Reibe, im Bereich des Scharniers 4, ist ein reibungserhöhender Belag 14 ange ordnet, der ein Verrutschen der Reibe ebenfalls verhin dert. Zur Erhöhung der Stabilität des Reibenträgers 1 ist im Bereich der Einschnitte 13.1, . . ., 13.4 eine Strebe 17 vorgesehen.On the smooth friction surface 7 , z. B. fruit, vegetables, etc. are crushed. The grated parts fall through the window 3.1 and then reach z. B. in a bowl. The slope 19 facilitates this. Wavy incisions 13.1 ,... Are made in the side surfaces 21.1 , 21.2 of the friction carrier 1 . . ., 13.4 incorporated, which are intended as finger depressions, so that the grater can be held well in the hand or placed on an edge. At the bottom of the grater, in the area of the hinge 4 , a friction-increasing coating 14 is arranged, which also prevents the grater from slipping. To increase the stability of the grater carrier 1 is in the region of the notches 13.1. . ., 13.4 a strut 17 is provided.

Im Reibenträger 1 ist ein Magazin 11.1 zur Aufnahme einer anderen Raspel 6, z. B. einer Grobraspel, vorgese hen. Es kann auch noch ein weiteres Magazin 11.2 für eine weitere Raspel 6 vorgesehen werden. Wird eine ande re Raspel benötigt, wird durch das Einfassen in eine Öffnungsmulde 16 und Lösen des Federteils 10.1 aus dem Rastteil 10.2 das Scharnier 10 geöffnet und das Gegen teil 2 hochgeklappt. In den Stegen 5.1, 5.2 des Träger fensters 3.1 sind Greifmulden 15.1, 15.2 eingearbeitet, durch die die Raspel leicht herausnehmbar ist. Die Seitenflächen 21.1, 21.2 enthalten gleichfalls Mulden 8.1, 8.2, so daß auch die Grobraspel leicht herausnehm bar und in das Trägerfenster einlegbar ist. Nachdem das Scharnier 10 den Reibenträger 1 und das Gegenteil 2 zusammenhält, können jetzt auf der Reibe z. B. Karotten zerkleinert werden. Soll die Reibe gereinigt werden, wird sie wie bereits beschrieben, geöffnet und die Raspel 6 und die Grobraspel aus dem Fenster 3.1 sowie aus dem Magazin 11.1 herausgenommen. Danach wird das Scharnier 6 auseinandergedrückt und der Reibenträger 1, das Gegenteil 2 und die einzelnen Raspeln einzeln ge säubert. Vor allen Dingen das Magazin 11.1, 11.2 mit seinen Magazinbodenflächen 20.1, 20.2 läßt sich gut reinigen. Nach dem Trocknen werden die Scharnierbolzen wieder in die Drehöffnungen des Scharniers 4 eingerastet und die Raspeln 6 in das Fenster 3.1 bzw. das Magazin 11.1 gelegt. Die Raspel 6 kann dabei umgedreht in das Fenster 3.1 oder das zweite Magazin 11.2 gelegt werden, um so Verletzungen an der Schnittfläche zu vermeiden. Am oberen Ende ist die Reibe mit einem Haken. 12 versehen.In the friction carrier 1 is a magazine 11.1 for receiving another rasp 6 , z. B. a coarse grater, vorgese hen. A further magazine 11.2 can also be provided for a further rasp 6 . If another rasp is needed, the hinge 10 is opened and the counter part 2 is folded up by inserting it into an opening trough 16 and releasing the spring part 10.1 from the latching part 10.2 . In the webs 5.1 , 5.2 of the carrier window 3.1 , gripping recesses 15.1 , 15.2 are incorporated, through which the rasp can be easily removed. The side surfaces 21.1 , 21.2 also contain troughs 8.1 , 8.2 , so that the coarse rasp can also be easily removed and inserted into the carrier window. After the hinge 10 holds the friction carrier 1 and the opposite 2 together, z. B. Carrots are crushed. If the grater is to be cleaned, it is opened as already described and the rasp 6 and the coarse rasp are removed from the window 3.1 and from the magazine 11.1 . Then the hinge 6 is pressed apart and the friction carrier 1 , the opposite 2 and the individual rasps are cleaned individually. Above all, the magazine 11.1 , 11.2 with its magazine bottom surfaces 20.1 , 20.2 can be cleaned well. After drying, the hinge bolts are snapped back into the rotary openings of the hinge 4 and the rasps 6 are placed in the window 3.1 or the magazine 11.1 . The rasp 6 can be placed upside down in the window 3.1 or the second magazine 11.2 in order to avoid injuries on the cut surface. At the top is the grater with a hook. 12 provided.

BezugszeichenlisteReference list

1 Reibenträger
2 Gegenteil
3.1 Trägerfenster
3.2 Fenster
4 Scharnier
5.1 Steg
5.2 Steg
6 Raspel
7 Reibefläche
8.1 Mulde
8.2 Mulde
9.1 Steg
9.2 Steg
10 Verschluß
10.1 Federteil
10.2 Rastteil
11.1 Magazin
11.2 Magazin
12 Haken
13.1, . . . 13.4 Einschnitt
14 reibungshemmender Belag
15.1 Greifmulde
15.2 Greifmulde
16 Öffnungsmulde
17 Strebe
19 Schräge
20.1 Magazinboden
20.2 Magazinboden
21.1 Seitenfläche des Reibenträgers
21.2 Seitenfläche des Reibenträgers
21.1 Seitenfläche des Gegenteils
21.2 Seitenfläche des Gegenteils 1 reamer
2 opposite
3.1 Carrier window
3.2 windows
4 hinge
5.1 footbridge
5.2 Bridge
6 rasp
7 friction surface
8.1 trough
8.2 trough
9.1 footbridge
9.2 Bridge
10 closure
10.1 spring part
10.2 Locking section
11.1 magazine
11.2 Magazine
12 hooks
13.1,. . . 13.4 incision
14 anti-friction covering
15.1 Grip recess
15.2 Grip recess
16 opening trough
17 strut
19 slant
20.1 Magazine bottom
20.2 Magazine bottom
21.1 Side surface of the friction carrier
21.2 Side surface of the friction carrier
21.1 Side face of the opposite
21.2 Side face of the opposite

Claims

1. Kitchen grater for chopping food, such as. B. fruit, vegetables and the like, consisting of a grater body with a grater surface which has a recess from which a rasp protrudes, characterized in that the grater body consists of two heal, namely

a) from a friction carrier ( 1 ) with a carrier window ( 3.1 ) and at least one magazine ( 11.1 , 11.2 ) and
b) an opposite ( 2 ) which contains the friction surface ( 7 ) with the recess designed as a window ( 3.2 ),

which can be held together by holding elements ( 4 ; 10 ).

2. Kitchen grater according to claim 1, characterized in that a hinge ( 4 ) is arranged on the grater support ( 1 ) and on the contrary ( 2 ).

3. Kitchen grater according to claim 1, characterized in that a closure ( 10 ) holds the opposite ( 2 ) firmly on the grater carrier ( 1 ).

4. Kitchen grater according to claim 1, characterized in that the carrier window ( 3.1 ) of two webs ( 5.1 , 5.2 ) is limited.

5. Kitchen grater according to one of claims 1 to 4, characterized in that the carrier window ( 3.1 ) and the window ( 3.2 ) are compatible with each other.

6. Kitchen grater according to one of the preceding claims, characterized in that the grater support ( 1 ) has incisions ( 13.1 ,... 13 .n) on its side faces ( 21.1 , 21.2 ).

7. Kitchen grater according to one of the preceding claims, characterized in that a friction-increasing coating ( 14 ) is arranged on the friction support ( 1 ) and / or on the opposite ( 2 ), preferably on the outside in the region of the hinge ( 4 ).

8. Kitchen grater according to one of the preceding claims, characterized in that in particular the grater carrier ( 1 ) and the opposite ( 2 ) are made of plastic.